我家里软糯的土豆菜是必可少的，因为我家姑娘在上幼儿园的时候，园里食堂就做这个菜，也不知道是不是吃习惯了，反正一个星期不吃上�?�?回，是不行的，我把我家做这个菜的 *** 发一下�?/p>
1、准备几个土豆，洗净去皮，鸡腿一只剁成小�?/p>
2、葱姜切 *** ，热锅烧油，加入葱姜爆香，倒入备好的鸡块，翻炒至鸡块的皮肉收紧就可以，然后再以此加入耗油、生抽、老抽、稍加一点白糖�?/p>
3、倒入土豆翻炒均匀，加水加适量的盐、味精，再放一点八角提味�?/p>
4、大伙烧开转小火慢慢的炖上15-20分钟，收一下汁大概这个样子就可以了�?/p>
这样做出来的土豆炖鸡块，鸡肉滑嫩，土豆软糯，汤汁粘稠。口感非常好。特别适合在家里做，用料简单，做法容易。大人和孩子都喜欢吃�?/p>
【美味家常】鸡腿炖土豆，香气四溢，上桌秒清空盘�?/strong>嘿，亲爱的小伙伴们！今天我给大家介绍一道让人垂涎欲滴的美食——鸡腿炖土豆！这道美味的佳肴不仅外观 *** 、味道绝佳，更背后有着一段温馨的故事。无论是中老年人还是年轻人，都可以学习 *** 这道美食，给家人带来温暖与爱。现在，让我们一起来探索这道令人心醉的美食吧�?/p>
食材清单�?/h1>- 主材：鸡�?2只、土�?2个、胡萝卜 1个、洋�?1�?/span>
- 配菜：蒜 适量、姜�?适量
- 配料：料�?适量、生�?适量、老抽 适量、盐 适量
烹饪步骤，简单易上手，美味随心享受！
- 鸡腿洗净后切块焯水备用�?/span>
- 炒锅中加入适量的食用油，烧热后加入姜片、蒜炒香出香味�?/span>
- 将鸡腿放入炒锅中，煎至两面金黄�?/span>
- 加入适量的生抽和老抽，继续翻炒均匀，使鸡腿均匀上色�?/span>
- 加入足够的清水，水量要稍微多一些，以覆盖鸡腿和土豆、胡萝卜�?/span>
- 转小火，盖上锅盖，炖�?0-40分钟，直至土豆变得软糯，鸡肉熟透�?/span>
- 加入洋葱大火翻炒收汁�?/span>
- 根据个人口味，适量加入盐进行最后的调味�?/span>
- 撒上青葱作为装饰，即可上桌享用�?/span>
小贴士：
- 可以根据个人口味加入其他调味料，如胡椒粉、孜然粉等，增添风味�?/span>
- 炖煮的时间可以根据个人喜好来调整，煮得时间稍长一些会使鸡肉更加酥烂�?/span>
- 如果喜欢汤汁浓稠一些，可以在最后炖煮时适量加入淀粉水勾芡�?/span>
鸡腿炖土豆，外观 *** ，一看就让人垂涎欲滴！金 *** 的鸡腿肉，配以香气四溢的土豆块，散发着令人难以抵挡的 *** 。土豆在悄悄地炖煮中变得软糯可口，与鸡腿完美融合，形成了色香味俱佳的搭配。这道佳肴给人一种家的温暖感，每一口都仿佛回到了那个温馨的厨房，妈 *** 味道、 *** 关怀，都在这一道鸡腿炖土豆中呈现出来�?/p>
鸡腿炖土豆的味道，是令人陶醉的美妙体验！鸡肉的鲜嫩与土豆的浓郁相互融合，汤汁清澈而醇厚。入口时，鸡肉的嫩滑和土豆的绵软会在舌尖上瞬间绽放，给味蕾带来极致的享受。配以浓郁的汤汁，每一口都充满着家的味道。此刻，你会感受到家人的关怀和呵护，仿佛重新回到了儿时妈 *** 怀抱，温柔而温暖�?/p>
这道鸡腿炖土豆不仅在味觉上给人带来享受，更给予了我们丰富的口感体验。鸡肉经过慢慢的炖煮，口感鲜嫩多汁，不易咬烂，带给人温暖的满足感。而土豆的质地酥软，融入了鸡肉的鲜香，在口中绽放出满满的幸福�?/p>
这也是一道适合中老年人的美食， *** 过程简单易学，炖制时间较长，能够慢慢耐心地熬制出来。在炖煮的过程中，我们将时间和心意都倾注其中，这份用心的炖制不仅仅是博得味蕾的满足，更是表达了对家人的深深的爱。它适合给家人做一份温馨的礼物，让他们感受到我们的关心和温暖�?/p>
嗨，亲爱的小伙伴们！今天我给大家推荐了一道令人心醉的美食——鸡腿炖土豆。它不仅外观 *** ，味道绝佳，口感丰富，更重要的是背后的故事。这道美食 *** 了我们对家人的爱和关怀， *** 过程简单易学，适合中老年人学习 *** ，给家人带来温暖和美味。让我们一起动手做一份爱的佳肴，为家人带来美好的时刻吧！
土鸡炖土�?吉祥1.将两只鸡腿分别切成小片。土豆块、青红椒是最常见的配料，都是用来切碎的。两匙的黄豆酱，切成细丝，味道更加浓郁�?/span>
然后放入盐，胡椒，鸡粉，糖，海鲜酱一勺，蚝油一勺，料酒三勺，生抽两勺，再加一点十三香，再加点水和高汤�?/span>
2.在平�?/span>锅中烧开开水，浇上料酒，去除鱼腥味。将鸡块倒入冷水中，迅速煮沸，去掉血沫。烧开后，将其倒入水中，用清水清洗。咱们今天就用高压锅吧�?/span>
将煮过的鸡肉倒入锅中，加入姜丝。搅拌好的酱汁，用铁锹将鸡肉包裹起来。盖上盖子，用大火加热，再按�?分钟。让鸡肉完全的入口，口感柔软。时间到了，先把空气排出，然后开始煮�?/span>
3.再用砂锅烧开，将鸡肉放入碗中。加些葱花，增加香味。盖上锅盖，再用小火煮一小会儿，把汤汁收起来。待酱汁变稠，下入红辣椒。继续炖，直到断生。肉味浓郁，汤汁浓郁，配上米饭也是轻而易举的事情�?/span>
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首先准备两只鸡 *** ，买的时候就让他给你剁好就行，我这个还带了两个鸡翅尖.
将买回来的鸡 *** 用水泡一下后洗干净，多洗几遍！.
洗干净后放入电磁炉锅中煮至鸡 *** 熟.
鸡 *** 煮10分钟左右熟后捞出盛入盘中
鸡 *** 煮熟后，锅中加入油，待油温五成热后下如鸡 *** ，这个时候要小心，因为有可能会乱溅，小心！！�?
这里是准备好的五花肉、撕好的蘑菇、鸡�?
菜板上切一些葱花和姜片.
锅中加入水，放入刚才准备好的食材，等锅里的水已经热的时候加入粉�?
佐料：盐、鸡精、味素、十三香、大料、即�?
之后放在锅里，盖上锅盖，一直闷着就可以了，大约闷个七八分钟左右，然后用大勺翻一下就可以了，锅上方是我热的米饭，为了方便�?
像这样的时候就差不多了，做这道菜总共15分钟左右就可以，因为食材都是现成的，而且鸡肉也煮过了，不煮也可以，煮的话能快熟一�?
这样就差不多了，味道还是挺鲜美的，粉条也特别烂糊，很好吃。如果想吃土豆的话还可以加些土豆块，更好�?
这是刚才在锅上方热的米饭，还有菜一起吃，真的很好吃啊！尤其是粉条，特别烂乎，挺适合牙口不好的老年人吃�?
这些就是今天的菜啦～
一瓶沈阳啤酒、罗伯克醇香拿铁、一杯water、两个鸡蛋、（红萝卜块、黄瓜条、蒜瓣、葱）蘸酱菜、酱、酱油、米饭、猪皮冻、二米粥、大饼子、鸡 *** 炖粉条炖蘑菇.
这是今天去市场买的散装的小零食妙脆角，那么多才花了四块钱，味道就是脆脆甜甜的，还不错^ω^.
大饼子，味道是咸咸的，没有什么奇怪的味⊙_⊙，主食.
面包，特别像巧克力的味道，里面像棉花一样雪白，外面是像烤焦了一样，很香.
饭前饮品，沈阳啤酒和罗伯克醇香拿�?
现在水果中更便宜的了，就非橘子莫属了，酸酸甜甜的，好吃，刚买回来，还有点�?
买的猪皮冻，还没有切，切开之后蘸蒜酱吃，是更好吃�?
这个猪皮冻还不错，以前自己做的时候都是把猪皮挑出来，只吃冻子，但是这个虽然里面有猪皮，但是没有 *** ，还是不错的^ω^.
蘸酱小菜�?em>红心萝卜块，这个萝卜非常甜，就皮有点�?
黄瓜�?
底下还有蒜瓣和小�?
�?
这个是二米粥，粥都在底下，上面的米汤有点�?
这是早上吃的方便面，上面是宽挂面，还打了三个鸡蛋，加上醋、辣椒油.之后很好�?
虽然说是卖相不是特别好看，但味道还是不错的，我一共卧（打）了三个鸡蛋，都在这里面了，放了一点青菜什么的，方便面一共下了一袋，然后剩下的都是宽挂面，怕吃不了浪费，一共就三个人，所以就下的比较�?
这个紫茄子的还是挺大的，这样的话就可以做茄子炖土豆了，就可以当一天的菜啦，白萝卜可以做白萝卜汤，或者是牛肉炖萝卜，那个紫心萝卜已经做了萝卜块了，比较甜，属于水果萝�?
我是@春雨知多少Ineenyou我喜欢分享生活和美食�?strong>喜欢我的就请关注我吧
@春雨知多少Ineenyou，谢谢你的关注啦，嘻嘻♡�? 早：包子，玉米粥，耗油黄瓜拌百合午：白米饭，鸡腿香菇炖土豆作者：长风 ***
用料
鸡腿 3�?/p>
土豆 2�?/p>
青红�?1�?/p>
花椒 适量
八角 1�?/p>
�?适量
生抽 适量
老抽 适量
白糖 适量
料酒 适量
葱姜 适量
干红辣椒 2�?/p>
做法步骤
1、鸡腿洗净剁成�?/p>
2、凉水下锅煮开焯一�?/p>
3、捞出洗净
4、热锅热油放入鸡�?/p>
5、翻炒煎炸至表面金黄，放入葱段姜丝花椒红辣椒炒出香味
6、加入料酒，生抽，老抽，糖，翻炒均匀
7、加入没过鸡块的开水，盖盖转中火炖二十分钟
8、加入土豆，盖盖�?0分钟
9、加入青红椒，加入盐，盖盖炖5分钟
10、大火收汁后即可出锅�?/p>
11、加些配菜，吃起来不腻，很下饭�?/p>
（观看 *** 教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱�?�?“xiangha100”）
鸡腿炖茄子土�?/strong>食材�?/strong>鸡腿、土豆、茄子、葱、姜、蒜、老抽、盐、料�?/p>
做法�?/strong> 1、鸡腿，土豆，茄子切成方�?/p>
2、鸡腿肉用料酒、胡椒粉、盐、色拉油、酱油腌�?5分钟 3、葱姜蒜切片备用 4、热锅凉油下葱姜蒜片，炒出香味之后下鸡腿肉滑�?/p>
5、变白后放入土豆块炒几下，接着放茄子再炒几�?/p>
6、加水没过鸡腿土豆茄�?/p>
7、加老抽调到喜欢的颜色，加胡椒面，糖提鲜 8、大火沸腾之后转中火�?5分钟，加盐尝味道 9、根据个人口味增添各种调味料即可 来源：JO知道�?/p>
黑胡椒鸡腿饭
*** �?.将鸡腿洗净去骨，与盐，糖和黑胡椒粉均匀混合，加入酱油，酱油，腌制过夜�?/p>
2.料酒，酱油，酱油，白糖，黑胡椒粉，加少许水调节汁液；
3.切碎洋葱，将油倒入铁锅中并加热。香葱，压碎鸡腿，炸至两面呈金 *** ；
4.转移到果汁中，煮沸后改用中小火加热，盖上锅盖�?分钟，最后以高热量收集果汁�?/p>
大蒜鸡翅
做法�?.生的酱油，盐，生姜，黑胡椒，月桂叶，料酒制成腌制的肉�?/p>
2.在鸡翅的反面切一些小孔，放入腌制肉中一小时�?/p>
3.大蒜末；
4.取油锅，放入腌制的鸡翅，倒入适量的糖，炸至上色；
5.倒入酱油，炒均匀，倒入蒜末和香末；
6.加入适量的水，炖煮。鸡翅煮熟后，加盐收集汁液�?/p>
红烧肉丸炖土�?/h1>
原料�?个猪肉丸�?个土豆，油，盐，1个红辣椒�?个八角茴香，红烧酱油，酱油，葱，料酒�?/p>
*** �?.准备自制猪肉丸�?/p>
2.去皮切土豆�?/p>
3.加热平底锅中的冷油，将土豆放在小火上炸至透明�?/p>
4.加入猪肉丸子，八角红辣椒，细香葱和炒香�?/p>
5.加入红烧酱油和酱油，翻炒并上色，然后煮一点料酒�?/p>
6.加水，小火煮10分钟�?/p>
7.加盐�?/p>
8.加热收集果汁，加入洋葱并搅拌均匀�?/p>
鸡腿和它是绝配，简单炖一锅，肉质酥烂咸香味美，全家人吃开�?/strong>爱吃美食，爱做美食，我是熙函，感谢您读到这篇美食文章，如果您喜欢请点击“关注”，每天与您在线分享各式美食�?/p>
鸡腿炖土�?/p>
立秋后，为了给家人“贴秋膘”，一直不爱吃肉的我，也变着法儿的做各种荤菜，来增加全家人营养。尤其是家里的小朋友，是个爱吃肉的“小馋猫”，无肉不欢的她，一直就独爱这道荤菜，肉酥香汤味美，有它多吃一碗饭，这道菜就是“鸡腿炖土豆”。这道菜，也曾几何时，无数次出现在我家餐桌上，借着这次的节气之名，小朋友更是“理直气壮”的提出，要天天用它来贴秋膘。不得不说，鸡腿和土豆真的非常搭，当这两种食材混合在一起后，各自的优点都被对方吸收了，味道真是超级香�?/p>
鸡腿炖土�?/p>
“鸡腿炖土豆”也算是一道简单的家常菜，所谓家常，就是自己都有自家的做法，且味也都各不相同。我家的鸡腿炖土豆，一直采用的是小鸡腿，这种鸡腿比较容易入味，炖煮的时间也不用太长，炖好的肉质也非常鲜美，在搭配上吸收满满汤汁且软烂的土豆，怪不得深受家人喜欢。鸡腿和它是绝配，简单炖一锅，肉质酥烂咸香味美，全家人吃开心。今天，就把我家这道家常“鸡腿炖土豆”分享给您，希望您也会喜欢！
鸡腿炖土�?/p>
【鸡腿炖土豆�?/strong>
主食材：小鸡�?00克、土�?个（�?00克）�?/p>
辅食材：姜片少许、蒜瓣少许、葱段少许�?/p>
调料�?/strong>食盐5克、生抽酱�?克、老抽酱油2克、料酒适量、食用油适量�?/p>
香料�?/strong>大料1个、花椒粒少许、香�?片、桂�?块�?/p>
*** 步骤 食材 1、首先我们来准备下做这道菜所需要的食材：鸡�?00克，我家一直喜欢吃小鸡腿，它炖煮后的肉质要比大鸡腿更嫩一些，而且更容易入味不发柴�?个土豆，我准备的是口感偏面点的，这种土豆适合作为炖菜使用，炖好后口感绵软非常香。香料，基本都是家家必备的炖肉料，喜欢吃辣的可以再放两个干辣椒�?/p>
步骤-1 2、小鸡腿用清水反复清洗几遍，再冷水下锅焯制，水开后倒入少许料酒去腥，直到锅的表面漂浮出许多杂质沫，捞出控水。稍微晾凉后，再用清水将附着在鸡腿表面的杂质洗干净，用刀切成自己喜欢的大小块，装盘备用�?/p>
步骤-2 3、炒锅上灶，开小火加热，锅热后倒入适量食用油，食用油入锅后立即将鸡腿一同放入翻炒，直到鸡腿表面水分炒干，加入准备的香料：大料、花椒粒、香叶、桂皮，和辅食材：姜皮、蒜瓣、葱段继续炒香。再加入生抽酱油和老抽酱油炒出酱香味，最后倒入适量清水和料酒，清水量以没过鸡腿为宜 ，盖上锅盖炖�?0分钟。也可以将鸡腿和汤汁一同倒入高压锅内，按炖肉键，炖煮20分钟�?/p>
步骤-3 4、土豆去皮清洗干净，再切成滚刀块备用。鸡腿炖煮期间，可以加入5克食盐调味，等到鸡腿稍微软烂后，倒入切好的土豆块，继续炖�?5分钟。等到鸡腿和土豆全部熟透后，开大火收汤汁，汤汁收到自己满意为止，关火装盘�?/p>
鸡腿炖土�?/p>
秋后贴秋膘，是从老一辈代代流传下来的传统。在我国博大精深的美食文化里，顺应时节，该吃什么，一直都有讲究，不管怎样，其寓意终归是好的。希望今天这道贴秋膘的菜肴，您会喜欢，感谢您的观看！ 鸡腿炖土�?/p>
烹饪小贴士： 1、在入水焯鸡腿时，一定要冷水下锅，用温水浸煮将鸡腿里残留的血水逼出，这样肉质口感才鲜嫩，此 *** 同样适用于各种肉类焯制�?/p>
2、在炒鸡腿时，加入鸡腿后可以立即盖上一个盖子，小心不要被飞溅的油脂烫伤�?/p>
3、喜欢用汤汁泡饭的，在收汤汁的时候可以适当多留一些�?/p>
鸡腿炖土�?/p>
我是爱吃美食，爱做美食的熙函，感谢您读完这篇美食文章！如果您喜欢请点击“收藏、关注”，未来~让我们一起解锁更多美食吧�?/p>
古人云：要顺时而食。说的是饮食要顺应自然规律，吃应季蔬果。秋天更好的蔬菜莫过于南瓜了，健康天然纯绿色，营养丰富味道赞。所以，这几天一直在吃南瓜。前几天做了一道蛋黄炒南瓜，不同于焗，省去油炸的程序，低脂且美味，很受朋友们的欢迎。今天我们继续用南瓜来做美食，我用它搭配香菇和鸡腿，给家人做了一道美味，家人都称赞好吃，怎么做？您跟我来�?/p>
材料：南�?00克、鸡琵琶�?只、香�?朵、葱头半个、大�?量杯、油盐适量、淀粉半汤匙、香油少许、酱�?汤匙。大家可能猜出来了，我要做的是【南瓜香菇鸡腿焖饭】，饭菜一锅出，有菜有肉有饭，饭香肉嫩，鸡肉要做的滑嫩是重点，您仔细看�?/p>
鸡琵琶腿剔骨切成大块，用黄酒、盐、淀粉、香油抓匀，然后腌制上十来分钟。本身鸡腿肉就比别的地儿的肉嫩，再加上预处理的过程，嫩上加嫩，经过烹饪也不会发柴发腥�?/p>
南瓜去皮去籽切成大块，葱头改刀切小块，香菇去蒂切大块待用。香菇不要切的过小，经过高温烹饪它会缩小�?/p>
热锅热油，先下葱头小火煸炒出香味。我喜欢把它炒至微微发焦黄，这样葱头的香味充分融合到油中，焖出来的饭特别香�?/p>
接着下腌制好的鸡腿肉继续翻炒至变色，要不断用锅铲翻炒，防止巴锅�?/p>
再依次放入香菇和南瓜，继续翻炒三五分钟，然后调入酱油和盐，炒匀即可关火�?/p>
把米洗净，放进电饭煲，水量要比平时咱们焖白米饭饭时少一些，因为南瓜会出水�?/p>
接着把炒好的鸡腿香菇南瓜一股脑地全部倒进电饭煲中，稍稍搅拌一下，让盐味均匀�?/p>
按下煮饭程序把饭煮熟�?/p>
焖饭即是把蔬菜炒出香气后加到米中，然后一起焖熟，蔬菜可以是自己喜欢的任意蔬菜，但不能选择水分过大的蔬菜，不然焖饭就水渍渍的了�?/p>
小贴士：1、这道焖饭是咸甜口，喜欢南瓜的朋友不妨试试看�?、选择鸡腿比用鸡胸肉口感要好，鸡腿事先腌制一下更出色�?、给米添加水时要比平时少一些，南瓜会出水；4、静默成诗，今日头条号美食专栏原创作者，关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法�?/p>
