黄焖鸡米饭酱汁配方，黄焖鸡米饭酱料商用

牵着乌龟去散步万象 2024-08-20 70

黄焖鸡米饭｜国潮美食三巨头之一｜米饭 *** 系列｜超级详细

忙碌一天何以解忧唯有黄焖鸡搭配香喷喷的米饭入口的一瞬间绝对是幸福满满开心快乐的鸡 *** 嫩土豆入口即化彩椒提供丰富的维生素颜色冲击着视觉香气激发着味蕾香浓的汤汁浇在米饭上一拌哈哈希望您能喜欢

By 臧伟_两米零二

用料

鸡全腿 3个
黄彩椒 1/2个
红菜椒 1/2个
柿子椒 1/2个
八角 1个
花椒 10粒
葱段 2-3段
姜片 2片
土豆 2-3个
生抽 1/2炒勺
蚝油 1汤匙
糖 1汤匙
黄豆酱 1.5/4炒勺
甜面酱 1.5/4炒勺
老抽 1汤匙
盐适量

做法步骤

1、准备好三只鸡腿

2、八角花椒葱姜

3、彩椒和柿子椒

4、2-3颗黄心土豆

5、准备一个空碗调酱汁倒入1/2炒勺的生抽

6、1汤匙蚝油

7、1汤匙白糖

8、黄豆酱和甜面酱1:1 共3/4炒勺

9、充分的搅拌均匀

10、把鸡腿斩成块别太小就行

11、把肌肉炒一下冷水下锅放入姜片

12、加入适量的料酒

13、开锅后慢慢的把浮沫打干净

14、然后捞出冲洗干净沥水备用

15、土豆去皮洗净切成和鸡块大小相似的块

16、切好的块泡在水中防止氧化备用

17、姜片去皮切2-3片葱切成3段

18、彩椒和柿子椒各取1/2 随意的切成块

19、彩椒和土豆一起泡在水中备用

20、起锅烧油下入八角和花椒炒香中火

21、下入葱姜炒香

22、葱香出来后下入酱汁转小火

23、因为有甜面酱下入后一定要快速炒匀小火不然会粘锅的

24、炒匀炒香后下入鸡块转大火

25、翻炒至鸡块上色和酱料炒均匀即可

26、加入足够没过食材的开水保持大火

27、保持沸腾5分钟后捞出葱段放几段捞几段哈

28、转小火盖盖炖10分钟

29、十分钟就开盖下入沥过水的土豆

30、下入土后搅和搅合让土豆和汤汁混合在一起

31、来1汤匙老抽调色

32、加盐调整一下咸淡变调边尝有咸味即可等下汤汁收浓就合适千万别多放

33、放完盐咕嘟2分钟盖上盖子继续小火焖15分钟

34、15分钟后开盖放入彩椒块转大火开始收汁彩椒块就在最上面不用与汤混合

35、就想这样让它们在最上面静静呆着大火收汁

36、收汁过程中可以晃动锅避免粘底

37、汤汁的浓稠度自行把握即可出锅前尝一下如果淡在补少许的盐就好

38、香喷喷热腾腾上桌啦感谢您看到这里谢谢您的关注和支持您的每一条评论我会之一时间回复的祝您胃口常开健康快乐

39、近距离特写一张

小贴士

1:酱汁入锅后一定要小火迅速炒匀不然会粘锅 2:下入鸡块翻炒时记得带围裙 3:盐一点点的加 4:收汁时中途晃晃锅避免粘底 5:汁收的浓咸度高收的稀出锅前尝尝咸淡适量添加盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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家常黄焖鸡，肉嫩汤鲜酱香回味的米饭 ***

今儿给大家介绍一道“非常有名”的家常菜：黄焖鸡。别看它有土豆青椒大鸡腿，其实人家是地道的鲁菜风味，主打浓郁鲜咸的酱香口感，也因此在北方各大城市的小吃摊上受到欢迎。毕竟这种咸香的口味特别适合下饭，鲜嫩的鸡肉搭配酱味十足的汤汁，拌在饭里香气 *** 。其实要想在家做到“汤色红亮、肉质鲜嫩，满口回香”的三个标准，并不难的。

By 秋食工作室【豆果美食官方认证达人】

用料

鸡腿 300克
土豆 2个
青椒 2个
葱姜少许
料酒 15克
酱香烧汁 80克-100克

做法步骤

1、你可以准备鸡腿或者半只小鸡，洗净之后切块，冷水下锅，用葱姜+料酒焯水，去掉浮沫和血水

2、土豆洗净，去皮之后切块，青椒洗净，去籽之后也是切块。两个食材块的大小和鸡肉块差不多即可

3、热锅热油，放入葱姜末炝锅，再放入鸡肉块翻炒30秒，稍微变色就倒入80克酱香烧汁

4、把烧汁和鸡块炒匀，倒入开水，刚好和食材持平就行

5、大火烧开后，中火炖煮10分钟，放入土豆和青椒，再加盖焖制10分钟

6、开盖转大火，收汁1-2分钟，取决你想剩下多少汤汁拌饭吃

7、一盘汤浓肉嫩味鲜的黄焖鸡就做好了，拿出你的米饭，准备干饭吧！

小贴士

1、关于选肉：看个人口味爱好吧，我喜欢鸡腿肉的鲜嫩，差不多2个大鸡腿就能吃2顿了。 2、关于调味：酱香浓郁的口感当然要选择酱香烧汁了，综合几十种香辛和调味混合，还有传统鲁菜的独特风味，非常适合不太会调味或者怕麻烦的朋友。

鸡腿的营养功效

鸡肉 *** 平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与 *** 、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。

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想吃黄焖鸡米饭了怎么办？别着急面点师给大家分享黄焖鸡米饭配方

大家好我是厨房里的面点师，也是一名游走于厨房十年的面点师，今天面点师给大家分享的是黄焖鸡米饭。

相信大家已经被大街小巷都有的黄焖鸡米饭刷屏了，但不得不说确实很好吃，黄焖鸡米饭又叫香鸡煲或浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃，源自山东济南天桥区的传统名吃。色香味美，口感鲜嫩，透味不粘腻，香味浓郁。说到黄焖鸡米饭就不得不说说黄焖鸡的起源了

历史起源

黄焖鸡米饭起源于济南。最早时期，济南府鲁菜名店“吉玲园”由于名厨云集，佳肴迭出而红极一时。名商富贾、达官显贵纷至沓来，与当时的“汇泉楼”、“ *** 德”并称省城三大名店。其招牌菜"百草黄焖鸡”更是深受时任山东省 *** 韩复榘的喜爱。他曾为此赏银三十块，并称赞说：“此鸡匠心独运，是上品之上，当为一绝。”选料精细，必须是鲜嫩鸡腿肉。投料准确，对所用主料都需严格过称下锅。锅体讲究，必须用江苏宜兴产的砂锅，不能用金属器皿。烹饪讲究，每次 *** 鸡肉重量不得超过2斤，确保食料配比。注重火功，一次 *** 的时间不得超过6分钟，确保肉质鲜嫩汤浓味厚，二次收汤注重 *** 及口感，老汤亦纯美无比。大米用前先筛后簸，绝无杂物，凡半粒者全剔除粒粒如玉。食用时，外加一道咸菜或老虎菜或腌制辣椒，味道更佳。浇入米饭中一同食用，更加彰显唇齿留香的完美境界。

黄焖鸡米饭配方

一: 黄焖鸡酱料比例：

海鲜酱15克，料酒15克，嫩肉粉5克，十三香3到5克，盐10克，老抽10克，生抽15克，耗油25克，油30克，白糖5克。(这个根据需要的量把比例放大，或者缩小。酱调好后，称好需要的重量)

二：黄焖鸡 ***

材料：鸡腿肉 1000g（大约 3 份黄焖鸡）

香菇 90g 生姜 80g 青辣椒若干干辣椒若干。三： *** 流程

1.窜水：将 1000g 的鸡腿肉切 3 到 5cm 左右大小，在锅里放入

清水，把鸡肉放到锅里加热至沸腾，这个过程大约需要 5 到 8 分钟。用清水和漏勺进行清洗，在投入高压锅中。

2.往高压锅中加入，黄焖鸡酱料 100g，清水 500g，姜片 80g，香菇 90g。用勺子搅拌均匀，以防粘锅！

3.将高压锅进行加热，待锅开始冒气开始改小火，记时 6 分钟（家用的电压力锅冒气时记时 12 分钟后关掉）。计时结束后开始放气即可，

不辣的：将压过的鸡肉直接舀至砂锅中，份凉大约在三分之一的量的量为宜，再加入适量青椒（60-90g 皆可）加入一点汤，烧开大约 3 到 4 分钟即可。

5.辣的：将砂锅放在灶上加点油，加热，放一些干辣椒炒香。按当地人口味可以 *** 调整，在加入鸡肉，鸡汤，青椒，烧开 3 到 4 分钟即可。

小贴士：

1.姜要选老姜，这样做出来的才香。

2.鸡腿肉要选择保证新鲜

3.要按照标准加水。加料，这样做出来的才香

4.青椒不要早放，放早了，味道香味出不来

5.汤汁要浓一点，保证入味

6.黄焖鸡酱料与鸡肉的比例是，1000g 鸡块用 100g 酱料

7.如果做的酱料比较多放冰箱冷藏保存，随用随取即可

结语:

以上就是今天面点师给大家分享的黄焖鸡米饭，如果喜欢就给面点师点个关注呗，持续关注面点师的朋友们也希望大家能够点赞，评论，转发一下，您的支持就是对面点师更大的支持，谢谢大家

火遍大街小巷的黄焖鸡，教你家常做法，鲜嫩美味，配米饭吃真过瘾

 大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品，为家人做好每一顿饭，欢迎大家关注！

鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。鸡腿是是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。食用鸡 *** 有强身健体，提高免疫力，补肾精，促进智力发育等功效。

鸡肉的做法也是多种多样，现在孩子最喜欢吃的肯德基的炸鸡腿，但是家里人都不想让孩子吃这样的炸鸡腿，油炸食品不健康。

小董跟媳妇一起去超市，在超市买了4个鸡腿，今天小董就用鸡腿给大家分享一道美食，这道美食曾经是火遍大街小巷的，几乎每个城市每个地方都可以看到它的身影。下面一起看下具体做法吧。

——【黄焖鸡】——特点：鲜嫩美味，香辣开胃，汤汁浓郁

【主要食材】：鸡腿4个，土豆

【配菜】：香菇，青辣椒，红辣椒，葱，姜，干辣椒， ***

【调料】：料酒，生抽，老抽，蚝油，黄豆酱，盐，糖，鸡精，胡椒粉

——【具体 * * 】——

1、处理鸡肉：这是小董在超市买的四个鸡腿，清洗干净，然后给它剁成块，将鸡块放入盆中，加入清水洗一下，洗去血水，捞出来给它在洗一遍

2、准备配菜：下面切点配菜，土豆去皮给它切成厚一点的片，也可以切成滚刀块，将土豆放入清水中防止氧化变黑，准备几个香菇，将根去掉，然后在切成片备用，切个青辣椒，青辣椒切成块，红辣椒也切成块，葱切成片，在切点姜，干辣椒

3、调料汁：下面调料汁，放两勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，放一勺蚝油，一勺黄豆酱，一勺盐，一勺糖，少量鸡精，放点胡椒粉，搅拌均匀，加点清水搅拌均匀

黄焖鸡米饭酱汁配方，黄焖鸡米饭酱料商用-第1张图片-

4、焯水处理：锅中倒入水，将鸡块凉水下锅，放两个姜片，倒点料酒去腥，开大火烧开，水开之后撇去表面的浮沫，焯一下水可以去除鸡肉的腥味，然后将鸡肉捞出来过一遍凉水

5、烹饪处理：锅中倒入适量的油，凉油放入 *** ，小火将 *** 炒化，炒成这种颜色就可以了，放入鸡块给它上色，然后放入葱姜干辣椒，给它翻炒一下，倒入料汁，放入香菇，稍微炖一会让它入味，而且上色比较好

6、砂锅炖鸡块：准备一个砂锅，将鸡块放入砂锅中，加入热水没过鸡块，然后在炖十分钟，十分钟之后给它翻动一下防止糊锅底，然后放入土豆块，盖上盖子在炖十分钟，土豆熟了之后在放入青红辣椒，然后放入水淀粉勾芡一下，最后大火收一下汁就可以了

给大家看下，这个黄焖鸡就做好了，鲜香味美，肉质鲜嫩，配着米饭吃真的非常好吃

【烹饪小贴士】：

1、鸡腿的选择：新鲜的鸡腿皮呈淡白色，肌肉结实而有弹 *** ，干燥无异味，用手轻轻按压能够很快复原；不新鲜的鸡腿皮呈淡灰色或 *** ，肌肉较松软，色泽较暗，有轻度异味，用手按压一下，能留下显著的痕迹。

2、鸡肉焯水一下，去掉血水和杂质，同时还可以去腥，这样做出来的肉质鲜嫩无腥味，非常好吃

大家做黄焖鸡有什么好的 *** 和建议呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！

厨师长分享黄焖鸡酱料配方，清晰明了，在家也能做出饭店的味道

大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！

黄焖鸡凭什么一出世就能占领大街小巷？

曾经街边小吃的 *** 者是随处可见的沙县小吃、是比比皆是的兰州拉面、是星罗云布的麻辣烫……他们凭借娴熟的技艺、丰富的经验、吃苦耐劳的精神，任凭几十年风吹雨打、依然屹立不倒。

然而黄焖鸡的横空出世似乎打乱这一个平衡，凭借一款"神器的酱料"，短短几年的时间，它便赶上了拥有几十年、甚至上百年的基础的小吃界 *** 者，跻身成为其中的大佬，在全国的小吃界掀起了一阵轩然 *** 。这碗酱料真的有那么神奇吗？今天，阿飞就把它配出来，你在家调个试试，味道是不是和外面卖的相差无几。

【黄焖鸡】

之一步：浸泡改刀

准备新鲜的鸡腿3个，放入清水中浸泡30分钟，去除鸡腿的中的血水。泡好以后把鸡腿洗净捞出，剁成大小均匀的鸡块备用。

第二步：准备酱料

盆中加入食盐4克，鸡粉2克，胡椒粉2克，料酒20克去腥，生抽30克，蚝油40克提鲜，海鲜酱50克，再加入150克清水，搅拌均匀酱料就调好了。

第三步：准备辅料

洗净的青椒一个，把蒂切掉、切成大小均匀的滚刀块，红椒半个、切成均匀的小块，用来配色。生姜一块，切成片备用。

第四步：焖煮

把切好的姜片放入高压锅中，倒入准备好的碗料，再把剁好的鸡腿倒入锅中，盖上锅盖、上气以后，改小火压5分钟。5分钟以后关火，先取下气压阀放气，然后打开锅盖，这时鸡肉已经炖至露骨、非常软嫩，而且吸收了酱汁，色泽红润发亮。

第五步：收汁

把鸡腿和汤汁都倒入砂锅中，开中大火收汁2分钟，把汤汁收至粘稠，倒入准备好的青红椒，盖上盖子焖煮1分钟，青红椒煮断生以后即可起锅装盘。露骨的鸡肉非常软嫩，因为吸收了汤汁色泽红润发亮，汤汁浓郁鲜香，配着米饭吃，简直是下饭神器。

好了，一道鲜香滑嫩的家常黄焖鸡就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。

关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！

面点师分享黄焖鸡米饭配方， *** 作简单，商用家用都可以，

大家好我是厨房里的面点师，也是一名游走于厨房十年的面点师，今天面点师给大家分享的是黄焖鸡米饭。

历史起源

黄焖鸡米饭起源于济南。最早时期，济南府鲁菜名店“吉玲园”由于名厨云集，佳肴迭出而红极一时。名商富贾、达官显贵纷至沓来，与当时的“汇泉楼”、“ *** 德”并称省城三大名店。其招牌菜"百草黄焖鸡”更是深受时任山东省 *** 韩复榘的喜爱。他曾为此赏银三十块，并称赞说：“此鸡匠心独运，是上品之上，当为一绝。”选料精细，必须是鲜嫩鸡腿肉。投料准确，对所用主料都需严格过称下锅。锅体讲究，必须用江苏宜兴产的砂锅，不能用金属器皿。烹饪讲究，每次 *** 鸡肉重量不得超过2斤，确保食料配比。注重火功，一次 *** 的时间不得超过6分钟，确保肉质鲜嫩汤浓味厚，二次收汤注重 *** 及口感，老汤亦纯美无比。大米用前先筛后簸，绝无杂物，凡半粒者全剔除粒粒如玉。食用时，外加一道咸菜或老虎菜或腌制辣椒，味道更佳。浇入米饭中一同食用，更加彰显唇齿留香的完美境界。

黄焖鸡米饭配方

一: 黄焖鸡酱料比例：

二：黄焖鸡 ***

材料：鸡腿肉 1000g（大约 3 份黄焖鸡）

香菇 90g 生姜 80g 青辣椒若干干辣椒若干。三： *** 流程

1.窜水：将 1000g 的鸡腿肉切 3 到 5cm 左右大小，在锅里放入

清水，把鸡肉放到锅里加热至沸腾，这个过程大约需要 5 到 8 分钟。用清水和漏勺进行清洗，在投入高压锅中。

2.往高压锅中加入，黄焖鸡酱料 100g，清水 500g，姜片 80g，香菇 90g。用勺子搅拌均匀，以防粘锅！

3.将高压锅进行加热，待锅开始冒气开始改小火，记时 6 分钟（家用的电压力锅冒气时记时 12 分钟后关掉）。计时结束后开始放气即可，

不辣的：将压过的鸡肉直接舀至砂锅中，份凉大约在三分之一的量的量为宜，再加入适量青椒（60-90g 皆可）加入一点汤，烧开大约 3 到 4 分钟即可。

5.辣的：将砂锅放在灶上加点油，加热，放一些干辣椒炒香。按当地人口味可以 *** 调整，在加入鸡肉，鸡汤，青椒，烧开 3 到 4 分钟即可。

小贴士：

1.姜要选老姜，这样做出来的才香。

2.鸡腿肉要选择保证新鲜

3.要按照标准加水。加料，这样做出来的才香

4.青椒不要早放，放早了，味道香味出不来

5.汤汁要浓一点，保证入味

6.黄焖鸡酱料与鸡肉的比例是，1000g 鸡块用 100g 酱料

7.如果做的酱料比较多放冰箱冷藏保存，随用随取即可

结语:

火遍大街小巷的黄焖鸡，教你在家做，鸡肉鲜嫩多汁，有荤又有素

大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。

黄焖鸡可是火遍大街小巷的美食，还记得曾经是 *** 之间就火了。一小份黄焖鸡，一份米饭一碗汤就能吃一顿丰盛的美食，有菜有肉， *** 还实惠，难怪这么受人欢迎。今天小易就来分享黄焖鸡的家常做法，毕竟自己做的才卫生更健康。

所需食材：

三黄鸡半只、土豆、青椒、红椒、生姜、大蒜、大葱、桂皮、八角、干香菇、花雕酒、生抽酱油、蚝油、老抽、玉米淀粉、食用油、甜面酱、黄豆酱、黄酒、食用油、味极鲜酱油、食用盐、白糖、香油

*** 步骤：

之一步：土豆清洗干净后去皮，再切成滚刀块，浸泡至清水中，洗去表面的土豆淀粉。

第二步：青红椒切成小块；生姜、大蒜、大葱切成片；再准一小块桂皮，一个八角用手掰散。

第三步：适量香菇提前用温水泡开，然后把香菇捞出来，切成稍微大一点的条。

第四步：把鸡肉清洗干净并剁成大块，接着加入清水多清洗几遍，洗去里面的血水，洗好后捞起来挤干水分备用。

第五步：往鸡肉中加入多一点的料酒，再加入适量生抽酱油、蚝油、老抽，下手抓拌均匀后腌制10分钟，以便鸡肉充分入味；最后加入少许的玉米淀粉，并再次下手搅拌均匀。

第六步：把锅先充分烧热，加入一勺油滑锅，油热之后再倒出去，然后再加入一勺冷油，待油热之后下入鸡块；煸炒之后再加入葱、姜、蒜、八角、桂皮，一起炒出香味；接着按照1:1 的比例，加入甜面酱和黄豆酱，用勺子煸炒均匀，炒出酱香味。

第七步：往锅中加入足量花雕酒，再把泡香菇的水也加入锅中；接着加入少许味极鲜酱油，并下入准备好的香菇和土豆块，用勺子翻炒均匀；然后开大火烧开，再盖上锅盖，焖煮12分钟。

第八步：鸡肉和土豆都被焖熟后开盖，调味少许盐和白糖，并用勺子搅拌均匀，此时的汤汁已经很粘稠了。

第九步：把准备好的青红椒块下入锅中，用勺子翻动，待青红椒块煮熟后再淋入少许香油，即可出锅装入大碗中，美味即成。

*** 关键点：

1. 泡香菇的水不要倒，是天然的提鲜汤汁。

2. 这道菜最关键的就是焖，请尽量选择大一点的砂锅，这样做出来的鸡肉更嫩。

自己做的黄焖鸡，鸡肉鲜嫩又多汁，味道能秒杀很多饭馆里的，一个人就能吃一大盆，专治没胃口。这道菜就像是米饭终结者，超级值得尝试一番！

本期黄焖鸡的 *** *** 全过程，大家可以参考厨易2020年12月19日的 *** *** ，我们下期见。

推荐刘氏黄焖鸡米饭秘制酱料配方及做法，看着都让 *** 口水

黄焖鸡酱料 *** ：

?锅上火加底油200克、黄油75克烧热，再放入干葱末50克炒至出香，紧接着放入咖喱粉50克、番茄酱350克、盐25克稍炒，待出油变红色时放入高汤350克、花生酱（可先用水稀释一下）50克、土豆泥200克、白糖50克，小火炒5分钟，装入盛器中，随用随取。

*** *** ：

（1）先用刀在鸡块的内侧划一刀，然后带骨斩成3.5厘米见方的块。

（2）将鸡块纳入盆中，加入精盐、姜片、葱段各2克、料酒5克、八角1枚、花椒1克腌渍30分钟。

（3）净锅上火，掺人清水烧开，投入鸡焯块，焯透捞出，沥净水分。

（4）锅复上火，加色拉油5、黄油烧热，投入干葱段、蒜子，将焯好水的鸡块入锅翻炒，至水汽将干，接着投入青、红椒块，加入黄焖酱、味精2克、高汤100克，搅匀倒入沙煲中。

（5）上火，待开锅，用小火盖上盖煲8分钟，期间用小木铲搅两次，视鸡块吐油时，将锅离火，上淋芝麻油3克即可上桌。

懒人黄焖鸡，一包酱汁就搞定，非常鲜美好吃下饭，一定要试试

每次去外面吃点快餐，或者是在网上点外卖，只要到黄焖鸡米饭。总忍不住点上一份，毕竟黄焖鸡那浓郁的香味总会让人吃起来非常过瘾。而且黄焖鸡米饭汤汁非常 *** ，蘸着米饭一份就让我们吃起来超级满足哦！虽说各家略有差异，但每次点黄焖鸡，口感都不会让人很失望。

其实我们在家里也可以做出懒人版的黄焖鸡米饭，简单搭配一下，无论是颜值还是口感都是超赞的。懒人黄焖鸡，一包酱汁就搞定，非常鲜美好吃下饭，今天不妨一起来品尝一下吧。

【懒人黄焖鸡】

*** 配料：鸡腿5只大蒜3个生姜2片黄焖鸡调味料1包香菇200克大葱叶1把

*** *** ：

1、准备所需要的食材；

2、鸡腿剁成小块，冷水下锅，加入葱姜焯水3分钟左右，捞出来清洗干净备用；

3、热锅凉油加入蒜片和生姜片翻炒出香味；

4、再把鸡块倒进去翻炒均匀；

5、倒入一包黄焖鸡的调味料；

6、翻炒均匀即可；

7、加入鸡块齐平的清水，加入香菇块，大火烧开转小火炖15分钟左右；

8、出锅之后加入葱花即可；

9、超级的鲜美下饭，色香味俱全，关键是非常懒人，超级方便！

有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注！您的支持是对我们更大的鼓励！

黄焖鸡家常做法，掌握好诀窍，鲜香可口，拌米饭一块吃美味又下饭

上次为了解馋在外面买了一份黄焖鸡，结果全家4口人有3口人吃完就拉肚子，去医院拿 *** ，再也不敢在外面吃黄焖鸡了。媳妇说想吃黄焖鸡还是自己在家做。从那次很长一段时间没有吃黄焖鸡了。最近又想吃黄焖鸡了，那种鲜香的口感让小董口水都流下来了。超市里面鸡腿现在做活动，于是和媳妇在超市花10块钱买了3个大鸡腿，自己在家做黄焖鸡。

其实黄焖鸡的做法非常的简单，只要掌握好技巧，自己在家做出来的黄焖鸡汤汁浓郁，配菜也非常的入味又好吃。今天就用这三个大鸡腿，在家自制黄焖鸡，配着米饭吃超级过瘾。尤其是汤汁拌米饭非常的过瘾。黄焖鸡家常做法，掌握好诀窍，鲜香可口，拌米饭一块吃美味又下饭