By 阳光之美食
用料- 鸡翅中 6个
- 盐 8g～9g
- 盐蛋黄 4个
- 新奥尔良腌制粉 适量
- 菜籽油 适量
- 葱花 适量
- 淀粉 适量
1、鸡翅洗干净，划花刀
2、新奥尔良腌制粉腌制入味
3、沾淀粉
4、炸俩边金黄
5、锅里少许油下盐蛋黄
6、炒起泡泡
7、倒入炸好滴鸡翅，搅拌即可，撒一点葱花
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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家庭版奥尔良鸡翅的做法，简单快速，软烂入味超好吃大家好，我是梅子，今天分享给大家一个，电饭锅版奥尔良鸡翅的做法，简单快速，少油又健康，软烂入味又好吃，下面是详细的做法步骤和所用食材表。
主要食材：
鸡翅12个、盐3克、料酒2克、生抽5克、奥尔良腌制料20克、水10克、葱姜适量。
先将鸡翅给它放入水中，清洗干净，然后捞出放入盆中，用 *** 儿或者铁签子，在两面多扎一点眼，这样方便腌制入味。
接着在上面撒入3克盐、2克料酒、5克生抽、再放入20克奥尔良腌制料、倒入10克清水，将它抓拌均匀，扣上保鲜膜腌制一小时以上（利用这时间切一点葱和姜备用）
时间到后在电饭锅底部刷入一点油，放入切好的葱姜，扑入锅底，再将腌制好的鸡翅摆在葱上面。
将腌鸡翅的汤汁也倒在里面，按煮饭键，跳闸以后焖十分钟，这个鸡翅就已经熟透了然，后将它捡出。
这个电饭锅版奥尔良鸡翅就做好了，简单快速，软烂入味儿少油又健康。
奥尔良鸡翅自己在家做，经济实惠又好吃，学会以后大家在也不用出去花高价钱买了
今天梅子就和大家分享到这里，喜欢的朋友就收藏转发吧，我们下期见
最近get到大喜大烤肉酱这个宝贝！一酱功成~不再为调制各种繁琐的酱料而烦恼！ *** 说这次做的奥尔良烤鸡翅是我厨艺生涯的巅峰之作，味道真的绝了，色泽完美鲜嫩多汁，以后再也不用去肯德基啦~
By 馋嘴二丫
用料- 鸡中翅 500克
- 大喜大烤肉酱(奥尔良) 1袋
1、鸡翅划两刀清洗干净，用清水浸泡20-30分钟，充分浸泡出血水，口感更好
2、浸泡好的鸡翅放入大碗中，倒入大喜大烤肉酱（奥尔良），充分抓匀让每个鸡翅都裹满酱汁
3、装入保鲜袋中放到冰箱冷藏腌制2-3小时
4、把腌制好的鸡翅放到烤架上摆好，烤箱托盘铺好锡纸放到下面接汤汁
5、烤箱提前预热，上下火200度烤制20-25分钟，中途我拿出来翻面刷了一层酱料
6、满屋飘香的烤鸡翅，色泽完美鲜嫩多汁
7、有了大喜大厨房小白也能秒变大厨
小贴士鸡翅腌制时间长才能充分入味！ 烤制时间根据自己的烤箱调整！
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奥尔良鸡翅-桓桓爸出品每次路过德克士、汉堡王、肯德基之类的店，都会看到很多孩子钟爱的奥尔良鸡翅，现在不用去店里，也不用点外卖一样能吃到一样的鸡翅，快点学起来吧
By 桓桓爸爸
用料- 鸡翅 6只
- 奥尔良腌料 70g
- 温水 70g
- 葱段 1根
- 姜 2片
- 橄榄油 适量
1、准备食材，将鸡翅划刀，加入生姜和葱
2、放入70g奥尔良鸡翅腌料和70g温水搅拌均匀，放入冰箱冷藏2-3小时，期间翻2-3次
3、热锅凉油，放入鸡翅小火将两面煎制金黄
4、将腌料汁放入，大火收汁
5、出锅装盘，美味的奥尔良烤翅，你想吃了吗
6、成品图
1:腌制可以加长时间，桓桓爸一般就晚上腌制一晚上； 2:大火收汁要不停翻动锅，不要让鸡皮粘锅。
鸡翅的营养功效鸡肉 *** 平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹 *** 均有好处。
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用简单美味奥尔良鸡翅 可以勾住家人的胃晚上下班到家有点晚，晚饭想做快一点的，想炒青菜，可是 *** 还想吃肉，正好逛超市看到鸡翅，又能做得快 *** 又有肉吃，果断决定晚上就吃鸡翅了！ 做好的鸡翅肉质鲜嫩又很入味，男女老少皆宜，宝宝和老人吃也肯定没问题。真的很好吃，我吃了三分之一， *** 吃了三分之二，一整盘一顿全部吃完！光盘??
By 符符bnlt
用料- 奥尔良腌料 2勺
- 鸡翅中 12个
- 葱、姜 适量
- 食用油 适量
- 可乐 半罐
- 生抽 1勺
1、把鸡翅中洗净，每个切成两半。
2、放入大碗中。
3、加一勺生抽、适量奥尔良腌料，用手抓匀，腌制至少10分钟。
4、姜丝、葱段切好备用。
5、锅中放入食用油，烧至五分热，放入鸡翅，双面煎至微焦。
6、加入葱段、姜丝。
7、倒入大半听可乐，大火烧开转小火，炖到收汤。
8、装盘完成。
小贴士1.炖鸡翅的过程中翻动一两次； 2.出锅前如果颜色浅可以加一点点老抽调色。
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#烤究美味 灵魂就酱#电饭煲版奥尔良鸡翅吃腻了油炸鸡翅，那就来试试电饭煲版奥尔良鸡翅吧；鸡翅和大喜大奥尔良口味烤肉酱，可以是完美拍档；做出来的鸡翅，颜色金黄，肉质细嫩，咬上一口，汁水特别地丰盈美味。做法真的超级简单，家中有电饭锅就能做。 鸡翅提前用大喜大奥尔良烤肉酱腌制入味，再放入电饭锅中焖一焖，不糊锅，不粘底，厨房小白也能轻松完成，一酱成功；不信，你也来试试吧~~~
By 老方小雨 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鸡翅 14只
- 大喜大新奥尔良烤肉酱 适量
1、备好食材，鸡翅洗净沥干水分
2、用刀在背面划几刀，或用叉子在鸡翅上 *** 孔，更易入味且成品也漂亮
3、加入适量的奥尔良烤肉酱，酱料根据鸡翅的量和个人口味来放即可
4、抓拌均匀，盖上保鲜膜腌制6小时以上，中途勤翻面；不着急吃过夜更好
5、把腌制入味的鸡翅，直接放在电饭煲里
6、再把腌制鸡翅时酱汁倒入锅中，记住：不要加水哦！果是普通材质的电饭煲，可以先在锅里先刷一些油，或是放些葱姜打底，以免在煲制的过程中粘锅底
7、盖上电饭煲的盖子，按下煮饭键即可；着急吃的，也可以用快煮模式，时间更短些。
8、程序结束，打开盖子，一股香气顿时扑鼻而来，哇哦：下面的汤汁还在冒泡呢
9、用筷子把鸡翅翻下面，鸡翅上裹满了浓浓的酱汁，真的太 *** 了。
10、出锅装盘，再把锅中的酱汁淋在上面
11、色泽金黄，酱香味浓，鸡肉鲜嫩多汁，咸辣中带着一丝丝的甜味，2口一个，好吃到停不下来
小贴士1、奥尔良口味酱料，是复合型调料，不用加其它调料和水，直接腌制即可。 2、奥尔良酱料比较咸，咸淡根据个人口味适量添加，想要颜色漂亮有食欲，可以多放点酱料。 3、喜欢吃脆皮鸡翅的，当然也可以用油炸或是烤箱和空气炸锅烤。
鸡翅的营养功效鸡肉 *** 平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹 *** 均有好处。
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空气炸锅 外焦里嫩的烤奥尔良鸡翅孩子非常喜欢奥尔良烤翅，放学8点多了，天黑了照片也不好看，哪天再换吧
By 80后的私厨by楠木的木
用料- 奥尔良烤肉调料 适量
- 翅中 十根
1、晚上拿出鸡翅自然解冻，转天早上上班前，用 *** 扎几个孔，放入奥尔良腌料拌匀，什么都不用放，入冷藏柜
2、晚上吃腌够10小时了，足够入味，放入锡纸入空气炸锅，15到20分钟出锅开啃
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奥尔良炸鸡翅的做法酥脆香的奥尔良炸鸡翅
By 开心豆ht 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鸡翅 6个
- 奥尔良腌肉料 15克
- 水 15克
- 裹粉 ：
- 玉米淀粉 40克
- 中筋面粉 100克
- 小苏打 2克
- 蘸液 ：
- 鸡蛋 25克
- 牛奶 25克
- 油 适量
1、将新鲜的鸡翅洗干净
2、用 *** 在鸡翅上面穿洞，为了使腌料更容易浸入
3、将奥尔良烤肉料倒入盆中
4、加入水，搅拌均匀
5、将鸡翅倒入，使每块鸡翅都均匀的包裹上腌料
6、然后装入方便袋，放入冰箱冷藏过夜
7、称量好裹粉所需原料
8、过筛，混合均匀
9、鸡蛋和牛奶混合
10、搅拌均匀
11、然后加入50克的裹粉，搅拌均匀
12、将腌好的鸡翅放入蘸液中，均匀的裹上蘸液
13、然后放入裹粉中， *** 按压几次
14、这一次更好带上一次 *** 手套
15、然后抖动面粉
16、裹好粉的鸡翅
17、油锅放入适量的油烧热
18、然后放入鸡翅，炸至变色即可
19、盛出放凉
20、再次加热油，放入鸡翅，炸至金黄即可
21、成品
22、成品
23、成品
24、成品
25、成品
小贴士蘸液一定不要太浓稠
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每次做这道烤奥尔良鸡翅，隔壁小孩都会来敲门这么烤鸡翅｜外卖都不想叫了～ 越用越上手的烤箱必须是介个海氏K5 自己在家烤鸡翅、实在是太优秀啦～ 以前烤鸡翅可都是叫外卖才能吃到的
By 凌晨的夏小夏
用料- 鸡中翅 7～8个
1、?：准备一包奥尔良烤翅 （自己腌制或者买现成的） 无奈我太懒了、直接买腌制好的鸡翅 一步就能搞定美味的鸡翅、比外卖都好吃
2、????海氏K5烤箱预热10分钟 上管190度、下管200度、烤制15—20分钟 介个优秀的烤箱烤鸡翅不用中途翻面、
3、外焦里嫩的鸡翅搞定了
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教你用最简单的调味料腌制鸡翅，烤出来的味道比外面买的还好吃！孩子马上就要放寒假了，放假后就要回老家呆一段时间，最近又开始清理冰箱中储备牛肉、羊肉、鸡翅、鸡腿、虾等等，隔两天就轮换着拿不同的食材出来做美食，否则担心放假回家前冰箱中的食物消灭不完。正好孩子最近又也馋肉，一日三餐都必须要有荤菜，往日是只要早上准备好丰盛的早餐晚餐可以随便做两个素菜打发，最近除了早餐要有荤菜之外，晚餐也必须要有，否则就会提出 *** 。一天做两顿荤菜就要多变换些不同的口味来做。鸡翅前两天刚给做了一次咖喱风味的炖鸡翅，这两天又要吃鸡翅，直接改成烤鸡翅，烤鸡翅之前也做过很多次，有奥尔良口味、蜂蜜口味、咖喱口味等等，唯独没有尝试过香辣口味的烤鸡翅，这次正好找机会尝试一下，发现孩子也特别喜欢吃，当早早餐烤好8个，他一人就吃完6个，说通过这种方式做的鸡翅更加鲜嫩可口，咸甜中还带着一丝微辣，越吃越想吃，趁机也将做法整理出来分享给大家。
准备食材：
鸡翅中8个、土豆2个（中等小个头的）、青椒1个、紫皮洋葱1/4个、生抽1大勺、蚝油1小勺、辣椒粉1小勺、蜂蜜1小勺、盐少许、现磨黑胡椒少许
*** *** ：
1、准备好所需的食材，分别清洗干净备用。土豆先去皮后清洗；
2、将生抽、蚝油、辣椒粉、蜂蜜、盐、现磨黑胡椒等混合装入干净的大碗中用勺子搅拌拌匀；
3、鸡翅中先用叉子或 *** 戳些孔，然后放入拌好的调味料中拌匀腌制3分钟～5分钟；
4、土豆切滚刀块、紫皮洋葱和青椒随意切块；
5、将切好的土豆、紫皮洋葱、青椒等放入腌制鸡翅的大碗中，用筷子搅拌均匀放冰箱中冷藏腌制一晚。喜欢吃土豆的朋友可以多添加些土豆；
6、从冰箱中取出腌制好食材，用筷子将腌制过的食材放入盘子中，腌制出来的水分不要倒入到盘子中。盘子要选择可以放烤箱中高温烘烤的盘子；
7、接通烤箱的电源，从功能菜单中选择“蜜汁鸡腿”功能，对应的编号为“G-3”，设定时间为45分钟；
8、然后将装有食材的盘子放入烤箱中层的烤网上，按启动开始烘烤；
9、透过烤箱的玻璃门可以观察鸡翅和土豆烘烤的状态；
10、45分钟后香辣烤鸡翅烘烤完成；
11、从烤箱中取出烘烤好的香辣烤鸡翅，是不是特别 *** ；
小贴士：
1、鸡翅腌制之前用 *** 或叉子戳些孔更加容易入味；
2、鸡翅加调味料腌制的时间不宜太短，建议至少3小时以上，腌制时间越长味道越好；
3、烘烤的时间和温度建议根据鸡翅中的大小烤箱的实际情况做调整；
4、如果烤箱没有“蜜制烤翅”，建议选择“上下火烘烤”方式，200度烤35分钟~45分钟；
