一到天冷，豆妈便喜欢隔三差五的炖汤来给家人喝，蔬菜汤、排骨汤、鱼汤。不过，今年的猪肉是真贵，豆妈这里今天已经快28元/斤了，称一些排骨更是价高得让人心疼。咱还是喝鱼汤吧！两条鲫鱼一大锅汤，十几块钱就能搞定了！
炖鲫鱼汤，那可是许多女人坐月子都少不了的。鲫鱼汤中含有大量的蛋白质和微量元素，而且低脂肪低糖，有很好的保健作用，也能够增强抵抗力，无论老人、小孩、男人、女人都可以多喝。
都知道鲫鱼汤好喝，但炖的时候最容易出现的问题就是汤腥！只要一发腥，这一锅汤就算是毁了。
所以要炖出鲜而不腥的鲫鱼汤，豆妈总结为以下几点：
1、鲫鱼一定要新鲜的，放久的鲫鱼炖出来的汤是不会鲜甜的。
2、鲫鱼洗净后，务必要把肚子里面的黑色膜都给撕掉，这个没去干净，真的会有股腥味。
3、鲫鱼稍微腌一下，可帮助降低腥味。
4、鲫鱼放锅里煎一煎，不仅去腥，汤色也会更白。
5、生姜必不可少，炖什么汤好像都少不了生姜啊。
6、适量的白胡椒粉有提鲜去腥的作用。
菌菇鲫鱼汤
【准备食材】：
鲫鱼2条、白玉菇1把、干香菇4个、生姜1大块、小香葱适量
【具体做法】：
1、鲫鱼买的时候找老板处理好；回来再次清洗干净，注意，肚子里面的黑色膜一定要撕下来，撕干净，免得腥。
2、在鱼身两面，肚子里，擦一层薄盐（就是很少的盐），放10分钟，这一点对于新手还是挺重要的，不仅去腥，也可以有效的防止鱼皮煎破哦；当然，如果您已经习惯了煎鱼不破，此步可省掉。
3、准备好配菜，白玉菇、干香菇泡发、生姜切片、香葱切段，少许香葱切葱花。
4、取锅，烧热后，再倒油烧至 *** 热，放入鱼，开中火煎。
记得，鱼放锅里前，倒掉鱼里的水，并用厨房纸把鱼身上面的水擦干净。
5、煎的时候，别着急，等到鱼用锅铲可以轻松推动时，翻面，煎另一面。
同时，放入姜片，一起煎。
大约继续煎2分钟。
6、放入白玉菇、干香菇，并加入足够的开水。
7、加适量的白胡椒粉，大火煮沸后，转中火，焖煮15-20分钟，至汤色奶白。
根据口味加适量的盐调味，继续煮2分钟左右，撒上葱段，拌一拌即可。
鲜菌鲫鱼汤完成！
汤白色，口感鲜，一点儿也不腥。
小孩子都特别喜欢，您别怀疑，这一大锅汤，我跟他爸一人就尝了几口，其他的全部被三孩子给干掉了（捂脸笑）~
还有鱼肉，简直是完美，又白又嫩，鲜到咬舌头，我一人能吃掉一整条（当然，这个愿望我就想一想，暂时无法满足啊~，孩儿他爸还嘲笑我说：“谁让你孩子这么能吃的。”啧，难道不是你孩子嘛……）
【 *** 小贴士】：
1、煎鱼的时候一定要先把锅烧热，再倒油，油烧热，再放鱼，这样鱼皮不容易破啊！
2、煎鱼的时候别着急，等一面煎得锅铲可以推动时，再翻面；另外煎鱼的时候火力不要太小，中火就可以的。
3、生姜、干香菇都是适量就好，别太多，不要夺去了鱼汤本身的鲜甜。
4、菌菇，不一定是白玉菇，蟹味菇、双孢菇等当季的鲜菌都可以的，当然也可以换成豆腐，就是有名的鲫鱼豆腐汤啦！
5、胡椒粉、胡椒粉、胡椒粉不要少。
气温越来越低，回到家来上一碗汤，暖心又暖胃。
有空时，记得多给家人煲煲汤啊！
豆妈，分享原创食谱，简单又好吃的糕点、早餐、家常菜；每道食谱都经过精心尝试，所以您可以放心 *** 作哦。喜欢的朋友，别忘了点赞、关注我，您的关注是我更大的动力！
By 莎庭春雨
用料- 鲫鱼 2条
- 通草 3克
- 姜 4片
- 低盐酱油 1勺
- 料酒 1勺
1、准备好食材
2、通草泡水洗净
3、鲫鱼用料酒腌制
4、加入一勺低盐酱油
5、锅中烧油，下入鲫鱼煎至表皮金黄
6、加入开水
7、下入洗净的通草
8、准备出锅时加适量盐调味
9、出锅可以吃咯
小贴士哺乳期或者月子期很推荐这款汤，很鲜不胖，下奶又通 ***
鲫鱼的营养功效1.增强抗病能力
*** 疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢 *** 支气管炎等疾病患者可经常食用。
2.通乳汁
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。
3.明目益智
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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鲫鱼还在炖汤吗，厨师长教你一道新吃法，简单又美味，待客首选菜大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
今天为大家分享一道家常下饭菜“干烧鲫鱼”的家常做法，鲫鱼对于很多家庭来说基本上都是炖汤或红烧，味道上也没什么特别之处，而这道干烧鲫鱼就不一样了，吃不了几筷子，你就会感到一种漫无边际的辣在嘴里跳舞。 香菇先和肉粒调味红烧，然后再和完整鲫鱼一起烹制。肉的香味和鱼香相互渗透，鱼的鲜嫩，以及渗入的 *** ，再加上仅挂了很少汤汁，使得鲫鱼的味道更加浓鲜。下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【干烧鲫鱼】
1.首先我们准备一下食材：处理干净的鲫鱼一条，用手压紧鱼身免得打滑，每相隔2厘米划一个十字花刀划至鱼骨，不要划透这样更容易炸透入味。
大葱白一段切成圈，大蒜拍扁，生姜切成姜片，全部放在一起再抓入干辣椒2克。
2.准备里脊肉30克，先片成薄片，再切成肉粒，小米椒5克切成辣椒圈，青线椒3克也切成圈，青红椒用来配色比较好看，香菇2个切成香菇粒 同样放在盆中备用。
3.下面我们把鲫鱼过油炸一下，锅内烧油，油温升至5成热的时候，油面轻微的冒烟就是五成热，温度在150度左右，踮起鱼尾把鲫鱼放入油锅，要开中小火炸制三分钟左右，把鱼炸至金黄酥脆即可出锅控油。
4.锅内留底油，放入葱姜蒜和干辣椒一起翻炒，翻炒出香味以后倒入肉粒、香菇粒、和青红椒圈继续翻炒。
5.然后放入豆瓣酱5克，炒出豆瓣酱的红油，加入蚝油2克，生抽2克，提一下鲜味，翻炒化开以后，淋入料酒3克去腥，加入适量的清水，从锅边淋入香醋3克，香醋可以软化鱼骨，接着开始调味。
6.加入鸡粉2克，胡椒粉2克，白糖5克，老抽2克，加入老 *** 一下底色，然后放入炸好的鲫鱼，不停的往鲫鱼身上浇汤汁，给鱼入味，盖上锅盖小火焖煮五分钟。
7.五分钟以后，掀开锅盖转大火，不停的把汤汁浇在鱼身上，汤汁慢慢变的粘稠，鲫鱼充分入味以后即可出锅，把鲫鱼捞出摆在盘中，把大料一起捞出放在鱼身上。
8.然后在剩余的汤汁加入适量的水淀粉，不停的搅动，再加入小半勺的植物油，加植物油汤汁会油光发亮搅拌均匀，汤汁粘稠起泡以后，起锅把汤汁均匀地浇在鱼身上，最后再用一点香菜即可食用。
技术要点：
1.改花刀时不要把鱼划透，划至鱼骨即可，不要放入食盐腌制，会 *** 鱼的鲜味；
2.炸鲫鱼的时候要保持小火慢炸，不要翻动鱼，以免影响定型；
3.焖煮前要放一些香醋，能够软化鱼骨。
我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。
邻居送了4条鲫鱼，很新鲜，我决定2条用来煮汤，2条用烤箱烤着吃，但我个人还是比较喜爱烤鱼的味道。 调一碗汁备用，碗汁主料是烧烤酱和东古一品鲜特级酿造酱油，这款酱油不仅炒菜香味醇厚，还可以作为烤肉料烤制美食，鲜香的料汁浇到鱼身上，放入烤箱烤制，直至香气四溢，不可抗拒的鲜美，别有一番滋味。
By 优雅的长围巾 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鲫鱼 2条
- 葱 1段
- 姜 20克
- 蒜 5瓣
- 胡椒粉 0.5克
- 剁椒 1汤匙
- 东古一品鲜酱油 2汤匙
- 烤肉酱 1汤匙
- 盐 2克
1、食材准备好。
2、用刀在鱼身上划2刀，葱切片 姜切丝 蒜切碎。
3、蒜碎和剁辣椒的小碗中，加入东古一品鲜酱油和烤肉酱。
4、搅拌均匀备用。
5、鲫鱼身上撒上盐和胡椒粉，放入葱片和一半量的姜丝。
6、反复 *** 去腥增香，静置1个小时，便于入味。
7、取出烤盘，铺上锡纸，撒上余下的另一半姜丝。
8、放上鲫鱼。
9、浇上之前调好的料汁。
10、放入烤箱烤制，上下火200度烤20分钟。
11、时间到，取出，香气四溢。
小贴士东古一品鲜酱油和烤肉酱完美搭配，烤鱼香气四溢。
鲫鱼的营养功效1.增强抗病能力
*** 疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢 *** 支气管炎等疾病患者可经常食用。
2.通乳汁
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。
3.明目益智
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
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简单快手家庭版烤鲫鱼，全家都爱吃！方便又好做半夜饿了 看看家里有啥？ 鱼 苹果 奶 好吧！苹果和奶机器打在一起 苹果奶！ 不要钱的鱼和不要钱的空气炸锅来个灵魂碰撞吧！其实没想过发出来，但是真的好吃简单还比外面烧烤便宜好多！所以，嘿嘿，不详细的地方，脑补一下吧，很简单，试试吧 还不错哦！
By 乐橙esdt
用料- 鲜鲫鱼 一条
- 腌料 秦妈烧烤调料
- 料酒 一勺
- 葱 少许
- 香菜 我没要 喜欢的可以用
- 姜 小半个
- 油 盐 鸡精 酱油 胡椒粉 都一点点
1、鱼洗干净 用料酒 一点点盐麻鱼摆摆全身
2、姜放几片鱼肚子里！葱几根不用切放肚子里！鱼身上随意刮几刀，方便之后麻味！ 我在每个刀口里都放了姜丝！ 碗里的佐料用刷子图鱼全身！佐料我放了一点生抽 胡椒粉 耗油就这样！份量全靠感觉，就点点，毕竟就一条鱼！均匀刷鱼全身！
3、秦妈烧烤调料图鱼全身 图好了鱼全身喷一点油！我没有喷壶，我就刷子刷的油，哇哈哈哈，不用太多油，毕竟我们半夜吃怕胖，而且空气炸锅本身也不需要多油！
4、最后我直接放空气炸锅200℃十分钟！拿出来换一面再5分钟！就可以吃了！ 其实可能放十分钟再烤，但是我饿了就直接烤了！不腥臭！好吃！ 时间这个可以自己看着办嫩点就时间短点，想吃焦脆的就时间长点！可以随时拿出来看！烤鱼比我做戚风蛋糕简单多了，哈哈哈哈！罗里吧嗦，亲们试试吧
小贴士我不是大厨就是喜欢做菜！很少自己分享心得菜谱，我觉得我不够专业，2021太难了，我基本没做菜，2022我希望我走出来了，试着做自己没做过的，今天这个菜适合单身狗简单好吃！所以就放上来了，基本没可能失败！我配上苹果奶就是一顿！生活不易，不要亏待自己！加油陌生人！2022不哭！
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教你鲫鱼新吃法，不红烧不油炸，做法简单，味道那叫一个鲜大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、鱼羊鲜是一道简单的家常美食，营养丰富，老少皆宜。
2、 今天老刘就来分享一下“烤鱼羊”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
鲫鱼、羊肉、辣椒面、食盐
4、鱼去内脏去鱼鳃。把处理干净的鱼腌制下，先放入少许食盐、干辣椒末、蚝油、生抽、料酒，上手揉抓均匀腌制半个小时备用
5、然后再把羊肉切片，切好的羊肉腌制下，先放入少许食盐、蒜末、大葱段、干辣椒末、孜然粉、料酒、生抽，蚝油，揉抓均匀，腌制半小时备用
6、再在无水无油的干净盆中放入三斤食盐，再打入三个蛋清，放入蛋清的目的是，等会盐再烤箱里烤时，可以凝固起来，然后上手搅拌均匀。把腌好的羊肉放入鱼肚中
7、包好锡纸的烤盘中底部铺上一层盐，再放入塞好羊肉的鱼，然后把盐盖在鱼身上，放入开上下火温度180°的烤箱中烤四十分钟，烤的时间到了，烤鱼羊就做好了
8、羊肉肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素
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我家亲爱的爱吃鱼，可我总也煎不好鱼 在好多次的失败后，终于成功啦！ 一条简简单单的红烧鲫鱼，做给亲爱的吃 附赠：煎鱼不破皮的小技巧
By 文旦柚
用料- 鲫鱼 一条
- 生姜 3片
- 葱白段 6-8段
- 料酒 2勺
- 太太乐原味鲜 1勺
- 老抽 1勺
- 白糖 2小勺
- 葱花 适量
1、活鲫鱼一条，刮鳞去腮去内脏，洗净后悬挂沥水，如果沥水时间不够，可用厨房纸巾吸水，越干越好
2、准备3片姜，6-8个葱白段
3、中小火热锅，期间，用锅铲抵住一片姜，在祸内壁上来回擦拭
4、当锅底开始冒烟时，倒入适量食用油，晃一晃锅，就可以将鱼放入了，鱼入锅后，你会发现，很神奇，完全不粘锅！煎到微黄后，用锅铲轻轻地给鱼翻个身，煎另一面到微黄
5、此时，可放入葱段姜片
6、加2勺料酒，盖上锅盖，焖2分钟，去腥
7、倒入太太乐原味鲜酱油1勺
8、倒入老抽1勺
9、加水，没过大半个鱼身，加盖，大火煮开后，转中小火焖煮10分钟
10、加入2小勺白糖，轻轻的给鱼翻个身，再中小火焖煮10分钟
11、开盖，大火收汁
12、出锅装盘，撒葱花，开吃
小贴士【煎鱼不破皮的小技巧】 1. 鱼身表面的水份沥得越干越好 2. 锅子一定要足够热 3. 擦拭锅内壁的姜片必不可少 4. 锅热后放入冷油，晃一晃锅后，要马上下鱼，以免油温开始升高 5. 鱼下锅煎了一会儿后再轻轻地晃动锅子，不要一下锅就去动 6. 多煎几次吧！一定能成功！
鲫鱼的营养功效1.增强抗病能力
*** 疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢 *** 支气管炎等疾病患者可经常食用。
2.通乳汁
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。
3.明目益智
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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做猪血鲫鱼汤时，学会这一招，猪血嫩滑爽口，汤鲜浓白，营养美味猪血的含铁量很高，而且它是以血红素铁的形式存在，所以很容易被 *** 吸收，因此补血生血的效果特别好。而鲫鱼含有丰富的维生素B族群和各种矿物质元素，营养价值更是不在话下，两者相搭非常适合产后滋补。
但很多朋友做这道汤的时候，有一个困扰，那就是不会处理猪血，今天就把能够煮出滑嫩无蜂窝猪血的 *** 教给大家，感兴趣的朋友快来看一看。
【猪血鲫鱼汤】
需要准备的食材：猪血、鲫鱼、生姜、小米辣椒、食用油、紫苏、食用盐、鸡精、细葱、香菜
具体做法步骤如下：
1.先把猪血放在手掌上，用刀打成小方块。
2.起锅，锅中加适量清水，把猪血块倒进锅里，再加几片姜片，这个时候我们再开火。接着用锅铲贴着锅底轻轻推动猪血块，使其受热均匀，切记不能让锅里的水烧开。
3.准备一碗冷水，在锅里的水快要烧开的时候，把水加进锅里，再次用锅铲贴着锅底轻轻推动。接着还是在锅里的水快要开的时候，再次倒进一碗冷水，然后还是用锅铲推动猪血块。最后再加一次水，再次用锅铲慢推，一共加了三次冷水，这样反复三次以后猪血就煮得差不多了。
4.撇掉锅里的浮沫，把猪血用漏勺捞出来，放到装有清水的碗里，清洗掉残留在猪血表面的浮沫，洗好后放在一旁备用。
5.把买回来的鲫鱼放在清水里洗干净，然后放在砧板上剁成大一些的鱼块，放到碗里备用。
6.准备配菜，洗几个小米辣椒切圈，辣椒的多少可以根据自己的口味来决定，再来一小块生姜切姜米备用。
7.起锅，锅热后，加入适量食用油，然后把剁好的鱼块放到锅里煎一下。晃动锅柄，让锅里的鱼块受热均匀，煎至一面金黄后，往锅里加适量清水，水量以稍微没过鱼块为准，接着把准备好的姜末和小米辣加进去，再加一些紫苏到锅里。
8.等锅开以后，往锅里加适量食用盐，盖上锅盖，转小火慢炖十五到二十分钟左右。
9.时间到了以后，打开锅盖，把煮好的猪血加进锅里，如果煮的份量比较多的话，可以再加一些食用盐进去。当然也可以顺手加少量的鸡精提鲜，也可以不加。最后盖上锅盖煮个三分钟即可，盛进碗里，洒上葱花就能美美地享用了。
【爱心小贴士】
1.猪血入锅煮的时候，记得锅里的水一定不要烧开了，而是要在没开的水里慢慢熟透，用这个 *** 煮出来的猪血，外表更加光滑，还不会有蜂窝。
2.煎鱼的时候，可以在鱼没入锅之前，晃动一下锅柄，把整个锅里用油润一下，然后洒少量的食用盐在锅底上，这样煎鱼的时候就不会黏锅了。
3.喜欢吃香菜的朋友，可以洗两颗香菜，在装盘的时候，先放在碗里打个底，然后再把鱼装进碗里。
按着这个 *** ，相信你也能做出一锅浓白鲜香的猪血鲫鱼汤，而且猪血吃起来口感滑嫩。如果您觉得这个做法还不错的话，就帮忙点赞?转发吧，谢谢。
炖羊汤时，加一条鲫鱼，那才叫一个鲜，不需要放任何香料昨晚下了一场大雪，早晨起床后感觉格外寒冷!突然意识到，冬季真的来了。
天气冷了，吃羊肉的人越来越多了。每到这个季节，我就特别喜欢煮上一锅羊汤喝。很多人在家煮羊肉的时候，会觉得自己煮出来的羊汤又膻又腥。
今天懒哥教您自己在家煮出奶白色的羊汤，喝着鲜而不膻，一起来看看是怎么做的吧!
用料：
羊排，鲫鱼，大葱，生姜，蒜叶，白胡椒碎，盐，黄酒，油。
做法：
用清水清洗干净羊排，冷水下锅，加葱姜、黄酒焯水。
等锅内的水烧开后，用勺子撇掉表面的浮沫，然后捞出锅里的羊肉。
将鲫鱼洗净，在鲫鱼表面打上花刀，锅内倒油，把鲫鱼放入锅内煎制。
煎到鲫鱼两面金黄，就可以先盛出锅了。
锅内留一点底油，倒入羊排，加葱姜翻炒均匀。
等羊排表面炒至微微发黄，加热水煮制。
大约煮上1个小时，煮到羊排熟透，加盐和白胡椒碎调味。
这时候放入煎制好的鲫鱼一起煮制，再继续煮半小时。
碗内撒上切好的青蒜叶，把羊汤和羊排盛入碗内，这道羊汤就做好了！味道鲜美极了。可能有些人会问，为什么要加鱼呢？大家别忘了，鱼和羊放在一起，才能组成一个“鲜”字呀!
每天都在纠结吃什么，今天也是一样，那就吃鲫鱼吧，鲜美，加上自己做的泡菜，一道美味下饭的泡菜烧鲫鱼，还是无刺的就做好啦，再加上收到的葱伴侣的辣椒酱、甜面酱和豆瓣酱，简直不要太完美。
By 快乐的美食之旅
用料- 鲫鱼 2条
- 泡菜 适量
- 大蒜 3瓣
- 葱伴侣辣椒酱 半勺
- 葱伴侣甜面酱 半勺
- 葱伴侣豆瓣酱 半勺
- 小葱 适量
- 香菜 适量
1、准备好今天的主角，鲫鱼～，葱伴侣的辣椒酱、甜面酱和豆瓣酱，还有泡菜，我用的是自己泡菜坛里面的泡姜和豇豆、蒜和辣椒。
2、把鲫鱼清洗干净，清洗的时候一定要把鲫鱼肚子里面的黑膜去掉，这样鲫鱼才不腥，然后将鲫鱼做无刺处理，沿着鱼身切比较密的横刀，因为鲫鱼有很多细小的刺，这样处理之后吃鱼的时候就可以安心啦。
3、姜蒜和泡菜切碎，葱和香菜备用。
4、煎鱼。无刺处理好的鲫鱼把水分擦干，锅中放油，油热下鱼，煎至两面金黄捞出。
5、炒料。继续用煎鱼的油炒料，加入一勺葱伴侣的辣椒酱、豆瓣酱和甜面酱，炒香后加入泡菜继续翻炒。（没有葱伴侣的这几个酱的话可以用香辣酱或者豆瓣酱代替哦～）
6、料炒好后加入刚刚煎好的鲫鱼，加入一罐啤酒。
7、煮开后大火收汁，捞出鲫鱼。
8、在汤汁中加入一半的葱和香菜后倒入捞出的鲫鱼中。
9、撒上另一半葱花和香菜。
小贴士1.买鲫鱼的时候鲫鱼可以选择小一点的，小一点的鲫鱼更鲜更好吃。清洗鲫鱼的时候一定要把鲫鱼肚子里面的黑膜去掉，这样鲫鱼才不腥。 2.无刺鲫鱼只是没有很细的那种刺，大的刺还是有的，大家吃鱼的时候还是要小心，这样处理的无刺鲫鱼还是不容易被卡到哒。
鲫鱼的营养功效1.增强抗病能力
*** 疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢 *** 支气管炎等疾病患者可经常食用。
2.通乳汁
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。
3.明目益智
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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