麻团是一种传统的中式糕点，口感软糯，香甜可口，被广大人民群众所喜爱。现在，我们来手把手地教你 *** 美味麻团。
糯米粉、糖、芝麻馅、水
1.将糯米粉倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，揉成面团，盖上保鲜膜，醒20分钟；
2.将糖和水混合，放入锅中，小火煮糖溶解，熄火，加入芝麻馅，搅拌均匀；
3.将面团揪成大小相同的小球，压成薄片，包入芝麻馅，搓成圆球，放入开水锅中，待麻团浮起，再煮5分钟即可；
4.捞出麻团，沥干水分，滚上糖粉或芝麻粉即可。
1.揉面团时，要掌握好水的量，切勿加太多，否则面团会变得过软，不易 *** 作；
2.包馅时，要注意馅料不要太多，否则煮熟后容易炸开；
3.煮麻团时，要用小火，以免煮烂或煮糊；
4.沥干水分后，可根据个人口味滚上糖粉或芝麻粉，增加口感层次。
麻团是一道美味的传统糕点， *** 简单，口感独特，是家庭 *** 小点心的不错选择，也是节日祭祀的重要食品之一。希望大家能够尝试 *** ，享受美食带来的美好体验。
麻团是一种传统的汉族小吃，以糯米粉为主要原料，口感软，香甜可口，是很多人喜爱的美食。下面我们来手把手教你 *** 美味麻团。
糯米粉、红豆沙、糖、水、芝麻
1.将糯米粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀面团状态。
2.将面团揉成长条状，切成小块备用。
3.将红豆沙放入碗中，加入糖，搅拌均匀。
4.将小块面团擀成饼状，将红豆沙放入中间，包起来。
5.用手搓成圆球状，将麻子粉撒在表面。
6.将麻团放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
7.取出麻团，撒上芝麻即可食用。
1.糯米粉和水的比例要适当，过多的水会导致面团过于粘稠，过少的水则会导致面团不易搓成球状。
2.红豆沙中的糖的用量可以根据个人口味适当调整。
3.在搓成麻团球状时，要注意力度，过大的力度会导致麻团变形。
4.蒸麻团时，火候要掌握好，过久过短都会影响口感。
总之， *** 麻团虽然看似简单，但细节决定成败。只有在细致认真的 *** 作下，才能 *** 出口感鲜美的麻团。
