茶、苹果和浆果等黄烷醇含量高的饮食可降低血压

英国雷丁大学、剑桥大学和美国加州大学戴维斯分校等机构的营养学家使用客观的标准测量数万名英国居民的饮食后发现，食用富含黄烷醇的食物和饮料(包括茶、苹果和浆果)的人血压较低。

研究人员从欧洲癌症前瞻 *** 调查中选取了英国诺福克郡的25618名参与者，考察了他们的饮食状况，并将他们所吃的食物与血压水平进行了比较。与考察营养与健康之间联系的大多数其他研究相比，研究人员并不依靠参与者报告他们的饮食，而是使用营养生物标志物(饮食摄入、营养或代谢状况指标)客观地测量黄烷醇的摄入量，这些指标存在于血液中。与自我报告的饮食数据相比，营养生物标志物可以解决食物组成的巨大变异 *** 。因此，研究人员能自信地将观察到的相关 *** 归因于摄入黄烷醇。

分析结果显示，黄烷醇摄入量更低的10%与摄入量更高的10%的人之间的血压差异在2至4mmHg之间，这相当于采用地中海饮食或得舒饮食(通过饮食阻止高血压)观察到的血压有意义的变化。值得注意的是，这种效应在高血压患者中更为明显。

发表在《科学报告》上的这一发现，支持来自于饮食的黄烷醇在健康和营养方面的益处。如果公众在日常饮食中增加对黄烷醇的摄入量，就有望从总体上降低心血管疾病的发病率。

茶、苹果和浆果等黄烷醇含量高的饮食可降低血压

英国雷丁大学、剑桥大学和美国加州大学戴维斯分校等机构的营养学家使用客观的标准测量数万名英国居民的饮食后发现，食用富含黄烷醇的食物和饮料（包括茶、苹果和浆果）的人血压较低。

研究人员从欧洲癌症前瞻 *** 调查中选取了英国诺福克郡的25618名参与者，考察了他们的饮食状况，并将他们所吃的食物与血压水平进行了比较。与考察营养与健康之间联系的大多数其他研究相比，研究人员并不依靠参与者报告他们的饮食，而是使用营养生物标志物（饮食摄入、营养或代谢状况指标）客观地测量黄烷醇的摄入量，这些指标存在于血液中。与自我报告的饮食数据相比，营养生物标志物可以解决食物组成的巨大变异 *** 。因此，研究人员能自信地将观察到的相关 *** 归因于摄入黄烷醇。

分析结果显示，黄烷醇摄入量更低的10%与摄入量更高的10%的人之间的血压差异在2至4mmHg之间，这相当于采用地中海饮食或得舒饮食（通过饮食阻止高血压）观察到的血压有意义的变化。值得注意的是，这种效应在高血压患者中更为明显。

发表在《科学报告》上的这一发现，支持来自于饮食的黄烷醇在健康和营养方面的益处。如果公众在日常饮食中增加对黄烷醇的摄入量，就有望从总体上降低心血管疾病的发病率。

文/于海华（医学科普翻译）

高血压特怕的这几种食物，没事多吃吃，血压降下去

高血压病症早期，一些身体的病症不容易被发现，比如满身粗大动脉痉挛，由于病情的发展，粗大动脉发作硬化。中等及大动脉呈现内膜脂质堆积，构成粥样硬化斑块和血栓。

这类转变，多发于冠状动脉、脑动脉、肾动脉，也就是说高血压没有病症，不 *** 没风险，它会慢慢毁坏患者的心、脑、肾 *** ，可谓是“ *** *** ”。那么我们可以做些什么来预防或者治理高血压呢?

高血压平常吃降压 *** 、定期检测血压或者去医院检查都是必不可少的。我们都知道很多高血压患者都是集中在40岁以上，而这个年纪的人可以试试这几种血压最怕的食物。

萝卜味辛甘 *** 凉。 可消积 滞 、化痰热、散淤血、 解酒毒、降血脂、软化血管， 常吃能预防冠心病和动脉硬化。主要吃法 是萝卜猪骨汤、萝卜海带瘦猪肉汤，清淡味美。所以萝卜可以作为降血压的蔬菜，减轻高血压患者的症状。

山楂是我国特有的 *** 果，山楂中对 *** 最有益的成份是总黄酮和金丝桃苷，因而可作为降压降脂的 *** 材的首选，其还具有降血脂、强心、抗心律不齐等作用。但是山楂干的效果可能就没有鲜山楂那么明显的效果了。

黑芝麻的含钙量要远远高于牛奶和鸡蛋，补充钙质的更佳食物非黑芝麻莫属。降血压补钙黑芝麻的功效很好的哦。

槐角散

处方：槐角豆（炒）若干

用法：槐角豆研成细末，每次服一钱，饭后服，日服三次，连服七天。待血压降至正常后，改用槐角豆炒黄，再蜜炙。开水泡代茶饮。槐角豆可软化血管，降血压。

蒲公英简直就是一种养生“瑰宝”，具有非常广泛的作用，能降血脂、血压、血糖、尿酸。是非常好的中老年人养生茶。蒲公英茶的味道清香醇厚，入口回甘，还含有众多 *** 需要的矿物质，对消化 *** 、便秘都有改善的作用。

医生提醒：常喝绿茶到底能不能降低血压？一文说清楚

依据《中国心血管病报告2018》显示，我国高血压患者大约3亿人， *** 高血压控制率只有16.9%。而高血压又是导致心脑血管疾病最主要的危险因素，报告显示我国脑梗死患者1300万人，冠心病患者1100万人，已成为我国人群的首要死亡原因。

高血压：沉默的 ***

• 高血压被称为“沉默的 *** ”，早期高血压几乎没有症状，不易察觉，除非测血压。一旦血压长时间的持续 *** 升高，就会导致血管内壁脂肪堆积，形成动脉斑块，出现动脉粥样硬化，这一过程也没有明显的症状，最终诱发脑梗死和冠心病发作，此时已为时已晚。
• 高血压通常会导致致命的并发症，但也是可以良好控制的疾病，对于高血压患者除了服用降压 *** 或初次发现血压偏高者，推荐每天喝1~2杯绿茶有助于降低收缩压（高压）和舒张压（低压）。

重点来了，绿茶对血压的好处

• 绿茶中发现的有机化合物在 *** 中相互作用，有助于自然地改善血压，心血管和脑血管的健康，而医学研究证实了这些说法。
• 绿茶含有多酚的有机化合物，是一种抗氧化剂。多酚又可被分解成许多子类，其中一组称为类黄酮，其含有儿茶素。儿茶素是绿茶中发现的强力抗氧化剂，它可以清除 *** 基，抑制脂质氧化，并改善血管 *** 。
• 儿茶素有助于改善内皮依赖 *** 血管舒张作用，这意味着它有助于增加动脉内径的大小，从而降低血压。如果动脉的内皮停止正常运作，动脉内径就会随着年龄的增大而缩小，就会导致斑块积聚，进而升高血压。
• 绿茶更大的优点之一是对心理健康的影响，而心理健康又可以帮助您的身体健康。无论是闻到绿茶的味道，还是一边读书一边放松的下午茶，甚至只是喝一杯绿茶的简单举动，对大多数人来说都可以减轻压力。结合儿茶素的物理作用，这种双重 *** 非常适合减轻压力引起的高血压。
• 为了更大程度地利用儿茶素，请确保将茶浸泡的时间长一些。浸泡茶的时间越长，其所含的儿茶素越多。

有哪些研究支持绿茶有助于降低血压？

• 2015年《英国营养学 *** 》汇集了25项随机研究的数据表明，与不喝绿茶的人相比，连续喝绿茶至少3个月以上的人，收缩压降低了2.6 mmHg和舒张压降低了2.2 mmHg，这些数字似乎并不大，但是血压的微小变化可能会对健康产生重大影响，研究人员认为，这种幅度的降压有望将脑梗死风险降低8％，冠心病风险降低5％。
• 一项研究表明，绿茶可将与高血压相关的原因导致的死亡率降低多达8％。这些数字看似很小，但在1000人中，至少有80人可以存活，因为他们在饮食中添加了绿茶，特别适合收缩压在130mmHg以上的人降低血压。

小小的饮食变化就能带来巨大的成就

• 在饮食中添加绿茶可能意味着从饮食中去除含糖饮料，例如可乐，雪碧，加工果汁，奶茶这类含糖高的饮料，这对你的整体健康很有帮助，并有助于减轻体重。
• 对于某些人来说，仅减掉5~10斤就能使血压下降到更健康的范围，绿茶适当加一点蜂蜜或甜叶菊植物会使你的总糖摄入减少。
• 糖摄入过多会增加代谢综合征的风险，从而增加血压以及许多其他负面的健康问题。
• 多年来，研究人员一直将高钠摄入作为高血压的主要原因，但如今研究人员已将糖视为等同高钠的“坏分子”。通过用绿茶代替减少含糖饮料的摄入量，是降低血压的好 *** 。

绿茶除了降压，还有其他的有益作用，包括：

• 减轻压力
• 减少糖的摄入量和减轻体重
• 改善动脉大小和心脏功能
• 维持大脑功能

结语

• 绿茶已经作为健康的饮品在全世界流行，建议每天喝1~2杯绿茶有助于降压，心脑血管健康等等。
• 要提醒的是，如果你在吃 *** ，需要将喝绿茶和吃 *** （白水送服）的时间间隔一小时以上，避免影响 *** 物疗效。

参考资料： *** heathline ***

专业高级营养师：高血压可以喝红茶还是绿茶，收藏三个调养食谱

听说有一些人因为喝红茶还是绿茶而意见不统一，而这么做的目的是代替 *** 物，要达到降血压的效果，茶叶，从一个方面来看，是属于食物的范畴，所以今天，我们就从营养的角度来看一看，到底他们哪 个更适合血压高的人喝。

我们都知道，虽然绿茶与红茶不同，但它们也许能提供一些相同的健康效益。而且因为研究发现，绿茶和红茶都富含一种多酚类保护 *** 抗氧化剂。

那么，这种食物真的可以达到治疗的效果吗？

其实这里要避免两个错误倾向：之一种就是认为喝茶可以降血压，于是就干脆把原来的降压 *** 都停了。其实这种做法是非常不可取的。

而另外一种错误的做法就是认为喝茶，对于改善血压是没有一点好处的，给予完全的否定态度。

其实目前也没有观察到说喝茶会升高血压。

但这里要提醒几个问题：

如果喝完茶，尤其是喝浓茶后，您觉得不适，甚至出现心慌、烦躁、失眠等等情况，尤其是影响睡眠，那么出现了这些情况就不建议喝茶了。所以凡是喝完茶不舒服的人，就不建议喝茶。

还有人会问，喝茶会不会影响降压 *** 的降压效果，从一些资料上来说目前也没有这方面的研究结果。

对于高血压患者来说，只要不要喝太多，红茶和绿茶都是比较适合的。

绿茶中的 *** 和茶氨酸平均含量比红茶高，而 *** 的平均含量就相对较低，如果说从这个角度分析的话，绿茶可能是更加适合血压高的人喝。

喝茶更多的是一种心情，或是一种状态，如果说喝茶能够修身养 *** ，那当然是利于身体健康的，喝茶在一定程度上是能预防疾病，但是喝茶是不能直接治疗疾病的。只是“辅助作用”，所以不应本末倒置。

之一款 ，黄瓜西红柿果汁

原材料：黄瓜1000克，西红柿500克，白糖。

做法过程 ：之一步，把去皮去尾去籽的黄瓜，改成小条状；西红柿用沸水烫之后去掉皮；然后再用榨汁机榨汁。

第二步，依据个人的喜好，把少许的白糖加入汁液中就可以了，搅拌均匀即可。

第二款，姜汁炒芥蓝，

准备好原材料：芥蓝，姜、植物油、白糖、盐、苏打粉。

具体的做法：

之一步，芥蓝去叶，把菜心洗净，去掉外面的硬的表皮，备用。

第二步，在锅里加水，糖、盐、少许油，等水沸的时候，加上一点点的小苏打，把芥蓝片倒入，当芥蓝片翠绿断生时捞出。再沥干水。第三步，锅里少放一点油，煸香姜末，然后将焯过水的芥蓝片倒入，略微翻炒一下，再加少许的水调味，再加盐、勾一点点芡，滴几滴橄榄油，就可以出锅装盘食用了。

第三款，黄豆芽清炒

准备的原材料：黄豆芽，白砂糖、盐、酱油、花生油各适量。

具体的做法：

之一步，把豆芽摘去根，洗净，再放入开水中焯一下，捞出。

第二步，先将锅烧热，再加油烧热，这时倒入黄豆芽翻炒到半熟，然后加酱油，精盐和水，盖上锅盖，烧熟，加白糖，就好了。

今天就整理这么多了，感谢收看。

冠心病最怕的“茶”是什么？心血管专家：喝茶注意避免这3种情况

茶是世界三大饮品之一，在我国也非常受欢迎。我国的茶文化历史悠久，近年来崇尚养生的人们也把茶与健康联系起来。随着对茶的不断深入研究，也发现了茶中的一些成分具有防治某些疾病的作用。

冠心病是由于冠状动脉粥样硬化，使血管管腔狭窄或堵塞，导致心肌缺血缺氧而引起的心脏病。近年来由于人们饮食和生活方式的改变，冠心病的发病率不断上升，已成为严重威胁健康的心血管疾病之一。但同时研究发现，茶对冠心病具有一定的防治作用，但茶的种类较多，到底哪一种茶对冠心病的作用更好呢？

茶水中防治冠心病的有效成分

茶叶中含有多种成分，如 *** 、矿物质、氨基酸、茶色素、 *** 、茶碱以及脂多糖等。近年来的研究发现， *** 与茶色素可使冠心病患者血胆固醇、 *** 三脂和低密度脂蛋白下降，同时降低血小板粘附和 *** ，并可减少超氧化产物，抑制脂蛋白氧化而抑制动脉粥样硬化的形成。所以茶水中具有防治冠心病的有效成分主要是 *** 和茶色素。

冠心病最怕的茶水是什么？

虽然茶叶中都有 *** 和茶色素，但由于茶叶在 *** 和发酵等工艺的不同，过程中可能会使得一些有效成分的流失。研究发现，绿茶比红茶更能降低冠心病的发病风险。这是由于绿茶的烘炒过程完全抑制了茶叶中的酵素，使其保留了较多的茶叶原始成分如多酚类化合物儿茶素，而红茶在发酵过程中大部分儿茶素被氧化成为了茶红素和茶黄素，儿茶素是茶叶中最主要的多酚类物质，也是防治冠心病主要的 *** ，所以冠心病最怕的茶水是绿茶。

喝茶注意哪些？

虽然喝绿茶对冠心病防治有一定的作用，但也需要注意以下事项。

1.避免浓度过高

由于茶叶中含有一定量的草酸，大量喝浓茶会使尿中草酸含量增加，容易形成草酸盐结晶，从而导致泌尿 *** 结石形成。

2.避免睡前喝茶

由于茶中含有 *** ，有一定的兴奋作用。睡前喝茶可能会导致失眠，对于冠心病患者会引起血压升高，脂质代谢紊乱等，从而会影响冠心病的防治。

3.避免空腹喝茶

空腹喝茶会中和胃酸，抑制胃酸分泌，可能会导致消化 *** 。

虽然茶水对冠心病具有一定的防治作用，但并不能完全替代生活方式和 *** 物的干预，所以冠心病患者应该在生活方式和 *** 物干预的基础上，科学喝茶，使冠心病防治相得益彰。

参考文献：

王齐明.绿茶和冠心病的关系研究.南京医科大学硕士学位 ***

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茶、苹果和浆果等黄烷醇含量高的饮食可降低血压

英国雷丁大学、剑桥大学和美国加州大学戴维斯分校等机构的营养学家使用客观的标准测量数万名英国居民的饮食后发现，食用富含黄烷醇的食物和饮料（包括茶、苹果和浆果）的人血压较低。

研究人员从欧洲癌症前瞻 *** 调查中选取了英国诺福克郡的25618名参与者，考察了他们的饮食状况，并将他们所吃的食物与血压水平进行了比较。与考察营养与健康之间联系的大多数其他研究相比，研究人员并不依靠参与者报告他们的饮食，而是使用营养生物标志物（饮食摄入、营养或代谢状况指标）客观地测量黄烷醇的摄入量，这些指标存在于血液中。与自我报告的饮食数据相比，营养生物标志物可以解决食物组成的巨大变异 *** 。因此，研究人员能自信地将观察到的相关 *** 归因于摄入黄烷醇。

分析结果显示，黄烷醇摄入量更低的10%与摄入量更高的10%的人之间的血压差异在2至4mmHg之间，这相当于采用地中海饮食或得舒饮食（通过饮食阻止高血压）观察到的血压有意义的变化。值得注意的是，这种效应在高血压患者中更为明显。

发表在《科学报告》上的这一发现，支持来自于饮食的黄烷醇在健康和营养方面的益处。如果公众在日常饮食中增加对黄烷醇的摄入量，就有望从总体上降低心血管疾病的发病率。

文/于海华（医学科普翻译）

来源： 北京青年报

【豫健科普】办公室健康系列：降血压、降血脂常用茶饮方

高血压、高血脂都是心脑血管疾病发生的危险因素，日常生活中把血压和血脂控制在健康水平至关重要。今天就为大家介绍几款 *** 简单、饮用方便的降压、降脂茶饮。

杜仲降压茶

杜仲有补 *** 、强筋骨的作用，具有很好的降血压、降血脂、抵消 *** 物副作用、提高机体免疫力、防止肌肉骨骼老化等作用。适合高血压、眩晕症、脑血管后遗症等属 *** 亏虚型（表现为眩晕、腰膝酸痛、筋骨痿弱等）的人群。

罗布麻茶

罗布麻茶具有清热泻火、降压、强心、利尿等作用，对轻度高血压患者的头痛、眩晕、浮肿等具有辅助治疗作用。

山楂茶

山楂所含的成分可以助消化、扩张血管、降低血糖、降低血压。经常饮用山楂茶，对于治疗高血压具有明显的辅助作用。

饮用 *** ：每天数次用鲜嫩山楂果1～2枚泡茶饮用。

荷叶茶

荷叶的煎剂具有扩张血管、清热解暑以及降血压的功效。同时，荷叶还是减肥去脂的良 *** 。

治疗高血压的饮用 *** ：用新鲜荷叶半张，洗净切碎，加适量水煮沸，放凉后代茶饮用。

菊花茶

所用的菊花应为甘菊，其味不苦，尤其以苏杭一带所产的大白菊或小白菊更佳，每次用3克左右泡茶饮用，每天3次，也可用菊花加金银花、甘草煮水代茶饮用，有平肝明目、清热解毒的功效，对高血压、动脉硬化的患者有显著疗效。

葛根茶

葛根具有改善脑部血液循环的功效，对高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣以及腰酸腿痛等症状有较好的缓解功效。经常饮用葛根茶对治疗高血压具有明显的作用。

*** *** ：葛根洗净，切成薄片，每天30克，加水煮沸后代茶饮用。

莲子心茶

莲子心是指莲子中间青绿色的胚芽，其味极苦，却具有极好的降压去脂功效。莲子心22克，用开水冲泡后代茶饮用，每天早、晚各1次，除了能降低血压外，还有清热、安神、强心的功效。

文中部分知识参考自中医治未病指导丛书《治未病平安度过多事之秋》，总主编 郑玉玲，河南科学技术出版社出版。

（作者：书小言 责任编辑：杨华）

喝茶是否能降血压？哪些茶能降血压？

什么泡水可以降血压？茶还是菊花？心血管医生告诉你

今天碰到一个有意思的患者，他告诉我他们单位有4个高血压的患者，经常在一起交流，怎样才能够降血压，他们分成两派，一派主张喝绿茶可以降血压，另外一派主张菊花泡水可以降血压。在诊室向我来求证，到底这些东西泡水有没有效果？我们来了解一下。

首先说一说喝茶。根据对茶叶的成分研究，茶里面确实含有一种物质叫做 *** ，研究提示它具有扩血管、利尿、排钠、抗氧化等作用，长期喝茶确实对心脑血管疾病有一定的帮助，尤其是绿茶。喝茶是一种健康的生活方式，但要说到喝茶有确切的降血压效果，这是不可靠的，尤其是有些人喜欢喝浓茶，不少人在晚上喝茶，喝完之后心跳加快，睡眠不佳，这都是对高血压不利的。

再来说一说菊花泡水或者说菊花茶。有一些科普文章提到，菊花茶有很好地扩张血管的作用，对毛细血管的通透 *** 有抑 *** 用，可以降低血清胆固醇，增强血管抵抗力，预防心脑血管疾病。还有很多的患者认为菊花茶可以降血压，更多的是受到“珍菊降压片”的影响，认为这个 *** 主要是菊花，既然它有降血压的作用，那菊花茶总规有一些降压作用吧。其实如果你仔细去看针对降压片的说明书，它里面的成分除了有菊花还含有 *** 、氢 *** 等，后面这两个是写在书上的、正经的降压 *** ，这才是它能够降血压的原因吧，菊花是不是能有降压作用得打个问号。

总结，高血压患者想要通过健康的生活方式去改善血压，这是很好的，尽可能的生活方式包括饮食、运动、营养、精神等方面。这位患者提到的喝绿茶、菊花茶都是可以的，或许对于控制血压是有帮助，但千万别寄希望于它能够替代降压 *** 。

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