小黑蚝情(小黑蚝情怎么关门了)

华衣锦 学知识 10

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安远路什么饭店开到晚上2点

安远路的小黑蚝情餐馆开到两点。根据查询相关 *** 息显示:小黑蚝情安远路店,是一家主营粤菜的餐厅,还有烧烤。这里的烤生蚝最有名,掌勺的老师傅对火候把握非常好肥美的生蚝依旧饱,浓浓的蒜泥味紧紧地包着可人的生蚝,口感香嫩润滑,就连里面的汤汁也很是鲜美。除了生蚝,其他贝类烤得也是一极棒。生意非常好。餐厅环境优美,宽敞明亮,地址在上海静安区安远路538号近胶州路,营业时间午市十一点至两点晚市五点至凌晨两点。

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生蚝的意义

以前老是搞不清“生蚝”“牡蛎”“蚵”的关系,现在知道,他们大概也就是差不多的一种东西,只是叫法不同。如今“生蚝”这个名称叫得越来越多了,也许听上去比较“豪”吧。

不管是叫什么名称,它总是达官贵人的更爱。奥美广告的创始人奥格威喜欢吃“牡蛎”,温斯顿丘吉尔喜欢吃生蚝,某某大明星喜欢吃生蚝,总是看到很多这种描述,于是我也对“牡蛎”后来叫“生蚝”的这种食物充满了好奇。

生蚝能助性,从东方人以形补形的理论来说,生蚝的长相是挺有说服力的。

我的生蚝初始体验其实不太成功,因为我选择了一家错误的餐厅,也就是“小黑蚝情”,由于这家餐厅主攻的是一般白领,因此他们的生蚝质量一般般,烤熟了加上豉汁吃起来就还好,如果是生吃那就比较乏味一些。那一次我是和同学王钢一起,我们都对新鲜生蚝的质量不太满意,认为也就So So了。

可是我还是太低估生蚝的杀伤力了,在以前那家明晨阳光吃到顶级的法国吉拉多生蚝1号的时候,那个味道完全颠覆了我的旧有生蚝印象。

据说更好的吃法是连柠檬汁都不挤,直接吃。

生蚝就以最直接的方式,迅速占领了我的口腔和大脑。生蚝不愧是贝类之王,与生俱来的鲜美,加上其特有的软软滑滑质感,吃到嘴里,你会发现和你口腔内的构造是一致的,因而生蚝完全融入了你的身体。

哎呀,原来这才是真正的生蚝啊。我长期以来的困惑顿时烟消云散。从此之后,我爱上了生蚝,从前年开始我就经常吃生蚝,有机会尽量吃一些进口生蚝,其中法国吉拉多生蚝1号总是被证明为是生蚝中的生蚝。

当然预算不高的时候,偶尔也会去小黑蚝情,他们的生蚝比以前要好一点,可是每次去,我都有种“那完全不是生蚝”的感觉。

生蚝这种东西,好品种和普通品种的味道差得太远。其实,它能颠倒众生并不是我的独有发现,它根本就是大海的精华。我只是一个时间中的爱慕者,生蚝才是永恒的。

没有吃过顶级生蚝的人生,就像没拥有过爱情的人生一样,是有点可惜的。

当然顶级生蚝的价格也不菲,就算在发达国家也不是一般人经常吃的东西。在国内,恐怕也只有土豪才能天天吃。我们这种普通工薪阶层,年轻的时候努力打拼,哪有钱吃生蚝,然而年纪稍长或年老时分,有了积蓄,可以吃生蚝了,却没有了年轻时特有的敏锐感受。

小黑蚝情(小黑蚝情怎么关门了)-第1张图片-趣味目光

这就像爱情是一样的。年轻时没钱,遇见好的爱情,总不能好好的享受,多数因为现实原因而磨折了。年老有钱了,甚至可以买很多 *** 服务,却没有体力了。

爱情不能天天当饭吃。生蚝也是一样,偶尔吃一吃,就不枉此生。

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喜欢闲来弄字,喜欢漫步在文字的世界里,让待放的心情在文字的感召下,感悟着一份生命的厚重。寒烟清月,于冬日的银装素裹中留一份幸福安放在心间。

上海哪里吃生蚝

喜多屋国际海鲜料理(正大店)

地址:浦东新区陆家嘴西路168号正大广场7楼04-06号铺(近东方明珠)

小黑蚝情(定西路)

地址:上海长宁区定西路794号(近延安西路)

小黑蚝情安远店

地址:上海静安区安远路538号(近胶州路)

威斯汀自助餐厅

地址:上海黄浦区河南中路88号上海威斯汀大饭店1楼(近广东路)

金钱豹(上海延安西路店)

地址:上海长宁区延安西路3162号金钱豹大酒店3-6楼近程家桥路

小黑蚝情的秘制蒜蓉怎么做求配方

黑胡椒酱 材料 奶油2大匙、洋葱末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒细粒3大匙、 鲜奶油1大匙、水1又1/2碗、盐少许、面粉水酌量、威士忌酒1大匙 作法1. 先把奶油加热融化,放入蒜末及洋葱末爆香,再加黑胡椒粒一起拌炒 2. 另将水、鲜奶油和盐一起放入煮开,起锅前以面粉水芶芡,再加1大匙威士忌酒即可。 蒜味茄汁义大利面酱 材料 洋葱1/4个、蒜末1/2大匙、橄榄油2大匙、水煮蕃茄罐头1大匙 月桂叶1片、白酒2大匙、白胡椒少许 作法1. 将材料备好,洋葱切丁备用。 2. 先将橄榄油加热,再放入洋葱、蒜末爆香。 3. 把蕃茄罐内的汁与粒倒入,再把剩馀的材料加入煮沸,即完成。 红烩海鲜酱 材料 辣椒酱1大匙、蕃茄汁2大匙、水3大匙、米酒1大匙、香油1/2大匙 姜末1大匙、葱末1大匙 作法 取一小锅子,将所有材料调匀放入,用小火煮沸即可。 烩海鲜时将材料切好氽烫后沥乾,放入红烩海鲜酱拌炒入味即可。什锦海鲜或肉类沾酱或炒酱均可。 米酱 材料 在来米粉2大匙、酱油3~4大匙、糖2~3大匙、水2杯、盐适量 甘草粉少许 作法 将所有材料放入锅中,调匀煮开放凉即可。 可用於焖粉肝、烫猪肝或是粽子沾酱 B.B.Q.烤肉酱 材料 蕃茄酱2大匙、法式芥茉酱1/2大匙、海鲜酱1大匙、黑醋1/2大匙 橄榄油1/2大匙、辣椒酱1/3大匙、洋葱碎末1/4杯、蒜末1大匙 粗黑胡椒1/2小匙、盐少许、糖少许 作法 将所有材料混合调匀即可。 麻酱面酱 材料 芝麻酱2大匙、酱油2大匙、糖1小匙、白醋1大匙、香油1大匙 冷开水3~4大匙、蒜泥1大匙 作法 将所有材料调匀即可,视个人喜好,可加点黄瓜丝及红萝卜丝当配料 可用於担仔面、乾面、卤肉饭淋酱,或是烫青菜淋酱。 盐水鸡沾酱 材料 盐3大匙、姜4~5片、葱3支、米酒1/2碗 陈皮、桂皮、八角共20元、水 作法 将材料全部放入锅中熬煮即可 这个佐料可以用来卤鸡,也可以用来沾鸡肉吃。换言之,这个配方可以当作卤汁,也可以当成是沾料 义大利面酱 材料 绞肉1/2斤、洋葱(切成小丁)1/4颗、蕃茄糊罐头1罐 红萝卜丁(或萝卜末)1杯、橄榄油2大匙、红辣椒酱2大匙 蒜末1大匙、白胡椒粉1小匙、糖1/2杯、水1/2杯 作法1. 热锅,将橄榄油入锅微热过,加入洋葱末、红萝卜丁和蒜末炒香 2. 再加进绞肉爆炒,接著加入辣椒酱、白胡椒粉、豆蔻粉和糖一起炒过 3. 最后放入蕃茄糊和1/2杯水用小火熬煮约3~5分钟即可 用於义大利面、乾面淋酱,或是白菜炖煮酱 蕃茄酱 材料 熟蕃茄1斤、橄榄油1/2小匙、紫苏(或西洋香菜末)1小匙、糖1/2小匙 胡椒粉少许、盐少许 作法1. 将蕃茄放入滚水中川烫一下,捞起放入冷水中再取出剥皮。蕃茄切半,把蕃茄籽及汁挤出后剁碎。 2. 起油锅,加入橄榄油、剁碎的蕃茄、紫苏(或西洋香菜末)及糖一起搅拌均匀,煮至蕃茄熟透。以盐及胡椒粉调味,放凉收入冰箱,食用时酌量取用即可。 咖哩蕃茄酱 材料 材料A: 蕃茄酱2大匙、咖哩粉1大匙、水1杯、盐1小匙、香油1/3大匙 糖1/2大匙 材料B:太白粉1/3大匙、水1大匙 作法1. 将水煮沸加入材料A用小火煮至收乾约成半杯量。 2. 加入材料B芶芡,不用太浓,适量即可。(不芶芡也可以) 可用於肉类或蔬菜炒酱 橙汁排骨酱 材料 柳橙1个、蕃茄酱2大匙、糖1大匙、盐1小匙、水2大匙 作法1. 柳橙1个(或香吉士)洗净沥乾对切,再切成0.5公分片状。 2. 将柳橙片与其他材料一起煮沸后改小火煮到剩馀约2/3杯即可熄火,将所有材料渣过滤掉,酱汁即可使用

上海哪里生蚝好吃 上海吃生蚝好去处

简介:满满一勺蒜泥油,两把葱花,再加上胡椒粉、辣椒粉等调料,刚刚烤制出炉的生蚝充满了诱人的香味,光是想一想就让人狂吞口水啊。推荐上海人气很旺的几家吃生蚝的店,价格实惠,口味地道,吃货们走过路过不要错过了。 小黑蚝情 1. 小黑蚝情(定西路) 地址:上海长宁区定西路794号(近延安西路) 推荐理由:想起这里的生蚝都流口水了,以前在吴江路也常光顾。小黑家的海鲜新鲜就不用说的啦,特别是生蚝,每次去都是必点的。烤出来的生蚝软嫩依旧,富有嚼劲,伴着蒜蓉的香味让人很难拒绝的,满嘴的肥美与汁水。生蚝刺身也超好吃,敢于吃生的朋友可以试试。 蚝门碳烧生蚝 2. 蚝门碳烧生蚝 地址:上海长宁区延安西路628号华敏世纪广场(近江苏路) 推荐理由:来过不止一次了,总是冲着生蚝和扇贝,这两样烧烤是更爱啊!这家店面挺小,收拾的还算干净,原味和蒜蓉生蚝个头都挺大的,滋味也正宗,闻起来很香啊,喜欢把里面的蒜蓉汁水一并吞下的,海鲜烧烤吃起来真痛快,比大酒店自助餐做得好吃,价格公道。 翔记炭烤生蚝 3. 翔记炭烤生蚝 地址:上海静安区安远路530号(近胶州路) 推荐理由:环境真的一般,不过人气挺旺,基本桌桌都点了生蚝,桌子上的餐牌写着“吃生蚝,男人的加油站,女人的美容院”。

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标签: 关门 怎么

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2019-04-17 19:46:10

人的香味,光是想一想就让人狂吞口水啊。推荐上海人气很旺的几家吃生蚝的店,价格实惠,口味地道,吃货们走过路过不要错过了。 小黑蚝情 1. 小黑蚝情(定西路) 地址:上海长宁区定西路794号(近延安西路) 推荐理由:想起这里的生蚝都流口水了,以前在吴江路也常光顾。