便宜坊烤鸭价格（便宜坊烤鸭价格查询）

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本文目录一览：

• 1、全聚德烤鸭和便宜坊烤鸭哪个更正宗呢？为什么有的人不喜欢全聚德？
• 2、北京便宜坊烤鸭哪个店比较好吃？ 都有什么好吃的菜？大概人均多少钱？O(∩_∩)O谢谢
• 3、便宜坊烤鸭多少钱一只

全聚德烤鸭和便宜坊烤鸭哪个更正宗呢？为什么有的人不喜欢全聚德？

其实全聚德烤鸭和便宜坊烤鸭，多是属于北京老字号的烤鸭了，不过他们两家在品牌运营上，显然是全聚德的烤鸭，要成功的多，基本北京以外的人，一说起北京烤鸭，大部分人想到的就是全聚德烤鸭了

要说这两家的烤鸭，哪家做的比较正宗，其实在我个人看来，他们两家做的烤鸭，在味道上其实和外面的烤鸭，没有多大的区别的，吃起来多是那个味道，有时候做的烤鸭，还不如外面小作坊做的好吃

但全聚德烤鸭和便宜坊烤鸭，还是有一些区别的，就拿 *** 工艺来说，现在全聚德做烤鸭的 *** ，是采用挂炉式 *** 来烤的，这样的烤法就是简单方便，对于烤鸭师傅的技术要求，相对不高，只要按照标准化操作就行

但便宜坊做的烤鸭，是采用焖炉式 *** 来烤的，这种烤鸭 *** ，可以说是比较古朴的了，对于烤鸭师傅的技术要求，是有点高的，可以说焖炉式烤法，是比较考验烤鸭师傅的功力的

在价格上来看，全聚德的烤鸭，每一只多要200-300元左右，但一只烤鸭，你看起来的份量是比较多的，但是片下来的鸭肉，最多只有二三盘左右，有人会说鸭架上还有肉，但片鸭师傅不会给你片干净的，毕竟还有那么多人，等着他去片鸭了

你可以选择把鸭架做汤，或是打包带走，不要指望带鸭架回去继续吃了，我可以明确的告诉你，那鸭架是一点味道多没有的，我就打包过一次，回来一吃那是一点味道多没有的，然后直接丢掉了，总体来说，全聚德的烤鸭是有点贵的

而便宜坊烤鸭，每一只烤鸭大概在150-200元左右，在味道上我个人感觉多是差不多的，要非说区别的话，那就是全聚德的烤鸭，皮要脆一点，而便宜坊的烤鸭鸭肉要嫩一些，但是片下来的鸭肉，也多是在二三盘左右的

在服务顾客上，这两家其实做的差不多的，多是有的店做的比较好，而有的店就会出现怠慢客人的现象了，其实像我们这些工薪阶层，要是吃烤鸭的话，大部分多是选择去便宜坊的

北京便宜坊烤鸭哪个店比较好吃？ 都有什么好吃的菜？大概人均多少钱？O(∩_∩)O谢谢

其实哪家店便宜坊烤鸭价格的味道都差不多便宜坊烤鸭价格，给你推荐几家，下次是具 *** 置和 *** 。

便宜坊烤鸭店(新世界店)

地址: 崇文区崇文门外大街5号新世界二期青春馆3楼

*** : 010-67088680

推荐菜便宜坊烤鸭价格：烤鸭 干烧鸭四宝 芥末鸭掌 盐水鸭肝 椒盐鸭架 糟溜鱼片 榴莲酥 酒香鸭心 海参烧蹄筋 木瓜酥

人均：80-100

便宜坊烤鸭店(幸福大街店)

地址：崇文区幸福大街36号

*** : 010-67116545

推荐菜：烤鸭 芥末鸭掌 盐水鸭肝 水煮牛肉 宫爆鸭心 干烧四素

人均：70-90

便宜坊烤鸭店（航天桥店）

海淀区阜成路101号

*** : 010-88146066 88146068

推荐菜：烤鸭 干烧鸭四宝 芥末鸭掌 乌鱼蛋汤 干烧四素 葱烧海参 花香烤鸭 蓝莓山药

人均：90-120

便宜坊烤鸭店（安华店）

地址: 朝阳区北三环中路6-6号

*** : 010-82081019 58572687

推荐菜：烤鸭 盐水鸭肝 芥末鸭掌 花香烤鸭 精品烤鸭 干烧鸭四宝 咸蛋黄南瓜 糟溜鱼片 焖炉烤鸭 干烧四素

人均：80-120

便宜坊烤鸭店（上地店）

地址: 海淀区信息路33号附1号尚清园宾馆后院内

*** : 010-82771152 82771184

推荐菜：烤鸭 芥末鸭掌 鸭四宝 火腿酥

人均：60-100

便宜坊烤鸭店（富丰路店）

地址: 丰台区丰台镇富丰路2号(西四环富丰桥西)

*** : 010-63771988

推荐菜：烤鸭 鸭四宝 蟹黄豆腐

人均：80-130

便宜坊烤鸭多少钱一只

截止2020年8月21日便宜坊烤鸭价格，便宜坊烤鸭在一百元到二百元左右一只。

北京便宜坊烤鸭集团有限公司是拥有10家京城餐饮老字号和1家三星级饭店的品群集团便宜坊烤鸭价格，是国有控股的餐饮、饭店集团。

旗下拥有建于1416年以焖炉烤鸭技艺独树一帜的“便宜坊烤鸭店”。自从一道香酥脱骨鸭端上了玉蜓桥便宜坊烤鸭店的餐桌后，便很快得到了广大食客的青睐，几乎成了每桌必点之菜，同时还吸引了众多的回头客。

香酥脱骨鸭是便宜坊的又一进步。用七种中药熬汤，加入十一种调味品，将纯正的北京填鸭腌制数小时后，入炉焖制成熟取出，放入油锅炸酥。

一道味道鲜美、柔香酥骨，瘦而不柴，自然脱骨的改版北京烤鸭香酥脱骨鸭应运而生。据介绍，研制香酥脱骨鸭时，特聘营养专家以突

出养颜、保健功效而开具的重要配方，再经该店厨师多次调制口味、试验火候及酥烂程度，反复研制的。这道令食客回味无穷的香酥脱骨鸭因与北京烤鸭口感交融，所以口味独特、老少皆宜。

扩展资料：

便宜坊的店名有一段来历。公元1552年，时任兵部员外郎，家住宣武门外达智桥的杨继盛在朝堂之上严词弹劾奸相严嵩，反被严嵩诬陷。

下得朝来，内心苦闷，饥肠辘辘，逶迤来至菜市口米市胡同。忽闻香气四溢，见一小店，推门而入，店堂不大，却干静优雅，宾客满堂，遂捡席而坐，点了烤鸭与些许酒菜，大快朵颐，把个烦闷与不快早抛至九霄云外。

也有认出他的，知是爱国名臣良将，便报与店主。店主亲为之端鸭斟酒，颇露钦佩之色，遂攀谈起来。得知此店名为便宜坊，又见待客周到，叹谓到“此店真乃方便宜人，物超所值”！大呼“拿笔来，快拿笔来”。

笔、墨、纸、砚早到，杨继盛俯案一挥而就三个大字“便宜坊”！众皆呼好。此后，杨继盛与众位大臣频频光顾。

后杨继盛遭严嵩构陷被抓，后致死。严嵩让便宜坊的老板把匾额摘下，老板不允。后严嵩派人强行摘除匾额，老板以身护匾，遭殴打致吐血，严嵩因此作罢。便宜坊由此声名远播。

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