取一个防烫的大碗，加入盐、干辣椒、零卡糖、胡椒粉、鸡�?瓣蒜切碎放入碗中，平底锅烧开一勺油，倒在调料上，注意锅里和碗里不能有水，免得溅到自己加入生抽、陈醋、一点点蚝油菠菜切两段放入开水中焯水，捞出后过一下凉水，用手轻轻捏成团去掉多余水分煮鸡蛋切四瓣和菠菜一起加入拌好的调料中，拌匀即可�?/p> 低卡，减脂餐！菠菜拌鸡蛋！！超级简单又好吃😋#创作灵感
推荐一道适合减脂期食用的凉拌菜——菠菜拌鸡蛋。如果你不知道该吃什么，可以试试这道低卡凉菜。所需食材包括一个鸡蛋、六棵菠菜。先将菠菜洗净焯水，然后将其与炒好的鸡蛋混合。菠菜中含有草酸和草酸植酸，会影响 *** 对钙、铁、锌等微量元素的吸收�?/p>
准备一个新鲜的鸡蛋，加入一丢丢温水，然后在锅里倒入油，热后倒入蛋液，炒至蛋花状。鸡蛋富含维生素和蛋白质，是很好的营养来源。蛋白质是身体的重要组成部分，可以提供 *** 生长发育所需的氨基酸�?/p>
将炒好的鸡蛋和菠菜混合在一起，颜色鲜亮。接下来，调配灵魂酱料。将适量的蒜末、一勺辣椒面和一勺芝麻混合在一起，然后淋上热油�?/p>
接着，加入一勺生抽和一勺香醋，拌匀即可�?/p>
将剪好的香菜倒入碗中，淋上灵魂酱料。如果你喜欢，也可以用手抓拌均匀，一个人的份量刚刚好。赶紧试试吧！喜欢的话，记得点赞关注哦！
菠菜跟鸡蛋的搭配，不炒不过油，给孩子吃更营养这个天气真像人的心情，一会热情似火，一会又寒风彻骨，让人琢磨不透。但有一点不变，那就是营养早餐。无论怎样的天气，早上都要为家人准备丰盛的早餐。最近菠菜便宜了�?干脆明天早上就来一份菠菜蒸蛋，菠菜中夹杂着鸡蛋，鸡蛋又包裹着菠菜�?/span>好看又好吃�?/span>
菠菜又名波斯菜，红根菜等，它的由来可以追溯到2000年前的波斯，就是今天 *** �?/span>后来才发展到世界各地。菠菜富含胡萝卜素，各种维生素，素有“营养模范生”的称号�?/span>具有消食养胃，预防便秘，清洁皮肤和抗衰老等功效�?/span>一直都深受大家的喜爱�?/span>
七言律诗·(吃菠菜有�?中就详细记载了菠菜的来源，形状以及营养价值等，当然菠菜的吃法也比较多，可以炒菜，烫菜或者是煎蛋饼，煎好的蛋饼口感软嫩，还有淡淡的菠菜香味。蘸好调好的料汁，这样吃起来就更够味了�?/span>
菜品�?/span>菠菜蒸蛋
配料�?/span>菠菜，小葱，香油，白糖，鸡蛋，盐，醋，泡椒，熟芝麻等
烹饪步骤�?/span>
1、准备好新鲜的菠菜，更好是嫩的小菠菜，将根部去掉，洗干净以后切成段，然后放在热水锅中焯水，其实就是水开以后，直接放在锅里烫一下就行了。也不要煮太久，不然菠菜就煮烂糊了，吃起来的口感反而不好�?/span>
2、焯水后的菠菜捞出来，直接用冷水冲洗一下，这样碧绿的颜色，吃起来口感也更好�?/span>
3、之后菠菜控水，然后再切成小段，也不用切得太碎，不然吃起来的口感会下降�?/span>
4、多准备一些小葱，洗干净以后要切成葱花。提前将鸡蛋打散，然后葱花也放在里面，同时加一小勺子的盐，这样一起用筷子拌匀就行了�?/span>
5、也可以用手动的蛋抽来搅拌，总之就是要拌开�?/span>
6、再取一个长方形的容器，其实就是一个做蛋糕的模具，里面要铺上一层保鲜膜，这样脱模的时候会更加方便�?/span>
7、等到蛋液都拌好以后，直接倒在模具里面。要是蛋液拌得多，可以分次来添加�?/span>
8、但也不要倒得太满，差不多就行了，大概就是 *** 中的这样。最后是用保鲜膜盖起来，但是保鲜膜上面要用 *** 戳几个孔，这样蒸的时候好透气�?/span>
9、直接隔水来上锅蒸，等到锅里的水开以后，调成中小火来蒸行了，这里大概蒸�?5分钟左右，当然时间是可以调整的，需要衡量蛋液的多少�?/span>
10、趁着蒸蛋的时候将料汁调好，小碗中放入醋，白糖，泡椒，香油，熟芝麻，一起调匀�?/span>
11、蛋蒸熟以后取出来，要切成块装盘。蛋块切得厚一点，这样吃起来更爽，蘸上调好的料汁一起吃，这样就更入味了�?/span>
烹饪贴士�?/span>
1、模具里面要铺上保鲜膜，这样脱模的时候更加方便，也容易清洗�?/span>
2、蘸料要自己来调，比如辣一点，这样吃着就更爽了，也相当的入味�?/span>
对于女孩子来说每个季节，每个时间都是爱美的好时间，因此无时无刻都在美食和体重之间摇摆不定，能不能又吃好吃的又不加称呢�?/p>
今天跟着我一起来学学这道好吃营养又能掉秤的菜吧。偷偷的告诉你，白白已经试过了哦～好吃�?/p>
话不多说，上食谱�?/p>
食材准备�?/h1>
菠菜
鸡蛋
豆瓣�?/p>
少许�?/p>
我很少写食材的克数，其实谁都没有必要用那么精准的分量去做菜，都是根据自己的需求和口味上下调整一下，刚刚好就好，调理可以少放些，再根据自己口味适当调整就好啦�?/p>
烹饪方式�?/h1>
1、现将菠菜洗净，小菠菜不用切，大菠菜对半切就好�?/p>
2、锅中放入清水，烧 *** 入菠菜，用水将菠菜煮熟，焯水，备用�?/p>
3、打个鸡蛋，加入少许盐，在锅中加入少许油（记住少许哦，健康餐可不能放太多油），打散炒熟，要嫩一点就翻炒一下，8分熟左右就好�?/p>
4、将刚才焯水的菠菜倒入锅中，再加一小勺豆瓣酱，翻炒至匀均，就完成了�?/p>
营养价值：
菠菜： *** 凉，富含维生素C、钙、胡萝卜素等，其中所含的铁元素对缺铁 *** 贫血可以起到辅助治疗�?/p>
鸡蛋： *** 平，富含氨基酸、蛋白质等营养成分�?/p>
简单好吃还不胖，关键还简单，2分钟搞定，还不赶紧试试呀～多吃蔬菜有益身心健康哦�?/p>
这些食物真的不能一起吃吗？不知道从何时起“食物相克”说法盛行，还有人著书立作，几乎盛传于在每个人微信“家庭群”中。很多人一直深信不疑，甚至还打印出“食物相克表”贴在家�?/p>
2020�?1�?6日央视新闻报道，辟谣“食物相克”说法并非近几 *** ，早�?935年，我国科学家、中国营养学会创始人郑集教授，就在民间传言较广�?84对所谓“相克食物”中，选择了当时最为流行的14组食物，分别开展了 *** 试验和动物实验，结果无论人还是动物，一切正常�?/p>
2018年央�?15晚会，也辟谣了“食物相克”说法。专家以螃蟹和柿子举例，表示螃蟹与西红柿在 *** 胃液中，螃蟹中的砷不会转变为 *** 。过度关注食物相克，会影响我们摄入食物的多样 *** ，“食物相克”传言是站不住脚的�?/p>
关于食品谣言，传播总会有规律，每到特定季节到来的时候，总会有一些从前流传过的谣言被重新翻出来，又被套上新马甲热炒一番。“食物相克”的说法，屡屡被辟谣，但很多人就是深信不疑！
错误一：螃蟹和柿子不能一起吃
每到秋天，螃蟹和柿子一同上市，就有人说它们「相克」，不能一起吃。其实，由于没煮熟、肠胃敏感等原因，吃螃蟹确实可能会拉肚子；而柿子，特别是生柿子中有很多鞣酸，吃多了也可能会肚子疼。但是！只要你不吃太多柿子，不吃生柿子，并且把螃蟹蒸熟，同时对海鲜又不过敏的话，它俩可以大胆地一起吃�?/p>
错误二：海鲜和水果不能一起吃
传说水果中有维生�?C，海鲜里有五价砷。它俩一起吃，维生素 C 能把五价砷还原成 *** 的三价砷（ *** ）。实际上，海产品所含的绝大部分是稳定的有机砷，里面极其微量的无机砷在体内两天就可以代谢出去。就算真的能产生反应，想要「 *** 」达到有毒剂量，需要一次吃下几百斤的海鲜和水果……还没中毒就先撑死了�?/p>
错误三：豆浆不能和鸡蛋一起吃
常常有人说豆浆中有胰蛋白酶抑制物，会抑制蛋白质的消化，影响鸡蛋的营养。大豆中的确含有胰蛋白酶抑制物，有毒且会妨碍蛋白质吸收。但它很怕热，我们喝的都是煮熟后的豆浆，胰蛋白酶抑制物早就在煮豆浆的过程中失活了。所以喝豆浆，无论是搭配白煮蛋、茶叶蛋、荷包蛋，都不用担心�?/p>
错误四：豆腐不能和菠菜一起吃
豆腐中有钙，菠菜里有草酸，有人说它们一起吃会形成草酸钙，导致结石。实际上，结石的形成得看草酸和钙够不够，以及它们在哪儿相遇。草酸要形成结石，需要到达尿液，在那里与钙结合。如果把富含草酸的食物与富含钙的食物一起吃，那么它们可能在肠胃之中就结合了，然后通过粪便被排出，不会进入尿液成为结石。如果还不放心，那就把菠菜焯一下水，除去大部分草酸，不用怕�?/p>
也许有人要问了，如果没有传说中食物同食中毒的话，那这些经验是如何产生的呢？甚至还会人说「我自己就曾经吃了相克的食物导致肚子疼的！」。其实，就像螃蟹和柿子的例子所展示的：人们往往会把一些引起不适的饮食问题归咎于「食物相克」，把一些个案轻易上升到了普遍 *** 规律，这造成了大量错误的食物相克忠告产生。如果你吃了某几种食物后，身体出现了不舒服，那可以想想，会不会是这些原因导致的：
食物不干净，例如加热杀菌不彻底�?/p>
食用方式不当，例如豆角没做熟�?/p>
食物不耐受或过敏，如乳糖不耐受的人，喝牛奶会腹泻；
肠易激综合征，例如稍微有点 *** 就拉肚子�?/p>
饮食，是健康的基础。与其相信所谓的「食物相克」，吃饭也要小心翼翼胆战心惊，不如选择多种食材、平衡膳食，这才是真正的健康之本。之前看到这篇新闻详细的讲述了这件事情。在这里我分享给大家。希望大家都有个健康的饮食习惯，科学合理的搭配饮食，从而“吃出”健康�?/p>
菠菜和鸡蛋摊成饼�?分钟就做好，营养美味，孩子很喜欢�?/strong>
菠菜和鸡蛋摊成饼�?分钟就做好，营养美味，孩子很喜欢�?/span>
自从有了孩子之后，生活的全部中心都是围绕着孩子转，家有两个孩子， *** 已经上小学了，二宝刚满3岁，我除了担心他们体质外，还很担心视力问题。现在孩子不可避免的经常会接触 *** 、电视，太伤眼睛了，孩子最近上网课也比较多，更是增加了孩子近视的风险�?/span>
预防近视，我平时尽量限定孩子使用电子产品的时间，多户外活动让眼睛适当放松。而在饮食上也很注意护眼营养，尤其是重视维生素A的营养摄入�?/span>维生素A又叫“视黄醇”，它最早被发现的功能就是促进视觉发育的作用，维生素A不但能维持正常的暗视觉功能，还能预防眼部感染、预防近视�?/span>
孩子太小的时候，妈妈们就要多注意帮助宝宝多摄取维生素A，多吃含维生素A多的食材，菠菜就是不错的选择，我今天给宝宝做的一道菠菜鸡蛋饼，超级柔软，色泽靓丽，味道非常赞。食材用到了菠菜，鸡蛋和面粉，做法简单，不到5分钟这道营养的菠菜鸡蛋饼就做好了，营养美味，孩子都很喜欢吃，下面就来看看具体的做法那�?/span>
【菜品】：菠菜鸡蛋�?/span>
【烹饪食材】：面粉120克，菠菜一把，水适量，盐一勺，鸡蛋一个�?/span>
【烹饪步骤】：
1、首先准备好需要用到的食材，一把菠菜，一把面粉和一个鸡蛋，你可以根据个人的喜好和口味来添加胡萝卜，火腿肠等等等�?/span>
2、将菠菜清洗干净，然后梨干水分切成小段�?/span>
3、切好的菠菜放入料理机中，加入适量的水，然后启动机器将菠菜打成菠菜汁�?/span>
4、榨好的菠菜汁倒入面粉中，如果不够用可以再适量加入少许的清水，这个可以看情况而定，搅拌均匀直到面粉没有明显的颗粒感就可以了�?/span>
5、搅拌好的菠菜面糊里打入一个鸡蛋，然后继续搅拌�?/span>
6、再根据个人的口味添加适量的食盐混合均匀�?/span>
7、用勺子冲出一勺面糊，面糊可以像线一样滴落就可以了�?/span>
8、平底锅上刷入少许食用油�?/span>
9、然后将做好的不再描述，倒入平底锅中摊平，一面定型之后再翻到另一面，直到两面均匀上色，完全成熟了就可以了，将做好的菠菜鸡蛋饼取出来，然后切成小块就可以食用了�?/span>
【烹饪小贴士】：
1、菠菜鸡蛋饼的 *** *** 非常简单，将菠菜放入料理机中打成菠菜汁与面粉和鸡蛋混合在一起，摊成饼就可以出锅了，是早餐的不错选择，不�?分钟就能吃上营养美味的菠菜鸡蛋饼�?/span>
2、大家也可以根据个人的喜好和口味来添加其他的食材，比如萝卜或者是火腿肠等等，切碎碎的，在面糊中加入，然后与菠菜鸡蛋面糊一起摊成饼即可�?/span>
3、营养丰富，简单快手，家里有孩子的妈妈们赶快学起来吧�?/span>
春天，鸡蛋和菠菜是绝配，蒸成鸡蛋羹营养加倍，很多人还不知�?/strong>
阳春三月，花儿蓓蕾初绽，大地披上了一层淡绿色的衣裳，蔬菜中同样披着绿衣的菠菜也到了最鲜嫩的时刻，经过一整个冬季的蛰伏、汲取养分，积攒够了精气神，长得是叶宽茎挺拔，浑身散发着清新的香气。饮食要应季而食，到了春季自然不能放过鲜嫩的春菠菜，鲜嫩清爽，营养也很高，被誉为“营养模范生”�?/span>
春天也是孩子成长的“黄金期”、老人为健康打基础的“关键期”，营养输送补给要及时，日常饮食中蛋白质的摄入就显得非常重要了，每到这个时候家里就总会做一些软嫩营养的鸡蛋羹给老人孩子吃。在蒸鸡蛋羹时放入堪称“营养模范生”的菠菜，营养立刻翻倍，老少皆宜，这道菠菜鸡蛋羹还特别适合减脂期的朋友，高蛋白、低热量，饱腹感强，配上料汁又嫩又好吃，具体做法分享给大家，一学就会，有时间记得多吃，早吃早受益�?/span>
菠菜鸡蛋�?/h1>
所需食材：菠菜、鸡蛋、小米辣、蒜、淀粉、生抽、醋、盐�?/span>
1、菠菜切去根部，放入清水中冲洗干净。大蒜剥皮切成蒜蓉或是用拉蒜器拉成蒜蓉备用，小米椒洗净切成小米椒圈备用�?/span>
2、煮锅中接入适量的清水，开大火将水烧开，加入一勺盐和一勺食用油，将菠菜放入沸水中焯�?0秒，捞出晾凉，将晾凉后的菠菜挤干水分切成小段备用�?/span>
3、取四颗鸡蛋打入碗中，加30克的水、一调羹盐后将鸡蛋打散，再打一些土豆水淀粉进去，之后撇去鸡蛋液上的浮沫，家中有滤网的也可以用滤网过滤两遍，蛋液吃起来更顺滑�?/span>
4、鸡蛋液打好后，把切好的菠菜段倒入蛋液中搅拌均匀，找一个平底的方形碗，碗的里部刷上一层食用油，再倒入菠菜鸡蛋液�?/span>
5、蒸锅中接入适量的清水，开大火烧至沸腾，盛鸡蛋液的碗上铺上一层保鲜膜，用 *** 扎上几个洞后放入蒸锅中，中火�?0分钟�?/span>
6、在蒸鸡蛋羹的时候调一个好吃的蘸料，小碗倒入切好的蒜末、小米椒圈，加入一勺生抽、一勺醋，滴上香油搅拌均匀即可�?/span>
小贴士：在家中若是做给孩子和老人吃的，辣椒就无需放了�?/span>
7、鸡蛋羹蒸好后，关火焖上10分钟后再端出来，稍微 *** 后倒出，切�?厘米的立方块，蘸上蘸料就可以食用了�?/span>
——老井说—�?/h1>
这道菠菜鸡蛋羹因鸡蛋加得比较多、水加的比较少，才能切块成型，相比普通鸡蛋羹的口感会硬一些。若是想吃更软嫩一些的，不用摆盘直接用勺子挖着吃的，可以在鸡蛋液中多打入一些水，但蒸鸡蛋羹的水更好用热水、温水或是凉白开，生水、矿泉水蒸出来的鸡蛋不滑嫩，也会有很多蜂窝，蒸的时候不要偷懒，记得要鸡蛋液的容器盖上盖子或铺上一层保鲜膜�?/span>
#我为 *** 出食�?菠菜鸡蛋炒粉�?/strong>我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路�?/p>
菠菜，是漫画里大力水手的更爱。据说吃了菠菜的人，会变得更强大。东京 *** 会今日开幕，做这道菠菜鸡蛋炒粉条，为 *** 健儿加油助威�?/p>
By 笑语流年
用料- 菠菜 1�?/li>
- 粉条 适量
- 鸡蛋 2�?/li>
- 胡萝�?少许
- 葱姜�?少许
- 剁椒�?1�?/li>
- 生抽 1�?/li>
- 老抽 少许
- 十三�?半勺
- 蚝油 半勺
- 白糖 少许
- 鸡精 少许
- �?适量
1�?把菠菜洗净切段，快速焯一下水，捞出来备用�?/p>
2�?小把粉条在水里煮软，盛碗里加半勺油，少许老抽拌匀�?/p>
3、少许胡萝卜切成丝�?/p>
4、鸡蛋炒好备用�?/p>
5、洋葱，生姜，大蒜切末备用�?/p>
6、这道菜的所有食材已集结完毕�?/p>
7、起锅烧油，下入葱姜蒜爆香，再下一勺剁椒酱煸炒，然后下入胡萝卜丝炒软，把粉条也倒进去，再加两勺水，稍煮一下。最后下入菠菜和炒鸡蛋，同时加十三香，生抽，蚝油，白糖，盐调味�?/p>
8、锅里的汤汁所剩不多了，关火�?/p>
9、装盘！这道家常菜清爽可口，营养丰富，做法简单，喜欢的朋友不妨一试�?/p>
菠菜的营养功�?/strong>菠菜味甘、 *** 凉，入大肠、胃经；可补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化；主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化 *** 、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、 *** 涩滞。近来用以治贫血�?/p>
1.通肠导便、防治痔�?/p>
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道 *** 的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢 *** 胰腺炎、便秘、 *** 裂等病症有治疗作用�?/p>
2.促进生长发育、增强抗病能�?/p>
菠菜中所含的胡萝卜素，在 *** 内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育�?/p>
3.保障营养、增进健�?/p>
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给 *** 多种营养物�?其所含铁质，对缺铁 *** 贫血有较好的辅助治疗作用�?/p>
4.促进 *** 新陈代谢
菠菜中所含微量元素物质，能促进 *** 新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险�?/p>
5.清洁皮肤、抗衰�?/p>
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我 *** 间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
一口上头！好吃易做的菠菜鸡蛋羹你get了没�?/strong>蛋羹变着花样做，宝宝吃不腻，今 *** 排菠菜鸡蛋羹，补铁又补血，香嫩顺滑！
By 琳哒琳哒
用料- 鸡蛋 6�?/li>
- 菠菜 3�?/li>
- �?一点点
- 食用�?2�?�?/li>
- 生抽 一点点
1、锅里水开后加适量油盐，放进菠菜进去焯烫一下，去掉草酸�?/p>
2、菠菜焯好后捞出过凉水，鸡蛋打散备用�?/p>
3、菠菜切碎和鸡蛋液混合，加少许盐搅匀，倒入刷过油的玻璃保鲜盒中�?/p>
4、盖上保鲜膜戳几个小孔，放入宜盾普微蒸烤一体机中纯蒸模式蒸20分钟�?/p>
5、蒸好放凉后脱模�?/p>
6、切成薄片即可享用！单吃或者蘸酱料都好吃！
小贴�?/strong>保鲜盒一定要刷油防粘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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鸡蛋和这5种菜天生是绝配，美味营养高，好做好吃，照着做吃得香导语：鸡蛋和�?种菜天生是绝配，美味营养高，好做好吃，照着做吃得香
鸡蛋是一种非常受欢迎的食材，每个家庭几乎每天都会消耗一些鸡蛋，那么鸡蛋搭配什么菜更好吃呢？如果你没什么好想法，倒不如试试这5种不同的做法，鸡蛋和�?种菜天生是绝配，美味营养高，好做好吃，照着做吃得香！快来看看具体是什么，以及详细做法步骤�?/span>
之一种搭配——鸡蛋和丝瓜
推荐做法：丝瓜鸡蛋虾滑汤
虾仁去掉虾线，冲洗后加料酒、生姜丝腌制十分钟，然后取出虾仁放料理机打成泥�?/span>
虾泥装进碗里，放入少许盐、蛋清搅拌均匀，黏 *** 更大时停止，如果太稀了加少许淀粉�?/span>
鸡蛋打进碗里，搅散待用。丝瓜去皮洗净切滚刀块待用�?/span>
锅内加油，烧热后倒入鸡蛋炒大块盛出，再倒入丝瓜翻炒，加水煮开�?/span>
调小火后，用勺子取一点虾泥，整理成圆形放进锅内，待虾丸全部浮起来后，倒入鸡蛋块，撒少许盐、胡椒粉调味，丝瓜鸡蛋虾滑汤就做好了�?/span>
第二种搭配——鸡蛋和豆腐
推荐做法：豆腐鸡蛋羹
嫩豆腐或者内酯豆腐切小块放进蒸碗内。鸡蛋打进另一个碗里，加一点点盐快速搅拌�?/span>
然后�?.5倍的温水混合，再次快速搅拌，将泡沫去掉�?/span>
蛋液倒进装有豆腐的碗中， 蒸碗放入蒸锅盖一个盘子，再盖好锅盖�?/span>
大火蒸上汽，再调小火蒸十五分钟，时间到后取出，倒入少许味极鲜和香油，最后放少许葱花，豆腐鸡蛋羹就做好了�?/span>
第三种搭配——鸡蛋和蒜薹
推荐做法：蒜薹炒鸡蛋
选最嫩的蒜薹，放进大盆里清洗干净，去掉头和尾，再切成小丁状�?/span>
鸡蛋打进碗内，搅散待用�?/span>
锅内加油，烧热后倒入蒜薹翻炒，炒一分钟后加少许盐，炒到蒜薹断生�?/span>
然后将蛋液倒进去，待蛋液稍微凝固时快速翻炒，炒到完全凝固，淋少许水再次快速翻炒，蒜薹炒鸡蛋就做好了�?/span>
如果倒蛋液前蒜薹看起来很干，建议倒一点油再倒蛋液，这样炒出来才好吃。这道菜简单又下饭，还营养高，趁蒜薹还新鲜便宜多做几次�?/span>
第四种搭配——鸡蛋和菠菜
推荐做法：菠菜拌鸡蛋
菠菜多清洗几遍，鸡蛋打进碗里，搅散待用�?/span>
锅内加水，煮开后把菠菜倒进去，焯水40秒捞出，过凉水后挤掉水分，如果菠菜太长切成小段�?/span>
平底锅内加油，烧热后倒入蛋液，小火煎成蛋皮，取出后切成条或者片�?/span>
小碗中放入少许蒜末、小米椒、白芝麻，锅内加油烧到七成热倒进碗中，激发出香味�?/span>
然后加入盐、白糖、白醋或者米醋，混合均匀�?/span>
菠菜和鸡蛋放在一起，倒入调好的料汁，菠菜拌鸡蛋就做好了，清爽美味，正适合夏天�?/span>
第五种搭配——鸡蛋和猪肉
推荐做法：鸡蛋肉�?/span>
猪肉用肥肉少瘦肉多的部分，剁成小肉末，放入姜末、葱花、盐、生抽、胡椒粉、鸡精搅拌均匀，腌制十分钟�?/span>
鸡蛋打进碗里，搅散待用。平底锅加油，烧热后调小火，倒入蛋液，煎成蛋皮�?/span>
蛋皮取出后放入肉馅，将肉馅平铺在蛋皮上，然后从一端卷起，卷得越紧越好�?/span>
卷好放进蒸锅，大火蒸十五分钟，时间到后取出切成小块，摆进盘内就可以食用了�?/span>
如果口味比较重的话，可以调一碗料汁，根据自己的喜好添加调味料，吃的时候蘸一下就可以了�?/span>
或者给锅里加生抽、水，煮开后倒入少许淀粉水勾芡，把芡汁浇在鸡蛋肉卷上，都是不错的吃法�?/span>
以上五种搭配五种做法都非常好吃，没有吃过的话不妨试试，简单美味，营养丰富，别错过。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧�?/span>
