低热量的鸡胸肉 *** ，加上自己喜欢的各种蔬菜丁，颜色多彩，营养丰富。做起来也超级简单，只需要10分钟左右哦。
By 曼 *** honey
用料- 鸡胸肉 200g
- 剩饭 100g
- 鸡蛋 2个
- 葱 50g
- 盐
- 胡萝卜 少许
- 青椒?彩椒 少许
- 洋葱 少许
1、洋葱、胡萝卜、青椒、彩椒切成小块。
2、鸡胸肉切成丁。(可以提前腌制一下，用盐、蚝油、胡椒粉、生抽)
3、放入葱花，和2个鸡蛋炒碎，然后把鸡胸肉放入锅中翻炒，再把蔬菜丁放进去一起翻炒。
4、然后把米饭放进去，一起炒，加一勺盐。
5、成品图。好了，就这么简单。
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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#肉食主义狂欢#越吃越瘦的鸡肉炒杂菜鸡胸肉是高蛋白低脂肪的好食材，搭配上家里有的食材就是一道越吃越瘦的家常菜了。 其实找对了正确的吃肉 *** ，吃肉也是可以越吃越瘦的。
By 马赛克姑凉 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鸡小胸（腌制） 200克
- 海带丝 80克
- 尖辣椒 80克
- 豆腐皮 80克
- 食用油 15ml
- 老抽 10ml
- 蚝油 10ml
- 番茄酱 10m
- 食盐 2克
1、主要食材如图所示。
2、锅内加入食用油，下入鸡肉片炒到变色。
3、下入海带丝和豆腐皮翻炒均匀。
4、加入配料表中的所有调味料翻炒均匀。
5、下入尖辣椒翻炒均匀就可以关火了。
6、这道鸡肉炒杂菜就完成了。
小贴士1.尖辣椒最后加入口感更好，辣味更足。 2.菜谱中我用的是加入新奥尔良腌料腌制过的鸡小胸，如果没有可以用鸡胸肉直接炒制。
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减脂餐之青椒鸡丁这样做，口感味道一级棒减脂期间还是给自己炒个菜，善待一下自己。不要总是白水煮一切。
By 這兒有吃的
用料- 鸡胸肉 2块
- 青椒 一大把
- 盐 2克
- 料酒 10ml
- 蒜 一小把
- 生抽 1勺
- 耗油 半勺
- 白胡椒粉 3克
1、1?鸡胸洗净切丁 2?柿子椒洗净手掰成小块
2、切鸡丁放入生抽、料酒、白胡椒粉进行腌制15分钟
3、1?掰好柿子椒焯水1分钟 2?焯水后盛出过冷水
4、1?准备辅料葱、蒜 2?葱切葱花，蒜切片
5、起锅烧油，热锅凉油下鸡丁，炒制鸡丁全部变色
6、放入葱花、蒜片，进行煸炒
7、放入青椒，进行煸炒30秒
8、1?放入生抽、鸡精、盐 2?翻炒30秒即可出锅装盘
9、减脂的小伙伴们，一定要注意少油少盐哦。
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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最常吃的家常菜，还属鸡胸肉炒饭最 ***鸡胸肉炒饭最适合小孩子，底油高蛋白味道鲜美
By 美食机械师
用料- 鸡胸肉 300g
- 豌豆粒 适量
- 黄油 20克
- 料酒 半汤匙
- 生抽 1汤匙
- 盐 1小勺
- 剩米饭 1碗
- 熟玉 *** 50克
- 炒饭酱油 10
- 蚝油 1勺
1、土豆胡萝卜切丁
2、青椒也切丁
3、鸡胸肉切丁焯水去腥味
4、起锅烧油
5、起锅烧油热锅后放鸡肉鸡肉炒好后土豆和胡萝卜青椒放炒饭酱油，料酒十三香，蚝油，放水没过肉就行放半勺盐发火煮一会收汁后大米饭和玉 *** 下锅小火翻炒均匀出锅是为了鸡肉里能吸收味道，汁不要都收掉留一点，没有汁炒出来米饭不好吃
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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家常菜，下饭菜，快手菜
By J的调味坊 【豆果美食官方认证达人】
用料- 四季豆 200克
- 尖椒 2个
- 鸡胸肉 1块
- 小米辣 2个
- 洋葱 1/4个
- 【腌肉】
- 料酒 半勺
- 大蒜粉 0.5克
- 胡椒粉 3克
- 淀粉 3克
- 盐 2克
- 【调料汁】
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 3克
- 水 1小碗
- 玉米淀粉 1克
- 豆豉 15颗即可
1、鸡胸肉切片，加入腌料一栏的所有调料，拌匀，放在一旁腌5-10 分钟。
2、辣椒和洋葱切丝，大蒜切粒，豆角斜切丝，又叫做French cut。豆豉做热水里浸泡一下。
3、热油热锅，先炒软洋葱，再加入大蒜，稍微炒香，再加入豆豉炒香。
4、下辣椒丝翻炒。
5、再加入豆角丝，超匀，加入盐。
6、用调料汁一栏的所有材料加入一个大碗中。
7、将蔬菜推到周边，加入鸡肉，均匀铺在锅底，不要铲动，让鸡肉一面烧的有点焦。然后翻炒均匀。加入调料汁，煮沸后出锅。
8、装盘。
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早晨来一碗鸡胸肉炒面，大人小孩都爱吃鸡胸肉炒面，低脂减肥更健康
By Emily_lin
用料- 鸡胸肉 一块
- 拉面 150g
- 生抽 1勺
- 白糖 半勺
- 小青菜 适量
- 老抽 半勺
- 胡萝卜 1根
- 盐 少许
1、食材大合照
2、胡萝卜切丝或者 *** 板 *** 成丝
3、青菜切段
4、把拉面煮散，过凉水捞出备用
5、鸡胸肉中间切开，然后切成小块
6、倒入蚝油，抓匀
7、抓匀备用
8、热锅冷油放入鸡胸肉，迅速翻炒至变色
9、就像这个样子，迅速翻炒不会粘锅，并且鸡肉特别嫩
10、滑炒好的鸡胸块盛出备用
11、锅中倒入少许底油，将胡萝卜和青菜放入锅中翻炒至断生
12、倒入煮熟的面条，继续翻炒
13、倒入滑炒好的鸡胸块，加入盐，生抽，老抽，糖继续翻炒均匀
14、出锅
15、鸡胸肉非常滑嫩，面条也很入味
小贴士1.热锅冷油快速滑炒，这样炒出来的鸡胸肉非常滑嫩 2.新手更好用不粘锅
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隔着屏幕都喊香，香干炒鸡胸肉的秘籍分享香干的嫩结合鸡胸肉的口感，简直不要太爽口。
By 伙夫脖子粗
用料- 鸡胸肉 适量
- 香干 2块
- 干辣椒 少量
- 蒜瓣 2个
- 孜然粉 2勺
1、香 *** 胸肉切好
2、用厨房纸把鸡胸肉的水分吸干
3、油锅下蒜粒爆香
4、放入鸡胸肉翻炒
5、倒入香干翻炒
6、加少量水以免烧干锅
7、加盐、生抽、味精
8、倒入适量孜然粉增香
9、香气扑鼻的香干炒鸡胸肉就做好了
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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#豆果10周年生日快乐#山东炒鸡山东人爱吃鸡，比较有名的有临沂炒鸡，枣庄辣子鸡，莱芜炒鸡，我的这种做法比较偏于临沂炒鸡，临沂有一句话叫做，没有一只鸡可以活着离开临沂，下面就让大家看看这只鸡是怎么活在我手里的
By 客醉江南
用料- 土鸡 1只
- 青辣椒 适量
- 香叶 1片
- 八角 2个
- 桂皮 1块
- 花椒 适量
- 白酒 1勺
- 姜 5片
- 蒜 6瓣
- 葱头 少许
- 炒鸡酱 一大勺
1、鸡块加点面粉，抓匀，有点发黏的感觉，这样可以把脏东西吸附出来
2、然后冲洗干净，控干水分备用
3、葱蒜切片备用
4、山东炒鸡用到的姜会比较多，然后准备点白芷，桂皮，香叶，八角，花椒，干辣椒
5、面粉加点盐，加水揉成光滑面团备用
6、调料还会用到我们这边的炒鸡花椒酱，家庭做，可以多放点花椒，还有生抽老抽替代
7、炒鸡一定要用花生油，会比较香，多一些
8、下入姜片和香料炒出香味
9、下入鸡块大火翻炒，一直炒到鸡肉的水份炒出来，颜色变黄，体积变小，因为没有了水分，会更好的吸收汤汁和香料的味道
10、加入一大勺花椒酱，翻炒均匀
11、加入没过鸡块的开水
12、把面团在手上拍成薄厚均匀的饼子，贴在锅的边缘
13、转中火煮二十分钟左右，把饼子盛出来，下入葱蒜翻炒
14、然后加入辣椒段翻炒均匀，调味出锅即可
15、鸡肉会有酱红色，酱香浓郁，有点辣，越吃越上瘾
16、不瞒你们说，这五个饼子我一顿都吃光了
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滑炒鸡胸肉要不要先腌制，厨师长告诉你正确做法，滑嫩入味又清淡今天和大家分享一道“滑炒鸡胸肉”的家常做法，鸡胸肉含有丰富的蛋白质，脂肪低且营养丰富，今天和大家分享鸡胸肉只过水不过油，鲜嫩又清淡，有喜欢的赶紧学一下。
食材：鸡胸肉
辅料：青椒、红椒、生姜、大葱、鸡蛋、干淀粉
调料：鸡精、食盐、胡椒粉、老抽、蚝油、白糖
【滑炒鸡胸肉】—— 鲜嫩可口
1.下面开始准备食材
准备鸡胸肉一块，提前在冰箱冷冻一下，这样切的时候不容易打滑，切出来的片薄厚更加均匀，切好之后放入盆中。
2.下面把鸡胸肉腌制一下
盆中加入鸡精2克，食盐2克，胡椒粉1克，老抽2克调底色，再淋入一些植物油，植物油能锁住鸡胸肉中的水分，把料汁都打入鸡胸肉里面。
打入一个蛋清上浆，蛋清能使鸡胸肉更加滑嫩，放入一小勺干淀粉，继续拌匀腌制10分钟，淀粉能防止鸡胸肉中的水分流失，口感更加鲜嫩。
3.下面开始准备辅料
准备青椒、红椒各一个，切成菱形片。
准备生姜一小块，切成末。
准备大葱一段，切成葱花。
4.下面把鸡胸肉滑煮一下
锅内烧水，放入一点植物油防止粘连，水烧开以后把鸡胸肉一片一片放入锅中，避免粘在一起，全部下完以后，开小火滑煮1分钟，打去锅中的浮沫，鸡胸肉煮熟煮定型以后倒出，用清水冲洗干净，控水备用。
鸡胸肉滑煮的时候一定要开小火，这样才能保证肉片的成熟度一致，不会煮老。
5.下面开始烹饪
锅内烧油，充分滑锅以后，倒出热油加入凉油，把葱花、姜末倒入锅中，开小火翻炒，炒出香味，加入蚝油5克增香，把蚝油炒散炒香。
从锅边淋入一勺清水，加入一点老抽调色，放入食盐1克、鸡精1克、白糖少许提鲜，搅拌化开调料，把鸡胸肉放入锅中，开小火煨一分钟，让鸡胸肉吸收汤的味道。
然后放入青红椒，开大火翻炒，青红椒断生以后，就能出锅装盘了。
好了，一道鲜嫩适口的滑炒鸡胸肉就做好了。
营养又美味
By 菜菜小厨记
用料- 鸡脯肉 1块
- 红萝卜 2根
- 青椒 1个
- 葱 1根
- 东古耗油 适量
- 东古一品鲜酱油 适量
- 盐 适量
- 花生油 适量
- 鸡精 1勺
- 蒜 4瓣
1、葱，辣椒，蒜切好备用
2、鸡脯肉洗干净切丁备用
3、红萝卜去皮切丁备用
4、热锅凉油。油热加鸡肉丁翻炒
5、再加青椒，蒜，葱爆香
6、再倒入红萝卜丁
7、加东古耗油
8、加东古一品鲜酱油
9、翻炒一下，加盐，鸡精就可以出锅了
10、一道简单又美味的鸡丁红萝卜就好了
11、又好吃又好做，喜欢的快点击我下面传学做试试吧
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