每次路过炸 *** 都会被阵阵香味吸引，
却又担心外面的不卫生。
小伙伴们一定会想着回家自己做，
那么，问题来了……
骨肉相连、盐酥鸡等都是调理肉制品，
储存条件重要，你知道怎么选购吗？
调理肉制品是指以畜禽肉为主要原料，绞制或切制后添加调味料和其他辅料，经滚揉、搅拌、调味或预加热等工艺加工而成的非即食类肉制品。
调理肉制品需在冷藏或冷冻条件下贮藏、运输及销售，食用前需经二次加工。常见的调理肉制品有骨肉相连、鸡柳、重组牛排、盐酥鸡块、奥尔良鸡翅等。由于调理肉制品预先经过处理，食用前仅需进行加热处理即可，加之种类繁多、营养美味，因此备受消费者喜爱。
购买要严选
冷链要关注
调理肉制品按不同的贮存条件可分为冷藏调理肉制品（0～4℃贮存）和冷冻调理肉制品（-18℃以下贮存）。冷链是保证其产品品质的重要条件，消费者在购买时，应尽量选择冷链 *** 较为健全的大型商超、农贸市场，避免购买过多汁液渗出的冷藏调理肉制品，以及解冻变软、包装袋中含较多冰霜的冷冻调理肉制品。
食用要尽快
保存要恰当
调理肉制品加工过程中未经杀菌，在冷藏或冷冻条件下部分微生物仍会存活或缓慢生长，产品营养及食用品质逐步降低，消费者应在保质期内尽快加工食用。冷冻调理肉制品，尤其是裹粉类调理肉制品，解冻后再次冻结会使产品酥脆度明显下降。所以，为保证产品的口感并减少二次污染，应避免反复冻融。
调理肉制品应严格按照产品标签中标注的储藏条件存放，避免食用胀袋或有异味的产品。无论是冷藏调理肉制品还是冷冻调理肉制品，如不立即食用，均建议放入冰箱冷冻室保存。
加热要全熟
食用要均衡
调理肉制品在腌制、滚揉等加工环节容易带入微生物，冷藏或冻藏条件下无法彻底抑制 *** 菌、致病菌等微生物的生长，因此在食用调理肉制品时应烹饪至全熟，以消除微生物污染的 *** 影响。经油炸或烤制后的调理肉制品要适量食用，同时应搭配果蔬、杂粮等，以保障营养均衡与健康。
中国市场监管报
超市购买的10根装打开包装袋准备油炸，本身都是腌制好的国内的倒入适量的油，能炸过一根串的长度就行这锅一次只能炸四根先出过奉上热乎图都炸好了，火候掌握正好，味道不错。
骨肉相连怎么做好吃，做一下吧，可以在亲戚朋友面前秀一下哦！骨肉相连是休闲产品的一种新口味。本品以鸡腿肉为原料，以鸡胸软骨为原料，用特殊香料调味腌制而成。肉串是由多片软骨和鸡肉做成的，用竹签串起来，然后放在烤盘里烤。有点辣，有点甜。与路边烧烤相比，这种西式烧烤更大的卖点是卫生。它有烧烤的味道，但不污染环境。
自己动手做家常菜是让家人团聚时能吃到新鲜美味的肉和骨头的好 *** 。赶紧来试做一下吧，有机会可以在亲戚朋友面前秀一下哦！
骨肉相连怎么做好吃
一、配料
原料∶腌料∶水=100∶8∶8原料为鸡腿肉和鸡胸软骨，其比例为7∶3，假如你选择了1000克的原料，即鸡腿肉为700 克，鸡胸软骨为300 克，同时依此比例要称量出80 克骨肉相连腌料（超市购买或 *** ）和80 克水。
二、设备
烤箱
三、工艺流程
原料（鸡腿肉和鸡胸软骨） 解冻 清洗 切丁配腌料滚揉 腌制 穿串 摆盘速冻烤制成品
四、 *** 作要点
1、原料
选用冻或鲜鸡腿肉和鸡胸软骨并经严格检疫，无异味。
2、解冻
解冻采用流水解冻的方式，流水温度应低于15℃，同时浸出 *** 内的淤血及软骨上的杂质。解冻以肉中心温度0℃，体温0—4℃，无肉硬块现象为解冻良好。
3、清洗
将解冻好的鸡腿肉和软骨用清水冲洗干净备用。
4、切丁
建议将鸡腿肉和软骨切成2 厘米左右的小块。
5、配腌料
按比列将骨肉相连腌料和冰水调配成料液。
6、滚揉
滚揉时加入配制好的骨肉相连液体料液，调料入味。
7、腌制
滚揉完毕后，将鸡腿肉和软骨放入腌制容器内腌制，腌制温度要求：腌制间内0—4℃，静腌20—24h。使料液在鸡腿肉内逐步渗透均匀，使鸡腿肉和软骨达到入味、嫩化的目的。
?8、穿串
将腌好的鸡腿肉和软骨全拿出来，用竹签将鸡腿肉和软骨穿串，推荐每串穿7 块肉、3 块软骨，肉骨相间穿串，若不马上烤制，需速冻后真空包装。
9、烤制
将穿好的骨肉相连串用烤箱烤制，以180～200℃加热6~8 分钟左右。亦可用微波炉高火烹制，时间控制在5 分钟左右，为使受热均匀，其间可进行翻面。（具体时间需根据所用原料肉的重量和厚度灵活掌握，若拿捏不准，请在烤制过程中留意查看）。
10、成品
烤制后的骨肉相连呈橙红色
关注一下吧！如需整套 *** 技术及秘方，请@作者
在超市买的半成品骨肉相连今天准备好好享受一下过过嘴瘾锅中倒入适量油加热至7-8成热放入骨肉相连开始炸至骨肉相连炸至两面金 *** 即可（炸制的时间不能过久会影响口感）炸制好的骨肉相连摆入盘中每个人的口味不同所以准备两种口味的调味料辣椒酱和烧烤料蘸着吃撒上黑芝麻口感棒极了好吃到爆棚品着美酒吃着美味好幸福这道美味方便快捷最主要是追剧的标配美食噢一家三口,咸,酱香味,香,炸,下饭菜,下酒菜,炒锅,锅具,午餐
这样做骨肉相连，比饭店做的好吃百倍，做法超简单空气炸锅180度预热5分钟，完成后将骨肉串放入炸篮烤约10－15分钟，记得刷油怎么样，不错吧， *** 作简单、干净卫生九阳,电器,中国菜,亲友聚餐,晚餐,午餐,香,空气炸锅,家常菜
自制骨肉相连，撒上黑芝麻口感棒极了好吃到爆棚，追剧的标配美食美食,菜谱
家庭烤肉这样做，解馋堪比红烧肉一直就特别想在家里吃烤肉，可是平底锅烤出来的肉一点也不好吃，用碳烤吧也不现实，居民楼里要是烧炭，烟味很难排出去，家里的白墙壁估计也要被熏成黑色，上网的是时候发现了一款新奇的玩意儿，就是我今天用这个格伊牌的烧烤火锅一体机，这个烤串机不同于一般的电烤炉，它的烤叉可以360度旋转，这样烤出来的食物受热十分均匀，上色就特别好看，看到这个卖点的时候，我就一眼喜欢上了。
By 妖妖~ 【豆果美食官方认证达人】
用料- 羊腿肉 500克
- 孜然粉 适量
- 辣椒粉 适量
- 食用油 适量
- 铁签子 数根
- 鸡翅，大虾，骨肉相连 适量
- 青椒 两根
1、我今天烤了羊肉，猪肉，鸡翅，每一样家人都特别爱吃，羊肉尽量选择内蒙的羔羊，这样的羊肉品质好，不用腌制就能烤入味，而且肉质细嫩，没有膻味，用盐，孜然粉，辣椒粉，生姜粉和少许食用油裹匀，抓好就可以。
2、买好点的鸡翅，用生姜粉，油，奥尔良风味的烤肉料腌制一下，就可以往烤签上串了。
3、猪肉也提前腌制下，有五花肉就切成片烤，我用了一块梅花肉，肉质十分细嫩，烤出来十分好吃，我也简单腌制了一下，用生姜粉，盐和一点点奥尔良烤肉料腌，要是切片就更方便，好入味又好熟。
4、烤肉的时候，青椒和香菇挺配的，你们喜欢搭配什么蔬菜去 *** 烤肉呢？香菇可以直接烤，也可以切小了，配着猪肉和青椒烤，大家有什么好搭配也可以分享一下。
5、冰箱里翻出几片培根，卷上金针菇，我打算放到煎盘上面煎的，这个不需要腌制，培根和金针菇也都很容易熟，做出来十分好吃。
6、然后我炒了一个番茄锅的锅底，海底捞的番茄锅孩子们喜欢吃，有空在家自己炒，味道更好，做法也很简单，选择成熟度高一点的西红柿，有时间就去下外皮，没时间就直接切块炒，口感差别不会很大。
7、把西红柿炒出沙，就可以往里面加水了，喜欢浓度高的就多放一些西红柿，马上夏天，西红柿的品质也会越来越好。
8、汤锅烧开以后，往里面加上一勺番茄酱，味道更浓郁，口味重一些的朋友，再往里面加点葱段，新鲜香菇片，红枣等等。
9、把汤煮开后就可以倒进小火锅里了，这个小火锅是跟烤炉共用加热方式的，所以先提前把水烧开，再放上去，会节约不少时间。
10、其它配菜可以根据自家人的喜好来 *** 添加，我们准备了一些馒头片来煎着吃，还准备了西兰花，海带，香菇，黄瓜，猪皮，这些用来涮火锅吃，旋转烤叉主要用来烤肉吃。
11、鸡翅用的时间稍微长一些，大概十分钟吧，羊肉串和猪肉很快，如果切成薄片来烤会更快。
12、火锅主要用来涮蔬菜，因为火力不够大，但是烤盘用起来还是十分给力的，我们用来煎小瓜，煎金针菇培根吃，速度超级快，等于煎，烤，涮三个功能在同时使用，人多也不担心不够吃。
13、孩子自己发挥的馒头片，他把我用来烤披萨的马苏里拉芝士也用上了，我刚开始还以为不能这样煎，没想到芝士撒上去以后，裹上馒头片能这么漂亮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
骨肉相连面包怎么做才好吃的？教您常用的烘焙做法，可以试试很香骨肉相连面包怎么做才好吃的？教您常用的烘焙做法，喜欢的话可以试试，很香的哟。
食材明细
主料
高筋粉:1 *** 克
盐：2.5克
酵母：12.5克
面包乳化剂:5克
水:625克
辅料
糖： *** 克
奶粉：100克
改良剂:5克
鸡蛋:125克
黄油：125克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时:一小时
难度：普通
骨肉相连面包的做法步骤
1、准备好需要的材料
2、除黄油外所有材料放入打面缸内慢速搅拌至看不到面粉
3、看不到面粉换快速打，打都表面有点光泽大概8成左右加入黄油慢速搅拌
4、搅拌到看不到黄油换快速打
5、打到面筋完全扩张可拉出薄膜即可
6、烤盘撒一层薄薄的面粉取出面盘圆表面盖层保鲜带松弛30分钟
7、松弛好后分割100克一个搓圆盖好再松弛30分钟
8、松弛好后用擀面杖擀成鱼尾状放一片方腿片一片芝士片卷起来
9、卷好后分割成4等分
10、取3个放入船型菱模纸杯再放入U型模具
11、放醒发箱温度38湿度80，醒发至原体积2到3倍即可
12、馅料；骨肉相连10根去签，烤肠5根切段，玉米小罐头1罐，烘焙沙拉酱50克，所有材料拌匀
13、面包表面刷鸡蛋，
14、放上馅料
15、表面挤番茄酱撒马苏里拉芝士碎
16、进炉烘烤上火200下火200，烤15分钟表面上色，刷光亮剂撒干葱
17、很香哦
来了别忘了留下您那珍贵的足迹，喜欢的话记得关注分享哟，您的支持是我分享的动力，下期分享持续更新中!!!
降温了，用15分钟炖锅骨肉相连，比排骨实惠，比棒骨香，全家解馋降温了，用15分钟炖锅骨肉相连，比排骨实惠，比棒骨香，全家解馋
今天我炖了一锅腔骨，只用了15分钟就喷香出锅了。为嘛这么快？因为馋，嘴急，所以用了高压锅。嘿，肉脱骨，骨头都有些酥了，连干香菇都恢复了弹 *** ，入味Q弹；汤汁预留得恰到好处，舀两勺泡米饭甭提多下饭了。
腔骨，是猪脊骨的叫法，骨头大小均匀，外侧的肉又厚又嫩。我家喜欢买腔骨，有骨有肉，我叫它骨肉相连。腔骨比精肉好吃，不肥，全瘦的；比排骨便宜，而且肉质肥嫩。用腔骨煲汤或者“垮炖”一锅，平时挖几勺炖白菜、粉条、豆腐、海带、土豆啥的，又香又省事。而“腔”那里，还会有长长的、白白的脊髓，这可比啃大骨头吸骨髓轻松容易多了。
腔骨虽然物美价廉，但因为肉厚就需要长时间来小火慢炖才能熟透。我平时多用电饭煲或者电炖锅，不着急不着慌地慢炖着。这两天降温了，一下子由26度降到了16度，天一冷就想吃肉，而且恨不得马上就吃到嘴。这“猴急猴急的”可咋办？人一着急就迸发出灵感来了，得，用高压锅省时省事。
说干就干，三下五除二，这一大锅腔骨不到半小时就从新鲜生冷变成了味厚肉烂的熟品了。出锅赶紧捏了一块尝尝，真不赖！肉 *** ，汤好鲜，不咸不淡正合适，而干香菇也吸足了汤汁，滑嫩Q弹特够味儿。赶紧上桌，一起来享用这大锅腔骨呗！
【香菇腔骨一锅焖】
材料：腔骨1000克，干香菇20朵，大葱半棵，大蒜5瓣，鲜姜1块，八角2颗，干红辣椒5个，柚子干1片，酱油30克，蚝油20克，料酒20克，盐4克
时间：15分钟
厨具：高压锅
*** 过程：
1. 腔骨和干香菇准备好；用量无固定，可多可少；
2. 腔骨用凉水清洗两遍，无需浸泡；
3. 香菇用凉水冲洗干净，再用凉水浸泡变软；
4. 调料准备好：大葱半棵，大蒜5瓣，鲜姜1块，八角2颗，干红辣椒5个，柚子干1片，酱油30克，蚝油20克，料酒20克，盐4克；调料的种类和用量可以根据口味和所用酱料的浓淡来调整；
5. 腔骨入温水锅中煮开，去除杂质；用漏勺将腔骨捞出；
6. 如果表面浮沫过多，可以用温水冲净，如果没有什么杂质可省略此步；
7. 把泡软的香菇和香菇水、葱段、姜片、蒜瓣、八角、干红辣椒、柚子干、酱油、蚝油、盐和适量凉水同入锅中，大火煮开；
8. 将腔骨和料酒同入锅中，搅拌几下；
9. 将红双喜压力锅的盖子扣好，减压阀发出“呲呲呲”声时，转小火，焖炖15分钟；
10. 待减压阀自然泄气后打开锅盖，如果汤汁合适可直接出锅，如果觉得汤汁太多，可以敞开锅盖，小火再煮几分钟，收一下汁；我倒觉得用汤汁泡饭非常香。
【苹果叨叨叨】
1. 腔骨也称脊骨，肉厚且嫩，炖肉、煲汤皆宜，因为用高压锅直接焖制，所以要焯水去除其中的杂质污物后再焖炖，食用更放心；
2. 高压锅用时短，所以水不要放太多；如果汤汁太多，可以焖熟之后敞开盖子再收一下汁；肉经过高压焖制后可以脱骨，所以要轻轻翻动，以防将肉搅碎。
“用爱 *** 美餐，用心记录美好；用简单的做法，呈现食材的醇正味道”。我是Meg *** 跳舞的苹果，国家一级健康管理师，也是一名 *** 妈妈。我喜欢做快手营养家常饭菜和简单实用的家庭烘焙。喜欢我的文章和观点就来关注、点赞、转发、收藏、留言噢！开心与你相识，愿幸福和美味永伴你我！
相信吃过骨肉相连的人都会对其口感印象深刻，味道和口感都能让我们喜欢上骨肉相连的理由，下面我们来看看这骨肉相连要怎么做才好吃，用油怎么炸，用微波炉怎么烤。
骨肉相连炸几分钟？
1、骨肉相连只要炸8分钟左右就可以，骨肉相连一般都是用鸡脆骨和鸡腿肉做成的，其体积也不大，所以很容易就可以炸熟。
2、在炸骨肉相连的时候用小火就要久一些，用大火时间就更短些，炸的时候要多翻几下面，炸好后撒些胡椒粉或者孜然即可。
自己在家怎么炸骨肉相？
起锅热油，把油温加热到6成热时改小火，然后把骨肉相连放入锅内小火慢炸，在炸的过程中要多翻动，这样才能受热均匀，如果用大火来炸大概只要6分钟左右，中火大概要8分钟左右，小火大概要10分钟左右，多炸几次就完全可以用大火来炸，把骨肉相连完全炸熟透就可以起锅控油，然后撒上孜然粉，会吃辣的还可以撒上些辣椒粉，骨肉相连这样就 *** 好了。
用微波炉怎么做骨肉相连？
先在盘子上和骨肉相连上都刷上一层油，把刷好油的骨肉相连放在盘子上，再把盘子放进微波炉中，用光波组合烧烤档来进行烤制，先转10分钟后取出翻面后撒上一些胡椒粉之类的调味料，然后再继续微波5分钟即可。
做骨肉相连的时候需要先解冻吗？
我们买来的骨肉相连一般都是冰冻的，所以买回来要先经过解冻。一般可以采用自然解冻大概要30分钟左右、隔水解冻大概要10分钟左右、流动水解冻大概要15分钟左右的时间。
结语：
很轻易就可以得到的美味，想吃就自己动手做，干净、卫生还省钱，还等什么，动手吧！
