酒店里的招牌菜：鱼香茄子煲。今天你就来着了，今天东子给你整个茄子，现在开始养生了。是不是有点早了？啥玩意养生养花呢？你咋答应我的？刚来的时候顿顿有肉，头些日子也行，顿顿有海鲜。这几天你看看，你是不是有点得到我了？不珍惜了是不是以为我不会跑路啊？在你这工作呀。你话你不会唠嗑，你别硬唠，啥叫得到你了呢？那咋就天天青菜了呢？
现在清汤寡啦水的。唠嗑唠的真真硬，你是少你，我不是说为了你来的时候上来上班来，我给你做好吃的。那玩意儿，最近我是有点罗锅上山。哥姐们你们知道，罗锅上山是啥意思吧？东北有句歇后语。知知啥意思咱评论区咱聊一聊。最近咱是这个情况，你别上山下山的。你这整这玩意，咋吃啊这茄子？茄子其实做好了，咋下饭呢？不做酱茄子。鱼香茄子煲，就这玩意做好了，搁砂锅上吗？你整这玩意那好吃吗？茄子洗了吗？洗干净的小茄子，还有水呢。这的确洗了，咱们给它改刀成条，这个根据你个人习惯了，根据实际情况，皮不用去。这茄子可嫩了，直接改刀成这样条，这个还适合家里面做。然后最主要是玩意成本低，成本低是最主要的。除了小料之外，咱再剁一点泡辣椒。你看你阳弟得放点肉，你没有肉不吃对，你多放少放。孩子嘛父母，放在咱身边的对不对，胖胖的白白胖胖的，是不是来这奇瘩，都没长多少拜？那你说长多少呢？这才长十多斤，那肚子真的一般，一定有它大智慧。来把这泡辣椒，剁的稍稍细一点，好得这就行了。除了这泡辣椒之外，咱们再来少许的红油豆瓣，别整多了，就这盐都不用放了。下面开炒了。干啥呀？在家里边不用过油，炒的时候大点油得了，开中火把那茄子给它扒拉蔫吧的。扒拉倒了。饭店都过油，家里边不用，你整那些油咋整啊，你就小火慢扒拉，油煎，给它煎倒了，就完事了。别着急别着急，别丁们翻，那丁们翻那茄子，还没热呢都给翻晕车了。扒了让锅底热，随扒随愈丁们翻。跟毛驴在丁们边跳有啥用啊？
行翻一会儿，给茄子煎的蔫巴的，行了下面开炒啊。热锅凉油，油热了，下入肉沫，咱们给它炒下子，炒吐油了，下入泡椒和豆瓣酱，顺便把这葱末和姜末也下在锅里边，给它小火慢炒。鱼香口是啥口味的吗？鱼香腥呗。鱼香口是什么口味，腥啥也不是鱼，小火慢炒，把这红油炒出来，香味给它炒出。鱼香口是啥味儿呢？咸鲜微辣，小酸甜知道了吧，你就记住这个咸鲜微辣小酸甜。下面开始调味了，来少许的生抽，因为豆瓣酱和和泡椒都咸，酱油的少来了，再来一点点蚝油，来点蚝油增鲜，陈醋可以稍稍多来点，来点陈醋，酸溜溜下饭，再来点白糖。鱼香汁调完了，茄子往锅一下，还放盐呢？再放盐就得齁咸了，咕嘟一会儿，让那茄子充分入味，准备点水淀粉，再来少许的小味精，再来点小鸡精，更香一点的。就这来点大米饭，就这小菜，再勾勾芡。砂锅准备了吗？咱们看效果。来个小砂锅一盛，家里边有砂锅的，准备个小砂锅，吃这玩意儿就得啥呀？热乎的热乎的，滋滋啦啦的，红绿椒末往上一放，再来点小蒜末，再来点点香菜末。就这菜你就吃去吧。你看这个茄子，原料比较简单，但是小味绝对是嘎嘎的，多了不说少了不唠啊，家长小菜又来一道，吃好喝好开造，是不是比 *** 。就这家伙滋啦滋啦的。东子也趁热整一口，感谢支持！
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By 莫哂之
用料- 茄子 3个
- 肉沫 100g
- 小葱 2根
- 姜 2片
- 蒜 3瓣
- 郫县豆瓣酱 1勺
- 小米辣 几个
- 老抽 半勺
- 生抽 2勺
- 陈醋 1勺
- 耗油 1勺
- 糖 1勺
- 淀粉 1勺
- 清水 半碗
1、准备食材，茄子切成长条，葱姜蒜小米辣切碎
2、调鱼香汁：碗中加入老抽，生抽，陈醋，耗油，糖，淀粉，半碗水搅拌均匀
3、锅中适量油，油温七成热放入茄子炸两分钟，等茄子边缘微黄即可捞出控油
4、锅留少许底油，倒入肉沫炒至颜色变白
5、倒入葱白 姜蒜小米辣炒香
6、加入郫县豆瓣酱炒匀
7、倒入茄子
8、倒入鱼香汁煮个一两分钟，汤汁浓郁即可
9、出锅撒葱花点缀
10、茄子软烂入味，汤汁浓郁拌饭超下饭
茄子的营养功效味甘、 *** 凉，入脾、胃、大肠经。
1.治胃癌
国外研究结果表明它的抗癌 *** 能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑 *** 用。
2.抗衰老
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓 *** 衰老具有积极的意义。
3.降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
4.清热解暑
对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
茄子的饮食禁忌脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。
茄子秋后其味偏苦， *** 凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食。
手术前吃茄子， *** 剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。
茄子不宜与螃蟹同食。蟹肉 *** 寒，茄子甘寒滑利，两者同食，肠胃会不舒服，严重可能导致腹泻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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一菜一格，百菜百味，详解川菜24+3味型一菜一格百菜百味
“一菜一格，百菜百味;以味见长，味多、味广、味厚;清鲜醇浓并重，善调辣麻”;是川菜有别于其它菜系的显著特色，因此而形成川菜风行天下，味醉五洲之格局。尤其是川菜二十四个复合味，犹如传说中天庭之24星宿，各有所长，各司其职，各显其能。所谓复合味，即指两种以上的不同味道，巧妙调和成一种多滋多味的新风味。但行业和坊间，对川菜24个复合味型的理解或见解，在 *** 上是百草争发，众说纷纭。
川菜之24个复合味，是在川菜千百年演绎中顺其自然而生成的。其中不少源于民间，生于乡土，在一日三餐中生动展现了四川人好吃善烹，尚滋味好辛香的生活情趣。像家常味、红油味、鱼香味、怪味、麻辣味、煳辣味、椒麻味、椒盐味，酸辣味、甜辣味、酱香味、糟香味等;还有一些出于历代名师大厨之实践，体现出川人的勤奋和智慧。如糊辣荔枝味、陈皮味、茄汁味、烟香味等。如此，川菜之风味，既有令人不可思议的专业手风，又有令人感动，口水泪水双流的亲民魅力。以下，是向东老师整理的川菜24+3味型简介，望能以正视听，对亲们有所帮助
。
1.家常味—是川菜独有的风味味型，源于丰富多滋的家庭日常烹调。家常菜所展现的特点是‘咸鲜微辣’，基本调味料大都采用地方特色原料;辣豆瓣酱、川盐或酱油，泡红辣椒、豆豉、甜面酱， *** 菜品;回锅肉、家常海参、盐煎肉、豆瓣鱼等;
2.鱼香味—总有人发出这样的疑问，鱼香味为啥不见鱼呢?其实，鱼香味是带有川菜鱼香味道的一种风味味型，源于民间传统烹鱼调味 *** 而得名。通过对各种辛香调味料的巧妙调和，在高温的作用下所产生的一种另类复合风味。鱼香味融合了咸、甜、酸、辣，取用盐糖醋、姜葱蒜的浓烈辛香。核心调味料是泡红辣椒，或是原红豆瓣(鲜辣豆瓣)，这些调料赋予鱼香菜肴独特艳丽色采。当然如采用四川特有的泡鱼辣椒，其鱼香风味会更加浓郁。 *** 菜品：鱼香八块鸡、鱼香肉丝、鱼香茄子、鱼香油菜头等。
3.怪味味型—是出自民间为川菜所独有的风味味型，它和谐地融合了咸甜辣麻酸鲜香于一体，互不冲突，各味协调平衡。其中盐糖醋是基本味，也就是咸甜酸三味的调和很关键，以咸为主，辅以甜酸，再辅以其它各种风味，辣麻、酱香、糟香等。 *** 菜品：怪味鸡片、怪味兔丁、怪味小龙虾、怪味蹄花、怪味胡豆、怪味花生等。
4.麻辣味型—是川菜中风味最浓厚辛香的味型，带有丰富的民间烹调的个 *** 。基于辣椒与花椒的双重强烈的味觉 *** 和辛辣香麻口感，辅以盐及其他调味料，像糖、芝麻油和五香粉一类。
5.红油味型—体现出混合了有如宝石红般辣椒油的红艳色泽与香辣美味，辅以酱油和糖，加点芝麻油提香。红油味融合了咸、鲜、辣、香诸位味，回味略甜，多用于凉菜。如：红油鸡块、红油水饺。
6.蒜泥味型—是种加少许盐、香油，捣成泥茸的大蒜泥、多用于凉拌菜，像蒜泥白肉，还要用红糖、香料小火熬制的香美浓稠的特制复合酱油(甜红酱油)，再加蒜泥、味精调拌;蒜泥黄瓜，则直接用盐码好味，放蒜泥和香油，亦可添加辣椒红油。
7.煳辣味型—— 顾名思义，这一风味来自把干辣椒放进热油锅里煎炸酥香，色泽变成深棕红，发出丝丝声音及炝辣香味;加进其他调料，在沁出红油的锅中颠簸。花椒自然与辣椒一起使用，其他辅料有：酱油、醋、糖、姜米、葱花和蒜米，使之产生香辣、咸鲜、回口略带酸甜的复合香味。 *** 菜品：宫保鸡丁、炝炒莴笋等。
8.陈皮味型——是用干透的橘子皮赋予这一味型一种特殊的橘香味，但其风味依然以花椒和辣椒所有的麻辣味道，且回口微甜;陈皮不可使用过量，否则会带苦味。通常用于凉菜中的肉类和家禽。如：陈皮牛肉、陈皮兔丁等。
9.椒麻味型——这种令人有些古怪口感的风味，出奇地取自四川生花椒。将其与小葱叶一起剁碎，加盐、少许酱油、芝麻油和冷鸡汤调和成糊状滋汁使用，通常用来凉拌肉类与家禽。如：椒麻鸡、椒麻鸭掌、椒麻心舌等。
10.椒盐味型——即用烘干的花椒，打磨成粉，再与盐混合而成。典型的用法是作为煎炸食物的蘸碟或撒在食物上。花椒更好是当天用当天烘烤打磨，否则存放太久香麻味会挥发散失。如：椒盐茄饼、椒盐里脊、椒盐鱼卷、椒麻桃仁等。
11.酸辣味型——这一味型普遍都很熟悉，比较典型的是用香醋和白胡椒粉，盐为底味。在四川亦有用辣椒酱或熟辣子油替代胡椒;取用泡菜酸味。酸味是这一风味的基础，标准的酸辣味多为用肉类、海鲜或鸡蛋烹制的羹汤，当然，这种风味也多用于凉菜、小吃。如：酸辣海参、酸辣脑花、酸辣凉粉、酸辣豆花、酸辣粉等。
12.酱香味型——这一味型出自于烹制肉类、家禽和豆腐干等，以浓稠、棕色的甜面酱和酱油为主要调料。咸鲜微甜、酱香浓郁。如：京酱肉丝、酱牛肉、酱鸭。凉菜类可配辣椒面花椒面干碟。
13.甜香味型——这一风味，可用于各种形式的热菜、甜品。采用白糖或 *** ，也可以加以水果汁或蜜饯。如：八宝锅珍、 *** 银耳羹。
14.香糟味型——这一风味味型基于发酵酿制的醪糟汁的运用，是一种带有酒香味道的美味。烹制时要加盐、糖、芝麻油和其他调料。可以用于烹制肉类、家禽和像竹笋等蔬菜类。如：香糟鸡、排骨、(鸭)。
15.烟香味型——这一味型创造于熏制肉类、家禽，在无火焰的木材和树叶堆上烟熏。四川最著名的是用茶叶烟熏鸭子;其他熏制肉类还可用竹叶、松枝、谷糠、花生壳或锯末。像：樟茶鸭、川味腊肉。烟香或腌卤风味菜品，亦可配辣椒面花椒面蘸碟。
16.荔枝味型——这一风味并不是用真的荔枝，实际上就是酸甜味道，只是酸味略大于甜味而已，相当像水果的味道。酸甜味道亦是以咸味为基础调制。如：带荔枝味的锅巴肉片、响铃鸡片等。
17.糖醋味型——糖醋味型是中国著名的风味，但四川人却有自己的风格。以盐为底味，通常重用糖、醋;热菜中则要用姜葱蒜提香增味，如：糖醋脆皮鱼、糖醋仔姜。
18.咸甜味型——是一种咸味与甜味相融合的风味，盐糖在使用中应比例适当，咸甜并重，兼有鲜香，常用于热菜，烹制肉类和家禽菜肴。通常要用料酒、胡椒或其他香料和姜葱。如：板栗烧鸡。
19.麻酱味型——又一种用于凉菜的味型，其风味来自于芝麻酱、芝麻油、少许盐和冷鸡汤调制，也可加适量酱油。用以凉拌动物内脏，也可用于凉拌一或两种不同的蔬果。像：麻酱凤尾或黄瓜。麻酱风味亦可以添加红油，也叫“搭红”。
20.姜汁味型—— 姜、盐与醋赋予这一风味特定的味道与香味;也有加酱油、芝麻油和豆瓣酱。姜汁味既用于肉类凉菜和蔬菜，也适用于热菜。姜汁味也可以添加红油，行业中叫“姜汁搭红”。像：姜汁豇豆、姜汁肘子、姜汁蹄花。
21.芥末味型——这一风味多用于夏秋季节凉菜。以盐、醋、芥末、芝麻油和冷鸡汤调制，咸鲜酸香、辛辣浓郁;像芥末鱼柳、芥末鸭片芥末春卷等。芥末风味亦可添加辣椒红油或辣椒面。
22.五香味型—— 五香风味通过对几种香料的运用而获得，通常用五香粉。五香风味食物，包括各种禽畜肉品，也有鸡蛋、豆腐干一类，在用姜葱、料酒与八角、桂皮和花椒等香料构成的味道浓郁丰富的汤汁中文火慢煮，煮熟晾冷即成。像五香熏鱼、五香卤鸭等
23.咸鲜味型——是一种带有自然味道的简单味型。盐是基础味，但宁淡勿咸，也可用糖、酱油和芝麻油，通常用于凉菜和热菜。像：白油肝片、雪花鸡淖、苕菜狮子头等。
24.茄汁味型——即以番茄酱、川盐、糖、白醋、料酒、姜葱蒜调和成味汁，多用于热菜中的煎炸菜品，使其色泽红亮、茄汁味浓。 *** 菜品有：茄汁大虾、茄汁鱼条、茄汁里脊等。
近20年出现的3个较普遍的 *** 味型：
1.果香味型——即是以水果入肴，着重突出果香滋味，且与其他各味和谐融合，产生独特的风味口感。像传统名菜中的八宝瓤梨、醉 *** 、蜜汁桃脯、拔丝香蕉等
2.豉椒味型——即以豆豉(包括四川水豆豉、红苕豆豉、烟熏豆豉、酿造豆豉)入肴调味，取豆豉的豆香、酱香和咸鲜味，辅以辣椒(鲜青椒、小米辣或泡辣椒、炝辣椒等)，其风味呈现出鲜香酱辣的口感，通常多用于热菜，像豉椒鱼、水豆豉爆鸭舌、水豆豉拌花仁等。
3.泡椒味型——泡椒味原本归纳入川菜家常风味，近20年，泡椒泡菜菜肴形成系列，风靡市场，形成一种 *** 风味味型。烹调中有用泡二荆条、泡 *** 头、泡小米辣、泡野山椒，像泡椒墨鱼仔、泡椒牛蛙、泡椒兔等。
让我来教大家 *** 一道美味的《鱼香茄子煲》。
首先，我们需要准备以下食材：
- 茄子 500克
- 猪肉末 100克
- 葱姜蒜末 各10克
- 豆瓣酱 2勺
- 酱油 1勺
- 醋 1勺
- 白糖 1勺
- 料酒 1勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤如下：
- 将茄子切成大小均匀的段，然后在每个茄子上划几刀，方便入味。
- 烧一锅水，水开后放入茄子，煮至茄子变软后捞出备用。
- 锅中倒入适量的食用油，加热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入豆瓣酱，炒出红油。
- 加入猪肉末，炒至变色。
- 加入煮好的茄子，翻炒均匀。
- 加入酱油、醋、白糖、料酒，适量加一些水，煮至汤汁浓稠。
- 最后加入盐调味，翻炒均匀即可出锅。
现在，你已经学会了如何 *** 鱼香茄子，赶快去厨房尝试一下吧！这道菜的味道非常浓郁，口感软糯，非常适合搭配米饭食用。如果你喜欢辣味，还可以根据个人口味加入一些辣椒或是花椒，让味道更加丰富。
希望你能在 *** 这道菜的过程中体验到烹饪的乐趣，同时也享受到美食带来的满足感。
厨师长教你经典湘菜“鱼香茄子煲”正宗做法，茄子又香又嫩又好吃{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c7iqucbc77u8ru57rc5g","d *** ation":156.294,"width":960,"height":540,"file_size":28848113,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/03cc9e8752 *** 4d1e8393833ead2082e4","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"nor *** l":{"d *** ation":156.294,"file_size":18461003,"w": *** 0,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"1f79e32d35057cb01011cdc49a358480","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
这个鱼香茄子煲～太香太下饭了！轻轻松松3碗大米饭哈哈哈...鱼香茄子煲。
小可爱们，今这个鱼香茄子煲香的不得了，直接把我吃躺了。
·茄子切条，然后加点盐杀出水分和一下，等它出了水分可以把它的水分捏一下。
·接着就热锅倒油，今儿我用的新锅儿。
·等油热了就把肉末倒下去炒，没想到这种黑珐琅开了锅也很丝滑。
·等肉末炒干水分就下一瓢豆瓣酱，出来红油下葱姜蒜，出了香味就把挤了水的茄子倒下去。
·然后翻炒和匀了之后调中小火，盖上盖子把这个茄子焖软，焖耙点，看到这个茄子就耙了。
·接着开大火倒灵魂料汁，半勺老抽，2勺生抽，3勺醋，4勺白糖，2勺淀粉，4勺水，非常灵魂。
·然后都不停翻炒，让浆浆裹起茄子和肉末。
·等料汁变浓稠了，出了油就可以撒葱花。
不得了，下饭不得了。下米饭直接吃躺，我吃了两碗，就是撑在沙发上动不了，关火加味精，然后就可以刨饭了。
茄子吃不腻！大叔教你鱼香茄子煲，简单下饭，估计很多人喜欢吃说到鱼香肉丝，你肯定都吃过，要说这道菜更大的特点是什么？那就是肉丝中带有鱼的香味，可是实际上这道菜，里面却没有任何的鱼，一道菜能做出，不同食材的味道，当然这也显示出了国人在饮食方面做出的突出贡献。今大叔介绍的鱼香茄子，和鱼香肉丝有着，异曲同工之妙，很多朋友都吃过这个菜，每个饭店的味道都是有所不同的，到底哪个是正宗的，关键你自己觉得好吃就行。
除了我们可以吃到，茄子的鲜美，还可以在这道菜中品尝到鱼的鲜香，这也是川菜，独具特色的地方。但是大家有自己动手做过没，估计大部分都是没有的，但是说到这道菜，估计很多人都喜欢。酸酸辣辣还透着鱼香味道，茄子入味软烂，关键用砂锅焖出来烫着嘴吃，活生生一道下饭菜能吃成小火锅的感觉。话不多说，今天大叔下厨房教你做鱼香茄子煲，希望你吃得开心~
茄子/豆瓣酱/葱姜蒜/生抽/醋/胡椒粉/料酒/淀粉/盐/砂糖/肉末/芹菜/辣椒油
1、首先准备一点蒜碎，带肥瘦的肉末，用适量的生抽、砂糖、料酒、醋调成鱼香汁，茄子用盐水浸泡后用手捏一下水分，茄子捏下水分之后用少许的淀粉抓一下，锅里下油先炒一下，茄子先过油再复炒味道会好很多；
2、然后等炒到茄子恢复胀状就是油吸得差不多了，盛出沥一下油备用，放入姜蒜先爆出味道转成小火放入一勺的豆瓣酱慢慢炒出红油，放入茄子转成中大火翻炒均匀后再翻炒1~2分钟；
3、最后放入青椒段翻炒至7成熟的样子，倒入调好的鱼香汁，翻炒1~2分钟至均匀，锅地下低点油润一下，铺入芹菜段或者丝，倒入炒过的茄子，撒一点辣酱油或者辣椒面，少量的胡椒粉，先用中小火煮热再转成小火闷煮10分钟，起锅前可以放入一些葱段盖锅盖焖锅2分钟即可上桌开吃啦~
香气扑鼻，快手下饭的鱼香茄子煲就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
大叔小提示
1、如果你没有小砂锅，用炒锅闷煮一下也是可以的，炒茄子的过程中需要洒一点清水保持不粘锅不起底；
2、比如说你不是很能吃辣，豆瓣酱和辣椒油可以少放点，再者辣椒油直接可以不放。
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豇豆怎么做？大叔教你豇豆炒肉丝，香气扑鼻，简单下饭，非常好吃
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「日常美食分享」-鱼香茄子煲茄子3个，肉沫100g，小葱2根，姜2片，蒜3瓣，郫县豆瓣酱1勺，小米辣几个，老抽半勺，生抽2勺，陈醋1勺，耗油1勺，糖1勺，淀粉1勺，清水半碗。
步骤1
准备食材，茄子切成长条，葱姜蒜小米辣切碎；
步骤2
调鱼香汁：碗中加入老抽，生抽，陈醋，耗油，糖，淀粉，半碗水搅拌均匀；
步骤3
锅中适量油，油温七成热放入茄子炸两分钟，等茄子边缘微黄即可捞出控油；
步骤4
锅留少许底油，倒入肉沫炒至颜色变白；
步骤5
倒入葱白，姜蒜小米辣炒香；
步骤6
加入郫县豆瓣酱炒匀；
步骤7
倒入茄子；
步骤8
倒入鱼香汁煮个一两分钟，汤汁浓郁即可；
步骤9
出锅撒葱花点缀。
湖南长沙的小伙伴们，有人Pick这道美食吗？如果你喜欢这道佳肴，就赶紧尝试做起来吧~
能多吃两碗饭的秘诀就在这道鱼香茄子煲{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0630000bqjga6jc86drnp61gr70","d *** ation":98.54,"width": *** 0,"height":360,"file_size":5959381,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/515752f1284949d5bab4d209c87997ac","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"d *** ation":98.54,"file_size":7413415,"w": *** 0,"h":360},"nor *** l":{"d *** ation":98.54,"file_size":7411861,"w": *** 0,"h":360}},"is_encrypted":null,"md5":"0b63b5c5c9d8a61ee8f6a786a02ad3bc","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
