酸梅汤也能“治病”，健脾消食还降脂，赶紧学起来

钱江晚报·小时新闻 通讯员 王蕊 金丽娜

今日立夏，春意藏，夏初长。

风暖人间草木香，立夏是夏季的之一个节气，天气逐渐转热，很多人天一热就没胃口。这个季节，能与大冬天里的火锅相提并论的，大概就是夏天的酸梅汤。

浙大一院中医科专家：夏季养生，少不了这口酸梅汤！

00后小伙天天夜宵导致脾胃受损

中医专家竟开出“饮料方”

小姜（化名），00后小伙，杭州本地人，一米七五的身高，体重却有180斤，爱好碳酸饮料和烧烤。 *** 期间夜宵摊关门，可“憋”坏了小姜，夜宵摊恢复正常营业后，他开始了“报复 *** ”夜宵行动，天天在家楼下的烧烤摊一口碳酸饮料一口烧烤，直呼“过瘾！”

“妈，我胃痛！”小姜持续吃了一周夜宵后，出现了胃痛症状。“天天喝那冒气的饮料，吃那些烤串，胃能好吗？”小姜妈妈带着他来到浙大一院中医科，陈玖主治医师接诊了小姜，“是不是平时老觉得没力气？”

“这孩子虚得很！就刚刚爬了一层楼都觉得喘！”小姜妈妈表示小姜自从青年期发育就把碳酸饮料当水喝，并且还高血脂、高血压。

“你这是虚胖，因为长期 *** 饮食习惯，已经造成了脾胃功能受损。”陈玖主治医师建议小姜要合理饮食，适当运动，并且戒掉碳酸饮料当水喝的习惯。

“医生，我饮料戒不掉啊！”说起要戒掉饮料，小姜开始犯难了，“我不爱喝水，一天不喝饮料就浑身难受！”

“如果真的戒不掉饮料，那么我建议你可以喝喝酸梅汤试试，酸梅汤不仅可以健脾消肉食还可以降脂。”陈玖主治医师开出了“饮料方”，这酸梅汤到底是什么东西，为什么还能当“ *** 方”治疗疾病？

一碗静心神

健脾开胃酸梅汤

酸梅汤源自于清朝宫廷 *** 的“士贡梅煎”，在当时是清宫御茶坊为帝王 *** 的消暑解渴饮料，后来流传到民间，经过不断改进就有了现在的酸梅汤。

《本草经疏》 ：“乌梅味酸，能敛浮热，除热烦满及安心也。”味酸的东西都有收敛的作用，可固护表体，防止出汗过多伤气损阳。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。其余的甘草，陈皮，桂花等配料都非常温和，能配合着乌梅帮助我们理气健脾。

酸梅汤一般由乌梅、山楂干、陈皮、洛神花干、甘草片、 *** 熬制而成。这些配料有讲究，可都是宝，比如：

乌梅：涩肠止泻，敛肺止咳，生津止渴，和胃安蛔。

山楂干：消食健胃，活血化瘀，尤为消化肉积之要 *** 。

陈皮：理气健脾，燥湿化痰。

甘草片：补脾益气，养心润肺，缓急止痛，泻火解毒，调和诸 *** 。

立夏

自制一锅酸梅汤，应景养生！

1、首先将乌梅15颗、甘草20克、洛神花20克、 *** 适量、干山楂10克全部用流水清洗2次，然后放入到碗中，加适量的清水，浸泡15分钟备用，浸泡的黑水就不要了。

2、浸泡好后，将乌梅、甘草、洛神花、 *** 、干山楂再次冲洗一遍，然后放入到锅中，同时加入2000ml的水（4斤），大火将水煮开，然后改小火煮20分钟，20分钟后，接着放入 *** ，关火焖20分钟。

3、最后将煮好的酸梅汤进行过滤，再把酸梅汤放入到阴凉地方凉到室温饮用口感更佳。

小贴士

1、乌梅、甘草、洛神花、 *** 、干山楂必须放入到清水中浸泡至少20分钟，此步骤可以将杂质全部浸泡出来，还能减少 *** 材的苦味，很多人煮的酸梅汤不好喝，就是因为没有浸泡。

2、煮酸梅汤时，水煮开后需要小火煮，火大太会将水全部煮蒸发，导致最后煮出来的酸梅汤非常酸或者味道非常怪！酸梅汤煮好后，焖10分钟，味道会更好！

3、如果不喜欢中 *** 味比较重的酸梅汤，不用放甘草，其他的 *** 材必须放，否则煮出来酸梅汤不是正宗的。

酸梅汤走红 但不适合所有人 专家建议需遵医嘱，根据个 *** 质问诊配方

*** 房售卖的代饮茶

年轻人花式养生的行为年年出新，最近，全国各地的年轻人从奶茶店涌向中 *** 房，为的是一副酸梅汤的方子。连日来，记者走访兰州多家 *** 房发现，酸梅汤风潮在兰州刮得并不大，虽然也有市民带着网淘来的配方前来询问，但多家 *** 房没有现成的配方推荐，倒是有一些即冲即饮的代饮茶。对于年轻人跟风购买酸梅汤的现象，中医建议不要盲目跟风，更好在问诊后根据个 *** 质开方熬制饮用。

走访： *** 房酸梅汤代饮茶销量不错

“消暑健胃、理气化痰”“袋泡花茶系列9.9元一个”……连日来，记者走访城关区、七里河区多家 *** 房发现， *** 房里虽然没有现成的酸梅汤方子，但是有现成的代饮茶售卖， *** 在10元左右一袋（盒）。德生堂大 *** 房中街子店店员告诉记者，最近有不少年轻人来买酸梅汤，代饮茶包的销量很不错。甘肃万民 *** 业连锁有限公司西站店职业中 *** 师张雷雨介绍，酸梅汤在 *** 爆火后，每天都有人前来询问。由于 *** 店的洛神花短缺，处方不全，无法开方子。张雷雨从专业角度建议市民根据自身不同的体质来配置方子。一般来说， *** 房的基本方是乌梅、陈皮、甘草，其他需根据个 *** 质进行添加。有人需要添加清热解毒的 *** 材，如金银花。有人脾胃寒凉易腹泻，建议不要盲目跟风喝酸梅汤，否则不仅浪费金钱，也会伤害到自己的健康。他建议市民先到专业的 *** 房或医院找中医，问诊后开方抓 *** ，这样更适合、更安全。

专家：不是适合所有人

那么，酸梅汤是否适合所有人饮用，又该注意些什么？对此，兰州市中医院针灸二科副主任赵阳洋介绍，商周时期中国人就拿酸梅汤做饮品，而酸梅汤盛行于清朝，因为乾隆皇帝爱喝，之后上行下效，大家开始跟风购买饮用。满人是游牧民族，爱吃肉，因此也喜欢喝酸的，酸酸的口感有开胃提神、减肥化痰的功效，对于现代人来说也非常适合。现在的年轻人经常熬夜，精神会差，感冒后生痰较多，精神比较疲乏，酸梅汤里的几味 *** 恰恰可以对症下 *** 。

酸梅汤的主要原料有乌梅、山楂、甘草、陈皮，每一味 *** 材都有其特有功效，但服用时也有讲究。酸梅汤虽有一定的保健作用，但在饮用时，还需注意个 *** 质的差异。如果感觉湿气重，可以加适量的茯苓。值得注意的是，酸梅汤不适用于血糖较高的人，因为酸梅汤熬制后会有酸味儿，为了口感好，一些人会放 *** 。对大部分人来说，比较适合喝酸梅汤，但要适可而止。

兰州日报社全媒体记者 华晓婧 文/图

自配中 *** 版酸梅汤火爆 *** ，养生酸梅汤，你了解多少

石家庄市中医院主任中 *** 师 吴文博

最近，自配中 *** 版酸梅汤的 *** 火爆 *** ，“花十元钱去 *** 房配酸梅汤”的话题也冲上微博热搜，这杯带着中 *** 香的养生茶饮瞬间成为年轻群体社交圈的“新宠”。那么，自配酸梅汤究竟靠不靠谱？口感如何？哪些体质的人不宜饮用？

溯源酸梅汤

酸梅汤是中国传统的消暑饮料，其君 *** 为乌梅（酸梅熏制后的产品）。始于清代的“酸梅汤”可能是有册记载以来流传至今最古老的饮料。需要说明的是早在初唐医典《千金翼方》中即已记载了“乌梅汤”，但两者的组成不同，不能混同。

酸梅汤正宗的中医配方是由乌梅（酸酸的主味来源，生津止渴，去油解腻）；山楂、陈皮（同样酸却有点甜，具有消食化积、理气调脾的功效）；桑葚（应季的桑葚，生津润燥）；洛神花（即玫瑰茄，活血、美容、助减肥）；甘草（清热解毒）；薄荷（清凉芳香祛暑热）；桂花（香味宜人）等八味中 *** 组成。

酸梅汤具有消暑清凉、祛痰止咳、行气散淤、除烦安神、生津止渴的功效。酸梅 *** 温味酸，含有非常丰富的有机酸，如苹果酸、柠檬酸等。其中，还有一种枸橼酸，能有效地抑制乳酸的产生。而身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。喝点酸梅汤可以迅速消除疲劳、恢复体力。

此外，酸梅有极强的抗菌力，不但能帮助消化、增进食欲，还有清肠胃、驱虫、防止腹泻等功效。所以喝酸梅汤一般而言可以帮助促进唾液腺和胃腺的大量分泌，从而缓解患者口渴多痰等症状。还可以帮助补充柠檬酸、苹果酸的一些成分，这样可以起到很好的开胃健脾的效果。

如何煮制酸梅汤

酸梅汤属于饮料，是食疗的一种。酸梅汤多是自制，没有标准处方组成。如果 *** 店或医疗机构将“酸梅汤”当 *** 销售，一定是非法行为。

买来酸梅汤配料后，分好每次的用量。比如配料为：乌梅50克，生山楂75克，甘草、陈皮、红豆蔻、桂花(单包)各5克，玫瑰茄2朵， *** 适量。煎煮步骤:1、所有配料（桂花除外）放入准备好的容器（如不锈钢锅或砂锅）内，加清水1500毫升左右，浸泡20-30分钟；2、煎煮20分钟后，放入桂花，再煮3分钟（不能超过5分钟）。倒出汤液，可根据自己口味放入适量 *** 。酸梅汤可以分七天喝完（配料每剂150克，约7天）。酸梅汤更好密闭冷藏。夏季是喝酸梅汤更好的季节。

哪类人群不适宜饮用酸梅汤？

乌梅中含有丰富的苹果酸，可以把适量的水分引导到大肠内，具有润肠通便的作用。然而，对于寒湿体质的人而言，服用乌梅超过一定量可导致便溏、泄泻。所以不建议此类人过量饮用酸梅汤。

如果患有胃肠道疾病，比如胃溃疡、胃炎等，饮用后可能会 *** 胃肠道黏膜，从而加重病情。

酸梅汤中含有大量的糖分，如果患者患有糖尿病，饮用后可能会导致体内血糖升高，不利于病情的控制。

经期女 *** 和感冒多痰的人不宜饮用。

酸梅汤中含有的酸 *** 物质对肠道的 *** 来说是很有帮助的，小孩子不管是身体发育还是肠道发育，都还没有发育完全，自我保护功能较弱。因此，小孩不适合饮用太多酸梅汤。

四季 *** 茶推荐

根据四时季节变化，体质较平和的人可以饮用适合不同季节的 *** 茶。

◆适合春天的 *** 茶——降脂明目茶

组成：山楂3克、枸杞子3克、荷叶2克、决明子2克。

功效：活血降浊、清肝明目。用于高脂血症引起的头晕目眩、双目干涩、 *** 干结等症状。

做法：将四味中 *** 一起放入锅中，加适量水煎汁，过滤 *** 渣后取汁饮用。也可代茶冲泡饮用。每日1剂，分2次缓缓饮用，或代茶频饮。

◆适合夏天的 *** 茶——甘桔汤

组成：桔梗6克、生甘草3克。

功效：原名桔梗汤，治疗“少阴病二三日，咽痛者”。后被清代医家吴鞠通所著的《温病条辨》引用，可治疗“温病少阴咽痛者”。

做法：将桔梗6克、生甘草3克切成小片或者磨为粗末，以沸水冲泡，代茶频饮，每日2次。

◆适合秋天的 *** 茶——沙参百合饮

组成：北沙参10克，干百合6克， *** 适量。

功效：养阴生津润肺

做法：将北沙参、百合和 *** 一起放入锅中，加适量水煎汁，过滤 *** 渣后取汁饮用。每日1剂，分2次缓缓饮用，或代茶频饮。

◆适合冬天的 *** 茶——红枣枸杞茶

组成：红枣5克、枸杞4克、红糖适量。

功效：可养血补血、治疗体质虚寒，还能增强女 *** 的体能。

做法：将红枣与枸杞一同放入锅中，倒入适量的清水煎煮；待红枣煮至变软后，加入红糖，调匀后即可饮用。

除了“酱香拿铁”，中 *** 酸梅汤也火爆全网！掀起中医养生新风潮

这个九月，除了“酱香拿铁”刷屏朋友圈，酸梅汤也非常火爆。年轻人纷纷涌向中医馆购买酸梅汤的配方，浙江省中医院的网上订单把服务器都挤爆了，甚至卖断货。网友们表示：万万没想到，打败奶茶店的，竟然是中 *** 房！

酸梅汤是一张什么样的方子？有哪些功效？为何成为了年轻人的“新宠”？

酸梅汤和秋天也很配

在大众的印象中，酸梅汤是一种常见的夏季饮品。但其实，酸梅汤和秋天也很配。

秋天气候干燥， *** 易遭受秋燥的侵袭，多从口鼻侵入，初起即有津气干燥的症状，如鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等。此时， *** 需要滋阴润燥、补充津液。

但是现在很多人，不爱喝没味道的白水，也有人觉得只喝白水会肚子胀。其实这是脾胃的阳气不足，运化水液的功能下降导致。进入嘴巴的水，最终都需要经过 *** 的消化转化成体液，才能化解干燥，让人解渴。所以古人讲“止渴”，一定是先“生津”，酸梅汤在这方面就很管用。

中医“ *** 食同源”、生津止渴的酸梅汤

朴素的食物往往就是更好的 *** 。网友热追的酸梅汤也叫乌梅汤，基本原料是乌梅、山楂、甘草、陈皮、 *** ，辅以洛神花、桂花，有的配方会加入乌枣、桑葚、薄荷，根据不同情况适量加减。通过酸味配以甘味，即中医讲的“酸甘化阴”，可生津止渴、消食开胃、清热解暑、除烦安神，帮助收敛元气。

酸梅汤中每一味 *** 材都有其特有功效：

乌梅

乌梅又称酸梅，《中国 *** 典》记载有“敛肺、涩肠、生津、安蛔”的功效，是一味很好的中 *** 材，可以配伍到很多 *** 方里。

山楂

被誉为消化油腻肉食之要 *** ——山楂，也是 *** 食两用之品。《本经》记载其能“主下气，除热烦满、安心、肢体痛。”《 *** 典》记载有“消食健胃、行气散瘀”的功效。

陈皮

作为治痰之要 *** 的陈皮，有“理气健脾、燥湿化痰”的功效。

甘草

甘草，具有“补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸 *** ”的作用。

酸梅汤一年四季均可饮用，也非常适合频繁熬夜、容易阴虚的现代人。其中最适合饮用的节气是小暑、大暑、立秋和处暑，因为这些节气天气炎热且降雨量大，人的胃肠道功能最差，而饮用酸梅汤对益气及恢复胃口有显著功效。

酸梅汤虽然多数人群都适饮，对汗多口干、容易上火、胃口差的人群有更好的保健作用，但是脾胃虚寒、易腹泻以及糖尿病、孕产妇人群不推荐。还要注意现在很多年轻人喜欢在酸梅汤中放入冰块做冷饮食用，其实这并非传统饮法，趁温服用更好，常温也可，但不建议冰镇畅饮。

为何走红？ 中 *** 茶饮是对中 *** 文化的认可

Biotech创新 *** 医学顾问曹博认为，中 *** 茶饮异军突起的趋势，正说明了当今年轻人对健康饮食和中医传统文化的关注。与传统的茶饮相比，中 *** 茶饮具有独特的草本 *** 物配方，对健康有益。年轻人选择花费较少的费用去中 *** 房配酸梅汤，可能也有尝鲜的目的在其中。

中国商业联合会专家 *** 会 *** 赖阳认为，相对于商业化产品可能的添加剂、食材品质风险，消费者更信任 *** 房的原料安全。同时，比茶饮店有 *** 优势是形成热潮的原因。这是消费者越来越注重品质消费、注重健康的同时，也更精明，会选择更有 *** 价 *** 方案。

在中医学中，“ *** 食同源”是一种重要的理论，很多 *** 材也是日常的食材，用在饮品中没有违和感，也不太会有食用风险。现在年轻人生活压力大、作息不规律，非常需要既能满足饮食需求又有保健养生作用的产品。

据《Z世代营养消费趋势报告》显示，年轻人正成为当下养生消费的主力军，其中18至35岁的年轻消费人群占比高达83.7%，“ *** 食同源+滋补类”成为新生代消费首选。阿里大健康统计数据也显示，在家用医疗器械、中医 *** 滋补食疗和减肥塑形医美等产品购买人群中，90后占比过半。

对于中医诊所来说，中 *** 茶饮可能是抓住年轻一代消费群体的重要切入口。

如果您有意往这方向发展，脉景可以助您一臂之力：

（1）提供云 *** 房服务，如诊所没有 *** 材，可线上下单，一键直达患者，单张处方也支持配送；

（2）定期推荐时下最热门的养生茶饮方，紧跟时代热潮；

（3）定期设计营销海报等物料，打响诊所品牌知名度。

“中 *** 房配酸梅汤”火了 服用中 *** 代茶饮应遵医嘱

近日，酸梅汤的中 *** 饮方走红 *** ，各地网友纷纷到中医院、中医馆购买，相关话题也一度登上社交平台的热搜。在浙江多家中医院的互联网售卖平台，因为开方子甚至出现了服务器被挤爆的情况。

一大早，浙江省玉环市市民张倩倩就来到当地的中医馆购买酸梅汤配方。经过诊断，根据她的体质，中医师在传统的乌梅、红枣之外，加入了黄芪、 *** 参、炙甘草这几味 *** ，为她配制了专属的“乌梅汤方”。乌梅汤就是大家俗称的酸梅汤，配方相差不多，只是少了一点辅料。

玉环市市民 张倩倩：因为我平时很喜欢喝奶茶，最近在网上也刷到关于这个乌梅汤的片段，所以特意来尝试一下。我觉得这个相比奶茶来说，非常养生。

一杯奶茶往往十几块，但酸梅汤通常只有一两元钱，物美价廉，又有新意，成为年轻人喜爱的原因。

湖州 *** 兴县市民 章敏鑫：平时自己也比较喜欢喝，这个 *** 也不贵，网上看到我们长兴县中医院有，我就来配一配，一共配了4人份。

在互联网的助推下，浙江省各地不少中医院都迎来了酸梅汤销售高峰，医院进一步提升了供应量以及“互联网医院”的服务器能力。

浙江省中医院互联网医院办公室主任 叶文怡：我们互联网医院办公室建立了统一的服务中心，安排了8名专职工作人员，解答大家的疑问以及处理相关的需求。 *** 品的准备， *** 品的控制环节增派了大量的人手，在保证 *** 品质量的前提下，能够让大家尽快收到这个茶饮包。

个 *** 质有差异

服用中 *** 代茶饮应遵医嘱

酸梅汤可清热解暑，有生津止渴的作用。不过专家提醒，虽然这是种常见的中 *** 代茶饮，但在饮用时，还需注意个 *** 质的差异，遵医嘱服用。

酸梅汤的主要原料有乌梅、山楂、甘草、陈皮，基本是 *** 食同源的中 *** ，每一味 *** 材都有其特有功效，但服用时也有讲究。专家建议，酸梅汤虽有一定保健作用，但在饮用时，还需注意个 *** 质的差异，特别情况下，要遵医嘱服用。

浙江中医 *** 大学教授 汤军：酸梅汤比较适合出汗多、口干、胃口不好的人。像那些脾胃虚寒，平常容易拉肚子的人是不适合的，还有孕产妇人群慎用。我们在选择饮料的时候，需要根据不同的情况来选择。建议大家不要盲目自行跟风，更好是咨询有经验的中医师。

与此同时，“酸梅汤”等类似中 *** 茶饮是否进医保的问题也引起关注。日前，杭州市医疗保障管理服务中心发布告知书，“酸梅汤”等产品属于中 *** 保健类饮品，保健 *** 品不属于医疗保障基金支付范围。

专家提示

中 *** 代茶饮应因人因时因地制宜

对普通人而言，酸梅汤也并非适合一年四季饮用，因为在不同的季节，有更加适合当季的饮品。专家强调，中医强调辨证论治，像酸梅汤这样的中 *** 代茶饮也应在医生的指导下辨证选用，因人、因时、因地制宜。

一般来说，泡茶选 *** 食同源之品更好。因治疗或病情需要，也可以使用中 *** 。 *** 茶在配方时，要遵循中 *** 方剂配伍原则。但代茶饮的中 *** 材味数不宜多，用量宜小，选材宜精，还必须容易析出，同时兼顾口感。

（央视新闻客户端）

中 *** 酸梅汤虽好，但绝不能贪杯

作者：赵志疆

“1元钱的酸梅汤我也买到了”“20元钱抓了可以喝一周的酸梅汤”“8元钱抓了一副酸梅汤的方子”……在酱香拿铁刷爆朋友圈的同时，一帖只要1.34元的中 *** 版酸梅汤，也悄无声息地占领了多个社交平台，相关话题接连登上热搜。

近日，众多博主晒出自己在浙江省中医院仅花1.34元就配得一帖酸梅汤的经历，吸引了大量年轻网友纷纷效仿。9月4日，因此走红的浙江省中医院通过微信公众号发文称，因下单量暴增，目前酸梅汤处于断货状态，医院正在紧急补货中。此外，该医院还推荐了一系列秋季茶饮方，称可以明目润眼、平肝降脂、利咽生津、健脾理气。

酸梅汤生津解渴，但真的是人人皆宜吗？随着中 *** 版酸梅汤的走红，近日已有多名医务工作者出面进行提醒。浙江省中医院发文表示，仅提供在线配浙江省中医院院内协定方剂，“这些处方适用于特定人群，并非适用于每个人。因此，在开具之前，医生会进行评估以确定是否适合您的情况。”

不难看出，中 *** 版酸梅汤虽然离网友口中的“奶茶”相去甚远，受到广泛追捧也并非是因为什么治病的功效。但需要明确的是，中 *** 版酸梅汤是一款功能 *** 中 *** 茶饮，其本质上依然是中 *** ，不仅有明确的适用人群，而且也有相应的服用要求。基于这一特 *** ，中 *** 版酸梅汤的口味注定会有些特殊，未必适合所有人“尝鲜”，更不是“ *** ”。对此，各平台、医院都需要做好科普，提醒购买者遵循医嘱，谨慎跟风消费。

近年来，各地中医院、中 *** 房都推出了种类繁多的中 *** 茶饮，其中不少商品都备受好评。中 *** 版酸梅汤之所以火爆出圈，一方面是因为公众对中医 *** 的信任和喜爱，另一方面则在于其低廉划算的 *** 。健康饮品也好，中 *** 茶饮也好，各大企业医馆包括相关监管部门，能否抓住这股风潮，充分考虑消费者需求并开发出真正让人放心的高质量产品？让民众在养生这件事上不只有“酸梅汤”一种选择，或许才是最终应当追求的。

中 *** 茶饮真的能打败奶茶店吗？这个问题的 *** 其实无需赘言。但实际上，有人提出这样的问题本身就暴露了一个问题——尽管公众越来越重视健康，并且越来越愿意为此埋单，但不少人的健康素养仍有待进一步提高。中 *** 茶饮虽好，但绝不能贪杯，更不该被滥用。以中 *** 版酸梅汤的走红为背景，有必要加大宣传引导力度，帮助公众树立科学的健康理念和用 *** 常识。（赵志疆）

打败奶茶店，火爆全网的“中 *** 酸梅汤”你喝了吗？

近日

和“酱香拿铁”一样火爆的

还有“中医馆酸梅汤”

有网友表示：

“万万没想到，

打败奶茶店的，

竟然是中 *** 房。”

于是，全国各地瞬间掀起

“打卡”中医 *** 版酸梅汤的热潮

便宜实惠，味道正宗是两大主因

#成都中 *** 房配酸梅汤一副10元熬5杯#

#济南一中医馆酸梅汤卖断货了#

#浙江省中医院酸梅汤供不应求#

对此，9月5日，浙江省中医院发布公告称：目前酸梅汤供不应求，医院正在协调备货中。同时，医院还推荐可关注适合当季的其他几款茶饮方。

然而

9月4日

#女生去中医馆买酸梅汤被医师教育#

的话题再度引起网友关注

“是 *** 三分毒，

不要随便乱喝，

除非有医生开了方子。

有些 *** 是不能吃的，

就像酸梅汤，

有胃酸的人就不能吃。”

酸梅汤有何功效？

酸梅汤也称乌梅汤，可以说是中国经典的中 *** 饮品。其主要原料有乌梅、山楂、甘草，辅料包括陈皮、桂花及 *** ，其主料辅料基本都是 *** 食同源的中 *** 。

传统中医学有“辛甘化阳、酸甘化阴”的说法，酸梅汤中每一味 *** 材都有其特有功效，乌梅可清热解暑、生津止渴，山楂可开胃消食、活血化瘀，甘草可补气、化痰止咳，而陈皮和桂花则有芳香化浊的效果。

酸梅汤并非夏日专利，一年四季均可饮用。其中最适合饮用的节气是小暑、大暑、立秋和处暑，因为这些节气天气炎热且降雨量大，人的胃肠道功能最差，而饮用酸梅汤对益气及恢复胃口有显著功效。

酸梅汤可以加其他 *** 物吗？

广东省中医院治未病中心主任医师林嬿钊表示：酸梅汤可以通过加减一些 *** 物，发挥不同的功效。比如，暑热导致的食欲不振者，可以加一些麦芽、谷芽；湿热症状重者，则可加一些荷叶；气机不畅者，可以加一些玫瑰花；口渴严重者，可以加一些桑葚，这样煮出来的酸梅汤色泽也更深。

饮用酸梅汤的注意事项

上海中医 *** 大学附属曙光医院副主任医师 *** 称，近期确实有不少人来配酸梅汤，但她婉拒比例较高，因为身体不适合，中医讲究辩证，酸梅汤其实也是中 *** 汤剂，不是想喝就能喝的。

大家都知道，冰镇的酸梅汤喝起来更爽，但其实这并非传统饮法，趁温服用更好，常温也可，但不建议冰镇畅饮。值得注意的是，在常温下，酸梅汤很容易变质，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。如果酸梅汤一次喝不完，更好存放在冰箱里。

另外，对于脾胃虚弱、易腹泻的人群来说，不建议多喝酸梅汤。儿童更好也少吃酸梅类食品。因为儿童的胃黏膜结构薄弱，抵抗不了酸 *** 物质的持续侵蚀，时间久了容易引发胃溃疡及十二指肠溃疡。

编辑：储舒婷

综合：上海科协、潇湘晨报、央广网、中国中医 *** 报官方号等

售罄！有人喝它能治病，秋季建议多喝

酸梅汤

是我国最古老的传统饮料

而近日

“中 *** 版酸梅汤”

在 *** 平台上爆火

小红书截图。

在杭州

浙江省中医院

1.34元一贴的酸梅汤供不应求

网上订单把医院的服务器都挤爆了

工程师连夜抢修

因为下单量暴增

酸梅汤已经处于断货状态

要9月7日才可以恢复供应

浙江省中医院官微。

甚至有在中 *** 房工作的网友

现身说法

抖音评论截图。

但是如果你认为酸梅汤

仅仅是一种夏季饮料

那就错了！

其实

酸梅汤和秋天也很配

还可以常喝

01

酸梅汤和秋天也很配

秋天天气干燥，人往往容易出现上火的症状， *** 需要滋阴、补充津液。有时候，有些人单靠喝水还补不进去，酸梅汤这时就很管用。

医生推荐，酸梅汤可以单独煮着喝，根据个人口味，加糖或者不加糖都行，也能常喝。

02

中医“ *** 食同源”的酸梅汤

朴素的食物往往就是更好的 *** 。酸梅汤的基本原料是乌梅、山楂、甘草、陈皮、 *** ，辅以洛神花、桂花，有的配方会加入乌枣、桑葚、薄荷，酸梅汤的配方就跟制香一样，通过比例调配口味。

中医认为，乌梅入肺、肝经，酸可以生津，可以润肝、滋养肝血，乌梅不仅好喝，也是一味很好的中 *** 材，可以配伍到很多 *** 方里。乌梅最出名的功效即是安蛔驱虫，此外更有养阴润肤止痒、和胃生津增酸等妙用。临床上如果用之得当，能建奇功。

乌梅中还含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。虽然味道酸，但它属于碱 *** 食物，肉类等酸 *** 食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。

虽然酸梅汤适合大部分人日常保健使用，但是作为食物链中的一环，它便总是存在“天敌”的。那么喝酸梅汤的时候都有什么禁忌呢？

03

秋季养生，不妨试试中医食疗

以前有 *** 炖雪梨、煮橘子等食品霸占着食疗食谱的头版头条，从这个夏天开始，酸梅汤成为了食疗 *** 的新晋黑马。

中医常说“夏季过后无病三分虚”，身体经过夏季的高温，到了秋季也容易生病，不妨试试食疗！

1、缓秋燥：清肺梨

食材：鸭梨1个，川贝5克， *** 、蜂蜜各适量。

秋天容易出现皮肤干燥和体液丢失等症状，对抗干燥的水果首选梨。把鸭梨内部掏空，放入川贝、 *** 、蜂蜜等煮食。1日3次，早中晚分服。

2、止秋咳：白萝卜汁

食材：白萝卜适量。

将新鲜的白萝卜加少量水榨成汁，注意要把萝卜皮削掉，要不然口感太辣，对胃的 *** 也较强。一周喝1～2次。

3、防感冒：葱白姜片粥

怕冷、脸色苍白、痰多，秋季天气转凉，风寒感冒也找上门来，可以喝点“葱白姜片粥”，平时喝点也可以预防感冒。先将粳米熬成粥，准备一小段葱白切碎后加入，快出锅时放入姜片，再煮5～10分钟即可。

小伙伴们

速速转给家人朋友吧~

37度里丨长江健康融媒出品 部分资料参考：37度里丨长江健康融媒往期、潇湘晨报、健康时报、医食参考、湖北 *** 监制图：马晶晶

来源： 37度里丨长江健康融媒

中医馆抓酸梅汤火遍全网！网友：更适合中国宝宝的下午茶

【编者按：本文为头条原创独家首发，请勿抄袭转载】

?——【·前言·】——?

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炎炎夏日，酷暑难耐，不少人都会选择喝冷饮吃雪糕来降温，一时间冷饮店订单爆满。

但是奶茶店里的款式换来换去也就那几种，不少网友喝腻了，开始寻找新的代替品，让人没想到的是打败奶茶店和咖啡店的居然是中 *** 房。

原来有位博主在网上发布了自己去中 *** 房开酸梅汤的 *** ，获得了三百多万的点赞。

在 *** 中中 *** 房的 *** 师按照自己的酸梅汤配方抓了 *** ，而且 *** 房还可以直接熬制装袋。在等待一个小时以后拿到了熬制出来的十几袋酸梅汤。

*** 中的博主迫不及待地打开来品尝，味道居然出乎意料的好喝，没有中 *** 的酸涩，反而十分的酸甜可口。

这连带着抓 *** 和熬 *** 装袋，一袋酸梅汤才不过五块钱。

这个 *** 一经发布，许多网友都坐不住了，纷纷前往各地的中 *** 店体验

“哇真的好喝，还超级便宜”

“我们这的医生还给我把了把脉，根据我的体质把配方做了调整，喝起来更好喝了。”

“酸酸甜甜，最重要的是这是健康的味道，更适合中国宝宝的下午茶。”

也有一些网友会提出自己的意见，把酸梅汤的口味进行调整，比如其中的藿香可以用洛神花替代，这样酸梅汤的色泽和功效也会更丰富。

酸梅汤有什么功效呢？

酸梅汤我们大多熟知的作用就是生津止渴，开胃解暑，但是酸梅的好处远不止此。

作为酸梅汤的主要原料，酸梅的营养成分很丰富，比如含有大量的有机酸。

其中有一种叫做枸橼酸的物质，能够很有效的帮助抑制体内乳酸的分泌，而且还能够帮助延缓血管老化。

所以在工作劳累的时候，喝上一杯酸梅汤，可以起到提神的作用，还能让身体的肌肉和血管恢 *** 力。

酸梅独特的味道还能够帮助晕车的人缓解不适的症状，对于喝醉的人来说，也不失是一种很好的解酒 *** 。

我们也不难发现，现在的许多火锅店都售卖的有酸梅汤，这其实是因为人们在吃了大量的肉类后，体内的酸碱值会发生变化。

肉类属于酸 *** 食物，而酸梅汤虽然味道酸甜，但是却属于碱 *** 食物，两者一平衡有助于体内血液的酸碱 *** 趋于正常。

酸梅汤该怎么喝？

其实中 *** 茶饮的走红有着深刻的内涵，侧面反应了现在的年轻人越来越重视养生，越来越多的人了解到中医的传统文化知识，健康饮食健 *** 活的思想已经深入人心。

传统的方剂中就有许多味道美味适合大众的茶饮，这些中 *** 茶饮与奶茶咖啡比起来要健康的多，全都是草本植物调配，有益于身体健康，而且花费少，甚至还能刷医保。

也正是大家对于中医的信任在促进掀起了中 *** 茶饮的热潮。这也反应了中医传统文化正在被大家所熟知，振兴中医 *** 的目标任务指日可待。

酸梅汤虽然喝起来酸甜可口，尤其是加了冰块之后，但是有相关的中医提示，并不是所有的人都适合多喝，也有相关的注意事项。

酸梅汤生津止渴，在夏天不仅能够帮助人们消除暑气，在秋天比较干燥的时候还能够帮助人们生津润燥，避免出现上火的情况。

酸梅汤的口味其实不固定，可以根据自己的口味，询问医师后加以调整。

对于汗多口渴，脘痞纳呆，容易上火的人群有好处，但是对于脾胃虚寒，腹泻不止以及孕产妇来说还是不推荐饮用。

而且在中医馆熬制好装袋带回家的酸梅汤要注意冷藏保存，因为在常温下，酸梅汤非常容易变质。

而且具体的是否能服用酸梅汤，还需要每个人自行判断，也可以到中医馆看诊，以便于对症调整。

如何在家熬制一碗生津解渴的酸梅汤？

酸梅汤的 *** 过程简单，所需的原料也都很常见，如果想自己在家煮上一锅酸梅汤，那下面这个方子可快快收藏起来吧！

酸梅汤并不是简单的用酸梅煮水就行了，还需要添加各种各样的原料，既可以增加疗效，还能够丰富口味。

首先准备熬制酸梅汤所需要的 *** 材，干乌梅40克，干山楂15克，陈皮10克，甘草4克，罗汉果30克，菊花5朵，荷叶10克，桂花4克， *** 50克。

准备好 *** 材以后就要开始 *** 了，之一步就是将以上的几种 *** 材清洗干净，将 *** 材表面的浮尘清洗掉，罗汉果和桂花菊花可以不清洗。

第二步准备一个大锅，接适量的水后，将这些 *** 材冷水下锅，中小火煮开之后，把 *** 材全部捞出来控干水分。

这也就相当于我们所说的焯水，可以很好的去除 *** 材的杂味，让酸梅汤的味道更加可口。

第三步就是正式的熬制了，锅内接2.5升左右的水即可，全部 *** 材下锅，先是用中火煮开，然后转小火熬制半小时即可。

半个小时后酸梅汤就基本熬制好了，在出锅前趁热加入 *** 调味， *** 的量可以根据自身的口味加以调整。

如果喜欢甜甜的味道但又不想加入太多的 *** ，那可以适当的增添罗汉果的量。

等到酸梅汤 *** 之后装瓶即可，注意妥善的保存，尽量在三天内喝完。

当然这个方子并不固定，可以根据自身的需求做调整，比如感觉暑热难耐可以增添薄荷，能够很好的疏风散热清利头目。

还可以添加洛神花或者玫瑰花来丰富口感，不过具体的要向专业的医师询问，结合个人的体质加以判断。

总结

跟奶茶咖啡这样高糖不健康的饮品比起来，酸梅汤作为一种中 *** 茶饮对人来说要健康的多。

酸梅汤的这波热潮也希望能够引起更多人的关注，让越来越多的人了解到中医传统方剂，提高大家中医养生的知识。

但值得注意的是，所说酸梅汤适合于大多数人，可不要忘了禁忌人群。既然都到了中医馆开酸梅汤，那不妨看个诊把个脉，调理一 *** 体，感受中医的魅力。

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