玉米萝卜排骨汤的功效,玉米萝卜排骨汤图解 - 万象 -

玉米萝卜排骨汤的功效,玉米萝卜排骨汤图解

牵着乌龟去散步 万象 60
玉米胡萝卜排骨汤(电饭锅版)

玉米胡萝卜排骨汤真的很简单,我娃最喜欢喝的汤了,yyds!也很适合租房的小伙伴,一个电饭锅,一点盐就可以搞定了~

By 努力暴富的璎璎酱~

用料
  • 胡萝卜 1根
  • 玉米 3根
  • 龙骨 300g

做法步骤

1、一般炖汤我喜欢买龙骨,每次炖汤的时候都是周末,都会买好大鱼大肉,所以每次只会买半斤的样子。龙骨焯水后放入高压锅中,下玉米胡萝卜,喜欢汤甜点的可以买点马蹄放进去,开始炖汤模式,一般之一次炖好我会让电饭煲休息下,半个小时后在炖一次,炖出来的汤色泽很漂亮,出锅放一勺盐即可

2、鲈鱼买回来洗干净,盐和少量料酒搓洗表面,放置五分钟左右清洗干净(盐洗鱼鳞真的绝绝子),平铺一层生姜和葱白,鱼划花刀。大水烧开后,放入鱼,记时8分钟,关火后焖5分钟,拿出倒掉水、姜、葱白,倒入适量蒸鱼油,撒上葱丝,起锅烧热油,淋入热油即可

3、水中放入生姜葱料酒,水开后下入墨鱼仔,烫一分钟后捞出。起锅烧油,下葱姜蒜炒香,火锅料炒散,下入墨鱼仔。均匀后捞出。(有一说一,可能是我墨鱼仔放少了,料多了 有点咸 炒的也有点老)

4、鸡胗是菜市场买的,让老板切好,切的及其马虎,还忽悠我会缩水,弄的我都不敢切了,鸡胗切薄点口感更好~剁椒金针菇也是根据感觉来的,结果弄咸了……这两个下次重点研究下,要一雪前耻

小贴士

之前很喜欢买黄骨鱼给娃煮面条,后来听说黄骨鱼是 *** 水泡大的,宁可信其有 不可信其无。自那之后我都给娃买有鱼鳞的鱼吃了。用盐搓洗鱼的粘液和洗下来鱼鳞真的很不错~

胡萝卜的营养功效

肠胃不适、便秘,夜盲症, *** 功能低下,麻疹,百日咳,小儿营养 ***

胡萝卜的饮食禁忌

1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜

2、服用双氢克尿塞时不宜食用

3、食用时不宜加醋太多, 以免胡萝卜素损失

4、食时咀嚼时间不宜过短

5、不可与红白萝卜同时食用

6、不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食 *** 维生素C,降低营养价值。

7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜,但只有烹调,其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜 *** ,营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜,类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收,从而造成浪费。

8、研究发现,妇女过多吃胡萝卜后,摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此,欲 *** 的妇女不宜多吃胡萝卜

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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“秋后一碗汤,郎中不开张”,多喝这5碗汤,健脾养胃,增强免疫

秋天喝汤,我们可以选择一些适合秋季气候的食材,比如百合、莲子、银耳、红枣等。这些食材都具有润肺养阴、健脾益气的功效,能够帮助我们应对秋季干燥的气候和空气中的粉尘。

秋季人们的食欲也会逐渐好转,因此可以选择一些营养丰富、易消化、易吸收的食材来煲汤,比如鸡肉、鸭肉、猪骨等。这些食材能够提供丰富的蛋白质、脂肪和多种营养成分,有助于增强我们的身体免疫力。

、秋天喝汤可以起到润肺养阴、健脾益气、增强身体免疫力等作用,但在煲汤时需要注意选择适合秋季的食材和中 *** 材,以及控制好汤的热量和油分,保证汤的营养价值和口感。

“秋后一碗汤,郎中不开张”,多喝这5碗汤,健脾养胃,增强免疫

一、玉米排骨汤

1、将排骨洗净,放入锅中加水、料酒和姜片,煮开后撇去浮沫,捞出排骨备用。

2、将玉米切成小段,胡萝卜切成滚刀块,辅料都准备好。

3、将焯好的排骨、玉米、胡萝卜放入高压锅中,加入足够的水,放入姜片,盖上高压锅盖。

4、大火煮至上气后,转小火煮20分钟。等高压锅下气后,开盖加入盐和调味即可,汤鲜味美,营养丰富。

二、冬瓜丸子汤

1、将冬瓜去皮,切成厚片待用,猪肉馅放入一个大碗中,加入葱姜末、生抽、蚝油、老抽、盐、鸡精,打入一个鸡蛋,用筷子顺时针搅拌均匀,直到肉馅变得粘稠。

2、锅中加入清水,用虎口将肉馅挤成大小适中的丸子,烧开后放入丸子,煮至丸子浮起。

3、接着,放入冬瓜片,继续煮5分钟,加适量盐,撒上葱花即可。

4、按照这个方式做的冬瓜丸子汤,汤鲜味美,营养丰富,丸子非常Q弹,老人孩子都爱吃。

三、榨菜肉丝汤

1、瘦肉丝用适量盐、白胡椒粉、料酒腌制10分钟,热锅凉油,放入姜丝爆香,加入瘦肉丝炒至变色。

2、加入榨菜丝翻炒均匀,倒入适量清水煮开,大火煮开转小火,炖十分钟左右。

3、碗中打入2个鸡蛋液,依次倒入锅中,打出漂亮的鸡蛋花,小半碗水淀粉勾芡。

4、最后加入青葱段,根据口味加入适量食盐、芝麻香油、鸡精调味即可。

5、做好了,香气扑鼻,清爽可口,真是美味啊!马上天气凉了,常喝汤增强免疫力。

四、萝卜丝汤

1、白萝卜去皮后切成细丝,锅中加入适量油,烧热后加入姜末煸炒出香味,然后加入白萝卜丝煸炒至变软。

2、加入适量清水,大火烧开后转小火煮10分钟,直到萝卜丝变得透明柔软。

3、将腌制好的虾皮用筷子一片片放入汤中,煮至虾皮变白色。

4、加入适量盐和白胡椒粉调味,最后撒上葱花和香菜末即可,萝卜丝汤很适合秋冬季节喝,汤汁鲜美,有很好的润肺止咳效果。

五、银耳雪梨汤

1.、银耳提前用温水泡发,泡软后剪去根部,撕成小块。

2、雪梨削皮后切成小块,红枣洗净备用。

3.、把银耳、雪梨、红枣一起放入锅中,加入适量的清水。

4、大火煮开后转小火,盖上盖子煮30分钟左右,直到银耳变得粘稠。

5、加入适量的 *** ,根据个人口味调整甜度,再煮5分钟即可,银耳雪梨羹香甜顺滑,营养美味,老少皆宜。

秋天喝汤有很多好处,以下是几个方面的详细介绍:

秋季天气干燥,容易引起咳嗽、喉咙干燥等症状。喝汤可以滋润肺部,缓解这些不适。

秋季是丰收的季节,很多食材都富含营养,如南瓜、胡萝卜、莲藕、玉米、萝卜等,这些食材可以用来做汤,不仅味道鲜美,还富含营养,秋季是感冒、流感等呼吸道疾病高发季节,喝汤可以帮助增强免疫力,预防这些疾病。

立秋后天气干燥易上火,多喝这4款滋补汤,润肺清燥,提高免疫力

虽然刚过完立秋,但是依旧处在30℃的高温天气里,也就是大家常说的秋老虎,这时候就要注意了,我们不能像往常一样整天喝冷饮,吃辛辣油腻的食物。

这样冷热交替容易 *** 到肠胃,容易出现消化 *** ,腹泻等状况,所以饮食上还是要多吃应季的瓜果蔬菜,不仅可以帮助身体补充水分和提供能量,还能清热解暑、生津止渴。

进入秋天后,降雨也慢慢减少,空气中的水分都被蒸发开始变得干燥,这时候我们就会感到口干舌燥、咽喉不适,那么就建议大家多喝一些滋补的热汤有助于调理肠胃,增强身体素质提高免疫力,为入秋做好准备。

今天就给大家推荐4款去燥润肺的滋补鲜汤,做法简单在家里就能做。

萝卜玉米排骨汤

准备食材:排骨1斤、玉米1根、胡萝卜1根、2勺盐。

之一步:将所有食材都清洗干净后处理,玉米剁成小块,胡萝卜削皮也剁成块。

第二步:洗干净的排骨剁成小块,冷水下锅,加入料酒和生姜焯水去腥。

第三步:焯好的排骨和玉米胡萝卜一起放进砂锅,倒入足够的纯净水,开大火炖煮20分钟,然后转中火继续煮10分钟。

第四步:出锅前加入2勺盐调味,搅拌均匀即可。

丝瓜口蘑汤

准备食材:有棱丝瓜1根、口蘑300克、1勺盐。

之一步:丝瓜和口蘑清洗干净后,丝瓜去皮切滚刀块,口蘑把腐烂的梗切除。

第二步:往砂锅里倒入温水,大火煮沸后下入丝瓜块,加入一勺盐煮5分钟。

第三步:炒锅不倒油,放入口蘑小火煎出水分,然后盛出用剪刀将口蘑剪成两半。

第四步:把口蘑倒入砂锅,和丝瓜一起煮3分钟即可。

鸡蛋虾仁豆腐汤

准备食材:嫩豆腐1块、鸡蛋2颗、鲜虾300克、1勺盐。

之一步:虾仁洗干净后拔虾头(虾头不丢),去虾线、虾壳,然后加入姜片、黑胡椒粉、料酒抓匀腌制10分钟。

第二步:炒锅里倒入少量的油,将虾头倒入炒出虾油,然后倒入适量的纯净水大火烧开后转移到砂锅中,捞出虾头。汤煮沸后倒入虾仁炖煮5分钟。

第三步:豆腐洗干净切小块,2颗鸡蛋打入碗里搅散,锅中倒入适量的油,倒入蛋液,快速翻炒将鸡蛋炒至定型,倒入砂锅,

第四步:加入豆腐煮沸后,加一勺盐,继续煮3分钟即可。

冬瓜肉丸汤

准备食材:肉糜1斤、冬瓜半个、鸡蛋1颗、生粉适量、2勺盐。

之一步:肉糜里加入半勺蚝油、半勺鸡精、倒入葱姜水搅拌均匀,然后打入1颗鸡蛋,适量的生粉,搅拌至肉糜变粘稠,最后淋上香油。

第二步:冬瓜洗干净后切块备用,砂锅里倒入足够的纯净水大火烧开,煮沸后下入冬瓜煮10分钟。

第三步:肉糜揉成丸子下入砂锅开大火煮沸,

第四步:最后加入2勺盐,继续煮3分钟即可。

这四款汤都是用简单的食材煲出来的,既清甜可口,又有不同的养生功效,有的可以清热润肺,有的可以祛湿护肝,有的可以滋阴补血。立秋后每天换一款汤,怎么都喝不腻,也不会觉得重复。这样的汤水,你们也想尝尝吗?

玉米排骨汤

#每天学会一道菜#

用料

排骨500克;甜玉米1根;萝卜1根;料酒

2勺;姜6片;盐5克;白胡椒粉1克;小葱

半根。

步骤1

排骨让店家剁成寸段,在清水中浸泡半个小时,将血水泡出,期间换两三次水

步骤2

将泡过水的排骨,冲洗干净

步骤3

将排骨放入凉水中,加入姜片、葱段、料酒,开火焯水

步骤4

水开后,上面一层浮末,将排骨捞出

步骤5

经过浸泡和焯水,排骨已经很干净了,这样煲出来的汤汁,就不会有腥味和杂质啦

步骤6

锅里放入清水,将排骨和姜片放入,盖上锅盖,大火烧开,转小火炖四十分钟左右

步骤7

炖排骨的时候,将玉米切小段,萝卜切小块备用

步骤8

四十分钟后,汤汁已经变白,香味也飘散出来啦

步骤9

将玉米和红萝卜放入,盖上锅盖,继续炖30分钟左右

步骤10

半个小时后,玉米和红萝卜都已经成熟,放入盐、白胡椒粉调味

步骤11

撒点小葱,就可以大碗喝汤、大口吃肉啦

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立春时节,招待客人准备八道硬菜,营养美味客人爱吃,上桌就秒光

大家好,这里是邱哥说美食,进入立春节气之后,天气回暖,气温逐渐变得温和舒适,万物开始复苏,走在田野之间,乡野气息迎风扑来,真的好惬意。小草和树木也抽出了嫩芽,在微风徐徐起舞,好似在欢迎远道而来的客人。这个时候,如果安排招待客人,建议别太节省,准备上八道待客硬菜,营养美味,客人爱吃,上桌就秒光。接下来,我分享一下做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。

韭菜炒鸡蛋

一、韭菜炒鸡蛋

食材准备:韭菜、土鸡蛋。

做法流程:

1.取碗打入四个土鸡蛋,然后用筷子搅拌均匀,接着起锅烧油,油热以后,倒入鸡蛋液翻炒滑熟,再盛出备用。

2.清洗干净韭菜,然后切成小段,接着起锅烧油,油热以后,倒入韭菜翻炒,加入一丢丢食盐调制,继续翻炒至变软。

3.再倒入煎好鸡蛋,淋入适量的生抽和蚝油,继续翻炒至入味,即可出锅开吃。

韭菜炒鸡蛋

二、香菜炒鸡蛋

食材准备:香菜、土鸡蛋、小米辣和蒜末。

做法流程:

1.取碗打入三个土鸡蛋,然后用筷子搅拌均匀,接着起锅烧油,油热以后,倒入鸡蛋液滑熟,再盛出备用。

2.清洗干净香菜,然后切成小段,接着起锅烧油,油热以后,倒入蒜末和小米辣爆香,接着倒入香菜一起翻炒。

3.炒至香菜变软后,加入适量的食盐,放入煎好的土鸡蛋,继续翻炒均匀。

4.然后淋入适量的生抽和蚝油提鲜,继续翻炒入味,即可出锅开吃。

香菜炒鸡蛋

三、青菜香菇

食材准备:青菜、香菇、小米辣、蒜末、葱花。

做法流程:

1.清洗干净清菜,然后顺着根部,一分为二切开,接着起锅烧水,水烧开以后,放入青菜焯煮30秒,再捞出摆盘,叶子朝里,根部朝外。

2.清洗干净香菇,然后切成香菇丁,接着放入沸水中焯熟,再捞出沥干水分备用。

3.调制酱汁,取碗加入适量的生抽、老抽、蚝油、食盐、鸡精和淀粉,再倒入适量的清水,搅拌均匀即可。

4.起锅烧油,油热以后,倒入小米辣和蒜末爆香,接着倒入香菇一起大火翻炒,淋入调好的酱汁,一起焖煮,煮至汤汁浓稠,淋在青菜叶上,即可开吃。

青菜香菇

四、青椒土豆肉丝

食材准备:里脊肉、土豆、青椒、蒜末。

做法流程:

1.把里脊肉清洗干净,然后切成肉丝,接着加入适量的生抽、料酒、蚝油、淀粉和花生油,抓拌均匀,腌制10分钟备用。

2.土豆去皮,清洗干净,然后切成土豆丝,接着切青椒丝和蒜末,再起锅烧油,油热以后,倒入腌制好的肉丝翻炒,炒至变色后,盛出备用。

3.另起锅烧油,油热以后,倒入蒜末爆香爆香,然后土豆丝和辣椒丝一起翻炒,加入适量的生抽、蚝油和食盐调味,继续翻炒均匀。

4.炒至土豆丝变软之后,再倒入里脊肉一起翻炒,加入一丢丢白糖提鲜,继续翻炒入味,即可出锅开吃。

青椒土豆肉丝

五、玉米萝卜排骨汤

食材准备:玉米、白萝卜、胡萝卜、排骨、姜片、葱段、葱花。

做法流程:

1.排骨剁成小块,然后清洗干净,接着冷水下锅焯水,加入料酒姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。

2.把白萝卜和胡萝卜去皮,清洗干净,然后和玉米一起切成小块,一起放入炖锅中。

3.再加入一块姜片,中小火炖煮两个小时,再加入适量的食盐调味,撒入一把葱花点缀,即可出锅开吃。

玉米萝卜排骨汤

六、腐竹炖牛腩

食材准备:腐竹、牛腩、桂皮、八角、香叶、姜片、葱段、姜蒜末。

做法流程:

1.牛腩清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分备用。

2.泡软腐竹,准备好其它全部配菜,然后起锅烧油,油热以后,倒入姜蒜末爆香,接着倒入牛腩一起翻炒均匀。

3.炒至金黄微焦后,加入适量的柱侯酱、生抽、蚝油、腐乳和黑胡椒粉,继续翻炒均匀,再倒入砂锅中,加入没过牛腩的清水。

4.放入桂皮、八角、香叶和 *** 提鲜,大煮开,然后转小火炖煮40分钟,再放入提前泡软的腐竹,继续焖煮10分钟收汁,即可出锅开吃。

腐竹炖牛腩

七、牛肉炒香干

食材准备:牛里脊肉、香干、蒜末、小米辣、芹菜、辣椒面、洋葱。

做法流程:

1.把牛里脊肉清洗干净,然后切成小条,接着加入适量的食盐、生抽、胡椒粉、老抽和花生油,抓拌均匀,腌制30分钟备用。

2.起锅烧油,油热以后,倒入腌制好的牛肉滑熟,再盛出备用,接着把香干清洗一下,去除豆腥味,然后切好洋葱末和小米辣,接着起锅烧油,油热以后,倒入洋葱末和小米辣爆香。

3.接着倒入香干大火翻炒均匀,然后淋入适量的生抽、蚝油、食盐和鸡精调味,继续翻炒,炒出香味。

4.最后淋入适量的清水,焖煮一分钟,接着放入牛肉、蒜末和辣椒面,加入一把芹菜,继续翻炒,炒至芹菜断生,即可出锅开吃。

牛肉炒香干

八、酸辣藕丁

食材准备:莲藕、蒜末、干辣椒、线椒、白芝麻。

做法流程:

1.把莲藕去皮,清洗干净,然后切成莲藕丁备用,接着准备好其他全部食材。

2.起锅烧油,油热以后,倒入蒜末和干辣椒爆香,然后倒入藕丁一起翻炒均匀。

3.翻炒三分钟过后,加入适量的食盐、白糖、生抽和陈醋调味,继续翻炒均匀,然后再放入青椒和白芝麻。

4.继续翻炒入味,炒至辣椒断生,即可出锅开吃。

酸辣藕丁

以上推荐的八道待客硬菜,你学会了吗?道道营养美味,客人爱吃,端上餐桌,直接秒光。喜欢的朋友,收藏起来慢慢学吧,更多美食分享,关注邱哥说美食,每天更新分享各种美食家常菜。

玉米排骨汤

玉米排骨汤


准备工作

主材:精排1斤、甜玉米1根、胡萝卜1根、

辅材:

香料:蚝油1勺、十三香1勺、花椒大料、香叶、料酒、盐和小葱

*** *** 1、精排要提前让商家切小段,凉清水浸泡0.5小时,将血水泡出一部


*** *** 2、将泡过水的排骨,洗干净备用


*** *** 3、再次排骨凉水进锅,加入姜片、葱段、花椒大料、料酒,大火猛烧,开锅即可


*** *** 4、水开后,我们在上面一层浮沫去掉,排骨也捞出备用


*** *** 5、经过浸泡和水煮,排骨基本已经干净,同时加入了部分料已经去了腥味


*** *** 6、锅中放清水,放入排骨和姜片,小火慢炖30分钟


*** *** 7、炖排骨的时间差,我们把玉米和萝卜或者胡萝卜都可以切开备用


*** *** 8、30分钟后,汤汁变白,已经有香味蔓延出来了

*** *** 9、将玉米和萝卜放到排骨汤中,继续慢火炖煮30分钟


*** *** 10、再次30分钟后,开锅放入蚝油和十三香及盐

*** *** 11、装盆后撒点小葱,大口喝汤,大口吃肉肉和养生玉米及萝卜

*** *** 12、味道鲜美,大人孩子都喜欢,一起尝试一下吧


西医食疗认为:排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质,富含蛋白质和脂肪,必需的脂肪酸,可以补充 *** 所需的营养

中医食疗认为:排骨有很高的营养价值,排骨味甘咸、 *** 平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥有着补中益气的作用

作者食疗认为:简单用几个词语--补中益气、滋养脾胃、改善贫血、强健筋骨、增强体力、补充营养,东北话嘎嘎香,你就造就完了

秋天多喝这碗汤,好处一箩筐!滋补润燥还补钙,全家都适合

在中国,很多地区都有“宁可食无肉、不可饭无汤”的习惯,喝汤已经融入了我们每一顿的餐食搭配中,而入秋后多喝汤,能养脾胃、润心肺、益肾气,可谓好处多多;

今天用高钙的裙带菜搭配玉米、萝卜、排骨来炖汤,每一口滑入深喉都回味无穷,适量食用还能提高免疫力,养脾护胃;秋天孩子长身体怎么吃,这一碗补钙营养汤一定要给娃儿试试呀!


食材:

排骨1根、裙带菜7克、玉米1根、萝卜1根

姜3片、枸杞、葱花

调味品:

10克料酒、小鲜侣调味汁10克、食盐3克

锅具:

爱丽思电压力锅

详细步骤


1、裙带菜7克用温水泡发,它的含钙量是牛奶的10倍,源自无污染的纯净海域,无暗斑黄叶、入口如丝绸般鲜滑,对 *** 益处多多;


2、1根萝卜切段、玉米切段;


3、1根排骨洗净放入小白锅中,10克料酒焯水去腥(猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙等,可为幼儿和老人提供钙质);


4、爱丽丝电压力锅中放入排骨、萝卜、玉米;


5、放入裙带菜、3片姜片、倒入清水至更高水位线、3克食盐、挤入10克优选鲜材的小鲜侣调味汁;


6、放入电压力锅底座中,盖上盖子选择浓香煲汤模式,一键搞定只需35分钟左右,12种模式可选,精准控温,是上班族、妈妈们必备的懒人厨房神器;


7、程序结束后撒上枸杞、葱花点缀就能上桌啦;


8、秋后一定要多喝这碗汤,全方位滋养脾胃,补钙明目,比吃什么钙片要健康、天然多了,家里有老人、小孩的别错过呀;


9、猪排骨有滋阴润燥、益精补血的功效,这一碗顺时养生,适宜于气血不足,阴虚纳差,脾虚缺钙人群;咱们这样搭配鲜上加鲜,营养丰富!


这两种玉米排骨汤的炖法,汤浓味鲜


玉米炖排骨的 *** 也很多,你可以把玉米和排骨一起炖。

如果你已经有煮好的排骨汤,那么你就可以先用一点清水把玉米煮熟,然后把排骨汤加入,再炖上几分钟就可以了。两种 *** 都是不错的,根据实际情况选择。

除了排骨和玉米,这两种食材以外,你还可以加入其它的材料,比如说山 *** 、豆腐、蘑菇、青菜等, 这些都是非常健康的蔬菜,营养学家说,每天不能少于五种蔬果的摄入,才能保证营养的全面。

下面就看看怎样来煮玉米棒排骨汤吧。

之一种 *** 玉米棒与排骨同炖,用【山 *** 玉米排骨】汤为例说说具体做法

材料:排骨500克、玉米1根、山 *** 150克、姜一块、葱两根

*** :

1.排骨泡水1小时左右,泡出血水,清洗干净斩段;玉米斩段;姜拍一下切大块;葱切长段。

2.锅里不放油,用小火将排骨炒干水分,然后加葱和姜炒出香味。

3.然后盛到煮锅里,可以是砂锅、高压锅,或电饭锅,再放入玉米棒,倒上清水。

大火煮开转小火慢炖。注:汤煮开后,如有浮沫要撇去。

4.将山 *** 削皮切滚刀,放入小汤锅中。

舀上刚煮好的玉米排骨汤,加盐上炉煮开后再煮两分钟即可。

第二种 *** 先煮排骨汤,用【萝卜玉米排骨汤】为例说说具体做法

*** :

1.首先炖一锅原味排骨浓汤。

先用冷水焯烫排骨,倒掉焯烫排骨的污水,洗净排骨,换上一锅清水,将排骨还有葱段和姜块投入。大火煮开,小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。

2.玉米先用点清水煮熟备用。

3.锅中倒少量的油,用小葱与萝卜同炒,并加盐调味。

4.萝卜断生后,舀入原味排骨浓汤数勺。并将之前煮好的玉米投入。

5.盖锅煮开后,再煮数分钟就可以了。

细微小语:

1.我这是已经煮好了一大锅原味排骨浓汤,因此,玉米不能用原味排骨浓汤直接煮,这样会损耗很多原味排骨浓汤。

2.萝卜用油炒一下,得到的汤汁较白,直接入锅是清汤。

3.白萝卜不适合脾胃虚弱者,如 *** 稀者,应减少使用。

4.当你服用参类滋补 *** 时忌食白萝卜,以免影响疗效。

玉米排骨汤不光是清甜鲜美,而且营养丰富,,它既能开胃益脾又可润肺养心。玉米放在排骨汤里煮,可以有更多的营养成分得到吸收,不会像啃着吃将棒棒就直接扔掉了。

排骨有很高的营养价值,具有滋阴润燥、益精补血的功效,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

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周末在家,放松心情,一起来熬一出好汤,胡萝卜玉米养生汤

又到了让人心情愉悦的周末,放慢节奏煲个土豆萝卜玉米汤吧,不仅营养价值很高,还有富含钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,更能增强 *** 免疫力作用。

简单的 *** *** ,也能熬出鲜甜的汤,接下来就给大家看下 *** 的步骤技巧,你要是有更好的 *** *** 或者配方,也可以在评论区一起探讨一下哦!

食材准备

胡萝卜,玉米,土豆,番茄

辅料准备

蒜末,盐,油

做法步骤

1.洗干净土豆,红萝卜,都切成块备用

2.玉米四分之一切成块,更能出味

3.锅中热油,放入蒜末,翻炒两下

4.继续逐步倒入胡萝卜,土豆,玉米,继续大火翻炒3~4分钟

5.然后倒入清水,盖上锅盖煮至水开

6.煮开的空闲时间,将番茄洗干净捣碎,加入到烧开的锅中,继续加入盐少许,转中火炖15分钟即可

7.出锅,健康营养的胡萝卜土豆玉米汤大功告成

周末休息,煮汤的好时机。小提示,汤是需要慢慢熬的,放松心情,放慢节奏,不要嫌时间长哦,慢工出美味呢~

日常分享家常菜 *** 小妙招,以及各地美食特色奇遇,每天为您奉上不一样的美食日记!

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最适合老人孩子喝的8种解暑汤,营养足不上火,常喝体质好少生病

俗话说,“ *** 补不如食补,食补不如汤补”,现在的天气又热又闷, *** 最易流失水分,严重影响食欲,也容易上火、中暑。夏季要适当地喝一些汤,最适合老人孩子喝的8种解暑汤,清淡美味还消暑,汤鲜味美不上火,常喝体质好少生病。

排骨汤

推荐食谱:【玉米排骨汤】

所需食材:玉米 排骨 萝卜 红枣 葱姜 ***

调味料:盐 胡椒粉

1、准备一些排骨,先把排骨给简单地清洗一下,然后再剁成长短均匀的排骨。然后再把排骨放入盆中,添加一些面粉 再添加一些盐,面粉有很强的吸污能力,这样排骨清洗得会更加干净,淡盐水可以杀菌

2、洗净的排骨放在一边控水备用。然后再准备一些生姜 切成姜片。再准备一些小葱,直接给绕成葱结。

将洗净的排骨冷水下锅,然后再放入葱姜 再倒入料酒 大火烧开焯水

3、排骨烧开之后 把表面的浮沫给撇干净,然后再继续炖5分钟左右,炖好之后捞出,然后再放入热水里面,给排骨清洗一下,清洗干净的排骨捞出 这样炖出来的排骨汤更加浓白好喝

4、起锅烧油,放入一些 *** ,小火慢炒,炒到 *** 融化,然后再继续炒,炒到 *** 呈现焦糖色,然后再放入洗净的排骨 不停地翻炒,炒到排骨上色

5、排骨炒到上色,再倒入开水,开水要适当地多添加一些,大火煮开,把表面的浮沫给撇干净,然后再继续炖

6、准备一些新鲜的玉米,先把玉米给清洗一下,然后剁成小块,剁成大小均匀的玉米块 再放入碗中备用

准备一些胡萝卜,先把胡萝卜给清洗一下,然后再切成滚刀块,再准备一些白萝卜,洗净后 也切成滚刀块

7、准备一些红枣,往里面添加一些面粉,面粉水有很强的去污能力,红枣洗净之后 再捞出来,然后再放入碗中备用

8、排骨炖好之后 放入 萝卜 玉米块 红枣也给放进去,然后再继续炖20分钟左右,炖出玉米萝卜的鲜味

9、炖好之后 再往里面放入一些盐 胡椒粉调味,然后再充分地搅拌均匀 炖到入味,再盛出来来 美味好吃的玉米排骨汤就做好了

丝瓜汤

推荐食谱:【丝瓜三鲜汤】

所需食材:丝瓜 海鲜菇 鸡蛋 枸杞 葱姜

调味料:盐 胡椒粉

1、准备两根新鲜的丝瓜,先把丝瓜给清洗一下,再把丝瓜切头去尾,然后再削皮。然后再切成滚刀块,切好的丝瓜块 放入盆中 然后再倒入一些盐 ,倒入清水,淡盐水浸泡,丝瓜的口感会更好、

2、准备一些生姜,先切成姜片 再切成姜丝,最后切成姜丁,再准备一些小葱了,葱白切成葱花,葱叶子也切成葱花。把葱白跟葱叶子分开盛放

3、准备一些里脊肉,先切成肉块,再改刀切成薄一点的肉片。切好的肉片 再放入碗中备用。然后再腌制一下,添加盐 鸡精 生抽 蚝油 老抽 然后再朝着一个方向搅拌 一直搅拌起胶

之后再往里面打进去一个鸡蛋,之后再添加一些淀粉,再次充分地搅拌均匀

4、准备一个大碗,往里面打进去四个鸡蛋,不搅拌,锅中烧油 把鸡蛋直接给倒进去,然后再小火慢煎。一面煎至焦黄的时候 再翻面继续煎另一面 煎好之后再盛出来

盛出的鸡蛋 切成鸡蛋块 再放入碗中备用

5、起锅烧油 放入葱花姜末炒香,炒入味后再放入一些海鲜菇 继续给炒入味,炒到入味,再倒入开水,大火烧开,然后再倒入腌制好的肉片,

6、肉片倒进去之后 ,先小火慢煮,煮到肉片定型的时候,大火煮开 把表面的浮沫给撇干净,然后再放入切好的鸡蛋块,继续小火煮

7、煮到汤汁浓白的时候 然后再放入丝瓜,继续煮2分钟 煮到丝瓜完全断生 然后再添加盐 胡椒粉调味,继续煮到入味

8、丝瓜汤煮到入味的时候 然后再放入枸杞,之后再继续煮半分钟 关火 盛入碗中 美味既成 美味好喝的丝瓜三鲜汤就做好了

紫菜汤

推荐食谱:【紫菜蛋花汤】

所需食材:紫菜 鸡蛋 葱 淀粉 香菜 虾皮

调味料:盐 鸡精 胡椒粉 香油

1、准备一些紫菜,I先把紫菜给掰成小块,掰好的紫菜放入碗中,然后再倒入清水,多清洗几遍,细净表面的灰尘杂质,洗净的紫菜再用滤网过滤一下。过滤出来的紫菜 挤出水分 放入碗中备用

2、准备一些小葱,切成葱花 ,再准备一些香菜,切成香菜碎,把切好的香菜碎 再放入碗中备用

3、准备一些淀粉,直接放进碗中,然后再倒入清水,充分的搅拌均匀,之后再放在一边备用

4、准备一个小碗,打进去三个鸡蛋,然后添加一些盐,可以增加底味,再添加一些胡椒粉 可以去腥增香,然后再充分的搅拌成鸡蛋液 弄好的鸡蛋液放在一边备用

5、接下来锅中烧水,添加少许盐,准备一个大碗,把洗净的紫菜放进去,再放入葱花 香菜 虾皮,再添加一些胡椒粉 然后再放在一边备用

6、锅里面的水烧开之后 你然后再淋入淀粉水,边添加边搅拌,这样可以使汤汁更加浓郁好喝,

玉米萝卜排骨汤的功效,玉米萝卜排骨汤图解-第1张图片-

接着淋入鸡蛋液,慢慢的倒入鸡蛋液,淋成漂亮的鸡蛋花, 再小火给煮熟

7、煮熟的鸡蛋花 再舀入大碗里面,之后再添加一些盐 香油 搅拌均匀 美味既成,美味好吃的紫菜蛋花汤就做好了

西红柿汤

推荐食谱:【西红柿鸡蛋汤】

所需食材:西红柿 鸡蛋 葱 姜 淀粉 金针菇

调味料:盐盐 鸡精 胡椒粉 蚝油 生抽

1、准备两个新鲜的西红柿,先把西红柿给清洗一下,然后再给西红柿打上花刀,把打上花刀的西红柿放进大碗里面,然后再倒入足量的热水 给西红柿烫一烫,这样比较方便去皮

2、西红柿泡好之后 然后再捞出,撕掉西红柿的外皮。,然后再去掉西红柿蒂,把西红柿切成西红柿碎,然后再放入碗中备用

3、准备一个小碗,放入适量的淀粉,然后再倒入一些清水,充分的搅拌成淀粉水 之后再放在一边备用

4、准备四个新鲜的鸡蛋,直接把鸡蛋打进碗中,然后再添加一些盐,可以增加底味,然后再添加一些胡椒粉,去腥增香,然后再搅拌成鸡蛋液 弄好的鸡蛋放入碗中备用

5、准备一些金针菇,先把根部给切掉,然后再放入碗中,

再准备一些生姜 小葱,把生姜切成薄片 再切成姜丝,最后切成姜丁,再准备一些小葱,直接给切成葱花

6、锅中烧油 ,放入一些姜末。小火炒一炒,炒入味,然后再放入西红柿碎,小火慢炒,炒西红柿的时候添加一些盐,可以快速的炒出西红柿的汁水,

7、西红柿炒到软烂的时候。然后再倒入开水,大火煮开之后,然后再放入金针菇。接下来开始调味,添加盐 鸡精 胡椒粉 蚝油 生抽 调味

8、再次煮开之后 把淀粉水少量多次地淋进去,边添加边搅拌,这样可以使汤汁更加浓郁好喝

9、煮开之后 接下来开始淋入鸡蛋液,淋成漂亮的鸡蛋花,然后再小火给煮熟煮透。煮好后,直接盛入碗中 再撒入一些葱花 淋入香油 美味好吃的西红柿鸡蛋汤就做好了。

鸡汤

推荐食谱:【猪肚鸡汤】

所需食材:猪肚 鸡 葱 姜 红枣 枸杞 当归 白芷

调味料:盐 胡椒粉 鸡精

1、准备一个新鲜的猪肚,先把猪肚给简单地清洗一下,然后再放入盆中,添加一些面粉,或者是玉米面,这样的吸污能力比较强。然后再搓洗几分钟,多搓洗一会儿 这样去污更彻底

2、搓洗猪肚的时候,可以往里面添加一些白酒,这样比较去腥还杀菌,把猪肚给翻过来,两面都要清洗干净,把里面的肥油给扯下来。然后再搓洗干净

3、猪肚搓洗干净之后,清洗两遍。然后再添加一些盐,再次给搓洗一下,内部跟表面都要搓洗干净。搓洗干净,用食用盐搓洗,可以去腥,还可以杀菌

4、洗净的猪肚 直接冷水下锅。然后再放入料酒去腥,再添加一些葱片 姜片,大火煮开焯水,煮开之后 把表面的浮沫给撇干净 然后再继续煮3分钟

5、猪肚煮好之后捞出,然后再放入凉水里面过凉,过凉后捞出 直接给切成猪肚丝。切好的猪肚丝再放入碗中备用

6、再准备一只新鲜的鸡。先把鸡给处理干净,然后再把鸡给剁成小块,把剁好的鸡块冷水下锅。放入葱姜 倒入料酒去腥 大火煮开焯水。煮开之后把表面的浮沫给撇干净 然后再捞出控水备用

7、起锅烧油,放入猪肚丝炒一炒,小火慢炒,煸炒出猪肚里面的油脂,炒到焦黄的时候 再放入焯水的鸡块 再次不停的翻炒,煸炒出里面的油脂 然后再继续炒。

8、鸡肉炒好之后 再倒入煮猪肚的汤汁 ,先倒入一半,大火煮开,煮到汤汁浓白的时候,再把另一半的汤汁给倒进去

9、汤汁煮开之后 直接倒进砂锅里面,然后再放入提前准备的大料,放入红枣 当归 葱 姜 白芷 。大火烧开 再转小火炖1个小时

10、猪肚鸡汤炖好之后放入盐 胡椒粉 鸡精 再继续炖1分钟入味,然后再 盛入碗中,放入葱花 再放入一些香油,搅拌均匀 美味既成 美味好吃的猪肚鸡汤就做好了。

冬瓜丸子汤

推荐食谱:【冬瓜丸子汤】

所需食材:冬瓜 葱 姜 肉 淀粉 鸡蛋 枸杞 香菜

调味料:盐 鸡精 胡椒粉 蚝油 生抽 老抽 料酒

1、准备一些新鲜的冬瓜,先把冬瓜给清洗一下,然后再把冬瓜的外皮给削掉,把冬瓜清洗一下,再将冬瓜给切成冬瓜块。不要切得太小了。切好的冬瓜块再放入碗中备用

2、准备一些大葱,把大葱给切成葱片。再准备一些生姜,切成姜片,再准备一些花椒 八角也放入碗中,然后再倒入温水,抓拌出葱姜水

3、准备一块三分肥七分瘦的猪肉,先把猪肉给清洗一下,然后再把猪肉切成小块,切好再放入绞肉机里面。启动绞成肉馅,绞拌好的肉馅放进碗中

4、接下来开始调味。添加盐 鸡精 胡椒粉 蚝油 生抽 老抽 料酒 再打进去一个蛋清,然后再朝着一个方向搅拌上劲,一直搅拌到起胶发粘就可以了

5、接下来再往里面添加一些淀粉 再次给搅拌均匀,接下来再添加些食用油 这样可以起到锁水的作用。然后再放在一边腌制10分钟左右

6、起锅烧油,放入葱花姜末炒一炒,然后再放入冬瓜块炒一炒,小火慢炒,炒到冬瓜微微变软的时候 然后再倒入开水,大火煮开

7、煮开之后 再调小火,抓一把肉馅,用虎口挤出 ,用勺子舀入锅中,小火慢煮,煮到定型的时候 再慢慢翻动,将丸子煮熟煮透

8、丸子煮熟之后 放入盐 鸡精 胡椒粉 然后再继续煮1分钟入味。煮入味再盛入盆中 放入一些葱花 香菜 再淋入香油,美味既成 美味好吃的冬瓜丸子汤就做好了

豆腐汤

推荐食谱:【豆腐汤】

所需食材:豆腐 鸡蛋 青菜 葱 姜 枸杞

调味料:盐 鸡精 蚝油 生抽 胡椒粉 白糖

1、再准备一些豆腐。先把豆腐给洗一下,然后再把豆腐切成豆腐条,再切成豆腐块,把切好的豆腐块盛入碗中备用

2、接下来再准备一些青菜。先把青菜给清洗一下。青菜洗净后 再剁成小段 放入碗中备用

3、准备两个鸡蛋,把鸡蛋打进碗中,锅中烧油。把鸡蛋直接倒进去,小火慢煎,不要翻动,一面煎至定型的时候 再翻动 继续煎另一面

4、鸡蛋煎好之后 然后再铲成小块,之后再倒入开水,大火煮开 然后再继续中火煮5分钟,煮到汤汁浓白

5.鸡蛋煮好之后 然后再打开盖子。再倒入切好的豆腐丁,然后再继续炖3分钟 炖到豆腐入味

豆腐炖好之后 然后再放入青菜

6、青菜煮到断生的时候 然后再放入盐 鸡精 蚝油 生抽 胡椒粉 白糖 调味,再放入一些洗净的枸杞,炖好盛入碗中 淋入香油 美味既成 美味好吃的豆腐汤就做好了。

苦瓜汤

推荐食谱:【苦瓜汤】

所需食材:苦瓜 鸡蛋 肉 葱 姜 枸杞

调味料:盐 鸡精 胡椒粉

1、准备两个新鲜的苦瓜,先把苦瓜给清洗一下,然后再把苦瓜给切开,把里面的苦瓜瓤给挖掉,苦瓜瓤给挖干净,不然吃起来比较苦。然后再把苦瓜切成薄一点的苦瓜片

2、切好的苦瓜片 再放入碗中,再添加些盐,倒入清水浸泡。这样可以去掉苦瓜的苦涩味。淡盐水浸泡的苦瓜 吃起来也会更加清脆好吃

3、准备一些生姜,先切成姜片 再切成姜丝。

再准备些瘦肉,先把瘦肉给洗净,再切成薄一点的肉片。尽量切得薄一点,切好的肉片 再放入碗中备用

4、准备两个新鲜的鸡蛋,把鸡蛋给打进碗中,起锅烧油 倒入鸡蛋液小火慢煎,煎至焦黄的时候,再翻面继续煎。两面都煎至焦黄的时候 给盛出 然后再切成小块

5、起锅烧油 放入姜丝。小火慢炒,炒出香味,然后再放入炒好的鸡蛋,再倒入开水,大火煮开 继续煮三分钟,煮到汤汁浓白

6、汤汁煮到浓白的时候 然后再放入肉片 小火慢煮,煮到肉片发白定型的时候,然后再放入苦瓜片 继续煮

7、肉片煮熟的时候 然后再放入盐 鸡精 胡椒粉 枸杞调味,继续煮半分钟。煮到完全入味的时候 然后再盛入碗中

淋入香油 放入葱花 美味既成 美味好吃的苦瓜汤就做好了。

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