听说海底捞、西贝等知名餐厅都悄悄地提高了 *** ，不过被消费者发现后，目前又都接连道歉说会回到之前的 *** 体系，得不偿失，真是一言难尽啊！由于受到 *** 的影响，不管是企业经营还是个人生活都发生了变化，连续两个多月宅在家里，估计很多人都 *** 成了家菜常大厨，厨艺飞升，胃也被养刁了，餐厅再涨价，试问，还会有很多人去餐厅消费吗？
自己在家做的家常菜虽然没有餐厅大厨做的好看油润，但是胜在清淡营养更健康。自己在家做，也更经济实惠，不怕餐厅涨价，咱自己在家做吧！
来看看我家今天的午餐，豆角春笋烧排骨、甜虾、青椒土豆丝、菜花炒蘑菇，番茄青菜鸡蛋汤。四菜一汤，简单营养，花钱又不多，比去餐厅吃饭经济实惠多了，做法也不难。分享一下详细的做法，咱们自己学会了做家常菜，也不用担心餐厅涨价。
之一道菜，豆角春笋烧排骨。
准备原料：白不老豆角、雷笋、排骨、生抽酱油、葱姜料酒、 *** ；
详细 *** 过程：
步骤1：排骨冷水下锅煮出血沫，捞出后放到另一个铁锅里，加上足量的热水没过排骨，烧开后，倒入生抽酱油和葱姜料酒，大火烧开后转中小火，盖上锅盖炖煮30-45分钟左右；
步骤2：排骨炖软，锅里汤水减少，因为放了生抽酱油，排骨也上色了；
步骤3：雷笋切滚刀块，放开水锅里焯1分钟捞出放到排骨锅里，白不老豆角去豆筋掰小段也放到排骨锅里，翻炒均匀，盖上锅盖，中小火继续烧10-15分钟；如果盐味不够，此时可以加一点盐；
步骤4：笋块和豆角炖熟，汤汁也收得差不多了，加几粒 *** ，大火融化收汁即可出锅装盘。
这道菜不放油，少放盐，肉烂菜嫩口感好，虽然排骨有点儿贵，但是偶尔也是要解解馋的。现在又正是吃笋的季节，搭配春笋和白不老豆角，简单易做又好吃，是很受欢迎的一道家常菜。
第二道菜：北极甜虾
这种虾本身就是熟的，虾身通红，有虾籽，口感发甜，味道清香，家里的两个孩子都挺喜欢的。买了一小箱放在冰箱里冷冻着，每次装上一盘，放到蒸锅里蒸15分钟，充分加热就可以了。虽然有人说可以吃凉的，但我还是喜欢把它蒸一蒸加热充分后再吃。
第三道菜：青椒土豆丝
详细做法：土豆去皮切成细丝，放清水里冲洗后沥水，青椒去蒂切丝， 大蒜去皮切碎；炒锅上火烧热，放少许食用油，把大蒜放进去炒香，再放进土豆丝翻炒断生，倒一点香醋、生抽酱油翻炒，最后放进青椒丝，加盐调味即可出锅装盘。
经济实惠，营养好吃，清脆爽口的一道 *** 家常菜，大火快炒，易熟，还能保持土豆的清脆口感。
第四道菜：菜花炒蘑菇
详细做法：蘑菇洗净，西兰花和菜花洗净切小块，放到开水锅里焯熟后捞出备用。炒锅上火烧热，放食用油，先把蘑菇放进去翻炒断生，倒入少量的生抽酱油翻炒均匀，再放进西兰花和菜花翻炒均匀，加盐调味，就可以出锅装盘了。
西兰花和白菜花我们平时都叫菜花，孩子们叫它们“小树”，搭配蘑菇一起清炒，简单易做全家也都喜欢，菜花提前焯一下，可以保持菜花的颜色鲜嫩，口感清爽，减少在锅里烹饪的时间。
番茄青菜鸡蛋汤
详细做法：番茄洗净后切碎，小白菜洗净后切碎，鸡蛋放到碗里打成蛋液。汤锅里烧开水，把番茄碎放锅里煮2分钟，用一勺淀粉加两勺清水拌成淀粉水，倒进汤锅里搅拌均匀，汤水会慢慢浓稠一些。把小白菜碎放到锅里，放上适量的盐，再把打好的鸡蛋液倒进锅里，漂起蛋花后即可关火。
在家里做饭，好吃又实惠，一家四口的家常菜，吃得好又吃得饱，比去餐厅吃省了很多钱，只要学会了做饭，您还用担心餐厅涨价吗？
番茄炒花菜你这么做，比买的还好吃感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历，在家可以用简单、常见的食材 *** 健康、营养的家常美味，让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺，品尝各种不同的地方美味，让平凡生活充满更多乐趣。
技术同事推荐做的简单菜系
By 娇娇子?
用料- 番茄 1个
- 花菜 适量
- 蒜末 少许
- 六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 适量
- 食盐 少许
- 食用油 少许
- 白糖 少许
- 葱花 少许
1、准备食材蒜，花菜葱花，番茄
2、花菜去根瓣成图中这样子
3、番茄切块，蒜切片
4、花菜清洗干净
5、水开煮花菜2分钟，加少于盐
6、花菜过冷水备用
7、锅内放油
8、油热，倒入蒜片翻炒
9、继续倒入番茄翻炒
10、翻炒成番茄汁如图
11、倒入花菜，翻炒
12、加入一勺酱油，少于盐，少于白糖翻炒2-3分钟
13、最后撒上葱花就可以了
14、好吃简单的番茄炒花菜就好了
小贴士花菜不要煮太久，更好怕2分钟，加点盐提鲜
番茄的饮食禁忌黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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#一学就会快手菜#茄汁花菜茄汁花菜是一道粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。
By 薯条沾腐乳
用料- 花菜 400克
- 番茄 1个
- 大蒜 3瓣
- 玉米油 30克
- 蕃茄酱 1勺
- 盐 适量
1、花菜洗干净
2、切成块
3、焯水3分钟后捞出沥干水分备用
4、番茄洗干净
5、去皮后切成小丁
6、大蒜切碎
7、锅中放油烧热后下蒜末爆香
8、放入番茄丁
9、翻炒至软熟
10、放入番茄沙司
11、放盐
12、翻炒均匀
13、放入花菜
14、翻拌均匀后再炒一分钟，让番茄汁完全包裹住花菜
15、出锅装盘
16、成品图
花菜的营养功效防癌抗癌，提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能，促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力，维护血管韧 ***
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这道番茄木耳炒菜花，汤汁都要舔干净By 小雨点儿0
用料- 菜花 1棵
- 番茄 1只
- 干木耳 适量
- 蒜 2瓣
- 番茄酱 2汤匙
- 盐 适量
- 油 适量
1、菜花切小朵
2、西红柿切小块，木耳泡发
3、蒜切末
4、菜花焯水1分钟
5、捞出备用
6、锅内油热，下入蒜末，炒香
7、加入西红柿块翻炒，炒出汁后加入番茄酱炒至出汤粘稠状
8、加入木耳
9、加入焯过水的菜花，加入盐，炒至菜花上色即可
10、装盘！
菜花的营养功效防癌抗癌，提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能，促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力，维护血管韧 ***
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女 *** 不想老得快，坚持吃此菜，能美容护肤，减肥抗衰，容光焕发菜花富含维生素C，能抑制黑色素的产生，能有效消除皮肤表面的雀斑、黑斑，还能滋润皮肤，具有祛斑美容的作用。菜花含水量高，富含大量膳食纤维，可减少其他食物中脂肪的吸收，是理想的减肥食品。菜花含有大量的维生素A和维生素E，可以预防疾病，减缓衰老过程，增强免疫 *** 。
番茄中含有的纤维素具有促进胃肠 *** 和缓解便秘的作用，纤维素的作用具有降低血清胆固醇的作用，食用番茄有助于降低血脂。西红柿含有大量的维生素C，能有效帮助我们美白皮肤，减缓皮肤衰老，抑制各种斑点的形成。番茄中发现的番茄红素不仅仅是延缓衰老的一种 *** ，它还能延长寿命，预防疾病。
食用 *** :番茄炒花菜
配料:番茄、花菜、大蒜、葱、盐、鸡精、酱油、糖、食用油
做法:
1.将花菜切成小块，提前10分钟浸泡在盐水中。将西红柿洗净，切成小块。
2.起锅烧油，放入大蒜爆出香味，倒入切碎的西红柿翻炒至软烂，然后倒入花菜翻炒。
3.加入酱油、盐、鸡精、糖、调味料，翻炒均匀，热烫后撒上葱。
以上就是番茄炒花菜的做法。如果你厌倦了吃西红柿炒鸡蛋，试试这个西红柿炒花菜，体验不同的口味。花菜的酥脆味道和西红柿的酸甜味道一定会让你爱上这道菜。开胃又下饭，也很有营养，因为我有这道菜，我的孩子每次可以吃两碗米饭，试试吧。
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#春日时令，美味尝鲜#花椰菜炒西红柿广东的这几天天气开始炎热了起来，大街上的人纷纷穿起了短袖，早上起来气温也达到了24摄氏度，下午气温也高达34摄氏度，犹如夏天了。气温高吃饭菜也渐渐开始没有胃口了，要想家人提起食欲吃饭，必须做出下饭菜。今天我做了一个令人超有食欲的菜。 这菜的做法很简单，只需将花椰菜和西红柿一起炒就可以了，西红柿酸爽可口，花椰菜又吸尽了西红柿的酸香味，味道酸爽可口，女儿吃了一口之后，自己夹了满满的一碗，还将汤汁浇到米饭上，一直喊着好吃。在一旁推车里坐着的小宝也一个吃完接着一个吃，一直喊着：还要，还要……吃到最后电饭锅里米饭一粒不剩，汤汁更不用提了。
By 瑗瑗baby 【豆果美食官方认证达人】
用料- 花椰菜 1/4个y
- 西红柿 2个
- 盐 3克
- 太太乐鲜贝露调味汁 15毫升
- 太太乐鲜鸡汁调味料 5毫升
- 植物油 30克
- 番茄酱 5克
- 开水 大半碗
1、准备好材料
2、锅里热油后放入洗净切成小朵的花椰菜翻炒
3、翻炒至花椰菜表面变色后加入大半碗开水一起翻炒均匀
4、放入洗净切块的西红柿翻炒均匀，盖上锅盖焖烧2分钟
5、待西红柿炒软后加入太太乐鲜贝露调味汁
6、挤入太太乐鲜鸡汁调味料
7、挤入番茄酱、白砂糖和盐翻炒均匀
8、西红柿翻炒至软烂后加入洗净切段的葱段翻炒均匀即可
9、完成
10、近看
11、酸爽可口
12、好吃
小贴士1、喜欢吃酸爽一点的，可以加入番茄酱，这样会使这道菜更酸香可口 2、不喜欢吃西红柿皮的朋友可以先把西红柿烫一下，把皮撕去，不介意吃皮的朋友这一步可以省略
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你家孩子不爱吃饭，试一试这个超下饭的花菜木耳炒鸡蛋哈喽大家好，我是懒惰的小厨娘
又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？
爱吃清淡的朋友快来了，今天给大家推荐的是一道用花菜和木耳，西红柿炒的美食，做法简单，却很美味的超下饭的。喜欢的朋友赶快跟着小厨一起来看看吧！
首先我们将西兰花切成大小差不多，然后将西红柿切成小块，木耳提前泡好。然后起锅烧水，水中加点食用油和食用盐，水开将花菜放进去焯一下捞出，再将木耳放进去也焯一下捞出备用。
碗中打入三个鸡蛋，搅拌一下，起锅烧油，将鸡蛋液放进去搅散，炒熟盛出备用，锅中留有底油，将蒜末放入炒出香味。再将西红柿倒进去炒出汁。
再将花菜和木耳倒进去，放入生抽，蚝油，食用盐，鸡精，白糖搅拌均匀，最后将鸡蛋也放进去，继续翻炒一会就可以出锅啦。
是不是很简单，家里的孩子不爱吃饭啊，或者是没胃口的时候，可以试一试这道菜。喜欢的朋友赶快收藏点关注吧！
在夏天的时候，很多新鲜的蔬菜上市了，小厨更爱吃的西红柿也在陆续上市。夏天的时候，洗几个西红柿，然后切成片放在碗里，用白砂糖拌一拌，放进冰箱里冷藏一会，凉拌着吃味道特别棒。西红柿这种美食，是夏天里必不可少的一种蔬菜，也可以说是水果。
因为在农村，以前能吃的水果比较少，夏天天气又比较热，很多人都想吃一些水果，比如西瓜黄瓜之类的，用来解暑解渴，还可以解馋。蔬菜里面的西红柿，就成了小厨更爱之一。它不仅可以用来做西红柿炒蛋，还可以用来做西红柿鸡蛋汤，糖拌西红柿等等。洗干净之后，用井水冰一会，直接吃都可以。
今天小厨要和大家分享的，就不是西红柿炒蛋的做法，也不是西红柿鸡蛋汤的做法了。看到标题的朋友，应该就知道 *** 了，今天这道菜的主角，就是西红柿和花菜。可能很多朋友没怎么吃过这道菜，甚至听得少的也很正常。这道菜由于做法比较特别，并没有像其他菜一样流传的那么广。快跟着小厨一起，来学学这道美味的茄汁花菜的做法吧！
茄汁花菜的做法步骤：
之一步：
首先咱们准备好一个西红柿，更好是新鲜一些，不那么软的哈，这种西红柿炒出来好吃，味道酸爽，口感好。把西红柿清洗干净，然后再西红柿的底部，划上十字刀，然后放在热水里烫一会。烫好之后，再把西红柿的皮去掉，然后再把西红柿切成小块备用。准备半颗花菜，洗干净之后切小一点，然后用淡盐水浸泡几分钟，泡好之后多冲洗一遍沥水备用。
第二步：
锅里加入少许食用油，把西红柿放进去炒，炒出西红柿里面的番茄汁，西红柿变色之后，就可以放番茄酱调味了。番茄酱不要放太多，主要是为了突出西红柿的酸爽味，炒出来的菜也更有食欲。炒化炒匀之后，再把花菜放进去炒，炒的过程中，可以加入少许清水把花菜焖煮一会。
第三步：
花菜不要炒太久，炒熟变色之后，加入少许食盐，再加一点点白糖，把花菜和番茄汁西红柿都翻炒均匀。让花菜均匀的裹上番茄汁，快速翻炒均匀，出锅前开大火收一下汁。喜欢葱花的朋友，可以撒上一点葱花点缀，可以增加鲜味哦！然后就可以出锅装盘，享受这道酸甜开胃的美食啦！
【5-322】 这是一个今天受到亿点点惊吓折腾不动了有啥吃啥的故事……加勺卤汤焖出来贼香 ----- 2021.05.10
By s *** e汪 【豆果美食官方认证达人】
用料- 西红柿 一个
- 鸡蛋 一个
- 鹌鹑蛋 可选
- 菜花 半个
- 生抽 可换
- 油 一点点
1、锅烧热看情况刷油，磕个蛋进去炒成自己喜欢的块块，关火挪出去加水扔茄块
2、盖上盖子中火焖它一两分钟，开盖随手碾碎些倒上提前收拾干净统一好队形的花菜们
3、随便翻两下加点儿自己喜欢的调味料，酱油蚝油盐或者昨天菜谱【香辣卤肉焖菜花】那个香辣卤菜汤都可以
4、看情况补水盖上盖，中小火把菜焖到自己喜欢的熟度，开盖倒上之前备好的蛋块块
5、大概拌匀揪朵花尝尝小心烫，看情况补料调味道，咸淡啥的都合适了扔上几粒鹌鹑蛋
6、用菜埋起来盖上盖关火稍微焖一焖再开盖找盘往外挪，这样子卤蛋吃起来就不凉啦
7、从左到右依次是 : 完整带皮/认真去皮/带皮敲碎泡卤汤里冷藏了十几个小时的原味/香辣/微辣微咸鹌鹑蛋
8、走了哟，明天见~
西红柿的营养功效1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫 *** ，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、 *** 癌、 *** 癌、 *** 癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压:降低血压经常发生 *** 或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
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干煸菜花，番茄炒蛋，蚝油菜心素菜也有很多讲究没错，外卖和餐厅确实是很便利，但是不能保证每一家店的食品卫生都是过关的。经常有报道说很多外卖店铺都是在脏乱差的环境完成的，食品卫生惊人堪忧。所以今天小编给大家分享几款快手菜，好吃又简单，关键自己做的干净、放心。
干煸菜花
材料：
猪肉200g，菜花400g，姜10g，蒜3瓣，干辣椒2只
*** 过程：
1.猪肉洗净切成丝，然后放入碗中，加少许酱油、淀粉、料酒，搅拌均匀腌制5-10分钟
2.菜花洗净切成小块后沥干水分备用
3.姜、蒜切成末，干辣椒切小段
4.锅里倒入少许油，油热后倒入肉丝快速炒散
5.炒至肉丝变色后加入姜末，翻炒均匀后加酱油和料酒，继续翻炒上色，盛出备用
6.锅里再次倒入少许油，油热放菜花煸炒，直至菜花变软
7.加入蒜末和干辣椒继续翻炒，再加入肉丝翻炒均匀后加适量盐即可
番茄炒蛋
材料：
番茄2个，鸡蛋3-4个，葱花，适量糖
*** 过程：
1.番茄洗净去蒂，顶上划十字，用开水烫过之后去皮
2.把鸡蛋打进盘中，搅拌均匀备用
3.锅热放油，中小火倒入鸡蛋，煮熟后备用
4.锅热放油，倒入番茄翻炒，加入适量盐
5.把鸡蛋放进锅里翻炒，然后加入适量糖翻炒，最后撒上葱花即可
蚝油菜心
材料：
菜心400g，蚝油20g，蒜3瓣，淀粉，盐，糖，酱油
*** 过程：
1.菜心清洗干净，蒜切末
2.调酱汁。碗中放蚝油，适量的盐、糖、酱油、淀粉，加少许水搅拌均匀后备用
3.锅放入适量水，水 *** 少许油和盐（可以使菜心更青翠），然后放入菜心烫大概2分钟后，盛出摆盘
4. 锅里倒入少许油，油热后放入蒜蓉爆香
5.倒入酱汁，大火煮开后浇在菜心上即可
今天的快手菜就分享到这里了，喜欢的可以分享、转发、点赞、评论哦。不要老是吃外卖哦，自己做更健康、更好吃哦！
