如何煮好吃的面条？煮了一辈子面条，居然不知道面条怎么煮更好吃？

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于如何煮好吃的面条和煮了一辈子面条，居然不知道面条怎么煮更好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享如何煮好吃的面条以及煮了一辈子面条，居然不知道面条怎么煮更好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 煮了一辈子面条，居然不知道面条怎么煮更好吃
2. 好吃方便的煮面条 ***
3. 线面要怎么做更好吃
4. 煮面条的详细过程
5. 面条煮几分钟更好吃

煮了一辈子面条，居然不知道面条怎么煮更好吃

面条和大米一样，对我们每个人来说并不陌生，在我国的河南、山东、山西等地区，面条和南方的大米具有相同的地位，可以作为一日三餐的主食。

那么，针对“煮了一辈子面条，居然不知道面条怎么煮好吃？”这一问题，我的回答是：虽然您煮了一辈子的面条，但我猜测您可能从来没有认真去研究过面条的很多花样做法。世界上任何一种山珍海味，如果说日复一日，月复一月地吃，那也会吃腻的。多换几种方式，自然就会觉得一样更比一样好！

鉴于以上问题，下面我将介绍几种我自认为比较好吃的面条做法，希望大家喜欢，请大家往下看！

之一种：炸酱面

材料：猪肉100克、黄豆、绿豆芽各50克、切面250克。

调料：葱末、姜末各5克、葱花、白糖各10克、黄豆酱50克、啤酒20克、大料、香油各适量。

做法：1、猪肉洗净、切丁；黄瓜洗净切丝；绿豆芽洗净，焯水；将切面放入锅中煮熟后捞出。

2、锅内倒油烧热，放入大料炸香，加葱末、姜末煸香，放猪肉丁炒至水分挥发，往锅中放入黄豆酱、啤酒翻炒，再放入白糖、淋上香油、撒葱花，制成炸酱。

3、将煮好的面加入炸酱、黄瓜丝、豆芽拌匀即可。

这样一碗炸酱面就做好了，反正我是随便一大碗不在话下。

烹饪小提示：猪肉更好选择半肥半瘦的，要多煸炒一会，好让肥肉中的油脂煸出来，再炒制炸酱，这样炒出来的炸酱才香。

第二种：担担面：

材料：鲜切面条100克、猪肉馅50克、芽菜粒、油酥花生仁、油酥黄豆各10克。

调料：甜面酱30克、酱油20克、红油15克、葱花、料酒、芝麻酱各5克、盐2克、醋、白糖各3克，鲜汤、花椒粒各少许。

做法：1、锅内放油烧热，放入猪肉馅炒散，加甜面酱、盐、酱油、料酒炒干水分，炒香制成面臊。

2、在大碗里加入酱油、红油、芽菜粒、葱花、醋、白糖、芝麻酱、油酥花生仁、油酥黄豆、花椒粉，再加入少许鲜汤拌匀制成面臊。

3、将面条下入烧开的开水中煮熟，捞出，沥干水分，放大碗中。

4、将调好的鲜汤倒入大碗中，再将做好的面臊舀在面上即可。

这样，一大碗非常出名的担担面就做好了，到现在我还没听说这样作出的担担面不好吃的。

烹饪小提示：在炒肉馅前先用水冲一下，一是去血水，二是更容易滑散。

最后结语：

谢谢大家的耐心阅读！我是家常美味，今天就只给大家介绍了两种比较出名的面条的做法，其实，面条好吃的做法还很多很多，限于篇幅，我就不一一列举了。如果大家还有什么疑问和不同意见，欢迎下方留言、评论!我每天在这里为大家分享美食技巧和解答美食难题，唯一期盼的就是您们的点赞+转发，明天再会！

好吃方便的煮面条 ***

步骤/方式1

起锅烧水，等锅底冒小泡

步骤/方式2

放入面条，不停翻动

步骤/方式3

加入食盐和白醋搅拌，大火烧开

步骤/方式4

倒一碗冷水，让水停止沸腾

步骤/方式5

煮熟的面条，用漏勺捞起后放入冷水中过凉

线面要怎么做更好吃

线面是属于福州特产。福州线面截面为圆形，一根根的很细，长度差不多在7厘米左右，是福建的传统地方小吃。福州线面起源于南宋时期，距今已有800多年的历史，主要产地有连江丹阳、福州后屿、闽候永泰嵩口等地，特点是细软好入口，就连牙口不太好的老人小孩都能吃，因此在福州地区线面广受民众的喜爱。

福州线面又叫“长面”或者“寿面”，由于福州话“长面”和“长命”谐音，因此线面就有了带有了长寿的意思。而福州人过生日的时候是必定要吃上一碗的，这也是福州的一个风俗，象征着平安长寿。

外面买的线面经常被扎成一小束一小束，福州话叫“籽”。一碗线面用一“籽”也就够了。线面的做法有很多种，但是有一种是最简单也是更好吃的——就是泡线面。一般福州人都是用来鸭汤或者鸡汤来泡线面。一个“泡”字，活龙活现，也体现了福州的一种饮食文化。

线面要怎么做才好吃？

先水倒入锅中煮沸，然后丢一籽线面进去，迅速用筷子搅开，差不多三四分钟就可以捞出来了（煮太久的话线面就太软了，不好捞，味道也变得不是很好），把煮好的线面捞出盛在碗内，倒入之前炖好的鸡鸭汤，味道就十分鲜美了。

还有一种更简单的泡线面的 *** ，连鸡鸭汤都不用炖，直接用酱油。是这样的，煮线面的 *** 和上面一样，但汤底的话，就直接用调料调出来就行：盐少午、味精适量、油适量、一点点老酒（不喜欢酒味的也可以不放）、酱油适量，最后撒一点葱末，等线面盛出后，用烧好的开水冲泡，用筷子迅速搅开，如果加一个荷包蛋什么的味道就更好了。

吃福州线面有一个特别要注意的地方，就是线面煮好以后一定要先用筷子搅开，要不然容易糊了，吃起来就一团团的，没有了线面原本的味道。而且煮好以后，尽量不要等太久去吃，因为线面容易吸水，如果等太久，也就吃不到好吃的线面了。

（海峡网林晗枝）

煮面条的详细过程

包括以下几个步骤：之一步，准备一锅水，把水烧开；第二步，将面条放入锅中，注意不要让面条粘在一起；第三步，加入适量的盐和油，煮8-10分钟；第四步，用漏勺将煮好的面条捞出放到盘子中；第五步，根据自己的口味加入调料，例如酱油、蒜茸、豆瓣酱等；第六步，将调好的面条和调料搅拌均匀后即可食用。总的来说，煮面条是一件非常简单的事情，但是注意掌握好时间、水量和调料的比例，可以使面条口感更佳。

面条煮几分钟更好吃

煮面条几分钟好吃，那面条还要看是干面条还是湿面条，干面条大概煮八分钟就可以了，湿面条大概煮五分钟就可以了，当然煮面条也要看看是老人小孩吃还是年轻人吃，如果是老人和小孩吃，就适当延长一分钟更好。还有就是要看面条的宽窄厚薄而定。

如何煮好吃的面条和煮了一辈子面条，居然不知道面条怎么煮更好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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