【编者按】
又是一年 *** 时。一年一度的全国统一 *** 即将到来。
距离2023年 *** 还有2天，最后的“临门一脚”如何踢好？上海的名师们通过澎湃新闻给考生们支上众多妙招。
你我皆是黑马，愿考生们充满 *** ，满怀斗志，不负韶华，逐梦远航。
考生在紧张备考时，考生家长可能比考生更紧张，希望在饮食上做到尽善尽美。如何给孩子准备合理的饮食，如何避免膳食误区，成为困扰许多家长的难题。
上海市卫生工作先进个人、上海市高境之一中学卫生保健教师季玉萍表示， *** 复习冲刺期间，考生在紧张的备考中需要消耗大量的能量，这自然离不开每天合理的营养与饮食。良好的身体状态是考生取得好成绩的基础，合理的营养饮食方能有效地帮 *** 生维持良好的学习状态。
季玉萍提醒家长，营养和知识一样，要靠平时的积累，并非好东西吃得越多就越好，安排膳食要以营养、全面、适量、均衡为原则，只要饮食健康均衡，平时摄入的食物中已包含了 *** 所需的各种营养素，因此并不建议额外补充保健品。
考前饮食五个“忌讳”
还有两天就要 *** 了，季玉萍归纳总结了 *** 尤其是考前饮食五个“忌讳”。
1.考前食谱忌大变
在临考前，饮食量不要刻意增加太多， *** 期间饮食也不要做太大的变动，应和平时保持一致。另外，谨慎进食平时少吃的食物，避免食物过敏及不耐受。考前不要吃含糖低又利尿的水果。
2.饮食最忌减主食
考生的饮食首先要保证主食的摄入量，主食富含碳水化合物， *** 所需能量50%-65%应由食物中的碳水化合物提供，不吃主食人不仅会有饥饿感，而且还会影响到大脑的思维能力。
3.食物忌生冷、不卫生
不要在街头小摊上买东西吃，不吃或少吃冷饮。天气炎热，家长可在家中准备绿豆汤、凉白开或新鲜水果等供孩子解渴。考前不吃或少吃刺身等生冷食物、或凉拌菜，吃东西前注意饮食卫生，以免引发胃肠道疾病。
4.进餐时忌过多谈论 *** 话题
考生在进餐时，家长可以主动谈一些愉快的话题，营造轻松的就餐氛围，这样有助于消化液的分泌和食物的消化。
5.考前忌聚餐
近段时间新冠感染人数有所增加，不聚餐、不去人多地方进食，避免再次感染，影响 *** 发挥。大餐吃的太多不容易消化，在 *** 前还是以清淡为主。
那么怎样吃才能对考生更好，季玉萍也给出了更合适的“ *** 食谱”。
*** 前两天尤其是 *** 三天的一日三餐这样安排，营养又益智：正常的膳食就是更好的补品，需要做到主食，粗细粮搭配；副食，荤素搭配。而“早吃好，午吃饱，晚吃巧”就是虽简单却实用的进食要诀。
早餐吃好助醒脑
早餐是保证整个上午精力充沛的饮食基础。一顿好的早餐应该包括：谷薯类、牛奶或奶制品、动物 *** 食物、新鲜蔬菜或水果。
肉粥、面条、饺子等主食富含碳水化合物，可较快提供能量供大脑利用，使考生在上午能拥有饱满的精神。而油条、麻球、煎饼等因含有大量脂肪，不易消化，建议早餐尽量减少进食。
另外，应该摄入适量的优质蛋白类食物，如瘦肉片、鸡蛋、牛奶等，奶及奶制品不耐受者，可用优质植物蛋白大豆制品如豆浆、豆腐脑等代替，优质蛋白食物不仅可以补充必需氨基酸，增加饱腹感，也可以预防午餐前出现低血糖现象。
午餐吃饱助益智
午餐是一天中最重要的一顿饭，考生整个上午的紧张学习和 *** 能不能得到营养补充，下午的刻苦努力能不能得到营养上的准备，就依赖于午餐了。午餐在符合孩子口味的基础上，保证充足的热量和各种营养素。
首先主食要充足，可以保证能量的持续供给，维持脑组织能量消耗与供给的平衡。
其次，补充优质蛋白类，食物可选食物如鱼、虾、鸡蛋、牛奶、鸡肉、瘦肉等，尤其是深海鱼含有丰富的EPA和DHA，EPA、DHA和蛋黄中的卵磷脂可以保护视力，并提高大脑皮质功能和增强记忆力。
第三要注意补充其他营养素，如B族维生素、维生素C以及钙、锌等矿物质，其中维生素Ｃ可促进食物中铁在体内的吸收，还可增加脑组织对氧的利用；充足的钙可抑制脑神经及周围神经 *** 活动的异常兴奋，镇静防躁。
其中，含维生素Ｃ丰富的水果如草莓、樱桃、猕猴桃、苹果、橙、橘子等和新鲜蔬菜如西红柿、花菜、苦瓜、绿叶蔬菜等。含钙丰富的食物有虾米、黑芝麻、 *** 、牛奶、荠菜、苋菜、油菜等。
晚餐吃巧助安神
晚餐要做一些易于消化、热量适中的食物，主食不宜吃得过饱，菜品可选择豆制品、瘦肉、鱼类、菌类、蔬菜类等。
当孩子感到累时，可补充一些花生、腰果、核桃，它们含有丰富的B族维生素、维生素Ｅ和蛋白质，有助于恢复精力。一整天复习和 *** 下来，眼睛容易疲劳，宜吃一些胡萝卜、动物肝脏、深绿色或红黄橙色蔬菜等，这些食物富含维生素Ａ，利于维持正常视觉。
来源：澎湃新闻
*** 来袭，建议家长：再忙也要给孩子吃这4样， *** 顺利金榜题名少年强则国强，少年智则国智，青少年是我们的未来，我们的希望，我们的期待。
正值六一儿童节，孩子们的节日，各位家长要重视，与其给孩子买各种营养品，不如做些营养丰富的一日三餐。尤其是家有高三 *** 的家长，更要抓紧最后的时间，给孩子补充营养，补脑益智。
锌是体内一种必不可少的物质，对于正在用脑的孩子们来说，更是少不了，所以建议各位家长，多吃4种高锌食物，被称为“脑力之源”，越吃越聪明，健康成长，旗开得胜！
一、鱼肉
做法：【番茄鱼】
1.买一条鲤鱼，处理干净之后切掉鱼头，片去鱼刺，把鱼骨斩成小段，放入盆中，然后把鱼肉斜切成两毫米厚的薄片，放入盆中洗净备用。
2.往盆里加入食盐，胡椒粉，料酒各适量，抓匀入味，再打入一个蛋清，抓拌均匀，加入少许玉米淀粉，腌制10分钟。
3.然后把鱼骨洗净，放入小盆中备用；两个西红柿，切成斜块；生姜一小块切成姜片，大葱一根切成马蹄片，再抓入几粒花椒备用。
4.炒锅烧热，添入少许食用油，倒入葱姜和花椒爆香，放入西红柿块，翻炒几下，炒出汁水，加入番茄酱，翻炒化开，倒入鱼骨，继续翻炒几下。
4.先加适量清水把汤汁煮沸，加入食盐、鸡粉、胡椒粉、白糖、陈醋、老抽各适量，搅拌化开，开中火煮三分钟，用漏勺捞出鱼骨和配菜，放入盆中。
5.等汤汁煮沸以后撤火，下入鱼片，开小火煮一分钟，轻轻滑动，再加入少许料酒，把鱼片煮熟以后，捞出放入盆中，浇点原汤，放上少许葱花和白芝麻，美味即成。
二、核桃
做法：【琥珀核桃仁】
1.准备适量的核桃仁，半斤左右即可；一碗清水；蜂蜜适量， *** 适量。
2.把干净的核桃仁缓慢放入锅中，用小火来回翻炒，炒熟后去皮，口感更佳。
3.将清水和蜂蜜， *** ，依次下入锅中，开大火烧开，再改成小火，用勺子翻炒一会儿，炒出水汽，把 *** 慢慢炒化即可。
4.等锅中 *** 的颜色变成琥珀色的时候关火，再将核桃仁下锅，迅速地来回翻炒，让核桃仁均匀的裹上糖稀，最后撒一些熟芝麻，盛入盘中，美味即成。
三、猪肉
做法：【糖醋里脊】
1.准备一块猪里脊肉，改刀切成长条放入盆中，加入食盐、胡椒粉、料酒各少许，抓匀腌制15分钟，使肉条更加入味。
2.生姜一小块切成姜末，大蒜切成蒜末备用。
准备一个面盆，加入淀粉和面粉各一把，再加入少许植物油，加入适量清水，边加水边搅拌，用手快速搅匀，搅拌至面糊能拉丝。
3.然后把肉条倒入盆中搅拌均匀，锅内烧油，油温五成热时撤火，再把肉条依次下入油锅中，下完以后上火继续炸。
等炸至肉条外表微 *** 时，捞出控油，油温升到6成热时，再倒入锅中，重新复炸20秒，等外皮金黄酥脆时，捞出控油备用。
4.另起锅加少许底油，倒入姜末和蒜末，再加适量清水。加入番茄酱、白糖、白醋、食盐各适量，搅拌化开，煮至汤汁起大泡时，再勾入少许水淀粉。
5.使汤汁更加浓郁粘稠，再淋入明油，倒入肉条快速翻炒，使肉条裹上糖醋汁，出锅装盘撒上白芝麻点缀，美味即成。
四、羊肉
做法：【羊肉汤】
1、买一斤新鲜的羊肉，先切成长条，再切成大块；一根水果玉米，先切成厚片，再对半切开；一根山 *** ，削皮后切成滚刀块， 放入小盆中，加适量清水浸泡。
半根大葱切成斜片，一块生姜切成姜片，一起放入盆中，再放入两片白芷；盆里加入一小把枸杞子，加清水浸泡。
2、锅中加适量清水，放一勺食盐，水开后下入山 *** 段，翻动几下，中火煮两分钟，再下入玉米，继续煮一分钟，捞出控水。
3、重新起锅加适量清水，凉水下入羊肉，加点料酒去腥，水开后翻动几下，中火煮两分钟，撇去浮沫，捞出放入砂锅中，加入适量的开水。
4、放进去葱姜和白芷，盖上锅盖，大火烧开，水开后改成小火，继续炖一个小时；30分钟过后，捡出葱姜不要，盖上锅盖继续炖30分钟。
时间到了，倒入山 *** 和玉米，再炖15分钟。
5、锅中加适量鸡精、胡椒粉，搅拌化开调料，即可关火起锅；盛入汤盆中，撒上枸杞子，放上少许香菜，蒜黄段点缀，美味即成。
过几天就是 *** ，孩子辛苦学习十几年，最终检验成果的时候到了，建议家长别给孩子压力，稳住心态，让孩子吃好睡好考好，旗开得胜，金榜题名！
2023 *** 倒计时！一日三餐这么吃2023年全国 *** 进入倒计时
临近 *** ，不少考生都会出现
焦虑、食欲下降等情况
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来源：央广网、健康中国
*** 生一日三餐食谱推荐 2020 *** 期间一日三餐吃什么好*** 饮食搭配对于考生的应试时的身心状态起着很重要的作用，所以家长在准备 *** 期间饮食的时候一定先了解一些饮食搭配的原则。只有做到主食和辅食的，荤菜和蔬菜，正餐和加餐的合理搭配，考生的营养才能全面均衡又不会“补过头”。下面小编就和你聊聊 *** 期间的营养搭配。
*** 饮食搭配一日三餐的搭配
*** 早餐的饮食搭配
早餐：主副搭配，干稀搭配，荤素搭配，富含水分和营养。体积小，热量高；制备省时省力；尽量食用热的早餐。早餐要吃好，大家都知道，可怎么吃能给大脑补充必需的能量、保持旺盛的精力和较好的 *** 状态呢？营养学家建议：早餐要干稀搭配，主副食兼顾。
糖类是脑神经组织活动的唯一能量物质，且储存量极少，所以在脑力活动较多的时候，只要保证充足的糖类食品，就是给予大脑足够的活动动力。所以早餐要有足够的热能供给，主食一定不能缺，家长可适当做到“干稀搭配，主副食兼顾”，比如馒头配豆浆、面包加牛奶、大饼豆腐花等。
此外，建议考生们早餐适量吃些补脑的食物，如鱼类、牛奶、新鲜蔬菜、瓜果等，至于肥肉、油炸食品尽量不要碰。但需要提醒的是，营养全面不 *** 暴饮暴食，否则只会加重考生肠胃负担，使大脑灵敏度降低从而影响 *** 成绩。
搭配种类：主食为面包、包子、豆包、大(小)米粥、馄饨等；富含蛋白质的食品——牛奶(或酸奶或豆浆)，鸡蛋、肉类；新鲜蔬菜水果——黄瓜、西红柿、各种水果。
*** 午餐的饮食搭配
午餐：午餐是一日之中的主餐。上午 *** 过后，体内的热量和营养素消耗很大，午餐吃得好，可以让考生下午同样不觉疲惫、精神旺盛。
午餐的目的很明确，就是补充多种营养素与热能。蛋白质和维生素是迅速恢复脑力的物质，午餐加一定量的瘦肉、肝脏或鱼肉（海鱼最宜），不仅为考生提供了优质的蛋白质，也能提供卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸等物质，这些都是构成神经组织和脑代谢的物质。
至于蔬菜、水果，大家都知道它们富含维生素，多吃蔬果能有效缓解大脑过度紧张。与此同时，微量元素也会将脑机能调整到更佳状态，比如菠菜、海带含铁，牡蛎、瘦肉含锌等。
搭配种类：主食为各种米、面制品，以干的为主，如米饭、馒头、面条。副食为各种肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。
*** 晚餐的饮食搭配
晚餐：晚餐要补充全天消耗的体力和脑力，并为第二天积蓄能量，所以应以易消化为标准，但不可吃得过多、吃得油腻。
晚餐的饮食可选择瘦肉、鸡蛋汤、清蒸鱼、蔬菜、凉拌西红柿等。如果天热考生胃口不好，也可适当增加些开胃小菜，或者绿豆汤等饭后辅食，以此来增加食欲。；吃了好晚餐后，更好别吃过多的巧克力、冰淇淋等零食。冷饮、冰汽水等易造成胃肠消化吸收功能紊乱，应避免过度食用。
搭配种类：主食为各种米、面制品，以稀的为主，如豆粥、馄饨、面条。副食为少量的肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。
除此之外，考生在食物的摄入方面，切勿过饱、过撑，使更多的血液进入消化 *** ，影响大脑的血液供应，容易使人犯困，影响 *** 发挥。在饮食上，考生吃饭时吃七八分饱就可以了，吃得过饱会增加肠胃负担，抑制大脑皮层神经细胞的兴奋，影响大脑信息的传递；主食一定要吃足，大脑能利用的唯一能量是葡萄糖，蛋白质再多也不能被大脑利用，主食花样可以变换，每餐3两左右，根据身高体重活动量可调整；水果：每天宜吃200克水果。3-4种，水果蔬菜含有丰富的维生素C和膳食纤维，保证维生素的供应；睡觉前不要饥饿入眠，可以适量地增加夜宵餐饮，更好喝一杯牛奶，两片饼干；夏天 *** 注意补充水分：每天1500--2000毫升左右，每次200毫升。
来源：中国教育在线
*** 一日三餐食谱大全今年 *** 已经开始了，此刻是学子们最关键的时候，所以在生活上一定要多加注意，而在饮食上，作为父母也不能一点马虎，既不能跟平时有较大差别，又要保证营养的丰富。那么，作为父母给孩子要如何搭配合适的菜谱呢？一日三餐该如何搭配？小编这期就推荐这三日的食谱搭配供大家参考！
*** 之一天:
早餐: *** ml牛奶或者豆浆 燕麦粥 水煮鸡蛋
中餐:米饭或馒头 鲫鱼豆腐汤 小炒牛肉 清炒生菜
晚餐:米饭或馒头 清炒虾 红烧鸡块 蒜蓉菠菜
*** 第二天:
早餐: *** ml牛奶或者豆浆 皮蛋瘦肉粥 水煮鸡蛋
中餐:米饭或馒头 红烧排骨 冬瓜丸子汤 香菇炒油菜
晚餐:米饭或馒头 清蒸鲈鱼 酱牛肉 凉拌黄瓜
*** 第三天:
早餐: *** ml牛奶或者豆浆 黑枣粥 水煮鸡蛋
中餐:米饭或馒头 清炖鸽子 五彩虾仁 蒜蓉西蓝花
晚餐:米饭或馒头 红烧鳝段 肉沫豆腐 香菇青菜
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文｜诗意溪流wV
编辑｜诗意溪流wV
*** 一日三餐食谱来了，供家长参考<责编:张春祥>
<来源:湖南日报·新湖南客户端>
来源：人民网
人民网北京6月7日电 （记者孙红丽） *** 期间考生的饮食问题，也是广大考生家长最为关心的热点问题，今日，北京市疾控中心提出以下建议，为 *** 考生健康助力！
一定要保证食品卫生安全
1、在正规商店、超市等采购新鲜卫生的食材。
2、家庭加工、 *** 食物时，一定要注意生熟分开、烧熟煮透。
3、尽量现吃现做，少食生冷食物。
4、在外就餐或点外卖要选择正规餐饮单位或企业，尽量不要吃路边摊、不规范的大排档等。
5、不要突然改变（保持）孩子的（原有的）饮食习惯，不要吃孩子以前没吃过的食物或过敏的、不耐受的食物，以免发生胃肠道不适。
三餐的具体安排
早餐 7:00-8:00
★ 早餐要留有充足的时间，建议在考前60-90分钟吃完，因为吃完早餐的半小时内，血液主要集中在消化 *** 中，大脑的供血减少，注意力不易集中。
★早餐除了要有主食以外，至少还应该包括肉蛋类、奶豆类、果蔬类中的两类，而且应干稀搭配，比如荤素搭配的包子、饺子、馄饨、馅饼，再配上牛奶和鸡蛋、八宝粥等。
午餐 12:00-13:00
★ 午餐要注意荤素搭配，建议烹饪后谷薯类、蔬菜类、蛋白质类（即鱼禽畜蛋大豆类）食物的体积比例大致是3：2：1。
★ 主食很重要，脑组织主要靠碳水化合物供能，而谷薯类是碳水化合物的更佳来源，建议每餐能做到粗细搭配，均衡营养。
★主食种类应多样，比如米饭、金银卷、疙瘩汤、包子、饺子、红薯、玉米、山 *** 等。
★优质蛋白质也很重要， *** 期间每天至少一个鸡蛋、300mL牛奶或酸奶，多吃鱼虾类等水产品，适量吃一些瘦肉、肝脏，也要注意多吃一些大豆及豆制品，包括豆浆、豆腐等；这些食物里不仅有优质蛋白质，还有丰富的钙、铁、维生素、不饱和脂肪酸、磷脂酰胆碱等，有利于大脑功能良好发挥。
★ 午餐后1-2小时，可以吃些新鲜的洗干净的应季水果。
晚餐 18:00-19:00
★晚餐应以清淡为主，主食中适当增加粗杂粮，多吃蔬菜。建议全天摄入的蔬菜和水果种类每天不少于4种，越多越好。
以深色蔬菜为主，包括深绿色、橘红色、紫色蔬菜和水果，如西兰花、油菜、胡萝卜、青椒、紫甘蓝、南瓜、西红柿等。
★晚上睡前一小时可以喝杯温牛奶，加适量的面包、饼干，可以补充一些营养也有助于安神。
临近 *** ，一日三餐这么吃！2023年全国 *** 进入倒计时
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来源：央广网、健康中国、山东教育发布
*** 期间考生怎么吃？专家开出一日三餐参考清单武汉晚报讯（记者陈晓彤）距离 *** 还有一天，家有考生的家长们这几天最关心的问题，莫过于 *** 期间孩子的一日三餐怎么安排。为此，武汉市烹饪学科带头人李继强特为家长们支招，帮助 *** 合理饮食，为 *** 助力。
近日天气较为炎热，加上 *** 带来的紧张情绪，考生们难免会食欲不振。而味道过重的菜肴，又会增加肠胃负担。那么，考生的饮食原则是什么？李继强表示， *** 生应吃得清淡，多吃养胃、补脑、助眠，且平时常吃的熟悉的食物。
李继强给家长们开出了具体的一日三餐参考清单。“早餐中，如果淀粉食物、高蛋白质食物和蔬菜水果三类食物齐备，就是合格的早餐了。比如吃两个菜肉包子，加一碗小米粥，一个蛋，再加上一些草莓，就是很好的早餐了。如果能再加上一勺核桃仁，就是优质的早餐了。”中餐则建议食用容易消化的鱼类蛋白质和具有抗氧化剂的西蓝花，原则就是容易消化，营养丰富。而晚餐注意只吃到七分饱，推荐小米和百合煮粥，清爽易消化，有利于平缓情绪， *** 安眠。李继强表示，考前应多喝白开水，切忌以喝饮料代替喝水。
2023 *** 倒计时！一日三餐这么吃
2023年全国 *** 进入倒计时
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来源：央广网、健康中国
