粥公粥婆（顺德粥公粥婆）

华衣锦学知识 2023-02-26 8

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本文目录一览：

1、海兴粥公粥婆是谁开的
2、“粥公粥婆”的由来和哪位大人物有关系呢？
3、吃粥公粥婆的都是什么人？
4、粥公粥婆怎么样啊开个这样的店要注意什么？

海兴粥公粥婆是谁开的

高海进。根据查询海兴粥公粥婆餐饮加盟店得知，海兴粥公粥婆的经营者是高海进。粥公粥婆是来自广东深处的著名粥店。

“粥公粥婆”的由来和哪位大人物有关系呢？

“粥公粥婆”是从清朝时期开始流传的，当时还和清朝的康熙皇帝有很大的关系，因为当时皇帝出宫微服私访，到了广州的时候，中了风寒，病了好长时间都不见好，后来吃了粥公粥婆熬得药膳粥，很快就好了，粥公粥婆也因此出名了。

在清朝康熙16年的时候，又一次康熙皇帝为了体察民情，第五次离开京城去微服私访。在秋天的时候，皇上携带随从来到了广州，但是在路上染了风寒，很长时间都没有治愈。当时广东封疆大使察哈尔下文通告岭南各路名医为皇上治疗疾病，但是都没有结果。后来听说梅州乡间有一对年逾八旬的阿公阿婆非常擅长熬粥，他们所熬的粥是根据家传密笈配制，除了滋润可口，还能养生健体、消病祛疾。

于是察哈尔派专人把这对阿公阿婆接到了巡督府，并且按照阿公阿婆的要求架起了柴锅土灶，以精选的岭南特有乌梅为主料，再配以其它辅料及若干味中药，经过好几个时辰的文火慢熬，一锅飘着药香的养生粥就熬制完成了。康熙皇帝小啜了一口，顿时感觉气顺了，连续三碗下肚，血脉开张，印堂发亮。后来没出三天，康熙皇帝就精神气爽，彻底的痊愈了。而这对年迈的阿公阿婆一时间也是名声大振，远近闻名。

后来，梅州的这种养生粥在民间广为流传，并被冠之以“粥公粥婆”的美誉。至民国初年，随着广州、潮汕、梅州客家人赴南洋淘金热的兴起，深得真传的阿公阿婆的儿子一同前往，在马来西亚以“粥公粥婆”养生粥坊为生，他通过多年的实践和经验的代代积累，“粥公粥婆”无论是从营养、色泽还是口感上，都不断提升，并被不同肤色的人们所钟爱。