北京时间11月29日晚，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”成功通过评审，列 *** 合国教科文组织人类非物质文化遗产 *** 作名录。
“武夷山这个地方物华天宝，茶文化历史久远，气候适宜、茶资源优势明显，又有科技支撑，形成了生机勃勃的茶产业。”武夷山是世界自然与文化双遗产地，也是世界红茶、乌龙茶发源地，是古代“ *** 茶道”的起点。
武夷山桐木村：武夷山市人民 *** 、 *** 两岸茶业交流协会所立“正山小种发源地和金骏眉发源地”石碑
约四百五十年前（明朝中后期），正山小种红茶诞生于武夷山桐木关，作为世界红茶鼻祖，开启了世界红茶发展的历史；17世纪初，正山小种红茶漂洋过海，掀起英伦下午茶文化，推动中国红茶在世界范围内传播和发展。由于正山小种红茶独特的品质，使其成为欧美家喻户晓的名茶Lapsang Souchong。英国17世纪著名诗人拜伦在他的长诗里写道：“我觉得心儿变得那么富于同情，我一定要去求助于武夷的红茶。”
2017年，正山小种红茶 *** 技艺被列入非物质文化遗产名录。迄今为止，正山小种红茶已历经400余年发展、24代传承，可谓是中国红茶发展的见证者和活化石。
茶届泰斗张天福先生2001年为正山小种红茶第24代传人江元勋题字：“茶业世家”
2005年，正山小种红茶第24代传人江元勋在传统正山小种红茶技艺的基础上，创新研制出金骏眉红茶，以其“清、香、甘”的品质特征开启全国清饮热潮，打开内销红茶市场。金骏眉红茶不仅带动武夷山及周边区县红茶产业蓬勃发展，也推动全国红茶产业走出低谷，改变了中国红茶企业仅给国外做原料而过度依赖外贸的局面。
茶农在武夷山自然保护区境内的高山上采摘野生小叶种茶的芽尖。新华社记者 张国俊 摄
武夷山传统红茶“正山小种”技艺传承人江元勋（左）在鉴品“金骏眉”。新华社记者 张国俊 摄
2010年起，传承并发扬了正山小种红茶 *** 技艺的金骏眉红茶工艺，与贵州、湖南、湖北等十余省份茶产区的茶树品种和政策资源结合，研发出一系列具有骏眉红茶统一标准且兼具地方特色的名优红茶，培育出各地的红茶 *** *** 品牌和企业，带动全国约10万户茶农提技增收，助力各茶产区的精准脱贫和生态经济发展。
湖北恩施巴东县：借鉴正山小种红茶全产业链模式，建设巴东红茶文化体验馆，提升巴东茶产业发展水平
贵州黔西南普安县：引入金骏眉技术标准，应用“三变模式”，助力普安县2020年脱贫摘帽
茶业是中国的特色优势产业，茶文化、茶产业在我国历史文化、国计民生等方 *** 有重要意义。作为非遗技艺杰出 *** 的正山小种红茶，将在新时代里继续创新发展，把非遗技艺的历史价值进一步挖掘推广到全国茶产区，助力各地茶产业成为乡村振兴的支柱产业。
来源：环球网
秋冬该喝红茶了，哪些好喝又不贵？4大 *** 红茶，你选对了吗红茶是仅次于绿茶的第二大品种，也是我国销量更大的茶种，作为一种全发酵茶，红茶由适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉 *** 、发酵、干燥等一些列工艺精制而成，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特点。
目前中国四大 *** 红茶安徽祁门红茶、云南滇红、福建正山小种、金骏眉，哪些值得喝？其实值不值无非就是看它的品质好不好， *** 是否适宜，只要品质优良， *** 可以接受，那就是值得的。今天我就跟大家聊聊四大 *** 红茶的一些特点，以及相应的一些不错的产品推荐。
正山小种——骏德特级正山小种
*** ：110/元
克重：50g
正山小种是我国最早的红茶，也是世界红茶的鼻祖，至今已有400多年的历史。正山小种在 *** 工艺上分为烟种和无烟种，以是否有用松针或松柴熏制而成作为区分依据。传统的烟熏正山小种外形条索紧结肥壮，色泽乌润，泡水汤色浓厚，松烟香气高长，滋味甘醇；而无烟种是新工艺，没有松香只要竹叶的幽香，滋味上要清淡一些。
市面上的高品质的正山小种 *** 都偏高，我喝过这么正山小种里，骏德的这款特级正山小种算是 *** 价比较高的。它是传统的烟种，紧结细长的干茶，乌褐有光，冲泡出来的茶汤清澈透亮，像是泡的蜂蜜水，四周有明显的光圈；烟熏的松烟香浓郁高扬，夹带着淡淡的桂圆香，入口醇和，厚实感很明显，非常值得一试。
祁门红茶——天之红特级祁红香螺
*** ：158/元
克重：60g
祁门红茶是中国十大名茶里唯一的一款红茶，也是世界三大高香红茶之一。祁门红茶以高香而盛誉全球，“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门”说的就是它的高香。它也因此深受英国女王和王室喜爱，有“群芳最”“红茶皇后”的美称。
好的祁门红茶应该是集中了滇红和正山小种的优势，喝起来有滇红的清甜感，正山小种的花果蜜香，舌尖生津，而不像正山小种那样过于平淡。天之红的祁门红茶 *** 不算便宜，这款60g就要158元，还是有点小贵的，但是品质这块还是很不错的。
干茶的蜜香非常清新，类似于青苹果香，香高持久，不会过于厚重也不至于平淡，恰到好处。冲泡后5s出汤，茶汤橙黄透亮，喝起来柔和顺滑，口感香醇，入喉有很明显的回甘，舌尖生津许久。
金骏眉——茶和艺术家蜜香金骏眉
*** ：139/元
克重：110g
金骏眉属于正山小种的分支，是在传承四百余年的红茶文化与传统技艺基础上，通过创新融合，研发出的 *** 新品种红茶。品质优良的金骏眉，花香高雅悠长，果香和蜜香浓郁迷人，层次很丰富，茶汤也是跟正山金一样金黄透亮，跟食用油的颜色近似，有晕圈。
想找到一款产地正宗，品质优良还 *** 合理的金骏眉，真的很难。像是正山堂、张一元这些大牌，虽然品质不错，但是品牌溢价太严重， *** 价比不高，不适合作为日常的口粮茶。所以我选择推荐这款茶和艺术家的金骏眉。在 *** 方面我觉得它就很亲民，品质方面也完全一线大牌。
当初在京东看到它的不落俗套的新国风设计，就觉得眼前一亮，刚好又看到它有试饮装，不好喝可以免费全款退，果断就入手了。它的茶条外形紧秀匀称，金、黄、黑相间，带有浓郁的蜜香花香。冲泡出来的茶汤，金黄明亮，清澈剔透如琥珀；馥郁高雅的花香、鲜甜可人的果香、如蜂蜜般的蜜香，三香合而不乱，层次丰富，非常独特。茶汤入口甘润，醇厚香甜，口感非常好，即使冲泡十余次仍有甘甜口感，能在这个 *** 喝到品质这么高的金骏眉，实在是令人意外。
云南滇红——凤牌特级金针
*** ：290/元
克重：60g
滇红主要产于云南省南部和西南部，采用优良的云南大叶种茶树鲜叶做原料，经过萎凋、揉 *** 或揉切、发酵、烘烤等工序 *** 而成，身骨重实紧结，冲泡出的茶汤红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽、滋味浓强。
要说最正宗的滇红，还得是凤牌，虽然 *** 偏贵，但是品质绝对是数一数二的。凤牌这款特级金针茶干肥壮饱满，满披金毫，冲泡出的茶汤橙黄明亮，带有自然发酵的浓郁花香，入口如饮巧克力般浓醇丝滑，蜜香响喉，非常顺滑酣畅。
当然，除了上面这些还有许多诸如日照红茶、九曲红梅、川红功夫等名茶品种，都是非常不错的红茶品类。大家平时喜欢喝那款红茶呢，欢迎在评论区聊聊你的喜好。
金骏眉红茶几级的更好？金骏眉红茶等级划分标准金骏眉属于红茶中正山小种的一个分支，原产于福建省武夷山市桐木村。它是正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上，通过创新融合，于2005年开发的红茶新品种。
金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工 *** ，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过复杂的萎凋、摇青、发酵、揉 *** 等一系列步骤加工而成。金骏眉外形细小紧密，伴有金 *** 的茶绒茶毫，汤色金黄，汤色金黄，滋味甘甜爽口，是难得的珍品。
金骏眉红茶虽好，但质量也分三六九等。那么，金骏眉红茶有多少个等级呢？
一、金骏眉红茶有几个等级
金骏眉红茶一共有五个等级，即：特级金骏眉、一级金骏眉、二级金骏眉、 *** 金骏眉、四级金骏眉。其 *** 级品质更佳，特级金骏眉主产于武夷山桐木关，是采摘春季菜茶芽头为原料，经过发酵等工艺制成，其干茶条索紧致，匀实纤细，圆而挺直，有锋苗，其茶汤呈金 *** ，且滋味香甜，香气馥郁持久。
二、金骏眉的等级如何区分
1.特级金骏眉
特级金骏眉的原料采摘自桐木关，属于原生态正山小种野茶。同时特级金骏眉条索壮实紧结，色泽乌黑油润，桂圆干香或松烟香明显。冲泡后香气纯正悠扬，滋味醇厚回甘，带有高山韵，汤色橙黄透亮，叶底软嫩、挺拔，有皱褶，呈古铜色。
2.一级金骏眉
一级金骏眉的原料采摘自吴山地、程墩镇等桐木关周边地区的，也有正山小种茶树生长，树龄相对于原生态正山小种较小，由桐木关引种过来的原生态正山小种茶树。一级金骏眉的条索尚壮实，但稍微有茎梗，色泽尚乌润，汤色橙黄尚亮，叶底为古铜色，但稍暗。这里的正山小种不但用于产制金骏眉，还包括银骏眉和铜骏眉。
3.二级金骏眉
二级金骏眉的原料采摘自武夷山其它山区的人工种植茶园，其生长条件依季节变换由人工控制，因此这种金骏眉的品质比不上原生态茶树所产的特级和一级茶叶。条索略显粗实，茎梗较多，色泽欠乌润，汤色橙黄欠亮，叶底稍粗硬，呈稍暗的铜色。
4. *** 金骏眉
*** 金骏眉的原料采摘自福安、政和等武夷山以外，是福鼎大白茶和云南大叶茶杂交的树种“福云６号、福云７号”。不是采摘于正山小种茶树，此树种的茶叶既制绿茶，又制红茶，所制金骏眉条索粗松，带有粗梗，绒毛较多，色泽乌，香气略平，滋味略粗，汤色暗红，叶底形状不一，嫩 *** 较差。
5.四级金骏眉
四级金骏眉产自福建省外的浙江等地，所产金骏眉也不是采摘于正山小种茶树，而是由绿茶和黄茶的单芽制成。。其品质特点是小叶茶的条索细紧，大叶茶的条索壮实，色泽乌黑有光泽，金色毫毛较多。冲泡后汤色红艳，香气浓郁，味道甘醇。
三、金骏眉的等级标准
高档金骏眉的特点：
金骏眉红茶茶芽含量高，小叶种红茶条形细紧，大叶种红茶肥壮紧实，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多，香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金 *** 的光圈，俗称“金圈”。
中档金骏眉的特点：
金骏眉红茶芽含量少，色泽乌黑稍有光泽，稍有金色毫毛，香气稍有甜香，滋味甜和稍淡，汤色红尚亮，金圈欠黄亮。
低档金骏眉的特点：
茶芽少，以成熟摊开叶片为主，条形松而轻，色泽乌稍枯，缺少光泽，无金毫，香气带粗气，滋味平淡。
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红茶的鼻祖——正山小种正山小种具有两层含义，一是指来自武夷山桐木关或周边地区，按照传统工艺 *** 的小叶种红茶；二是指在武夷山以外地区种植的小叶种红茶，采用相同工艺制成，也可称为正山小种。正山小种是红茶的鼻祖。
正山小种的含义有两层，之一层是指来自武夷山桐木关或周边地区，采用传统工艺 *** 的小叶种红茶；第二层是指在武夷山以外地区种植的小叶种红茶，采用相同工艺制成，也可称为正山小种。正山小种是红茶的鼻祖。
正山小种之所以被广泛应用，主要是因为其名气太大。但要注意，只有桐木关的正山小种才是正宗的， *** 通常在1000元以上。购买时，要注意区分。
薯香、花香、蜜香，什么香气的红茶是高端茶？什么香气是低端茶？丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
几年前，村姑陈和李麻花去杭州游学。
在西湖边上，有一家高端日料店。
站在门口看了菜单，人均消费，近2000元。
估算了一下，点两个最基础的套餐，再开两瓶清酒，就要花上五位数。
号称，用的全是空运自小日子的“高端食材”。
李 *** 不由分说就要把我拉进去，美其名曰：“来都来了，奢侈一把。”
而村姑陈赶紧扭头，去隔壁的杭帮菜。
正宗的龙井虾仁，肥美的东坡肉，实惠又好吃，难道不香吗？
这个月，发生了众所周知的大事，于是这家店就有专人去调查了。
结果，不查不知道，一查吓一跳。
所谓的高端食材，大多数都是从本地农贸市场买的，还有一部分则是从沿海村镇送过来的。
除了噱头响亮，从头到脚都和小日子没什么关系。
表面上看，好像是撇清关系了。
不过，明明成本才几块钱的东西，贴上“进口”标签，瞬间 *** 起来了，转头就卖上百元。
这不是在狠狠地割韭菜吗？
《2》
如今，人人都在追求“高级感”。
从家装到服装，从餐厅到咖啡厅，高级感都成为一个很重要的指标。
比如，近几年很火的莫兰迪色，显得高级些。
而五颜六色的浓艳色彩，相比之下，就俗气了许多。
又比如，高山流水的纯净古朴，曲高和寡。
街头巷尾的流行口水歌，让人朗朗上口，堪称“ *** 神曲”。
其实，两相对比就会发现，接地气的事物更容易被世人接受，并且广泛传播。
而具有高级感的东西，带有疏离感、距离感，想要被众人接受，需要更长的时间。
具体到红茶，如何体现出自己的高级感呢？
最直接、最明显的方式，就是香气。
红茶的香型，大部分是花香、果香、花蜜香、花果香、蜜薯香，比较特别的是福建的正山小种红茶，有松烟香。
在六大茶类中，红茶的人气很高。
如果说，绿茶有“伤胃”的嫌疑，那红茶的茶 *** 更加温和。
并且，风味鲜甜浓醇，更符合大众的喝茶喜好。
光说我们福建的红茶，就有正山小种、坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫、武夷奇红、尤溪红……
以及别的省知名度高的红茶，像滇红、祁红、英德红茶、九曲红梅等等。
新茶友或许难以分清它们香气、滋味的区别，觉得红茶都是香香甜甜的。
但老茶客因为经验丰富，味蕾也找到了自己喜欢的味道，便能分得清不同产地、不同工艺的红茶。
有人提出，蜜薯香的红茶不够高级，是一股“地瓜味”，而花果香和花蜜香的红茶则品质更好更高端。
那么，站在客观角度来看，这种说 *** 确吗？
《3》
首先来了解，蜜薯香是一种什么香型？
其实，红茶作为全发酵茶类，加工过程中的发酵和高温干燥，生成蜜薯香很正常。
而生成蜜薯香的原生物质，是茶叶体内的一种可溶 *** 糖。
其中，主要成分是单糖和双糖，能溶于水，具有甜味。
它们是构成茶汤浓度和滋味的重要物质，同时也是形成茶叶焦糖香、蜜薯香、甜香等香气的物质。
所以，只有茶叶中拥有了可溶 *** 糖，才会在高温加热后，生成蜜薯香。
并且，有相关研究表明，可溶 *** 糖多存在于老叶中，嫩叶中的含量比较少。
随着叶片日龄的增加，叶片变大，开面长开，可溶 *** 糖的含量也会增加。
故而，根据经验，叶片类的红茶出现蜜薯香的概率，比以芽头为主的红茶，高出好几倍。
至于形成的过程，简单来说，就是茶叶在加工中，由于酶、热和氨基化合物的存在，会发生水解作用、焦糖化作用及美拉德反应。
这个过程，对红茶的乌润色泽和香气形成，有着重要作用。
当然，加工得当的红茶，若是有蜜薯香也是很好闻的。
像是热乎乎的烤蜜薯，带着暖意，清爽鲜甜。
另外，由于在南方，红薯又叫作地瓜，所以也有人把蜜薯香称为“地瓜味”。
不少工夫红茶里，如云南的滇红，福建的坦洋工夫红茶，冲泡出来的茶汤里，都具有甜甜的蜜薯香。
只要不是那种过于甜腻的，发酵过头的烂地瓜味，就是可以接受的。
带有蜜薯香的红茶，何尝不是万千红茶中，特别的一种呢？
《4》
然而，蜜薯香的红茶并非每一个人都喜欢。
正所谓，萝卜青菜各有所爱。
在喝茶口味这件事上，也是众口难调。
有些人特别喜欢蜜薯香的红茶，长期以来，味蕾已经形成了一种习惯，非它不喝。
反之，有些人对蜜薯香的红茶完全不感兴趣，更喜欢花果香风味的。
此外，蜜薯香是很难界定的。
如果红茶稍微发酵过头了，出现了闷闷的“烂地瓜味”，总让人觉得这种味道太甜腻，不够纯粹。
或者说，不够高级。
在闽系的红茶里，世界红茶鼻祖正山小种，以及 *** 红茶 *** 之一的金骏眉，都是茶圈中公认的具有“高级感”的红茶。
传统工艺的正山小种，整个 *** 过程都要在桐木的古老 *** 里完成。
在 *** 里，需要用本地的马尾松烧出来的烟，熏制小种红茶。
从采摘下来，到加工完成，这种独特的松烟香便一直伴随着正山小种。
在热气的熏蒸下，茶叶的毛孔大量扩张，源源不断地吸入松烟香。
到了冲泡时，便会强烈地释放出来。
压倒 *** 的，成为了红茶中最霸气、最独树一帜的存在。
传统工艺的正山小种，松烟香伴随着桂圆汤，醇厚甘香，别有一番风味。
仿佛在吃一块烟熏的柿饼，又香又甜，缭绕舌尖，令人迷醉。
正宗的金骏眉，原料是桐木当地高山菜茶的芽头。
7万-8万颗芽头，才能制成一斤的成品干茶，所以金骏眉压根没有条件被做出蜜薯香。
它的香气，有甜香，有花香，有果香，馥郁而丰腴。
这花香不是妖艳的脂粉香，而是高雅、恬淡、 *** 、空灵的花香，如同世外仙姝。
果香清甜细腻，像是刚从树上采摘下来的新鲜龙眼，汁水饱满。
入口以后，清新与鲜爽并存，喉间还会泛起阵阵凉意。
由于正山小种和金骏眉的原料，都是桐木菜茶，那是百年来物竞天择下，保留下来的更优秀的 *** 状。
因此，出自桐木的红茶，都有着极其通透的香气，高山韵味突出。
《5》
蜜薯香到底是不是不够高级？
这个问题，仁者见仁智者见智。
不过，喝茶这件事，没有贵贱之分，丰俭由人。
所以，只要是自己喜欢的，能够接受的，那便是更好的选择。
什么高级，什么低级，都是主观判断罢了。
只要这款红茶，在优秀的原料和恰当的工艺下，能够呈现出最完美的香气滋味，足以令人难以忘怀。
那么，便是世间难寻的好茶。
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
说说茶叶的 *** 和价值，说说十款品质中上等的优秀茶叶本内容来源于@什么值得买APP，观点仅 *** 作者本人 ｜作者：空空荡荡嗡嗡作响
创作立场声明：喝茶是平日更大的爱好之一，钟情于红茶、绿茶、乌龙茶，写文与大家探讨交流，没有利益关联。
茶叶是一种 *** 非常不透明化的产品，评判一款茶叶好坏的指标非常 *** 化，而且主观 *** 也很强，这也导致茶叶的 *** 变得更加的 *** 。正山堂万元级别的金骏眉，有些人（比如我自己）觉得品质是很不错的，鲜甜清新可口，但是也有不少茶友会觉得完全不能理解为什么可以卖到万元的价位。而有时候如果运气好，尤其是通过一些特别的渠道买到一些一两百元一斤的茶叶，喝起来也很不错。
所以茶叶这种产品，我总觉得不存在一概而论的值不值某个 *** ，茶叶值不值他的 *** ，是一种非常主观的判断，重点在于你自己觉得值不值，茶无上品，适口为珍，这句经典的话，估计说的也就是这个意思，适合自己喜好的就是好的。如果仅仅是为了好的口感，那就完全没必要为品牌和外形的附加价值买单，如果是送给重要的人，那就一定要看重品牌、外形带来的附加值。
不知道大家平日里喝茶都在什么样的价位。经过几年买茶喝茶的经验积累，我觉得，首先，如果是在线下去茶庄买茶，完全可以先尝后买，只要是香味和口感符合自己的喜好就可以买，不过我觉得线下买茶 *** 还是很高的。线上买茶我建议不要轻易去碰200元一斤以下的产品，这种价位买到好茶的概率不太大（当然并不是完全买不到，只是概率较小），另外就是 *** 过于昂贵，比如高于2000元一斤左右的茶，我觉得也没有太大的必要，2000以上的茶叶品质可能会比1000多的好，但是好不了太多，茶叶毕竟是一种农产品，茶叶叶子里的成分也都差不了太多，不会产生天壤之别的差距。
*** 常购买茶叶的 *** 区间集中在400-1500元一斤之间，偶尔如果实在想要，也会买一些2000左右的，给大家梳理和介绍一些在这个 *** 范围内我觉得比较有特点，值得尝试的一些茶叶产品，供参考。
上清老街武夷岩茶水仙
这款上清老街的水仙岩茶，我是去年夏天就买了的。去年买这款茶叶是因为被别人种草，然后买了回来之后尝了一次就放弃了，当时完全没喝出任何好的口感。然而前几天因为天天喝红茶、绿茶有点儿腻，又把这罐茶翻出来，调整了一下冲泡的方式，发现这个茶其实挺不错的。
先讲讲冲泡的 *** ，非常重点的在于出汤速度要非常快，之一泡大概3-4s就要出汤，我去年没尝出好感的原因主要就在于出汤速度太慢了。如果3-4s出汤，体验是不同的。
这款茶干茶闻起来是一股比较明显的木炭气息，冲泡之后略带一些花香，香味不算非常突出，这也不是这款茶主要的优势。冲泡之后按照正确的方式出汤，口感确实是不错的，首先喝在嘴里略有一种乌龙茶独特的厚重感，不知道如何去形容，略有一点麻麻的感觉，可能就是所谓的岩茶的岩韵，同时，仔细品尝，味道当中也带了一种清幽的甜味，回甘也是不错的，生津时间挺久，回味不错。
武夷岩茶
岩茶的细分种类比较多，水仙、肉桂等。我觉得水仙其实还是更好入口的，相对来说跟红茶等其他茶类的接近程度也高一些，肉桂对于我的感受来说就属于比较重口味的茶了。
这款水仙岩茶 *** 不算非常昂贵，算下来也就500多一斤，在岩茶当中算是 *** 价比比较高的了，其实我自己并没有尝过什么特别名贵、 *** 特别高昂的岩茶，不知道那种特别好的岩茶味道究竟什么样，但就仅仅针对这个价位和这个口感表现来说，我觉得这款茶 *** 价比还不错。
极白 明前安吉白茶
安吉白茶给人的感觉总是高雅和清新的，冲泡之后的叶底和汤色相对于普通绿茶来说都要淡一些，让人觉得有一种天高云淡的感觉。所以，我觉得对于安吉白茶的品饮来说，茶叶的外观，尤其是冲泡之后叶子在杯子中的形态还是挺重要的。以前买安吉白茶不论是明前的还是雨前的，总觉得梗子比较大、叶片瘦长、叶多芽少。不过，极白的这款安吉白茶外形倒是还不错的，芽头比较饱满，梗子少，看起来比较肥壮，冲泡之后基本上也是一芽两叶比较匀整，在杯子里的形态观感还不错。
这款安吉白茶香味属于清香，清新感不错，香味不浓，略带一点儿青气。茶叶的匀整度还可以，基本上都是一芽两叶，大小比较匀整，稍微带一点儿单独的叶片，不多。口感方面鲜爽度是可以的，这也是安吉白茶的主打特色，味道不苦不涩，但是同时也比较淡，安吉白茶一直都很淡，这一款相对来说已经算是不错的了，茶味还可以。我的经验是这种茶要稍微多泡一会儿，等叶子彻底沉下去之后，茶汤颜色变深了之后，再品尝，味道会浓郁一点儿。
安吉白茶
茶叶这种东西每个人喜好不同，虽然很多人可能会希望茶味浓一点儿，但是对于一些女 *** 朋友来说，可能安吉白茶这种清淡的感觉也比较适合。这款极白的安吉白茶我觉得比市面上其他的所谓明前茶还是要好一些的， *** 在千元左右一斤，并不算特别昂贵。
叶生华 雨前特级祁红香螺
以前喝过很长时间叶生华家的红罐子的祁红金针， *** 价比很好。最近又出了一款新的祁红香螺， *** 贵了40元左右，品质方面我觉得还是很优异的。
祁门红茶属于世界三大高香红茶，但是我平日里喝了不少大小各大品牌的红茶，要说香浓，祁门红茶真的不算特别浓，整体来说会比正山小种等红茶香味浓一些，但不算特别浓。叶生华的这款祁红香螺，香味更大的特点不在于浓，而在于香味的高级感。这款茶的茶香不论干茶还是冲泡之后的香味，都可以闻出非常明显的花果香，就是在普通茶香的基础上，又带有一种甜甜的香味感受，同时又有点儿类似那种成熟的果子透露出来的那种清新感，很舒服。冲泡之后，又能闻到比较明显的蜜香，这款茶的香气层次感很不错，属于比较正宗的祁门香。
祁红香螺
这款祁红香螺属于中高端的产品，干茶上面有比较丰富的金毫，美观度不错，黑色的部分也比较乌润。我喝红茶也比较喜欢快速出汤，冲泡的时候大概5-6s左右出汤，汤色金黄透亮，喝在嘴里，甜润感很明显，同时也具有比较醇厚的茶味，不苦不涩，甜感占据最主要的味觉感受，回甘和生津感都很不错。
这款茶在红茶品类中算是比较好的产品， *** 折算下来也不算很高，我觉得 *** 价比还是很可以的。
卢正浩明前特级西湖龙井
卢正浩不算是西湖龙井更大的品牌，但是如果说 *** 上的销量，卢正浩应该比其他几个比较大的品牌都要多。相对来说，他们家的龙井分类、分级都做的比较明确，从品质和 *** 价 *** 角度来说，都是比较不错的一个品牌。
明前的西湖龙井 *** 比较昂贵，这是大家都知道的情况，这款明前西湖龙井399元的 *** 150g，相对来说还是比较正常的，不算高。这款茶鲜叶没有特别介绍，直观判断应该属于龙井43的树种，而并不是群体种，茶的香味还是很浓郁的，这也是炒青绿茶更大的特点，炒青相对于烘青那种比较隐匿而悠扬的茶香不同，炒青绿茶的香味是张扬的。不过这款龙井香型还是比较正常的豆香型，那种高端龙井所隐含的那种兰香在这款里面咩有体现。
西湖龙井
冲泡出来，基本上一芽一叶到两叶为主，没有特别大的梗子，也没有什么不匀整的碎叶。叶底倒立在水中，观感不错，茶汤比较清澈，嫩 *** 为主，冲泡时间长了之后呈现深 *** 。口感方面鲜爽感不错，浓郁度也不错，大概3泡左右味道都挺好。特色不算特别鲜明，但是不论怎么看来，都是 *** 价比比较好的西湖龙井，毕竟那种特别高端的西湖龙井都是好几千元一斤的 *** 了。加上这个品牌加持，不论是自己喝还是送人都是挺好的一个选择。
徽六 潜香2000六安瓜片
之前对徽六这个品牌的好感不太强，虽然他们家其他品类做的非常一般，但是不得不说，他们的瓜片确实算是比较好的，毕竟也是个中华老字号品牌。
六安瓜片相对于其他的各种名优绿茶来说， *** 是比较便宜一些的，这款六安瓜片的单斤 *** 超过了1500元，在六安瓜片领域中算是比较高端的产品了。茶香还是以烘青绿茶比较传统常见的栗香为主体，青草气倒是去除的比较彻底，闻不出青气。干茶比较匀整，碎的比较少。
茶汤呈亮 *** ，纯净度和透亮度都可以，口感方面鲜爽度尚可。其实对于六安瓜片来说，因为采摘时间稍晚一些，而且不采用芽，纯粹使用叶片，所以鲜爽度并不是这种茶的主打，重点其实还是在于茶味的浓郁度上。这款六安瓜片的浓郁度还不错，比上面说到的龙井和安吉白茶都要浓一些，但是因为去除了梗子，所以浓郁的同时又不至于有非常明显的苦涩感，所以相对来说这款茶的品饮体验还是比较有特点的。
六安瓜片
六安瓜片相对来说比较小众一些，虽然属于十大名茶，可能喝过的人不算特别多，这款茶特点比较明显，适合喜欢这种口感的茶友们，不妨一试。
三万昌 特级二等洞庭碧螺春
碧螺春想买到比较正宗好喝的，可能难度是绿茶当中更大的之一了。之前买过很多种，基本上都没法满意，好多都看起来很美观，喝起来很惊吓。对于碧螺春这种产品来说，不妨就直接考虑重点的大品牌了。三万昌这个品牌在碧螺春品类中算是比较标杆 *** 的品牌。
这款明前特级二等的碧螺春，等级标注从叶型上来看，还是比较严格的，基本上都是一芽一叶到一芽两叶，芽头比较肥壮，叶子也比较嫩小，梗子比较少，干茶上面的茶毫比较丰满，符合标准中的描述。
茶香以栗香为主体，香味浓郁度不错，如上面介绍龙井时所说，碧螺春也属于炒青绿茶，香味的表现也是张扬的，对于喜欢干茶浓香的朋友来说是不错的体验，而且这款碧螺春的茶香中基本上也没有青草气。不过，那种更高级碧螺春的花果香倒是并不明显，口感方面也类似于龙井的那种感觉，鲜爽感和醇厚度都还不错，中规中矩。
碧螺春市场混乱度比较高，我觉得这款茶如果能接受 *** ，是一个不错的选择了。我自己也还在不断探索，看能不能找到 *** 价比更高的碧螺春。
碧螺春
历史意义上的碧螺春实际上指的是苏州的洞庭山碧螺春，我国的地理标志保护的名称也是洞庭山碧螺春。但是因为实际生活当中，大家都已经习以为常的使用碧螺春这个简称去替代，所以导致很多人都并不知道碧螺春真正的核心原产区在哪儿，所以市面上就可以见到各个地方产的碧螺春。
一般来说，如果我们在购买的过程中去认准产品上有没有洞庭山碧螺春这样的标记，相对来说踩坑的概率会稍微小一些。
乾红 明前宜兴红茶
爱喝红茶的人一定都知道金骏眉和正山小种，正山小种号称是世界红茶的鼻祖。不过买正山小种和金骏眉也比较麻烦，好的 *** 特别贵，比如正山堂的正山小种野茶基本上都是六七千一斤，金骏眉更是上万，不是普通老百姓可以日常消费的。而来自江苏的宜兴红茶，其实是对于正山小种红茶非常好的替代品，品质和特征都比较接近，但是 *** 却要低一个档次。
这款乾红牌的宜兴红茶，从干茶的特征来看，就非常接近于金骏眉，冲泡之后查看叶底，也是金骏眉那种 *** 的芽头比较丰富。不过相对于正宗的金骏眉来说，这款宜兴红茶的金毫要更多一些，可能是工艺上还是有一些差异。树种都是小种红茶。
茶香方面清新感不错，略有一点儿花香隐藏在正常的茶香之中，和正山小种也接近，口感上醇厚度要略高于正山小种，清甜感相对于正山小种来说要稍微弱一点点（以上对比，都是与正宗的正山小种相比），但是整体来说还是比较接近的。
宜兴红茶
如果是对武夷山桐木关红茶比较感兴趣又不愿意付出那么多钱的茶友，这款茶倒是可以替代一下，虽然说整体品质还是有差距的，但是相对而言已经算不错的小叶种红茶了。
凤牌 滇红金芽
凤牌是大家都比较熟悉的了，他们家的经典58产品也是个网红产品，主打口粮和 *** 价比。不过单单看经典58的品质的话，我倒是觉得比较一般般。如果要尝试滇红，我倒是更建议他们家的金芽产品。
香味、汤色其实跟经典58差别也没有特别大，浓郁度也是挺好的，但是相对来说，这款红茶的品饮体验上要上一个档次，不是那种纯粹的红薯香和浓烈的茶味，香味中多多少少带了一些蜜香的感觉，略有一些甜甜的感觉。我觉得比经典58产品还是要好的。
滇红
这款茶的干茶看起来也不错，都是芽，不过芽比较大，因为滇红是云南那种乔木形的大叶茶树种产的，跟其他灌木型的茶树还是有差别的。大叶种红茶 *** *** 的就是滇红和英红，这款凤牌的金芽在大叶红茶中算是一个不错的产品， *** 价比也是可以的，188元的 *** 100g，不算很高。
峨眉雪芽 雀舌
四川的雀舌类茶应该是泡出来颜值更高的种类之一了，一颗颗的芽全部站立在水中，很美观。但是有利就有弊，这种茶往往杀青程度不高，青草气往往比较高，而且通常很容易味道苦涩。这种茶更好的选择就是竹叶青，但是竹叶青这个品牌已经脱离了普通老百姓了，除了送礼，我实在想不出来对于我这种消费水平的人来说有什么理由买来自己喝。
峨眉雪芽的这款雀舌，如果用来自己喝其实就挺不错的。这款雀舌从外观和冲泡之后的样子来说没什么不好的，也都是芽头，都是站立在水中，比较美观。茶香的青草气还是有一点儿明显的，可以直接闻到，口感上中规中矩，苦涩味比较淡，不算很浓郁。这款茶对于茶友们来说，是体验雀舌类绿茶的一个 *** 价比比较高的产品，尤其是对于那些没有体验过这种外形产品的人们来说，挺不错。不过这种绿茶往往品饮体验上相对来说要稍微逊色一些，但是喝起来也中规中矩，不至于有很明显的苦涩感等。有利就有弊，这款产品重在外形。
四川雀舌
谢裕大太平猴魁
谢裕大其实是一个专业做黄山毛峰的品牌，但是谢裕大的黄山毛峰其实我觉得特色不是很强烈，他们家这款太平猴魁倒是不错，我觉得比另外一个中华老字号品牌品质要好一些。
这款是手工猴魁，香味栗香中带一些隐约的兰香，这种香味在绿茶中算是比较高端的香型了，不过香味不是特别浓郁，尤其是干茶的香味。冲泡之后，茶香倒是可以比较明显的散发出来，不过冲泡之后就以栗香为主了。口感上，刚开始鲜爽感不错，味道整体比较淡，介于龙井和安吉白茶之间，耐泡程度大概4泡左右，这款茶更大的特点是其回甘不错，喝下之后嘴巴里可以生津挺久。
冬日泡茶喝，在六大茶类中我最推荐的绝对是红茶。
或许在我国，绿茶是之一大类茶，但在国际上红茶绝对是大哥大，更受欢迎的一类茶。
红茶作为发酵茶，经过了充分的酶 *** 氧化，所以茶 *** 相对于其他茶类来说，茶 *** 温和，再加上“火热”的茶汤，给冬日自然而然的添加了一份温暖。
那么有哪些高 *** 价 *** 红茶，值得入手呢？
1.祁红工夫。
现在祁门红茶五花八门，但要追求传统的 *** 价比，那就要喝一下祁门工夫。
祁门工夫早起主要是针对欧美市场，而欧美喝红茶以加奶加糖的调饮为主，为了迎合市场需求。祁红工夫在初制后，会有一道精制工序，主要是切细、补火、拼配等，以保证茶叶品质稳定，茶叶外形短碎，茶叶内含物质更加容易析出，利于欧美调饮的饮茶方式。
祁红工夫干茶
祁红工夫叶底
*** 工艺：初抖——分筛——毛抖——打袋——净抖——净撩——挫脚——风选——撼筛、飘筛——拣剔——补火匀堆——装箱。
品质特点：外形短碎，颜色乌润，略带 *** 毫，特点是入口鲜醇，甜蜜香味较为明显。
2.祁红香螺。
祁红香螺是现如今祁门红茶口粮茶中高 *** 价 *** 一款，是祁门红茶面向国内市场的自我改变。
1997年，为了迎合国内市场需求安徽省农业科学院茶叶研究所研制出祁红香螺。使祁红香螺外形完整，品相更加符合国内市场，香气上面甜香高，入口相对甜润。
祁红香螺干茶及茶汤
祁红香螺叶底
*** 工艺：萎凋——揉 *** （偏重）——发酵（偏轻）——控温做形——干燥——整形——归类加工。
品质特点：红香螺条索紧细卷曲成螺，锋苗尽显，色泽乌黑油润，显金毫。茶香嫩鲜，带有明显的甜花香，汤色嫣红，滋味鲜甜醇厚，满口生香。
3.正山小种。
正山小种是红茶的鼻祖，也是 *** 价比很高的一款茶。
虽然现如今脱胎于正山小种的金骏眉大受热捧，但对于老茶客和高 *** 价比来说，还是正山小种略胜一筹。
正山小种干茶
正山小种叶底
*** 工艺：萎凋——揉 *** ——发酵——复揉——熏焙——复火——毛茶——定级归堆——毛茶大堆——(走水焙)——筛分——风选——拣制——烘焙——匀堆——成品 。
品质特点：成品茶乌黑，香气高长带松烟香，茶汤味道浓烈。
4.经典58。
喜欢喝滇红的茶友，一定知道“经典58”.
经典58在滇红中有不可磨灭的标杆意义，也是不少老茶客的口粮茶。
1958年，滇红工夫红茶，在伦敦拍卖会上被拍出红茶历史更高价，得到国际市场充分认可，并被认定为国家外事礼茶，常作为国礼，赠送外国友人、政要。
凤庆茶科所为了致敬1958年的工夫红茶，于2007年研发了一款工夫茶产品——经典58，一经问世，即受到市场热烈追捧，成为滇红的一个 *** *** 茶品。
经典58干茶
*** 工艺：萎凋——揉 *** ——分散团茶——发酵——干燥。
品质特点：外形条索紧结，乌润显毫，甜柔顺滑，甘甜鲜爽，花果香中带有蜜香。
你平时喝的红茶有哪些？有哪些高 *** 价 *** 红茶？欢迎在评论区留言分享。
元正是正山堂茶业公司旗下的大众红茶品牌，主要售卖的 *** 在500元/斤左右且 *** 价比较高的红茶，用来填补正山堂辐射不到的市场。
目前元正主营的是正山小种，同时也有少量的滇红、武夷岩茶、白茶、普洱等茶叶，包装基本上采用马口铁罐，买得最多的金丝蕊、知味、松甘、金香郁，算上试饮装的话喝过有将近10款茶。
最值得推荐的是他们家的金丝蕊，在 *** 上算是一款超低配版的金骏眉，都是“金”字头，“丝”、“蕊”都 *** 细嫩的意思。
原料用的是一芽二、三叶的茶青，使用金骏眉工艺加工而成，闻干茶会有一股较为浓郁的蜜香，看一下干茶也是略有点像金骏眉，色泽黑黄相间，条索细紧匀整，金毫显露。
1:40茶水比，100度沸水冲泡之后，之一泡5秒出汤，之后每泡加3-5秒，可以看到茶汤呈现橙红色，清澈通透带有金圈，闻起来会有一股淡淡的花蜜香，入口顺滑，滋味较为甜润尚鲜爽，这个价位表现还不错。
叶底呈现古铜色，较为软亮匀齐。
其次推荐他们家的知味，前前后后也买过好多次，跟金丝蕊的差别就是原料用的是一芽三四叶，条索会略显肥壮，色泽乌黑尚润，闻起来会有一股枣香、蜜香。冲泡之后汤色橙黄亮丽，入口顺滑绵柔，气味较金丝蕊更浓郁一些，滋味甜润。同样拥有5000+的累计评价和97%好评率。
最后推荐一下他们家的烟小种-松甘，是一款传统工艺的正山小种，即经过松烟的熏制，金丝蕊、知味都是新工艺（金骏眉工艺），没有烟熏这一道。
使用烟熏工艺的正山小种会拥有明显的“松烟香、桂圆味”，滋味也会更加甜润，建议在烟熏工艺完成之后至少半年在饮用，不然烟火气未退去达不到更佳的品饮体验。
这款松甘的原料较为粗老，用的是一芽四、五叶，可以看一下松甘的干茶表现，条索紧细，匀整度一般，色泽乌黑尚润，闻之有浓浓的松烟香。泡一杯汤色橙红明亮，入口绵柔，能明显感受到松烟香入水，滋味甘甜。拥有5000+的累计评价和98%好评率。
元正的茶叶都有多个规格，5克试饮装、50克自饮装、150克和200克的简易礼盒装，大家如果是初次选购，建议可以选择50克的试一试，减少试错成本，毕竟大家的口感喜好都有一定的差异。
最后说一下冲泡 *** ，建议茶水比1:40左右（可以根据自己的口感适当调整），使用盖碗为佳，温杯之后投茶，使用100度的沸水冲泡，之一泡5秒出汤，之后每泡适当延长时间。
什么样的正山小种好？听说欧洲人最初喝到的红茶就是正山小种，当时就是烟熏口味的，正山小种红茶，是世界红茶的鼻祖。又称拉普山小种， 松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。
因为熏制的原因，茶叶呈黑色，但茶汤为深红色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。正山小种红茶是最古老的一种红茶，后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。
马尾松熏制
1正山小种分传统工艺和无烟新工艺，传统烟熏正山小种是在“ *** ”里用松木熏制的，所以是烟熏味，桂圆干香。无烟的带木质香和特有的桐木山场气息。传统烟熏正山小种由于受马尾松原料影响，现在全村的产量非常少，市场上大多是无烟的。
***
2.真正的正山小种口感如何？
真正的正山小种可以泡上十几泡，汤色呈琥珀色，透明清澈，口感纯正有山场气息。烟熏的有桂圆干香，真正桐木关的红茶口感肯定纯正略带花香和特有的山场气息。
然而品质差的小种红茶每一泡的口感都会发生很大的变化，基本上泡到3泡，甜和香都消失殆尽了呦！
现在天气一天比一天冷，我们都是怎么来保暖的呢？相信冲一壶红茶是一种不错的选择，说起红茶，我们都是比较熟悉的，因为红茶在我国是备受喜爱的一种茶，各个不同阶层的人群都可以喝红茶，而且在各个季节都是适合的，当然在寒冷的冬天能起到驱寒保暖的作用当属红茶，那么我们都是比较喜欢红茶的爱茶人，我们对于最 *** 的红茶有了解过吗？那么接下来我们就一起带着这个问题来探究。
红茶
说起最 *** 的红茶，那么我们就需要来说说世界三大高香茶，被赋予这么高的推崇，当然是有其道理，世界三大高香茶分别是，祁门工夫红茶、印度大吉岭、斯里兰卡乌伐红茶，这三大高香茶当属祁门工夫红茶为首，祁门茶叶它的生产历史悠久，在唐代的时候就有了十分繁华的茶市，并且是中国红茶之乡，故此可以祁门工夫红茶可以列为最 *** 红茶之一。
祁门工夫红茶
我们再来说说滇红茶叶，滇红是云南红茶的简称，是属于红茶类的茶叶，在 *** 时期由汉族茶农创制而成的，我们要知道在 *** *** 在西安召开的全国名茶、优质茶评选会上，昌宁茶厂生产的云南红茶一级工夫茶被评为全国名茶，勐海茶厂生产的“滇红碎茶1号”获优质茶称号；由此可知滇红在我国乃至红茶界有着重要地位。
滇红工夫茶
宜红相信大家都知道一直被大家认可的红茶中的高品，在很早之前就销到很多的外国地区，由于外国对于这种茶特别喜欢，所以在1866年前后这段时间大量的出口，从而这种茶在国际上面也是获得很高的评价，再从古代来说起，在很多年前，宜昌这个地方生产的宜红，被茶圣陆羽的茶经所介绍，故此宜红可以排列为最 *** 红茶之一。
宜红工夫茶
说起红茶，那么我们就不得不提红茶的鼻祖“正山小种”，我们先来普及一下正山小种的知识，正山小种又被称为拉普山小种，并且分为分为正山小种跟外山小种，正山小种外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色橙黄透亮，香气自然，类花果香，滋味醇厚；烟熏小种带松烟香，桂圆汤味。正山小种无论从外观还是气味或者是年代都是无可挑剔的，被我们广为称呼的红茶之祖，很多的红茶都是正山小种演变而成，所以可以正山小种的地位之高，当然能被称为最 *** 红茶之一。
正山小种
综上所述为大家详解的介绍了关于一些最 *** 的红茶，当然这个不是决定 *** 的，因为我们每个人对于红茶的感受和认可都是不一样的，但是我们从它的各个方面综合来评价是比较优质的红茶，在我国的话，有十大红茶都是比较出类拔萃，分别有正山小种、祁门红茶、滇红茶、川红茶、宜昌红茶(宜红)、湖红工夫、闽红工夫、宁红工夫、越红功夫、九曲红梅，所以我们要想真正认可一种红茶，那么我们就需要多多去品茶，找到自己最喜欢的红茶，希望以上的内容能够给大家有所借鉴，欢迎大家积极发言说出自己认为的最 *** 的红茶。
