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锅边鱼怎么做如何做好吃
难度:掌勺(高级) 时间:1小时以上
主料
鱼可依据用餐人数和喜欢的种类选择 茄子 白菜 肉皮 干豆腐 青椒根据用餐人数来定
锅边鱼的做法步骤
1. 备好食材
2. 大锅起火热油
3. 放入肉皮。葱姜蒜。肉皮压锅底不会糊底哦。(姑父教的秘诀)
4. 加适量酱油。把鱼切段放入锅中。
5. 再加些辣酱。盐。味素。老抽
6. 盖盖子。等待之一次开锅
7. 开锅加入干豆腐。茄子(不易熟早下一会)
8. 煮一会再加粉条。青椒
9. 最后加白菜
10. 开锅放入香菜。可以出锅
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长春市平阳锅边鱼
香锅鱼的做法
1.草鱼一条去鱼鳞、鱼肠、鱼腮清洗干净
2.切块
3.红尖椒少许
4.切丝
5.锅烧热放入茶油,油热后下入切好的草鱼,均匀地撒上精盐
6.煎片刻
7.放二大碗清水大火烧开
8.转中火将汤煮浓

9.撒上胡椒粉、花椒粉、部份红尖椒丝
10.再煮五分钟
11.最后撒上味精和芹菜即可
12.好香的鱼,香喷喷的
长春锅边鱼都多少钱一斤?六个人,三男三女要多少钱?
不一样的鱼不一样价锅边鱼,上次吃5个人花锅边鱼了七百多
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。肉皮压锅底不会糊底哦。(姑父教的秘诀)4. 加适量酱油。把鱼切段放入锅中。5. 再加些辣酱。盐。味素。老抽6. 盖盖子。等待第一次开锅7. 开锅加入干豆腐。茄子(