阿一鲍鱼（阿一鲍鱼题字）

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本文目录一览：

• 1、阿一鲍鱼富临饭店档次怎么样
• 2、阿一鲍鱼的鲍汁的制做 ***
• 3、阿一鲍鱼的介绍
• 4、阿一鲍鱼为什么关闭了

阿一鲍鱼富临饭店档次怎么样

米其林二星餐厅。

口味环境服务5分，驰名海内外的富临?店，米其林二星餐厅。服务没话说，菜品吃到要流泪。他们的老板杨贯一不愧为世界御厨。

世界38位总统和女王曾专程幕名享受的美食—阿一鲍鱼将入主上饶。由世界三大御厨之一杨贯一大师，香港国际级大厨，香港富临饭店创办人及总厨，香港现代管理（饮食）专业协会会长始创。

阿一鲍鱼的鲍汁的制做 ***

鲍汁常见用来做鲍汁炒茭白。

*** 如下阿一鲍鱼：

原料

茭白300克、青椒1个、木耳（水发）150克、鲍鱼汁2大勺、葱1段、蒜2瓣、盐少许

1、茭白去皮切成滚刀块

2、木耳充分泡发阿一鲍鱼，洗净泥沙

3、青椒洗净斜切成块

4、葱切马耳片阿一鲍鱼，蒜切片

5、锅内加水烧开，加入少许盐，倒入茭白块焯熟捞出备用

6、随后倒入木耳焯熟捞出备用

7、炒锅加油，小火倒入葱、蒜炒出香味

8、转大火，倒入茭白块

9、快速翻炒均匀

10、倒入木耳炒匀

11、倒入鲍鱼汁翻炒均匀

12、最后倒入青椒块

13、翻炒均匀即可出锅

14、鲍汁炒茭白成品图

阿一鲍鱼的介绍

中国人素来讲究吃，千年的文明史中就包括食文化。在中式宴席里，鲍鱼、鱼翅、海参、 燕窝是上品，这四大名品早已在历史名厨的手术演绎出一整套烹饪 *** 。而香港富临集团阿一鲍鱼酒家却在传统烹任的基础上百尺竿头，创造了独特的海鲜烹饪 *** ，尤其是特制的阿一鲍鱼这道菜，堪称一绝，被国际美食界公认为中国菜之极品，从而享有极高的声誉。

阿一鲍鱼为什么关闭了

经营不善。

“阿一鲍鱼”玄武店关门了。这家坐落在南京玄武湖畔阿一鲍鱼的有档次餐饮会所，曾经风光一时。但今年以来，受到各种因素影响，经营业绩大幅度下滑。

鲍鱼是一种原始阿一鲍鱼的海洋贝类，单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽。鲍鱼是中国传统的名贵食材，四大海味之首。

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