水果冰淇淋小店（冰淇淋糖果店）

本篇文章给大家谈谈水果冰淇淋小店，以及冰淇淋糖果店对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、我刚从学校出来什么都不懂，想开一家小型的冰淇淋店。希望有经验的指教下。
• 2、水果店可以卖冰激凌吗？
• 3、投资一家意大利式的冰淇淋小店(26平方)要多少钱?

我刚从学校出来什么都不懂，想开一家小型的冰淇淋店。希望有经验的指教下。

软冰淇淋如KFC或者MCD的甜筒,做这个冰淇淋需要一台软冰淇淋机.同时可以生产两种单纯口味+一种混合口味.机器一般是按产量和压缩机等性能不同价格有所差异．一般国产软冰淇淋机的价格在6000-15000之间不等,进口(如KFC用的)的冰淇淋机一般的的小店就不用考虑了．没有必要投资那么钱设备上,除非你开的很大而且很有钱，目前KFC,DQ,MCD等用的都是泰勒的机器，价格在10-20万左右.更便宜的进口机器也要4-5万.软冰淇淋只需要一台软冰淇淋机加上冰淇淋粉或者奶浆就可以了

硬冰淇淋这里特指冰淇淋店里自制的冰淇淋.

讲硬冰淇淋前先说一下花式冰淇淋,很多不了解的朋友会有误解,也有很多朋友问过我这样的问题,那些花式冰淇淋到底是用什么机器做出来的,你们卖的机器能做出那种漂亮的花式来吗?

这是一个很简单的问题,我们在外面的很多冰淇淋店包括网上的图片中看见很漂亮的那种冰淇淋不是用机器做做出来,当然冰淇淋本身是冰淇淋机做的.而那些各式各样的花式和造型是用各种新鲜水果,淋酱,小点,巧克力针,饼干,罐头,奶油,巧克力装饰等这些东西搭配组合而成,所以说硬冰淇淋不等同于花式冰淇淋,但是绝大多数花式冰淇淋里面用的冰淇淋都是硬冰淇淋,也有部分产品用的是软冰淇淋．

*** 硬冰淇淋需要一台硬冰淇淋机以及相应的 *** 配方里面所需要的辅助材料,比如说朗姆酒,杏仁,水果,蔬菜,果醋等.同时要卖硬冰淇淋的话，还需要一台硬冰淇淋展示柜,这样的话你的各种口味的冰淇淋都可以放在柜子里让顾客挑选,硬冰淇淋机和展示柜的价格在2.5万左右.

在您选择购买冰淇淋机器之前首先要确定您需要什么样的机器

而不是直接去看机器的价格,跟选购其他产品也一样,有些朋友只注重价格，很多朋友跟我咨询时什么都不问，之一句话就是,你的机器多少钱．

我觉得在购买任何产婆之前首先要弄清的问题是自己需要什么样的产品。包括需要什么样的性能，颜色，质地，服务，质量，大小，产地，价格

这里我把价格排在了最后一位．因为在不知道前面几项的前提下去看价格是一点用也没有的．

在考虑自己需要什么样的机器之前，我们先来了解一下机器的一些性能参数

1产量 一般以升／小时 标注

一般标注数越大就说明机器的生产能力越强，说的简单些就是单位时间内的产出要更大．自然打出来冰淇淋的个数就越多〔指软冰机〕

这是一个关键指标，但同样也是一个容易让人误解的指标

很多朋友不了解，就以为产量越大的机器越好，当然这里不能说好还是不好，首先要确定的是您需要多大产量的机器，这个问题不搞明白，产量再大也没用，甚至造成投资浪费．

一般机器的产量越大对压缩机的性能要求就越高，自然机器的价格就越贵

如果是做软冰淇淋，销量肯定要比较大．

一般机器一个制冷循环一个缸〔一种口味〕可以出8个左右的冰淇淋

机器的一个制冷循环大概要5-15分钟，质量差的机器需要20分钟

进入下一个制冷循环的生产冰淇淋所用的时间越短，那么就可以减少顾客等待的时间，假设同一时刻有9个人再买冰淇淋，那么抡到第9位顾客时他就需要等待．等下一个制冷循环结束才可以买到冰淇淋．一般的机器都需要10-15分钟．一般产量越大的机器他的这个时间就越短，一次可以出的冰淇淋个数也会多一些．

我们建议：一般再商场货超市等客流大并且集中的地方，要使用40升左右的冰淇淋机，生意好的可以摆放两台货三台．夏天旺季时〔指北方地区〕按350个／台〔1元／个〕的销量算一台机器的投资回收期最多不超2个月．

如果是做店面〔堂卖〕销售的话，那就没有必要用40升的机器，使用20-30升左右的机器就可以了〔生意特别好除外〕

2功率，这个涉及用电量的问题，冰淇淋机属于大功率制冷设备，一般使用220V／50HZ的民用电源即可，有的大功率机器则使用380V的动力电，购买时请一定要询问清楚，要知道你的那个地方是否能接380V的电源．功率越大用电量越大．事实证明，价格低廉的冰淇淋机的耗电量是很大的，因为厂家只考虑成本问题，根本就不会考虑节电问题．这个只有你用过那些破机器比较后才知道，一般市场上新机7000元以下的机器就不建议购买了．不然你早晚会后悔的，他给你省下来的那些钱跟多投入所能带来来的比起来就像树上掉下来的叶子．如果要一个比较不错的性能的机器价格肯定是过万的

3压缩机／电机

这些东西其实您是看不见的，只有把机器的壳子拆开才会看到

这里面有一个误解，有很多人认为只要是采用进口压缩机的机器性能就一定要比国产的好．事实上这也并不是绝对的．由于涉及专业领域，不做过多评论．只想让大家知道好的压缩机和差点的压缩机他们的价格是差很大的，因此也就造成了冰淇淋机的价格差异．报价高的机器不一定都是好的压缩机，但是价格便宜的机器用的一定不是好的压缩机

水果店可以卖冰激凌吗？

水果店当然可以卖冰激凌了而且呢我们这里好多水果店还可以卖蔬菜一些副食小食品但是如果你要卖烟酒之类的需要另外办理烟草证等等不能只是单一的卖水果这样呢就会收入收入就不太可观

投资一家意大利式的冰淇淋小店(26平方)要多少钱?

意大利冰淇淋分两种，一种是国内常见的象和路雪、雀巢、伊利等工业流水线的产品。但是，意大利更有名、更好吃的是手工冰淇淋。 意大利有很多冰淇淋店，大部分店面很小，有的甚至连坐的地方都没有，有的放几张简单的桌凳。大的是盛冰淇淋的冰柜，很长，每个口味的冰淇淋都装在一个不锈钢的方格里，堆得象座小山，四边抹得溜光，山上插着一把挖冰淇淋的小铲子。口味主要分两大类，水果味和非水果味的，颜色各不相同，看起来赏心悦目，即使不吃也是一种享受。包装有两种，纸盒和蛋筒，但要完整透彻的享受意大利冰淇淋，是必须吃蛋筒的，也就是软冰淇淋，价格一般从 1500里拉到5000里拉不等，象佛罗伦萨有些旅游点起价就要2000里拉。 享受冰淇淋的诀窍，在于一个“舔”字，这就是为什么一定要吃蛋筒的原因。侍者一般装的分量够足，高高的一个旋，比下面的蛋筒还粗，看着它将化未化马上就要滴到手上的样子，要毫不犹豫的伸出舌头舔掉，一边化，一边舔。不要担心吃相难看，看看周围，男女老幼，不分中外，不论衣着好坏，个个都是拿舌头津津有味地舔，回味无穷。

意大利几乎所有的店下午关门都很早，冰淇淋店算关得最晚的。晚上要到 11点才关，年轻人经常将它定做约会的地点。佛罗伦萨的圣十字教堂附近有一家冰淇淋店，名头很响，好多权威导游书都有记载。每次经过店门口，都看得到欧美游客在排队，连对面一家小教堂前面的台阶也常常坐满了食客。 意大利风味冰淇淋更大的特色卖点，源自于生产工艺， *** 过程及采用原料的差别。

1．坚持采用新鲜水果酱料，鲜乳等天然原物料配合使用顶级的冰淇淋原料制造而成，不含任何化学香精色素，口味香浓细腻，口感香润滑顺，脂肪含量低，营养丰富，新鲜看得见，自然又健康。

2．采取一店一机的方式，以少量小规模每日 *** 现场贩卖方式，品质纯正稳定，消费者看得见，买的顺心，吃得安心。

3．可随消费者个别喜好之口味风格，现场为其特别 *** 专属风味之冰淇淋，或新鲜味美低卡路里无负担之无糖冰淇淋。

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