我学会了做番茄炒蛋
一直以来家里都是妈妈做饭，我并不觉得做饭有多难，可是自己亲手做了番茄炒鸡蛋后，我才知道做饭是一件很不容易的事情。
首先，我从冰箱里拿出了三个鸡蛋和一个番茄，又准备了碗。我学着妈妈平时的样子，先把鸡蛋敲破，把蛋清和蛋黄倒入碗中，再用勺子加入了少量的盐和黄酒，妈妈说这样是为了去腥，炒鸡蛋的时候让鸡蛋更加松软鲜嫩。接着我用筷子不停地搅拌，直到鸡蛋出现了很多可爱的小泡泡我才停下来。
然后，我洗干净番茄，相对切菜还是比较容易，很快我就把红彤彤的西红柿切成一块一块像桔子的形状，盛好放在碗里备用。接下来，就要开始炒了。我先在锅里把油倒进去，然后等了一小会儿，油热了就把打好的鸡蛋一股脑全部倒进去，顿时，油花四溅，我吓得到处躲藏，等我回过神来，鸡蛋就跟黑炭一样开始冒烟了，幸亏妈妈进来及时，关了火。妈妈对我说：“炒鸡蛋时火不能太大，要及时翻炒。”好吧，之一次尝试失败，我不会放弃的，我今天一定要学会番茄炒蛋。
我重新打散鸡蛋准备就绪，吸取刚才的教训，结合妈 *** 指导，油热了以后，我轻轻地把鸡蛋倒进去，蛋液瞬间蓬松变大，蛋花很漂亮，我迅速拿起铲子左边翻一翻，右边翻一翻，翻动几个来回，然后把火适当减小，等到鸡蛋半熟时再放入番茄。炒了一会，锅里发出阵阵香味，然后我迅速放了少许味精和盐。颜色可 *** 亮，金黄的鸡蛋、鲜红的番茄，一盘香气扑鼻的番茄炒蛋出锅啦。妈妈尝了一下，说：“宝贝，你真棒，特别好吃哦！”我迫不及待地拿出一双筷子，夹了一小块放在嘴里，呀！味道还不错！
学习了番茄炒鸡蛋后，我感受到：做任何事情，看似简单，要做好其实很难，每一步骤都很关键。妈妈平时也很辛苦，我要做更多的事为妈妈分担。
点评：本文语言虽然并不华丽,但却极为准确生动,情感丰富而真实,读来津津有味。你很善于观察生活，能敏锐的捕捉一个个生动有趣的瞬间。叙述过程生动具体，结构紧凑,衔接自然，结尾处集中表达情感，既照应开头又总结全文。
小学优秀作文范文2篇：《一次有趣的实验》和《我更爱的春节》三年级优秀作文范文《一次有趣的实验》
- *** ：韩同学（来自于天津新东方大悦校区三年级语文志高班）
- 指导教师：泡泡语文教师段贵青
正文部分：
今天老师带我们做了一个实验--盐水浮鸡蛋。
老师带来了一个鸡蛋，一个透明的杯子，一把勺子，一双筷子和一袋盐，老师问：“你们谁有清水，可以借我一杯吗？”同学们大声喊道：“我有……我有……老师用我的……”接着同学们高高地举起了自己手中的杯子，老师选了一杯水倒入杯子里，大约倒了一半左右，然后把鸡蛋放入装了水的杯子里，鸡蛋就像一个潜水员一样，游到了水下开始呼呼大睡，然后老师又向水里倒了一勺盐，用筷子旋转着搅拌。同学们目不转睛地看着鸡蛋，都想知道接下来会发生什么。“呦，鸡蛋坐起来了，伸了一个懒腰，站起来了，离杯底远了一点！”同学们兴奋地喊了起来。老师又倒了一勺盐，用筷子搅拌，让盐快速融化。这时鸡蛋好像睡醒了，跳起了欢快的舞蹈，距杯底又有了一段距离，有个同学高兴地站了起来，手舞足蹈，有的同学疑惑不解，有的同学伸长了脖子，但还是看不到，就着急地大喊：“前面同学快坐下，我看不到了！”老师又继续向水里加了一勺盐，用筷子搅拌，这时鸡蛋跳出水面，露出他的小脑袋，好像要和我们说话、做游戏，大家都开始拍手欢呼，顿时教室里炸开了锅。
老师让大家安静，问：“谁知道这个原理？”但是大家都不知道，老师说：“因为清水的浮力小，盐水的浮力大，所以鸡蛋才会浮起来。”这次的实验真是太有趣了，以后我还要多做一些实验，发现更多生活的秘密。
- 教师评语：这篇文章生动有趣地记录了实验的过程并且详细展现了同学们和老师们在实验中的动作、语言、神态，细节描写很到位。体现了小作者观察得非常详细，也积极参与了实验，也对生活充满了兴趣，希望未来能够发现更多有趣的现象，做一个热爱生活的人。
天津新东方大语文教室
三年级优秀作文范文《我更爱的春节》
- *** ：崔同学（来自于天津新东方大悦校区三年级语文志高班）
- 指导教师：泡泡语文教师段贵青
正文部分：
春节是我国最隆重最传统的节日，它在农历正月初一，大家会在春节那天穿新衣、戴新帽、拜年，还会吃饺子。
我最喜欢的活动是帮爸爸妈妈包饺子，包饺子的程序是挺多的。首先要和面，把面粉放在一个盆里，再放一点水，然后把面揉一揉，再放一点水，连续三四次，把面活成一块不黏糊的大面团就好了。醒一会儿，再把面拿出来，放在菜板上，拿刀把它切成小块儿，然后把切好的小面团揉成一个个的小球球，再压扁。再把团好的面擀平，这时有一点要注意，一只手擀，另一只手不能也擀，要拿着饺子皮儿，不然那就变成饼了。之后放入适量的馅儿，小心地把饺子包好，最后把饺子煮好，煮时也要注意，不要把饺子煮破。每次我们还会包一个幸运饺子，这个幸运饺子的寓意是，谁吃到这个幸运饺子，大家就一起向他祝福，祝福他在新的一年里红红火火。饺子煮好后我们会一边吃一边看春晚，春晚中我最喜欢看小品和相声了。
在过年这一天家家都整夜灯火通明，而且人们还会守岁。第二天爷爷奶奶带我走亲戚，我会收到许多压岁钱，这一天马路边的树上、柱子上都挂上了大红灯笼，远远看去像一排排可爱的娃娃，非常热闹，我们在这天晚上还会放 *** ，在他升上天空的一瞬间，像一朵朵美丽的花儿绽放开来，五颜六色、形态各异。
春节是欢乐的，我们作为新一代，更要把中国传统文化大力传承下去。
- 教师评语：三年级优秀作文范文《我更爱的春节》这篇文章详细写了春节期间包饺子的过程，体现了热闹的春节场景，略写了其他场景，有详有略，文章结构清晰，叙事清楚，文末点题，并升华到继承文化传统，立意深刻，是一篇不错的作文！
教学背景：该教师毕业于师范院校，获得汉语言文学学士学位，具备高级 *** ，心理咨询师证，主授小学语文，现在大悦城校区教授3-6年级语文班级。
授课校区：大悦城校区
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每周日晚9点30分｜小南与你说晚安
文｜藜照吾
原文刊载于2020. *** 江南晚报人文周刊
淮海风味宴，此菜一落桌便可让四时佳肴盘列其后，看相虽无多嘉辞，然寒冬食罢三九无可惧，这食不够的少年滋味，名为盐豆炒鸡蛋。
旧年冬寒快而早，入冬不久北风即穿梭淮海，这也在催迫乡民们开灶烧作盐豆。
*** 盐豆，首要准备的是柴火。朝阳微暖，黝黑健硕的汉子们备上铁锨大斧、钢镢长锯，驱车在田外湖野，朝一棵一人抱的早已魂归乡土的老大枯柳迎风而去， *** 盐豆前最耗力的活计都要交给他们。铁锨四围开挖，待额头汗绽，大根疙瘩断尽根须暴露无遗，汉子们又抡起钢镢开始劈砍，为不致疲累而轮番上阵，活将尽，汉子们席地漫些痛快话，穿林长笑之声，可使寒风绕路。面对等均份额，大家必是一番称兄道弟互相谦让，归家后即商量着今年 *** 盐豆如何胜过他人。
择一烂漫日子，哗哗响亮的豆子声比邻起伏，开启了冬季年货之一战。盐豆盐豆，豆质绝佳才能拔得好名。筛净夏秋曝晒的大黄豆，那匀整饱满的金黄颗粒被簸箕扬得声韵铿锵，阳光里上下翻飞跳动，竟要与隔壁簸箕里的同类一决雌雄，这簸箕里的激越，成了最富生机的乡村大乐。
大铁锅直径四尺许，一锅热水可供四口人家饮用三日，淘滤得清澈的山下甜美井水漫覆黄豆后，媳妇们就将轻巧的留缝泡桐锅盖盖上，然后围起用稻草缠扎可防热气逃散的圆圈锅围。干燥的麦秸细秆、稻草软纤为引火上品，因不能持久，豆萁便迅疾助阵，继而柳枝杨条齐齐加威，而后那蓄势待发被劈成长块的根疙瘩开始勠力鏖战。
此刻，烟囱袅袅，村庄儿女各当家，而那纵横田野沟林的孩童们即刻就辨出自家方位，你追我赶，声啸长风，齐齐畅想着自家盐豆将来如何名动四邻三庄。
熬透的大豆入口可化，舀出做菜，美味皆依各家本领，然若做成盐豆，却必经时间的藏捂。当岁稻草或麦秆乃是更佳藏身之所，即便寒冬腊月雨雪霏霏，各家锅屋柴堆里的冬眠宝贝却睡得分外安详，只等时间成就风味长名。
很快四五日过去，布袋内的希冀迫不及待要见光了。一大盆用花椒和盐拌匀的鲜香辣椒汁，一大盆从地窖挖出的鲜红萝卜片，经历一番你中有我我中有你的互动，即将成就餐桌上那迷人的香辣和柔脆。此刻，刚出鏊的煎饼内已捋好一根大葱，两勺鲜盐豆沾匀饼内，一气三卷，北风虽雄，却汗出额发，盐豆滋味，受享烟火，痛快甚矣。
须晴日，那平房屋顶，院落高台，十米外也能鲜香四溢，如同苔干，非晒干而不能称作贡菜，盐豆也要晒干方能再出绝倒滋味。阳光下水分尽出，岁月的沉淀，再依厨师们亮出各式绝活，这香辣的盐豆也就有了特立独行的味质。
童年菜品鲜稀，放学归来就拿出煎饼，盐豆味之，随饿随食，撑起了农家饮食大半个天下。这用盐豆炒就的鸡蛋，无论何种面饼，卷之而食，无论何种宴席，皆能借其特质美味倾倒众客，食之不忘。
如今，盐豆炒鸡蛋已成为徐邳大地坐标式美味佳品，曾有老者拄拐慨叹道：“淮海有数千万民众，一味盐豆，足可怀抱 *** ，情系千秋。”此言一出，有心之士不无击节。而他乡异客，寒冬炉火旁若能一卷食之，那香浓滋味动人满室，淮海虽有千百味，能让味蕾畅怀的，还是那乡梓盐豆旧年情呵！
责编：小南
来源：江南晚报，部分 *** 来源 *** ，如有侵权请联系删除
「三年创意作文」我做了一项小实验——水中的鸡蛋浮起来了（一）科学能够改变世界，科学能够创造未来。
科学的力量最神奇
【三年级创意作文展示】我做了一项小实验——水中的鸡蛋浮起来了（一）
让水中的鸡蛋浮起来
兴华小学三年级 王佳琪
今天，我在一本书上知道鸡蛋可以在水中浮起来，我就试一下。
首先拿出一个鸡蛋，还有一水杯、一袋小苏打、一袋盐一根、一个烧杯，啊！这些材料太多了，我都说不过来了。咱们现在进入主题吧，首先把水倒入烧杯里面，然后小心翼翼地轻轻用十指和大拇指把鸡蛋放入烧杯里，先把小苏打放入烧杯中，我搅拌了几下可是还是没有浮起来。看来我这次是失败了，不过没关系我再来一次。
这次我在烧杯里加了一点盐又搅拌了几下鸡蛋竟然浮了起来，可 *** 蛋好像还是不想离开它温暖的被窝里，我疯狂地加入盐，充分搅拌，哈哈！这下这颗大鸡蛋终于浮起来了，太有趣了！
这次试验，既让我们收获了快乐，又让我们收获了知识，真是受益匪浅呀！我一定不能忘，虽然有过失败了，但是不要放弃不要灰心，不能因为自己不成功就放弃了。
奇妙的科学世界有许多有趣的科学道理等着我们去探索呢，我们一起加油吧！
科学能够改变世界，科学能够创造未来。
科学的力量最神奇
「三年级创意作文」我做了一项小实验——水中的鸡蛋浮起来了（六）
世界上什么最神奇？科学的力量最神奇。科学，能让太阳为人类烧水、煮饭，能让机器人代替潜水员到海底探险。科学，能让远隔重洋的亲人面对面地对话……伟大的科学家都是从一个小实验开始的。大自然中有许多奥秘，只要我们留心观察，就会有所发现。你做过什么小实验？向大家介绍一下。题目自拟，书写工整，内容详实，不少于400字。
科学能够改变世界，科学能够创造未来。今天，我们做一项小实验。写清楚实验过程中自己怎么做、看到了什么、想到了什么吗？同时注意其他同学的感受了吗？
填写实验报告：刚才做了这个小实验，我们一起填试验记录表格。需要准备哪些器材用上数量词。
一）、实验过程：
实验1：老师把鸡蛋轻轻放入清水中。 *** 接着做此项实验。
可以用上“先……接着……然后……”句式练习说话。
提供描写鸡蛋鸡蛋变化的词语：晃晃悠悠 摇摇摆摆 慢吞吞
描写鸡蛋鸡蛋变化的句子：鸡蛋像个潜水员慢慢沉入水底。
鸡蛋像喝醉了酒似的，晃晃悠悠地往下坠，不一会儿就沉到杯底“睡大觉”，一动不动了。
鸡蛋晃了晃身子，又懒洋洋地倒了下去。
实验2：在水中放入盐慢慢搅动，观察发生的情况。（过程同上）
描写观众的词语：疑惑不解 手舞足蹈 一眨不眨 伸长脖子 拍手欢呼
描写鸡蛋变化的句子：鸡蛋仿佛轻了许多，从杯底里浮了起来，就像个调皮的孩子从水里探出了脑袋。
鸡蛋浮了起来，就像潜水员的氧气罐里氧气不足了似的露出来呼吸新鲜空气一样。
鸡蛋像一位跳水运动员一样跳入水中，在清凉的池水里游动几下，眨眼间又浮起来了。
这个小作者来自兴华小学三年级的 *** 的一个阳光、快乐、可爱的小男孩，他学习努力用心，作文非常有创意，写作速度特别快，我很喜欢他。
孩子，希望再接再厉，写出更多好作品，加油。
欢迎关注赏读他的创意作文。喜欢他的作品，就为他点赞吧。
让水中的鸡蛋浮起来
让水中的鸡蛋浮起来
兴华小学三年级 ***
今天我听汤老师说，她能让鸡蛋在水里浮起来，我特别惊讶，决定回家试一试。
于是放学后，我上超市买了盐、小苏打、一袋鸡蛋，我就回家了。我先用盆接了很多水，把小鸡蛋放进了水里，鸡蛋并没有浮起来，我有些失望，我对爸爸说：“爸爸，我的鸡蛋为什么浮不起来呢？”我很疑惑，爸爸说：“小 *** ，你忘加小苏打和盐了吧！”我说：“真的，我忘加小苏打和盐了。”于是，我在盆里放了些小苏打，鸡蛋还是没有浮起来，这下我更疑惑了，为什么放小苏打的鸡蛋还是没有浮起来呢？我又去问爸爸了，爸爸也有点疑惑，对我说：“你放点盐试试吧！”我放了一点盐，果然，鸡蛋浮了起来，经过我反复实验，知道了为什么加盐鸡蛋会浮起来，因为当物体的比重小于水的比重时，物体就上浮，我们在水中加盐时，就增加了水的比重，当增加一定量的时候，水的比重大于鸡蛋的比重，自然而然鸡蛋就浮起来了。
生活中有许多科学，只要我们仔细观察，就会发现其中的奥妙！
如果喜欢我公众号里面的文章，点个“在看”，心里藏着小星星，生活才能亮晶晶。
在苏北一些地方，盐豆炒鸡蛋是一道家常菜。而且，久吃不厌。
这个菜的做法很简单，分分钟速成，就是一两勺盐豆，三两个鸡蛋，混合在烧热的油锅里，翻几番就可以出锅食用了。鲜的、带汁的盐豆或晒干的盐豆都可以，各有风味。
盐豆炒鸡蛋早些时候是乡下餐桌上的菜，那时物质还不太富裕，常常是盐豆多，鸡蛋少，还要有亲戚来才会作为一道迎客菜端上餐桌。后来乡下的生活改善了，注重质量了，盐豆成为配料，鸡蛋做了主材，有时还会加上青辣椒一起混炒。无论两者的角色如何转换，但是这道菜一直延续着，而且进了城里的饭店与餐桌。
苏北一带人爱吃这个菜的原因是“下饭”，就是菜的口味偏重， *** 味蕾变得活跃，让人的胃口大开，符合当地饮食习惯。盐豆炒鸡蛋早中晚都可以佐餐，用烙馍或是煎饼卷上，入口香软爽咸，即便不借助主食，一碗热粥也可以就食，没有任何违和感。
自然众口难调，也有人对盐豆炒鸡蛋颇有微词，主要是针对盐豆，属于高盐食品，不利于身体健康，伤害心脑血管。还有人找出一些数据，指向某个地方食道癌多发，罪魁祸首就是盐豆云云。说法不无道理，但作为一道菜，存续下来本身就说明还是有人在意喜欢。任何事都有两面 *** ，关键是把握好度。喜欢与不喜欢，没有严格意义的对错，只是不同的习惯。
就像我们家里，我是爱吃盐豆的，一度无“豆”不欢，而夫人原是不喜盐豆的，乡下送来的盐豆，都会被她偷偷地倒掉。但是天长日久之后，她还是被我同化，变得“臭味相投”了，但我也妥协了，不再光吃盐豆，盐豆炒鸡蛋不时出现在我们家的餐桌上，作为家常菜的一个调剂。吃多了大鱼大肉，味蕾渐趋麻木了，这个菜会唤醒食欲，也会唤起关于乡下老家的记忆。
看到这篇文章的朋友，如果你有兴趣了，来徐州吧，我给你准备一盘盐豆炒鸡蛋，分享一下我们的日常。
桔灯佳作：西红柿炒蛋｜詹紫蕙中云小桔灯作文二升三学员：詹紫蕙｜习作指导：朱晓芳
周末的晚上，爸爸和妈妈出去买东西了。我想:我作业也做完了，在家里闲着也是闲着，要不，给爸爸妈妈做一道菜吧。
首先，从篮子里拿三个西红柿和四个鸡蛋，用水洗干净。洗完后我想:要不要刮皮呢？这可真是个考验我脑子的问题，我想打 *** 问妈妈，可我又害怕透露了秘密，算了，还是不刮皮吧。接着，我小心翼翼地把西红柿切成一片一片的装在盘子里。再把煤气灶打开，倒点油在锅里，油烧热后，就像有人在跳舞一样。然后，把西红柿倒了进去，拿起锅铲翻炒了几下，最后把鸡蛋加进去就好了。一盘美味可口的西红柿炒鸡蛋就完成了。
爸爸和妈妈回来，看见了我做的菜，竖起大拇指说:“爸爸妈妈真为你骄傲，可以给我们做菜了，你真是个好孩子！”
西红柿炒鸡蛋，家常菜中再普通不过的一道了，平日不知道做什么好时，一道简简单单的西红柿炒鸡蛋，拌上一碗米饭，便是一餐可口的佳肴。我以前也经常做这道菜，每次做都是为了将就自己的快餐，确实没为父母好好做上一次，恰逢 *** 中秋假期，是该准备一顿饭菜犒劳下我的父母了。
两个西红柿，改刀，热水烫过，再去皮，切块，三个鸡蛋，打匀，拌上葱段，撒上盐，锅里热油，先下鸡蛋翻炒，再下西红柿，生抽调料，两勺糖……我拿着糖罐，若有所思。别看这道菜常规，里边也有点讲究，一勺盐便是咸口，少盐多糖便是甜口，不加糖那就是酸口，怎么吃怎么做，便因人而异了。
小时候，我妈就常常做这道菜给我，也算她的拿手菜，说不上顿顿难离，也是隔三差五 *** 。作为一个北方家庭，这菜一般不是爱咸，就是爱酸，而我妈却钟情于做甜口的，我也在她的影响下独爱甜口，甜中带有一丝丝的酸，这酸甜参半的滋味，着实有些熟悉，却又难以表达。
当我知道妈妈为何喜欢这道菜时，是那次回外婆家过年。一家子人，一桌子的丰盛，大鱼大肉，虽比不上那山珍海味，那也是水陆俱备，亦不差什么，一桌菜，似乎有些不知从何入手的凌乱。这时外婆端着最后一道菜，从厨房中踱着步子进来，“压轴菜来啦!”我本以为难不成还有什么山珍野味?令我想不到,这道压轴菜尽是一盘红黄混乱的西红柿炒鸡蛋。我倒有些生疑，外婆先开了口：“那些年家也不富裕，就有两只 *** 鸡，我管邻居要了俩西红柿，给涛儿做到这道菜，后来在院子里埋了点籽，也算有了来源。”我尝了口外婆的手艺，嗨，怎么那么酸？妈妈见我面色，说“妈，你是不是没放糖啊？”外婆似有不解地说“你打小就爱吃酸的呀。”“孩子喜欢吃点儿甜呀。”也是孩子喜欢吃口甜的，妈妈小时候家穷，习惯上了酸口，可她为了孩子，却把这道外婆教给她的菜改成了甜口。
最终，我还是放下了糖罐，还了这道菜原本的滋味。又是一家人，又是一桌菜，妈妈果不其然，之一筷子夹的是那道西红柿炒鸡蛋，“哎，怎么是酸的？”妈妈问到，我冲着妈妈笑笑，说：“你不是好这口儿吗。”妈妈看透了我的心思，也会心一笑，起身拿来了糖罐儿，“小子做的菜，当 *** 哪有个不喜欢的理儿。”
居家抗 *** ，学做一道菜，尝尝小 *** 做的《西红柿炒鸡蛋》西红柿炒鸡蛋
*** 传政
我最喜欢吃西红柿炒鸡蛋，平时都是妈妈做给我吃。今天我特别高兴，因为在妈 *** 指导下，我学会了做西红柿炒鸡蛋。
我和妈妈在家门口的菜摊上买了一些西红柿，回到家后我先把西红柿洗净，再将西红柿切成月牙形，把葱切成圆柱体，然后拿四个鸡蛋，磕入碗中，用筷子搅拌均匀。
一切准备就绪，就开始下锅了。首先要往锅中倒油，油热了，我小心翼翼地拿起葱，生怕油溅出来烫到我，身体离锅远远的，手臂伸得长长的，把葱往锅里一放，只听“哧啦”一声，哈哈，也没有想象的那么恐惧。这时，我就大胆地把鸡蛋倒入锅里，随着噼里啪啦地翻炒声，鸡蛋像变魔术一样变成金 *** 。接着把西红柿放入锅中炒熟，最后，放入盐、味精、香油，一盘金灿灿、红彤彤、香喷喷的西红柿炒蛋就做好啦！
我把西红柿炒鸡蛋端到餐桌上，全家人迫不及待地吃起来，大家吃得津津有味，我心里也美滋滋的，别提多有成就感了！
晒晒我的厨艺
*** 梦洁
今天老师布置了一项作业——自己动手做一道自己喜欢的菜。
我急忙跑到厨房，戴上妈 *** 围裙，挑了一个又大又圆的西红柿。用水冲洗几遍后，我先用菜刀把西红柿切成小块，然后把鸡蛋打入碗里，放了适量的盐，再用筷子搅拌均匀。
开始往锅里倒油了，起初我有点怕，不知倒多少，身旁的妈妈鼓励我不要怕，慢慢倒，油热以后我开始放西红柿，结果由于用力过猛油花溅得到处都是，它们像一个个星星在对我眨眼。不一会儿西红柿炒出汁来，就可以放鸡蛋了，油花再次贱得到处都是，幸好我穿了围裙，不然我这件漂亮的连衣裙就会沾污污啦！
把西红柿和鸡蛋翻炒均匀，马上就可以出锅了，哇！一盘好看又美味的西红柿炒鸡蛋就做好啦！“记住要关煤气哦！”妈妈提醒我说。
大功告成，我忍不住尝了一口自己亲做的菜，味道好极了！身旁的妈妈也微笑着对我说：“你是最棒的！只要用心做事就一定能做好！”听了妈妈说的话，我也高兴地笑了！
自己动手，丰衣足食，今天通过学习西红柿炒鸡蛋，明白了这句话更深的含义。
今天中午，我看见妈妈愁眉苦脸的，肯定又是为吃什么发愁了!我便自告奋勇地说:让我来做菜吧!”我做的当然是最简单的西红柿炒鸡蛋了，我从冰箱里取出一个西红柿和三个鸡蛋，接着往锅中倒入清水，中火煮开，然后将洗净的西红柿上面划一个十字小口放入锅中再把鸡蛋打入碗中。这时意外发生了，我双手一用力，蛋液全弄在手上了，碗里也掉进了一点蛋壳。妈妈告诉我:打鸡蛋时要轻轻在碗边磕一条缝，然后沿着缝隙轻轻分开倒出蛋液。”后来我照着妈 *** *** 又打了一遍，这次鸡蛋很听话，乖乖地进入了碗中。最后捞出西红柿，用冷水冲一下，剥去皮切成块备用。
接下来才是关键。首先在放鸡蛋液的磁里放入胡椒粉和花椒粉，搅拌均匀，然后切一点总末备用，接着倒出清水将锅擦干放入油，等油热了后再倒入蛋液。“嘶拉”一声，那声音仿佛要把我吞没了，妈妈说:别怕它溅不高的。”待蛋液凝固后，放入西红柿和葱末再放少许盐最后盛盘倒出，挤上番茄酱，香喷喷的西红柿炒鸡蛋就完成了。
吃着自己做的菜，可真别有一番风味呢!
