有很多准备要做妈 *** 女士们不知道 *** 之前，该怎样调理身体。气血是我们 *** 的根源，孕前补血是重中之重。而补血更好的美食就是猪血。猪血味甘，苦， *** 温，有解毒清肠补血美容的功效。但是有的时候，猪血炒不好会有很大的腥味儿。那下面我为大家介绍几款。孕前补血的美食吧。
葱段炒猪血
材料：猪血 *** 克，小葱100克。姜丝、油盐、料酒适量。
做法：把猪 *** 干净，切成3厘米见方的大小块，放入锅里用开水汆烫一下，捞出控水。炒锅放油，烧至8趁热，放入姜丝、猪血和料酒翻炒，待猪血快炒熟时，然后放入小葱炒软，出锅前加入适量的盐调味即可。
小葱有抗菌、开胃健脾、增进食欲的作用。猪血含有丰富的铁，有养血补血的功效。
主料 猪血300g
*** /步骤1
准备好所有食材
猪 *** 净切片，葱、姜、蒜切片。
锅中烧水，水中滴几滴料酒，水开后猪血倒进翻滚之捞出，沥水。
另起锅放油，油热后放花椒炸出香油，放红辣椒、蒜、葱煸出香味。
把猪血倒进去滴两滴酱油、放盐，大火翻炒一分钟关火，盛盘。
注意事项
猪血焯水可去腥味
炒猪血要大火快炒炒出的猪血才嫩滑
当归益母草炖鸡
材料：鲜益母草50克，当归15克，鸡腿2个。
做法：把鲜益母草洗净后切碎，把鸡腿洗净后切成块。在沙煲中加入适量的清水，把鸡腿块、益母草和当归一起下锅，用旺火烧开后转文火炖煮一个小时即可调味食用。
本汤具有调经养血的功效，可帮助 *** 的排出，从而提高受孕率。
红枣阿胶粥
材料：红枣15枚，阿胶10克，粳米100克，红糖适量。
做法：粳米、红枣洗干净后加入适量清水熬成粥，再加入阿胶，用文火煮至阿胶融化，加入食量红糖即可食用。
本粥有生血补血、健脾益气的功效。
上文中介绍了这些美食你有没有被 *** 到，有没有觉得现在很饿。尤其是准备要宝宝的妈妈们，一定要在 *** 之前把自己的身体好好的调理一下，合理补血。这样生出来的宝宝抵抗力和体质都会很强，不容易生病。当然，平时爱吃猪血的小伙伴们也可以按照文中所介绍的这些烹饪手法进行炒制。
好吃的猪血韭菜，是不是很有食欲呀猪血切块韭菜切段烧一锅开水，将猪血放入焯水去腥味，半分钟后捞出；锅内放2勺油，放入蒜末，小米椒，翻炒出香味放入猪血加入1勺生抽，2勺水淀粉，1勺盐，翻炒上色，先放韭菜头，翻炒几下再放韭菜叶，翻炒15秒后就完成啦；
好吃的炒猪血，是不是很有食欲呀葱、蒜切好(蒜头多切点好吃)肉末炒散爆香。放葱未丶蒜片火，爆香加入酱油，蚝油拌一下放猪血加干辣椒炒一下放水过猪血煮开加盐(味道咸度可以就不要加盐安自己的口.味放)收汁后放葱未`(按自己收汁可多可少)装盘即可无水印,一人食,晚餐,午餐,锅具,炒锅,下饭菜,辣,咸,煮
*** 期，要注意清肺！猪血这样炒很美味，还能清肺，改善睡眠本文由萝妈原创分享，欢迎关注、留言，萝妈教你创意的美食创作，品味各地的美食风采。本期萝爸分享的内容是： *** 期，要注意清肺！猪血这样炒很美味，还能清肺，改善睡眠！
大家都知道，最近因为 *** ，让大家都人心惶惶，开始上班之后，每天都在外面行走，虽然带着口罩，但是口罩戴久了，就会有一些细菌，而这些细菌反而容易从呼吸道种进入肺中，而这种方式也会导致肺部“垃圾”堆积而无法清洁。而猪血不仅具有清肺的效果，同时营养价值还很高。猪血含铁量非常丰富，比猪肝高两倍，比鸡蛋高18倍，比瘦肉高20倍，所以缺铁 *** 贫血者可以多吃。并且还富含蛋白质，锌，钙等营养成分，同时，它的脂肪含量比较低，尤其是对于想要减肥的朋友可以多吃猪血，常吃猪血还能起到抗衰老，改善睡眠的作用。
*** 期，要注意清肺！猪血这样炒很美味，还能清肺，改善睡眠！猪血可以和很多食材搭配在一起煮汤，或者是凉拌，爆炒。其中，要数蒜苗和猪血最配了。但做猪血时也要讲究诀窍，如果直接下锅炒大错特错，教你一招，猪血又香又嫩，还不腥。今天就用蒜苗和猪血和大家分享一道美食！
【准备食材】
猪血，韭菜，葱，姜，蒜，干红辣椒，料酒，生抽，盐，胡椒粉，食用油。
【具体步骤】
1.猪血焯水处理
首先，将猪血切成厚宽条，很多人把猪血切好后，就直接下锅炒，其实这种做法是错误的，如果直接下锅炒，猪血易老易碎，还有腥味。
正确做法是在炒猪血之前，要把猪血先焯一下水。锅内加水烧至冒小泡，把猪血放进去烫一下，这样可以去除猪血特殊气味，并且更滑嫩，不易碎。
在焯水的时候可以加点料酒，加两片姜，给猪血去腥。注意焯水时间不宜过长，水再次烧开后，即可出锅。
2.爆炒
热锅加油，油热以后，放入葱、姜、蒜爆香，放入干红辣椒段，翻炒均匀，然后放入猪血大火翻炒，加入适量的料酒，生抽，胡椒粉，再一点点盐，翻炒均匀，最后放入切好的蒜苗，大火翻炒至蒜苗断生，即可出锅。
虽然猪 *** 较廉价，市面上不过3-5块钱一斤，但是市面上仍是还会有一些“假猪血”，所以在此教大家如何辨认真假猪血的 *** 。
1.假猪血颜色鲜艳，亮红色，真猪血颜色是暗红色的；
2.假猪血切开后，侧面看不到气泡，而真猪血侧面有不规则的蜂窝状；
3.假猪血有韧 *** 不易碎，真猪血用手下掰边角的话容易碎，并且有断层。
4.假猪血没有腥味，而真猪血有腥味。
所以，大家在购买猪血的时候一定要细心一些，买到假货花了冤枉钱算是小事，但如果无法辨别而吃了假猪血却容易影响健康。最后，喜欢这道菜的小伙伴就赶紧上手试一试吧。
好了，本期萝 *** 分享就到这里了，欢迎关注、留言，萝妈教你创意的美食创作，品味各地的美食风采。
秋日里，一周吃一次猪血，清肺又补血，配上一盘炒三丝，完美大家好，我是语墨，家常菜分享，就在语墨的小空间，每日一篇美食文章，是我更大的爱好，爱美食，爱分享，给生活多点温度，多点乐趣，多点精彩，生活就会越来越美好。
秋意盎然的季节，早晚温差有点变化，大家主要饮食起居，注意多喝水，多喝汤，多吃蔬菜水果，同时更要吃些清肺热的食物，让你在秋天的世界里轻松愉快！
秋风有意，凉风无意，这个秋意浓浓的日子里，要合理增添衣物，合理安排饮食，这样身体不疲劳，活力充沛，舒服一点比什么都重要……！
?【红烧猪血】
食?材?：猪?血?，葱?花?，米?酒?，老?抽?，胡?椒?粉?，五?香?粉?，生?抽?，盐?，
猪血的营养价值非常丰富，是人们餐桌上常见的美是，可以用来煮汤，蒸，炒等方式的做法，不同的口味搭配，带来味觉上的愉悦。
猪血秋天要多吃，它最清肺润肠，又可补血补铁，秋高气爽，天气干燥少雨，空气质量远不如多雨的夏季，人的肺部要注意，不吸烟，不喝酒，多运动给身体带来健康，同时要多吃清淡食物，多吃些保护肺的肉类和蔬菜。
?具体做法
1.猪血冲洗一下，泡入盐搅拌好的温水里浸泡一会儿，可泡出 *** 味，再切成块备用。
2.锅热倒入猪血，不加油，因为猪血里有大量的水分，先煮出猪血里多余的水分，再煎至微焦黄后，加米酒去腥味增香，再倒老抽上热，生抽，胡椒粉，五香粉，生姜碎提味增鲜，随手倒入适量的开水焖烧10分钟左右。
～语?墨说?～
烹饪肉类食物最常用的是料酒，其实如果想让肉类食物更好吃不腥气，语墨建议家里常备米酒，用来腌，炒，烧各种肉制品，具有更好提香去除腥味的作用。
3.猪血焖烧至汤汁浓稠后撒入迷人的葱花拌匀增香，让葱花的香味弥漫锅中，倒入盐调味即可出锅。
吃上一盘味鲜汁浓的红烧猪血，让你在这初秋的季节里，不咳嗽，喉咙滋润，皮肤光滑，气血充足，远离亚健康。
【炒三丝】?
食?材?：土?豆?，胡?萝卜，洋?葱?，生?抽?，盐?
用土豆，洋葱，胡萝卜为食材，做出一盘香嫩可口的蔬菜组合成的美味。吃肉类食物配上这样的炒三丝，让你肠胃消化又清爽。
?具体做法
1.土豆去皮洗净切成丝，胡萝卜去皮切片再切成丝，洋葱去皮洗干净切成丝备用。
～?语?墨说～
土豆丝要及时放入水中不发黑不氧水，还要多冲洗，冲洗掉多余的淀粉，炒出来的才清脆爽口。
胡萝卜建议买带泥胡萝卜，无论是生吃还是炒，煮，做汤都清甜无比。
2.锅热倒入适量的油，家里如果有猪油，建议用猪油炒蔬菜，吃到嘴里会更香哦！
先把胡萝卜丝放入锅中炒至变软，再把土豆丝放入锅中炒熟后加洋葱丝混合翻炒片刻，加生抽，盐调味即可出锅。
～语?墨说?～
炒蔬菜类的食物不需要加过多的调味，因为会盖住蔬菜原有的香味，只需盐和生抽足矣让蔬菜类的食物鲜香可口了。
有滋有味的饭菜，最能享受生活带来的欢乐，人们在餐桌上的笑容就是对可口美食的满意，欢乐多多，就在美食里享受吧。
我是语墨，喜欢我的美食美文，记得点关注我，每天分享更多精彩家常小菜谱，欢迎点赞转发评论分享，祝大家每天好心情，生活愉快！
菠菜是冬季大家非常喜欢的绿叶菜，菠菜的营养价值丰富， *** 起来简单方便。冬季不光可以用来涮火锅、做汤，搭配其它食材一起炒制也是不错的家常美味。
我的一个厨师朋友非常喜欢用菠菜和猪血搭配来炒制或做汤，用他的话说:“菠菜和猪血的含铁量都挺丰富，因此搭配在一起吃不光美味还滋补。”滋补不滋补的我并不关注，不过做为一个爱吃的人，不论是谁说好吃的东西，都要亲自尝试一下啊，何况猪血和菠菜又这么的便宜。经过几次的 *** ，我家里的 *** 喜欢上了这道菜，今天也把这道菜跟大家分享一下。
菠菜炒猪血
【主要食材】:菠菜、新鲜猪血块、盐、葱姜蒜、料酒、蚝油、花椒粒
【 *** *** 】:
1.菠菜摘洗干净，去除菠菜的根部（现在的菠菜不像春季的红根菠菜，根上都是须根和泥沙，而且异味比较重，如果喜欢根部的味道也可以留用）。锅中烧水，水中加少许盐，滴几滴食用油，水开后把菠菜入锅焯烫，烫至菠菜变色、变软以后捞出过凉。
2.猪血切成厚一些的片，入加了盐的沸水锅中焯烫至颜色后捞出。
3.把过凉后的菠菜攥干水分，然后切成寸段。
4.锅中入油入花椒粒小火炸香，把花椒粒捞出留作它用，油中下入葱姜蒜末爆香，然后入菠菜入锅煸炒。
5.锅中烹入料酒，下入蚝油炒匀后把猪血加入锅中翻炒均匀，加盐和胡椒粉调味，炒匀后即可关火出锅。
【美味小贴士】:
菠菜焯水是菠菜颜色翠绿无异味的关键。焯水时水中加入盐和食用油，这样可以使菠菜入一点底味，食用油可以使菠菜表面形成一层油膜，这样可以保护菠菜中的叶绿素不受损失，从而使菠菜的颜色更加翠绿。焯烫其它的绿叶菜时，都可以用这种 *** 。
猪血的挑选:猪血现在是猪身上比较便宜的制品，一般只要几块钱一斤。不过有些猪血里面有人工添加的其它成分，这样的猪血吃起来口感发硬，而且有噎人的感觉。好的猪血切开后切面有气泡，颜色暗红，闻起来没有 *** 的腥膻味道，这个在选购时一定要看好。
【菠菜炒猪血】的特点:
菠菜鲜嫩翠绿没有菠菜的那股涩味，猪血嫩滑鲜香，菠菜特有的清香味道增添了猪血的香味，是价廉物美而又营养丰富的家常好菜。
菠菜和猪血还可以搭配做汤，也是非常美味的家常菜品。现在菠菜和猪血的价钱都很便宜，大家有空不妨试试两者的搭配，可以说是非常不错的家常美味。
吃一次就让你忘不了的韭菜炒猪血准备材料。韭菜洗净，切成4cm左右的长度；猪 *** 净，切片；姜洗净，切丝；蒜去皮洗净，切成蒜泥；小米椒洗净，斜切成小段。猪血放入沸水锅中焯烫约1分钟后捞出沥干水分。热锅放油，放入姜丝和蒜泥小火煸出香味。放入猪血，翻炒约1分钟。加入水淀粉和生抽，煮约1分钟。放入韭菜根，翻炒约10秒，再放入韭菜叶，翻炒约30秒。加入鸡精和小米椒，炒匀即可。
适合全家的香辣猪血丸子，老人小孩都爱吃干妈寄来的猪血丸子终于安排上了，幸福的味道，好好生活，努力工作！
By 筱小忆粒莎
用料- 猪血丸子 1个
- 干辣椒 3-4个
- 姜片 4-5片
- 蒜头 2瓣
- 大蒜苗 2根
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
1、猪血丸子冷水下锅煮一下，水开后捞出清洗干净切片备用；
2、所有的配料切好备用；
3、锅内倒入油，因为我的是一个人吃做的一个猪血丸子，用的小锅煎，两面稍微煎一下；
4、煎好的猪血丸子盛出碗中备用；
5、锅里剩余的油，先把姜放下去炸一下，姜片微微卷起后放入蒜片，翻炒一下放入干红辣椒，等辣椒微微变色放入煎好的猪血丸子；
6、翻炒后倒入开水，无需盖过猪血丸子，放入生抽和蚝油，大火烧开收汁，最后倒入大蒜叶翻炒出锅；
7、出锅的成品，家乡的腊味，很棒哦！
小贴士猪血丸子一般有盐，调味请不要放太多，以免过咸，切记！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
让你停不下筷子的韭菜炒猪血韭菜洗干净，切断；青椒洗干净，切块；生姜洗干净，切片；葱洗干净，葱白切断；蒜头去皮，切片。将其一起装在盘里备用。猪 *** 干净，切块，装碗里。锅里加水，猪血放入锅里，水开后再煮1分钟，猪血捞出备用。另起油锅加热，姜片放入锅里翻炒出香味。猪血放入锅里，轻轻翻动拌匀。青椒放入锅里，翻炒均匀。炒至猪血出水后，烹入耗油，轻轻翻动拌匀。韭菜倒入锅里，轻轻翻动拌匀一会，加入适量开水，煮一会。韭菜熟后，加盐调味，拌匀即可出锅。盛盘。
炒猪红，雾霾天清尘必吃猪红，猪的血，猪红富含多种维生素，蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪红中的血浆蛋白会被 *** 内的胃酸分解，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入 *** 内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易于排毒，长期接触有毒有害粉尘的人，需要适当吃些猪红，还有雾霾天也应该适当吃些猪红。猪红富含铁；对贫血而面色苍白者有改善作用；是排毒养颜的理想食物。 但是吃猪红建议每周不要超过两次哦。
By 阿刀竹就是那一棵竹子 【豆果美食官方认证达人】
用料- 猪红 500克
- 生姜 适量（需要比较多）
- 葱 适量（一把）
- 香菜 一把
- 料酒 二十克
- 盐 适量
- 生抽 十克
- 鸡精 适量
- 蒜瓣 三个
1、1，准备食材，需要比较多的姜，葱和香菜也要多。
2、2，把姜去皮洗净，葱和香菜洗净。
3、3，用刀背把姜捶碎，去掉里面的筋，蒜瓣切好，香菜喝葱切段。
4、4，炒菜锅里放适量油。
5、5，把姜跟蒜放进去爆香。
6、6，把猪红放进去，倒料酒煎到变色。
7、7，放适量盐，生抽，鸡精调味，煎炒三分钟。
8、8，把葱跟香菜段倒进去拌匀就可以了。
9、香喷喷的一道菜，因为放了很多姜所以猪红吃起来没有异味了。
小贴士一定要放多点姜的，这样猪红吃起来就不会有异味了。
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