昆明美食（昆明美食街）

今天给各位分享昆明美食的知识，其中也会对昆明美食街进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、昆明美食排名前十
• 2、昆明有什么好吃的
• 3、请问昆明有什么特色小吃
• 4、昆明特色美食

昆明美食排名前十

昆明十大名吃

1.鲜花饼

云南昆明的鲜花饼是更具代表性的当地美食，这种鲜花饼流传到现在已经有300多年的历史了，鲜花饼闻上去花香浓郁，咬上去一口甜而不腻，名字好听味道也好。

2.东川面

云南境内更好吃的面条要数东川面了，面条口感劲道，不会因为煮的时间过久而变软烂，最主要的是东川面的汤汁，汤汁中材料丰富，配上筋道爽滑的面条，就是一个字，香。

3.云腿月饼

昆明地区有名的点心了，用当地特产的宣威火腿，加上香甜的蜂蜜， *** 出来的月饼甜中带咸，口味独特，值得品尝。

4.都督烧卖

昆明当地有名的小吃了，吃完烧卖，再吃上一碗四喜汤圆，收获满足感。

5.洋芋粑粑

粑粑是昆明人的更爱，将洋芋煮熟，捣成泥状，最后加入适量的面粉放在油锅中炸至金黄定型，炸好之后撒上椒盐辣椒面，外皮吃起来酥脆，配着椒盐和辣椒面的味道，怎么吃都吃不够。

6.昆明饵块

饵块一般是当地人作为早餐吃的食物，薄片圆形的饵块被放在炭火中烤到两面金黄，刷上甜面酱，辣椒酱，花生酱等，麻辣咸鲜，一应俱全。

7.过桥米线

云南的过桥米线是最有名的，外地的游客到了昆明一定不要错过这道美食，另外豆花米线也是不错的美食。

8.四喜汤圆

四喜汤圆是当地有名的小吃，里面的馅料也不同，软糯可口。

9.破酥包子

在当地无论是参加宴席还是在自助餐厅，都能看到这种包子，刚出炉的包子饱满洁白，更好趁热的时候吃，馅料入口即化。

10.腌酸菜

这是昆明地区的家常菜，在当地的大小餐馆也都可以看到。喜欢吃酸菜的朋友可以去品尝。

昆明有什么好吃的

昆明的美食有：鲜花饼、烤乳扇和烤乳饼、竹筒饭、烧饵块、小锅米线。

1、鲜花饼

鲜花饼是昆明最出名的小吃，也是很多云南旅游必带走的伴手礼。鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。

2、烤乳扇和烤乳饼

云南有两种特有的乳制品：乳饼和乳扇，乳饼类似于内蒙的奶豆腐但质地更紧更细，乳扇则是牛羊奶上面那层油也就是奶皮做的，外观很像油豆皮。乳饼多煎和蒸来吃，烤乳扇则撒白糖、刷炼乳、果酱、巧克力酱等。

3、竹筒饭

香香的糯米加上包裹的竹筒里，煮好之后的竹筒饭米粒香软可口，清香扑鼻，劈开竹筒之后发散出来一股淡淡的香味，很是诱人，竹筒饭热着吃凉着吃都是十分美味，是一道色香味俱全的特色小吃。

4、烧饵块

饵块有两种型式，一种是如砖头样子的方块，买回来根据自己的需要切片切条，可炒煮烤来吃。另一种是方形或园形片状的，仅用来烤着吃，是昆明人传统的早点。在昆明街头，几乎每个拐角都有卖烧饵块的摊子。

5、小锅米线

米线是云南的特色小吃，小锅米线则是昆明人最喜欢的米线烹饪 *** 。主要特点是，米线都是在炭火上用小锅煮沸，里面加入的都是鲜肉，给米线增添鲜和香。而米线是经过用大米发酵，磨浆，澄滤，蒸粉，压制，漂洗等工序 *** 而成的。

请问昆明有什么特色小吃

特色小吃一：过桥米线

过桥米线不止在昆明昆明美食，相信在各地都有在卖，但是，吃过昆明昆明美食的过桥米线，你会发现没有一个地方的比昆明的正宗，昆明美食我想过桥米线的故事每个人都有听过，过桥米线已有一百多年的历史，五十多年前传至昆明，吃法独特，将生的鸽蛋或者鸡蛋放入装满滚烫的鸭汤中，在依次放入生的五花肉片和鸡肉片，轻轻搅动后加入烧肉等熟肉，然后加入韭菜、豌豆尖等辅菜和米线，最后放调味料。汤汁滚烫、但不冒热气，吃起来要小心烫口哦。

推荐地址：官渡古镇

价格：人均20元~25元

特色小吃二：汽锅鸡

汽锅鸡是云南的名菜之一！在气锅下放一个盛满水的汤锅，然后把鸡块放入气锅内，纯由蒸汽将锅蒸熟，保持的鸡的原汁原味，肉质嫩香，汤清鲜美，汽锅鸡常以三七、虫草加入，有滋补功效哦。

推荐地址：金殿后山美食圈

价格：人均20元~30元

特色小吃三：豆花米线

豆花米线属于云南传统美食之一。米线加入豆腐脑，冬菜剁成茸，韭菜切末，依次浇上甜咸酱油、蒜姜汁、面酱、胡椒粉、腌菜、辣椒油...一碗香滑爽口的豆花米线就生成昆明美食了，豆腐脑和米线搭配，味道真的很独特。

推荐地址：安宁八街

价格：8元~10元

特色小吃四：野生菌

每年7、8月份都是吃野生菌的季节，而在昆明也一样，一到这个季节，就要空出一天去尝尝种类繁多的野生菌。野生菌含多种氨基酸，营养丰富、味道鲜美、其中比较有名且常见的有：鸡枞菌、牛肝菌、奶浆菌等。其中还有一些价格比较高的菌种，分别是：黑松露、松茸、鸡枞等。无论是吃野生菌火锅还是菜肴，都是舌尖上的美味。

推荐地址：金殿后山美食圈

价格：人均80元~150元

特色小吃五：烧饵块

烧饵块是云南当地的一种特色小吃，是用蒸熟的米碾压成薄片的圆型状，种类分为紫米和白米、用炭火烤制，加入香肠、油条、然后涂上甜酱、花生酱、卤腐等酱料，米的清香配上酱香，别有一番风味。

推荐地址：官渡古镇

价格：人均5元~10元

特色小吃六：老奶洋芋

老奶洋芋是昆明比较特色的一道菜

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昆明特色美食

昆明特色美食昆明美食：

1.汽锅鸡

云南汽锅鸡做法十分讲究昆明美食，配料要求特别独特，口感自然也就与众不同，鸡块鲜嫩，汤汁甜美，十里飘香，让人回味不绝。

建水汽锅外形古朴，构造独特，肚膛扁圆，正中立有一根空心管，蒸汽沿此管进入锅膛，经过汽锅盖冷却后变成水滴入锅内，成为鸡汤。

2.烧饵块

烧饵块是云南当地昆明美食的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状，通常是圆形薄饼状。

在炭火上面烤制，涂有不同风味的酱料。辣脆爽口，也可以蒸、煮、炸、烧。家家都有。

3.红烧鸡枞

红烧鸡枞是昆明市特有的名菜。鸡枞是一种和白蚁共生的菌类，是从白蚁窝里长出来的，这种菌类只有在云南的森林中才有，所以很名贵。

4.炸洋芋

无论是正餐、夜宵还是午后零食，昆明人都在吃洋芋。昆明炸洋芋就是土豆切成条在油锅里炸熟，拌上调料。调料很讲究，有酱、卤腐汁、葱、香菜、折耳根、薄荷、辣椒等，各家都拌出自的风格但都少不昆明美食了辣。

5.官渡粑粑

云南人把饼子叫粑粑。昆明有一个官渡古镇，这里有很出名的官渡粑粑。在官渡古镇热闹的街上，似乎每个人手里都拿着个粑粑，成昆明美食了古镇里一道独特的风景。官渡粑粑就是烤熟的普通发面馅饼，里面的馅是炒香了的胡麻和苏子拌了糖，胡麻和苏子非常香。

昆明美食的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于昆明美食街、昆明美食的信息别忘了在本站进行查找喔。

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