手握星辉，执笔为剑
今天是莘莘学子一生中的重要时刻
今年很难，对于每个人每个行业来说
都是场大考
愿你历尽千帆，终能得偿所愿
*** 加油！
我们一起加油！
都说头茬枸杞
是一年中更好的枸杞
具体怎么好
你真的知道吗
因为头茬，所以珍贵
枸杞按采摘时间可分为春果、夏果和秋果
春果于6月至7月份成熟，7-9天采摘一次
夏果于7月上旬至8月份成熟，5-6天采摘一次
秋果于9月至10月份成熟，8-10天采摘一次
头茬枸杞是春果中之一茬采摘下来的枸杞
采摘时间大约在6月中旬的7-9天
将鲜枸杞经过16道严控工序
加工好的头茬枸杞便会在此时全面上市
每年秋季的秋果采摘结束后
枸杞树的枝叶依然还很旺盛
它们继续进行光合作用来制造大量的营养成分
为过冬和次年结果积累营养
寒冬过去后，枸杞树新生的枝叶又继续制造出大量营养成分
直到开花结果，足足积累了六个月的营养
所以，头茬枸杞有足够的营养可以吸收
枸杞树积累了半年的营养，自然能结出品质更好的枸杞
营养价值和 *** 用价值都高于其它时间采摘的枸杞
历经三月冬藏三月春生
充分吸收了天地精华
皮簿、肉厚、籽少、粒大
口感甘甜，量少质优
一年中更好的头茬有机枸杞
将营养一次全面释放
始于品质，优享源头
在挺拔白 *** 的呵护中连绵成山
初遇者在邂逅广袤枸杞基地时
感叹于从荒滩到绿洲的奇迹
无不留存隽永印象
夏天的枸杞庄园，翠绿欲滴
若是空山新雨后
更加纯净清新，柔情可人
如此滋养的每一粒枸杞都值得珍惜
以文化物，演绎枸杞
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逢着夏日的悠长
唤醒舌尖上的味蕾
把文化的魂融进产品里
让“枸杞姑娘”拥有生生不息的力量
宁夏的味道远吗
用心品就近了
“宁夏枸杞”品质名扬天下
一切从功能出发
将设计的元素、色彩、纸张
简化到最少
因为“好枸杞”自己会说话
枸杞亿万载的沉淀
淬炼时光品质
岁月不掩经典
更健康，更优品
六月孕育，拔得头筹
精选优质头茬枸杞
富硒有机，献给初次尝鲜的你
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我们用绿色表达生态共存的环保理念
头茬枸杞，一年一见
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抗缺氧中 *** 的研究进展文章来自~《 *** 医 *** *** 》2020年第9期
作者：靳婉君，马慧萍， *** 鹏，景临林，樊鹏程
<关键词> 高原病；缺氧；氧化应激；红景天；黄芪；黄芩；通心络胶囊；芪参益气滴丸；利舒康胶囊
我国高原面积辽阔，缺氧是高原地区生活、工作和旅游常遇到的首要问题。当机体不能适应缺氧环境，则会引起一系列应激反应。机体对低氧环境的适应能力不全而发生的综合征称为高原病<1>。当机体紧急暴露于高海拔地区(≥ *** 0 m)，会引起急 *** 高原病，其主要症状有恶心、呕吐、头痛、头晕、睡眠困难和疲劳等<1>。目前国内外治疗高原病的 *** 物主要是碳酸酐酶 *** 、甲羟孕酮及糖皮质激素类等<2>，但是这些 *** 物存在较大 *** 反应，作为预防高原病的 *** 物并不理想。所以从传统中 *** 中寻找 *** 反应小、疗效确切的候选中 *** 是当前抗缺氧 *** 物研发的重点，以期开发出安全高效的抗缺氧损伤 *** 物。
1 具有潜在抗缺氧损伤的单味中 ***
1.1 胡黄连 胡黄连来源于玄参科植物胡黄连Picrorhiza scrophulariiflora Pennell的干燥根茎<3>。胡黄连的主要有效成分为胡黄连苷。胡黄连苷Ⅱ具有优异的抗氧化作用，因为其含有儿茶酚基团的分子结构，可以通过还原反应直接清除氧 *** 基<4>。Li等<5>发现胡黄连苷可通过减少活 *** 氧(reactive oxygen species， ROS)的产生和钙积累以及增强抗氧化防御活 *** 来保护心肌细胞免受缺氧/复氧(hypoxia/reoxygenation, H/R)引起的氧化应激损伤。Meng等<6>通过胡黄连苷Ⅱ给 *** 干预新生大鼠H/R诱导心肌细胞，发现心肌细胞中ROS的产生和钙的积累受到了抑制，证明胡黄连苷Ⅱ可以通过抑制ROS的产生改善线粒体功能，从而保护心肌细胞免受H/R诱导的细胞氧化应激损伤和凋亡。
1.2 红景天 红景天来源于景天科植物大花红景天Rhodiola crenulata (Hook. f. et Thoms.)H.Ohba的干燥根和根茎<3>。急 *** 高海拔缺氧可诱导机体大脑神经递质和激素水平的改变。李洋洋等<7>发现受试者服用红景天后，再次暴露于低压缺氧环境时，受试者体内的多巴胺、去甲肾上腺素、肾上腺皮质激素含量下调，肾上腺素含量升高，并且能提高机体在高海拔缺氧条件下的劳动能力。田心等<8>研究发现，红景天苷可以减轻H/R对乳鼠心肌细胞造成的损伤，其作用途径主要是通过减少心肌细胞的凋亡，保护心肌细胞线粒体功能来实现的。
1.3 灵芝 灵芝来源于多孔菌科真菌赤芝Ganoder *** lucidum (Leyss. ex Fr.) Karst.或紫芝Ganoder *** sinense Zhao的干燥子实体<3>，其有效成分为灵芝多糖(Ganoder *** lucidum polysaccharides, PSG-1)，具有抗氧化和免疫调节活 *** 的作用<9>。Li等<10>报道，PSG-1可以保护H/R损伤引起的心肌细胞的凋亡，减少H/R诱导的ROS产生，升高线粒体膜电位，降低细胞色素C从线粒体向质的释放。此外，PSG-1能够显著增加心肌细胞中锰超氧化物歧化酶的表达水平。Zhang等<11>发现PSG-1可以改善缺氧诱导的氧化应激，并保护缺氧损伤引起的人脐静脉内皮细胞的凋亡。
1.4 黄芪 为豆科植物蒙古黄芪Astragalus membranaceus(Fisch.)Bge.var.mongholicus(Bge.)Hsiao或膜荚黄芪Astragalus membranaceus(Fisch.)Bge.的干燥根<3>，在传统中 *** 中，黄芪补气虚，用于治疗慢 *** 疾病。黄芪总黄酮是黄芪的活 *** 成分，Liu等<12>研究发现，黄芪总黄酮可以舒张去氧肾上腺素收缩的肠系膜动脉，并在缺氧条件下显著 *** 细胞增殖，但在常氧条件下无影响。该作用途径主要是Akt/eNOS信号通路的激活，从而促进血管舒张和发挥抗凋亡作用。黄芪甲苷Ⅳ是位于黄芪甲苷提取物中的单体，Guan等<13>发现黄芪甲苷Ⅳ促进了缺氧环境下心肌细胞的存活，乳酸脱氢酶释放减弱，ROS产生和细胞凋亡，稳定了线粒体膜电位并降低了细胞内钙超载，对缺氧损伤的心肌细胞具有保护作用。Huang等<14>证实，黄芪甲苷Ⅳ对H/R损伤的心脏具有保护作用，是通过Notch1/Hes1信号通路来预防H/R损伤。
1.5 枸杞 枸杞来源于茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L.的干燥成熟果实<3>，有效成分为枸杞多糖(Lycium barbarum polysaccharides， *** P)。Lam等<15>研究发现， *** P对慢 *** 间歇 *** 缺氧(chronic intermittent hypoxia， CIH)诱导的空间记忆 *** 具有神经保护作用， *** P的抗氧化和抗炎特 *** 对于CIH诱导空间记忆 *** 的神经保护是至关重要的，因为 *** P可以调节ROS和抗氧化酶的水平以拮抗CIH诱导的氧化应激，同时还抑制了CIH诱导的炎症。Li等<16>研究发现， *** P可改善缺氧条件下受到损伤的H9c2细胞的细胞活力，并抑制细胞凋亡，该作用途径与 *** P在缺氧时可以下调miR-122表达有关，从而在体内发挥心脏保护作用。
1.6 黄芩 黄芩为唇形科植物黄芩Scutellaria baicalensis Georgi的干燥根<3>。黄芩苷是黄芩的有效成分，对心脏具有保护作用。黄芩苷能预防H/R诱导的H9c2心肌细胞凋亡和氧化应激，其作用是通过增强H9c2心肌细胞中的线粒体醛脱氢酶2的活 *** 和表达来实现的<17>。同时黄芩苷能抑制缺氧 *** 肺动脉高压条件下Ⅰ型胶原的形成，并且对Ⅰ型胶原的积累有着至关重要的作用，因此可用黄芩苷治疗缺氧 *** 肺动脉高压以及预防缺氧环境下肺动脉重塑<18>。Zhang等<19>研究发现，黄芩苷给 *** 可抑制肺动脉平滑肌细胞(pulmonary artery *** ooth muscle cells, PA *** Cs)增殖，肺动脉高压的特征主要是PA *** Cs的增殖，因此黄芩苷可以预防由慢 *** 缺氧引起的缺氧 *** 肺动脉高压。
1.7 白鲜皮 白鲜皮又名八股牛、羊鲜草，为芸香科植物白鲜Dictamnus dasycarpus T *** cz.的干燥根皮<3>。Li等<20>通过白鲜皮水提物对H/R诱导心肌细胞氧化应激和凋亡的研究，发现白鲜皮水提物干预可以降低心肌细胞ROS的产生、增加超氧化物歧化酶和降低丙二醛水平，同时可以改善H/R诱导的线粒体膜电位，使抗凋亡蛋白Bcl-2/促凋亡蛋白Bax比率增高以及细胞色素C的释放增多，从而阻止H/R诱导的心肌细胞氧化应激和凋亡。
1.8 五味子 五味子为木兰科植物五味子Schisandra chinensis (T *** cz.)Baill.的干燥成熟果实<3>，习称“北五味子”。五味子醇乙素(schisandrin B， Sch.B)是从五味子中分离出的最丰富的二苯并环辛二烯。Sch.B可以作用于靶向转化生长因子-β1(transforming growth factor-β1， TGF-β1)对缺氧所致的肺动脉高压进行保护，Wu等<21>发现Sch.B可以减轻缺氧条件下培养的PA *** Cs及肺动脉高压的严重程度。保护途径主要是通过TGF-β1下游信号通路直接作用于血管平滑肌细胞介导的，此研究结果为肺动脉高压的治疗提供了实验基础。
2 具有潜在抗缺氧损伤的复方 *** 物
2.1 通心络胶囊 通心络胶囊由人参、酸枣仁(炒)、冰片等组成，目前常被用来治疗心血管疾病。急 *** 心肌梗死进行成功的心肌缺血再灌注是挽救濒危心肌细胞并改善临床预后的最有效策略<22>，然而，再灌注的过程又会诱发新的损伤。Chen等<23>研究发现，通心络胶囊处理增加了核糖体蛋白S6激酶(p70s6k)的磷酸化，并通过促进p70s6k1的表达保护心肌细胞不受H/R诱导的损伤。因此通心络胶囊可以作为预防心肌再灌注损伤的潜在 *** 物。Wang等<24>研究发现，通心络胶囊可缓解低压缺氧 *** 肺动脉高压，主要通过减轻肺小动脉增厚、平滑肌增厚和增殖来预防血管重塑。慢 *** 缺氧后血管损伤主要为内皮损伤和紧密连接(tight junctions， TJs)的结构 *** 损伤，从而导致各种心血管疾病，而通心络胶囊可以改善体内和体外慢 *** 缺氧后内皮功能，作用机制与通心络胶囊促进内皮细胞增殖和增加Krüppel样转录因子4磷酸化的能力有关，从而逆转其对TJs结构 *** 损伤的影响<25>。
2.2 丹红注射液 丹红注射液以丹参、红花为主 *** ，被广泛用于治疗缺血 *** 心脏病。Duan等<26>使用H/R损伤和strongO2氧化应激损伤的模型，发现丹红注射液可以抑制H/R诱导的ROS产生，以及strongO2诱导的线粒体Ca2+超载，从而对缺氧损伤的心肌进行保护，其作用机制是通过减轻ROS产生，以及抑制线粒体通透 *** 转换孔 *** 来保护心肌。
2.3 芪参益气滴丸 该 *** 由黄芪、丹参、三七、降香组成，具有益气通脉，活血止痛的功效。Yu等<27>探讨该 *** 对慢 *** 缺氧 *** 心肌损伤的影响，结果显示芪参益气滴丸能改善慢 *** 缺氧引起的心肌损伤，改善心肌功能，减少心肌细胞凋亡，从而为临床用于治疗慢 *** 心血管疾病提供实验依据。
2.4 益气补肾方 白附片、玉竹、 *** 参、黄芪、 *** 羊藿等是组成益气补肾方的主要 *** 物，具有补肾、益气、健脾宁神的功效，临床上多用于治疗糖尿病 *** 脑病。Liu等<28>研究发现，缺氧和氧化应激与糖尿病并发症和神经退行 *** 疾病有关，该 *** 具有抗氧化作用，并通过调节凋亡从而实现对H/R诱导海马神经损伤的保护作用。该 *** 主要是通过降血糖、抗氧化活 *** ，进而改善H/R诱导的脑损伤。
2.5 利舒康胶囊 利舒康胶囊由红景天、手掌参、甘青青兰、烈香 *** 、黄柏、甘草加工而成。具有温升胃火，生精养血等功效。马慧萍等<29>通过常压密闭缺氧耐受力实验和急 *** 减压缺氧耐受力实验发现，利舒康胶囊对模拟高原缺氧环境造成的缺氧损伤具有明显的缓解作用。
2.6 血府逐瘀汤 该方由柴胡、当归、地黄、赤芍、红花等组成，具有活血祛瘀，行气止痛的作用。临床上常用来治疗各种心血管疾病，如不稳定型心绞痛和心肌缺血再灌注损伤等。Shi等<30>通过建立H/R诱导的H9c2细胞损伤模型发现，血府逐瘀汤干预后，自噬体形成减少，LC3-Ⅱ/LC3-Ⅰ蛋白表达比率降低和Beclin 1的表达减少，说明血府逐瘀汤干预显著抑制H/R诱导的自噬。其机制是抑制AMPK的活化并上调哺乳动物雷帕霉素靶蛋白的磷酸化，从而发挥在H/R期间的心脏保护作用。
3 思考与展望
3.1 建立稳定可靠的缺氧模型 目前常见的缺氧损伤有急 *** 高原病、脑水肿、肺水肿、肺动脉高压、高原 *** 心脏病等<31>。而解释各类缺氧的病理机制，寻找和发现抗缺氧 *** 物重要的途径就是建立稳定可靠的缺氧动物或者细胞模型，并应用模型进行生理、 *** 效研究，从而探究出缺氧损伤的机制以及给 *** 干预的结果。常用的抗缺氧模型包括：物理缺氧，其主要是通过控制氧气浓度以及降低压力来建立缺氧模型；化学缺氧，其主要是使用化学试剂导致血红蛋白数量减少或 *** 质改变而建立缺氧模型。但临床上所见的缺氧往往是包括了低张 *** 缺氧、循环 *** 缺氧、血液 *** 缺氧、组织 *** 缺氧的混合 *** 缺氧<32>。如由缺氧诱导的心肌细胞损伤，可能是心肌缺血再灌注损伤的重要过程，以及慢 *** 缺氧可能是肺动脉高压肺动脉重塑的重要危险因素，如何 *** 缺氧诱导的肺动脉重塑模型，在研究肺血管重塑方 *** 有重要意义<33>。而目前所用的缺氧模型仍以单一缺氧为主，准确 *** 复杂缺氧疾病的相关模型尚有待建立。因此建立稳定可靠的缺氧模型对今后缺氧相关疾病的研究至关重要。
3.2 展望 近年来，中 *** 由于疗效好、 *** 反应小的优点在临床缺氧 *** 疾病治疗中的应用越来越广泛，但目前大多数研究对抗缺氧损伤的中 *** 仅限于 *** 效的研究。因此，通过深入研究抗缺氧 *** 物的保护机制，并进一步开展其 *** 动学及临床疗效研究，充分发挥其 *** 理活 *** 是今后的研究方向，抗缺氧中 *** 及其复方制剂将得到更好的开发和应用。
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<基金项目> 国家自然科学基金项目(81402848，81571847)； *** 后勤科研计划项目面上项目(CWH17J010)；甘肃省自然科学杰出青年基金项目( 145RJDA331)
<作者单位> 730050 兰州，中国人民 *** 联勤保障部队第九四〇医院 *** 剂科 全军高原损伤防治重点实验室(靳婉君、马慧萍、 *** 鹏、景临林、樊鹏程)；730050 兰州，甘肃中医 *** 大学 *** 学院(靳婉君、马慧萍)；102206 北京，国家蛋白质科学中心，北京生命组学研究所，蛋白质组学重点实验室(樊鹏程)
<中国图书资料分类号> R28
<文献标志码>A
<文章编号>2095-140X(2020)09-0113-04
(收稿时间：2019-12-24 修回时间：2020-01-20)
春天枸杞芽是个宝，随手摘一筐，每周吃几次，春季懂得吃才更健康春吃芽，夏吃瓜，初春植物新发的嫩芽，满满地积蓄了一冬的力量，无论是田间地头钻出来的野菜，还是挂在树梢上的新鲜嫩芽，无一不散发着生机勃勃的气息，春分过后，枸杞树的嫩芽开始迅速的生长出来，这可是春季难得的好食材。
枸杞芽是枸杞的嫩梢、嫩叶，因为味道清爽，后味微甜，又称为甜菜头，富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物和矿质等各种 *** 所需的营养元素，与枸杞子一样可以滋补身体。
春季食用枸杞芽的由来已久，明代著名的医 *** 学家李时珍在《本草纲目》中曾提到“春采枸杞叶，名天精草”，清代的《红楼梦》中，薛宝钗因为体丰怕热，尤爱“油盐炒枸杞芽”，由此可见，看似平平无奇的枸杞芽，却是春季难得的滋补佳品。
枸杞芽虽略带苦味，但经过焯水、烹饪后，味道清甜，苦味几乎品尝不到了，口感更讨人喜欢。与之相关的烹饪 *** 中，凉拌更能展现枸杞芽清甜的原味，做法简单，即使不谙厨艺的小白，也能很快上手。此时正值枸杞芽鲜嫩之际，营养丰富，冬天要懂得吃才更健康。凉拌枸杞芽的做法分享给大家。
【凉拌枸杞芽】
所需食材：枸杞芽适量、大蒜4瓣、枸杞1把、香醋1勺、生抽2勺、白糖半勺、白芝麻1勺、香油适量、盐和鸡精适量。
1、摘回来的枸杞芽，撸下嫩叶，挑拣出其中的杂物和枝条，放入盆中用清水冲洗两次后，盆中加入1勺盐和清水，搅拌均匀后浸泡10分钟，用清水再次冲洗干净。
2、煮锅中加入适量的清水、少量的盐和食用油，大火煮开后，转小火加入枸杞芽，焯水1分钟左右，可以有效地去除其中的苦味。
3、提前准备一盆凉白开，待枸杞芽焯水捞出后，投入凉白开降温，这可以使枸杞芽的颜色更翠绿，口感更脆嫩，枸杞用清水浸泡10分钟。
4、大蒜剥皮切碎，放入碗中，淋入热油激发出蒜香味后，加入1勺生抽、1勺陈醋、1勺白芝麻、适量的香油、半勺白糖、适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
5、降温后，将枸杞芽捞出，用手挤出其中多余的水分，加入调好的料汁和枸杞，拌匀后即可，一盘清新爽口的凉拌枸杞芽就做好了。
——老井说——
枸杞芽的时令 *** 比较强，趁着此时正值鲜嫩，可以多采摘一些，经过挑拣、清洗后，放入开水中焯一下，捞出挤出多余的水分，根据每次食用的量，分成若干份，用保鲜膜包裹严实，放入冰箱中冷冻，想吃时取出来解冻后，清炒或者凉拌都可以，很是方便。
宁夏枸杞之乡，一个小女子实现了鲜枸杞原浆大侠梦我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。
6月22日下午，第四届枸杞产业博览会重大科技成果发布会在中宁国际枸杞交易中心举办，展现宁夏枸杞产业发展的新理念、新成果。
展会现场，的展位前围满了品鉴者和购买者，自大会开幕至此，他们的鲜枸杞原浆产品在现场卖出15万元好业绩。
李鸿雁就是“杞大侠”鲜枸杞原浆的掌门人，自小喜欢金庸，她将金庸武侠世界里的侠义注入自己的鲜枸杞原浆里，守一方 *** ，得一位知己。杞大侠，坚守品质初心。
在李鸿雁看来，枸杞原浆的“好”有三个方面：种植端的理念，加工端的工艺，消费端的体验。李鸿雁在种植端坚持原产地甄选，崇尚天然。杞大侠所有的枸杞原料种植基地都属原始土地首次开发，方圆30公里范围内无化工企业建厂，水源引自天然碱 *** 水源，在种植源头上保证了产品品质。而在加工端，她坚持洁净和新鲜，采用清洁能源洁净化烘干和10万 *** 品级GMP车间智能化生产，原料经过三月冬藏三月春，酝酿了半年的营养一次释放，鲜果采摘后2小时内即进入生产车间，确保新鲜，全过程质量管控。
“杞大侠”产品的种植基地红柳沟所产枸杞，送到国际专业机构检测，各项指标均高于欧盟标准。“干净纯洁的土地，是生产高品质枸杞原浆的基础，这也是‘杞大侠’枸杞原浆有别于市场上其他枸杞原浆产品的最重要的一点。对于‘杞大侠’来讲，这便是一粒好枸杞的含金量。”李鸿雁显得底气十足。（中国日报宁夏记者站 胡冬梅）
枸杞直接喝！爱杞鲜枸杞原浆沁润怡人，开启杞鲜新时代据预估，到2030年，健康服务业总规模将达到16万亿。当健康饮食化为国人骨子里不可分割的一部分，作为可以与健康经济齐头并进的饮品市场，产品需要做怎样的调整，是企业迎面应对大健康发展趋势不得不思考的问题。
选择一款产品，就是选择了一个品类甚至一个行业，因此需要对行业有宏观的把握，又要对区域市场有微观的认识。今日，笔者给各位经销商介绍浙江爱杞健康管理有限公司旗下爱杞鲜枸杞原浆。
01
枸杞直接喝，营养无添
开启杞鲜新时代！
爱杞鲜枸杞原浆打 *** 限于在“在饮品中添加营养物质”的传统思路，不只满足于原浆保鲜，采用现代化工艺，罐体灭菌，巴氏消毒，着力于释放枸杞鲜果本身的“原生营养‘'爱杞鲜枸杞原浆从枸杞鲜果进厂到生产为原浆不超过6小时，在生产中不加水，无色素，无香精，无防腐剂，让您告别干枸杞，随时随地享受枸杞鲜果！
02
入喉一瞬，沁润怡人
让您退却烦忧！
我国诗人刘禹锡曾叹枸杞”上品功能甘露味，还知一勺可延龄。“枸杞是中华民俗文化八大吉祥中植物之一。所谓”吉者，福善之事；祥者，嘉庆之征“。爱杞鲜枸杞原浆采用特殊工艺 *** 而成，保留枸杞原味而不苦涩，酸甜爽口而不甜腻！入喉一瞬，沁润怡人，让您退却烦忧！
枸杞能养生，但要注意以下情况在中国枸杞有很多民间叫法，如苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、红青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、红耳坠、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。在宁夏枸杞主产区，宁夏省中宁县，农民们习惯称呼枸杞为“茨”，茨即蒺藜。这是由于野生枸杞与蒺藜相似，常被混采作烧柴，在民间把“茨”当作枸杞的俗名叫惯了。
鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮 *** ，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。
枸杞里有种枸杞多糖，它是一种水溶 *** 多糖，是枸杞中最主要的活 *** 成分，相对分子质量为68-200，成为国内外研究热点。其中又以枸杞多糖的免疫调节和抗肿瘤作用的研究最多。现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除 *** 基、抗疲劳、抗辐射、保肝、 *** 功能保护和改善等作用。
枸杞子的营养价值高，能够起到清肝明目、补气养肾和延缓衰老等效果。现在很多人都习惯用枸杞子泡水喝，觉得既美味可口又对身体好处多多。然而，枸杞子其实是中 *** 的一种，自然也有一定的禁忌症，并非所有人都适合枸杞子泡水喝的哦！
不适合枸杞子泡水喝的人群
1、阴虚人士
枸杞 *** 甘，温和，用量过度能造成上火。阴虚体质的人士，特别是在夏天必须注意用量，上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。
2、腹泻病人
即使枸杞子具有很好的滋补和治疗作用，但由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人更好别吃，以免加重病情。
3、脾虚人士
对于脾虚的人群如果经常用枸杞子泡水喝则容易引起脾胃寒痰阻滞更盛，从而导致消化 *** 。
4、高血压和糖尿病患者
高血压患者、 *** 太过于急躁的人，或平日大量摄取肉导致面泛红光的人食用枸杞子，会使血压不稳，枸杞子本身含糖量高，糖尿病患者也不应食用。
5、 *** 亢奋人士
枸杞子有提升 *** 兴奋的功能，所以平时 *** 亢奋者食用后，会更加亢奋，甚至带来一些列身体不适的症状。
另外，其他人士用枸杞子泡水的时候也要注意用量，一般每天20个左右比较合适。挑选枸杞时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之有粘牙的枸杞。在中国枸杞有很多民间叫法，如苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、红青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、红耳坠、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。
枸杞喜冷凉气候，耐寒力很强。当气温稳定通过7℃左右时， *** 即可萌发，幼苗可抵抗－3℃低温。春季气温在6℃以上时，春芽开始萌动。枸杞在－25℃越冬无冻害。枸杞根系发达，抗旱能力强，在干旱荒漠地仍能生长。生产上为获高产，仍需保证水分供给，特别是花果期必须有充足的水分。长期积水的低洼地对枸杞生长不利，甚至引起烂根或死亡。
枸杞子的工能价值是养肝，滋肾，润肺。枸杞叶：补虚益精，清热明目。枸杞的嫩叶可作蔬菜，在广东、广西等地，枸杞芽菜已经非常流行，可在菜市场买到枸杞芽菜，但南方基本为中华枸杞，没有宁夏枸杞。在宁夏等西北地区，使用枸杞嫩叶作蔬菜较少
爱杞鲜枸杞原浆，清肝明目，益肾养颜永远熬不完的夜，永远加不完的班，对都市人来说，熬夜已经成为一种日常习惯。
>>>干枸杞：把鲜枸杞进行晾晒、烘干得到干枸杞。但这样处理后的枸杞中的维生素等营养素会在高温 *** 失大半。
>>>鲜枸杞：营养价值是更高的，但果皮极薄、非常娇弱，摘下来后，不多久就会蔫软甚至变质。除非在枸杞的原产地，不然不太能吃到。
枸杞原浆就是枸杞的新鲜汁液。
爱杞鲜枸杞原浆
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随时随地喝一袋 瞬时补充营养
0水、0糖分、0增稠剂、0色素、0甜味剂，0防腐剂，真正的0添加，100%原汁原味的新鲜原浆。
在所有的食物形态中，汁是最能直接被 *** 吸收的。这一袋就包含了枸杞多糖、维生素C等多种营养成分，营养直达肠道，能被 *** 100%快速吸收。
宁夏：引领枸杞消费“鲜”时尚新华社银川7月2日电 题：宁夏：引领枸杞消费“鲜”时尚
新华社记者赵倩、马思嘉、范思翔
眼下正值宁夏头茬枸杞集中采摘期，每天都有3000多单鲜果从中宁县的枸杞基地直接发往各大城市，并在24小时内送达消费者手中。
“鲜果一般都是清晨从基地采摘后，直接分选、包装好发出去，为避免运输途中果实遭挤压破损，一斤重的枸杞会被分成4份装进塑料盒，每盒有四格，盒子之间还会垫上泡沫纸。”宁夏全通枸杞供应链管理股份有限公司副总经理叶赛珍说。
一直以来，无论是泡茶还是煲汤，干果始终是大众消费枸杞的最传统和最主要形式。但由于干果生产加工成本高、市场竞争压力大、附加值低等原因，近年来宁夏一直在努力调整枸杞产业发展结构，寻求枸杞产业新的增长点。围绕“鲜”字做文章，便是重要的突破口。
要确保千里之外的消费者能够品尝到裹着露珠的枸杞鲜果，离不开便捷高效的配送体系。据了解，中宁县建成了宁夏首个电子商务孵化中心和首家集仓储、分拣、配送为一体的物流仓储中心，并携手顺丰、 *** 、邮政、京东等物流企业和天猫、京东等14家互联网企业助力鲜果 *** 。
“鲜果经济已成为中宁枸杞产业新的爆发增长点，开启了枸杞产业发展的新模式。”中宁县商务和投资促进局局长罗永平说。
受 *** 影响，今年多地农产品出现滞销。不过，宁夏的枸杞鲜果今年却更加走俏，销量大幅增长。“通过地方领导、企业负责人、网红走进枸杞地直播带货，消费者看到了枸杞生长的环境和现场采摘的过程，也就更想去品尝一下这种新鲜的味道。”罗永平说。
与此同时，宁夏也在不断为枸杞“保鲜”注入科技含量。日前，枸杞行业首条智能化锁鲜枸杞生产线在宁夏正式上线投产，这是几百年来枸杞制干领域的重大技术突破。
据百瑞源枸杞股份有限公司技术负责人介绍，公司与中国农业大学合作，历时8年时间攻克了过去必须破枸杞保护膜制干的技术制约，留住枸杞表面2.8微米保护膜，经检测枸杞多糖、维生素C、蛋白质等大部分营养成分指标都要优于传统干燥枸杞。项目投产后，可以年加工鲜枸杞500吨。
“将来宁夏枸杞干果的生产和销售比重将逐渐缩小，相应地鲜果、原浆等高营养、高附加值、高科技含量，也更符合年轻人消费习惯的产品会大幅增加，这既是宁夏再造枸杞产业发展新优势的发展趋势，也将引领全国乃至世界的枸杞消费观念。”宁夏枸杞产业发展中心主任叶进军说。
补气汤水有哪些？不妨试试这两款冬季之末，寒气极盛，所以取暖御寒、驱阳避阴是养生的大原则。广州医科大学附属中医医院（广州市针灸医院）脾胃科主任中医师杨洁特意为市民推荐两款适合大寒养生的靓汤。
胡椒根淮 *** 肚鸡汤
材料（3-5人份）：猪肚1个，土鸡半只，枸杞10克，红枣6个，胡椒根40克，鲜淮山 *** 克，龙眼肉10克。
烹饪 *** ：
1.猪肚洗干净，灼水；鸡洗净切块，灼水。
2.猪肚、鸡、胡椒根、生姜一起放入锅中，加清水1500ml，砂锅煮开后小火煲1小时，加鲜淮山煲半小时，再将猪肚捞起剪小块，加龙眼肉、枸杞、红枣煲10分钟，加盐调味即可。
功效：本汤方适合体质虚寒，手脚不温、食少腹胀和女 *** *** 等各种人群，但体质燥热、口干口苦或经常口臭的人群不宜饮用。
番茄胡萝卜牛尾汤
材料：番茄300克，胡萝卜300克，马铃薯 *** 克，牛尾1条，蜜枣2颗，生姜3片
烹饪 *** ：
1.番茄、胡萝卜、马铃薯分别洗净、去皮、切块。
2.牛尾去毛、洗净、切段，焯水。
3.牛尾块、蜜枣放入锅中，加水 *** 0ml，武火煮沸后，改文火炖2小时，放入马铃薯、胡萝卜滚至熟烂。
4.放入番茄块，文火煮15分钟，加入食盐调味。
功效：补肾温阳，强壮筋骨。适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、阳虚久病之人食用。但发热、感冒未清、口干口苦、舌苔黄厚腻等人群不宜。
文/羊城晚报全媒体记者 余燕红
通讯员 王雯玉
图/视觉中国
每当说到养生，就会有不少人自动在脑中代入保温杯里泡枸杞、艾灸刮痧养生茶……今天先不说其他，光就“保温杯里泡枸杞”这一点来聊聊咱的看法：枸杞泡一切真的能起到明显的养生作用吗？
枸杞有什么样的营养价值？
早从殷商时期，枸杞就被世人冠上了“养生法宝”的称号，发展到21世纪，人们不仅喝水加、煮菜加、炖汤加，就连零食厂家也没放过这一宣传噱头，将一批批枸杞零食、枸杞饮品推向市场。那么，枸杞是否真的有这么大的营养价值呢？
可能有很多人不知道，新鲜的枸杞是属于水果一类的，我们平常多见的枸杞干也与葡萄干、黑枣、红枣一样，属于水果干的范畴。作为能够入 *** 的特殊水果干，枸杞有着非常丰富的营养成分，其中的甜菜碱可以在 *** 起甲基供应体的作用，枸杞多糖可以帮助 *** 促进免疫、抗肿瘤、抗衰老等，枸杞色素还有提高 *** 免疫能力、预防肿瘤和动脉粥样硬化等作用。
枸杞真能治疗疾病吗？
很多人习惯在做饭、喝水时放上几颗枸杞，不仅能增加食欲，还能改善口感。不过，虽然枸杞的营养丰富，想要通过食用枸杞达到上述治疗效果也还是太过于理想化了，毕竟大家每天食用枸杞最多也就是成年人手抓一把的量，先不说其中的营养成分能否完全分解出来，就算营养成分溶解到更大值，在抗衰抗肿瘤等方面起到的作用也微乎其微，还不如更加针对 *** 地服用 *** 物，或是与其他 *** 用食材结合起来起到食疗的作用。所以说，虽然枸杞是一款非常健康的食材，但在治疗疾病方面还是不要对它太过期待了。
怎么做才能不浪费枸杞营养价值？
有一些人认为喝枸杞水能够美容养颜抗衰老，但实际上枸杞中的很多营养元素如枸杞多糖、β-胡萝卜素等无法溶于水，所以想通过喝枸杞泡的水来起到抗衰养颜的效果，多少是有些不现实了，要是实在不想浪费枸杞中的营养素，把泡完水之后的枸杞一并吃掉，或是不经泡水直接食用枸杞，都能够保留其中的营养素。不过，需要注意的是，如果直接食用枸杞的话，食用量要减半，否则容易给身体带来额外负担。
总的来说，坚持适度食用枸杞确实可以在一定程度上起到提高免疫力等养生作用，但想要达到显著食疗效果还是需要与其他 *** 物或 *** 用食材共同作用。（文字整理 孙宇佳）
