本篇文章给大家谈谈台湾鼎泰丰，以及台湾鼎泰丰的大金球多重对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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鼎泰丰台湾几家店？都有哪几家？
忠孝店 02-2721-7890 台北市忠孝东路四段218号 \x0d\x0a捷运忠孝敦化站 300公尺 map \x0d\x0a复兴店 02-8772-0528 台北市忠孝东路三段300号B2楼 (SOGO复兴店) \x0d\x0a捷运忠孝复兴站 70公尺 \x0d\x0a信义店 02-2321-8928 台北市信义路二段194号 \x0d\x0a捷运东门站 50公尺 \x0d\x0a天母店 02-2833-8900 台北市中山北路六段77号B1楼 (SOGO天母店) \x0d\x0a捷运芝山站 300公尺 \x0d\x0a101店 02 8101 7799 台北市信义区市府路45号B1 (台北101) \x0d\x0a捷运台北101世贸站 200公尺 \x0d\x0a板桥店 02 8951 2222 新北市板桥区新站路28号B1 (板桥大远百) \x0d\x0a板桥火车站 300公尺 \x0d\x0a新竹店 03-523-6222 新竹市西大路323号B1楼 (新竹大远百) \x0d\x0a新竹火车站 700公尺 \x0d\x0a台中店 (04)2259-9500 台中市西屯区台中港路二段105号B2 (台中大远百) \x0d\x0a高雄店 (07)553-3312 高雄市左营区博爱二路777号B1 (汉神巨蛋) \x0d\x0a捷运巨蛋站 400公尺
[img]C特质有温度的完美——鼎泰丰品牌服务
王阳明心学有四句话：“无善无恶心之体，有善有恶意之动，知善知恶是良知，为善去恶是格物”，事实上，这四句话也适合用于行为模式分析，我们所有的行为模式都会因环境作用而产生不同的结果，而我们需要有分辨因环境作用产生的优劣点，更大化发挥自己的优势。
我们说DISC的每种性格特质都没有好坏之分，只是每种性格特质都有优势和不足之处，如果我们觉得不足之处影响到我们在特定环境中的表现时可以进行行为模式的调整，而如果管理自己优势的能力极强，将某种性格特质的优势发挥到极致会带给大家什么样的体验呢？我今天来跟大家分享一个品牌故事，其管理者在整个品牌塑造过程中则发挥了极致的C特质优势。
首先，在DISC理论里，C特质是思考者，它属于谨慎型和修正型，C特质的人讲究组织、细节、事实、精准与准确，思虑周全，他们非常重视逻辑、规则，求完美，高标准，严要求。事实上，在中国，大型的组织一定都有严格标准化的流程，在这些组织里面有很多内在特质为C的员工，也有很多行为模式被培养为C特质的员工。那当C特质的这些明显特质直接面对市场，可以创立怎样的一个品牌呢？
这个品牌服务就是我今天的故事主角——鼎泰丰。鼎泰丰是享誉世界的台湾小笼包专卖店，1972年成立于台湾。尽管小笼包的发源地是上海，但是把小笼包推向世界国际舞台的却是台湾。1993年鼎泰丰餐厅被美国 *** 评选为“世界十大美食餐厅之一”，在台湾它已成为中华传统美食的代表。很多国内外游客到台湾必到鼎泰丰，只为一尝小笼包的美味。鼎泰丰最出名的一次名人朝圣是好莱坞巨星汤姆克鲁斯，到鼎泰丰与董事长杨纪华体验 *** 小笼包。把一只小小的小笼包打入“好莱坞”市场，让鼎泰丰再次名声大噪，其在美国有三家分店。
而鼎泰丰之所以能够做到今天这样的品牌知名度，他们的很多美食 *** 和管理细节非常有意思，且听我娓娓道来。
极致的吹毛求疵：
鼎泰丰全程使用独家的电脑系统监控10个火炉蒸煮点心的进度，鼎泰丰师傅包好的小笼包，每一只的重量都有一个标准，差距只允许在0.2公克以内，肉馅和面皮等材料都要一一经过测量。鼎泰丰店里随处可见的是温度计和秤子，除小笼包以外的菜色和汤品都要经过外场人员对温度的一一测量，确保更好的口感才能上菜给顾客。后厨里面，连洗菜的时间和次数都有一个测量标准。
鼎泰丰的厨师和后台人员每隔相应的时间需到更衣室将工服上的小灰尘用特定的工具吸除，工作人员之间都是互相帮忙，规定时间便两人同行帮助对方吸除小灰尘等杂质，保证在食物 *** 过程中没有任何人为的杂质引起顾客的投诉。
还有一个特别称奇之处，来鼎泰丰吃饭的客人，去厕所时会发现，他们一进去厕所，就会有一个阿姨拿着白色方巾和酒精冲进去擦拭马桶，擦拭完毕才给下一个客人使用，这样就保证了洗手间每时每刻的干净。鼎泰丰有一个洗厕所的阿姨有十几年的洗厕所经验，她一开始是一名财务工作人员，去了鼎泰丰台湾总部应聘了厕所清洗的岗位，但是，由于丰富的标准化的厕所清洗经验，她现在已经成为了去全世界讲课的名师，课题就是关于如何把清洗厕所做到极致。我们住过很多五星级大酒店，其厕所服务也没能做到这样。
鼎泰丰还有一个流传的小故事，董事长杨纪华曾经举办过一次炒饭达人比赛，邀请了6家门店的厨师来参与，6个人从下锅、翻炒、到起锅，不但时间和动作一致，连吃起来的口感都相差无几，可见其标准执行之严格。
极致的员工关怀：
鼎泰丰的员工都有相应的品牌工服，在鼎泰丰吃饭的顾客一定能感受到店里员工脸上挂的都是非常发自内心的微笑。遇到客人筷子掉了，没等顾客开口，店员就已经将全新的筷子奉上；客人杯中的水刚喝完，店员就立马为其添满了茶；客人点餐纠结时，店员会为其推荐合适的产品，还会劝导客人避免多点浪费。
若是下午两点——四点时间光顾鼎泰丰，附近很多餐厅一般都会暂时打烊，前台无人或者餐厅内看得到有休息的工作人员。唯独鼎泰丰必然有一位面带微笑的前台人员站在前台，他们会非常配合你做好动作合拍照片或坦然接受你的拍照，他们的前台并不因为现在是下午休息时间而怠慢前来的顾客。
鼎泰丰要求所有店面的员工都有一个步行10分钟就能到达的公寓宿舍，免费提供给员工居住，以保证他们有充足的睡眠时间，而且为他们设置可趟睡的休息室，鼎泰丰管理者认为休息地方必须有床，有床才叫休息，趴在桌面不算休息。鼎泰丰的员工如果穿着工服回去宿舍休息，必然是两两并行的，因为工服代表的就是鼎泰丰的品牌形象，穿上工服那一刻，他们的一举一动都代表了鼎泰丰。
这就是鼎泰丰的品牌故事，从以上案例中可以看出，鼎泰丰的管理处处显示极致的C特质特点，把握每道美食工序，要求达到精准与准确，无论顾客还是员工都感受到来自细节的温暖。董事长杨纪华巡店时提出过非常非常多的细节要求，再由店长进行相应改善，随后要求在每间分店统一改善执行，以上案例提到的每个细节都是董事长杨纪华不断精进最终形成的体系。从其管理所表现出来的行为模式分析，杨纪华应该是非常高的C特质的人，而其发挥该特质极致优势所管理的鼎泰丰，让我们体验到了最有温度的完美的服务，在如今特别强调体验感的互联网时代脱颖而出。
而从以上案例分析来看，我对DISC的学习有一个新的思考高度，DISC的行为模式分析不仅可以用于在对人的观察和互动中，我们甚至可以将某些特质的极致优势应用于品牌塑造。而其极致优势发挥所创造的服务，能够给予我们最美好的服务体验，就像发挥极致的C特质，将有温度的完美带给我们每个人，让世界更加美好，筑梦我们有品质的生活。
去台湾必吃的美食(攻略)
台湾是美食天堂，吃货福地，下面是台湾人推荐台湾鼎泰丰的来台湾必吃台湾鼎泰丰的16种美食，大家一起来看看。
棺材板
将面包切成薄薄的面包块，下锅油炸，炸到金黄色后捞起，掀起炸酥的一面，把中间挖空，再装入由鸡肝、鸡肾、鸡肉、豌豆、马铃薯、胡萝卜、地瓜粉、墨 鱼和虾仁等精心调制的作料以高汤煮成再用些牛奶芶欠，再于面包面上蘸上酱料，就成了大名鼎鼎的棺材板了。酥脆的外皮配上香滑可口的肉馅，香味浓郁，营养丰富。
爆浆鸡排
爆浆鸡排，将进口起司、火腿和鸡肉包在一起，里面的起司经过加温后更加Q弹！
彰化肉圆
彰化肉圆是彰化县的特产，表皮用薯粉和制而成，包裹着以绞碎的猪后腿肉加入香菇末儿制成的馅料，放入油锅里炸至表皮微黄，然后淋上酱汁食用，口感软糯香酥。
胡椒饼
胡椒饼是到了饶河夜市必尝的小吃，这是一种酥脆的口袋大小的饼，里面是多汁的猪肉馅，这些猪肉中混合了咬起来气味芬芳的'黑胡椒。在泥制的炉壁上烘烤一下，这些胡椒饼派就成为胡椒植物的美味赞歌。
可丽饼
可乐饼是台湾街头常见的小吃之一，与日本的炸肉饼类似。可乐饼以土豆泥或肉末为馅，然后裹上面粉、鸡汁和面包屑。你可以根据自己的喜好将肉末、蔬菜、海鲜以及其他食材混合在一起。我们最喜欢的莫过于肉末和奶酪的混合。
蚵仔煎
蚵仔煎是一种生有硬壳的海中贝类，又名牡蛎，也叫作蚝。在台湾，蚵仔的吃法很多，而蚵仔煎就是具有特色风味的一种，它是将浓稠适当的番薯粉浆淋在煎板上，再撒 上清洗好了的蚵仔，打上一个蛋，与韭菜、豆芽、茼莴菜同煎，再配上酱料，趁热品尝，口味甜中带咸，咸中带辣，令人垂涎。蚵仔煎还曾被选为代表台湾岛的更佳小吃哦，可见它在台湾人心中的重要地位。
波霸奶茶
波霸奶茶是将粉圆加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶。由于口感特殊，所以相当受到青少年欢迎。珍珠奶茶是台湾非常普遍的一种茶类饮品，喝珍珠奶茶一定要品尝里面的珍珠，Q弹Q弹的~
河粉煎
河粉煎，裹着厚厚的一层米粉，吃起来就像萝卜糕的口感，软Q软Q的，中奖包起香菇及赤肉，带着香的吃起来不会索然无味，内层的肉馅还真不少。
鼎泰丰小笼包
小笼包可能是上海人的美食，但是一些人辩称道是台湾人将其变得完美。台湾饭店鼎泰丰令其上海的同行为他们汁多味美的猪肉汤包而感到骄傲。鼎泰丰一口大小的小笼包一贯保持着上乘的品质。它们那纸一样薄的外皮包裹着味道丰富的热汤和嫩猪肉制成的肉丸子。
当食客大着胆子咬上一口小笼包时，包子里会喷出滚烫的热汤，在鼎泰丰，可以时不时的听到食客在此时抽上一口气。
立家湖州粽
立家湖州粽，它的味道非常细滑，糯米吃起来很软嫩，里面的肥肉大块不腻，而且还带有一点酒香味！
猪血糕
有的小吃摊直接用猪血糕称呼，有的则是称为花生猪血糕，是将蒸好的条状猪血糕沾上酱油后，依照顾客的需求只加甜辣酱或辣酱，或是再加上厚重的花生粉及少量香菜，之后插上竹签，直接拿在手上食用，是台湾夜市中不可或缺的小吃之一。
麻糬
麻糬的口味非常糯，有嚼劲，细腻的馅料又有种入口即化的美妙口感。味道上甜而不腻，一打开扑鼻芝麻香融合浓浓糯米香。无论口感还是味感都是无可挑剔。易产生饱腹感但绝对不会腻，很适合充饥的休闲食品。
哈瓦那海鲜披萨松饼
哈瓦那海鲜披萨松饼专卖店的威尼斯海鲜比萨松饼，松饼皮类似鸡蛋糕，但是比鸡蛋糕稍微扎实些，它是先涂上一层美乃滋，再铺上有鱼、虾仁和蔬菜，最后是起司，口感很多层！
松阪烤猪肉
松阪烤猪肉，瘦却不干涩的猪肉，不管是搭配微甜的味增酱或是酸辣的泰式酱汁都很对味，而且肉质一点都不塞牙，整片滑进去的，尤其肉片的表层有些微的蜜汁，烤成微焦的口感非常好！
王子起司马铃薯
脆炸的马铃薯从中间切开，放入提前选好的配料，如玉米粒、火腿、培根等，然后淋上一层浓浓的芝士酱，看着就让人食欲大增；尝上一口，外酥里嫩的马铃薯配上芝士的香醇，实在是满足～而且还有好几种不同的口味哦，马铃薯分量也很足，非常适合买一个两三人共享，在夜市边逛边吃，特别推荐。
甜不辣
甜不辣指的的鱼糊被制成各种各样的形状和尺寸，长时间油炸后，在肉汤中煮熟。食用前，将鱼糊块从肉汤中捞出，闷在褐色的酱汁中。它是台湾人所深爱的一种弥漫着浓郁的香味而且百嚼不厌的美味。
甜不辣基于日式杂烩，口感更加甜香，并配有更硬的鱼豆腐和独特的酱汁。完成鱼豆腐的 *** 后，还有很多的工序。在小摊贩的美食车上用小碗乘些许汤汁和酱汁，搅匀后去品味这种属于台湾的独特美味吧。
鼎泰丰付款方式
Visa、AE、现金、银联、其他:Diners，JCB，大来。鼎泰丰付款方式有Visa、AE、现金、银联、其他:Diners，JCB，大来。鼎泰丰（DinTaiFung）享誉世界的台湾小笼包专卖店，1972年成立于台湾，几十年间，它走过了从创立品牌到蓬勃发展的辉煌历程。
鼎泰丰的历史
鼎泰丰（Din Tai Fung）享誉世界的台湾小笼包专卖店台湾鼎泰丰，1972年成立于台湾，几十年间，它走过台湾鼎泰丰了从创立品牌到蓬勃发展的辉煌历程，先后在日本、美国、香港、新加坡、中国上海、深圳等地均开有分店。1993年鼎泰丰餐厅被美国 *** 评选为“世界十大美食餐厅之一”，在台湾它已成为中华传统美食的代表。很多国内外游客到台湾必到鼎泰丰，只为一尝小笼包的美味。许多国际名人，如梅尔吉普逊、苏菲玛索、成龙、巩俐、宫泽理惠、张曼玉、周星驰等都成为鼎泰丰的座上客。
鼎泰丰创办人杨秉彝先生，出生于公元1927年的中国山西省。公元一九四八年的夏天，二十一岁的杨秉彝先生在国共内战时期，毅然决然地坐上花莲号，从上海漂洋过海地来到了台湾闯荡，并找到了台湾的舅舅。在舅妈的协助之下，杨秉彝先生得到他在台湾的之一份工作，就是在恒泰丰担任送货员。两年后，由于工作勤快，为人忠厚老实，老板便开始让他负责看帐和管理店内进出货。二十八岁时与同样在恒泰丰工作的赖盆妹结婚。婚后继续在 *** 工作了三、四年，直到有一天，老板因为转投资失误，使得恒泰丰受到牵累，一蹶不振，最后 *** 被迫解散，秉彝夫妇只好不舍地离开。此时的秉彝已经三十一岁了。离开 *** 后的秉彝夫妇决定自行创业。杨秉彝先生是向鼎美 *** 批的油，而他又出身于恒泰丰，所以取名为鼎泰丰，同时感念恒泰丰老板夫妇对他的恩情。由此构成了鼎泰丰的雏型。此时是公元一九五八年。当时 *** 很难申请，信义店至今仍在使用的二三二一八九二七的 *** 是向山西老乡时任监察委员买的，趁买 *** 之便，又拜托同乡监委向于右任先生索了一幅字当招牌鼎泰丰 *** ，四十多年来一直悬挂在信义店鼎泰丰的入口处。
秉彝凭着以前在恒泰丰 *** 建立人脉和良好商誉，鼎泰丰 *** 的业务很快就上了轨道，累积了一点积蓄后，夫妻俩东凑西凑的在信义路上买下了一个店面，把 *** 迁入这边，就是鼎泰丰信义 *** 现址。到了民国六十九年左右，罐装色拉油问世，民众对于购买油品的习惯有了全新的改变，却也因此，鼎泰丰 *** 的生意受到前所未见的冲击，生意越来越差。这件危机成为了鼎泰丰转型的契机。杨秉彝夫妇接受复兴园唐老板的建议，把原本卖油的店面改成一半卖油，一半卖小笼包。而鼎泰丰的小笼包在毫无宣传之下，凭着真材实料，客人吃过皆赞不绝口，吃过的客人一个带一个地上门，生意极佳。就这样，鼎泰丰结束掉 *** 的营运，正式经营起小笼包与面点的生意，而鼎泰丰成为国际品牌的故事也就此展开。
炒饭台湾鼎泰丰：肉丝蛋炒饭、 虾仁蛋炒饭、 排骨蛋炒饭、 蛋炒饭
汤类：元盅牛汤 、元盅鸡汤、 红烧牛肉汤、 酸辣汤 、油豆腐细粉 、菜肉馄饨汤 、鲜肉馄饨汤
小吃：笼包 、蟹粉小笼包 、菜肉蒸饺 、虾肉蒸饺、 虾仁烧卖、 糯肉烧卖、 香菇素饺、 豆沙小包、 芋泥小包、 鲜肉大包 、菜肉大包 、香菇素包、 豆沙大包 、芝麻大包 、芋泥大包 、千层油糕 、赤豆松糕、 鲜肉粽子 、豆沙粽子 、八宝饭
鼎泰丰全程使用独家的电脑系统监控10个火炉蒸煮点心的进度。工作人员必须遵循严格的标准程序，以控制小笼包的高品质。将一小块的面团杆成面皮，直径要达到6.5公分的标准尺寸。将馅料放入面皮中，总重量要准确达成21公克，过多或太少都得修正。将面皮仔细折成18摺以上的小笼包，放入蒸笼后蒸4分钟，热腾腾的小笼包就上桌了。
关于台湾鼎泰丰和台湾鼎泰丰的大金球多重的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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会为其推荐合适的产品，还会劝导客人避免多点浪费。 若是下午两点——四点时间光顾鼎泰丰，附近很多餐厅一般都会暂时打烊，前台无人或者餐厅内看得到有休息的工作人员。唯独鼎泰丰必
常非常多的细节要求，再由店长进行相应改善，随后要求在每间分店统一改善执行，以上案例提到的每个细节都是董事长杨纪华不断精进最终形成的体系。从其管理所表现出来的行为模式分析，