妈 *** 日常
才是最难的 ***
小到如何做一周不重复的早餐
鸡蛋除了水煮还有什么其他做法
吐司除了搭配果酱还有什么其他吃法
这场每天都在进行的 ***
要做到不出差错
背后是庞大的心血和汗水
所以今天小果儿要带大家解锁
吐司和鸡蛋的新吃法
希望能帮助辛苦忙碌的妈妈们
带去一点启发、减轻一些负担
希望能给孩子未来每一天的早餐
带去更多的可能 *** 和新鲜感
1.火烧云吐司
By 揪揪耳朵
鸡蛋遇上吐司，不仅能使吐司更蓬松棉软，还能使鸡蛋更润滑可口。最重要的是，食材简单，只需吐司、鸡蛋、糖就能做出颜值与味道并存的早餐。
做法： 1. 蛋白蛋黄分离，蛋白放入没有油没有水的容器中。2. 蛋白加糖打发到很硬。3. 吐司放在学厨蛋糕卷金盘中。4. 把蛋白全部放在吐司上，不要压，就立体的放上去。5. 蛋黄放在蛋白中间，烤箱140度预热后 ，放入中层烤13分钟。
2.芝士夹心蒜香吐司
By Lisa2010
当吐司恋上芝士，香浓的爱意沉浸在芝士的丝滑里，这份爱恋少了些许甜腻，多了一丝风情。加之，有蒜末的铺撒，让原本浪漫的爱情多了无限温暖。
做法：1. 蒜瓣绞成蒜泥。2. 黄油融化。3. 把蒜末和法香加进融化的黄油里，撒入少许食盐。4. 吐司片和芝士片十字花切成四份，两片吐司夹一片芝士片。5. 吐司片表层刷好黄油法香蒜末，烤箱预热180度，把涂好的吐司放入烤箱中层，约10分钟。
3.番茄鸡蛋卷饼
By 我家有俩妞
谁说鸡蛋只能水煮，做蛋饼更是色香味俱全！而且重点是，润滑松软，美味可口，最适合搭配牛奶一起享用。
做法：1. 烧开水放入番茄烫一滚，取出凉水下冲一下。2. 把番茄切碎，打入三个鸡蛋，放入葱花，放盐，搅拌均匀。3. 加入1/4cup大约35g面粉，搅拌均匀，至面粉充分融入蛋液。4. 热油锅，放少量油，油热至8成，倒入混合好的蛋液。5. 待蛋饼成型，用铲刀翻过来，再煎一会儿熟透。6. 把蛋饼卷起，切成小段。
看了这三个吐司和鸡蛋的花样早餐做法，你是否已经按捺不住准备一显身手，给孩子做一份不一样的早餐呢？那就快来参加欣妈开饭咯“迎新早餐大挑战”活动吧！这个活动福利满满，只要上传以鸡蛋或者吐司为食材的早餐照片就可以参与活动，一等奖是价值千元的柏翠家用全能烤箱！
参与办法：
扫描下方二维码，回复“早餐挑战”
或点击“迎新早餐大挑战”报名链接
https://hd.faisco *** /17736269/09q9ewLm *** U2nuX0bs7I9w/load.html?style=69
即可参与报名
活动规则：
1.即日起至2018年12月26日在活动页中上传以“早餐”为主题的照片，上传菜品食材需包含：鸡蛋或吐司（任选其一）
2.必须为本人原创，一经发现转载抄袭他人将取消比赛资格。
3.上传作品标题中需带#迎新早餐#即为参赛成功。
获奖规则：
转发或邀请好友在活动页进行 *** ，支持累计票数最多的将得到丰厚比赛福利。2018年12月28日，“欣妈开饭咯”公众号发布获奖名单。
具体内容请戳下方 *** ！
这次的奖品也是非常非常给力，“欣妈开饭咯”会送出千元烤箱和百份好礼！
一等奖 1名
容量超过百分之九十品牌的
62L超超超大容量“柏翠家用全能电烤箱”
二等奖 5名
让孩子从此爱上喝水的
黑科技“Gululu智能互动水杯”
三等奖 10名
为宝宝量身打造8层精密保温工艺的
“Richell宝宝焖烧杯”
潜力奖 100名
160ML的六月鲜特级酱油
12月28日
“欣妈开饭咯”微信公众号
会发布获奖名单哟，
还在等什么，
快去参加吧！
牛奶配鸡蛋的5款早餐，一次给你双重美味！很多人早餐喜欢牛奶＋鸡蛋这种搭配，却因专家的“不宜同食”而打消了这个念头，甚至还有人以为这样会得结石……
其实关于这个问题，到现在也还没有人能给出确切的 *** 。目前小果儿所知的 *** 后果，最多是可能会因此影响蛋白质的吸收及利用……所以，这样吃是没啥太大问题的！
况且，这两种食物都非常好吃，搭配起来更是美味up啊好不好！比如，这5款组合，就妥妥滴承包了你下周的早餐～
1
牛奶炖蛋
▽
by 粉竽粘糖
·主料·
鸡蛋｜2个
纯牛奶｜ *** ml
·辅料·
糖｜30g
芒果｜1个
杏仁｜10粒
·做法·
1.将鸡蛋打成蛋液，牛奶备好。
2. 将糖加入蛋液中，打匀后静置3分钟，让糖充分溶解。
3.打匀的蛋液用筛网过滤1次。
4. 将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌均匀，静置3分钟，让两种液体溶合。
5.然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
6. 碗表面盖上保鲜膜，用 *** 在表面扎几个小孔。锅中加冷水，把碗放到蒸锅中，盖上盖子。
7.中大火蒸15分钟，撕下保鲜膜。最后点缀切丁的芒果和杏仁即可。
小贴士
1. 更好不要用冰冻过的鸡蛋和牛奶来做炖蛋，用冻过的牛奶和鸡蛋做炖蛋，会出来色泽，但不影响口感。2. 更好用相对较厚的保鲜膜，太薄容易蒸破。
3. 装蛋羹的容器材质不同，需要的时间也有所不同，需要自行把握。
4. 糖的分量可以按照自己平时的喜好来放。
5. 夏天可放凉后冷再吃，更美味。
2
牛奶红枣发糕
▽
by icecoffees
·主料·
面粉｜350g
鸡蛋｜1个
牛奶｜ *** ml
·辅料·
红枣｜50g
糖｜60g
酵母｜3g
·做法·
1.牛奶倒入容器，加入糖搅拌均匀至糖融化。
2.加入干酵母、鸡蛋搅拌均匀，筛入面粉翻拌至无颗粒状。
3.拌匀的面团放入模具抹平，盖上保鲜膜在室温下发酵。
4.面团发酵至2倍大时，摆上红枣装饰。
5.锅中烧开水后，把红枣发糕放在锅里，大火蒸35分钟左右，蒸熟后再焖5分钟。
6. *** 后脱模、切块即可食用～
3
牛奶炒蛋
▽
by 边边边白白
·主料·
鸡蛋｜4个
牛奶｜130ml
·辅料·
黑胡椒｜适量
·做法·
1.鸡蛋打入盆中，倒入牛奶，用打蛋器搅匀。
2.平底锅中刷一层薄油，开小火。将蛋液倒入，静待2分钟，不要翻动。
3.2分钟后用铲子轻轻从底部推一下，可以看到底部的蛋液已经有凝固感了。
4.继续用铲子推，从四周向中间堆，最后蛋液全部凝固，看不见水分时就可以关火，撒上研磨胡椒粉就完成啦～
4
快手奶香松饼
▽
by 西野秀司
·主料·
低筋面粉｜40g
牛奶｜20g
酸奶｜20g
白砂糖｜15g
香草精｜1ml
橄榄油｜10g
蓝莓｜适量
巧克力酱｜少许
·做法·
1. 鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，将酸奶和牛奶加入蛋黄，搅拌均匀，然后加入橄榄油，再搅拌均匀。
2.低筋面粉过筛，筛入蛋黄混合物，将蛋黄混合物搅拌均匀。
3. 蛋清用电动打蛋器打发，打发过程中分3次加入糖，打发至提起打蛋器能出双钩的状态。
4. 将打发的蛋清分2次倒回蛋黄混合物中，翻拌均匀。
5. 锅内刷少许油，用圆勺盛1勺面糊倒入不沾的平底锅，每一面烙40秒左右（朝上的一面开始起小泡时即可翻面）。
6.小饼烙好后摆盘，用水果和糖粉装饰即可。
5
蛋奶吐司布丁
▽
by *star丶时光
·主料·
吐司｜6片
鸡蛋｜2个
鲜牛奶｜400ml
·辅料·
糖｜20g
蔓越莓干｜35g
核桃｜35g
葡萄干｜35g
·做法·
1. 牛奶、糖、鸡蛋混合打匀，蔓越莓干和坚果等撒在吐司上。
2. 牛奶糊倒入吐司上，静置10分钟。
3.烤箱170度约20分钟烤制表面略黄即可食用。
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顺手帮你把七夕攻略都做好了！
平底锅就能完成～
省时省力免发酵！
冬天的绝佳早餐，牛奶倒入鸡蛋内，瞬间变成网红美食，营养又美味最近喜茶店的烤布蕾大火，其实它的做法非常简单。今天我就在家自己复刻了一遍，确实很好吃，一起来看看是怎么做的吧!
用料：
鸡蛋3个，淡奶油100ml，纯牛奶90ml，白糖15g。
做法：
先将3个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，做这个布蕾只需要用到蛋黄，蛋白可以留着做其它的美食。
往蛋黄中加入15g白糖，用打蛋器搅拌均匀。
把100ml淡奶油和90ml纯牛奶一起倒入小奶锅中，加热至锅子周边起泡泡，即可关火。
一边把加热好的奶液倒入蛋黄中，一边用打蛋器不断地搅拌，直到将二者混合为一体。
用密一点的漏勺过滤蛋奶液，可以多过滤两遍，这样做出来的布蕾口感会更加的细腻。
再把蛋奶液倒入模具内，不要装太满。可以用 *** 扎掉多余的小气泡。
放入烤箱，用180度上下火烤20分钟，具体烤制的时间，根据自己做的布蕾大小来决定。
烤到布蕾全部凝固就可以出炉了，在表面撒上一小勺白糖，用喷火枪把糖烤化，这个焦糖烤布蕾就做好了，外壳儿的糖面吃起来脆脆的，非常不错，喜欢的朋友一定要试试哦!
小贴士：
提醒各位，烤这个布蕾的时候，需要另外用一个烤盘，里面加一点水，把它一同放入烤箱内，不然烤出来的布蕾会开裂哦!
1个胡萝卜5个鸡蛋，早餐试试这样吃，简单喷香又好吃，孩子超喜欢春节假期宅在家里，我最喜欢做吃的了，一日三餐，可以有时间变着花样做给家人吃，也可以和家人一起享受做美食的时光，其实做美食也是一种乐趣，看着家人把自己做的美食吃光光，更是一种幸福，心里还有那么一点成就感呢。
今天铁头继续来跟大家分享美食做法，这次是一道美味早餐哦，不知道各位朋友在假期里有没有按时吃早餐呢？虽然不用上班和上学，但是铁头都希望大家作息要规律，要按时吃饭，早餐更要认真对待，这样身体才可以棒棒的呀。
废话少说了，咱们现在开始来做美味早餐，这一道早餐是我家孩子最喜欢的早餐之一，每次做，他们都说我做得太少了，总叫我明天继续做，而且还要做多一些，好吃个过瘾，哈哈。
食材准备：鸡蛋5个，胡萝卜1个，葱1小把，肉末半碗，盐，胡椒粉，蚝油，花生油。
具体做法步骤如下：
之一步：先准备一小块肉，肥瘦都可以，不吃肥肉的可以只用瘦肉，把肉剁碎放一边备用，再准备一个胡萝卜，削皮洗净切碎，还要准备一小把葱，切碎放一边备用。
第二步：准备5个鸡蛋，打入碗中，加小半勺盐，把鸡蛋打散，放一边备用，自家养的鸡生的鸡蛋，蛋黄都比较大个比较黄的，看着很漂亮对不对？
第三步：准备一个平底锅，锅中下少许花生油烧热，然后倒入肉末炒香，把猪油炒出来后，把胡萝卜碎放进去，一起把它翻炒一下，炒至胡萝卜断生，盛出放凉。
第四步：炒好的肉末和胡萝卜碎放凉后，倒入鸡蛋液中，提前切好的葱花也放进去，再加点胡椒粉，少许蚝油，把它搅拌均匀。
第五步：搅拌均匀后，准备一个平底锅，锅中下花生油，用勺子倒入两三勺搅拌好的蛋液，把它摊平，调小火慢煎，把它煎至定型。
第六步：煎至定型后，把它卷起来，卷好后放到锅一边，再用勺子装两三勺蛋液倒进锅中摊平，我这次做得比较少，直接倒入剩下的蛋液摊平，然后继续小火把它煎至定型。
第七步：煎定型后，从之一卷才始卷，全部卷起来，这一步要忍住哦，因为真的好香，很容易忍不住吃一口呢。
第八步：卷好后就可以出锅切块开吃了，营养又好吃，我家孩子特别爱吃，配上一碗白粥，那这一顿早餐真的是太美了，饱饱一顿。
这一道特色早餐鸡蛋卷就做好了，喜欢的朋友试一下，有荤有素，营养丰富，关键是孩子们爱吃，都不挑食了，做多少吃多少。
此图文原创作者：客家人铁头
未经允许请勿抄袭、搬运，一旦发现必追究责任，维护权益！
世间唯有美食与爱不可辜负；吃食是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！
大家好，我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！
这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱，客家美食，家常小吃等，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物！
早餐鸡蛋这样做，比吃红烧肉还香，儿子吃一次馋一次，我也特爱做大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食。
导语：早餐鸡蛋这样做，比吃红烧肉还香，儿子吃一次馋一次，我也特爱做！
鸡蛋是我们最常吃的一种营养食材，它的营养价值比较高，富含优质蛋白质和维生素B、钙、磷、铁、维生素A等营养元素，鸡蛋所含的蛋白质的氨基酸比例，特别适合 *** 的吸收，吸收率可以达到98%。所以，我们大多数人每天早晨都会吃一个鸡蛋，保证身体蛋白质的供给。鸡蛋 *** 便宜又易吸收，可以被称为“平民的燕窝”。
鸡蛋的做法有很多，口味也各不相同。可以煮、蒸、煎、炒，不管用哪种烹饪 *** ，一定要保证将鸡蛋加工熟，溏心蛋或者是生鸡蛋的蛋黄中存在致病菌，吃后可能会导致腹泻。吃煮鸡蛋最营养，也最简单。但是，我家儿子不爱吃煮鸡蛋，所以，我就会换着花样做给他吃。早餐吃它，儿子从不赖床，10分钟上桌，营养好消化，天天吃都不腻！
糖醋荷包蛋做法：
准备食材：鸡蛋、蒜、番茄沙司、生抽、白糖、盐、猪油。
之一步：热锅加入适量猪油，中小火将猪油熬化，油热后，打入鸡蛋，将鸡蛋煎定型以后，翻一下面。鸡蛋煎至两面金黄，盛出备用。
第二步：另起锅，加油烧热，放入适量蒜末炒香。再加入适量的番茄沙司，小火翻炒。用铲子不停的搅拌，将番茄沙司融入汤汁中。加入小半碗清水，适量的白醋，适量的生抽，适量的白糖，适量的盐，中火将汤汁煮沸腾后，将煎好的鸡蛋放进去。调成小火，炖2分钟。中间要多翻动几次鸡蛋，不停地用铲子，把汤汁浇在鸡蛋上，使鸡蛋两面都入味。
第三步：炖2分钟后，改为大火，收一下汤汁。汤汁收至浓稠后，关火出锅。将鸡蛋装入一盘中，浇上料汁，一道营养美味，开胃又下饭的糖醋荷包蛋就做好了！
鸡蛋这样做，吃着比红烧肉还香，我每次做一大盘， *** 孩子吃的汤汁都不剩。鸡蛋这样做，吃着一点都不乏味，酸酸甜甜的，还有蒜蓉香味，外焦里嫩，吃着别有一番滋味。
今天的糖醋荷包蛋做法就分享到这里。乐于分享让我的生活变得多姿多彩。如果您喜欢厨 *** 分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续努力的动力，感谢支持，感恩陪伴。
本文由秀厨娘原创，抄袭必究，欢迎关注，带你一起长知识！
鸡蛋吃了几十年，这才是更好吃的做法！10分钟早餐，不上火不便秘?
鸡蛋、胡萝卜、洋葱，都知道这三大食材非常养生。
煎鸡蛋好吃，但不能多吃，而胡萝卜和洋葱却是敞开肚皮随意吃的养生食物，可都知道很养生，却很多人不爱吃，尤其是很多孩子不爱吃。
那么，把这三种放一起，既兼顾了营养，也满足了味道！
今天就来分享这个加了洋葱和胡萝卜的早餐鸡蛋饼，做法很简单。
胡萝卜护眼，提高免疫力，促进孩子生长发育，洋葱促进消化、增进食欲、有助于降血脂，做出来既适合孩子生长发育，又适合老人的低脂养生。
小孩和老人还容易上火、容易便秘，这个鸡蛋饼加了胡萝卜和洋葱，富含多种维生素和矿物质、以及膳食纤维，好吃不上火，同时润肠通便防便秘。
做法非常简单，下面就来看看吧......
【食材】
鸡蛋三个、胡萝卜一段、洋葱三分之一个、香葱两棵、盐适量、油适量
【 *** 步骤】
1、准备好原材料。（实际用了三个鸡蛋， *** 上放了两个）
2、洋葱和胡萝卜用切菜器切菜末。
3、鸡蛋充分搅拌均匀，然后加入洋葱末、胡萝卜末和葱花，加入适量盐，拌匀。
4、锅里刷上适量油，倒入混合蛋液，中小火慢慢煎至表面凝固。
5、待表面完全凝固后从一边卷起，裹起来。
6、出锅切成小段。
7、成品图。
【小贴士】
建议分两次煎，薄一些更容易煎熟，也便于裹起来，我一次 *** 煎的，有点厚，底部上色有点深。
叶子的小厨，国家一级营养师、美食作家、高级健康管理师，致力于简单、美味、接地气的原创养生美食做法分享。
不求爆款，不追热点，不打造网红，只希望我平凡的健康饮食成为您一日三餐的一部分，微信公众号：叶子的小厨（yezidexiaochu)
大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
今天为大家分享一道“鸡蛋饼”的做法，及营养又简单，早起10分钟就能解决全家人的早餐，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋饼的蛋白质营养丰富，品质更佳，一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。
下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【鸡蛋饼】
1.首先盆里打入6个鸡蛋，先把黄瓜切成细丝，再改刀切成小颗粒，和鸡蛋放在一起后用筷子打散。
2.我们把电饼铛打开加热，先刷上一层植物油，锅烧热以后，把鸡蛋糊倒进锅内用木铲摊匀，摊圆一点成型以后放入生菜叶。
3.然后再刷上辣椒酱，熟了以后把鸡蛋饼卷起来。
4.我们照着这个 *** 把鸡蛋饼一个一个做完，然后都抹上辣椒酱卷上青菜，放在盘子里面。用刀把鸡蛋卷切开，盘中先放点生菜叶，然后再放上鸡蛋卷。
好了，这道简单又美味的早餐鸡蛋饼就做好了，夏欢德朋友抽空赶紧试一下吧。
我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。
大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
今天为大家分享一道家常营养早餐饼“豆腐鸡蛋饼”的做法，豆腐与鸡蛋都是我们日常生活中很常见的食材，营养也非常的丰富，适合各个年龄段的人食用，下面就为大家分享一个，把这两种营养食材搭配在一起的吃法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【豆腐鸡蛋饼】
1.首先，我们准备一块老豆腐，先切成1厘米左右的片，再切成梯形块，大家随便切成什么形状都可以。
碗中打入三个鸡蛋，加入少许食盐入底味，倒入一点料酒去腥，快速打散成蛋液备用。
2.食材全部准备好以后，我们开始煎制，锅内烧油，充分滑锅以后，倒入热油加入凉油，在锅的四周撒上食盐，防止煎豆腐时粘锅，把豆腐倒入锅中，有叠在一起的用勺子推散，让豆腐均匀贴在锅边，轻轻晃动锅，这样受热更加均匀，一面煎成金 *** 时，翻过来煎另一面，全程小火煎5分钟左右，豆腐两面都煎成金 *** 时。
3.把蛋液倒在豆腐上面，蛋液遇热后会快速凝固，沿锅边淋入少许植物油，植物油能使鸡蛋自动脱离锅边。
4.继续转动锅，蛋液全部定型以后，来个小翻煎另一面，再淋入一些植物油，防止煎糊保持小火，把鸡蛋煎成金 *** ，撒上一点葱花即可出锅。
技术要点：
1.更好选用老豆腐，质地更加紧实，不易破碎；
2.热锅凉油和撒食盐，都是为了防止煎豆腐时粘锅；
3.整个煎至过程要保持小火，经常晃动锅以免糊底；
4.倒入蛋液以后淋植物油，能使鸡蛋自动脱离锅边。
我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。
大家好，我是之一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。
据一项社会调查数据表明：在中国，近五 *** 因为没时间而不吃早餐，近八 *** 表示自己没有好好吃过早餐，随便对付了事。
而营养专家却说，早上一定要吃好，不仅吃饱吃好还要有营养。科学合理的膳食是早上吃饱，中午吃好，晚上吃少，早餐的重要 *** 可想而知。那么吃什么既要节省时间又要保证营养呢？
今天就给大家推荐一款简单快手的营养早餐—早餐鸡蛋饼，这个饼里不仅材料里有鸡蛋，而且和鸡蛋也长得很像呢，更重要的是和鸡蛋一样好吃好看有营养呢。
下面请看我们的具体 *** 作
准备一个小盆，倒入面粉200克，加入酵母粉2克，白糖2克，加入白糖有促进酵母发酵的作用，再加入不超过40度的温水，搅成粘稠一些的面糊，然后盖上保鲜膜，密封醒发至两倍大。
在醒面的这个时间，我们做一些配料。
小葱几根，切成葱花，放入碗中，打入两个鸡蛋，加入食盐2克调味，胡椒粉1克去腥增香，用筷子搅匀，化开调料备用。
等面糊醒发以后，用筷子搅拌几下，排出里面的空气，然后把面糊倒入一个裱花袋里面,底部剪一个小孔备用。
电饼铛烧热，刷上一层食用油，开小火，等油温烧至4成热时，把面糊挤成一个圆圈，再舀入适量
的鸡蛋液，盖上锅盖焖1分钟。
一分钟后打开盖子，这时候鸡蛋已经煎熟，然后翻面，烙至一面金黄时，继续翻面，这样反复翻面两到三次就可以了，把鸡蛋饼取出放入盘中，再把剩下的面糊都按这个 *** 做好，就可以上桌食用了。
这道营养美味的鸡蛋早餐饼就做好了，非常美味哦。其实如果早上时间比较仓促的话，可以在晚上调好面糊，放入冰箱保鲜层里，冷藏一晚，早上就可以直接做，非常的节省时间。
为了我们的身体健康，为了工作更有动力，为了生活更美好，所以早餐可不要随便对付了哈。
学会了这一手，不仅早餐吃的有营养，而且节约的时间还可以适当的睡个小 *** 呢，是不是两全其美呀。
下面是所用到的食材和调料：
食材：面粉，鸡蛋，小葱
调料：酵母粉，白糖，食盐，胡椒粉
如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注之一名厨，我们下期再见。
几个鸡蛋，一碗面，不发面不醒面，快速做早餐鸡蛋饼，太简单了大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常菜及面点供大家参考。
过去，在我们河南老家想吃摊馅子，要等到每年的2月2，龙抬头这天，家家户户都会摊点馅子。以前一大盆面糊也就用2个鸡蛋，现在生活条件好了，啥时候想吃随时都能做，鸡蛋也舍得多放几个了。
摊馅子也就是我们现在常吃的鸡蛋饼，一个饼里一个鸡蛋更好吃了。
今天我们就分享一道家常早餐鸡蛋饼的简单做法，看过一次谁都可以做的。
我们先准备几根小葱，洗净以后切成葱花，葱花放上好看还出味。
准备一个小盆，倒入精制面粉200克 ，食盐5克，先打入两个鸡蛋，然后开始加水，水要分次添加，免得搅拌出来的面糊会有小疙瘩。
温馨小提示：加水的时候先和稠再和稀，这样搅出来的面糊中才不会有小疙瘩。
用筷子搅拌均匀 ，把面糊，鸡蛋，搅拌成用筷子能扯起丝就可以了。
不能太稠，太稠煎出来的饼会又厚又硬，也不能太稀，太稀的话做出来的鸡蛋饼太薄不好成型。
另外还需要再准备4个鸡蛋，一小盆甜面酱。 再准备一点白芝麻和黑芝麻，撒上更好看。
食材全部准备好以后，我们取出电饼铛通电加热，加热后先刷上薄薄的一层植物油。
舀上一勺子面糊倒进电饼铛内，用木铲摊成薄厚均匀的圆饼，然后盖上锅盖 。
30秒左右馅饼成型以后，掀开锅盖，为了口感好，有营养我们在饼的上面打入一个鸡蛋。
把鸡蛋在馅饼上摊开以后再撒上一把葱花和芝麻。
等到鸡蛋饼成型以后 ，就可以用木铲把鸡蛋饼给翻过来煎另一面，喜欢吃黄豆酱的朋友可以在上面刷上一层黄豆酱，把鸡蛋饼煎熟以后。
就可以用木铲取出放在盘中食用。
用这个 *** ，把剩下的鸡蛋饼都做完，鸡蛋饼要趁热吃，口感软还筋，凉了会影响口感，有点腥。
我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道不同的家常菜供大家参考，喜欢做饭还没有关注之一美食的朋友别忘记点点关注，阿飞谢谢大家观看。
