学会这道土豆胡萝卜炖鸡翅，想低调都不行

鸡翅根中含有很多的维生素物质，尤其是维生素，a的成分比较丰富，要知道维生素a是一种非常有益于 *** 健康的营养物质，通过补充维生素a可以很好的保护我们的视力健康，所以在平时生活中如果缺乏维生素成分的话，那么吃一些鸡翅根来进行补充是有效可行的，而且鸡翅根做成的菜肴口感也很棒。

By 家和万事兴顺顺顺 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡翅 8个
• 胡萝卜 30克
• 土豆 2个
• 大葱 5克
• 八角 1个
• 花椒 3克
• 姜 3克
• 蒜 5克
• 油 1勺
• 料酒 1勺
• 糖 0.5勺
• 一品鲜酱油 1勺
• 盐 2匙
• 味精 0.2匙

做法步骤

1、准备原材料鸡翅、土豆和胡萝卜去皮洗净沥干水份

2、鸡翅反正面割几刀这样易入味切记不要割断

3、鸡翅放入开水中焯水同时倒入料酒去除多余的油脂和杂质

4、焯好水的鸡翅立即放入冷水中过凉冲洗干净

5、处理好的鸡翅沥干水份备用

6、锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香再放入葱姜蒜爆香

7、放入糖、一品鲜酱油炒匀再放入鸡翅大火快速翻炒均匀入味

8、添加适量清水放入土豆和胡萝卜块大火炖起来

9、炖至八成熟放入盐和味精改成中小火慢炖

10、炖至汤汁快收干时完全入味最后撒上香菜提鲜即可出锅享用

11、香浓可口的土豆胡萝卜炖鸡翅装入盘中就大功告成了

12、搭配年年有鱼的大馒头和熏鱼一起吃太好吃了

13、土豆入口面面的入口即化

14、鸡翅营养丰富是我家 *** 贝的更爱

15、鸡翅入口香浓肉质嫩嫩的让人回味无穷

16、过年宴客土豆胡萝卜炖鸡翅也是宴客必备的拿手好菜

小贴士

鸡翅根中含有很多的维生素物质，尤其是维生素，a的成分比较丰富，要知道维生素a是一种非常有益于 *** 健康的营养物质，通过补充维生素a可以很好的保护我们的视力健康，所以在平时生活中如果缺乏维生素成分的话，那么吃一些鸡翅根来进行补充是有效可行的，而且鸡翅根做成的菜肴口感也很棒。

鸡翅的营养功效

鸡肉 *** 平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹 *** 均有好处。

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#一勺葱伴侣，成就招牌美味#灵魂下饭菜排骨鸡翅鲜虾煲

一次可以品尝多种口味，荤素搭配营养，这份灵魂下饭菜你必须要收下哟

By 彬彬9025 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 排骨 2根
• 鸡翅 4个
• 鲜虾 5只
• 胡萝卜 半根
• 玉米 1根
• 洋葱 半个
• 三色彩椒 各半个
• 甜面酱 4勺
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• *** 2颗
• 蚝油 半勺

做法步骤

1、排骨和鸡翅清洗干净，鸡翅划两刀，方便入味

2、鸡翅和排骨加入甜面酱、蚝油、料酒，老抽腌制15分钟

3、腌制入味后准备其他材料

4、胡萝卜玉米切块、三色彩椒和洋葱切块、虾清洗干净备用

5、锅中加入排骨

6、翻炒至焦黄后加入水沒过排骨，炖20分钟

7、加入玉米、鸡翅、虾，和剩余调味料再次煮15分钟

8、下入胡萝卜和洋葱彩椒，再次炖10分钟后大火收汁

9、一份鲜美香浓的排骨鸡翅鲜虾煲就完成啦！

小贴士

味道鲜美的排骨鸡翅鲜虾煲，少留一点汤汁泡米饭更好吃

排骨的营养功效

1．补钙

猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

2．补肾养血，滋阴润燥；

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3．补中益气

中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

4．滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

5．改善贫血

排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁 *** 贫血。

6．强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

7．增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

8．补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充 *** 所需的营养。

9．滋阴 ***

中医认为，排骨可以滋阴 *** ，对于女 *** 男 *** ，都是极佳的食疗材料。

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#一勺葱伴侣，成就招牌美味#咸中带甜，酱香浓郁之酱炒鸡丁

今天和大家分享的是一道简单易 *** 作的下单菜，就算零厨艺也能轻松搞定的“酱炒鸡丁”。从菜名就可以看出这道菜跟酱有关系，今天就用到了葱伴侣6月香甜面酱，让做出来的菜肴颜色红润，咸鲜味美。

By 北纬yhz

用料

• 鸡胸肉 1块
• 小葱白 2根
• 青瓜 小半条
• 葱伴侣6月香甜面酱 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 白糖 1小勺
• 淀粉 少许
• 鸡蛋清 半个

做法步骤

1、鸡翅切成小丁，鸡胸肉也可以用鸡腿肉代替哈。

2、加入半个蛋清，加入蛋清可以锁住鸡肉的水份，使肉的口感始终保持滑滑的，嫩嫩的。放入蛋清后，使劲用手抓一抓肉，使肉跟蛋清更加融合。

3、加入玉米淀粉和半勺生抽，盐，抓匀，再加入少许食用油，加入食用油除了可以所以肉的水分，后面炒的时候也可以避免炒的时候粘锅，拌匀腌制15分钟。

4、接下来我们来调个灵魂酱汁：一勺葱伴侣6月香甜面酱，一勺料酒，一勺生抽，小半勺糖混合拌匀备用。

5、葱白切末，青瓜切条再切成小丁备用。

6、热锅倒油，油温3成热倒入腌制好的鸡肉，快速炒开。

7、翻炒至鸡肉变色装起放一边备用。

8、锅里再加入适量食用油，当然也可以把锅重新洗下再加入食用油，放入葱末炒出香味。

9、倒入提前调好的酱油，小火炒出香味。

10、倒入鸡块快速翻炒均匀，让鸡肉裹上一层酱汁。

11、放入青瓜丁翻炒均匀出锅。

12、酱香浓郁，超费米饭的酱炒鸡丁完成。

13、成品图。

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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超下饭的可乐鸡翅，一学就会

By *** *** nini

用料

• 鸡翅 500g
• 可乐 300ml
• 小葱 一根
• 姜 三四片
• 料酒 一勺
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 蜂蜜 一勺
• 十三香 一小勺
• 植物油 少许
• 八角 一个
• 桂皮 一小块

做法步骤

1、鸡翅洗净，正反面各划两刀，便于入味。

2、鸡翅中加入生抽两勺、老抽一勺、蚝油一勺、料酒一勺、蜂蜜一勺、十三香一小勺，抓拌均匀后腌制。着急的话腌制十来分钟，时间充裕的话腌制两个小时以上会更入味，夏天室温高更好装入密封罐放入冰箱冷藏室。 tips:蜂蜜没有可以不加，十三香没有可以用胡椒粉，没有蚝油的话就再加一勺酱油或少许盐。

3、锅中放入少许油，鸡皮那面朝下放入锅中（因为鸡皮自己会出油，所以油要少放，如果不是不粘锅，油稍微多放一点），中小火煎至金黄后，翻面，煎至两面金黄即可。

4、鸡翅煎好后，倒入可乐，放入姜片、葱段、八角、桂皮，大火烧开后转中火炖20分钟。

5、20分钟后转大火收汁，收到这个程度就差不多可以关火了。

6、装盘，锅中剩余汤汁浇汁即可。

小贴士

因为是给孩子做的，所以口味偏淡，口味重的话，可以在腌鸡翅时加少许盐，或在炖鸡翅时再加一勺酱油。

鸡翅的营养功效

鸡肉 *** 平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹 *** 均有好处。

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夏天，别只会做可乐鸡翅，啤酒和鸡翅更配，出锅鲜嫩入味又解馋

大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！

大家都说鸡翅 *** 肉上面最为鲜嫩的一部分，而且肉比较少，富含胶质，对于保持皮肤光泽和增加皮肤弹 *** 有一定的好处，而且鸡翅中含有大量的维生素A，维生素A对我们眼睛有很大的帮助，可以增强视网膜感光力，预防夜盲症，经常看 *** 的人吃更好不过了。

尤其是小孩子，经常喜欢吃汉堡薯条炸鸡之类的，但是经常吃油炸食品容易发胖，而且对身体没有太多的益处。其实鸡翅也有很多种做法，今天小董与大家分享一道做法简单又好吃的啤酒鸡翅，美味好吃又营养。鸡翅这样做，不加一滴水，鲜嫩香滑又下饭，比可乐鸡翅还香

很多朋友们都说自己在家 *** 翅时总是容易糊粘锅，做出来的鸡翅粘连不完整，而且还不入味，其实要想做好鸡翅，下锅前多加一步，这样不容易糊，而且更加入味，喜欢的朋友可以试一试。

【啤酒鸡翅】：

食材：鸡翅，奥尔良腌料，啤酒，姜，蒜，葱，洋葱，

【具体 *** 步骤】：

之一：首先我们将鸡翅清洗干净，在鸡翅表面划花刀，这样更加容易入味，姜切成丝备用

第二：将处理好的鸡翅放在盆中，加入姜丝，再加入奥尔良腌料，抓拌均匀，然后再加入适量的生抽，搅拌均匀，腌制半小时左右

第三：下面我们再准备一些配料，蒜拍一下切成末，葱切段，洋葱切片，盛入盘中备用

第四：锅中少放点油，然后放入腌好的鸡翅，煎一下，中间翻一下面，将两面煎至金黄就可以关火了

第五：准备砂锅，将洋葱放在下面，增加底味的，放香葱，蒜，放入煎好的鸡翅，倒入腌鸡翅的料汁，再放一罐啤酒，然后开中火，炖二十分钟就可以了

这样一道做法简单而且非常好吃的啤酒鸡翅就做好了，而且这样做出来的鸡翅不糊锅，非常入味又好吃，喜欢的朋友可以试着在家给孩子做一下。

【啤酒鸡翅之小技巧】：

1） *** 翅时，将鸡翅两面划花刀，这样做出来的鸡翅更加入味又好吃

2）加入腌料和生抽，姜丝，将鸡翅腌制半小时，这样更加入味，

3）先将腌好的鸡翅煎一下，将鸡翅煎至两面金黄，这样做出来的鸡翅不糊锅不粘连，而且吃起来非常的嫩，

大家一般都是怎么 *** 翅的呢？对于鸡翅的做法有什么好的建议和 *** 呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！

这道蜂蜜鸡翅美味下饭，连着吃都不腻

低脂，肉质鲜嫩，鸡翅一直都很受小孩的欢迎，这个鸡翅老人都咬的动哦，也非常适合老人吃！

By 晚风微甜

用料

• 鸡翅中 6个
• 生姜 若干
• 大蒜 四瓣
• 生抽 一勺
• 蜂蜜 两勺
• 料酒 1勺
• 糖 若干
• 葱 少许
• 生粉 1勺
• 老抽 少许

做法步骤

1、切好蒜姜备用

2、提前把鸡翅对剪开（更容易熟，更容易入味）清洗一下，然后加入料酒、生抽、盐、生粉腌制十五分钟

3、起锅，倒入食用油，加入糖，炒糖色！然后加入姜蒜倒入鸡翅翻炒上个色！

4、接下来倒水（一定要加热水，肉不会老）加入几滴老抽加入蜂蜜、盐调个味儿！焖煮10分钟

5、最后大火收汁，撒上葱花，美味可口的蜂蜜鸡翅就完成啦！（小孩喜欢汤汁淘饭）所以汁没完全收完！这个汤汁依然很下饭....

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下班还点啥外卖，这道酱香鸡翅炖卤蛋快到飞起

想做出香喷喷的酱香鸡翅？重要这3点要牢记 来一锅这样的鸡翅炖卤蛋，米饭都不够吃，酱香浓郁，不加花椒八角都香，家人说下次多做一些，不然不够吃，加入这两种酱很入味，不爱吃辣的也能吃，因为豆瓣酱的辣几乎没什么辣味，但是很提味特别香！ 食材： 大鸡翅7个（带翅尖和鸡翅根，鸡中翅） 就这个炖法，炖什么肉都香！

By 伈妈美食记 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 大鸡翅 7个
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 姜片 4片
• 料酒 1勺
• 香葱 1根
• 蒜头 5瓣
• 黄豆酱 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 3.5克
• 鸡蛋 5个

做法步骤

1、准备好所有食材

2、凉水下锅加料酒姜片

3、盖住焯水8-10分钟

4、捞出鸡翅，血沫多的话用凉水冲洗一下

5、热锅中倒入适量油

6、加热后倒入鸡翅煸炒

7、煸炒至焦黄，这样炖出来才香

8、加入一勺豆瓣酱

9、再加入一勺黄豆酱

10、加入葱姜蒜翻炒均匀

11、加入生抽酱油2勺

12、加入老抽酱油1勺

13、加入一小勺盐

14、加入热水盖过鸡翅

15、加入提前煮好的鸡蛋

16、炖三十分钟就好了，香喷喷的好香

小贴士

三个要点 *** 中有讲到！

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吃着比肉还鲜，嘴馋就吃蒜香鸡翅

这道菜，是我从嫂子那悟出来的。她做的香煎大虾特别好吃，我就试着做肉和鸡翅，发现鸡翅用她的 *** 做也很惊艳，于是就有了这道“蒜香鸡翅”。

By Janice～槑

用料

• 鸡中翅 10个
• 蒜头 1头
• 盐 适量

做法步骤

1、清洗： 洗净，从中间剪开或切开两半，这样处理，更入味而且方便吃

2、焯水： 凉水下锅，煮沸2分钟，捞出洗净浮沫，沥干备用。 PS：焯水过程中的葱、姜、蒜和料酒，可放可不放；我买的是新鲜翅中，就不放

3、半头蒜末，这是蒜香鸡翅的灵魂 喜欢吃蒜的也可以备一头蒜末。

4、不粘锅，倒入少许花生油（不要太多油）中火慢煎3分钟，煎至一面微黄，再煎另一面。此步骤，不需要姜或蒜，就是纯煎。

5、煎至这种金黄状态就完美了，这时候大概8分钟了。

6、撒盐，稍微多放一些，翻拌一下，然后倒入所有蒜末，调至小火翻炒一下，待蒜末微微发黄，就能闻到蒜末和鸡翅融合在一起的香味。

7、装盘，微微发黄的蒜末超级香，金黄的鸡翅外酥里嫩。真香，而且还下饭……我家小朋友超级爱吃，咱们今晚吃 *** ！

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好吃到吮手指的蜂蜜黄油鸡翅｜肥宅追剧必备

只会做可乐鸡翅？那你真的low啦～～ 快点试试我的这个咸甜适中、看剧必备的馋嘴零食蜂蜜黄油鸡翅！ 好吃的不要不要的，嘴里是蒜香?蜂蜜香甜，吃到最后和我妈妈抢起来了，真的觉得做少了呜呜，你们记得多做一点呐～ 下期 *** 的内容，会教大家怎么做这次炸鸡的搭配饮品——莓莓气泡柠檬水，记得看哦～

By winnie的小日子

用料

• 鸡翅中 6个
• 面粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 适量（能没过鸡翅）
• 蒜末 适量
• 盐 1勺
• 胡椒 1勺
• 黄油 1小块
• 蜂蜜 2勺
• 生抽 2勺
• 炸粉 适量

做法步骤

1、腌制鸡翅1-2h

2、依次裹上鸡蛋液 炸粉

3、炸鸡翅（2次）

4、蒜蓉，生抽，蜂蜜酱汁粘稠后倒入鸡翅，翻炒均匀即可

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之一次尝试鲜虾鸡翅煲，没想到这么好吃

好吃到舔盘的鲜虾鸡翅煲，巨下饭

By 爱娃（Elva）私厨

用料

• 大虾 350g
• 鸡翅中 8个
• 土豆一个
• 甜玉米一个
• 葱姜蒜 适量
• 豆豉酱一勺
• 生抽二勺
• 白糖一勺
• 耗油一勺
• 胡萝卜 1根
• 老抽 1勺

做法步骤

1、准备好所有食材，鸡翅划两刀冷水浸泡半小时，去血水后洗净控干。大虾去虾枪虾线，所有蔬菜洗净切好。 调汁：碗中加入料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，黄豆酱1勺，豆瓣酱1勺，胡椒粉少许，搅拌均匀备用。

2、起锅烧油，先放鸡翅，煎至两面金黄盛出，再倒入大虾，煎至变色盛出。 锅留底油，葱姜蒜爆香

3、放1勺郫县豆瓣酱炒香，倒入所有蔬菜，翻炒1分钟。 再倒入鸡翅?大虾?调料汁?适量温水，盖盖儿中小火炖15分钟后大火收汁即可。

4、出锅完成

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标签： 鸡翅 一起 可以 什么