中秋家宴喝什么汤？推荐10道美味汤，好喝又好做，总有一款你喜欢

中秋家宴推荐10款美味汤

中秋家宴喝什么汤好？推荐10道美味汤，中秋佳节到了，回家团聚的日子，满桌佳肴也少不了一道汤品，我今天整理了10道适合中秋家宴喝的汤任你选，有荤有素，既滋补又营养，大人孩子都适合，经常喝汤对身体特别好，喜欢的朋友们赶紧收藏吧，总有一款适合你！

★ 丝瓜蛤蜊汤

【材料】：蛤蜊 500克、丝瓜 1根、鸡蛋 1个、姜 适量、盐 1茶匙

【做法】：

1、把丝瓜削皮后切滚刀块备用；

2、锅内烧开水，水开后放入蛤蜊，蛤蜊开口后立刻捞起来放入碗中备用；

3、锅内放入适量油，放入姜丝炒香后，倒入丝瓜翻炒，炒到丝瓜有一点焦边；

4、后加入适量的水炖煮，想多点汤就放多点水，大火煮开，再煮两一、两分钟后加入蛤蜊；

5、鸡蛋液敲到碗里打散，水再次煮开后淋入蛋液；

6、然后把鸡蛋搅散，撇去一些浮沫，加入少许盐调味后即可；

★ 山 *** 莲藕猪骨汤

【材料】：猪扇骨 500克、莲藕 200克、山 *** 130克、枸杞 适量、姜 2片、盐适量

【做法】：

1、猪骨洗净后冷水下锅加水烧开，1分钟后捞出来沥干水待用；

2、莲藕去皮切块；

3、山 *** 去皮切块，为防止氧化，切好放到盐水里；

4、将待用的猪骨连同2姜片一起放进汤煲内；

5、放入切好的莲藕和山 *** ；

6、放入适量清水（水量：大约2升左右）盖上盖子，大火烧开后小火炖煮1个半小时；

7、出锅前5分钟加入洗干净的枸杞；（为了不影响枸杞的 *** *** ，煲汤的最后再放枸杞）

8、调入适量食盐调味即可；

★ 山 *** 乌鸡汤

【材料】：乌鸡 半只、山 *** 干 8~10片（或新鲜的山 *** ）、香菇 8朵、枸杞 适量、姜 2片、盐 2茶匙

【做法】：

1、香菇和山 *** 干浸泡30分钟，没时间浸泡也可以直接煲；

2、把乌鸡剁成块，可以稍微大块一点；

3、锅内放入适量水，倒入乌鸡，水开后再煮1分钟后捞起，冲洗一下沥干水；

4、把鸡肉，山 *** 干和香菇放入砂锅内，放入两片姜；

5、倒入适量水，盖好锅盖，大火煮开后转小火煮1小时；

6、最后放入枸杞再煲10分钟，出锅时放盐调味即可；

★ 桂圆红枣鸽子汤

【材料】：鸽肉 1只、红枣 6颗、桂圆 6颗、北芪（黄芪） 10克、 *** 参 3根、姜 3片、盐 适量

【做法】：

1、锅里放水煮开，放入鸽子，大火煮开逼出血沫后，捞出来用流动的清水冲洗干净；

2、红枣洗干净去核， *** 参洗干净剪断；(红枣核比较燥热)。

3、其余材料简单清洗一下即可；

4、将焯水的鸽子放进汤锅里，放进其余材料，加上两片姜；

5、加入适量凉开水，大火煮开后小火煲1个半小时或者用炖盅隔水炖2小时；

6、出锅前调入适量的食盐即可；

★ 鲜虾豆腐菌菇汤

【材料】：蟹味菇 1把、香菇适量、老豆腐1块、鲜虾 适量、胡椒粉1汤匙、盐2汤匙、姜 少许

【做法】：

1、老豆腐先切成小块，然后用清水浸泡一会儿；

2、鲜虾去壳后用胡椒粉腌制十分钟；

3、蟹味菇切去根部，香菇切去根部；

4、锅内放入清水和一片姜，水沸腾后倒入蟹味菇和香菇；

5、倒入豆腐，大火煮开后小火煮20分钟；

6、放入盐和胡椒粉调味；

7、倒入虾仁煮一会儿立刻关火，利用余温把虾仁焖熟即可；

★ 鲫鱼冬瓜汤

【材料】：冬瓜 200克、鲫鱼 1条、姜 适量、葱 适量、胡椒粉 1茶匙、盐 2茶匙

【做法】：

1、冬瓜去皮后切成小块；

2、鲫鱼处理干净，锅内放入适量油，把鲫鱼放入锅里煎；

3、一面煎到焦黄后翻面，煎到焦黄；

4、把煎好的鱼放入砂锅内，放入姜片和葱白；（嫌麻烦的可以直接在炒锅里煮）

5、倒入适量的水，水要没过鱼，开大火把水烧沸腾后转中火20分钟；

6、放入冬瓜，盖盖中火继续煮10分钟左右；

7、放入胡椒粉和盐调味；

★ 苦瓜黄豆排骨汤

【材料】：苦瓜 1根、排骨 1根、黄豆 1小碗、姜 2片、盐 适量、蜜枣 1颗（可不放）

【做法】：

1、提前把黄豆浸泡1小时；

2、把排骨剁成段，放入清水里，大火煮开后继续煮1分钟，把血沫都煮出后沥水备用；

3、苦瓜对半切开，挖掉里面白色的籽和瓢，然后切成小块；

4、把排骨、黄豆、姜片和蜜枣放入锅里，放入适量的清水，大火煮开后转小火煮1个小时；

5、1小时后汤色已经变白，这时放入苦瓜，大火煮开后然后转小火继续煮30分钟；

6、煮至苦瓜变黄变软，就可以关火，放入盐调味了。

★ 莲子山 *** 汤

【材料】：淮山 *** （干品）30克、莲子 25克、赤小豆 20克、猪骨 400克、姜 2片、盐 适量

【做法】：

1、猪骨斩块洗干净后，放入清水中煮开1分钟左右，然后撇去浮沫捞出来待用；

2、赤小豆、莲子和山 *** 用清水浸泡一会儿；

3、将猪骨、莲子、山 *** 、赤小豆等所有材料和姜片一同放入电饭锅中；

4、倒入大约适量的清水，盖好锅盖，大火煮开后转小火煮1个半小时；

5、汤熬好后加入少许盐调味即可；

★ 木瓜黄豆猪尾汤

【材料】：木瓜 1个、猪尾巴 1条、黄豆 40克、姜 2片、盐 适量

【做法】：

1、黄豆提前用水浸泡1个小时；

2、将洗净的猪蹄斩块，和姜片一起下锅加水烧开，撇去浮沫，然后捞起来沥干；

3、将猪蹄、黄豆和2片姜放进汤锅里，倒入适量的清水，盖好锅盖，大火煮开后用小火煲约1个小时；

4、把青木瓜去皮及籽，切成小块，放进锅里继续小火煲半小时；

5、出锅前放入适量的食盐调味即可；

★ 紫菜蛋花汤

【材料】：紫菜饼 半块、鸡蛋 2个、葱花 适量、盐 适量

【做法】：

1、干紫菜用清水泡15分钟，捞起沥干水份备用；

2、鸡蛋敲到碗里打散；

3、热锅，倒入适量清水、少许油，待水开后放入紫菜。将紫菜放入，用筷子拨散，煮30秒；

4、此时打散的鸡蛋液缓缓倒入锅内，用勺将在锅内慢慢搅动，使其均匀化开；

5、再次煮开一会，调入盐搅匀，关火。

减脂期必备的7款掉秤汤，低脂低卡营养又补钙，大人小孩都爱喝

平时多喝一些汤水，让身体及时补充水分，预防干燥。汤水的营养价值高，简单又美味，每天喝，身体能很好地吸收营养物质，所以春季一定少不了汤水，春天，多喝这几道家常汤，润燥滋补，清淡少油，低脂低卡又补钙，增强体质舒服过春。

三羹丝

1.准备食材：

准备木耳一小把，已经提前泡发好了，清洗干净，切成细丝。

准备猪瘦肉一小块，先切成薄片再切成细丝。

准备胡萝卜一根，削去外皮，切成丝备用。

准备蛋清一个打入碗中，搅拌均匀备用。

再切点香菜段备用。

2.把食材焯一下水：

锅内烧水，加入一点白醋防止食材变色，放入一勺食盐入底味，先把肉丝放入锅中滑煮1分钟左右，肉丝变白以后倒入木耳和胡萝卜丝继续煮20秒钟，木耳、胡萝卜断生变软以后倒出，快速用清水冲洗一下防止食材回软。

3.开始烹饪：

锅内再次烧水，加入食盐3克，鸡粉2克，汤汁微微烧开时加入一勺水淀粉搅拌均匀，汤汁煮开以后把食材和肉丝放入锅中，再均匀淋上蛋液，蛋液全部飘起以后即可起锅，把汤羹盛放在盆中，放上香菜段，淋上适量的香油即可食用，一道晶莹剔透的三丝羹就做好了。

养颜瘦身汤

1.准备食材：

准备香菇几朵，把根部切掉，打上十字花刀，鲜菇能够增加菜品天然的鲜味。

准备海带结一把，清洗干净放入盆中备用。

准备枸杞一把，加入适量的清水浸泡。

准备嫩豆腐一块，切成均匀的厚片。

准备瘦肉一小块，切成均匀的薄片，放入清水中浸泡出血水。

再切点姜片备用。

2.把香菇和海带焯一下水：

锅中加入适量清水，冷水倒入香菇和海带结，大火把水烧开，焯水1分钟左右，倒出用清水冲洗， *** 备用，清水冲洗能保持食材鲜亮的色泽、口感更脆。

3.开始烹饪：

锅内再烧水，放入切好的姜片，加入食盐2克、胡椒粉1克入底味，大火把水烧开，倒入香菇、海带结、豆腐片，开大火煮出豆腐中的杂质，用勺子打去浮沫，把锅中的原料和汤汁倒入砂锅中，盖上锅盖，保持开小火慢炖15分钟。

15分钟以后放入肉片、枸杞，盖上锅盖，继续炖10分钟。

10分钟以后，食材都已经炖熟充分入味，盛放在汤盆中，滴上少许香油就能食用了。

金针菇鸡丝汤

1.准备食材：

准备适量的鸡胸肉，先切成薄片再切成细丝，切好以后放入盆中。

盆中加入一勺食盐，少许料酒去腥，搅拌均匀，打入一个蛋清均匀裹在肉丝上面，抓入一点干淀粉用手拌匀，腌制10分钟，淀粉能够锁住鸡肉中的水分，吃起来更加嫩滑。

准备一小把金针菇，把根切掉用手打散，清洗干净。

准备一颗上海青，清洗干净，切成细丝。

切点葱花、木耳丝，把剩下的半个鸡蛋打散，等会用来漂蛋花。

2.把鸡丝滑煮一下：

锅中烧水，水烧开以后放入腌好的鸡丝，快速用勺子搅散，让鸡丝均匀受热，水烧开以后打去锅中的浮沫，把鸡丝倒出来用清水冲洗干净，沥干水分备用，这一步主要是为了去除鸡丝上的杂质，以免煮出来的汤不够清澈。

3.开始烹饪：

锅内烧油，油烧热以后放入葱花爆香，倒入适量的开水，家里有鸡汤的话放鸡汤味道更加鲜美，把鸡丝放入锅中，加入食盐3克，鸡粉2克搅拌化开调料，汤汁烧开以后把金针菇、上海青、木耳丝放入锅中稍微烫一下就可以了。

煮至汤汁再次沸腾，把锅中的浮沫再次撇干净，勾入一点水淀粉增加汤的浓度，把蛋液淋入锅中，鸡蛋全部飘起来的时候就熟了，撒上葱花，一道清淡营养的金针菇鸡丝汤就做好了。

家常鸡蛋汤

1.准备食材：

准备适量的干木耳和黄花菜，放入清水中泡发，泡发以后分别切成小段、小块备用。

准备一张豆腐皮，划成长条叠放在一起，切成菱形片备用。

准备适量的金针菇，清洗干净以后打散，从中间切开。

准备牛肉一小块，切成牛肉丁备用。

准备几根菠菜，切成段备用。

准备两个鸡蛋，切点葱粒、香菜段、番茄粒、葱花备用。

2.把食材焯一下水：

锅内烧水，水烧开以后把木耳、黄花菜、豆腐皮、金针菇一起倒入锅中，加入一勺食盐入底味，焯水30秒钟倒出来快速用凉水冲洗几下，控水备用，焯水主要是为了去除食材中的异味。

3.开始烹饪：

锅内加少许底油，倒入番茄和葱花煸炒一会儿，把番茄炒碎、炒出沙，加入适量的清水，倒入牛肉丁，加入老抽3克提色，食盐3克，鸡粉4克，胡椒粉2克搅拌化开调料，汤汁烧开以后转小火，边搅拌边倒入适量的水淀粉。

汤汁再次烧开以后撇去锅中的浮沫，把鸡蛋搅散淋入锅中，蛋花全部飘起来以后倒入陈醋10克，香油5克，放入菠菜、葱花和香菜段稍微烫一下即可出锅，一道酸爽开胃的家常鸡蛋汤就做好了。

罗宋汤

1.准备食材：

准备牛肉50克，先切成厚片再切成小丁，放入碗中备用。

准备胡萝卜、土豆各一个，削去外皮，切成小块备用。

准备包菜半个，去除根部，切成小块。

准备洋葱半个，切成小颗粒。

切点大葱、姜末备用。

2.把西红柿烫一下：

准备西红柿一个，锅内烧水，水烧开以后把西红柿放锅中烫一下，烫一下比较容易去皮，捞出西红柿撕去外皮，切成小块备用。

2.开始烹饪：

锅内烧油，放入葱，姜快速翻炒出香味，加入牛肉粒煸炒几下，倒入西红柿和洋葱，快速翻炒出西红柿的汁水，倒入半勺番茄酱翻炒均匀，加入适量的清水，倒入土豆块、胡萝卜块和包菜，连菜带汤一起放入砂锅中，盖上锅盖，开小火煲20分钟左右。

20分钟以后开始调味：加入一勺食盐和鸡粉，一勺胡椒粉搅拌均匀，再煲1分钟左右化开调料，撒上一点葱花，一道非常好喝的罗宋汤就做好了。

鲜虾冬瓜汤

1.准备食材：

准备鲜虾500克，剪掉虾头、虾腿，挑出虾线，全部处理好以后放入清水中浸泡一会儿，清洗干净备用。

准备一节冬瓜，把外皮削干净，切成小块，去除瓜瓤，切成片放入清水中洗干净。

切点香菜段、姜片备用。

2.开始烹饪：

锅内烧油，油烧热以后倒入姜片炒出香味，把冬瓜倒入锅中，加入少许食盐继续翻炒，冬瓜断生以后，从锅边淋入适量的清水，大火烧开以后再炖2分钟，冬瓜汤炖成白色时，把虾倒入锅中，加入少许食盐入底味，再煮30秒钟，大虾变色以后淋入一点香油就能出锅了，最后撒上香菜，一道清淡营养的鲜虾冬瓜汤就做好了。

牛肉滋补汤

1.准备食材：
准备一块牛肉，逆着纹理切成均匀薄片，切好以后将冷水放入锅中焯一下水，倒入一点料酒去腥，开锅以后打去浮沫，大约煮2分钟，把牛肉倒出来放在清水中洗干净，沥干水分备用。牛肉焯水的目的，主要是去除血沫，使汤更纯。

准备一把红枣，洗干净以后用刀背拍一拍，方便取出里面的红枣核。

准备山 *** 一根，刮去外皮，切成滚刀块。

准备胡萝卜一根，去除两头，也切成滚刀块。

准备一块生姜，拍散备用。

2.开始烹饪：

把牛肉片、生姜、红枣一起倒在砂锅里面，放入半锅清水，先用大火烧至上汽，再转小火炖1个小时。

1个小时以后把山 *** 和胡萝卜放入锅中，盖上锅盖再炖30分钟，把山 *** 和胡萝卜的营养炖出来，出锅前5分钟放入枸杞子，加入一勺食盐、一勺胡椒粉调味，最后放上香菜，鲜美营养的牛肉滋补汤就做好了。

山 *** 和它一起，上锅一炖，好吃不贵，这个季节的女人汤

山 *** 和它一起，上锅一炖，好吃不贵，这个季节的女人汤。自古爱美就是女人的天 *** ，有光洁靓丽的肌肤，还有苗条的身材，那是每个女人的梦想。春天已过，夏天就要来了，真心希望春天可以再慢一些，这样就能感受春天的生机和力量季节，春天还是减肥的好季节，为了能穿上小码的衣服裙子，很多 *** 姐都开始减肥了。

跟我一起的有几个同事，最近纷纷的给家人做了低脂晚餐，比如春天容易长肉肉，所以在吃的方面，要少摄入糖，多吃一些低脂低糖的食物，蔬菜和水果。所以她们每天都在换着口味给家人做各种减脂餐。如果要节食减肥，有时很多食物明明很想吃，但为了追求身材的完美，故意少吃，或者忍着不吃，那会觉得太痛苦，有点丧失了人生的乐趣，还不如开开心心的吃，吃饱还不饿肚子的那种。

比如我就很喜欢通过喝汤来减肥，晚餐会经常食用这道汤，每次喝上一大碗，解馋又顶饱，就算是熬夜到凌晨两点都不会饿。冬瓜是一种减肥的好食材，肉质软嫩，口感清爽，尤其是煲成汤的冬瓜肉，很爽口，没什么味道，但喝了一碗又想再来一碗。

冬瓜这食材，营养格外丰富，在每个季节都能买得到，它含有 *** 必需的微量元素，还能帮助去除 *** 内多余的水分，从而降到想要的体重。同时，冬瓜还是一种低热量的食材，中午做了一锅汤，两大一小共三份，弟媳一碗，我一碗，儿子一碗，喝着很饱，看来以后晚餐都得喝这个汤。

今天就教大家一道冬瓜和山 *** 的做法，山 *** 富含各种膳食纤维，不但能滋养脾胃，还可以使皮肤 *** ，当作晚餐吃，那是最理想的，也是热量很低的一道汤，想减肥的你，要抓紧吃起来，清淡，清爽，想减肥的也来试试吧。

【山 *** 冬瓜汤】

食材：山 *** 100克，冬瓜200克，姜片，葱段各少许，食盐，鸡粉各两克，食用油适量

做法：1、山 *** 是一种养生的好食材，可以不去皮，只需把根须清理干净，把山 *** 洗净后，留皮的山 *** 要用清水多次洗净，不然有沙子残留，会影响口感，最后再切成厚块，再改切成片，洗好去皮的冬瓜切成片。其实很多人纠结，冬瓜要不要削皮，我想说，如果是煲汤，可以不去。

2、用油起锅，放入姜片，爆香，倒入切好的冬瓜，拌炒均匀，让冬瓜过一下油。

3、接着再注入适量的清水，放入山 *** 。

4、烧开后用小火煮15分钟，煮至食材熟透，再次开盖，放入适量的盐，鸡粉，拌匀调味。

5、将锅中的汤料盛出，装入碗中，放入葱花即可食用。盛入碗中，趁热喝吧，冬瓜肉质清爽鲜嫩，而山 *** 软绵，连汤汁都是美美的，看着是不是就很想喝呢？

冬瓜 *** 寒，味甘，能缓解阴虚体质者的内热， *** 时，冬瓜宜切薄片，这样汤汁会更易入味，口感也会更好。

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*** 补充水分，别只喝白开水，推荐这些汤水，既营养又补水

*** 之后要快速恢复转阴，首先肯定是要保证体内的水分充足，新陈代谢的正常运行、 *** 的排出都需要有水分，所以 *** 就要多喝水。但补充水分只喝白开水，也有可能使电解质失去平衡，反而不利于恢复，所以建议可以多喝一些既补充营养、又能提供水分的汤水。推荐4道汤水，多喝有助于快速转阴。

鲫鱼百合汤

材料：

鲫鱼1条、百合100克。

做法：

鲫鱼处理好之后洗干净，入锅加适量清水，烧开后倒入百合，加1勺料酒，转小火炖1个小时，加盐调味即可。

每天喝一碗，益气养肺。

山 *** 冬瓜汤

材料：

山 *** 50克、冬瓜150克。

做法：

山 *** 洗干净、冬瓜切小块一起入锅，加水煲半个小时，可以不加盐当水喝，益气健脾。

白菜汤

只用白菜煮水即可，当水喝利尿，有助于排出毒质，如果觉得过于清淡可以加少许盐调味。

萝卜蒸蜂蜜

材料：

白萝卜半个、蜂蜜2勺。

做法：

白萝卜削皮挖空心，加入2勺蜂蜜上锅蒸20分钟，吃萝卜喝汤，每天吃两次，补水又润肺。

生活 | 最怕日日要煲靓汤？收好这份百搭汤料单，远离烦恼

月子餐这样吃

之一周:排恶露

早餐：小米鸡蛋粥

第1天 午餐：蔬菜虾仁面、蒸西蓝花

晚餐：蔬菜瘦肉粥、木耳菜心

早餐：黑米粥、水煮蛋

第2天 午餐：荷兰豆炒百合、红枣银耳汤、鸡汤面晚餐：蔬菜瘦肉粥、肉丝娃娃菜

早餐：紫薯粥、花卷

第3天 午餐：蔬菜瘦肉面、山 *** 鸡丁

晚餐：山 *** 瘦肉粥、菠菜炒猪肝

早餐：红豆花生粥、小馄饨

第4天 午餐：芝麻米饭、番茄炒蛋、莴笋炒肉片晚餐：鸡汤面、清炒 *** 、清炒油麦菜

早餐：小米粥、小馒头、红枣银耳汤

第5天 午餐：猪肝汤、黑米饭、上汤娃娃菜晚餐：山 *** 瘦肉粥、清炒南瓜、黄瓜炒蛋

早餐：南瓜小米粥、玉米

第6天 午餐：乌鸡汤、白菜肉丝、白米饭

晚餐：红薯饭、香菇炒肉、清炒时蔬

早餐：小米红薯粥、花卷

第7天 午餐：黑米饭、胡萝卜炒牛肉沫、豆腐鱼汤晚餐：杂粮饭、豆腐肉丝汤、山 *** 炒百合

第二周：收缩内藏

早餐：香菇瘦肉粥、素菜包

第8天 午餐：猪肝菠菜汤、肉沫蒸蛋、清炒娃娃菜晚餐：玉米炒鸡丁、卷心菜、青菜豆腐汤

早餐：馒头、青菜馄饨

第9天 午餐：枸杞菠菜、洋葱炒肉、海带排骨汤晚餐：土豆鸡块、清炒西蓝花、海带虾仁汤

早餐：小米燕麦粥、煮鸡蛋

第10天 午餐：山 *** 猪尾汤、清炒玉米、清炒菠菜晚餐：山虾仁青菜面、鲈鱼、青菜香菇

早餐：小米粥、豆沙包

第11天 午餐：娃娃菜、红烧鸡中翅、肉丸海带汤晚餐：青菜香菇、番茄炒蛋、番茄牛腩汤

早餐：南瓜粥、三鲜包

第12天 午餐：青菜香菇、芹菜炒鸭丝、猪蹄连藕汤晚餐：土豆鸡块、西葫芦炒肉、海带冬瓜汤

早餐：红豆粥、小馄饨

第13天 午餐：卷心菜、猪肝炒菠菜、豆腐黑鱼汤晚餐：水煮大虾、清炒娃娃菜、茶树菇鸡汤

早餐：牛奶、花卷

第14天 午餐：肉末豆腐、莴笋炒肉片、蔬菜肉片汤晚餐：木耳炒腐竹、荷兰豆肉片、鲫鱼汤

第三周：催乳

早餐：小米南瓜粥、酒酿圆子

第15天 午餐：清炒西兰花、土豆鸡块、紫菜蛋花汤晚餐：玉米鸡丁、豆腐黄鱼汤、卷心菜

早餐：红糖小米粥、千层糕

第16天 午餐：炒西兰花、玉米炒鸡丁、鲫鱼清汤晚餐：小青菜、花生猪脚汤、南瓜煲

早餐：红枣小米粥、橙子

第17天 午餐：山 *** 炒 *** 、包菜炒肉片、乌鸡汤晚餐：清蒸鲫鱼、牛肉番茄汤、白菜豆腐

早餐：鸡蛋三明治、牛奶

第18天 午餐：香菇青菜、鸡肝炒花菜、连藕排骨汤晚餐：西芹炒肉、木耳炒蛋、鲫鱼汤

早餐：玉米猪肉水饺、猕猴桃汁

第19天 午餐：香菇炒平菇、卤汁凤爪、鸡蛋红糖水晚餐：清炒菠菜、小炒小排、海带豆腐汤

早餐：南瓜粥、虾仁蒸蛋

第20天 午餐：莴笋炒肉丝、煎豆腐、木瓜银耳汤晚餐：莴笋炒鸡丁、炒白菜、茶树菇老鸭汤

早餐：牛奶燕窝、鸡蛋草莓松饼

第21天午餐：清炒 *** 、山 *** 小排汤、炒菜心晚餐：鲫鱼、白菜豆腐、菠菜、番茄牛肉汤

第四周：补气血

早餐：白合瘦肉粥、三鲜包

第22天 午餐：煎豆腐、肉末蒸蛋、鸡肝炒彩椒晚餐：胡萝卜鸡丁、冬瓜虾仁、鲫鱼汤

早餐：红糖馒头、牛奶燕麦粥

第23天 午餐：莴笋炒肉片、土豆鸡块、山 *** 排骨汤晚餐：炒西兰花、豆腐小黄鱼汤、玉米鸡丁

早餐：煮鸡蛋、小花卷、牛奶

第24天 午餐：鸡翅、鲫鱼豆腐汤、炒肉片

晚餐：土豆炒牛肉、山 *** 炒 *** 、乌鸡汤

早餐：木瓜炖牛奶、红糖馒头2个

第25天 午餐：香菇鸡块、鲫鱼汤、扁豆炒藕片晚餐：卤汁鸡腿、青菜炒香菇、玉米排骨汤

早餐：红糖小米粥、菜肉大馄饨

第26天 午餐：紫甘蓝、清蒸鲈鱼、番茄蛋汤晚餐：花生猪蹄、清炒黄瓜、豆腐小黄鱼汤

早餐：牛奶紫薯粥、杂粮馒头

第27天 午餐：土豆丝、凤爪、玉米胡萝卜排骨汤晚餐：小青菜、红烧小排、紫菜蛋花汤

早餐：芝麻汤圆、素菜包

第28天 午餐：香菇炒莴笋、清蒸鲈鱼、木瓜排骨汤晚餐：炒土豆、山 *** 木耳肉片、鲫鱼豆腐汤

第五周：通乳

早餐：鸡蛋火腿三明治、牛奶

第29天 午餐：虾仁炒西蓝花、鸡丁炒玉米、乌鸡汤晚餐：扁豆炒藕片、白菜肉丝、冬瓜排骨汤

早餐：牛奶燕窝、红糖馒头

第30天 午餐：莴笋炒肉片、清炒菜心、花生猪蹄汤晚餐：炒卷心菜、扁豆炒藕片、玉米排骨汤

早餐：烧卖2个、小米粥

第31天 午餐：板栗烧鸡、莴笋炒玉米、紫菜蛋花汤晚餐：红烧大排、清炒娃娃菜、鱼头豆腐汤

早餐：酒酿圆子、菜包

第32天 午餐：甜椒炒牛肉、青菜菜心，通草猪蹄汤晚餐：清炒土豆丝、清蒸鲈鱼、番茄蛋花汤

早餐：牛奶、吐司、水煮蛋

第33天 午餐：油麦菜、花菜炒胡萝卜、乌鸡汤晚餐：腐竹炒黄瓜、红烧鸡翅、冬瓜肉丸汤

早餐：八宝杂粮粥、奶黄包

第34天 午餐：杏鲍菇炒肉、清炒菠菜、猪蹄藕片汤晚餐：番茄鸡蛋面、盐水鸭腿

早餐：燕窝枸杞牛奶、鸡蛋饼

第35天 午餐：豆腐黑鱼汤、山 *** 木耳、土豆鸡块晚餐：肉末豆腐、黄瓜炒肉片、冬瓜排骨汤

6/6

第六周：加强VB摄入

早餐：奶黄包、苹果汁

第36天 午餐：栗子鸡块、虾皮白菜、猪脚炖花生汤晚餐：土豆牛肉丝、清蒸鲈鱼、炒青菜

早餐：瘦肉蔬菜粥、牛肉馅饼

第37天 午餐：海带虾仁汤、清炒藕片、鸡腿菇炒肉片晚餐：小馄饨、荧实老鸭汤

早餐：小米粥、煎土豆饼

第38天 午餐：番茄炒蛋、蔬菜猪血汤、莴笋炒肉片晚餐：红烧鲫鱼、清炒冬瓜、肉末豆腐

早餐：煮鸡蛋、红枣粥

第39天 午餐：虾仁蒸蛋、木耳炒白菜、萝卜炖牛筋晚餐：红烧鸡翅、清炒娃娃菜、玉米排骨汤

早餐：菠菜鸡蛋面、豆沙包

第40天 午餐：打卤面、玉米冬瓜海带排骨汤晚餐：杂粮饭、紫甘蓝、滑蛋牛肉、鲫鱼汤

早餐：紫薯、酒酿小圆子

第41天 午餐：虾米冬瓜、木耳菜心、豆腐鲫鱼汤晚餐：金针菇炒蛋、清蒸鲈鱼、乌鸡汤

早餐：南瓜玉米粥、草莓松饼

第42天 午餐：冬瓜虾仁、花菜西兰花、金针菇乌鸡汤晚餐：胡萝卜卷心菜、莴笋肉丝、番茄牛腩汤

"霜降一碗汤，不劳医生帮"！建议多喝深秋6碗汤，驱寒保暖、真香

#秋日生活打卡季#

寒露后，秋将逝，冬将至！我们将迎来寒冷的冬天，都说冬寒难捱，今年比往年冷得更早，想必入了寒冬应该会更冷，所以保暖是关键。天气越冷人的免疫力越低，寒气容易侵扰身体。所以我们冷了就要加衣物，不要硬抗。除此之外在饮食方面，要多吃能暖身子和增强免疫力的食物。

俗话说：“冬补不如霜降补”，大家在霜降前后要多补充营养。建议大家多喝汤，主要是因为食物的营养更好融入汤水中被 *** 吸收；另外在“凉燥”的秋天，不能吃生姜这种燥热的食物暖身，而喝热汤不仅可以暖身，还可以补充水分、润秋燥。天气越来越冷了，喝上一碗热汤手脚不凉身体好。

一、虾皮冬瓜汤

1.准备一把枸杞加入清水浸泡；10克虾米泡在盆中；小葱叶切成葱花，葱白切成段；一块生姜切成姜片；将冬瓜去皮以后先切成块再去籽再切成片放在盆中。

2.锅内烧水，水烧开以后放入冬瓜，焯水30秒左右即可倒出控水。

3.锅内烧少许油，油热以后放入葱、姜翻炒出香味，倒入泡过水的虾米翻炒几下，加入适量清水，倒入料酒4克减少虾米的腥味，放入食盐2勺，鸡粉4克2勺，胡椒粉1.5克，鸡汁3克，小火煮2分钟把汤汁煮出味，撇去锅中的浮末。

4.然后倒入冬瓜和枸杞再煮5分钟，勾入一勺子水淀粉，用勺子搅匀以后就可以出锅装在盆中，撒上葱花，淋入一点芝麻香油来提亮色泽，美味即成。

二、滋补牛肉汤

1.准备一块牛肉，逆着纹理切成均匀薄片，把里面的筋切断、嚼起来更加软嫩。

2.然后将切好以后冷水放入锅中焯水，倒入一点料酒去腥，开锅以后打去浮沫，大约煮2分钟把牛肉倒出来，放在清水中清洗干净，然后沥干水分备用。

3.将适量红枣去核，生姜切片和牛肉片一起倒在砂锅里面，再放入半锅清水，先用大火烧至上汽，再转小火炖1个小时。

4.然后将山 *** 刮去外皮切成滚刀块；胡萝卜去除两头也切成滚刀块。1个小时以后把山 *** 和胡萝卜放入锅中，盖上锅盖再炖30分钟，把山 *** 和胡萝卜的营养炖出来。

5.出锅前5分钟放入枸杞，加入一点食盐和胡椒粉调味、美味即成。

三、萝卜排骨汤

1.准备肋排500克，剁成均匀的小块放入盆中，加入一勺食盐，一勺碱面，再倒入一些料酒去腥，抓揉出排骨中的血水和油脂，然后把排骨放入清水中反复抓洗干净；大葱切成段、生姜切成片放在同一个盆中；准备一根玉米切成块；白萝卜切成均成块备用。

3.砂锅中加入适量的清水，把排骨挤干水分放进去，倒入葱段和姜片，开大火烧开，锅中会出现一些白色的浮沫，这是排骨中的油脂，用勺子打干净，这样汤喝起来会更加清爽，然后盖上锅盖，转小火炖一个半小时。

4.然后将玉米和胡萝卜倒入锅中，挑出里面的葱姜不要，盖上锅盖转大火再炖15分钟，把玉米和胡萝卜炖熟，炖出里面的营养，15分钟以后，排骨汤已经非常浓白，鲜香味十足，这个时候根据自己的口味 加入适量的食盐调一下底味，鲜美的排骨汤就能上桌食用了。

四、老鸭萝卜汤

1.把半只老鸭剁成均匀小块，加入食盐2克、胡椒粉2克、料酒5克去腥，用手抓匀腌制30分钟；一个萝卜切成菱形块；适量的泡菜和泡椒切成圈；生姜切成片备用。

2.腌好的鸭肉放入冷水锅中，淋入一点料酒去腥，水烧开以后打去锅中的浮沫，把鸭肉倒出来，用清水冲洗干净沥水备用。

3.起锅烧油撒入几粒花椒爆香，倒入泡椒和姜片一起翻炒出香辣味，然后倒入沥干水分的鸭肉，转中火煸炒5分钟左右，炒出香味后，放入泡菜翻炒均匀。

4.然后把鸭肉盛放在烧开的砂锅中，加入开水炖煮，水开打去锅中的浮沫，转为小火焖煮50分钟。倒入萝卜，加入食盐，然后盖上锅盖再焖煮2分钟，美味即成。

五、山 *** 鸡汤煲

1.半只麻鸡剁成小块；一段山 *** 去皮切成滚刀块，泡在加了白醋的清水中，防止氧化变色；几粒红枣和枸杞用清水泡发；再切点葱段、姜片备用。

2.起锅烧水，把鸡块冷水下锅，放入一点料酒去腥，水开后煮2分钟，鸡块变色以后倒出、清洗干净控水备用。

3.起锅烧油，油热以后放入葱姜煸香，倒入鸡块中火煸炒2分钟，加点食盐炒出鸡块中的水分，鸡块炒香微微变色后起锅盛放在砂锅里面。

4.砂锅中加入开水，转小火炖煮40分钟，然后将山 *** 、红枣和枸杞倒入砂锅中，再次煮到汤汁沸腾后转为小火继续焖煮5分钟，加入适量的鸡精和胡椒粉，美味即成。

六、红枣莲藕汤

1.准备一节莲藕切成均匀小块，加入少许白醋浸泡一会儿，以免莲藕氧化变黑；将红枣和桂圆分别用清水洗去上面的杂质；一小撮枸杞用清水浸泡一会；再准备适量的红糖备用。

2.把准备好的原料，除去枸杞，其余的全部倒入砂锅里面，因为枸杞煮的久了容易烂，再倒入适量的清水。

3.先大火把水烧开，再转小火炖煮20分钟，把莲藕炖熟，同时让食材的营养融入到汤里面。20分钟以后，倒入枸杞再焖煮一会儿，就能关火上桌了。

（曹）

“秋分一碗汤，不劳医生帮”，建议多喝这8道汤，营养好喝又滋补

#头条创作挑战赛#

没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。“秋分一碗汤，不劳医生帮”，建议多喝这8道汤，营养好喝又滋补，快快收藏吧！

鲫鱼豆腐汤

原料：鲫鱼，嫩豆腐，油，盐，胡椒粉，姜片，香葱。

做法：

1、准备好食材，鲫鱼让卖鱼的老板给收拾干净，肚子里的黑膜也要洗掉不要，鱼身两面划几刀，豆腐洗净切块，葱洗净切碎，姜切片。

2、锅中水烧开，放入嫩豆腐，加入1勺盐，水再次开后捞出豆腐，这样可以去掉豆腥味，煮出来的鱼汤没有豆腥味，汤更白更好喝。

3、不粘锅放少许油，放入鲫鱼煎，一面定型成微 *** 翻面再煎。煎好的鲫鱼扒拉到一边，锅中留一点点底油把姜片煎一下。

4、倒入烧开的水，一定要开水，冷水煮出来的鱼汤不白，而且会有腥味，然后中火煮20分钟至鱼汤变白。

5、放入焯好水的豆腐继续煮10分钟，如果时间很紧，可以少煮点时间。鱼汤成牛奶的白色，放入盐和胡椒粉调味，关火后放入香葱碎。盛出即可享用了，非常鲜美好喝的鲫鱼豆腐汤，暖身养胃又补钙，适合老人孩子喝。

6、煎鱼之前一定要把鱼身上的水擦干，要不煎鱼的时候容易溅油，如果用铁锅煎鱼，一定要把锅烧热一些，再放油煎鱼，反之鱼会煎的不完整。还有就是记得加热水，不要加凉水。

山 *** 炖鸡汤

进入秋季天气变凉，就想喝点热乎乎的汤，山 *** 炖鸡汤汤浓味美，暖胃又滋补。

食材：鸡、铁棍山 *** 、干香菇适量、生姜、红枣枸杞适量、小葱

做法：

1、鸡块洗净，山 *** 削皮洗净切块，干香菇泡发半小时，姜切片

2、锅中放清水，加一勺料酒几片姜片，鸡块冷水下锅，焯水后清洗干净

3、砂锅中放入适量清水、鸡块、姜片、香菇、红枣，大火烧开，转小火炖40分钟

4、鸡肉炖软烂，放山 *** 、枸杞、盐，再炖10分钟，出锅撒上葱花即可，炖出来的鸡汤简直不要太鲜，山 *** 粉糯入口刚好，一点都不油腻。

番茄鸡蛋汤

好喝的番茄鸡蛋汤十分钟就能搞定，浓郁又开胃，中午懒得煮饭，就做一个番茄鸡蛋汤喝起来清爽，味道太好了而且做起来很方便。

食材：西红柿、葱花、鸡蛋、盐适量

做法

1:食料很简单西红柿、鸡蛋、葱花。

2:西红柿表面划十字，放开水里烫一下捞出剥皮，这一步不能省，省了会影响西红柿的味道出来。

3:西红柿切成小块。锅热加入油，加入西红柿炒出汁水，炒到西红柿出汁了，就加入开水。

4:烧水的时候我们开始打鸡蛋，鸡蛋打到碗中，鸡蛋搅拌均匀，就不要再打了，待会鸡蛋容易散，那样做出来的鸡蛋汤不漂亮。

5:锅中水开后放入适量的盐，把蛋液顺着锅边倒进去，几秒就关火，滴两滴香油，撒上葱花即可。一道美味的西红柿鸡蛋汤做好了

鱼头汤

准备食材:胖头鱼鱼头，嫩豆腐，生姜，大蒜，香葱适量。

做法：

1、准备食材，鱼头洗净，去里面的黑膜，放盐，生姜腌30分钟，生姜切片，大蒜切片，切葱花。

2、豆腐切小块，焯水两分钟捞出去豆腥味。

3、锅内放油，放鱼头两面煎一下，放一勺料酒，放生姜，大蒜，放没过鱼头的开水，大火烧开。

4、几分钟后鱼汤变奶白色，10分钟后放豆腐，再煮五分钟，放胡椒粉鸡精，撒上香葱，鱼头豆腐汤做好。胖头鱼营养丰富，蛋白质和钙的含量尤其高，特别适合老人和孩子！

猪骨汤

汤鲜味美又清肠，最适合秋季食用，喜欢的朋友赶快试试！

食材：猪骨， *** 适量，胡萝卜，生姜，葱，盐适量，鸡精少许。

做法：

1、 *** 洗净用温水泡发，胡萝卜去皮洗净切滚刀块，生姜去皮洗净切片，葱洗净打葱结。

2、猪骨洗净倒入锅里，加入葱结和一半的姜片，加入适量水，大火焯出血末，焯好用冷水洗净。

3、排骨洗净倒入汤锅里，加入剩下的一半姜片，加入 *** 0毫升的清水，大火把水煮开，转中小火炖60分钟。

4、炖好加入胡萝卜和 *** ，继续再炖20分钟，加入适量盐小火煮10分钟，再加入少许鸡精调味即可。美味的胡萝卜木耳猪骨汤炖好了，汤鲜味美又营养，赶紧试试吧。

排骨汤

食材：排骨、山 *** 、胡萝卜、香菇、玉米、蒜姜、料酒、少许盐、葱花

做法：

1、排骨洗净，锅中加入适量水，冷水倒入排骨，一勺料酒，煮开后煮一分钟捞出洗净沥干备用

2、山 *** 、玉米、香菇、胡萝卜切好备用

3、锅中放入适量油放入姜片蒜炒香，倒入排骨煎制两面微微金黄，加入适量开水，开大火煮开，转小火慢炖30分钟，再加入玉米山 *** 香菇，胡萝卜继续小火炖20分钟

4、最后加入适量盐调味，撒上葱花即可，加了玉米胡萝卜后，汤很清甜爽口，营养美味，大家快动手试一试吧。

瘦肉猪肝汤

这道汤，做法简单，口感鲜美嫩滑爽口，而且营养满满。

食材：生菜、猪肝、猪里脊、葱姜

做法：

1、猪肝洗净切薄片，放入适量面粉和盐抓洗，可以多抓洗几遍，洗干净后放入碗中，再放入适量清水和姜片浸泡半小时至没有血水。

2、泡好的猪肝加入姜丝和2勺淀粉然后放适量的盐抓拌均匀，猪肉也切薄片，放姜丝和淀粉抓拌均匀（猪肝和猪肉切得越薄越好哦）

3、锅中倒入适量清水和少许姜片煮开，水开后先下猪肝煮2分钟，再放入猪肉片煮3分钟，最后放入生菜煮半分钟，出锅撒葱花和适量盐即可开吃～不喜欢吃生菜叶的可以替换成家里有的菠菜、上海青、娃娃菜等其他蔬菜都可。

蛤蜊冬瓜汤

食材：蛤蜊，冬瓜，葱，姜，鸡精少许，盐少许，食用油少许。

做法：

1、将蛤蜊泡在盐水中吐沙，然后用清水搓洗干净。

2、冬瓜去皮洗净切小块，葱择洗干净切成小段，姜去皮洗净切成薄片备用。

3、锅中倒入少许食用油烧热，放入姜片干煸出香味，倒入冬瓜翻炒，炒至冬瓜变色，倒入适量清水加盖大火煮开，倒入蛤蜊煮至开壳。

4、放鸡精，盐调味，撒上葱段即可关火出锅，蛤蜊冬瓜汤就做好了，简单好喝，非常鲜美，喜欢的宝宝一定要试试哦！注意的是记得冬瓜过一下油，做出来的汤更好喝，冬瓜是易熟食物，所以烹煮时间不宜过久。

致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享8道汤的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。

瘦子增重，养胃很重要，这5种汤有助于养胃，增强消化全靠它们

很多人都说，想增重的话得先调理肠胃，的确，肠胃很重要，吸收不好吃再多也没用，怎么怎样调理呢？喝中 *** 吗？这种方式很难受，我们可以尝试用食物的方式帮助自己。

那么今天我就给大家分享5种有助于养胃的汤，希望他们能对你有所帮助。

1.苹果山 *** 排骨汤

需要食材：

排骨、姜、胡萝卜、山 *** 、红枣、苹果、盐

烹饪过程：

（1）炖排骨：先把排骨用冷水下锅，然后再放两个姜片用水焯一下捞出

（2）加入其他食材：接着把胡萝卜、山 *** 切成片，然后跟着排骨一起放入锅中，并再加3个红枣，然后加入适量开水煮开。

（3）炖排骨：接着把整个排骨放入高压锅中炖30分钟

（4）出锅：最后在锅里加入几瓣苹果，在加入少许的盐搅拌一下就可以出锅了。

这道菜里的山 *** 、大枣都是对肠胃友好的食材，并且经过30分钟的闷炖足以让牛肉炖烂，在肚子里非常好消化。

2.山 *** 牛肉汤

需要食材：

山 *** 、牛肉、红薯淀粉、姜、盐、大葱

烹饪过程：

（1）准备食材：首先把山 *** 、牛肉都切成片

（2）腌制：然后把牛肉和山 *** 都放入一个碗中，接着在碗中放入一大勺红薯淀粉，然后再加一小勺水并搅拌均匀，然后套上保鲜膜静置10分钟

（3）翻炒：接着把锅加热，先放入姜丝翻炒，然后倒入山 *** 片翻炒2分钟

（4）炖汤：接着在锅里倒入适量的热水开煮，直到把山 *** 煮软，然后倒入牛肉片盖上锅盖煮3分钟，最后加入少许的盐和少许的葱花搅拌几下就可以出锅了。

山 *** 牛肉汤是非常有名的一道菜，不仅汤鲜美，牛肉松软，山 *** 对肠胃也非常的有好处，最重要的是烹饪过程简单，怕麻烦的朋友可以经常喝这道汤。

3.番茄平菇牛肉汤

需要食材：

红薯淀粉、牛肉、番茄、番茄酱、平菇、盐

烹饪过程：

（1）腌制：首先在碗中放一大勺红薯淀粉，然后加入适量的水搅匀，接着再放入牛肉片，用手抓匀后套上保鲜膜静置10分钟。

（2）下锅：在锅里倒油，加热之后倒入切成块的番茄并翻炒出汁，接着再加一小勺番茄酱继续翻炒

（3）开煮：然后在锅里加入适量的开水煮一会，再加入平菇煮3分钟，最后把火调小加入牛肉片，再继续煮2分钟，最后加入少许的盐调味就可以出锅了。

这道汤是酸酸甜甜的口味，喝上去非常有食欲，再加上有蘑菇的加入，能够增加菌类的摄入，这对于肠胃也是非常有好处的。

4.山 *** 板栗鸡汤

需要食材：

板栗、山 *** 、鸡肉、莲子、红枣、盐、姜

烹饪过程：

（1）处理食材：首先把鸡肉、山 *** 、都切成块，板栗剥好皮

（2）煮肉：接着把鸡肉冷水下锅，然后放入姜片焯水后捞出

（3）炒肉：往锅里倒少许的油，接着下鸡肉翻炒，直至出现香味

（4）煮肉：然后在锅里加入适量的热水，煮15分钟的肉，接着再把山 *** 、板栗、莲子放入锅中继续炖煮25分钟，然后再放入红枣哦继续炖15分钟，再加入少许的盐就可以出锅了。

这道汤相对来说比较麻烦，但吃起来非常的美味，这里面的食材非常多，但都是对肠胃友好的食物。

5.冬瓜三鲜汤

需要食材：

鸡蛋、冬瓜、口蘑、虾仁、盐

烹饪过程：

（1）炒鸡蛋：首先在锅里加入鸡蛋翻炒，然后用铲子切成小块

（2）炒冬瓜：接着把鸡蛋捞出后，锅洗净，再加入冬瓜片翻炒2分钟，然后放入口蘑翻炒，直到出现汁水。

（3）继续翻炒：然后放入虾仁翻炒均匀

（4）开煮：等虾仁变色后倒入适量开水开煮，最后加入刚才炒好的鸡蛋饼盖上锅盖煮6—8分钟，最后加入适量的盐调味即可出锅了。

这道汤喝起来特别的鲜美，并且其中的虾仁是非常易于 *** 吸收的蛋白质食物，烹饪过程也非常简单。

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