导语：只需牛奶，教你自制淡奶油，简单方便，花2分钟学会，不用出去买
淡奶油的用途比较广泛，做饼干、面包等都能用到，所以很多人时常会在家备着，多数人可能会选择在外面买现成的，但我家的淡奶油却基本都是自己亲手做的，家里只要有牛奶便能轻松搞定淡奶油， *** 简单又方便，淡奶油的这个 *** 步骤只需要花2分钟的时间就能学会，以后想吃蛋糕了自己亲手做淡奶油，不用出去买了，自己做的食物干净卫生，吃着也会更加健康，下面我便会将淡奶油的自制 *** 详细分享给大家，学会后让家人足不出户便能享受到美味的甜点小吃，接下来我们一起学习做法。
淡奶油的做法：
备用食材：冷水60毫升，全脂牛奶 *** 毫升，吉利丁片10克，糖粉32.5克，香草精7.5毫升；
*** 过程：之一步，首先将所有的食材准备到位，并且称好重量，将冷水先放入在锅中，加上吉利丁片，先别急着搅拌，让其静置5分钟；
第二步，然后小火开始加热，注意过程中需要不停搅拌，直到将吉利丁片可以完全融化，这个时候变可以关火了，放在一旁静置一会，然后准备出一个稍微大点的碗；
第三步，将全脂牛奶倒入在碗中，同时将融化好的吉利丁液也放入在其中，用手动打蛋器将其搅拌均匀，差不多20秒钟的时间即可，不用过度搅拌；
第四步，接着将香草精和糖粉一同放入在牛奶混合液中，充分搅拌均匀，将其放入在冰箱中，静置1个小时的时间，中途需要每隔15分钟取出来用手动打蛋器搅拌一下；
第五步，待将其静置好后，混合液便会非常浓厚，最后将其拌均匀淡奶油就做好了，用电动打蛋器便可以轻松打发。
小编总结：蛋糕是深受大小朋友喜欢的，所以我也时常会在家做，让家人吃着也会更加放心，而做蛋糕当然少不了要用淡奶油，以前家里的淡奶油都是在外面买的，但后来我自从学会了做法后，便总是亲手学着做，自己做淡奶油的 *** 其实并不难，掌握好其中的小技巧，淡奶油便能轻松做成功，花2分钟的时间就能学会淡奶油的做法，以后想吃了自己亲手做，淡奶油自制所需的食材非常简单，用牛奶就能轻松搞得定，美味健康的淡奶油，学会了就不用出去买。
烹饪小技巧：
1、吉利丁片可以用吉利丁粉代替，效果都很不错，融化吉利丁片一定要用冷水，否则容易 *** 其中的 *** 能，而将其融合好后，再小火加热一下，注意不能超过65度，让其充分融化；
2、选择用全脂牛奶，做好的淡奶油会更加健康，混合吉利丁液和牛奶的时候，搅拌不用过度，拌均匀就可以了，最后搅拌好需要放入在冰箱中静置；
3、每隔15-20分钟的时间，便需要将混合液取出来搅拌一下，当然具体的时间需要根据实际的情况来定，总共的时间一般在1个小时到1个半小时之间，看到混合液变得非常浓厚就可以了。
学会了淡奶油的做法，以后不用买了，如果你认为这个做法还不错，欢迎收藏起来学着做！
自制淡奶油，只需家中3种原材，做一盘成本不到5元钱，健康又美味大家好，我是木子姐姐，用美食记录美好生活。又给大家推荐美食了，如果您也喜欢美食，千万不要错过哦，欢迎点击关注:木子姐姐生活录，一起开启舌尖上的美食之旅！
导语：大家好，我是木子姐姐，用美食记录美好生活。又给大家推荐美食了，如果您也喜欢美食，千万不要错过哦，欢迎点击关注:木子姐姐生活录，一起开启舌尖上的美食之旅！
导语：自制淡奶油，只需家中3种原材，做一盘成本不到5元钱，健康又美味
买的淡奶油太贵，而且热量还高，担心发胖。或者临时要用淡奶油又买不到，那就自己动手在家做吧！只需要3种家常原材，做法简单，成本不到5元钱，就可以做一大盘健康美味的淡奶油，口感香甜顺滑。没有任何添加剂和香精，低脂低卡，热量比真正的淡奶油低很多，用它来做自己喜欢的甜品，如冰淇淋、雪媚娘，您说了算！如果不是现吃，可以放冰箱冷藏，可以存放2天，想吃的时候就可以拿出来打。自己做的经济实惠，健康又美味。非常不错！
准备食材：普通纯牛奶 *** ml，吉利丁片3片（18g）,白糖25g
首先将吉利丁片剪成小片放冷水中泡软（5分钟左右），不能用热水。
*** ml牛奶倒入锅中
再加入25g白糖
开小火搅拌至白糖完全融化，牛奶不需要烧开，刚冒烟烫手就可以了（也可以将牛奶隔水加热，加入白糖搅拌，不过太耗时了）
关火晾至50度左右，加入泡软的吉利丁片
搅拌至吉利丁片融化，这个过程大约需要30秒钟
把煮好的牛奶过筛到大一点的盆中（盆不要太小，因为打发的时候体积要膨胀）
待放凉后用蛋抽快速搅拌，让它产生气泡丰富的气泡，放冰箱冷藏15分钟左右
有点像浓稠酸奶的状态，用蛋抽搅拌融化
再放冰箱冷藏15分钟左右，有点像豆腐脑状
先用蛋抽搅散搅匀
再用电动打蛋器中速打发，打发至体积是原来的2倍大，表面变得比较细腻
再改用高速打发，打发至表面有清晰的纹路
用 *** 扎进去试一下，不倒就确定淡奶油做好了。
放冰箱可以存放2天，用它来做自己喜欢的甜品，冰淇淋，雪媚娘等，您说了算。
还可以用来裱花：将它打发至看起来细腻有光泽，出现清晰的纹路，提起打蛋器有力挺的小弯钩。因没有添加剂和香精，只能保持3个小时左右，适合临时买不到淡奶油的情况。
温馨小贴士：
1. 吉利丁片用冷水泡软，因为热水会 *** 它的结构,让它失去凝结力。且泡的时间不宜过长，5分钟左右即可。
2. 白糖要搅拌至全部融化，牛奶不用烧开，刚冒烟烫手就可以了。
3. 关火不要马上放入吉利丁片，晾至40-50度左右再放，温度过高会影响吉利丁片的凝固。
4. 具体冷藏时间还香要依据自家冰箱冷藏温度来判断，如果您的奶油始终不成型，可以适当延长冷藏时间。
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如何打发淡奶油Ly粉红之恋蛋糕坊2020-06-05 23:13:42如何打发淡奶油
Ly粉红之恋蛋糕坊
2020-06-05 23:13:42
相信很多人都有在家做过蛋糕。开始都会遇到一些难题，比如打发淡奶油，看起来简单，做起来却不是那么容易。下面分享一下打发淡奶油的 *** 与技巧。
其实不管是哪一个牌子的淡奶，打发的 *** 都是一样的。首先把手动打蛋器清洗干净，把装奶油的容器放入冰箱急冻五分钟，也可以在容器外面敷上冷毛巾，用来降低容器的温度，淡奶油对温度的要求较高，新手打奶油时动作速度会比较慢。把冷藏的奶油拿出倒入容器中，加入称好的细砂糖，先慢档搅拌三分中左右再开中速打致奶油可以拉丝成鸡尾状即可。淡奶油不可以冷冻保存，这很重要，因为冷冻后淡奶油里面的油脂会分离。 *** 作室室内温度控制在18°C-22°C左右，这样就能很好地控制淡奶油的稳定 *** 。
奶茶店里一杯卖25元，自己在家能做三杯，最近爆火的网红奶酪牛乳，每次都要排长龙去买来喝
自己在家做，做法超简单的，今天分享三款口味非常好喝，水果搭配牛乳，清爽不腻，底层是布丁口感，奶香十足，超好喝的
奶茶控的你还不快来试试看?
*** 浆食材：
冰 糖100克，水100克
做法：
冰 糖加水开中火煮至化开，再转小火煮5分钟，这样做饮品的糖浆就完成了
?芝士奶酪底食材：
奶油奶酪45克，炼 乳35克，淡奶油60克，吉利丁片5克
*** ：
1、吉利丁片用冰水泡软
2、将奶油奶酪，炼乳，淡奶油放锅里加热
3、奶酪液加热后，放入泡水的吉利丁片，搅至均匀
4、过滤一遍，再倒入瓶中，放冰箱冷藏4小时以上再用
———奶酪牛乳奶茶———
食材：
牛奶150克，纯净水100克，茶叶5克，糖浆45克，淡奶70克
做法：
1、茶叶放入滤网中装上奶茶机中
2、牛奶，纯净水，糖浆放灵檬奶茶机中，开启煮奶茶
3、煮好奶茶放到完全冷，再倒入装有奶酪底的瓶中，这样就完成了一瓶奶酪牛乳奶茶
———草莓牛乳———
用料：
草莓5颗，牛奶150毫升，糖浆35克
做法：
1、将所有材料一起放入榨汁机中打成果汁
2、倒入装有奶酪底的瓶中，这样就完成了一瓶草莓牛乳
———芒果牛乳———
材料：
牛奶150毫升，糖浆30克，芒果70克
做法：
1、把材料放入榨汁机中打成果汁
2、倒入装有奶酪底的瓶中，这样就完成了一瓶芒果牛乳
碎碎念：
喝之前，瓶子摇一摇，摇匀全部材料，真的超好喝
做法简单零失败的8寸芒果慕斯蛋糕做法教程，配方，小白也能做成做法简单零失败的8寸芒果慕斯蛋糕做法教程，配方，小白也能做成，香甜爽滑的芒果慕斯搭配奥利奥碎入口即化。不需要烤箱不需要打发奶油，喜欢吃慕斯蛋糕的可以在家自己试试，非常容易做的，跟着我的教程做做试试吧！
8寸芒果慕斯蛋糕做法（配方在文章尾部）
1、所需原料：奥利奥饼干碎，黄油，新鲜芒果，淡奶油，纯奶油，吉利丁片。
2、做奥利奥蛋糕底：取奥利奥饼干碎150克，黄油70克。
a、150克奥利奥饼干碎，装入塑料袋中，用擀面杖擀碎；
b、70克黄油隔水加热融化；
c、将融化好的黄油倒入奥利奥饼干碎里面，搅拌均匀；
d、将搅拌好的黄油奥利奥饼干碎倒入蛋糕模具。
3、把蛋糕底用铲子压平；
做慕斯液
4、新鲜芒果挖出果肉260克，20克吉利丁片，冰水泡软，用电动料理机把芒果肉打成泥备用。
5、芒果泥倒入平底锅，软化好的20克吉利丁片挤干水分，隔热水加热融化，把融化好的吉利丁液倒入芒果泥中，加入150克纯牛奶，加入50克细砂糖。边加热边搅拌。加热到浓稠状态即可，放一边晾凉。
6、380克安佳淡奶油，倒入盆中，用电动打蛋器打发至1/2状态，打发至有细腻的纹路，半流动状态即可。
一定不要打过了，如果打过了，可以适当加入点淡奶油搅拌一下。
7、把晾凉的芒果泥倒入淡奶油中，搅拌均匀，1/2的慕斯糊倒入蛋糕模具中。
加入适量新鲜芒果果肉，再倒入剩下的慕斯糊。
8、盖上保鲜膜放冰箱冷藏3小时。
9、做慕斯淋面：取出冰箱冷藏3小时的蛋糕，碗里加入65克芒果泥，65克水，5克细砂糖，5克隔热融化好的吉利丁液，混合均匀，浇在蛋糕表面，慕斯淋面就做好了，薄薄的一层光滑透明，给蛋糕增添了颜值和质感。继续放入冰箱冷藏1个小时。
10、冰箱里取出冷藏好的慕斯蛋糕，放在一个大的玻璃瓶子上脱模，可以用吹风机吹一下，一定要轻轻的往下压，千万不能太着急。脱模后的芒果慕斯蛋糕，表面可以加适量芒果丁，薄荷叶增加颜值，其实我觉得什么也不加是更好的，这样才能体现出镜面芒果慕斯的魅力所在。吃上一口，香甜爽滑，入口即化，真的是太好吃了！朋友们赶紧试试吧！
附：8寸镜面芒果慕斯蛋糕配方
告别排队等位在家自己做&s我是凡慕来美食烘焙，关注我，分享美食分享健康分享快乐，祝愿朋友们天天开心，好运常伴！期待您的点赞评论分享转发，谢谢！
By 一条小花
用料- 蛋挞皮
- 淡奶油
- 蓝莓
- 树莓
1、拿出冰箱里的蛋挞皮，稍微解冻两分钟。 把解冻过的蛋挞皮，按压平整。
2、放入宜盾普微蒸烤一体机中，200度烤10分钟。 期间开始打奶油，100g淡奶油加入20g白砂糖，打发。 装入裱花袋中备用。
3、蓝莓树莓洗净擦干水分备用。 把烤制好的蛋挞皮摆在盘中，挤上奶油，再盖上一层烤过的蛋挞皮。
4、在最上层用蓝莓树莓装饰点缀一下就好~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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没有黄油怎么办？教你如何自制黄油，学好小技巧，以备不时之需本文由萝妈原创分享，欢迎关注、留言，萝妈教你创意的美食创作，品味各地的美食风采。本期萝爸分享的内容是：没有黄油怎么办？教你如何自制黄油，学好小技巧，以备不时之需！
黄油，在我们生活中做西餐或者烘焙，不可缺少的一种食材，比如做蛋糕、做饼干、有时候做面包也会加一点，而平常我们煎牛排为了口感好一点，我们也会使用黄油来煎。所以很多人做煎、煮食物的时候也喜欢用黄油，毕竟确实是真的香，但是经常有人看到萝妈做的美食之后，问萝妈：“没有黄油怎么办？”
老实说如果你是烘焙新手，那么我只能说自己买吧！但是如果你是烘焙老手，那么我倒是有一个办法可以教你自制，不是因为程序很难，而是因为，自制黄油需要用到奶油，一般新手家里是不会存奶油的，如果要买的话还不如直接买黄油就得了，但是如果是老手，家里可能会常备奶油，那么如果家里刚好缺黄油的话，教你如何在家自制黄油，用这个 *** 可以 *** 黄油，大家可以把这个小技巧学起来，以备不时之需！
【自制黄油】
*** 材料：动物 *** 淡奶油500ml，电动打蛋机
*** 时间：10分钟左右
*** *** ：由以下步骤组成
1、首先自己做黄油的话，可以尽量去挑选一些比较便宜的淡奶油，购买的时候淡奶油的 *** 如果低于黄油 *** ，那么直接用这个 *** ，绝对赚。但是一定要用动物 *** 的淡奶油，植物 *** 的淡奶油是打不出黄油的，可以看看成分表，脂肪含量越多，打出来的黄油越多。
2、把淡奶油倒入打蛋盆中，然后开始用打蛋器高速打发，这是差不多5分发的样子，一般做慕斯就是打到这个状态即可。
3、持续打法，这个差不多就是8分发的样子，做蛋糕的时候，这个状态一般是用来做奶油蛋糕抹面，差不多再打一分钟即可用来蛋糕的裱花。
4、奶油打到这个状态，说明已经快打过头了，稍微再打一会就会油水分离了。
5. 这个状态，就是已经算打过头了，奶油已经快形成颗粒状了。
6. 想要出黄油，还得继续打，现在呈现的状态就是油水分离状态，说明我们快成功了。
7. 我们接下来继续打，你会越来越觉得有一股阻力，有点难打得很顺，那么说明这个时候，奶油中油水已经完全分离状态了，而中间的油就是我们平常用的黄油了。
8、出现阻力无法继续打的时候，我们就停下来，带个一个手套，然后把黄油捏成一团，取出来放到另外一个容器中，倒入冰水或者冷水+冰块，然后接下来我们要不断的捏洗，把黄油中残留的白脱奶洗出来。
9、直到整盆里的水变得很清澈为止，那么黄油就成功了。
10、把水分沥干之后，用油纸包起来，然后放进冰箱冷藏半小时，就会定型，我特意称了一下232克。
11、油水分离之后，黄油被抽出来之后，剩下的就是白脱牛奶，这比我们平常买的牛奶更浓稠，味道也更好，所以可以直接喝，也可以用来做其他需要牛奶的美食，当然也可以加入酸奶菌，来发酵称酸奶，味道也比盒装奶发酵的酸奶味道更好。
萝妈有话说
这就是自制黄油了，你学会了？记住哦，奶油分离出黄油和白脱奶，两样都是可以利用的，所以千万别倒掉了。黄油做好冷藏后，拿出来就可以直接用了，怎么样简单吧？快去 *** 你喜欢的美食吧！
美食小贴士：
1、我从网上看到淡奶油1L的 *** 更便宜有35元左右，1L的淡奶油大概可以打出400多克的黄油，还有600多克的白脱奶，这样算下来是蛮值的。
2、想要有盐的黄油，在奶油打到油水分离之后，黄油捏成团后，加入一点盐，就是有盐黄油了！
3、很多新手打动物奶油的时候，发现打不发，一下子就油水分离了，那么没关系，不要丢掉，直接用这个 *** ， 打成黄油来利用。
好了，本期萝 *** 分享就到这里了，欢迎关注、留言，萝妈教你创意的美食创作，品味各地的美食风采。
淡奶油打发过头？3分钟自制黄油，比外面卖的更香黄油是 *** 许多美食的必需品，比如说美食君最喜欢做的无水脆皮蛋糕、蜂蜜黄油鸡翅等美食，都需要用到大量的黄油。
喜欢做烘焙的朋友们，一定都会非常热衷于在家囤很多很多的黄油、淡奶油这些食材，以备不时之需。
尤其是淡奶油，美食君总会在家囤上几盒备用，刚开始做烘焙，不熟练的那段日子里，常因为淡奶油储存不当而导致奶油无法打发。
要么就是冻坏了，要么大夏天的热坏了，总之是状况百出，淡奶油刚倒进盆里打几下就水油分离了，根本没法用。
好在美食君学会了一招，水油分离的奶油可以将计就计，直接做成黄油，比外面卖的还香呢！拯救你的淡奶油，以后奶油打发过头也不怕浪费了。
自 制 黄 油
淡奶油500ml
辅助工具：电动打蛋器
1. 打发淡奶油需要在一个无水无油的干净容器中，容器更好大一些，可以防止液态淡奶油溅出来，先用低速速打出打出大气泡。（不要一开始就开高速，液态淡奶油容易飞溅）
2. 打出厚重感后，再开高速按一个方向打发淡奶油，淡奶油打发至出现纹路时为6分发，这种状态的奶油可以用来做慕斯蛋糕、冰淇淋等甜点。
3. 继续搅打淡奶油，直至纹路清晰不会消散，体积变成2倍大以上，提起有明显的尖角时，奶油则为8分发，这时候的奶油就可以用来做蛋糕的抹面或者夹心了。
4. 打发过头的淡奶油会重新呈现水状，继续打下去，就会出现水油分离，油脂凝固成 *** 样，打成图二那样，就可以分离出黄油了。
5. 带上防粘手套，将黄油中的白脱牛奶挤出，放在清水中揉按，将黄油团中藏着的白脱牛奶也洗出来，然后用比较密的纱布包裹，轻轻挤出水分。
6. 挤好的黄油揉成团，放在烘焙油纸上包裹，封口，放在冰箱里冷藏至凝固即可使用。
大约4小时后，黄油已经基本成型，打开油纸，将黄油切块，跟外面卖的质地一模一样。
最后一步黄油滤水的时候，不用过分追求挤干，稍微将黄油压实即可。因为外面售卖的黄油其实里面也是含有水分的。
想要无水黄油，可以将黄油块放在锅中小火熬至水分完全蒸发，餐厅里煎牛排用的就是这种无水黄油。
这个打法过程为淡奶油的正常打发，美食君只是为了展示淡奶油不同的阶段，有不一样的状态与用法，所以打发过程是比较长的。
如果是冻坏的淡奶油，打发不到2分钟，就会呈现出水油分离状态。打出来的白色液体为白脱牛奶，可以用来做面包、蛋糕等甜点。
不同品牌的淡奶油储存方式也不一样，雀巢淡奶油平时只需要常温保存，使用前12小时内放进冷藏室降温即可打发；而总统、铁塔等牌子则需要一直在冷藏室中保存，且需尽快使用完毕。
建议大家在购买淡奶油的时候详细阅读使用说明，尽量避免损坏奶油，减少损失。做好的黄油可以冷藏储存1个月，冷冻储存3个月左右。
大家不必为了做黄油而去打发正常储存的淡奶油，这样也太费劲了，还不如直接去买一块，此举是为了帮助大家解决那些打废的淡奶油。
看到这条推文的朋友们，可以动动你们的小手，分享给更多需要这个技巧的人们。
在家自制 *** 激凌，口感细腻顺滑无添加剂，入口即化停不下嗨，各位亲们，大家好，我是风雨彩虹。每到夏季家里都买一些各种冰点放在冷冻室里，孩子下班热了就吃上一些，清凉又解暑。尤其是三伏天，这热的人们都像中暑了。今年是个特殊的年代，全球 *** 期间经常出去买，不方便也不安全。还好我老太太今年开始学习做美食，所以自己在家就能做。
前几天做了一个 *** 激凌，还做一个儿时记忆的老冰棍，还有西瓜冰棍，都有 *** 和文字，亲们如果喜欢，想要阅读和观看可以在百度和今日头条上的能看到风雨彩虹的作品。
自己做有一个非常大的好处，想吃什么口味就做什么口味。像什么 *** 激凌、 *** 棍、干果冰棍、牛奶冰棍、酸奶冰棍什么都可以。最关键的是自己做的没有任何添加剂和防腐剂，吃着非常的放心。今天风雨彩虹就和大家分享三种口味的冰激凌，简单易做，特别的好吃，下面我们就开始 *** 吧。
*** 材料：
淡奶油500克、牛奶100克、鸡蛋4个、白砂糖30克、猕猴桃50克、蓝莓30克、蔓越莓30克、白醋几滴。
*** 作步骤：
1、我今天用的是蓝莓干和蔓越莓干做材料，首先把蔓越莓干切几刀，不要切得太碎。把猕猴桃去皮切成小丁，三种食材都装盘备用。
2、再准备一个无水无油的盆，打入四个鸡蛋，亲们记得需要蛋清和蛋黄分离，只用蛋黄，蛋白可以留做其它用。然后再往蛋黄中加入几滴白醋去腥，如果家里有柠檬汁，可以放柠檬汁。然后加入30克白砂糖，糖的多少可以根据个人的口味来增减。用打蛋器先低速打发蛋黄，然后转中速打发，打发到蛋黄微微发白，蓬松起来就可以。
3、准备小奶锅或者是不锈钢盆，我用的是不锈钢盆。盘中倒入100克牛奶，把牛奶加热，加热到牛奶在盆边微微冒泡然后转小火。把蛋液倒入牛奶中，要边倒边搅拌，要不停的快速搅拌，一定要快！一不小心就会出蛋花，一出蛋花就影响口感。搅拌到粘稠就可以。然后凉凉，可以隔水降温，这样能快点。
4、准备一个碗，放入500克淡奶油，淡奶油和大碗，更好都是提前放在冰箱里。这样凉一点特别好打发淡奶油。用打蛋器把淡奶油打发到出现纹路，打蛋器拎起出现尖尖角就可以啦。喜欢吃甜的淡奶油里可以放点糖。
5、把搅好蛋黄液倒在奶油里，用铲子以翻拌的方式。也可以在沿着碗边翻拌 ，翻拌均匀就可以。
6、把淡奶油分出三份装在碗里，一份放入蓝莓，、一份放入蔓越莓、一份放入猕猴桃。然后用铲子分别把它们搅拌均匀。
7、再准备冰激凌盒，我今天使用的是小盒。把搅拌好的奶油分别倒在冰激凌盒里，再把它们蹲一蹲，蹲平整。在上面再放上几个点缀一下。猕猴桃的我切成一个小圆圈型，放在上面作为点缀。我们的冰激凌就算做好了，拿到冰箱冷冻室里冷冻六个小时以后就可以开吃了。
8、时间到了，可以拿出来了，现在冻好的冰激凌冰冰凉凉，清清爽爽，甜甜的，非常可口，我感觉比卖的好吃多了，因为没有任何添加剂和防腐剂。自己做的，自己做的自己知道，可以放心的吃，三种口味的冰激凌就做好了，喜欢的亲们也给家人做一个吧。
三种口味的冰激凌小贴士：
2、亲们要注意，蛋黄用打蛋器打到微微发白，蓬松起来就可以。
3、牛奶煮的锅边微微冒小泡，然后转小火，加入蛋黄快速搅拌，一定要不停的快速搅拌，防止出蛋花。
4、淡奶油要打发到出现纹路，打蛋器拎起成尖尖角就可以。
5、蛋液加到奶油中要以翻拌的方式，可以沿着碗边翻拌，这样是为了防止消泡。
最适合在家吃的白白胖胖的雪媚娘，美味又健康今天就到这里吧，谢谢所有的亲们，有你们的大力支持，我老太太会努力做好我的美食。祝福所有的亲们身体健康，万事如意，天天快乐，吃啥都香。另外原创不易，老太太我是自己学着编辑 *** 的 *** 和文字的，还有自己拍的 *** ，所以恳请各位亲们给风雨彩虹点个赞吧，给个鼓励，拜谢了。最后，请各位盗文的亲们高抬贵手，老太太69岁了，做个自媒体不容易，您就放过我的文吧。
炎炎夏日，白白胖胖的媚娘，是一款老少皆宜的甜品。
By 豆粉9440387684
用料- 水磨糯米粉 200g
- 玉米淀粉 75g
- 奥利奥 适量
- 淡奶油 *** g
- 黄油 25g
- 牛奶 225g
- 细砂糖 100g（糯米粉里）
- 细砂糖 20g（淡奶油里）
- 水 225克
- 糯米粉 50克（炒熟备用）
- 芒果 2个
- 火龙果 1个
1、将200糯米粉，100糖，75玉米淀粉，225牛奶225水混合在一起，搅拌均匀，放入容器，上锅蒸40分左右（蒸的时间与容器大小厚度决定），蒸熟。蒸熟取出趁热揉入黄油。待不热时放入冰箱冷藏30分钟。
2、50克糯米粉用小火炒熟备用
3、切好芒果，火龙果，取好奥利奥碎。 取奶油 *** 克加20克白糖打发奶油备用
4、取出冰箱里冰好的媚娘皮，洒少许熟糯米粉，将媚娘皮揉成团，媚娘皮揉的越久越Q弹。（喜欢Q弹的可以多揉几次）
5、揉成长棒
6、切成30克的小剂子
7、用擀面杖擀成均匀的圆形（原谅我的擀皮技术）
8、取一媚娘模具，将媚娘皮慢慢放入模具中，依次包入奶油，水果，最后再放一层奶油。将底部收在一起如下图
9、底部收在一起后再用手掌轻轻按一下
10、底部盖上媚娘托，用手掌按住，再翻转过来
11、漂亮的白白胖胖的媚娘就完成了
12、放入包装盒，放入冰箱
小贴士媚娘皮一定要蒸熟，否则很粘。 *** 作过程中戴手套，要不很难 *** 作 选用合适的模具，可以用50毫升的茶碗做模具
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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