在滨州?，有一种美味叫做冬枣，它的产区在哪里？怎样去？

每到初冬，在滨州 ，有一种美味叫做冬枣的甜，冬枣的脆。无论是无棣还是沾化 ，这个季节大街上都不缺少卖冬枣的身影。因此，只要来到这两个地方，不用多说，先买上一袋放在车里，这会成为你旅途中既提神又充饥的好伴侣。

DAY2：清波烟雨旅游景区- *** 古桑 *** 乐园- 五营 *** 文化旅游区- 沾化文化古城旅游景区- 沾化冬枣生态旅游区

清波烟雨，探寻无棣城区的科普基地

在无棣县城东南角，有一处市内公园。这里是市民休闲运动的好地方。清波烟雨园区结合了传统苗圃的生产功能、公园的游览功能、植物园的科普教育功能、园艺市场的展示宣传及销售功能于一体，在盛产苗木的同时，利用生产 *** 绿地的景观资源在苗圃内开展休闲活动。

园区内有一小湖,旁边有木栈道和游船设施，游客可沿着园区内的小道散步于此，也可租赁一条小船在不大的湖中荡舟。
*** 期间，景区的西门暂不 *** ，游客可以通过东门进入游览。
*** ： 滨州市无棣县棣新 ***
门票：免费
交通： 济南市-济青高速- 济南绕城高速-济乐高速-滨德高速-棣新 *** -清波烟雨旅游景区

*** 古桑园， *** 乐“津南之一园”

离开清波烟雨继续往北走，可以抵达 *** 古桑 *** 乐园。遗憾的是，这次来得太晚了，桑叶已经基本败落殆尽，只留下沧虬在园。少了黄叶的映衬，总觉得少点什么。

无棣 *** 古桑 *** 乐园有“津南之一园”之称，是目前鲁北地区保存最完整、更大的古桑树林。园区位于车王镇中西部、 德惠 新河 和马颊河之间，以“ *** 古桑、休闲田园、 黄河 故道，世外 桃源 ”为主题，弘扬儒家文化、爱情文化、耕织文化，古桑树虽历经 *** ，但仍枝繁果盛，成为鲁北奇观。

园内有 *** 古桑400余株，近代桑树4000多株，分为德惠新河滨水休闲带、 *** 桑园生态观光区、桑梓家园乡村休闲区、故道苇海湿地度假区、桑中乐土自驾游乐区、车王新村农家居住区几大区域，拥有桑林广场、“千虑一得”碑和雹神殿、蔷薇花海、蔷薇廊架、桑树王宫、千童园、桑中之洲、望海台、采摘园等28处景点。

每年5月，这里都会举办 *** 古桑旅游文化节，届时不要错过。
*** ： 滨州市无棣县棣新 ***
门票：25元
交通： 济南市-济青高速- 济南绕城高速-济乐高速-东吕高速-长深高速-津汕高速-顺和路- *** 古桑园

五营村，品读鲁北的 *** 文化

在 无棣 ，还有一处具有少数民族特色的文化旅游区，那就是 五营 *** 文化旅游区。 五营 村位于 滨州 市 无棣 县车王镇北部，辖 五营 中村、 五营 后村、 大武 、侯家、 五营 张家、 五营 崔家6个行政村，村内以 *** 群众居多，是鲁北地区较大的 *** *** 村。

根据出土的一些器物，得知 五营 先民定居较早。因此，村内外留下大量文化古迹。有华北地区更大的 *** 寺，规模宏大，气势雄伟。始建于元代，康熙帝御赐“万古长青”大匾的 *** 古寺，其建筑精美，是 中国 北方著名的 *** 寺。文化遗迹国公府、冯家古井、盛德堂武馆、民族英雄从希玉故居、古客店、茶馆、驿站、学堂、店铺、古墓群等众多古迹构成了 五营 村特有的 *** 民族古文化区，其历史深厚，文化内涵丰富。

*** ： 滨州市无棣县车王镇北部
门票：25元
交通： 济南市-济青高速- 济南绕城高速-济乐高速-东吕高速-长深高速-津汕高速-239省道- 五营村

沾化古城文化旅游区,静静地慢时光

从无棣去往沾化 ，如果选择高速的话，那就在长深高速古城立交下来。因为从这里去往沾化古城最为方便。

沾化古城是 *** 古镇，历史文化底蕴深厚。自1042年建制，先称招安县 ，后为沾化县，简称沾城。1957年县城东迁富国，1982年沾城更名为古城。老县衙、文峰台、文庙等10多处历史古迹和文化遗址至今留存,渤海大鼓、剪纸、 *** 嫁老雕等非物质文化遗产留于民间。

古城内有文轩坊、文德桥、魁星楼、文峰台、文庙等景点。其中，文庙又是核心景点。文庙内建有大成殿，殿内设孔子像，两侧分别设四配塑像。来文庙观览，可以受到儒家文化的浓浓熏陶。

如今， 沾化 古城的印记已经退却不少，但是古城的那种慢生活却依旧保留。古城的街道有点类似 青州 的昭德古街，里边依旧住着当地村民。打酱油的，晒粮食的，骑三轮的，抱孩子的，阳光每天洒在石板路上，日复一日。

此外，进入古城大街不需要买门票，只有进入文庙等一些小景点需要门票。
*** ： 滨州 市 无棣 县车王镇北部
门票：20元
交通： 济南 市-济青高速- 济南 绕城高速-济乐高速-东吕高速-长深高速- 兴城 路- 沾化 古城文化旅游区

沾化冬枣生态旅游区，只见枣树不见枣

从沾化古城去往沾化县城，需要经过沾化的冬枣产区下洼镇。这里是冬枣的核心产区，每年都有大量的沾化冬枣从这里发往全国各地。在下洼镇有一处以冬枣文化为主题的旅游示范区，并且集观光、采摘、旅游、科普、考察、休闲于一体。

时机不巧，现在距离冬枣采摘已经过去很久了。枣园里，枣树已经落光了叶子，整个园区也显得十分的萧瑟。唯一有着鲜活特色的，或许就是园内小河的芦苇荡。它们在这个季节，展示出了一年内最美的瞬间。

*** ： 滨州市无棣县车王镇北部
门票：20元
交通： 济南市-济青高速- 济南绕城高速-济乐高速-东吕高速-340国道- 兴城 路- 沾化冬枣生态旅游区

河北黄骅：冬枣熟了

8月26日，黄骅市滕庄子乡朱里口村村民在大棚内采摘冬枣。

近日，河北省黄骅市的大棚冬枣进入收获期，当地果农抢抓农时采摘。据介绍，目前黄骅市冬枣种植面积达15万亩，年产值近10亿元。

新华社记者 杨世尧 摄

8月26日，黄骅市滕庄子乡朱里口村的村民将刚采摘的冬枣运出大棚。 新华社记者 杨世尧 摄

1号“嫁”2号，沾化新一代冬枣再夺“枣王”桂冠

7月29日下午，天气酷热， *** 岁的王晓华还在自家7亩半冬枣园里忙着。

整个枣园，罩在同一片大棚里，却明显地分成东西两大块。西边3.5亩枣树上冬枣累累，坠得枝条低垂；东边4亩枣树上都是今年新生的枝，长势旺盛，却看不到一个冬枣。“这些枣树都栽下20多年了，西边的是一代，东边的是今年春天才嫁接的二代。”王晓华说。

王晓华家的沾冬1号。

王晓华今年春天在老枣树上嫁接的沾冬2号，新生的枝条有一二米长了。

王晓华是滨州市沾化区富源街道大王村农民，离他家枣园百十米远的地方，有20亩更高档的枣树大棚，这片大棚是大王村 *** 支部领办的合作社建起来的，棚 *** 着“大王冬枣示范园”的大牌子。这20亩大棚里，冬枣树上全是新生的枝条，枝条上没一个冬枣。

大王村有2000亩冬枣树，这些20多年前栽下的枣树，曾经带给村民很高的收入。靠着来自冬枣的收入，村民盖起了新房子，买来了家电，过上了越来越富足的生活。可近些年，曾经在村民眼中是宝贝的冬枣树，变得越来越没了价值。“我们的老枣树是一代，这几年一斤才卖一二元钱。”大王村 *** 支部 *** 王宝泉说，“在园子里忙活一年，一亩一代冬枣纯收入才2000来元钱，还没算自家的人工费。”

也因此，越来越多的村民选择外出打工，或在附近的企业上班。地里的老枣树，就任凭它们在地里长着，不投入，不管理。“我们村这种完全粗放管理的老冬枣园，有800多亩。”

“王晓华和王宝泉说的冬枣一代、二代，指的是沾冬1号和沾冬2号，我们这里的农民更喜欢叫它们一代、二代。”郭 *** 说。郭 *** 是原沾化冬枣办主任，与冬枣打交道30多年，他现在是大王冬枣示范园请来的专家顾问。

从10多年前开始，因为各地种植面积扩大以及管理技术等诸多要素的共同影响，沾化冬枣（既沾冬1号）走出了枣中之王的光环， *** 越来越低。也是从10多年前开始，沾化就开始推广沾冬2号，可这么多年推广下来，到2019年年底，全区只有1.5万亩沾冬2号。“如此同时，全区50万亩枣园，有三分之一处于粗放管理状态中。”郭 *** 说。

郭 *** 说了沾冬2号推广如此慢的原因。投资大，枣农在看不到效益前，不愿意投资；管理技术要求高，一些农民尤其是老年农民不易掌握；中后期怕雨水，一旦淋了雨，很容易裂果；抗冻差，2010年，全区2号已经发展到3万亩，这年一场冻害，让农民谈2号“色变”。

虽然有这些不利因素，但沾冬2号表现出来的王者之态，也让其重新夺回了枣中之王的桂冠：2号糖分更高、更脆，而且果大不说，果型还好看，很有卖相，1号收购价在1~2元时，2号可以卖到20~50元。

“增加农民收入，提高农民富裕程度，是我们 *** 委 *** 的责任。”富源街道 *** 工委 *** 、办事处主任王文涛说，“农民靠冬枣增收致富遇到了问题，我们 *** 委 *** 就要帮助他们解决问题。”王文涛说，这种帮助，具体来说，就是今年年初街道推出的建立一处示范园、实施两项补贴办法。一处示范园，是由大王村 *** 支部领办的合作社建起示范园，教给农民如何管理沾冬2号。两项补贴，一项是农民每建一亩沾冬2号大棚，给1万元，其中5000元白给，5000元在以后5年还清；一项是农民每将一亩1号老枣树嫁接成2号，补贴500元。

王宝泉说，合作社建的冬枣大棚，因为是搞示范，档次高，一亩投资1.7万元；农民自己建，一亩1.2万元就够了。在老冬枣树上嫁接2号，一亩地费用是800元。这样算下来，农民想把一亩老枣园改造成2号大棚，当年只需要自己掏2300元。

合作社建起来的大王冬枣示范园。合作社流转了村民的20亩老枣园，今年春天全部嫁接上沾冬2号。

郭 *** （右）和王宝泉在示范园里查看嫁接后新生枝的长势。为了防风刮，也为了调整树型，每个新生枝都用竹杆固定住。

郭 *** 说，在农民看来，在老枣树上嫁接2号，能迅速形成产量，这一点更重要。今年嫁接的2号，明年可以让一半左右的枝条结果，其余作为辅养枝继续让枣树长得更强更旺。即便是这样，今年嫁接的2号，明年一亩也能产800斤以上，按均价30元一斤计算，毛收入2.4万元，除去8000元的当年投入，纯收入是1.6万元。以后，一亩2号枣树，产量控制在1500~2000斤，农民的收益更高。

因为这些原因，去年年底还只有3亩2号冬枣大棚的大王村，到今年7月底，大棚迅速发展到270多亩。周边村庄的枣农，越来越多地走进示范园，开始在自家的老枣树园子里建大棚，把1号嫁接成2号。王晓华家共有12亩老枣园，今年嫁接了4亩，他想着明后两年，把剩下的老枣园全部嫁接成2号。“到明年秋天，看到嫁接了2号的冬枣园有了高收入，就是 *** 不用补贴，农民也会抢着建棚、嫁接。”王宝泉说。

“嫁接成2号，建大棚是必须的。”郭 *** 说。2号枣怕雨水，所以上面是防雨布；为了减少 *** 的施用，让枣的品质更高更安全，所以大棚四周用了防虫网。而在冬季，防雨布和防虫网围起来的棚内，温度能提高三四度。“1号更低能抗零下19度，2号零下15度就受冻。棚内温度提高三四度，再加上大量施用有机肥和土杂肥，让枣树长得更强壮更抗冻，这让2号与1号可以面对同样的低温天气。”郭 *** 说。

从外面看到的沾冬2号大棚。上面是防雨布，下面是防虫网。

用郭 *** 的话来说，除了物链网和大数据，在大王冬枣示范园的20亩冬枣大棚里，农业现代技术都用上了，包括防虫网、杀虫灯、粘虫板、粘虫胶、诱虫罐、诱捕器、防草布，也包括水肥一体化、沃土工程、疏密间伐、温湿度自动报警器。

大棚内的生物防虫措施，上面的是粘虫板，下面是诱虫罐。

诱捕器。

“我们建的是冷棚，不是暖棚。”对前来参观学习的，不管是邻近的乡亲，还是远方的客人，郭 *** 都会这样解释。他说，暖棚是在天冷时提高棚内温度，如冬暖式蔬菜大棚，来促使作物在冬天也能生长。沾冬2号采用的冷棚，能起到防雨、防雹、防冻以及防虫的作用，但棚内的枣树不能提前发芽、结果，棚里的冬枣依然是自然生长成熟的。“自然生长出来的东西是更好的，因为这种东西，有更优质产品所需要的生长时间和温差等。”郭 *** 说。

大众报业·农村大众记者 孙成民 通讯员 贾海宁 王桐松 陈芳晓

河北黄骅600年传统冬枣助农户致富

新华社石家庄10月9日电（记者曹国厂） *** 假期，正是河北省黄骅市冬枣采摘季，在该市滕庄子镇孔店村街道两旁，摆满了一筐筐的新鲜冬枣，采购商和枣农摩肩接踵。田间地头随处可见来自外地的大货车，村里的加油站业务繁忙，诸多快递公司都在这里开设了店铺。

孔店村73岁的村民孔德明 *** 开始种植枣树，他腰里系着一个布袋，一边采摘冬枣，一边给记者介绍他的冬枣种植历史：“我是村里之一批种枣树的，那时候种的是金丝小枣，枣树和粮食作物间作，金丝小枣产量低，晾晒也比较费劲，种了几年之后就逐渐嫁接成冬枣了。”

“现在村里家家户户都种枣树，种植第三年开始见效益，之后产量很稳定，现在一亩地能收入上万元。”孔德明说，他家本来有17亩枣树，因为去年身患 *** ，他今年将9亩枣树以每亩900元的 *** 出租给了邻居，目前自己种了8亩。

据了解，孔店村约1.7万亩土地几乎全种上了枣树。黄骅市骏腾农业科技有限公司负责人崔金中介绍，公司在村里有700亩枣树，摘枣工每天上班8小时，工资100元；如果上班9小时，工资就是120元。

崔金中说，节前公司收到来自迪拜的30吨冬枣订单，已经发货10吨，剩下的20吨将在 *** 节后陆续发货。

冬枣因成熟较晚，采摘于秋末冬初而得名。黄骅冬枣起源于距离孔店村约30公里的齐家务镇聚馆村。这个村一块方圆千亩的土地上，至今保存着一处原始冬枣林，林内百年以上古树上千棵，其中600年以上的古树达198棵。

据黄骅市农业农村局高级农艺师刘浩升介绍，黄骅市冬枣种植面积达10万亩，均为古冬枣树嫁接繁衍而来，目前已遍及9个农业乡镇，涉及7万农户，年产值近12亿元。

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来源： 新华社

河北黄骅：金秋冬枣飘香

时下，素有“冬枣之乡”美誉的河北省黄骅市15万亩冬枣进入采摘期，枣农抓紧农时采摘销售。

新华社记者 牟宇 摄

9月28日，河北省黄骅市滕庄子乡的枣农在收获冬枣。 新华社记者 牟宇 摄

9月28日，河北省黄骅市滕庄子乡的枣农在整理刚刚采摘的冬枣。 新华社记者 牟宇 摄

9月28日，在河北省黄骅市滕庄子乡孔店冬枣市场，农民将收获的冬枣装箱。 新华社记者 牟宇 摄

9月28日，在黄骅市农村电商公共服务中心，工作人员在整理准备外销的冬枣。 新华社记者 牟宇 摄

河北沧州的黄骅冬枣到底有多好吃？

简要介绍

黄骅冬枣，顾名思义是黄骅的特产。

沧州黄骅是“中国冬枣之乡”，冬枣种植已有近3000年的历史，在商周时期就有种植的记载，被誉为“全国260余个鲜食枣品之冠”、“枣中极品”和“百果之王”。

黄骅聚馆古贡枣园作为“全国重点文物保护单位”，是中国惟一一个植物类“国保”，河北省首批旅游示范点，园内树龄超过600年的198棵，而最古老的一棵“嫡祖树”已有740多年历史，被誉为中国冬枣的“活化石”。

营养价值

冬枣又名冻枣、雁来红、苹果枣，是目前公认的鲜食优质栽培品种。冬枣果实近圆形，果面平整光洁，汁液多、甜味浓，略酸。冬枣营养丰富，含 *** 所需的多种氨基酸和维生素A、B、C、D等多种维生素，维生素C含量高。冬枣还含有钾、钠、铁、铜等多种微量元素以及抗癌物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等。

冬枣有健脾利胃、 提高 *** 免疫、预防心脑血管疾病等功效。

冬枣的生长条件

黄骅作为处在亚温带海洋 *** 气候的内海的港口，有这阳光足、昼夜温差大和土壤丰富的特点，阳光足和温差大，冬枣就很甜，土壤丰富让其有了丰富的维生素。

其实天津和山东很多地方也嫁接过冬枣，但整体品质和口感比黄骅的老枣树相差甚远。

适合采摘的季节

一般在当年的9月中下旬到十月份，采摘时要以中树(四百年以内)新树(二百年以内)采摘为主，实际近年来嫡祖树的果子比较小，不过比较有名气，很多人慕名而来，据说已经被保护起来了。

至于购买 *** ，以2020年为例子，近些年来外地冬枣冲击黄骅本地的市场，很多时候冬枣卖不上价钱，一般在6元至10元不等，主要是按照口感和个头分的，一般10元以上的冬枣就跟小苹果一样大，是家人和亲朋好友的送礼佳品。

吃冬枣的注意事项:

1.要洗净，由于现在的冬枣从开花到结果，需要打 *** 七八次， *** 残留非常多，要多用盐水或者小苏打泡半个小时，然后单独认真洗。

2.吃之前冰一下，这也是网红吃法，冰冰的冬枣更是香甜可口且过瘾，不过胃寒的朋友要多注意用量。

3.枣子虽好，可不要贪多，再好的东西也是物极必反，日常吃上几颗就可以，切莫当成饭吃。

河北黄骅：冬枣熟了

新华社

8月26日，黄骅市滕庄子乡朱里口村村民在大棚内采摘冬枣。

近日，河北省黄骅市的大棚冬枣进入收获期，当地果农抢抓农时采摘。据介绍，目前黄骅市冬枣种植面积达15万亩，年产值近10亿元。

嘎嘣脆又甜！最地道的滨州沾化冬枣来了，不说了快去买它

齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 王媛

9月20日首届文旅博览会上，市民抢购来自滨州沾化地道的冬枣，嘎嘣脆又甜，足不出市就能吃到这么地道的沾化冬枣，不说了快去买它！

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沾化冬枣熟了！你被甜到了吗？

“枣”想告诉你

滨州市沾化区属于鲁西北冲击平原，位于渤海湾南岸，地处黄河三角洲高效生态经济区、山东半岛蓝色经济区两个国家战略区域，地势西南高东北低。该地区多为沙壤土、轻壤土和中壤土，PH 值一般为 8.0—8.5，略呈碱 *** 。在多盐的环境中能够增强碳水化合物、蛋白质等物质的合成能力。

“枣”就有美誉

沾化冬枣果形呈扁圆形或圆形，色泽光亮赭红，核小，味质极佳，皮薄肉脆，细嫩多汁，甘甜清香，甜酸适口，食之无渣，营养丰富，冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等 19 种氨基酸，维生素C 的含量达 1079.1 毫克 / 千克，有“活维生素丸”之称。沾化冬枣已入选“好品山东”区域公共品牌。

“枣”在这等你

沾化冬枣产业已由原来的单纯“种枣、卖枣”，发展成为集科研、种植、加工、销售、物流、文化、旅游等于一体的现代化农业产业体系，形成一、二、三产相融互动的良好局面。万亩冬枣园的冬枣和各类枣制品均已陆续上市，欢迎各地朋友采摘、品尝。

脆甜可口的黄骅冬枣成熟了

中秋过去了，终于又盼到了今年的冬枣丰收季，果子大部分也已经成熟了，农忙又开始了。

走进果园，咬上一口枣子，脆甜爽口的感觉让人甚是留恋，说起黄骅冬枣还是有典故的哦，在我的家乡，冬枣的种植已有3千多年的历史，可以上溯至秦汉之前。

据说在明朝弘治年间，有位张娘娘，她生于“渤海之滨，高城（今黄骅一带）之地”，是明朝弘治皇帝孝宗的宠妃。其弟“主修水工”，借娘 *** 庇荫“造福乡邻，凿娘娘河百余里，通运河，连渤海，以驳鱼盐。后，国舅犯律，株连娘娘，孝宗欲杀之。遂献冬枣，博孝宗欢颜。孝宗食之，以为‘仙丹’，大悦，封‘长寿果’，命国舅贡之，张姓方得保全”。

黄骅冬枣皮薄、肉厚、核小，肉质细嫩而酥脆，酸甜适口，口感极佳，是北方落叶果树中的高档鲜食品种。“食之若夏朝雨露，得回肠荡气之益；含之似攀月撷霞，有梦绕魂牵之诱”。成熟后落在地上能开裂；汁多无渣，甘甜清香；可溶 *** 固形物35—38%，肉厚核小，可食率冬枣达96.1%。1996年10月，在黄骅冬枣论证会上，被与会专家誉为“全国260余个鲜食枣品之冠”。

营养价值

黄骅冬枣有“长寿果”之美誉，营养丰富。据测定，黄骅冬枣总糖含量32.2%，总酸0.367%，并富含多种其他维生素和矿物质，含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种 *** 必需的氨基酸，总含量为0.985毫克/100克；含蛋白质1.65%；膳食纤维2.3%，总量17.%；总黄酮0.26%；烟酸0.87毫克/100克；胡萝卜素1.1毫克/千克；维生素B10.1毫克/千克；维生素B22.2毫克/千克；维生素C的含量尤其丰富，达352毫克/100克；是苹果维生素C含量的70倍，梨的100倍，金丝小枣的20倍，有“活维生素丸”之美誉。

*** 用价值

黄骅冬枣含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆 *** 增加的功能，对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效，有防癌之功效。营养价值为百果之冠，有“百果王”之称。

好了，不多讲了，期待今年家乡的特产可以有更好的表现

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