爱吃茴香的人，身体一定健康，但吃茴香这3个禁忌，很多人不知道

茴香菜主要成分都是茴香油，能 *** 胃肠神 *** 管，促进消化液分泌，增加胃肠 *** ，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效；有时胃肠 *** 在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。

茴香含有钾和镁，能有效帮助身体维持正常的血压，还可以舒张血管和保护血管。茴香含有丰富的钾，能有效降低血液中的胆固醇含量，降低心脏负荷，有效保护心脏健康。茴香含有大量的纤维，能有效帮助身体提高身体消化能力，改善和提高消化能力。

1，忌食用过量的小茴香。

有很多人喜欢小茴香独特的香味，在做饭的时候总喜欢多放一些，其实这是不对的。过量食用小茴香容易对人造成过敏的现象，如果吃过小茴香后出现身体不舒服或者是过敏现象，更好立即到医院去进行专业的治疗。

2，忌小肠、 *** 并胃腑之症。

如果有小肠、 *** 并胃腑之症食用小茴香，就有可能会加重病情。

3，忌肺热、胃热症状的患者。

如果有这些症状或者是其他的疾病，食用小茴香容易造成胃部、肺部的损伤。

茴香的做法：

1，凉拌茴香杏仁

茴香择去根部，用清水泡洗干净，沥水待用。杏仁入沸水煮5分钟捞出。杏仁放凉水中浸泡 *** 。茴香切成1-2厘米小段。茴香、杏仁放入容器，加橄榄油、蔬之鲜拌匀，即可食用。

2，茴香馅饼

准备食材如下：面粉300克，茴香1把，猪肉300克，食盐1茶匙，味精1茶匙，香油1汤匙，植物油适量，五香粉2汤匙

具体做法如下：开水烫面,盖上湿布饧上30分钟，肉切块,剁成肉馅，茴香洗净切末,放入肉馅里,加盐,味精,香油,五香粉,食用油拌匀，饧好的面团分成几个剂子,擀薄,包馅,收口,压扁，平锅烧热,倒油煎,一面金黄后翻面煎,待两面都金黄即可出锅！

茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以 *** 肠胃的神 *** 管，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。

这8种香料，做菜时不能乱用，记住用法用量，别毁了一锅好菜

厨房里有句老话：“猪不椒、羊不料”，具体是说煮猪肉时放了花椒肉质就会变老、发柴，而炖羊肉时放了大料，汤色会浑浊发黑，也失去了羊汤的鲜美。其实香料的品种五花八门，不同香料的作用各不同，只有熟知每种香料的用法用量，才能让菜品锦上添花，下面这8种香料在日常烹饪中很常见，但不能乱用，以免毁了一锅好菜。

1、八角

八角又称之为大茴香、大料，有浓烈的芳香气味，尝起来有回甜味，是做五香粉的主要原料，用途广泛，烹饪中多用于红烧的肉类及卤牛肉时使用，但炖羊肉时，忌讳放大料，否则汤色不仅越炖越黑，还会 *** 羊汤的鲜味增加膻味。

2、桂皮

桂皮常用来烹饪腥味较重的食材，卷状外皮呈灰棕色，初尝时有些麻味但细细品味后，醇厚回甘、口留余香，有去腥、去膻、增香的作用，在烹饪牛肉、鸭肉、猪肉、兔肉等肉类，都少不了桂皮，自身的芳香气息不仅能使菜肴更加鲜美，还能让人食欲大增。

3、香叶

香叶闻起来芳香四溢，但吃起来略带苦味，使用比较广泛，主要用于炖各种的肉类，炖菜、调汤也均可使用，烹制的时间越长，香气越重，但在用量上不宜过多，否则苦味会覆盖菜品的风味。

4、花椒

花椒是烹饪时使用频率极高的一种香料，有青花椒和红花椒两个品种，青花椒麻味较重，在川菜中最为常见，一般用于煮菜或制成花椒油食用，而红花椒香味醇正，麻味较轻，一般在爆炒类菜品和肉类去腥上使用，也常被用来制成花椒粉使用，在用量上花椒没有太多的 *** ，根据自己喜欢的口味添加即可。

5、肉蔻

肉蔻味道芳香，辛辣强烈且口感略苦，一般在 *** 异味比较大肉类时使用，主要作用是去腥、祛异、增香，但在用量上需要注意，放多了不仅起不到作用还会使菜品发苦。

6、茴香

茴香能增加食材的回香及尾香，用途比较广泛，适用于大部分的荤菜，炖鱼、炖肉时都可以使用，在素菜上有时也会用到，还可以在调制馅料上使用，加热后香气扑鼻，香味清淡且持久，在用量上比较大，没有太多忌讳。

7、陈皮

陈皮，陈久者为佳，更有“一两值千金”的美誉，陈皮特有的水果芳香能去异增香，减少肉腥味，烹饪菜肴时有增香解腻、开胃健脾的作用，适用于多种荤菜、素菜、腌制菜等，在用量上不宜太多，否则苦味突出，适得其反，而广东新会以“茶枝柑”为原料做出的陈皮现今最有名。

8、 ***

*** 香味非常浓郁，一般做卤水时使用，可以卤制各种肉类， *** 有去腥调味、解腻增香的作用， *** 在用量上和肉蔻一样，也是遵循“宁可少放勿可多”的原则，放多会发苦，影响菜品的味道，适合炖肉、卤肉时使用，能让肉类的菜品更加入味儿。

——老井说——

香料配比中有君、臣、佐、辅的搭配 *** ，君是主要味、臣是重要、佐是次味、辅是回味，通过这样的香料配比，做出的成品味道才会出现层次感，因此在烹饪中需要熟知每种香料的作用及适用的菜品，这样才能将香料的功效发挥到极致。

厨艺有限，多多指教，吃好玩好，明天见。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，和你一起分享这个世界。

茴香食用这么多年，现在才清楚它的利与弊，常食用的人深有体会

茴香不但对 *** 的益处多多， *** *** 也是多种多样。茴香不但可以制成中 *** ，新鲜的茴香还能作为美味的蔬菜，可以直接烹制后来食用。晒干经过加工的茴香，更是能成为我们做饭时加入的烹饪调料。提起茴香，就会想到北方人更爱的主食之一-----茴香馅饺子。那么就一起来了解一下茴香的诸多功效与使用禁忌，以及不适合吃茴香的几类人。

茴香的食用功效

茴香的独特之处就在于它散发出的馥郁的香气，能让它从一众蔬菜中脱颖而出。茴香的香辛气味就来自于它独有的挥发 *** 的茴香油物质，可以 *** 到我们的味觉。而且现在正值立夏时节，茴香很适合因为天气炎热胃口变差的人食用。因为茴香可以 *** 我们胃部神经，起到健胃理气的作用，可以帮助我们恢复食欲，它还是肉食的更佳拍档。

新鲜的茴香是低热量高营养的完美蔬菜，茴香的含水量达到90%，胡萝卜素和膳食纤维的所占比重也很高，它的营养价值甚至要超过被誉为“长生草”的韭菜。如果不喜欢吃韭菜，茴香可以作为它的完美替代。把茴香中加入少量的色拉油，与瘦肉搅拌均匀，简单炒制，最后加入一些葱花来提香。刚入锅时你就能闻到茴香的香味，会马上使你胃口大开。茴香不但能熟食，还能泡入白酒里饮用，有畅通气息、驱散寒气、止痛消肿的功效。用新鲜的茴香叶捣碎后还能外敷，可以起到治疗恶毒痈肿的作用。

我们都习惯食用茴香叶，其实茴香根茎的营养价值一点也不逊色。茴香茎有着补肾驱寒、强健脾胃的益处，所以，脾胃虚弱和有便秘困扰的人群都非常适合食用茴香。

食用茴香的禁忌

忌过量食用

很多人倾心茴香的独特香气，不自觉地就会放很多。但是如果食用太多容易导致上火，比如口腔发炎、长疮、甚至可能会导致胃热。

肺热、小肠炎症的人不适合食用

如果小肠和 *** 有炎症的患者食用茴香，可能会加重发炎的症状。另外有胃热困扰的患者，食用茴香会在一定程度上加重胃部的损伤。

茴香并不适合所有人食用

高血压人群更好不要多吃茴香

从茴香的影响成分可以看出，每一百克茴香中大概含有180毫克的钠元素，与芹菜中的钠含量不相上下。高血压患者本来就要严格控制盐的摄入量，如果吃了很多茴香，会加重血液负担。

过敏体质

对会响过敏的人群是不宜吃茴香的，因为短期内大量食用会出现损伤视力、干呕等副作用。

所以，上面不适用茴香的几类人要多加注意。就算身体健康的人，也要控制每次茴香的摄入量，以免出现身体不适的情况。茴香除了可以用来包饺子之外，还能与豆干和鸡蛋一起炒制，也是一道美味的菜肴。

5月茴香正鲜嫩，调制茴香馅有窍门，牢记5点，保证颜色翠绿又多汁

茴香有“大茴香”和“小茴香”之别，它们都是厨房的常用调料，是烧鱼、炖肉、 *** 卤制品时的必需之品，既可以用它们特有的香气帮助腌盖并去除肉中的腥味和异味，还能让成品增加一股特殊的香味，吃起来更有食欲。

• 大茴香就是咱们平常说的“八角”，有朋友也叫它“大料”，学名叫“八角茴香”；

• 小茴香，具体来说，它的果实和茎叶咱们都常用、常吃：

果实：也就是小茴香籽，平常在炖牛肉、卤茶蛋时都会用，被人们简称为“小茴香”。

茎叶：就是咱们平常吃包子、饺子作馅所用的绿色蔬菜了，被人们简称为“茴香”。

小茴香的茎叶和它的果实一样都有一种特殊的香气，是因为它含有挥发油等成分，包括 *** 、茴香酮、柠檬烯茴香醛等，有助于促进消化液分泌，增加胃肠 *** 。这也就是人们常说的“吃茴香有助于健胃”的原因了。喜欢吃茴香的朋友会被它的香气所吸引，不喜欢的朋友一闻到这股味道就有些受不了。作为馅料的小茴香不仅口感鲜嫩，而且营养价值还很高：它富含丰富的膳食纤维、胡萝卜素、多种维生素、烟酸、蛋白质、碳水化合物及钙、钠、钾、镁等多种矿物质。

（下文中将小茴香简称为咱们平常所说的“茴香”。）

茴香和"回乡"同音，传说在古时候有一名在外做官的男子，常年回不了家乡，非常思念家中的父母和妻儿。所以他就时常用茴香做饺子，以此来寄托自己的思家之情。现在，在北方的很多地方，特别是在过年过节的时候都喜欢用茴香来做馅包饺子。当然了，茴香也是馅饼、包子等带馅食物常用的馅料之一。

时至入夏，吃馅常用的韭菜已经过了它最美味的时候，因为俗话说韭菜“春食则香，夏食则臭”，夏天的韭菜膳食纤维有些老化，不易嚼烂，也不易消化，因此就导致了肠胃不适、口气时间长而且难闻的现象。而茴香刚好接过了这个接力棒，5、6月份正是茴香上市的时候，细嫩鲜香， *** 也不贵，加点肉馅或鸡蛋包饺子、蒸包子，吃起来别提多香了~

正是由于夏天的茴香特别鲜嫩，而且本身又带有香味等特点，我们在制馅料时有5点需要注意的地方，简称“3不要、2要”：

一、“3不要”

1：不要搓洗

由于茴香的叶子细小又软嫩，因此在清洗的时候不能用手使劲搓洗；要想清洗得干净，要先用淡盐水/或加入适量小苏打浸泡10分钟，既能帮助去除一些 *** 残留，还能让茴香颜色更翠绿。

2：不要剁馅

茴香在切馅的时候，不要用剁白菜馅一样的方式，而是应该像切韭菜一样，紧刀切、越细越好，一次切成功，这样吃起来味道更好。

3：不要加重色重味的调料

茴香本身就是调味品，所以在调馅时最忌讳重色重味的调料，比如重色的酱油类（老抽、酱油及蚝油等），以及重味的香料类（十三香、五香粉、南德等），茴香本身就具有去除肉类食材异味的作用，所以不需要在另外加入过多的香辛料去除肉中的异味。（葱姜蒜也适量少放。）重味重色的调料会 *** 茴香本味，加入后只会适得其反。

二、“2要”

1：要多加油

茴香洗净控水后，叶子部分会非常干，因此为了让其口感更好，在把茴香切碎后，更好先加入少许熟油让茴香滋润一下，给茴香表面形成一层保护膜，锁住茴香中的气味以及水分。如果是茴香鸡蛋馅，里面不妨加些猪油、油渣；而如果是做茴香猪肉馅的话，就要选肥膘多一些的肉馅来 *** 更好。而这也就是我们常说的“茴香比较吃油”。这样，不仅让茴香馅吃起来口感不发柴，还会更香；同时，因为油脂的包裹，有利于煮熟后的茴香馅保持翠绿的颜色，看起来更新鲜可口。

2：要少放盐

茴香中天然就含有钠，就会有一点咸，所以盐要适当少放，避免太咸。

还要注意不要尽早将馅料和好，在包饺子、包子之前再将茴香与鸡蛋或者肉馅混合、最后放入食盐，让茴香跟盐接触的时间越短越好。这样，不至于将茴香杀出很多水分，快速发蔫。

三、猪肉茴香馅饺子的做法（建议）：

1：先将茴香去掉根部，摘掉黄叶后，在清水中洗几遍，然后用淡盐水浸泡10分钟，再洗净沥干水分后，切成末备用。

2：选择肥三瘦七的猪肉馅，加入少量的葱姜末，一点生抽入底味，再分次加入清水，用筷子顺一个方向搅至肉起劲。

3：面粉加入一个鸡蛋、半勺食盐、适量清水，和成面团后，盖保鲜膜醒发30分钟后，在案板上将面揉成长条，切成大小相同的剂子。

4：将适量的熟油加入到茴香中，搅拌均匀后，再将茴香和肉馅搅拌在一起，最后放入适量的食盐，再次搅拌均匀即可。

5：将剂子擀成饺子皮，包上适当的馅料，全包成饺子后，开水进锅煮制，期间水开点二次清水，等饺子个个都鼓肚漂浮起来就可以捞出装盘了。

现在正值茴香鲜嫩的时候，不妨买一把，回家包饺子、蒸包子，吃起来香嫩多汁又可口，喜欢的朋友一定要试试~

每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉，但可是然而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。爱生活、爱美食，和你一起分享食物的美味和故事。本文系趴窗看雨的小龟编辑原创，码字不易，严禁 *** 自媒体抄袭、搬运。喜欢我就~关注！~点赞！~支持我吧~-~

《本草精荟》：疏肝调经：香附的功效与应用

香附为莎草科植物莎草的根茎。全国大部分地区均产，主产于广东、河南、四川等地。常于秋季采挖，燎去毛须，晒干。生用或醋炒用。

一、香附的功效：

香附味辛、微苦、微甘， *** 平。归肝、三焦经。功效能疏肝解郁，理气宽中，调经止痛。其特点 *** *** 平和，无论寒热皆可应用；李时珍称其为“气病之总司，女科之主帅”。

常用于肝郁气滞，胸胁胀痛，疝气疼痛， *** 胀痛，脾胃气滞，脘腹痞闷，胀满疼痛， *** 不调，经闭 *** 等证的治疗。

名家名著摘要：

《本草纲目》：“利三焦，解六郁，消饮食积聚、痰饮痞满、胕肿腹胀、脚气，止心腹、肢体、头目、齿耳诸痛，妇人崩漏带下，月候不调，胎前产后百病。”

《本草正义》：“香附辛味甚烈，香气颇浓，皆以气用事，故专治气结为病。”

《玉楸 *** 解》：“开郁止痛，治肝家诸证。”

《本草备要》：“ *** 平气香，味辛能散，微苦能降，微甘能和。乃血中气 *** ，通行十二经、八脉气分，主一切气。利三焦，解六郁，止诸痛。治多怒多忧，痰饮痞满，胕肿腹胀，饮食积聚，霍乱吐泻，肾气脚气，痈疽疮疡， *** 便血，崩中带下，月候不调，胎产百病。能推陈致新，故诸书皆云益气。”

二、香附的配伍应用：

1.用于肝气郁滞所致的胁肋作痛、脘腹胀痛及疝痛等证。香附味辛能散，微苦能降，微甘能和， *** 平而不寒不热，尤善疏肝理气，行气止痛。治肝郁胁痛，常配伍柴胡、白芍、枳壳、川芎等，即柴胡疏肝散。

若治肝气犯胃，中焦气行不畅，常配伍木香、佛手等 *** 。

若治寒凝气滞，胃脘疼痛，常与高良姜配伍，即良附丸。

若治寒疝腹痛，常配伍小茴香、乌 *** 等 *** 。

若治六郁，即痰郁、火郁、气郁、血郁、湿郁、食郁等证，常配伍苍术、川芎、神曲、栀子等，即越鞠丸。

若治偏正头痛，常配伍川芎共研末，以茶调服。

2.用于 *** 不调， *** 及 *** 胀痛等证。香附为妇科常用之 *** ，尤适用于肝气郁结所致的 *** 不调诸证。常配伍当归、川芎、白芍、柴胡等疏肝行滞、调和气血之 *** 。

若治妇人 *** 结块，经前作胀，常配伍柴胡、当归、瓜蒌、青橘叶等行气和营、疏肝散结之 *** 。

若治痈疽由郁怒得者，可以香附一味为末服用，即独胜丸。

李时珍言：“得参、术则补气，得归、地则补血，得木香则疏滞和中，得檀香则理气醒脾，得沉香则升降诸气，得川芎、苍术则总解诸郁，得栀子、黄连则清降火热，得茯神则交济心肾，得茴香、补骨脂则引气归元，得厚朴、半夏则决壅消胀，得紫苏、葱白则发汗散邪，得三棱、莪术则消积磨块，得艾叶则治血气，暖 *** 。乃气病之总司，女科之仙 *** 也。”

三、香附的用法用量：

香附常入煎剂，也做丸散。入煎剂常用量几克即十余克。

香附炮制 *** 颇多，制法不同，功效也有所区别。

汪昂言：“去毛用。生用上行胸膈，外达皮肤；熟则下走 *** ，旁彻腰膝。童便浸炒，则入血分而补虚；盐水浸炒，则入血分而润燥；青盐炒，则补肾气；酒浸炒，则行经络；醋浸炒，则消积聚；姜汁炒，则化痰饮；炒黑又能止血。”

四、香附的应用注意：

香附 *** 善疏肝，故气虚无滞、阴虚血热者忌服。

《本草经疏》：“凡月事先期者，血热也，法当凉血，禁用此 *** 。”

《本草汇言》：“独用、多用、久用，耗气损血。”

李中梓言：“乃治标之剂，惟气实血未大虚者宜之。不然恐损气而燥血，愈致其疾矣。”

黄元御言：“肝以风木之气， *** 不遂，则生风燥，香附降伏之 *** ，最不相宜，香燥之气，亦正相反。庸工香附诸方，造作谬妄不通。”

~

——中医实战笔记20.8.31夜

#中医实战笔记#

「中医养生保健素养常识」 *** 食同源之麦芽

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麦芽

*** 味： *** 微温，味甘。

功效主治：女 *** *** 的“益友”，具有行气消食、健脾开胃、退乳消胀之功，用于食积不消、脘腹胀痛、脾虚食少、乳汁郁积、 *** 胀痛、妇女断乳。

麦芽所含淀粉酶、转化糖酶、蛋白质、蛋白分解酶、维生素B、卵磷脂、麦芽糖、葡萄糖等成分有滋养补益、助消化作用。

使用禁忌：久食消肾，不可多食。炒麦芽服用过多会影响乳汁分泌，哺乳期妇女慎用。

麦芽 *** 参茯苓牛肚汤

材料：牛肚500克，生麦芽100克， *** 参、淮山、茯苓各50克，陈皮、八角、茴香各6克，生姜、红枣适量。

做法：生麦芽、 *** 参、淮山、茯苓、陈皮、八角、茴香、红枣（去核）、生姜洗净，牛肚浸透、洗净、切件，放入锅内，加清水适量，以文火煲半小时，再放入其他材料煲2小时，调味供用。

用法：佐餐食用。

功效：健脾开胃、消食化滞。脾虚胃弱、食欲不振或食少难消，症见脘腹痞胀、不思饮、 *** 溏薄、倦怠乏力。亦可用于消化 *** 、胃及十二指肠溃疡、慢 *** 胰腺炎、胆囊炎、肺结核等属于脾虚而运化无力见有上症者。

（编辑 *** 宣部段晓晶）

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【原标题：「中医养生保健素养常识」 *** 食同源之麦芽】

茴香饺子你爱吃么？养胃祛寒效果特别好，可惜知道的人不多

小茴香的营养成分丰富，主要是蛋白质、膳食纤维及其特殊的茴香酮、茴香醛这两种挥发油。而小茴香之所以具有特殊的香气和特殊的功效，是与这两种特殊的挥发油有着密切关系的。

茴香的功效。

1.提升食欲 茴香中的茴香酮和茴香醛能够产生特殊的香气， *** 人的唾液和胃液分泌;此外，茴香中还含有能够 *** 肠胃神 *** 管的有益物质，帮助人们提升食欲，胃液的分泌则帮助了肠胃消化和吸收食物。

2.健胃理气 茴香中所含的茴香油能 *** 肠胃神 *** 管，排除肠胃中积存的气体，起到健胃行气的功效。此外，茴香含有茴香脑成分，能够有效减轻炎症、 *** 和反胃导致的绞痛。

3.杀菌防感染 茴香中含有一种叫 *** 的物质，这种物质具有杀菌暖胃的作用，尤其对消灭大肠杆菌，痢疾杆菌有着非常明显的作用，胃寒胃弱的人群在炒菜的时候加入少量茴香能够起到预防感染 *** 腹泻的作用。

茴香饺子是很受北方人欢迎的食物。一方面，因茴香菜特殊的清香口感，稀释掉猪肉很大一部分腥腻，入口唇齿留香，也不容易感到腻。再者，茴香与“回乡”同音，所以北方很多地区都喜欢在过年的时候包茴香馅饺子。这也是团圆与幸福的象征。

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复方甘草片止咳虽好 孕妇、儿童、老人需慎用

经常上火的你，还要吃它，简直是火上浇油！你却偏爱吃

每个人都会出现一些上火的，可是如果是经常上火，那么这个时候大家一定要多注意自己的饮食习惯，如果是经常吃一些辛辣 *** 的，也会导致自己出现上火的现象，经常上火的，你还应该要吃它，简直就是火上浇油，你却特别爱吃。

上火的六大饮食禁忌

1、忌辛辣温燥食品

上火时，不要吃辛辣温燥食品，如辣椒、姜、茴香、花椒、大蒜、胡椒、桂皮等，因为这些食物辛温燥烈，容易助长火热，使上火症状加重，不利于病情恢复，因此要禁食。

2、忌黏腻食物

上火人群不要吃油腻、黏稠食物，如肥肉、油炸、糍粑、油煎、年糕、糯米饭等。因这类食物易助湿生热，湿热内盛，将加重火气。

3、忌含糖量高的食物

糖是产生热量的食物，吃过后，热量会积累在身体里，不利于身体里的火往外发，从而加重上火症状。所以上火了后，一切糖类都不要吃了，就算是棉花糖也不建议再吃，否则对上火症状不利。

含糖高的食物：糖果、巧克力、可可、冰激凌、蛋糕、饼干、饮料、蜜饯等。

4、忌温热 *** 水果

上火时，温热 *** 的水果是不适合吃的，如果食用过多的温热 *** 水果容易导致火上加火，病情迁徙不愈。比如芒果、樱桃、番石榴、荔枝、龙眼、椰子、榴莲、杏等。

5、忌温补食物

上火期间，切勿大补，任何温补类食物都不宜食用，如羊肉、狗肉、鹿肉、动物脂肪、鸡肉、鹿茸、 *** 、大枣、核桃等，以免燥热，加重上火症状。

6、忌坚果类食品

坚果中含有比较高的热量，会使体内产生过量的内热，从而加重上火的症状，所以不宜食用，如腰果、松子、子、杏仁、开心果等。

经常出现上火，大家一定要记得，那么就应该要多吃一些清淡的饮食，生活中也要多喝水，多喝一些红糖水，或者是一些绿茶之类的，因为这样才可以达到败火的作用，不过大家一定要记得避免经常吃一些比较辣的食物，这样才可以让自己出现一些上火更加厉害的现象。

认识中 *** 材19：理气止痛——八角茴香

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