哪些人更好不要吃或者过多吃田鸡呢？这2类人尤其要注意

不是谁家的蛙儿子都能吃，小心脑袋里面长虫子

蛙类中的“老虎”，还是“国保”！你见过吗？

野生环境中的牛蛙，是从养殖场 *** 的，因为“生 *** 残暴”而被列为外来入侵物种。昨天，仪征抓牛蛙的李先生，给记者打来 *** ，称抓到4只“像牛蛙”的蛙，“比一般的青蛙大很多，但又比常见的牛蛙小一点，请你们过来看看。”

以为是牛蛙，抓起来发现有4只不像

在仪征一些水域，有野生牛蛙，它们原本是从养殖场 *** 到野外的，李先生常在野外水域抓到它们，“都是听叫声，像黄牛一样的叫声。”

秋天，是抓牛蛙的好季节。昨天凌晨，李先生又去了野外，循着牛蛙的叫声，他抓到了6只蛙。

不过，回到家一看，6只蛙却并不都是牛蛙，“有两只肯定是牛蛙，跟菜市场的牛蛙一样”；而另外4只蛙，因为跟小的牛蛙个体差不多大，在夜间以为是牛蛙，“天亮后仔细一看，才发现它们跟牛蛙不太一样。”

“比一般的青蛙要大很多，但比另外两只牛蛙要小一点，跟牛蛙的皮肤颜色也不一样。”李先生说，“我知道牛蛙是外来物种，可以捕捉，但青蛙是保护动物，不能捕捉也不能吃，因此想请人看看，这4只蛙到底是不是牛蛙，因为我听说牛蛙也有几种，说不定是新来的外来物种呢。”

4只蛙还真不是牛蛙，而是“国保”虎纹蛙

随后，记者为4只蛙拍了照片，传给了对蛇、蛙有研究的于先生，他看了后当即表示，这肯定是虎纹蛙，国家二级野生保护动物。

虎纹蛙，最明显的特征，就是前后肢的斑纹，形似虎的斑纹，并因此而得名。而这4只虎纹蛙，前后肢的确有虎纹。

了解到是虎纹蛙后，李先生当即与记者一起，找到一条河流，并在河边放生。4只虎纹蛙很快跳进河水中，游走了。

虎纹蛙的出现，意味着生态变好了

于先生说，早前，我国很多地方都有虎纹蛙分布，数量也很多，但因为各种原因，后来变少了。而因为数量少，虎纹蛙被列为国家二级保护动物。

不过，近年来虎纹蛙有增多的迹象，如在江都丁沟等乡镇，夜间就能听到不少虎纹蛙的叫声。

“虎纹蛙对生态环境比较敏感，可以作为生态指示物种。”于先生认为，虎纹蛙的出现，证明了当地的生态正在向好的方向转变。

虎纹蛙也是很凶猛的蛙类，其个体比一般青蛙要大很多，更大的能达到1斤左右。而它的食物很多，如昆虫、蚯蚓、虾、蟹等都是它捕食的对象，小型的青蛙如泽蛙等，它也会捕食，甚至还会捕食同类（大吃小），可谓是蛙类中的“老虎”。

记者 向家富

自贡特色菜——仔姜田鸡

自贡特色菜：仔姜田鸡。

在自贡，这道仔姜田鸡售价高达100多元，让人难以置信。如今又到了夏季吃田鸡的季节，四川的味道在自贡更加浓郁。今天，我将分享一种简单易学的做法，让大家也能品尝到这道美味佳肴。

准备好人工养殖的田鸡，剪掉脚趾甲即可。拍些生粉，让肉质更加嫩滑。如果不加生粉，田鸡肉质会略显粗糙。只需轻轻拍干水分即可。

在锅中倒入菜籽油，加热至油熟。加入适量盐和两个八角，然后加入田鸡，不要翻动，等到稍微煎一下后再用锅铲翻炒。

夏季是田鸡热销的季节，但在自贡，家家户户都有自己的做法。仔姜烧田鸡是自贡的一道特色美食。煎田鸡至金 *** 后，加入小黄姜、大蒜和小米辣。

加入一些在自贡本土种植的小米辣和泡椒酱，加少量即可。煸炒至红油和颜色出现，加入部分仔姜丝，再翻炒一下，让小米辣的鲜味挥发出来。

加入半罐啤酒和适量清水，再加入新鲜的小米辣，少量鸡精、白糖和辣鲜露，轻轻翻炒，加入少许底盐。

当汤汁变浓稠时，再加入一层仔姜丝和少量小米辣，再加入青椒段，大火收汁，最后加入藤椒油，即可出锅。

每家店的做法大同小异，但都有自己的特色。

吃货注意：吃这种“田鸡”更高会被判刑十年

N海都记者 张莹 通讯员 程慧 刘柳青

“泡椒田鸡”是许多人的心头爱，可有人捕食“田鸡”被警方抓了！吃田鸡也犯法吗？是的，因为不是所有的蛙类都叫“田鸡”，野生的田鸡叫虎纹蛙，是国家二级保护动物，而餐桌上的“田鸡”，其实是人工养殖的牛蛙。上个月，永泰县就发生了一起猎捕国家二级保护动物虎纹蛙的案子，主犯将面临刑事处罚。

5只野生田鸡 均是国家二级保护动物虎纹蛙

6月5日深夜，谢某礼纠集潘某某、谢某伙两人，前往永泰县某乡村 *** 野生田鸡食用。当晚，3人共抓获5只野生田鸡，并在离村时偷走了农户养的两只鸭子。村民报警后，上述3人被当地 *** 机关当场抓获。经鉴定，谢某礼等3人 *** 的5只野生田鸡，均是国家二级保护动物虎纹蛙。后来，警方截获的这5只虎纹蛙，均已送往山野放生。

7月7日，永泰县 *** 以涉嫌非法猎捕珍贵、濒危野生动物依法决定批准 *** 主犯谢某礼，并将此案立为 *** 野生动物资源类刑事附带民事公益诉讼案件。

“我国对生物多样 *** 保护非常严格，抓一只野生虎纹蛙就能构成刑事犯罪。因此，野生的田鸡千万不要去捕食！”本案的承办检察官说。

捕捉野生保护动物 构成刑事犯罪

依据我国法律的规定，非法捕捉、猎杀野生保护动物的，会构成刑事犯罪，要对当事人追究刑事责任。

《刑法》规定，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，或者非法收购、运输、 *** 国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，处五年以下 *** 或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下 *** ，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上 *** ，并处罚金或者没收财产。违反 *** 法规，在禁猎区、禁猎期或者使用禁用的工具、 *** 进行 *** ， *** 野生动物资源，情节严重的，处三年以下 *** 、拘役、管制或者罚金。

根据国家 *** 公布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》，“三有动物”即有益、有重要经济价值、有科学研究价值。一旦进入“三有动物”保护名录，就受到法律保护。对于“三有动物”，我国刑法及相关法律规定，私自捕捉1只（条）就违法，捕捉20只（条）以上就构成犯罪，捕捉50只（条）以上就属于重大刑事案件。

田鸡与牛蛙的区别

据了解，“野生田鸡”学名虎纹蛙，个头魁梧壮实，有“ *** 之蛙”的美称，背部皮肤较粗糙，最显著的特征是其头部、体侧乃至腹部都有不规则的斑纹，因近似虎纹得名。由于生态环境变化和过度捕猎，虎纹蛙数量减少， *** 被列为国家二级保护动物。

而餐桌上的“泡椒田鸡”，其实是人工饲养的牛蛙，牛蛙肉质与虎纹蛙相近，背部皮肤较平整，无背侧褶，吻部宽圆，其叫声洪亮似牛叫得名。

见习编辑：游越

男子捉了3只青蛙被刑拘？警方：系虎纹蛙

4月30日上午，广东佛山，西樵 *** 在村居检查时发现，一个出租屋内摆着一个网袋，打开发现里面是3只青蛙。如果随便一看，估计大家都觉得就是普通田鸡，不过经第三方鉴定机构认定，原来它们都属于“虎纹蛙”，是国家二级保护动物。

嫌疑人胡某交代，他在3月29日晚来到三水某路边水塘，听到似乎有蛙的叫声，经过寻找发现了3只蛙，于是就徒手捉住，用袋子装好后带回出租屋饲养。

西樵 *** 联新社区 *** 中队 *** 区发显说：“（胡某）没意识到这个可能已经触犯了法律，感觉自己是饲养的，没什么大的事情，做了鉴定后告知他，这3只（蛙）是野生（保护）动物后，他就觉得后悔了，就说保证以后不会再重犯了。”

“青蛙”是蛙类的统称，是“三有动物”，也就是有益的、有重要经济价值、有科学研究价值的野生动物。本身就不可以随便捕捉。而常见的青蛙品种包括：黑斑蛙、泽蛙、虎纹蛙等等。其中，虎纹蛙在 *** ，被列为国家二级保护动物，也是唯一列入国家重点保护野生动物名录的蛙类。而虎纹蛙和其他蛙类一样，都是吃害虫的，我们都应该保护。

根据我国刑法规定，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的、将视情节严重判刑，更高可判处十年以上 *** 。

目前，胡某因涉嫌非法捕猎珍贵、濒危野生动物，已经被 *** 机关依法刑事拘留。

来源：看看新闻

“鹌鹑甲鱼田鸡还能吃吗”？成热议话题，行业呼吁科学划定禁食名单

作者：《农财宝典》新牧网记者 唐文豪

近期，因 *** *** 出现，拒绝食用野味的呼声越来越高。

2月24日，十三届 *** *** 会第十六次会议召来并表决通过了《 *** *** 会关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》（下称《决定》）。

2月25日，《深圳经济特区全面禁止食用野生动物条例（草案征求意见稿）》在深圳市 *** *** 会网站公布，明确规定可食用动物的“白名单”。

鹌鹑、甲鱼、田鸡？一时间哪些养殖动物还可以吃，成为热门话题。

*** 《决定》划定禁止食用范围

想了解哪些养殖动物可食用，还是要从 *** 通过的《决定》中寻找。《决定》指出禁止范围，一是，首先强调凡野生动物保 *** 和其他有关法律明确禁止食用野生动物的，必须严格禁止。二是，全面禁止食用国家保护的“有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物”（编者注：俗称“三有”保护动物）以及其他陆生野生动物，包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物。

但是有三种利用情况例外：

之一，按照《决定》的有关规定，鱼类等水生野生动物不列入禁食范围。

第二，比较常见的家畜家禽（如猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等），是主要供食用的动物，依照畜牧法、动物防疫法等法律法规管理。还有一些动物（如兔、鸽等）的人工养殖利用时间长、技术成熟，人民群众已广泛接受，所形成的产值、从业人员具有一定规模，有些在脱贫攻坚中发挥着重要作用。按照《决定》的规定，这些列入畜牧法规定的“畜禽遗传资源目录”的动物，也属于家畜家禽，对其养殖利用包括食用等，适用畜牧法的规定进行管理，并进行严格检疫。 *** 畜牧兽医行政主管部门依法制定并公布畜禽遗传资源目录，家畜家禽的具体范围按照国 *** 布的目录执行。

第三，按照野生动物保 *** 、中医 *** 法、实验动物管理条例、城市动物园管理规定等法律法规和国家有关规定，因科研、 *** 用、展示等特殊情况，可以对野生动物进行非食用 *** 利用，同时应当按照国家有关规定实行严格审批和检疫检验 *** 。对非食用 *** 利用野生动物，《决定》要求 *** 及其有关主管部门及时制定、完善相关审批和检疫检验规定，加强审批和检疫检验管理。

简单可以概括为各级野生保护动物和有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物（即“三有”保护动物）及其他陆生野生动物不能吃；鱼类等水生野生动物及畜禽遗传资源目录中的可以食用。因此要知道一个养殖品种能不能吃需要先判断其属于哪个分类。

禁止食用具体品种尚未明确

各级重点野生保护动物名单都已经明确，而难的是已经被养殖利用的野生动物的分类问题。这里需要弄清的是哪些属于“三有”野生陆生动物。2000年8月1日，为了进一步贯彻落实《中华人民 *** 国野生动物保 *** 》，加强对我国国家和地方重点保护野生动物以外的陆生野生动物资源的保护和管理，《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》以国家 *** 第7号令发布。

在“三有”保护动物名录中，受保护动物包括兽纲88种、鸟纲707种、两栖纲291种、爬行纲395种、昆虫纲120属所有种和另外110种，共计5纲46目177科1591种及昆虫120属所有种和另外110种，共计1700多种。该名录几乎囊括了除重点保护动物外我国所有能见到的野生动物，其中也包括野猪、瘤鸭、甲鱼、竹鼠、豪猪、田鸡、蛇类、鸟类等常见特种经济动物。

这份文件已公布了近20年，因此很多养殖技术成熟的品种还处在这一名单中。《决定》中指出， *** 畜牧兽医行政主管部门依法制定并公布畜禽遗传资源目录，家畜家禽的具体范围按照国 *** 布的目录执行。

而目前，新的畜禽遗传资源目录尚未公布，因此具体禁止食用品种仍未确定。

需要注意的是，畜禽遗传资源目录不等同于畜禽遗传资源保护名录。行业人士介绍，原有的畜禽遗传资源名录包括地方品种、培育品种（配套系）和引入品种（配套系），涵盖了猪、鸡、鸭、鹅、牛、马、羊、梅花鹿、驯鹿、兔、驼、蜂、犬、貉、貂、狐、驴、雉鸡、鹌鹑、鸵鸟、火鸡、鹧鸪等众多品种。但畜禽遗传资源保护名录仅有需要保护的我国地方品种。

另外，牛蛙等外来引进的养殖品种未列入“三有”保护动物之中，但是否列入其他陆生野生动物之中，还有待相关部门进一步确定。不过，行业人士介绍，引进的特种经济动物，一般在国外已经形成了较为成熟的养殖产业。

还有，犬类不属于野生动物，而且处于畜禽遗传资源目录中，理论上不属于“禁野”范畴。但深圳相关条例草案说明中指出，人类长期以来有喂养猫狗等动物作为宠物的习惯，宠物与人类建立起比其他动物更为亲近的关系，禁止食用宠物动物是人类文明的 *** ，宠物也应当列入禁止食用的范围。至于肉狗品种会不会被禁，还存在未知数。

行业呼吁：尽快确定畜禽遗传资源名录，科学划定禁食名单

此次全面禁止食用野生动物的《决定》公布后，各种流言甚嚣尘上，特种养殖行业人心惶惶。除兔、鸽、蜂等少数畜禽品种处于安全区外，大部分品种都多少有禁食的呼声，即便是身处旧版畜禽遗传资源目录中的鹿科、雉科、鸵鸟科等经济动物，也被有些环保组织建议移除食用目录。

当前畜禽遗传资源目录尚未更新，各地执行时就没有标准且统一依据，因此现在特殊情况下可能会相对严格一些。所以行业人士呼吁农业农村部门尽快确定畜禽遗传资源目录，同时建议部分被列为“三有”保护动物的较为成熟的养殖品种，如鹌鹑、鹧鸪等，能够继续列入畜禽遗传资源目录。另外，野猪的相关杂交品系也应重新评估。

除了畜禽方面，被林业部门列入“三有”保护动物的蛙类等两栖动物、甲鱼等爬行动物也处于较为尴尬的境地。而实际生产中，蛙和甲鱼是水产养殖动物早已成为行业 *** ，《中国渔业年鉴》每年也会将甲鱼、龟（鳖）、蛙类等品种列入统计范围。相关 *** 门也做了甲鱼良种场的认定工作。但现在因其属于“三有”动物而面临在部分地区“禁食”的尴尬。

“人工养殖的甲鱼不应当被列入野生动物的范围。”中国渔业协会副会长、宁波明凤渔业有限公司董事长沈岳明表示，理由有四。其一，甲鱼与人类之间不存在劣 *** 共患病，公共卫生风险较低。其二，据对河姆渡文物考究，中国人食用甲鱼已有七 *** 的历史，中医也认为其有较高的 *** 用价值。其三，人工养殖技术非常成熟。发展几十年来，基本形成经营有资质，养殖有标准，环境有监督，质量有检测，入市有许可的良 *** 发展趋势，特别是随着我 *** 众生活水平的不断提高，作为可 *** ，可食、能保健的甲鱼产品，市场前景看好。其四， *** *** 后，甲鱼的养殖和经营已成为我国发展农村经济效益突出的特种养殖业，养殖地域遍及华南、西南、华东、华中、华北等20几个省市。至目前，我国甲鱼养殖已发展成为年产量35万吨、一产产值500余亿元，全产业链达2000余亿元，从业人员达数十余万人的成熟产业。

目前，甲鱼行业人士正与相关部门就行业发展现状进行沟通。事实上， *** 《决定》中指出，一些动物（如兔、鸽等）的人工养殖利用时间长、技术成熟，人民群众已广泛接受，所形成的产值、从业人员具有一定规模，有些在脱贫攻坚中发挥着重要作用。这类动物可以按规定列入畜禽遗传资源目录，对其养殖利用包括食用等。

例如豪猪、竹鼠在海南、广西等省份用于扶贫工作中。广东河源一竹鼠养殖户表示，听到这一消息，一下子懵了，望着养殖舍犯愁，不知道该怎么办。还有去年刚从养猪转养竹鼠的养户感叹时运不济。

所以行业人士建议要对符合规定的养殖品种进行评估。评估标准可以从三个方面考虑，首先当然是是否存在重大公共卫生风险，毕竟人民生命安全是之一位。其次要考虑产业发展现状，毕竟养殖场是很多养殖户的全部家当。如果要禁也要做好制定的缓冲期和扶持政策。此外，还参考行业专家的意见，毕竟特种经济养殖的范围太大。

截至发稿，

国家有关部门尚未公布畜禽遗传资源目录，

农财宝典新牧网将继续保持关注。

泰国蛙矿，从养殖到出口一条龙服务，田鸡虽好吃但也要注意安全

煤矿铁矿大家都很熟，但你知道泰国“蛙矿”吗？

泰国田鸡养殖出口已成大产业。养殖场里密密麻麻的田鸡，越看越像“游动的 *** ”！

田鸡作为饭桌上的一道美味佳肴，受到很多人欢迎。吃货们与日俱增的市场需求，与野生田鸡不断缩小的种群数量，形成了巨大的矛盾。有需求就有市场，泰国抓住商机大力发展田鸡养殖场，从养殖到出口一条龙服务，既满足了吃货，又赚了大钱。

走进泰国“蛙矿”，体验“游动的 *** ”

中国吃货的力量是巨大的，除了把小龙虾这个入侵物种，吃到靠养殖才能满足需求，还把泰国吃成了 *** 更大的田鸡出口国。

在泰国一家田鸡养殖场里，养殖人员把精心挑选的田鸡放到养殖池里，让它们在那里 *** 地谈情说爱 *** 生娃。几天后，田鸡们度过了短暂而美好的时光后，它们爱情的结晶也大批出现在养殖池内。

这时，养殖员们把享受过爱情的田鸡捞走，把刚产出来的卵，小心转移到另一个水池中，依靠太阳的力量让它们孵化。大约两周之后，蛙卵变成小蝌蚪，饲养员们每天喂食四五次，以加快它们的生长速度。

每天好吃好喝供着，还得定期给它们打扫卫生，自然不是为了让田鸡们颐养天年。等到了收获的季节，水面上密密麻麻漂着的田鸡，让饲养员心里乐开了花。对他们而言这不是田鸡，而是一张张“游动的 *** ”。

捕捞装袋称重之后，一无所知的田鸡们，就来到了加工厂，这是它们生命的终点，也是它们成为餐桌美食的起点。

工人们凭着娴熟的杀蛙技巧，在田鸡们还没反应过来之前，已经被开膛破肚去皮了。随后经过浸泡消毒、整形速冻直至最后装袋封箱，就成了出口创汇的田鸡肉。像这种奇怪的美食，中国一般都是消费大国。

吃田鸡的传统由来已久

对田鸡的评价，一直以来都是两极分化，就如对待吃狗肉一样。没吃过的人觉着很恶心，而吃过的人，却认为这是天下少有的美味。实际上，中国人吃田鸡的历史至少可以追溯到宋朝。

宋朝叶绍翁的《四朝闻见录》中记载，田鸡“能食害稼者”，因此当时官府发文，禁止人们吃田鸡。南宋开国皇帝宋高宗赵构，还专门下旨禁止吃田鸡，原因就是皇后觉着被 *** 的田鸡，形状特别像缩小版的人类，不忍心看着它们遭受无妄之灾。

但皇帝的圣旨也挡不住吃货们蠢蠢欲动的心，一些嘴馋的人依然热衷于吃田鸡，越不让吃感觉越馋，于是民间悄悄兴起“送冬瓜”的习俗。明面上是冬瓜，实际上冬瓜里边已经被掏空，放着肥美的田鸡呢。

宋朝已经有很多人热衷于这款美食，显然不可能是那时候刚出现的，中国人吃田鸡的历史，应该还在宋朝之前。对美食的追求刻在了基因里，一代代流传至今。现在，大江南北都有吃田鸡的习惯。

东北人喜欢把整只林蛙不扒皮直接煮，而广东人更爱用田鸡煲汤，不过要论吃法最多的，还是得数湖南人。湘妹子们通过爆炒、水煮或腊制等方式，把田鸡变成不同风味的美食，由此成为湖南人饭桌上的“四大金刚”之一。

肥美鲜嫩营养丰富，但吃起来要小心寄生虫

之所以受到这么多人喜爱，一是因为田鸡确实好吃，二是因为它营养丰富。

据中国中医科学院西苑医院主任医师范亚兰介绍，田鸡味甘 *** 凉，有清热解毒、补肾益精、消肿止痛、养肺滋阴等功效。民间也认为其能大补元气、治脾虚，尤其适合精力不足的人群食用。

据实验分析结果显示，田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷等营养元素，既有利小孩生长发育，又能缓解老年人骨质疏松等症状，可谓是老少皆宜的食品。田鸡肉中还有维生素E、锌和硒等微量元素，能延缓衰老防癌抗癌。

不过，田鸡虽好吃起来也要注意安全。田鸡体内可能含有裂头蚴等寄生虫，这种虫子特别喜欢寄生在田鸡腿部肌肉中。人一旦误食没处理干净的田鸡，寄生虫或虫卵就会吸附在人类肠道中，孵化出幼虫后会随着血液循环进入人脑，然后吸取脑部营养发育成长，这可是一只真会上头的虫子。

脑子里有个寄生虫，想想都可怕，严重者可能引发瘫痪。除了钻脑子之外，它还会寄生到眼睛里，可能导致失明。除了这两处关键部位，裂头蚴还可能寄生在腹部、手腕、腿部等皮下组织，引发浮肿脓肿等，让人苦不堪言。

想吃可以出去买，千万要管住手别乱抓

当然，这类寄生虫也并不是没法处理，只要高温烹炒或蒸煮十多分钟，就可以 *** 。所以，只要有点耐心多炒一会，基本就可以放心食用了。但是要特别提醒大家一点，想吃了可以出去买，千万不能自己去野外抓。

野生田鸡是我国二级保护动物，谁如果去野外直接抓，小编只能说你“真刑”，你这日子“越来越有判头了”。

2020年4月，广东台山两名男子，使用电鱼机非法捕鱼过程中，顺手电了19只野生田鸡，然后直接被当地警方刑事拘留。

两个月后的6月5日，福建永泰的谢某带着两个人，一起出去抓田鸡回来吃。三人抓了五只田鸡，捎带着偷了两只鸭子，鸭主人报警后警方破案，最终三人被提起刑事诉讼。

中华美食千千万，只要不违法，想吃什么都是每个人的 *** 。我们不能因为自己不喜欢，就去阻碍别人吃田鸡。

就如玉林狗肉节一样，爱狗人士如果真爱狗，那就好好照顾自家的狗子，有能力可以多收养几只流浪狗，但上高速截运狗的车就有点过分了。你爱狗没错，而人家贩狗赚钱吃饭也没错，你对这种事有何看法呢？

作者：芒果很忙

#人人能科普，处处有新知##我在头条科普##头条创作挑战赛##所见所得，都很科学#

青蛙肉里有寄生虫？孕妇千万别随便吃！

永泰：以案 *** 丨请注意！野生“田鸡”不可抓

有人常说

世间唯美食不可辜负

说到美食

炭烤田鸡、泡椒田鸡、干锅田鸡

那可是许多人的心头好

光看着这 *** 的田鸡肉

就能想到其中的美味

真是让人直流口水

不过稍等一下！

不是所有的蛙蛙都能吃的哦！

你知道吗？有人吃田鸡 *** 了！

什么？吃田鸡也犯法吗？

别着急，市面上通过养殖的牛蛙是可以吃的。但野生的“田鸡”千万不要去捕食！

牛蛙

青蛙

虎纹蛙

案情回顾

2020年6月5日的深夜，犯罪嫌疑人谢某礼伙同潘某桓、谢某伙前往永泰县丹云乡丹云村抓获5只野生“田鸡”（虎纹蛙——国家二级野生保护动物）准备带回家一起进食。因谢某礼等人在离村时顺带偷走农户2只鸭子，引来村民报警，最终被 *** 机关现场抓获。

7月1日， *** 机关以谢某礼、谢某伙、潘某桓涉嫌非法猎捕珍贵、濒危野生动物罪提请批准 *** 。永泰县人民 *** 依法决定批准 *** 犯罪嫌疑人谢某礼并将此案立为 *** 野生动物资源类刑事附带民事公益诉讼案件。谢某礼等三人因猎捕虎纹蛙同时损害社会公共利益将依法被追究刑事责任与相应民事责任。

国家II级保护动物——虎纹蛙

虎纹蛙【拉丁学名-tiger frog】别称田鸡、青鸡、虾蟆，永泰本地俗称水鸡。虎纹蛙个头长得魁梧壮实，有“ *** 之蛙”之称。其头部、体侧、背部有深色不规则的斑纹，呈黄绿色略带棕色。由于这些斑纹看上去略似虎皮，因此得名“虎纹蛙”。

虎纹蛙常生活于海拔900米以下稻田、沟渠、池塘、水库、沼泽地等有水的地方，其栖息地随觅食、繁殖、越冬等不同生活时期而改变。

虎纹蛙是国家二级野生保护动物，它的营养价值高，在市场需求的推动下，大量的野生虎纹蛙被非法捕捉，数量正在减少，这不仅 *** 了生态环境，更触犯了野生动物保 *** 。

《刑法》第三百四十一条【非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物罪；非法收购、运输、 *** 珍贵濒危野生动物、珍贵、濒危野生动物制品罪】非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，或者非法收购、运输、 *** 国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，处五年以下 *** 或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下 *** ，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上 *** ，并处罚金或者没收财产。

2020年2月24日， *** *** 会表决通过关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定，确立了全面禁止食用野生动物的 *** 。

《中华人民 *** 国刑法修正案（十一）（草案）》在刑法第三百四十一条中增加一款作为第三款：“违反野生动物保护管理法规，以食用为目的非法猎捕、收购、运输、 *** 前两款规定以外的陆生野生动物，情节严重的，依照前款的规定处罚。”

检察官提醒

莫贪馋，莫猎奇！

对野生动物，

我们不捕、不杀、不吃、不买卖。

任何猎捕、杀害和 ***

珍贵濒危野生动物的行为，

都将受到法律严惩！

来源：永泰检察、大美永泰

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