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海带豆腐汤豆腐切小块。海带结泡发洗净。热锅入油,油不用很热,放入蒜和虾米,超出香味。放入海带结翻炒。炒出汤汁后放入豆腐,轻轻翻炒,豆腐容易碎。之后加入适量水,然后就让他慢慢翻滚吧~出锅前调入适量盐,生抽,再滴一滴芝麻油即可。
“秋天一碗汤,身体更健康”,常给家人喝5汤,润燥解乏,真香秋季干燥,正是喝汤的好时候。因为随着秋分过后,天气变得特别干燥,而且昼夜温差大,多喝一些汤水,既能起到润燥的作用,又可以暖身暖胃。
“秋天一碗汤,身体更健康”,常给家人喝5汤,身轻体健,安稳度过秋天。
一、虾仁鸡蛋汤
1.准备食材,准备一块豆腐切成方块;准备一些虾仁清洗干净备用;准备海带洗干净切成好入口的小块备用。
2.食材焯水。起锅烧水,凉水加入豆腐和海带焯水,水面冒烟加入虾仁,水开倒出控水备用。
3.起锅烧油。加入六个鸡蛋煎成溏心荷包蛋时打散,加入清水,倒入海带和豆腐,加入盐、胡椒粉调味,煮开后盛出加入枸杞,美味即成。
二、冬瓜木耳汤
1.准备食材,适量的木耳放入清水中,浸泡1个小时切碎。冬瓜一块,去除瓜皮和瓜瓤,切成细丝。胡萝卜半根,切成细丝;火腿一根,同样切成细丝;再切点葱花、姜末、香菜备用。
准备一个小盆,放入一勺淀粉和适量的面粉,多次少量地加入清水,搅拌成细腻的面糊。碗中打入2个鸡蛋,搅拌成鸡蛋液。
2.锅内加入适量的清水,大火烧开以后先放入冬瓜和胡萝卜,煮至断生大约需要30秒钟,再放入木耳和火腿稍微烫一下倒出来,放入清水中过凉,这样吃起来更加清脆。
3.加入少许底油,把葱花、姜末放进去翻炒出香味,我们沿锅边加入适量的清水,再倒入焯过水的配菜和食材,加入食盐2克,胡椒粉2克,生抽10克,鸡精5克。
大火烧开,倒入面糊。然后转为小火把蛋液倒入锅中,蛋花全部飘起来以后 ,再加入一点芝麻香油,撒上香菜。
好了,这道脆嫩可口的冬瓜木耳汤就做好了。
三、番茄鸡蛋汤
1.碗中打入三个鸡蛋,搅拌打散成蛋液;两个番茄、去蒂后切成片;白菜只用叶、撕成 *** 洗干净;金针菇去根后打散;再准备一把粉丝一把泡软备用。
2.热锅凉油、倒入蛋液,用勺子轻轻地推动、并经常晃动锅让鸡蛋均匀受热,蛋液全部定型以后用勺子打散。
3.然后冲入半锅开水,大火炖煮5分钟,把汤炖浓炖香,接着放入金针菇煮1分钟,金针菇断生以后加入食盐、胡椒粉调味。
4.最后放入白菜叶、粉丝和番茄,继续煮30秒钟,食材断生、香味融合以后淋上白醋、香油,撒上葱花美味即成。
四、酸辣肚丝汤
1.准备鲜毛肚300克,切成均匀细丝。青椒一个切成细丝,提前泡发的木耳也切成丝。泡软的黄花菜一小把,从中间切开。番茄半个,切成均匀小块。金针菇一小把,把根切掉掰散。再切点小米椒圈、大蒜片、葱花、姜丝,再放入几粒干辣椒备用。
2.锅内烧水,放入少许料酒去腥,水烧开以后把毛肚倒出备用,去除毛肚的腥味。
锅内再烧水,倒入一点料酒去腥味,水烧开以后把配菜全部倒入锅中,先煮1分钟快速过一下凉水防止配菜回软。
3.锅内烧油,油烧热以后把葱、姜等小料倒入锅中,开小火爆出香味,倒入番茄汁炒出红汁,这样煮出来的汤会更加红润鲜美,番茄炒软炒碎以后,把配菜和毛肚放入锅中,快速翻炒均匀。
4.从锅边淋入适量的清水,加入食盐4克、鸡粉3克、胡椒粉2克、陈醋10克、少许白糖、老抽3克,少来点料酒去腥,汤汁烧开以后勾入少许水淀粉,汤汁再次沸腾以后即可出锅装盘。
一道爽口开胃的酸辣肚丝汤就做好了。
五、香菇豆腐汤
1.一块嫩豆腐一块,切成方丁。香菇几个,去蒂以后洗干净,同样切成丁。上海青几根,切碎。火腿一小块,切成小粒。准备鸡蛋两个,打入碗中,搅拌打散成鸡蛋液备用。
2.锅内烧水,豆腐冷水下锅,加入一勺食盐入低味,水烧开以后把豆腐倒出来,用清水冲洗干净。
3.锅内烧油,油烧热以后,把切好的上海青放入锅中,炒至上海青微微变色,沿锅边淋入适量的清水,放入豆腐、香菇、火腿丁,再加入适量的食盐、胡椒粉、鸡精调味。
4.水烧开以后,打去锅中的浮沫转为中火,淋入适量的水淀粉,增加汤汁的浓度,一边搅拌一边倒入鸡蛋液,最后淋入一点芝麻香油,美味即成。
六、玉米排骨汤
1.排骨剁成均匀的小块。剁好之后放入清水中,加入适量的干淀粉和一勺食盐,抓洗出排骨中的血水。准备两根玉米,洗干净以后切成小段。
然后葱白切成段,生姜切成片,炖汤既营养又提鲜。
2.排骨冷水下锅,加入一勺食盐和一点料酒去腥。水烧开以后,打去锅中的浮沫,把排骨捞出来了。然后用清水冲洗干净,控水备用。
3.等水烧开以后,清理下浮沫,把玉米放入锅中,加少许食盐入底味,搅拌均匀。把排骨放在砂锅里,大火烧开以后转小火炖40分钟,把排骨和玉米炖熟,炖出里面的营养。
在适当加一点鸡精提味,再淋入一点香油,放上少许葱花,就能上桌食用了。一道鲜美营养的玉米排骨汤就做好了。
秋天干燥,喝汤是必不可少的,不仅能够舒缓肠胃、补充水分,还能补充食物中缺少的营养。
(开心)
姑娘隔三差五就要吃海带豆腐汤,超好吃还不长肉嫩豆腐冲洗一下切成小块。凉水入锅。烧开以后焯水一分钟关火。捞出控一下水分备用。海带洗干净切成小片。小葱洗干净,葱叶葱白分开切成段。炒锅内倒少许食用油烧热,下入葱白炝香。下入海带翻炒均匀。加入纯净水烧开。下入焯过水的嫩豆腐。将豆腐搅散。放盐调味。再次烧开,转中小火煮15分钟。放鸡精提鲜。出锅前撒上葱叶。很好喝的一道汤。不怕长肉肉。全家人都喜欢。
「海带豆腐汤」排毒减脂,每天来一份,让我们将减肥进行到底吧海带和此物一起煮,体内垃圾没了,血管通了,女 *** 不想显老可试试吃食不挑剔,说话有条理,走路稳健。食物尽量选择高蛋白、多纤维、低脂肪、少热量的,少食多餐。丝不织不成网,体不练不强壮。水停百日生毒,人闲百日生病。不登高山,不见平地;不经锻炼,不会坚强。大家好我是健养张医师,一起分享健康知识。海带不仅具有降血糖的作用,还能起到减肥的作用。这个神奇的作用与海带中的食物纤维有关,食物纤维能增加饱腹感,且脂肪含量不高,是减肥者的必备饮食之一,但需注意的是,海带不能作为主食。海带胶质能促使体内的放射 *** 物质随同 *** 排出体外,从而减少放射 *** 物质在 *** 内的积聚,也减少了放射 *** 疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。海带和豆腐煮汤食用,有着非常好的美容养颜作用,可以补血养颜,改善缺铁 *** 贫血,提亮肤色,润泽肌肤,淡化色斑,延缓皱纹生长,令皮肤更 *** ,女 *** 不想显老可试试。你吃过海带豆腐汤吗?
「海带豆腐汤」的做法+配方,清淡又好喝的一道汤,不怕长肉肉海带豆腐汤的用料
海带120g,嫩豆腐380g,小葱2根,食用油少许,盐适量,鸡精少许
海带豆腐汤的做法步骤1
嫩豆腐冲洗一下切成小块。
步骤2
凉水入锅。
步骤3
烧开以后焯水一分钟关火。
步骤4
捞出控一下水分备用。
步骤5
海带洗干净切成小片。
步骤6
小葱洗干净,葱叶葱白分开切成段。
步骤7
炒锅内倒少许食用油烧热,下入葱白炝香。
步骤8
下入海带翻炒均匀。
步骤9
加入纯净水烧开。
步骤10
下入焯过水的嫩豆腐。
步骤11
将豆腐搅散。
步骤12
放盐调味。
步骤13
再次烧开,转中小火煮15分钟。
步骤14
放鸡精提鲜。
步骤15
出锅前撒上葱叶。
步骤16
很好喝的一道汤。
步骤17
不怕长肉肉。
步骤18
全家人都喜欢。
作者: *** 妈美食
我这样做#精致一人食#虾仁海带豆腐汤,家人都爱吃By 苏畅e
用料- 海带109 100g
- 虾仁 100克
- 豆腐 半块
- 葱 适量
- 鸡蛋 1个
1、食材:蒜片,葱白,豆腐,鸡蛋,虾仁,海带
2、煎蛋,蒜片炒香,下海带炒
3、生抽炒香,加水煮沸,下虾仁,鸡蛋
4、加盐,煮 *** 葱白
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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海带豆腐汤舌尖上的养生美食豆腐切块、海带苗切段、香菜切段备用汤锅添适量清水(有条件的可以加骨头汤),加一勺食盐,倒入豆腐,开大火烧开。煮两分钟后下海带,继续大火煮三分钟撇去浮沫加一勺生 *** 鲜关火下香菜、虾皮适量白胡椒粉最后再滴一点香油增香。这道美味鲜香的海带汤就做好了。晚上就吃它了哇哦!真的好鲜呐!等待瘦成一道闪电吧!
美食新滋味:好吃不腻的西红柿海带苗金针菇豆腐汤每天煲汤,有一天突然不知道到底喝啥汤,我又想吃西红柿鸡蛋汤,又想喝海带汤,又想喝豆腐汤,做三份又吃不完,那就乱炖吧
By 臭小猪婆
用料- 西红柿 中等2个
- 豆腐 半块
- 金针菇 适量
- 盐 适量
- 鸡蛋 一个
- 海带苗 适量
1、1、海带苗清洗干净,用清水泡下备用 2、金针菇清洗干净备用
2、嫩豆腐切块,倒入开水烫下,在用冷水过下水,也可以加点盐放开水里捞下,做汤的时候不容易散开,也可以去腥味,备用
3、1、西红柿洗干净切块,忘记拍照了 2、冷锅下油,油热放入西红柿块翻炒,炒出香味,加点番茄酱(也可以不加),放点白糖,继续炒几分钟,加入海带苗金针菇,再继续炒,金针菇变软后立马倒入开水,再加入豆腐块
4、加入盐巴,鸡精,喜欢酸点的可以加点白米醋,也可以打个鸡蛋,加点蛋花,加点淀粉勾芡,酸酸甜甜的,好喝到炸
5、因为我是做辟谷后的复食餐,早上吃过鸡蛋了,所以没有加鸡蛋,就加了一点淀粉勾芡,配上煎的鸡胸肉,太满足了
西红柿的营养功效1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫 *** ,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌:研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、 *** 癌、 *** 癌、 *** 癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压:降低血压经常发生 *** 或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。
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