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薪火相传的-「点都德」掌门人沈志辉
沈志辉的父亲为广东餐饮名人沈振伦，母亲曹玉维，两夫妇从之一家豪贤饭店，到南国酒家、东兴顺再到点都德，一路打拼，从事饮食业已超过36年。所以沈志辉也认为，自己投身餐饮的机缘是从自己一出生就开始了，“我们家里很传统，由小到大都见到父母做餐饮很辛苦。我认为这是一个责任。
10年前，广东实验中学芳村校区的饭堂开张，“东兴顺”承包了来经营，沈志辉来到这里当了一年的“饭堂阿姨”。所谓“饭堂阿姨”其实就是做打杂的工作，虽然不用在大炉旁边炒菜，但饭堂事无大小都需要亲力亲为，更让沈志辉认识到保证食品卫生安全的重要性。据说“点都德”一开始的店名是“点都得”，突显草根、容易记的特点，但沈志辉站在年轻人的立场，觉得父亲起的这个店名很老土，难以接受。两父子意见不统一，于是开了一个家庭大会来决定。最后把“得”改成“德”，皆大欢喜。如今，“点都德”已从荔湾区扩展到越秀区、天河区、海珠区，去年底更进军珠江新城，凭着3年内连开7家分店的势头，“点都德”斩获了“广东地标美食餐饮企业”、“羊城10大明星餐饮企业”、“更具人气餐厅”等多项美誉。
点都德有什么特色呢，为何这么出名？
首先从装修上，点都德就有特色，点都德装修的简单古朴，很有茶楼的感觉。在这里，当地人都会点上一两样点心，慢慢喝茶聊天，让人们感受到特别的舒适。而且点都德的茶点是比较出名的。虾饺，名副其实里面全部是虾，爽口弹牙，吃起来很满足。还有很多创新食品，经过近百年的努力和不断创新，点都德获得的美誉家喻户晓，“广州地标美食餐饮企业”、“广州十大明星企业”、“广州市更具人气餐饮企业”等等。
[img]点都德北京有几家店
点都德北京有两家店。
1、点都德(北京路贰店)广东省广州市越秀区北京路352号。
2、点都德(北京路壹店)广东省广州市越秀区中山四路246号信。
点德楼和点都德有什么关系
点德楼和点都德点都德的关系是一家。点德楼茶餐厅隶属于广州市点都德饮食有限公司简称点都德创办点都德了广州老字号点都德源于1933年点都德，创始人为沈绍清先生。广州市点都德饮食有限公司植根于广州本土点都德，为广州大型连锁式综合茶楼。广东叫点都德点都德，贵阳这一家叫点德楼。
点都德是什么意思？
点都德是一家粤菜馆，位于广州市，适宜情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐、休闲小憩、随便吃吃。是老字号，可以刷卡，订座服务，提供在线菜单，有下午茶，提供早餐，有夜宵，有wifi。
粤菜作为中国四大菜系、八大菜系之一。包含潮州菜（潮汕菜）、东江菜（也称客家菜） 。粤菜源自中原，传承了孔子所倡导的“食不厌精，脍不厌细”的中原饮食风格，因此粤菜做法比较复杂、精细，如广府菜中的煲仔饭、烤乳猪源自周代“八珍”美食；
扩展资料：
广府菜范围包括珠江三角洲和韶关、湛江等地，具有清、鲜、爽、嫩、滑等特色，“五滋”、“六味”俱佳。广府菜是粤菜的代表，自古有“食在广州，厨出凤城(顺德)”、“食在广州，味在西关”的美誉 ，顺德更被联合国教科文组织授予世界“美食之都”称号。
潮州菜发源于广东潮汕地区，潮菜是粤菜的主干与粤菜的代表，也有“食在广州、味在潮州”的说法。
在2004年荣获第五届全国烹饪技术比赛团体金奖；
2012年代表中国菜参加韩国丽水世博会。
潮州市2014年入选中国国际广播电台“全球网民推荐的最中国美食城市”。
点都德什么意思
点都德是一家粤菜馆，来源于粤语“点都得”，意为：怎样都没有问题。
体现出广府人随和务实的性格特征。点都德成立于1933年。
它是国内知名的大型连锁式综合茶楼，早茶文化经典传承者，以美味的点心、良好的服务环境而备受消费者青睐。
2015年“点都德”叉烧包成功《申请非物质文化遗产》。出色创新的点心令它在餐饮业行内荣获多个称号，包括“国家五钻级酒家”、“中国粤菜文化代表店”、“广州十大明星企业”、“广州市更具人气餐饮企业”、“广东地标美食餐饮企业”、“中华美食名店”等。
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