莲藕，作为一个煎、炒、烹、炸、凉拌、炖汤等做法样样在行的食物，算得上是老少皆宜的滋补佳品。
但买回家的莲藕，通常做不出理想的口感，总是“差点意思”。或许是你厨艺还不到位，但 *** 可能是——你没选对品种！
（买藕的时候，买错品种啦！！！）
莲藕分为七孔藕和九孔藕！（切开，自己数一数），要是品种选对了，做出来“馋哭隔壁家小孩”、“孩子天天吵着要吃”的莲藕，根本不在话下！！！
（切开，自己数一数）
莲藕，怎么看品种？
七孔藕和九孔藕的区别，主要在颜色、体型和口感上存在差异，而营养价值上没有显著的差别！
（怎么看品种，你学会了吗？）
（1）首先，外表颜色。
- 七孔藕：又称“红花藕”，这类藕外皮颜色较深，多偏红褐色；且表面粗糙不光滑。
- 九孔藕：又称“白花藕”，这类藕外皮颜色雪白透亮，十分白净；且表面较为光滑。
（2）其次，在体型上。
- 七孔藕：个头较小，属于“短、粗、胖”的体型。
- 九孔藕：体型细长，若要和七孔藕对比，更像是藕中的“白长直”。
（3）最后，在口感上。
- 七孔藕：这种藕水分含量少，淀粉含量较高，因此吃起来更软糯一些。
- 九孔藕：这种藕水分含量高，吃起来更加清脆，生吃口感偏甜。
九孔藕中的“战斗机”——嘉鱼莲藕
嘉鱼莲藕，不仅出现在《舌尖上的中国》里，在2017年11月，原国家质检 *** 对“嘉鱼莲藕”实施地理标志产品保护。
中国湖北盛产莲藕，而嘉鱼莲藕就产自湖北省咸宁市嘉鱼县，这里的地貌和气候造就嘉鱼莲藕得天独厚的口感。
（湖北省盛产莲藕）
嘉鱼县地处幕阜山脉与江汉平原结合部，可划分为长江冲积平原、西南垅岗平原和切割残丘三种地貌，大体形成“一山三水四分田，两分道路和庄园”的地貌格局。
（湖北嘉鱼）
嘉鱼县属 *** 带湿润型季风气候，具有四季分明、气候温和、湿度较大、日照充足、雨热同季、无霜期长等特点。境内平原与丘岗气候亦无明显区别，全县年平均气温17.0℃，而在此气候环境下，适宜莲藕种植、生长。
（湖北嘉鱼莲藕）
你知道吗？对于一些不爱吃饭的人来说，莲藕便是最强的营养补充剂，其富含丰富的微量元素和膳食纤维等。每百克的莲藕中，含有44毫克的维生素C，比柠檬和橙子还要高。莲藕还可入 *** ，有清热凉血、通便止血、健脾开胃的功效，是一种老少皆宜的营养品。
学会两道菜，全家人都抢着吃！
嫩藕生食甘甜多汁，凉拌脆嫩，甜心润喉，鲜美可口；老藕熟食易煨易烂，汤质鲜美，落口酥融，野生风味十足。唇选今天教给大家两道快手菜，上手简单，新手也能做出来！
（1）酸辣藕丁
（酸辣藕丁）
（食材：莲藕、辣椒、葱，切碎、1汤匙植物油、1茶匙的糖、1 / 4茶匙盐、1汤匙醋等）
1.莲藕切丁，辣椒切小片，葱切段。
2.用热水焯一下藕丁，约一分钟，使炒出来的藕丁更脆。
3.热锅下油，爆香葱段，再加入藕丁和辣椒，翻炒约3分钟；加入糖和醋，快速翻炒半分钟；加入盐，再炒几下使调料均匀后即可出锅。香香脆脆，酸辣可口，是饭桌上必备的开胃菜。
（2）莲藕排骨汤
（莲藕排骨汤）
（食材：排骨、莲藕、葱、姜、海带（可选）、1汤匙干枸杞（可选）、盐等）
1.首先，用温水将排骨的血水泡出，再将莲藕切块，泡在水里。
2.接下来，排骨冷水下锅，烧开，去掉浮沫后，放入莲藕和调料。
3.最后用高压锅清炖15分钟，一锅营养美味的莲藕排骨汤就做好了。
温馨提示：选购莲藕的时候，尽量不要选择外表太过鲜艳和雪白的莲藕，这有可能是人工用 *** 水浸泡过的，吃了之后对 *** 存在一定的伤害。
“天上双星合，人间处暑秋”。处暑，是农历二十四节气之中的第14个节气。处暑即“出暑”，意味着酷夏即将结束，金秋即将来临。古人留下了不少关于处暑的诗词，表达了离暑迎秋的喜悦心情，民间也流传着众多处暑的习俗，比如北方地区要吃鸭子、沿海地区开海节等等，都标志着暑去秋来的时令转换。
处暑后，早晚温差越来越大，要注意预防“秋燥”、“秋乏”，日常饮食和作息时间，都要完成从夏到秋的季节转换。很多养生学家提醒，要注意三吃三不吃：吃酸不吃辣，吃热不吃凉，吃果不吃瓜，以饮食清淡、润肺防燥为主。
说到滋阴润肺的食物，其实最便于记忆的就是“白色食物”，如莲藕、山 *** 、银耳、梨、冬瓜、百合，都是入秋后宜食用的食材，有滋阴养肺、益气安神的好处。
这白色食物里，轻松最喜爱的就是莲藕。作为千湖之省的湖北人，轻松对莲藕有着特殊情结。湖北的夏天是 *** 荷花，等到夏末，莲蓬、荷花、菱角、莲藕、藕带等食物，就是纯天然的应季绿色食材。特别是莲藕，气味清香、脆嫩爽口，家家户户都爱吃。莲藕含有丰富的微量元素和膳食纤维，每100g莲藕含44mg维生素C，比柠檬和橙子还要高，且有清热生津、补益脾胃的功效。
莲藕的做法非常多，凉拌、清炒、做丸子、糖醋、酸辣，可以说是百变食材。但在湖北， *** 地位更高的还是一碗鲜美的排骨藕汤。记忆里的每个秋冬，妈妈隔三差五就会炖上一锅排骨藕汤，用砂锅慢慢地煨，待到汤浓肉鲜，满屋飘香，夹起一筷子藕，入嘴是不同于生吃的脆甜，而是粉粉面面的绵软，咬一口还会拉出长长的丝，再喝一大口汤，清甜香浓，温暖肺腑。
入秋了，天气渐凉，一碗香浓的排骨藕汤，就是温润的秋之美味，也是异乡人的乡愁。为啥呢？因为一碗看似简单的汤，想要炖的汤浓藕粉，并不那么简单。关键在于，藕汤的藕，并不那么好买。在湖北，炖汤的藕称为红花藕，颜色偏粉，炒菜或凉拌的藕，颜色会偏白，称为白花藕。但在北京的各大超市，所售通常为脆甜的白藕，用来炖汤很难有粉面的口感。不过，经过反复的尝试和改良，轻松也终于能炖出一锅正宗的湖北排骨藕汤了。可以先来看看大致步骤：
莲藕排骨汤
材料准备：两节莲藕、排骨根据食量（两人份用了半斤）、姜片适量
具体做法：
之一步：莲藕洗净去皮，切滚刀块，加1勺盐撒开均匀腌制10分钟。这就是改变莲藕口感的关键一步，要先腌制一下，炖出的藕才会有面面的口感，要不然就算炖2小时，藕还是脆的。
第二步：排骨洗净，多泡几次，去除血水。加少许料酒，腌制5分钟去腥。料酒不要加多，一点点就好。
第三步：锅中热油，放入处理过的排骨，中火煎至排骨两头骨头封闭，表面焦香就可以了。
第四步：锅中加入温水，大火煮，放入姜片。水开捞去浮沫，转为中小火炖煮。
第五步：锅中倒入腌过的莲藕，中小火炖40分钟左右。加2-3勺盐提味。
第六步：40分钟后，炖至汤慢慢变的白中带粉的颜色，藕的颜色也变得渐粉，就差不多可以关火了。喜欢汤浓的朋友，也可以小火慢慢炖1-1.5个小时。出锅装盘，撒一点葱花就可以了。
轻松碎碎念
如何炖出汤浓肉鲜藕粉的排骨藕汤，看完整个步骤，不知朋友们有没有get到轻松的两个小诀窍，总结下哈：
① 排骨要先煎炒，再炖煮，汤才会浓。大部分人炖排骨汤，都是直接将食材放在一起直接炖。但是湖北排骨藕汤讲的是香浓口感，所以排骨不炒，光焯水是很难清炖出汤的浓度。不喜欢油腻的朋友，可以炒的时候少放点油。
② 买不到炖汤的藕，就用盐先腌制10分钟，就是让盐沙一会儿，改变脆藕的质感。这样处理过的藕汤，虽然还是不如红花藕的口感，但比原来的脆甜要软很多，咬下去也是粉扑的口感。
入秋了，一碗清甜鲜美的排骨藕汤，润燥又养人，有空可以多给家人做，我们家孩子就最喜欢喝！以上就是轻松关于排骨藕汤的图文原创分享，喜欢的朋友请点赞、收藏、转发哦，感谢您的阅读和支持，请多多关注@轻松料理，有更多美食心得与您分享哦～
说起“排骨”，想必很多人都爱吃吧？排骨不仅美味，而且营养价值高，可以做成各种各样的美食，比如说炖排骨、红烧排骨、糖醋排骨、橙汁排骨等。排骨虽然营养又美味，但是在做排骨的过程中，其实是很麻烦的，比如说“焯水”这一步，经常做饭的人都知道，排骨在做之前，需要先焯水，这是为了去除排骨里面的脏东西和腥味，今天小编就教大家来做这道橙汁排骨，做法非常简单，喜欢的小伙伴快来试试吧。
食材
主料
猪肋排1000克、姜10克
配料
盐5克、生抽10毫升、八角1个、橙子2个、白糖3克、料酒5毫升、食用油适量
橙汁排骨的做法
1. 肋排切成大小均匀的块，清洗干净；
2. 入凉水锅中煮开，焯水1分钟；
3. 炒锅中倒少许油，将肋排入锅中，小火翻炒两面略焦黄；
4. 倒入料酒、少许生抽、撒入姜片、1颗八角，翻炒几下后加入适量的热水，盖盖慢慢焖炖约20分钟；
5. 将橙子汁挤出备用；
6. 街坊汤汁收得差不多了，肉也很烂乎了，将橙汁倒入锅中；
7. 再撒少许盐、白糖一小勺，中火翻炒3分钟，装盘出锅，这样一道开胃的橙汁排骨就做好了，小伙伴们学会了吗。
小编贴士
1、煎排骨的时候，一定要用小火慢慢煎，尽量把两面都煎焦黄。
2、橙汁是快出锅的时候放，这样橙汁的味道才不会散开。
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排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
雪梨核苹果在一起做汤，有着润肺止咳生津的效果，尤其是冬季上火咳嗽人群可以适当食用一些。
苹果雪梨排骨汤
原料：排骨400克，苹果、雪梨各50克，红枣20克，杏仁片10克。
苹果雪梨排骨汤的做法
1、排骨清洗干净，入沸水锅汆煮1分钟，撇去血沫。
2、苹果、雪梨分别清洗干净，去皮，切相同大小的块。
3、锅中放入清水，下排骨、苹果块、雪梨块、红枣、杏仁片，大火煮20分钟后转小火。
4、再炖煮1小时即可。
选购技巧
1、在选购鲜排骨时，要求排骨肉颜色明亮呈红色，用手摸起来感觉肉质紧密，表面微干或略显湿润且不黏手的，按下后的凹印可迅速恢复，闻起来没有腥臭味的为佳。
苹果的功效与作用
苹果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶，还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B，、尼克酸、抗坏血酸等物质。...<更多>
煲汤网小提示
苹果和鱼肉能一起吃:苹果中富含果胶，有止泻的作用，与清淡的鱼肉搭配，更加美味可口，也能为 *** 提供更丰富有用的营养成分。
苹果和芦荟能一起吃:芦荟若与苹果搭配食用，有生津止渴、健脾益胃、消食顺气等功效。年老体虚、便秘者，每天晚饭后饮用1杯，有促使 *** 松软的作用；气管炎、多痰、胸闷阻塞者，每天午饭后饮服1杯，有润肺宽胸的作用。
山 *** 排骨汤是一道鲜甜可口、营养丰富的家常菜。今天我要分享一下如何做出美味又营养的山 *** 排骨汤。如何使汤鲜甜可口、肉质鲜嫩不腥不柴？如何正确处理排骨？这是大家最关心的问题。
首先，将排骨放入盘中，用清水冲洗干净，去除杂质。然后将排骨倒入冷水中，加入料酒，水量要没过排骨。小火慢煮，直到血水被煮出。切记，焯水时必须冷水下锅，小火慢煮，以逼出排骨中的血水。热水下锅会锁住血水，导致汤色不白，腥味重。这是保持肉质鲜嫩的关键。
接下来，撇去浮沫，直到干净为止。炖出来的汤不白、腥味重，就是因为没有撇净浮沫。
焯完后，将排骨捞出，用温水清洗，去掉骨渣和浮沫。注意，要用温水清洗，不要用冷水。否则，炖出来的排骨会变得很柴。
将洗好的排骨放入砂锅中，加入玉竹、当归、白莲，加入开水。
然后加入料酒、食盐，大火烧开。小火慢炖30分钟左右。
最后，放入山 *** ，煮10分钟左右，加入香油和食盐调味，撒上葱花即可。
这样，一道美味的山 *** 排骨汤就做好了，赶紧试试吧！
霜降后天气冷，4种食材煮一锅汤，汤鲜味美，一碗下肚就是舒服
一晃霜降节气已经过去，下个节气是立冬，现在处于季节交替时节，北方的天气干燥还冷，要多喝汤汤水水补充水分，从内而外滋润，热热乎乎一碗下肚胃里暖暖的，就是舒服啊。
说到喝汤，北方人对于老火靓汤真的不是很擅长，还是广东、福建那边对于煲汤更在行，到什么季节喝什么汤，哪种食材和哪些 *** 材、调料搭配，都是十分讲究的。曾经在广东和福建这两省的多个地方待过，从一开始的不习惯，到后来也能慢慢接受各种汤水，喜欢上喝汤。
但是回到北方，家人还是不太习惯喝加了中 *** 材的汤水，常煲的就是排骨汤、棒骨汤、牛肉汤和鸡汤这些，可是最近这骨头和肉实在是有点贵，所以各种快手汤、素汤则做的更多一些，到是大人孩子都喜欢喝。
今天分享一道快手汤，用螃蟹、豆腐、玉米和胡萝卜这4种食材，煮上一锅汤，豆腐滑嫩嫩，玉米和胡萝卜的加入，使这道汤带有丝丝的甜味，而螃蟹更不用说了，是秋天必吃的美味，让这道汤更多了一分鲜美，趁着螃蟹现在还肥美，抓紧时间吃哈。
【蟹肉玉米豆腐汤】
所用食材：螃蟹2只，甜玉米一截，胡萝卜少许，内酯豆腐1盒
所用调料：盐，白胡椒粉，小葱，植物油，淀粉
*** 步骤：
之一步，做这道汤用大闸蟹效果会更好，但是我们这梭子蟹便宜，我还是用梭子蟹了。将螃蟹用小刷子刷洗干净，肚子朝上放入电饭煲中蒸熟，我蒸了4只，实际做汤只用了2只。
第二步，内酯豆腐用剪刀在4个角剪个小口，撕掉表面的包装纸，倒扣在菜板上，切成小块。
第三步，蒸熟的螃蟹将蟹肉拆出来，1小截甜玉米搓出来玉 *** ，少许胡萝卜切成碎末。
第四步，炒锅烧热加适量植物油，下入葱花爆香，加入适量清水，放入玉 *** 和胡萝卜碎，煮约10分钟，将玉 *** 煮熟。
第五步，放入豆腐和适量盐，继续煮2分钟。
第六步，加水淀粉分次勾芡，使汤水略粘稠一些，最后加入蟹肉、白胡椒粉煮半分钟关火。出锅后撒点香菜或葱花即可。
烹饪小贴士：
1、螃蟹我蒸了8分钟，蒸制时间看螃蟹大小而定，当然您也可以将螃蟹换成虾仁，味道也是不错的。
2、我用的甜玉米是生的，所以前面要多煮一会，如果您用熟的甜玉米，和豆腐一起入锅即可。
感谢您阅读我的文章，喜欢我的文章可以持续关注我，每天发表各种家常美食的 *** ，以及各种烹饪小技巧，如果您有不同意见或建议欢迎评论区留言探讨。（本文图文均由眉儿美食原创 *** 编写，未经许可严禁擅自抄袭搬运盗用，一经发现定追责到底）
深秋季节汤汤水水少不了，请搜索“秋天暖胃汤”，解锁更多适合秋天喝的汤，给家人每天做不一样的汤。
#健康2022#长达十几天的春节假期让很多人的身材从过年之前的八块腹肌逐渐向冰墩墩进发。这个时候我们可以多喝一点清淡的汤类，不仅可以减肥瘦身，还有助于美容养颜，可谓是一举两得。
冬瓜
冬瓜内含有丰富的蛋白质，糖类以及各种微量矿物质元素，还含有丰富的维生素C。是瓜果蔬菜中唯一不含脂肪的一种，因此经常被各种健身人士拿来做减肥餐的原材料，冬瓜不仅可以清热解暑，护肾利尿还有着很好的美容养颜以及减肥的功效。初春时节多吃一点冬瓜，不仅可以帮助我们消肿，还能够调节 *** 代谢，经常吃冬瓜可以让我们的皮肤光滑细腻，也有抗衰老的作用。
懒人冬瓜汤
准备食材
冬瓜，鸡汤，香菜，胡椒粉，食用油，
1.首先将准备好的冬瓜去皮之后切成块状，将其放进鸡汤里面煮20分钟左右
2.加入少许的胡椒粉，一勺鸡精，一勺食用盐，盖上锅盖焖煮5分钟
3.一边准备好香菜末，姜末，以及少许的葱花
4.等到快要出锅的时候直接将香菜末和姜末撒在汤的表面就可以食用啦。
菠菜
菠菜作为日常生活中比较常见的一种蔬菜，它的营养价值非常的高，不仅可以促进消化，还有着降血压和补血的功效，对于贫血人士是非常的实用，它里面含有大量的粗纤维，可以促进消化，同时治疗便秘。春天气候干燥并且寒冷，多吃一些菠菜，对于身体的补水和补血都有着很好的作用。
木耳拌子菠菜
准备食材
木耳 ，菠菜，食用醋，食用盐，生抽，大蒜，
1.首先我们将准备好的木耳菠菜提前泡发好
2.大蒜剁成蒜泥，小米椒切成碎末状3.准备一个煮锅，锅中加入适量食用水，水开后把木耳和菠菜分别放进去，焯水三分钟左右，然后捞出过凉水备用
4.准备一个小碗，将焯过水的菠菜和木耳倒入碗中，加入一勺蒜泥，一勺食用醋，一勺白砂糖，一勺生抽，少许的清水，用筷子搅拌均匀，放到盘子中摆盘即可食用。
玉米
春天的玉米是酸酸甜甜的，烹饪 *** 也非常的多种多样，既可以用来当做早饭吃，也可以上晚饭的餐桌。玉米不仅颜色好看，而且有着美味的味道，功效自然也是不可以被忽略的，内部的脂肪含量偏低，非常适合减肥。它还具有美它还具有美容养颜的功效，所以女生可以多吃一点。
玉米排骨汤
准备食材
玉米，排骨，葱花，料酒，生抽，食用油，食用盐
1.将准备好的玉米和排骨分别清洗干净玉米做成玉米块排骨切成小块状
2.然后准备一个煮锅，将准备好的排骨块放到锅中，加入少许料酒，等到水开之后去除表面的浮沫，将其捞出控水备用，玉米放到锅中焯水，5分钟之后捞出。
3.另起一口煮锅，将焯过水的排骨和玉米放到锅中小火慢炖40分钟，等到汤汁变白的时候，锅中加入一勺料酒，两勺食用盐，一勺生抽半勺蚝油，再撒上些许葱花，就可以出锅了。
橙子有话说
每个人都会或多或少有对于身材的焦虑，但其实由于春节期间几顿大吃大喝造成的体重增长我们无需过于惊慌，因为增起来的重量几乎有将近一半都属于水分，只要我们补充足够的营养，再进行适量的运动，很快就会恢复到原来的身材。千万不可盲目购买减肥产品，要知道是 *** 三分毒，真正健康的减肥方式一定是一个健康的饮食方式搭配上规律的生活作息。
*** 不要怕！嗓子疼得像吞刀片，建议多喝这6种汤水，亲测有效我是橙子，来到世界多年，依然保持热爱! 美食是治愈很多不开心的良 *** ，让我们在快乐的美食世界中遨游吧！
达人橙子的每日食谱分享和世间炊烟袅袅干饭快乐小故事。
关注我，和你一起分享这个世界的美好。（文字全部为原创，禁止搬运抄袭。图来源于 *** ，侵删）
媳妇阳的第四天，昨晚上睡到凌晨四点，活生生给疼醒，头晕，恶心，俩鼻孔 *** 辣的，嗓子像吞刀片一样疼，病急乱投医一样扒拉了一堆小片片，只要是上面写着咽痛的，她都吃了（千万别学）早上清醒以后开始尝试各种让嗓子不痛的 ***
喝了鸡蛋茶，陈皮水，白茶，等都不管用，最后同是小阳人的朋友给推荐了6款汤水，效果嘎嘎的好。强烈推荐之一种和第二种，身边朋友喝了都说好。
之一、盐津橙子
做法：
1、把橙子盖切掉，拿小叉子把橙子肉捅十几下，然后撒上一勺盐，再捅十几下，盖上橙子盖，上锅蒸20分钟
2、然后把橙子肉吃掉，吃的时候因为有盐，所以嗓子会 *** 辣的疼，但是吃完就舒服了
3、最后小碗里蒸橙子留下来的橙子汁特别咸，别喝下去，含在嘴巴里仰起头，让这个汁在嗓子眼儿停留一会儿吐出来，最后，希望朋友们都别有吞刀片的经历，吞刀片的感觉真是生不如死的感觉
第二、生姜葱白红糖水
宁光院士有推荐发热但无汗的无症状者用这个食疗方，也就是说 *** 后出现身体酸痛或是畏寒怕冷的症状喝这个是有效的，大家对照一下自己的症状选择。
喝完去睡觉身体会舒服很多，因为很快就会发汗，第二天一般都会退烧，另外多煮一碗在几小时后喝用来巩固，对于风寒感冒，在出现感冒征兆的之一时间喝这个效果是更好的，还有一点是喝完一定别再吹到冷风受凉啦
做法：
把姜去皮切成片，放入大蒜葱白和红糖，倒清水进去煮，等水沸腾了转小火再煮个十来分钟就好了，温度到能入口的程度尽快喝完，我个人建议还很烫的时候一口灌了，会有一点辛辣是正常的，对我来说喝完止寒颤和治 *** 带来的肌肉酸痛效果很好。
第三、冬瓜玉米排骨汤
三种主材不需要任何复杂的调味，味道鲜美，而且滋阴清热，最最关键的是做起来超级简单。
食材：新鲜排骨400克，玉米1根（ *** 克），带皮冬瓜300克，香葱10克，生姜10克，料酒10克，盐5克，食用油10克
做法：
1、冬瓜不要去皮，不要去皮！！清洗干净切块即可，玉米也切块备用；
2、将排骨斩成块状，焯一下后捞出，沥干水备用；锅中放油，加入姜片爆香，加入排骨快速翻炒，大概炒1分钟左右；
3、待排骨变成白色后加入清水，开大火烧开，继续煮10分钟；接着将排骨连同汤汁一起倒入砂锅中，开小火煮30分钟；
4、然后将冬瓜和玉米加入到砂锅里继续煮15分钟左右；排骨熟透后加入少许盐、葱花调味，即可出锅。
5、排骨必须炒制以后，汤汁才能煮的又白又浓；水要一次 *** 加够，中途不要加水。
第四、银耳雪梨润肺羹
没有阳的朋友推荐多喝这款汤水，家里有暖气暖洋洋的，可是上火干燥的问题却多了起来。睡一觉起来，嗓子就会痒痒的不舒服。这道银耳雪梨润肺羹。酸酸甜甜的比煮梨水好喝多了。满满胶原蛋白让皮肤保持水嫩，更重要的是还有润肺的作用，早上起床也不会觉得嗓子干痒。
食材：银耳，百合，雪梨，红枣，枸杞， *** ，蔓越莓
做法：
1，首先把银耳撕成小朵，推荐使用新鲜的银耳出胶更快，而且是经过处理的无毒银耳，百合提前沸水浸泡，雪梨去皮去核切块
2，将准备好的银耳、雪梨、红枣、百合一起放入锅内，然后加入清水用小火熬慢慢的煮到出胶，整个过程差不多20分钟左右。
3，然后把枸杞、蔓越莓、 *** 放入锅内，继续炖煮5分钟即可。蔓越莓可以极大的改善银耳类炖品的口感，酸酸甜甜的，不放 *** 都特别的好喝。
第五、金桔柠檬膏
食材：金桔1000克，柠檬1个， *** 老 *** 500克，清水150克
金桔： *** 2:1、 *** :清水2:1
做法：
1、首先用盐水清洗干净金桔然后泡上几分钟，起锅烧水水烧开后把金桔放入锅中煮上个3-5分钟，目的是把苦涩味给煮出来，接着捞出来用冷水冲洗干净。
2、从新起锅，放入准备好的 *** 和清水，用小火慢慢的将 *** 熬化开，一边搅拌一边煮。
3、将金桔对半切开，柠檬切片（金桔不用去籽，金桔籽就去主要化痰的东西 ?）
4、等到锅中的 *** 熬煮成糖浆的时候，把切好的金桔和柠檬一起放入锅中，翻炒均匀，直至糖浆浓稠后。金桔变色后就可以了。
5、关火后，等冷了更好装入玻璃瓶里面，天冷的时候常温保存即可，天热的时候放冷藏，平时喝的时候注意不要让金桔稿碰水。
第六、甘蔗马蹄水
甘蔗马蹄水可以缓解干燥给身体带来的不适感，有清热开胃，甘凉滋润的功效，而且做法十分的简单!
甘蔗清润甘甜，水分又多，煲出来的汤水清清亮亮的，散发着一股清香，伴着丝丝的甜味，又不像其他甜汤那么腻味。
食材：甘蔗 5节、马蹄 500克、清水 1000克
做法：
1、马蹄切去两头，放入水中浸泡，用刀刮去表面杂质，清洗干净。甘蔗切成小段，从中间劈成四瓣备用，让甘蔗中的糖份更容易煮出来。
2、锅内放入甘蔗和马蹄，加冷水浸过食材。大火煮开后转小火炖煮至1小时，清甜润燥的甘蔗马蹄水就完成了。
3、甘蔗本身比较甜，所以糖水中不需要另外加糖。马蹄清洗干净，表面杂毛一定要处理干净，也可以用干净的牙刷清理。马蹄和甘蔗都有清热润燥的功效，干燥的冬天来一杯，很是舒服。
大雪后多煮这“素汤”喝，不放1点肉不加1滴油，清爽滋润不怕胖致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的6种汤水的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
大雪后多煮这“素汤”喝，不放1点肉，不加1滴油，清爽滋润不怕胖
明日12月7日是今年的大雪节气了，大雪，十一月节，大者，盛也。至此而雪盛矣，也就是说大雪节气，在北方雪会下得更大了，到处是一派“千里冰封， *** 雪飘”的北国风光，天气更为寒冷，用天寒地冻来形容也不为过。
大雪节气后天气寒冷，万物收藏，人们也到了冬季进补之时，而北方屋里暖气也烧得足足的，空气更为干燥，各种排骨汤、羊肉汤走起，所以最近菜市场的排骨、牛肉、羊肉销量直线攀升。
大家都在以“冬季进补”的名义大吃大喝，这么吃下去恐怕还没到过年，又多涨好几斤肉了，长胖容易减肥难，所以爱美的女士朋友们，咱还是要适可而止，也别只会煲排骨汤喝，可试试这道“素汤”，不放1点肉，不加1滴油，清甜有回甘，清爽滋润不怕长胖。
【玉米板栗素汤】
所用食材：板栗，玉米，红枣，腰果
*** 步骤：
1、板栗是秋冬季节很好的食材，有很高的营养价值，用来煲汤或是炖肉都是很好吃的，但很多人觉得板栗不好去壳，其实掌握 *** 板栗去壳也不难。把板栗清洗干净，事先用刀在板栗头部切开一小块，也可以在另一端切十字开口，不过要小心切到手。
2、锅内加水放入板栗，大火烧开后中火煮3分钟关火，然后捞出板栗。
3、趁热就能很容易剥掉板栗皮了，依次将所有的板栗都剥皮。如果凉了就再放入锅中浸泡一会，记得一定要趁热剥皮，千万不要过冷水。
4、我用的是秋天冷冻的黄玉米，事先化冻后切成小段。
5、砂锅内加一些清水，把玉米、板栗和红枣都放入锅中，大火烧开转小火炖煮40分钟。
6、最后加入清洗后的红枣、适量食盐，再煮10分钟，一锅营养丰富的素汤就好了，因为有玉米和红枣的加入，喝起来有丝丝的甜味，清爽又滋润。
明天大雪节气了，天寒地冻的，多喝点汤热乎乎，除了排骨汤、羊肉汤、牛肉汤啥的，也试试这道“素汤”吧，也一样的滋补哦，还不用担心长胖了。
7月阳光正好，这食材一次多买些，晒成干菜囤起来，炖排骨吃贼香原创图文，严禁抄袭盗用，违者必究。
7月阳光正好，这食材一次多买些，晒成干菜囤起来，炖排骨吃贼香
现在已经开始二伏天气了，每天的太阳都很足，在阳光的沐浴下，各种蔬菜都长得很快，农村家里有菜园的都知道，只要一天时间就能摘下来好多来，根本来不及吃，卖也不值钱，于是就趁着太阳正好，将其晒成干菜囤起来，留着冬天太冷青菜贵的时候吃。
有很多蔬菜都可以晒成干菜，婆婆经常晒的有眉豆、豇豆、茄子、黄瓜、角瓜、土豆等等，有些菜直接晒干就可以，有些菜需要焯水或是煮熟后再晒，比如土豆就需煮熟后再切厚片晒干，冬天炖肉、炖排骨吃贼香。
今年的土豆最近大量收获了， *** 特别美丽，个头小一点的才卖1元每斤，这种小土豆特别适合晒干菜，一次买上20斤，洗洗煮煮切切晒晒，现在的太阳2~3天就完全干透了，放在阴凉干燥处保存就好。
土豆在不同的地方，有着各种不同称呼，比如地蛋、洋芋、山 *** 蛋、马铃薯等等，在南北方都深受大家欢迎。土豆虽说不起眼，但它的营养价却是不容小觑的，富含丰富的维生素B族、维生素C，以及钙、钾、磷等微量元素，土豆的维生素含量甚至比大家经常吃的苹果要高出许多。
【排骨烧土豆干】
所用食材：排骨，土豆干，辣椒
所用调料：盐，植物油，生抽，老抽，料酒，葱姜，干红辣椒， ***
*** 步骤：
1、土豆干提前用冷水浸泡1个小时，将其泡软，再反复冲洗干净。
2、排骨更好用肋排，买的时候直接让卖家斩成小块。
3、锅中加适量清水，加点料酒和几片姜片，放入排骨烧开后煮1分钟，控水捞出。
4、炒锅烧热加适量植物油，加入几颗 *** 小火熬煮一会，直至 *** 完全融化，变成焦糖色并起小泡泡，放入排骨炒糖色，再加入生抽、老抽各1汤匙煸炒上色，加入葱姜煸炒均匀。
5、加入适量热水，少许料酒、2个干红辣椒，大火烧开后转小火，保持小火煮约40分钟。
6、再加入浸泡清洗好的土豆干，适量盐，继续煮十几分钟，煮至土豆干表变软熟透。
7、看看汤汁情况，开更大火将汤汁收干，加入切好的辣椒煸炒均匀，关火盛出。
烹饪小贴士：
1、晒土豆干一定要提前看天气预报，要连续3天晴天更好，若是中途下雨还没晒干，很容易就变质了。
2、土豆煮至刚刚熟就好，不要煮太熟不好切片，晒的时候要及时翻面，晚上拿回家，第二天早晨拿出去再继续晒，这样连续3天就完全晒干了。
3、晒干的土豆干放在阴凉通风处保存即可，无需放冰箱保存。
7月太阳正好，也正是土豆丰收之时， *** 便宜又营养，不妨一次多买些晒成干菜，囤起来留着冬天炖肉、炖排骨吃贼香，你要不要试一试？
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