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不用烤箱就能自制的甜品—雪媚娘。 *** 简单，口感软糯有嚼劲大家都知道，如今的甜品很多都需要烤箱来烘焙，但是很多人的家庭是没有配备烤箱的，所以想吃甜品的时候只能上街买，街上的甜品一个都挺贵的，其实成本不高，主要是 *** 的过程费用比较贵。所以今天小编要教大家做一道不用烤箱就能在家自制的甜品，雪媚娘。据说，雪媚娘这个名字来源于日本当地发明草莓大福的一位夫人，如果没有做出软糯的外表，就不要叫雪媚娘啦。
原来以为雪媚娘无非就是换着花样吃奶油而已，但是当我咬下之一口就是大型真香现场了。甜甜的奶油加上香甜的水果，再搭配软糯Q弹的皮，冰凉凉，糯叽叽的口感简直不要太爽！快快学做给自己，家人朋友或者自己的孩子吃吧~不用上街买，在家就能做出好吃的雪媚娘。听说外面一个要十几块，真是太贵了，所以不如在家自己做吧~好吃又便宜。
*** 食材：
1.糯米粉100g
2.细砂糖20g
3.淡奶油300ml
4.黄油50g?
5.饼干碎80g
6.芒果丁（可以选择你喜欢吃的水果，切成丁。）
7.玉米淀粉30g
8.纯牛奶160g
9.热水30g
10细砂糖30g
*** 步骤
把细砂糖倒入热水中，边搅拌边倒入130g的糖，如果化不开可以上锅加热，等到糖都热化即可。
糖都化了之后，把400g牛奶倒入糖水中将牛奶与糖水混合均匀。都说雪媚 *** 皮软不软糯，Q不Q弹，牛奶是非常关键的，这里使用了全脂纯牛奶，奶香味更浓，也试过了其它量的牛奶，效果都不如这个，因此按照这个比例来做雪媚 *** 皮一定会很糯的。
然后把水磨糯米粉与玉米淀粉慢慢加入牛奶中，加完之后拿出筛子将面糊再过筛一遍，这样就做出来的面皮一定会更加细腻。
接着将已经处理好的面糊放入蒸锅，大火蒸30分钟，等到面糊蒸到呈现固体奶糕的状态下即可。
蒸好的固体奶糕拿出来，然后将黄油放置在奶糕上融化，这个时候更好带一个一次 *** 手套，否则会非常沾手哦，趁热将融化的黄油揉进奶糕中，先用铲子搅拌均匀，等到奶糕的热度你能适应之后就可以下手揉了，将奶糕揉成光滑的面团，之后会发现奶糕很黏碗，然后将奶糕密封放进冰箱冷藏1，2个小时就好了。
这个时候我们就可以打奶油了，淡奶油中加入30g的糖，打发至提起有小尖角时就可以了。
然后我们可以开始炒生粉，记得什么都不要放哦，等到生粉微黄发出香味时就好了，装盘备用。然后把刚刚放入冰箱的奶糕拿出，搓成长条，然后切成一小块一小块的，再 *** 成圆形就好，在垫子上撒上刚刚炒熟的生粉。然后把小面团在粉中翻滚均匀。
拿出擀面杖把小圆球擀成这么大的面皮。大一点装的更多。
接着拿出小模型，把皮放入碗中，再把刚刚打发好的奶油放入皮中，然后加入适量的奥利奥饼干碎，喜欢吃水果的也可以放水果，然后再盖上一层奶油。
然后把皮提起来像包肉包一样把口收起来，捏去多余部分，我们的雪媚娘就做好啦~可以直接吃啦，喜欢吃冰的也可以放入冰箱冷藏一会。
看看这光滑 *** 的样子，是不是很想咬一口呢！这个甜点其实很简单，不需要用到烤箱，而且自己在家里做也更加便宜划算。相信我，动手做一做，你会爱上雪媚 *** 。今天的分享就到这里啦，祝你们生活愉快。
无需烤箱，教你雪媚娘做法，一次成功零失败，好吃又便宜雪媚娘这个小甜点最近两年真的是太火了，软糯的外皮包裹着满满的奶油，里面还有喜欢吃的各种水果酸酸甜甜的水果混合着软糯Q弹的外皮，真的是让人无法拒绝的甜点呀，前几天买了4个花了30块钱，好贵呀，今天试着在家自己做，和买来的没有差别，而且自己做的雪媚娘料更足，吃的太过瘾了。
今天就给大家分享下雪媚 *** 做法，其实特别简单，无需用到烤箱，一起看看怎么做吧。
【所需食材】：
糯米粉50克，玉米淀粉15克，细砂糖25克，牛奶85克，黄油10克，奶油100克，细砂糖10克（打发奶油用的），糯米粉15克（防止粘皮），芒果2个
具体做法：
糯米粉，玉米淀粉混合一起过筛，加入细砂糖，牛奶，搅拌均匀，然后再过筛一遍，包上保鲜膜，用 *** 在保鲜膜上扎几个小孔，放入烧开水的蒸锅里，大火蒸20分钟，蒸好的面糊中趁热加入黄油，然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。
奶油中加入细砂糖打发到不流动的状态，装入裱花袋，芒果去皮切小丁备用。
糯米粉放入平底锅中小火加热，慢慢炒到糯米粉变成微 *** 就可以，一会用来团面团防止粘手。
冷藏好的面团分成小剂子，用手揉圆，然后加入少许熟糯米粉防粘，用擀面杖像擀饺子皮一样擀圆。
找一个圆形凹底的碗，放入糯米皮，放入奶油再放上几粒芒果丁，然后挤入少许奶油，包好，稍微修整形状。
外皮软糯Q弹的芒果雪媚娘就做好了，是不是特别简单啊，学会了赶紧试试吧。
【豆苗碎碎念】：
黄油一定要趁热加入到蒸好的面团里，带着一次 *** 手套揉匀，然后放入冰箱冷藏，不要省略冷藏的步骤，冷藏之后很好 *** 作不粘手哦。
【结语】：
我是豆苗，热爱美食，更喜欢亲自下厨，本文由豆苗小厨房原创，如果看完本文之后对您有帮助，可以点击关注我哦，您的鼓励是我坚持下去的动力，我每天会为您分享家常美食的做法，如果您有任何建议记得给我留言哦，感谢您的观看。
教你做雪媚娘，甜而不腻，入口软嫩拉丝，放3天也不硬，比买的好。我从小就喜欢吃糯糯的东西，小时候的食物还远没有现在丰富，偶尔吃上一次年糕、驴打滚，我就高兴极了。现在糯糯的食物有很多，最喜欢吃的是雪媚娘，外皮软糯，里面香甜，奶味十足。喜欢吃雪媚娘，就自己研究着做，小编将雪媚 *** 做法分享给大家，大家学会了可以做给家人吃。自己做的雪媚娘，咬上一口，香软拉丝，放上3天吃都不硬，比买的还要好。今天，我做了一款“奥利奥雪媚娘”，感兴趣的朋友快快学起来吧！
奥利奥雪媚娘
By 非儿爱美食
配料：
水磨糯米粉 125克、玉米淀粉 35克、牛奶 200克、细砂糖 55克、热水 15克、黄油 25克、淡奶油 150克、细砂糖 12克、奥利奥 饼干碎 20克、熟糕粉 60克
烹饪步骤：
1.准备好所需材料
2. *** 熟糕粉：把糯米粉放入锅内小火翻炒至颜色微黄，晾凉备用
3.砂糖用热水化开，倒入牛奶中搅匀
4.再倒入糯米粉和玉米淀粉中，搅拌均匀
5.过筛，将块状粉类过滤出来，过滤好的浆上锅大火蒸30分钟。等待期间，把淡奶油加糖粉打发，冷藏备用
6.蒸好的面团，趁热挖出来加黄油
7.戴厚胶皮手套反复 *** ，直至黄油完全融入面团，然后包保鲜膜放入冰箱冷冻半个小时降温
8.取30克面团，放入熟糕粉中滚一圈
9.用擀饺子皮的 *** ，擀薄，雪媚娘皮就做好了
10.雪媚娘皮放入小碗中，放一小勺淡奶油，加一些奥利奥碎
11.把边缘向中间收拢，并将收口捏紧
12.奥利奥碎也可以换成时令水果，根据个人喜好添加
烹饪小贴士：
1. 砂糖一定要先用热水化开，直接放的话，甜味不均匀。2. 粉浆的黏稠程度要控制好，太稀或是太稠，都不容易包馅，容易松散、开裂。3. 包馅的时候不要贪心，如果一下子放太多，过多的馅料会让皮的边缘无法捏合，或者馅一下子露出来，影响美观，吃起来还容易弄得到处都是。4. 雪媚娘冷藏一小时后的口感更佳，有冰淇淋般的口感。如果喜欢软嫩的口感，可以直接食用。5. 做好的雪媚娘要密封保存，不要受潮，受潮后口感不好、容易松散，还容易变质。
你有雪媚 *** 其他 *** 技巧吗？
最适合在家吃的雪媚娘，美味又健康喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
By 烟火气DH
用料- 雪媚娘皮：
- 糯米粉 150克
- 玉米淀粉 45克
- 白砂糖 100克
- 纯牛奶 270克
- 黄油 60克
- 内陷：
- 淡奶油 400克左右
- 白砂糖（加淡奶油） 35克
- 芒果、草莓、火龙果等或奥利奥碎 适量
- 糯米粉（炒熟，做熟粉用） 60克
1、准备所需材料
2、将150g糯米粉和45g玉米淀粉过筛入盆中，放进100g白砂糖，加入270g牛奶。
3、搅拌，面糊会有块状粉类，用面粉筛过滤。 盖保鲜膜，用 *** 在保鲜膜上戳一些孔，冷水上锅！ 盖上锅盖，隔水蒸40分钟，大火上气后转中小火，蒸制时间要根据减量或者翻倍而相应缩短或者增加。
4、蒸好后的样子，圆鼓鼓的，熟透的膏体中间挖开是没有白色粉团的（如果蒸制时间过长将会成一团干面饼，意味就失败了）
5、1??：蒸好后取出放60g黄油，自然融化成液体 2??：带手套抓匀（我用的是食品级PV手套）！这一步是很烫手的。可以先用勺子翻拌，过程比较慢，小心 *** 作，黄油容易溅出。 3??：一直用抓捏捣的方式混合，整个过程不停歇要10-20分钟
6、1??：混合均匀完全没有一丝液体，呈年糕状就可以了。 2??：覆盖保鲜膜，室温放凉后进冰箱冷藏降温或冷冻半小时降温（我试过冷藏20小时以上。皮还是软的）
7、这时将60g糯米粉放入锅中小火炒熟，要不停翻动，防止糊锅，比生粉颜色略黄即可。请一定用小火，一定一直翻动，不然就糊了！(这个粉是用来做手粉，擀皮的时候用的，防止皮与皮之间粘住)
8、冷藏好的雪梅娘皮稍微揉几下整形，如果觉得粘手就撒上熟粉。(揉的过多手温会让面团变软)
9、将面团滚成长条。
10、撒粉，切小块儿。每个30克，称出来的就是整整20个。
11、每一块都团成团
12、压扁，撒粉，擀成皮，皮与皮之间保证底部有熟粉防止粘连，盖好保鲜膜继续冷藏！准备水果，打奶油
13、接下来打奶油。400克淡奶油+35克白砂糖打发，奶油用量自行增减，之一次可以少打点，不够再加。 打完装裱花袋
14、挤一点奶油，放几块水果，再覆盖奶油，水果换奥利奥碎就是奥利奥雪媚娘。(尽量用水分少的水果，草莓/芒果/香蕉/榴莲/火龙果等)
15、从两侧边缘提起捏在一起，延展 *** 很好不怕破
16、捏好后的样子，没有多余要揪掉的尾巴，完整的全部包住
17、翻过来，胖嘟嘟 放纸托，装盒，水果雪媚娘成品75g/个。
18、做好放冰箱冷藏一小时后再食用。
19、好吃
20、再来个特写
小贴士祝大家成功！
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鲜香美味，你从来没吃过的梦龙雪媚娘，芒果雪媚娘By 問一問清風
用料- 巧克力 适量
- 玉米油 10g
- 白鲨雪媚娘粉 200g
- 白砂糖 30g
- 黄油 10g
- 淡奶油 *** g
- 芒果 适量
1、碗里倒入雪媚娘粉、牛奶、白砂糖，搅拌均匀
2、混合液放入肠粉机中，定时调至15min
3、淡奶油加入白砂糖打发
4、蒸熟后的雪媚娘加入黄油揉至均匀，分成同等小份，挤上奶油和芒果
5、巧克力隔水加点玉米油融化，慢慢淋上雪媚娘表面，放冰箱冷冻半小时，即可食用
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吃了一次就能爱上的奥利奥雪媚娘，又香又软巨好吃，外面买的有贵有的又不正宗不好吃，下面我给大家介绍怎样做雪媚娘，不用烤箱，厨房小白也可以做的！
*** 材料：糯米粉100克，玉米淀粉30克，白砂糖40克，牛奶160克，黄油20克，奶油200克。细砂糖，熟糯米粉20克。奥利奥碾碎备用。
做法：
1，碗中加入糯米饭，玉米淀粉，白砂糖，牛奶搅拌均匀，过筛一遍，盖上保鲜膜用 *** 扎几个孔，放入开水蒸锅中大火蒸25分钟
2。蒸好取出趁热放入黄油揉至均匀，放冰箱冷藏半个小时
3，奶油家白糖打发到提起状态，糯米粉放锅中小火炒熟撒在面板防粘
4，冷藏好的面团分成小团擀薄，挤入奶油放上一勺奥利奥，在挤入奶油。收口包好即可
我的配方料表是一份，我做的这么多雪媚娘是用了2份的料。所有的料都是双份。看你想做多少了，我做的雪媚 *** 较小巧，所以做的个数多点，你们平时用一份料就可以了
By #Jo *** ney_
用料- 面皮
- 水磨糯米粉 105克
- 玉米淀粉 30克
- 牛奶 180毫升
- 白糖 50克
- 黄油 15克
- 红曲米粉 适量
- 内馅
- 淡奶油 120克
- 白糖 适量
- 水果碎 适量
1、材料准备
2、把面皮中除红曲米粉外其他的配料全部混合
3、搅拌均匀
4、过筛
5、我说过，我用了双份配料，多做一份，分了两个大碗，一份放了红曲米粉搅拌均匀，再过筛一下
6、盖上保鲜膜，扎上眼，进锅蒸30分钟
7、家里换了好几个定时器，都摔坏了。还是这个好使，背面吸铁石，可以吸在冰箱上，每天早晨蒸蛋器蒸鸡蛋都用它，再也不用担心糊锅了
8、趁着蒸的功夫。不粘锅不放油，直接倒入糯米粉小火翻炒，大约3分钟左右，炒到面粉变成微 *** ，就可以关火，晾凉备用
9、蒸的时候可以拿筷子 *** 一下，如果没有稀糊糊的，就证明可以了。趁热放入黄油
10、一定要用硅胶手套，塑料的不紧贴手，不方便
11、趁着面团温和，揉，捏。揉到黄油与面团全都吸收，盖上保鲜膜进冰箱冷藏半个小时
12、淡奶油加入白糖打发，装入裱花袋
13、面团用炒熟的糯米粉当面粉，揉匀后分成小剂子。擀成皮
14、另一份
15、放入雪媚娘模具中，先挤入淡奶油，再放自己准备的水果，或者加奥利奥碎，芒果丁都行。
16、捏紧收口，倒扣入雪媚娘纸托中
17、两份的配料，做了这么多。
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好吃又好看的甜品雪媚娘，不用烤箱简单 *** ，一口下去Q弹软糯?导语：好吃又好看的甜品雪媚娘，不用烤箱简单 *** ，一口下去Q弹软糯
雪媚娘是源于日本的一款小点心，因其吃起来外皮Q滑轻薄，看上去晶莹剔透，非常的美观，受到了很多人的喜爱，雪媚娘不仅是看上去美观，吃起来的口感也是非常丰富的，一口咬下去，奶香怡人的淡奶油扑鼻而来，裹上了好吃的水果粒，口感酸酸甜甜的，非常的美味，而且雪媚娘不同于其他的甜点的是，多数的小甜点都是需要经过烤箱烤制的，而雪媚娘则不用烤箱， *** 起来非常的简单，但是吃起来的口感却一点也不输于其他的甜点。
而且还有着比其他甜点更加独特的口感，所以这也是雪媚娘经常被人在家里尝试着烹饪的一个原因，自己做出来的小甜点，吃起来也会更加的健康卫生，用在甜品店里买一份雪媚 *** 钱，自己在家都能做出来许多了，非常建议大家自己在家 *** ，不用烤箱，这对于 *** 甜点来说，已经是非常简便的一个点了，所以大家可千万不要错过了这么美味的雪媚娘，下面我便将雪媚 *** *** *** ，分享给大家，供大家参考。
雪媚 *** 做法：
食材清单：水磨糯米粉130克，玉米淀粉30克，纯牛奶180克，细砂糖85克，黄油40克，淡奶油200克，芒果适量，榴莲肉适量；
烹饪步骤：之一步，首先取出来30克的糯米粉，放在不粘锅中，开小火慢慢的炒至微黄，稍后用做手粉；
第二步，接着将剩余的100克糯米粉放在盆中，加上淀粉、糖和牛奶，搅拌均匀；
第三步，搅拌均匀的混合物用筛子过滤一遍，使其能够更加的细腻；
第四步，过完筛子的面糊，盖上一层保鲜膜，放在蒸锅中，开大火蒸上30分钟的时间，直至其熟；
第五步，蒸好的面糊取出来，趁热加上黄油，用木铲子不停地搅拌着；
第六步，待面团稍微晾凉之后，戴上手套将黄油，充分的揉进面团中；
第七步，揉好的面团装进保鲜袋中，放在冰箱里面冷藏至凉；
第八步，准备好的淡奶油放在无水无油的盆中，加上20克的糖，打发至硬 *** 发泡；
第九步，冷藏好的面团搓成长条，如果太黏，便可以撒上之前炒熟的手粉，然后切成小剂子，擀圆；
第十步，榴莲肉和芒果肉丁准备出来，与打发的奶油，取适量放在擀好的小剂子中；
第十一步，收口包进即可，依次做好所有的，做好的雪媚娘可以即食，也可以选择放在冰箱里面冷藏一会。
烹饪小贴士：1、刚正好的面团因为太烫，用手不合适，所以我是选择了用木铲子进行搅拌的，榴莲肉和芒果丁，可以选择都放，也可以选择只放一种，这个是比较随意的，做好的雪媚娘，如果一时吃不完，需要盖上一层保鲜膜，放在冰箱里面储存，放在外面表皮是会变干的。
2、这款好吃又好看的甜品雪媚娘，不用烤箱就能简单 *** 成功，一口咬下去Q弹软糯，满嘴香甜，特别的美味。
3、以后想吃雪媚娘了，不用买，自己在家不用烤箱就能轻松 *** 出来，吃起来还软糯Q弹清香细腻。
如果你觉得这份雪媚 *** 食谱还不错，欢迎收藏起来自制，或者是分享给更多的人学习！
雪媚娘白白胖胖的真是惹人喜爱。 闲来没事给孩子做几个、 孩子吃的开心的飞起。 用了奈特兰的黄油，美味不得了。
By teresa0712
用料- 糯米粉 105克
- 玉米淀粉 30克
- 牛奶 180克
- 白糖 50克
- 黄油 15克
- 淡奶油 适量
- 芒果丁 适量
- 奥利奥碎 适量
1、把除黄油以外材料混合搅拌均匀。（糖要多搅拌几下）
2、搅拌均匀后，过筛一下，把有结块的拌匀
3、放入碗里，盖上保鲜膜。扎几个小洞
4、放入蒸箱，蒸30分钟
5、炒一点糯米粉，擀皮时防粘用的。
6、面团正好趁热加入软化的黄油，揉匀。我一直都用奈特兰黄油，奶味浓郁， *** 价比也非常高。
7、面团揉好后撒些干粉，分成大约35克一个的面团。擀开，放到模具里，里面包上奶油和芒果，或者奥利奥碎。像包包子一样捏紧。放进纸托里就OK了。
8、OK了，成品出来了，拍图
9、打了杯芒果牛奶。孩子们吃了雪媚娘直夸真好吃
10、再来张。
糯米粉的营养功效糯米味甘， *** 温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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