鸡腿洗净放入高压锅。每种调料都取一半的量加上葱姜腌制鸡肉，调料要抹匀。高压锅压5-6分钟即可。锅内加油，烧制7成热放入鸡腿，皮的那么朝下。煎制一会放入所有调料。待那面汤汁浓稠后再次翻面。基本收汁关火装盘，淋入剩下的汤汁。皮脆肉嫩。来个近照。肉质鲜美。成品1成品2成品3成品4成品5
红烧鸡腿其实也简单，耐住 *** 子熬一熬就行作者：玉兰_KD6q
用料
生鲜鸡腿 7个
洋葱 1个
橄榄油 适量
红辣椒 3颗
花椒 几粒
酱油 适量
蚝油 适量
盐 少许
蒜 半个几颗
葱 少许
料酒 适量
做法步骤
1、鸡腿洗净，热水锅里焯五分钟，沥出控干水分。
2、备蒜，洋葱，尖椒
3、热油，花椒，尖椒，葱，蒜，锅里翻炒，加糖色，盐，酱油，蚝油，料酒……
4、加800g水
5、盖上锅盖焖烧一刻钟
6、看看这个，水蒸发了，浓缩的都是精华……
7、继续熬制，胶原蛋白？
8、熟了，可以出锅，装盘
9、盘子对扣 好温馨啊 ?(?^o^?)?
10、加点辅料，摆盘，后来有友人问俺，这是什么？辅料…… 趁热尝个鲜啊，真好吃(??ω?)?嘿
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【原标题：红烧鸡腿（ *** 菜）】 红烧鸡腿鸡腿去骨，洗干净，少许盐和生抽腌制下，至少半小时油锅烧热，姜蒜爆香倒入腌制后的鸡腿肉，翻炒片刻，至表面颜色有变化加入生抽老抽，半碗清水，和两勺糖，小火炖十分钟中火收汁配上蔬菜米饭，一顿午餐搞定！宝宝辅食,12-23个月,4-5岁,2-3岁,母婴人群,大众人群,学龄前儿童,家常菜
这样的懒人版红烧鸡腿你能吃多少？By *** 仔仔多多
用料- 琵琶腿 6个
- 葱 一段
- 姜 一 ***
- 老酱油 30ML
- *** 3-4块
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 香叶 适量
- 八角 2个
- 蚝油 适量
1、切两刀好入味
2、两刀就好
3、切好
4、倒入适量清水，放入鸡腿葱段和姜片
5、生抽
6、蚝油
7、老抽
8、桂皮香叶八角 *** 等全部放入锅里
9、开启煮饭功能即可
10、煮好了，香喷喷
11、撒上黑芝麻即可
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手把手教你做超好吃的红烧鸡腿将鸡腿用刀划开用盐、姜末、蒜末、生抽把鸡腿抹匀，包上保鲜膜，腌制两小时锅内放入油 烧热后加入蒜 爆出香味后放入腌制好的鸡腿 煎至鸡腿表面泛黄用一个干净的碗 倒入生抽、味极鲜、蚝油、蜂蜜、啤酒（少许）、生粉、糖 加热水搅匀 倒入锅里 更好盖过鸡腿。水烧开后加入干辣椒 胡椒 八角 桂皮 小火慢炖三十分钟倒入少许老抽调色。煮五分钟后装盘。浇一些肉汁在鸡腿上会更好吃噢。宝宝辅食,12-23个月,4-5岁,2-3岁,母婴人群,学龄前儿童,大众人群,中国菜,红烧,家常菜
最让孩子停不下筷子的竟然是红烧鸡腿鸡腿剁成小块放入冷水待到水开把鸡腿夹出热锅凉油把准备好的葱段.姜片.八角.辣椒爆香.辣椒可以祛除鸡腿的腥味.再放入十三香倒入煮好过的鸡腿进行翻炒.放入生抽.和料酒再放入老抽和白糖给鸡腿上色.倒入适量清水开大火炖煮至汤汁被鸡腿吸收就可以出锅了.美味的红烧鸡腿就出锅喽.吼吼吼吼??宝宝辅食,12-23个月,4-5岁,2-3岁,母婴人群,学龄前儿童,大众人群,下饭菜,炖,红烧
鸡腿更好吃的做法，一次6个鸡腿不够吃，上桌就扫光，太香了大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、红烧鸡腿是一道家喻户晓的荤菜，一般红烧菜都是用糖色烧制的。
2、 今天刘嫂就来分享一下“红烧大鸡腿”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
鸡腿、大葱、生姜、辣椒、香叶、花椒、小葱、桂皮
4、先把鸡腿上划两刀，再把鸡腿放入凉水锅中焯水，放入姜片和料酒，大火烧开撇去浮沫。锅中倒入少许色拉油，把晾干的水分的大鸡腿放入锅中，两面煎至微黄，再放点老抽上色、生抽、蚝油、黄豆酱、两个干辣椒、桂皮、花椒，放入漫过食材的凉水
5、再放入白糖两小勺、大葱和姜片、盖上锅盖、大火烧开，中小火慢炖20分钟，汤汁收的差不多时放入白胡椒粉，即可装盘，最后撒上葱末，红烧大鸡腿就做好了
6、鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
先把鸡腿清洗干净，在鸡腿上两边都划几道口子，然后再切几片葱姜，准备好各种调料。凉水下锅，放几片葱和姜，焯下水，五分钟左右就可以了，将鸡腿捞起备用。锅烧热，放油，中小火放几块 *** 炒化，然后再熬至 *** 起泡，一定要注意火候和时间，火大容易熬过头导致鸡腿发苦，火太小又不容易给鸡腿上色。 *** 熬起泡后放入桂皮，八角，香叶，花椒，辣椒，葱段，姜片炒香，然后再放入鸡腿翻炒至全部都均匀上色为止。加入热水，水淹盖住鸡腿就行，一定要加热水哟，因为凉水会使鸡腿发紧发干，再加入适量生抽和酱油，可按自己的口味来添加。大火烧开后转中火炖半个小时，快起锅前放少量盐，因为酱油本来就有点咸味，小炖一下。（如果喜欢香菇的朋友们，还可以加入一些香菇一起炖）OK，完成了，美味可口的大鸡腿。香香香！下饭菜,红烧,二人世界,一人食,晚餐,午餐,锅具,炒锅,荤菜,热菜
零失败的红烧鸡腿！简单几步就做好准备好所有的食材鸡腿用 *** 或者叉子，在表面叉上洞便于入味。放入锅中加入20克料酒焯水。锅中放入食用油，放入 *** 炒出糖色放入葱姜大料煸炒出香味倒入鸡腿翻炒倒入20克老抽20克蚝油加入10克盐，加入没过鸡腿的清水，煮30分钟即可太香了！高钠
自从学会红烧鸡腿，就没有不想吃饭的时候琵琶腿解冻凉水下锅水开捞出焯一下做开一锅水 鸡腿 料酒 老抽生抽 *** 盐 花椒大料葱姜往里一扔开炖小火炖15分钟开盖 转大火收汁 稠糊了就行 别太干了 容易糊锅关火出锅
