金黄酥脆还会爆浆的芝士鱼饼哪个吃货能不喜欢它呢？鱼饼色泽金黄口感酥脆，这款鱼饼不仅是高蛋白营养健康同时口感也十分丰富！特地选用无刺的巴沙鱼，加入少许盐，黑胡椒蛋清调味，和胡萝卜块一起打成鱼肉蓉�?再混合香甜的绿豌豆和金黄的甜玉米�?荤素搭配五颜六色，绝对是颜值与实力并存的芝士小吃�?/p>
By 好吃的坨�?【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 巴沙鱼柳 200�?/li>
- 玉米�?40�?/li>
- 胡萝�?50�?/li>
- 豌豆 60�?/li>
- 马苏里拉芝士 60�?/li>
- 盐，黑胡�?适量
- 鸡蛋 1�?/li>
1、按照所需食材准备好材�?/p>
2、切小块的胡萝卜，先放入料理机里打成碎末�?/p>
3、再把姜蒜末和鱼肉块放入料理机里 打成细腻的鱼蓉状
4、鱼蓉放入大碗里加入盐，黑胡椒，一个鸡蛋清搅拌均匀
5、再放入玉 *** ，甜豌豆一起搅拌均匀
6、肉丸压扁放在手心并在中间放�?0克马苏里拉奶酪丝
7、再把鱼肉搓成圆球丸子，烤箱选择立体热风模式180度预�?/p>
8、把包好芝士馅的丸子压扁成饼状，涂上蛋黄�?/p>
9、把鱼饼放入预热好的烤箱�?80度烘�?4分钟
10、烘烤结束。取出鱼饼，趁热可以尽情拉丝
小贴�?/strong>1.鱼肉洗净后要用纸巾吸干水�?2.刷蛋液时只取蛋黄液，不要蛋白，这样烘烤出来才是金黄的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
教你一招，搅拌鱼馅，只需一两分钟，做出的肉馅更细腻这周我们要包鲅鱼虾仁猪肉馅饺子�?/p>
这是我们这周最麻烦的馅，因为包鲅鱼饺子需要花费很多时间和精力，而干烧也很麻烦。不过，与刺、挂肉相比，这些都不算什么。其实，绞鱼馅才是最麻烦的，需要花费很长时间和精力。我们需要先把鱼肉挂好，然后加入白胡椒和花椒面，再加水开始搅拌，我和我妈轮流搅拌，因为一个人搅拌真的很吃力。在搅拌鱼馅的过程中，我们会加入鱼露、鸡汁等调料，这些都是在搅拌了一段时间后才加入的。这个 *** 只有一两分钟，看完之后你就知道该怎么做了。其实，搅拌鱼馅需要将近半个小时，而糖汁和盐也是在中途加入的。现在已经是立秋了，天气还不是很凉，所以我们需要在盆底放一块冰板。在打馅的时候，我们需要一次 *** 加入所有的鸡蛋，这样打出来的肉馅会更加细腻。我们要慢慢来，不要着急，这样才能打好鱼线。你可以试试把小鱼和筷子扔进去，它们都能粘在鱼线上。在搅拌好的鱼馅中加入油、猪油和香油，再搅拌均匀。这样，鱼馅就做好了�?/p>
接下来，我们需要处理虾。剥虾是我的任务，剥完虾后，我需要把虾线挑出来。不过， *** 期间，挑虾线还是挺容易的。虾头可以留着，用来 *** 虾油。将虾拍碎后，我们需要将其切碎。这周，我们将虾切成了小粒状，加入了白胡椒、鸡粉、鱼露和虾仁，并加入了蛋清，搅拌均匀�?/p>
最后，我们需要加入姜汁，这样虾仁就做好了。将刚刚搅拌好的鱼馅、肉馅、小葱和香菜梗混合在一起，然后淋上一些灵魂大料油，搅拌均匀后就可以开始包饺子了�?/p>
我妈剁的虾仁不算太小，你可以清楚地看到它们的形状。喜欢吃鱼馅的朋友，这周一定不要错过，周五见。点赞加关注�?/p>
味道很不错�?strong>想不到以前只有在饭馆才能吃到的鲅鱼馅儿饺子，在家里就轻松搞定�?/strong>，很是惊喜。我立即又去官网买了些，准备年三十用�?/span>
大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食！
导语：入夏后，碰见这鱼我就买，肉厚刺少营养高，用来包饺子吃，真鲜美！
经常吃海鲜的朋友都知道，海鲜的真谛在于一个“鲜”字。因此，我们吃海鲜的时候，要讲究“善万物之得时”。不同的时节，都有当季的时鲜，如果脱离了时令，再好的食材也没了灵魂。每年的4-6月份，正是鲅鱼的最肥美的时期。俗语说：“鲅鱼跳，丈人笑”。在山东的胶东地区有一个习俗，每年�?月，新鲜鲅鱼上市时，女婿都会买上2条新鲜的大鲅鱼，送给老丈人吃以表孝心。因此，鲅鱼也被称为“爸爸鱼”�?/span>
这鱼我家隔天吃一次，浑身都是营养，包饺子吃鲜到流口水，特解馋�?/span>鲅鱼学名蓝点马鲛，也叫马鲛鱼，它的肉质鲜嫩肥美，肉厚刺少，味道鲜美，营养丰富。鲅鱼富含蛋白质、多种维生素、不饱和脂肪酸、钙、碘等营养物质，常吃鲅鱼有补血、补钙、提神等食疗作用。此外，鲅鱼中富含的DHA，对于保护儿童视力，促进儿童大脑发育，也有很大的帮助！鲅鱼的做法很多，像酱焖鲅鱼、红烧鲅鱼、五香熏鲅鱼等等。但是，要问鲜鲅鱼最鲜美的做法，莫过于胶东地区的“鲅鱼饺子”了！下面，厨娘就与大家分享一下，正宗胶东鲅鱼水饺的做法！
【鲅鱼水饺�?/span>
准备食材：鲅鱼、五花肉、韭菜、花椒、盐、食用油�?/span>
具体做法�?/span>
之一步：鲅鱼去内脏，去鱼鳃后，清洗干净，放到案板上，用刀从鱼尾处，贴着鱼骨，将两面的鱼肉都切下来，然后，取一个不锈钢勺子，将鱼肉全部刮下来�?/span>
第二步：将刮下来的鱼肉放在案板上，用刀背剁成肉泥，装入盆中，加入适量的姜末，加入适量的盐，取一个碗，加入适量花椒粒，加入适量的开水，制成花椒水，将花椒水放凉后，分少量多次加入肉馅中，边加水边朝一个方向搅拌，搅拌至花椒水完全被吸收，加花椒水可以给鱼肉去腥�?/span>
第三步：因为鱼肉都是瘦肉，所以需要加入适量的五花肉馅，这样饺子吃着才香，取适量的五花肉馅，加入到鱼肉馅内，朝一个方向搅拌均匀后，加入适量的韭菜，加入适量的食用油，加入适量的盐，再次搅拌均匀后，鲅鱼饺子馅就调好了�?/span>
第四步：包鲅鱼馅水饺，饺子皮要擀得大一些，取一个饺子皮托在手中，舀入适量的菜馅，将饺子皮对折，捏紧，利用双手虎口处，按压一下，一个鲅鱼馅饺子就做好了�?/span>
第五步：锅内加水烧开，水开以后，下入鲅鱼饺子，饺子全部下锅后，用漏勺推动一下，防止饺子粘锅底，煮开以后，加入适量的凉水，饺子�?个开，中间加2次凉水，煮至饺子皮鼓起，饺子就煮熟了�?/span>
这样做的鲅鱼馅水饺，鱼肉鲜嫩不腥，味道特别鲜美，吃一次就念念不忘�?/span>喜欢吃鲅鱼的朋友们，趁现在鲅鱼正鲜美，赶快买2条回家，做鲅鱼馅饺子给家人吃吧！
你喜欢吃鲅鱼吗？最喜欢哪种做法呢？如果您有其他鲅鱼的美味做法！欢迎大家在评论区里留言分享�?/span>今天就分享到这里，乐于分享让我们的生活变得多姿多彩。如果您喜欢厨 *** 分享，就转�?收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续努力的动力，感谢支持，感恩陪伴�?/span>
本文由秀厨娘原创，抄袭必究！欢迎关注，带你一起长知识�?/span>
厨师长教你这样做，豆腐酿肉馅，鲜美不油腻，一大盘不够�?/strong>大家好，我是之一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味�?/p>
豆腐酿肉�?/strong>，是一道材料普通、做法简单的家常菜， *** 与豆腐的天作之合，超级下饭，有喜欢的朋友们下面一起看看如何 *** 作吧�?/p>
食材：里脊肉、豆�?/strong>
辅料：生姜、青椒、红椒、鸡蛋、淀�?/strong>
调料：食盐、胡椒粉、料酒、生抽、陈醋、鸡精、白糖、老抽
1.下面开始准备食�?/strong>
准备�?strong>脊肉一�?/strong>，剁�?strong>肉沫�?/p>
准备嫩豆�?/strong>一块，切成�?strong>宽为5厘米高为3厘米左右�?strong>长方�?/strong>�?/p>
2.下面开始准备辅�?/strong>
生姜一�?/strong>，切�?strong>姜末，和肉沫放在一起，加入食盐�?strong>胡椒�?/strong>，倒入料酒�?strong>生抽，快速抓匀，再加入半个鸡蛋，快速抓匀上劲�?/p>
青椒�?strong>红椒�?strong>半个，都切成碎粒备用�?/p>
3.下面开始炸�?/strong>
锅中烧油，油温烧�?strong>微微冒青�?/strong>时，慢慢地放�?strong>豆腐炸制，这个油温，比平时炸其他东西要稍高一点，让豆腐的外皮快速变硬有韧�?/strong>，然�?strong>捞出控油�?/p>
4.下面开始填肉馅
用刀薄薄的切开豆腐的一个边，不要切透，用小勺子轻轻把豆腐挖空，做成一个箱子的模样�?/p>
然后，在豆腐箱子�?strong>填满肉馅�?strong>盖上盖子�?/p>
5.下面开始制�?/strong>
锅中烧开水，水开之后，把豆腐放进去用中火�?分钟�?/p>
8分钟之后，我们端出豆腐�?/p>
锅中烧油，倒入没有用完的肉馅，翻炒几下，倒入�?/strong>�?strong>红椒�?/strong>，加入一�?strong>清水，再加入陈醋�?strong>食盐�?strong>四小勺白�?/strong>�?strong>鸡精�?strong>胡椒�?/strong>�?/p>
试着加入一�?strong>老抽调底�?/strong>，试着加，不要一次加够，免得加过头，再勾入一�?strong>淀�?/strong>，使汤汁变得粘稠，好了，鱼香味的汤汁就调好了�?/p>
然后，我们把汤汁浇在豆腐�?/strong>�?/p>
好了，一道鲜爽嫩滑的豆腐酿肉馅就做好�?strong>�?/strong>
关注阿飞，每天都有简单即实用的菜品供你们参考~
酸汤鲅鱼饺子 | 冬至要做就做嚼“饺”�?/strong>每年冬至这天，饺子是必不可少的，民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚�?鲅鱼被誉为“最有营养的十种海洋鱼类之一”，肉质细腻、营养丰富，新鲜的韭菜裹挟着爽滑的鲅鱼，让鲜味更上一层楼�?还不赶紧跟家人一起来上一碗热腾腾的酸汤鲅鱼饺子~
By 海氏烘焙�?/p>
用料- 辣椒�?2�?/li>
- 白芝�?1�?/li>
- 蒜末 1�?/li>
- 葱花 1�?/li>
- 食用�?适量
- 生抽 2�?/li>
- 米醋 2�?/li>
- 蚝油 1�?/li>
- 白糖 2�?/li>
- �?半勺
- 鲅鱼 2�?/li>
- 韭菜�?200g
- 小葱�?1�?/li>
- 香菜�?1�?/li>
- 料酒 1�?/li>
- 鸡蛋 1�?/li>
- 花椒�?1�?/li>
- 白糖 1�?/li>
- �?适量
- 花生�?2�?/li>
- 花椒�?300g
- 中筋面粉 700g
- 温水 350g
1�?、称量准备好所有食材备用�?/p>
2�?、把面粉和水倒入HM510和面桶中，搅拌成光滑面团，用保鲜膜盖住醒20分钟�?/p>
3�?、 *** 饺子馅：将鲅鱼去除内脏洗净，切出头尾后，将鱼肉片下来�?/p>
4�?、鱼肉放入HM510料理杯中，打成肉馅放入盆中。（如果用菜刀剁的话建议将鱼皮也去除掉。）
5�?、在盆中再放入白糖、料酒、花椒粉、鸡蛋，用筷子朝一个方向搅打上劲�?/p>
6�?、分次加入花椒水搅打肉馅，加入油和盐调味，再搅打至上劲粘稠状。（花椒水 *** ：将花椒、葱段拍碎、姜拍碎放入盆中，倒入适量开水，浸泡20分钟�?/p>
7�?、将韭菜碎、香菜碎、小葱碎倒入鱼肉中，搅拌均匀即可。（最后建议加入馅料总克�?0%的玉米淀粉，会使馅料容易定型，比�?00克馅料加�?0克淀粉。）
8�?、将面团对半切开，搓成长条，滚刀切成小剂子，撒上一层粉裹匀，擀皮即可�?/p>
9�?、将饺子皮中放入适量的馅，包成自己喜欢的模样即可�?/p>
10�?0、 *** 酸汤：将辣椒面、白芝麻、葱花、蒜末倒入碗中，淋上热油。加入生抽、蚝油、米醋、白糖和盐搅匀�?/p>
11�?1、最后加入两勺饺子汤，放入饺子即可。（不喜欢加汤也可以当做蘸料。）
12�?2、酸汤鲅鱼饺子就做好啦~ 陪家人，陪爱人，不要让揉面剁馅儿这样的事情占据你的时间，用海氏HM510料理和面�?轻松搞定，有更多的时间陪家人�?/p>
小贴�?/strong>1�?绞馅如果用菜刀的话建议将鱼皮也去除掉�?2、馅料最后建议加入总克�?0%的玉米淀粉，会使馅料容易定型。比�?00克馅料加�?0克淀粉�?3、花椒水 *** ：将花椒、葱段拍碎、姜拍碎放入盆中，倒入适量开水，浸泡20分钟�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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今天财神节，送你9种饺子馅，顺风顺水顺顺财�?/strong>导语：今天财神节，送你9种饺子馅，顺风顺水顺顺财�?/strong>
今天可不一般，按传统，农历七月二十二日这天是财神节�?/p>
在旧时这天所有的经商业户，都要大宴宾朋，感谢财神的到来，感谢亲戚朋友的大力支持�?/p>
见面后还要互相说“大吉大利、开开心心、欢欢喜喜”等一些美好的话语�?/p>
到了中午的时候，还要宴请宾朋，晚上更是要和亲人聚一下，一整天都要热热闹闹的�?/p>
相传，农历七月二十二这天是财帛星君李诡祖和天财星君柴荣的祭祀纪念日。按传统，这天民间百姓要放鞭炮、挂灯笼、烧香、送纸钱等形式以祈来年财源广进�?/span>
李诡祖，人称“增福星君”文财神。相传，李诡祖是北魏时的一名官员，他为官时期治理水患，造福一方，而且在战乱时让老百姓得到休养生息，在民间深受欢迎�?/p>
所以到了唐朝初期又被封为才伯新君，后来到了唐明宗成元年被封为神君增福相公，然后到了元代又封福善平施真君，人称福善平施公�?/p>
因此，在民间我们经常会看到他的画像与福禄寿三星和喜神列在一起，合起来就是福、禄、寿、喜、财�?/strong>
今天是财神节，自然要吃水饺，吃水饺谓之“元宝”，意谓招财进宝！送你九种饺子馅，顺风顺水顺顺财神�?/h1>
1、芹菜馅—即勤财之意故为勤财饺；
2、白菜馅—即百财之意故为百财饺；
3、香菇馅—即鼓财之意故为鼓财饺：
4、酸菜馅—即算财之意故为算财饺；
5、鱼肉馅—即余财之意故为余财饺；
6、牛肉馅—即牛财之意故为牛财饺：
7、羊肉馅—即洋财之意故为洋财饺；
8、蔬菜馅—即财到之意故为财到饺；
9、甜馅—即添财之意故为添财饺�?/p>
老话说，�?strong>饺子就酒越喝越有，寓意日子越过越�?/strong>”！
今天是财神节，这么好的日子，也祝您“福禄寿喜财，全部入家宅。�?/p>
快来评论区接福接财接好运吧！
橙柿值得�?| 鱼肉做皮猪肉做馅，爽滑鲜嫩的潮汕“鱼册”你吃过吗？橙柿商城一直在搜罗各地美食的道路上不停歇�?/p>
潮汕传统小吃“鱼册”，鱼肉包猪肉的独特做法和口感让 *** 罢不能；缙云酱鸭舌，酱香浓郁不油腻；海南黄金 *** 蜜瓜，皮薄肉厚甜香清爽…�?/p>
今天的好物推荐，就从橙友们近期分享的好吃的开始�?/p>
潮汕传统鱼册 *** g*6�?85�?/strong>
@花花🌸万物�?/strong>橙柿刚买的美食—鱼册！是海鱼肉把猪肉包裹后卷起来像古代的书册，所以叫鱼册。开始我们试的是烧汤的做法，加入芹菜末和白胡椒，鲜美可口，味道还不错！后面发现随包裹赠送的调料包，里面有金蒜，沙茶酱等，蘸一蘸更好吃😄
用鱼肉泥抠刮成一片片的外皮。外面这层波浪形的褶皱，正是鱼册的特色。卷入猪肉泥、包上芹菜茎、辣椒丝，吃起来格外弹牙，鲜气和本味更甚，却感受不到丝毫鱼腥�?/p>
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https://h5.youzan *** /v2/showcase/goods?alias=2ornua27m *** l5mz
潮汕传统鱼册 新鲜鱼肉做皮猪肉做馅 鲜甜脆嫩口感爽滑
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缙云卤味麻鸭/酱鸭�?68元起
@花花🌸万物：橙柿商城买的缙云酱鸭舌太美味了！鸭舌鲜香味美，口感是那种润润的，不油腻！一口气一包吃完了🤭准备再买一包�?/p>
散养600天的老麻鸭，肉质更为紧实。纯大料卤制，色泽枣红，酱香浓郁�?/p>
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https://h5.youzan *** /v2/showcase/goods?alias=2fo0g9kkr5is9rk
缙云卤味麻鸭/酱鸭�?生态示范区里撒野长�?杭州老炮亲测好吃�?/h3>
去购买￥68.00
海南黄金 *** 蜜瓜 39元起
@缘来是你：俗话说：“春吃芽，夏吃瓜”现在春末夏初该吃瓜了。橙柿商城的这款“海南黄金 *** 蜜瓜”，皮薄，香甜，脆，清爽感一级，饭后清肠解腻佳品，值得一尝�?/p>
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海南黄金 *** 蜜瓜 晶莹剔透 *** 心 水水嫩嫩爆甜
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铁棍山 *** 薄脆�?00�?36�?/strong>
@西湖之牛：橙柿商场的山 *** 脆饼不错， *** 也实惠，一�?6元，干脆买了二份（买两组送一盒）。优惠券冲抵50元，自己仅花�?2元，物流也很好，直接送家门�?/p>
这款饼配料很简单：鲜垆土铁棍山 *** 、小麦粉、水、木糖醇、大豆油、黑芝麻和香辛料。味道淡甜，很薄很脆，好吃不会腻�?/p>
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铁棍山 *** 薄脆�?好吃不甜�?营养丰富不怕胖
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——日用品区—�?/p>
丝柏汀防脱洗发�?45元起
@武林低手：这个丝柏汀洗发水真的可以！味道又好闻�?/p>
丝柏汀Seboradin防脱发洗发水，是波兰40年专研防脱老牌子，主打医学级精准防脱。还能高效滋养保湿，减少 *** 基，延缓毛囊衰老�?/p>
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波兰Seboradin丝柏汀防脱洗发�?40年老牌专研防脱 植物精粹护发
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五月花洗衣凝�?0�?9.9�?/strong>
@麦嘎�?元的优惠券怎么用呢？橙柿商城里找到橙柿小超市—五月花洗衣凝珠，只�?.9元，还包邮。洗一次衣服放1-2颗凝珠�?.9�?袋内�?0颗的五月花凝珠，非常实用�?/p>
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五月花四效合一洗衣凝珠单腔
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粉盐玫瑰 *** 净255g*3�?19.9�?/strong>
@麦嘎：一�?瓶， *** 实惠，只�?9.9元。不但瓶子颜值高，淡淡的玫瑰花香很好闻。 *** 价比超高，打算用完了回购�?/p>
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五月花粉盐玫瑰 *** 净255g*3�?/h3>
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抽取式厨房纸�?0�?3�?11.9�?/strong>
@周小闹：年糕胖下架之后，本以为之前积分 *** 得�?块优惠券是要闲置了，直到这券�?.9的厨房纸巾包邮到家。啊，真香�?/p>
12565
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五月花抽取式厨房纸巾
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五月花厨房纸�?20�?3�?12.9�?/strong>
@双子六月荷：花了2.9元买的厨房纸收到了！橙柿商城的维达厨房用纸，原价12.6元，用了 *** 得的10元券，到�?.9元，哈哈，香不香？😀马上用上了！
12566
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五月花厨房纸�?/h3>
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上述的几款低价日用好物，都来自上线不久的橙柿小超�?/strong>专区，配合小额券选购更划算了�?/p>
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橙柿小超�?/h3>
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橙柿商城购买心得、好物推荐，欢迎大家来橙友圈发帖分享�?/strong>
关于如何获得代金券，可通过以下几个途径�?/p>
①多发帖，发好帖，被推首页的就有可能获得50代金券；
②参加相关福利活动，详见活动专区以及橙友圈各论坛置顶通知�?/strong>
③每月优质发帖达到一定标准即可加入达人考核，赢取达人奖励；
④在各新闻文章下发表你的独到见解，“评论有理”选中可获�?0元代金券�?/strong>
另外，我们的积分商城重磅上线啦，橙友们点击以下链接进入，用积分直接兑�?元无门槛券�?99-20�?99-40�?99-100�?99- *** 券哦�?/p>
*** 2
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秋天，吃牛 *** 肉，不如吃它，鲜美营养，低脂高蛋白，包饺子真香导语：秋天，遇见此肉别手软，富含天然牛磺酸，低脂高蛋白，包饺子真香！
秋天，天气转凉，人们的食欲开始恢复，又到了“贴秋膘”的季节！俗语说：“舒服不如倒着，好吃不如饺子”。秋天，一盘热气腾腾的饺子端上桌，暖心暖胃又解馋，总是能够满足我们的口腹之欲！
其实，饺子之所以这么受欢迎，很重要的一个原因就是，它的馅料和口味特别多样！除了韭菜馅和白菜馅之外，还有一些“小众口味”馅料的饺子也特别好吃！而八爪鱼馅的饺子就是其中的一种！
八爪鱼又叫“章鱼”，虽然它被称作“鱼”，但却是一种软体动物。八爪鱼的味道鲜美，口感Q弹有嚼劲，营养也很丰富！除了含有丰富的蛋白质和多种矿物质以外，还富含具有抗疲劳、抗衰老功能的�?span style="color: #333333; --tt-darkmode-color: #A3A3A3;">天然牛磺�?/span>”。它不仅是一种非常美味的海鲜产品，还是民间公认的食疗补养的佳品。下面，厨娘就与大家分享一下，八爪鱼馅饺子的做法！
【八爪鱼馅饺子�?/strong>
准备食材：八爪鱼、猪肉、韭菜、面粉、盐、白醋、花椒、食用油�?/p>
具体 *** 作步骤如下�?/strong>
之一步：将八爪鱼装入盆中，不要加水，直接撒一勺盐，一勺白醋，反复搓，�?分钟以后，用清水冲洗一下，洗去黏液，沥干水分，然后加上一小把面粉，反复搓，搓至八爪鱼颜色亮白、没有黏液后，用水冲洗干净备用�?/p>
第二步：将八爪鱼的肚子剪开，把里边的内脏全部取出扔掉，然后将八爪鱼的外皮揭下来，包括八条腿上的皮，尽量全部都去掉。鱼的眼睛要用简单剪下来，最后用手将八爪鱼藏在八条腿中间位置的牙，给挤出来扔掉�?/p>
第三步：将八爪鱼再次清洗干净，控干水分，先切成小块后，再用刀剁成肉泥�?/p>
第四步：准备八爪鱼肉份量一半的五花肉，剁成肉泥和八爪鱼肉放在一起，分少量多次，加入放凉的花椒水，每加一次，都要用筷子搅拌至肉馅将花椒水完全吸收�?/p>
第五步：准备一小把韭菜，去掉干叶、黄叶后，清洗干净，控干水分后，切成小粒，装入盆中，加入适量的盐，加入少量的生抽、香油，再加入适量的花生油，搅拌均匀，这样馅料就调好了！
第六步：手中托一张饺子皮，放入适量肉馅，对折后，先将中间部分捏紧，再将两边捏紧，饺子就包好了！锅中加水烧开，水开后，下入饺子，用铲子推动饺子，防止饺子粘连，然后盖上锅盖，大火煮开后，加点清水，再次煮开后，将饺子皮煮至鼓起，即可出锅�?/p>
温馨小贴士：
1.很多人因为八爪鱼闻起来腥，而放弃用它来包饺子，八爪鱼之所以腥是因为它的皮和牙，在处理时，把这两个部位去掉就好了�?/p>
2.包鱼馅饺子时，面团要稍微软一点，并且，饺子皮要比平时大一些，因为鱼肉馅比较软，如果饺子皮小的话，装不下馅�?/p>
3.鱼肉馅饺子易熟，水再次煮开后，再煮一分钟左右，即可出锅。如果煮的时间长了，八爪鱼肉就煮老了�?/p>
秋天，吃牛 *** 肉不如吃它，营养滋补，低脂高蛋白，包饺子真鲜美�?/span>我的分享，有没有触动到您的味蕾，是否有让您有立马下厨试试的冲动呢？心动不如行动，想吃哪道菜，放下 *** ，赶快去试做一下吧！做好以后，不要忘记拍照，在评论区晒出您 *** 的菜品哟�?/span>
如果您喜欢厨娘分享的美食，请将厨 *** 分享，转发给您身边更多爱生活，爱美食的朋友！您的支持，是我前进的动力！谢谢大家，下期见�?/span>
你知道吗？每种饺子都有更佳蘸�?/strong>来源：生命时报微�?
吃饺子，你通常用啥蘸料？可能很多人的 *** 是醋，也有一些人还放点蒜和香油。其实，不同饺子配上不同蘸料，吃起来更美味�?/p>
清香型的饺子（黄瓜木耳鸡蛋馅、茴香虾仁鸡蛋馅等）：不适合用太多、太浓的陈醋。清爽的米醋就可以。在蘸料里挤一点柠檬汁、小酸橘汁，清香感更强�?/p>
肉多的饺子（羊肉胡萝卜馅、牛肉萝卜馅、韭�?白菜猪肉馅等）：适合多放一些陈醋解腻。如果选用特别优质的陈醋，饺子的美味会上升许多�?/p>
鱼肉饺子、海鲜饺子略有腥味，在香醋蘸料里加一点料酒、少量胡椒粉和一点糖，味道更鲜美�?/p>
