秋季养生粥食谱,秋季养生粥食谱

牵着乌龟去散步 万象 39
9种养生粥最适合秋天喝,简单好做,每天一碗不重样!



天气渐凉,萧瑟的秋风这几天也吹出些寒意,此时是保护你肠胃的关键时刻,切勿趁凉贪食各种油腻辛辣食品,应去寻找适合自己的粥品,以温养温,以味养胃。这里,我们为你搜集了9款滋补养颜的粥品,快来找款适合您的试试吧。

01

黑芝麻粥


黑芝麻淘净晒干,炒熟研细,每次取25克,投入以100克粳米煮至将熟的粥内,加蜂蜜1匙,搅匀食用。

黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏,润燥通便,适用于 *** 不足、虚风眩晕、风痹、 *** 秘结、须发早白、产后乳少等。

02

土豆粥


土豆100克,去皮,清洗干净,切成小块,和大米100克共煮成粥。

中医认为,土豆味甘、 *** 平,具有健脾和中、益气调中的功效,此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。

03

鲜藕粥


粳米 *** 克,鲜藕100克切细丁,加水适量,共煮成粥。

中医认为,熟藕味甘,具有补血生津、健脾开胃、除燥润肺的作用。鲜藕粥适用于肺胃有热、口渴口臭、咳痰咯血、跌打损伤、淤血滞留等。

04

白木耳粥


粳米 *** 克,白木耳15克撕成小片,加水适量,共煮成粥。

白木耳是滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、提高免疫力的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚、放(化)疗的调理等。

05

菊花粥



菊花30克,粳米100克,先将菊花煎汤,取汁加米煮成粥。

菊花粥具有散风热、清肝火、明目等作用,适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症,对心血管疾病也具有较好的辅助防治作用。

06

枸杞粥


枸杞30克,粳米100克,加水适量,同煮成粥。

枸杞粥具有滋补 *** 、明目补虚等作用,适用于中老年人 *** 阴亏、视物模糊、腰酸腿软等。

07

苹果粥


苹果500克去皮核切细丁,西米、白糖各100克,加水适量,共煮成粥。

苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用,适用于气力不足、反胃、消化 *** 、 *** 干结、高血压等。

08

胡萝卜粥


胡萝卜150克,去皮,清洗干净,切成碎末,同大米100克共煮成粥。

中医认为,胡萝卜味甘、 *** 平,具有下气利胸膈、补中安五脏的作用,适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化 *** 等。

09

梨粥



粳米50克,淘净加水煮沸,生梨2~3只,削皮去核,切成小块,投入粥锅,加 *** 适量,煮成稀粥食用。此粥可生津润燥、清热止咳、消痰降火,适用于热病烦渴、肺热咳嗽、干咳痰少、病后体虚、食少口干等。

以上粥食有的重在散风去热、甘润降火、消烦解燥;有的重在养胃健脾、益肺宁心、滋阴润燥;有的重在润肺养肝、益精生血、壮肾强筋,都不失为秋季保健佳品。经常服食,能软化血管、抗老防衰、延年益寿,对中老年人尤为适宜。

文章 *** 来自 *** / 来源 || 家庭医 *** / 编辑 || 李娜

秋季养生粥食谱,秋季养生粥食谱-第1张图片-

秋季营养粥别错过,教你一周熬粥不重样,养阴清燥,孩子不生病

立秋后,很多对季节转换比较敏感的妈妈和孩子可能经常会觉得口渴咽干、干咳少痰、皮肤干燥;早晚比较凉爽的天气,稍不注意孩子就感冒发烧了;脆弱敏感的肠胃也会受到“牵连”,特别是体质相对虚弱的孩子,容易出现脾胃功能减弱的症状。

这个时节孩子该怎么吃呢?

孩子的胃肠在经历了一个夏天冷饮的“洗礼”后,适合吃一些让身体机能顺利适应从夏热至秋凉的食物,粥就是不错的选择。

适当喝粥,能和胃健脾,润肺生津,养阴清燥。在煮粥时,加入一些杂粮或新鲜食材等,不仅更有营养,孩子也更爱喝。

妈妈们,赶紧收藏起来,在这个秋季,为孩子煮上暖暖的粥吧~

南瓜山 *** 粥

材料:山 *** 40克,南瓜40克,大米20克,盐适量。

做法:

① 将大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分;山 *** 去皮洗净,切成小块;南瓜洗净,切成小丁。

② 锅内加水, 将大米下锅,用大火煮沸,然后放入山 *** 、南瓜,改小火继续煮熟。

③ 待粥稠时加盐调味即可。

南瓜含有丰富的微量元素钴和果胶,而且是秋季的食材,很适合用来煮粥;山 *** 含有皂苷、黏液质,有润滑、滋润的作用,故有润肺的功效。


莲子糯米粥

材料:莲子50克,糯米100克。

做法:

① 将莲子用温水浸泡,去心后用清水洗净。

② 把糯米淘洗干净,用清水浸泡1~2小时。

③ 将莲子、糯米加清水适量放入锅中,置于火上,煮成粥,即可食用。

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等,营养丰富。此粥清心养神,健脾和胃。


燕麦粥

材料:燕麦100克,大米100克,水适量。

做法:

① 将燕麦去除杂质,洗净后在水中浸泡2小时,然后放入锅中。

② 将米洗净也放入锅中,加适量水烧沸后改用小火熬煮。

③ 煮的过程中,要不停地搅拌,煮至熟烂即可。

燕麦含蛋白质、脂肪、糖类和维生素,还含有较多的维生素B6及钙、磷、铁。食用燕麦粥,具有补益脾胃、止虚汗等功效。


什锦粥

材料:小米 200克,大米 100克,绿豆、花生仁、大枣、核桃仁、葡萄干各适量。

做法:

① 将小米、大米、绿豆、花生仁、大枣、核桃仁、葡萄干用水分别淘洗干净。

② 饭锅内加适量的水,放入绿豆,煮至七成熟时,加入开水,将小米、大米、花生仁、大枣、核桃仁、葡萄干放入,烧开后再改用小火煮至熟烂即可。

大枣富含维生素C及优质蛋白质等多种成分,被称为“天然维生素丸”;葡萄干、核桃仁是健脑益智的食品;小米含维生素B2较多。


鸡肉糯米粥

材料:鸡腿1只,糯米45克,葱白1根,盐适量。

做法:

① 将鸡腿洗净,切成块,开水焯烫,洗净沥干。

② 将鸡腿放入锅中,加4碗水熬汤。大火煮开后转小火,约煮15分钟,再倒入糯米煮开。

③ 将葱白去头须,切细丝。待糯米煮熟后,加入盐调味,最后放入葱丝焖一下即可。

鸡肉含有丰富的蛋白质,对孩子的生长发育很有帮助;糯米含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等,营养丰富。


猪肝粥

材料:大米200克,猪肝100克,植物油、盐、葱花、姜丝、香油各适量。

做法:

① 将猪肝洗净,切片。

② 将水烧开后放入大米,待粥快煮好时放入姜丝和猪肝同煮。猪肝熟时熄火,再放入盐拌匀,食用前加香油和葱花即可。

猪肝富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C,尤其含磷、铁丰富。


小米红枣粥

材料:小米100克,大枣(干)30克,赤小豆 15克。

做法:

将赤小豆洗净泡胀后,加水煮至半熟。再加入洗净的小米、大枣(干),煮至烂熟成粥即可。

小米含有蛋白质、脂肪、钙、胡萝卜素和维生素B2, 大枣、赤小豆的蛋白质丰富。三味互补,是一种具有较高营养价值的益智粥品。

14款秋日养生粥

【14款秋日养生粥】

进入秋季,人比较容易燥,煮一碗香浓的养生粥给自己那简直是再好不过了! ????









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不同季节可以喝不同功效的养生粥!你一定不知道

大家肯定不知道在不同的季节有相应的养生粥。推荐一年四季不同的粥类,在不同的季节可以喝相应季节的粥类。不仅可以美容养颜,还可以达到下火的功效。

一、春季养生粥百合粥

材料:百合 20克,粳米100克,清水6杯

调料: *** 少许。

做法:先煮百合,去渣取汁,然后加入粳米,煮熟后即可加入 *** ,稍后便可食用。

提示:百合具有养阴、润肺、养胃、去燥火的功效,粳米 *** 甘平具有健脾养胃之功,特别适合春季食用。

百合绿豆糯米粥

材料:百合10克 绿豆1/2杯 圆糯米1/2杯 清水6杯

调料: *** 适量

做法:

1、百合洗净用水浸泡,绿豆、米洗净浸泡1小时以上

2、锅置火上,放清水绿豆大火煮开转小火熬煮40分钟。

3、糯米放入锅中煮到烂熟再加入百合 *** ,待百合煮熟后即可

提示:绿豆更好提前泡,这样可以减少煮的时间,百合呈透明白时口感更好。

二、夏季养生粥绿豆莲藕粥

材料:绿豆30克 粳米100克 莲藕 1/2节 清水6杯

调料: *** 适量

做法:先煮绿豆,待绿豆要开花时,将粳米100克放入,煮至半熟后将切成薄片的莲藕放入,文火稍煮至熟, *** 后即食。

提示:绿豆、藕均有清暑热、增津液的功效,适用于夏季服食用。

绿豆薏米粥

材料:薏米1/2杯 绿豆1/2杯 清水8杯

调料:白糖

做法:

1、薏米绿豆分别洗净分开浸泡2小时

2、锅置火上,放入绿豆及7杯清水,大火煮沸加入一杯清水继续煮沸后转至小火煮至绿豆开花再加入薏米,大火煮沸后转小火煮1小时

3、加入白糖即可

提示:绿豆薏米搭配去火美容,是女 *** 夏季的好选择。

三、秋季养生粥山 *** 扁豆粥

材料:山 *** 40克 扁豆40克 大米1杯 高汤5杯

调料:盐

做法:

1、山 *** 去皮洗净切小块,扁豆洗净切小段,大米洗净浸泡30分钟

2、锅置火上,放入高汤、大米,大火煮开后转小火煮30分钟

3、将山 *** 扁豆盐放入粥中煮开后熬到黏稠

提示:山 *** 随用随切,防止其氧化变红。扁豆要多煮一会儿

桂香甜藕粥

材料:莲藕40克 圆糯米2/3杯 薏米1/3杯 清水5杯

调料:桂花酱 ***

做法:

1、藕去皮洗净切小丁,糯米薏米分别洗净浸泡1小时

2、锅置火上放清水糯米薏米,大火煮开转小火熬煮30分钟

3、将藕放粥中,煮至酥烂时加桂花酱 *** 调味即可

提示:桂花酱太甜加时要适量,薏米再多泡一会儿口感会更好

四、冬季养生粥龙眼枸杞粥

材料:龙眼5颗 枸杞10克 莲子15粒 大米1杯 清水5杯

调料: ***

做法:

1、龙眼剥皮去核,枸杞洗净,莲子洗净后用水浸泡2小时,大米洗净泡30分钟;

2、锅置火上,放清水、莲子,大火煮开后转小火,煮40分钟后再加入大米、龙眼、枸杞,小火煮30分钟。

3、加入 *** 再煮15分钟即可

提示:此粥补肾,午餐晚餐都可做主食。

银耳苹果瘦肉粥

材料:银耳1朵 红苹果半个 瘦猪肉20克 枸杞10粒 大米1杯 清水4杯

调料:盐 水淀粉 味精

做法:

1、银耳洗净撕成小块,红苹果洗净切成月牙瓣,枸杞洗净

2、瘦猪肉洗好切片,用盐、水淀粉拌匀,大米洗好泡30分钟

3、锅置火上,加清水、大米,大火煮开后转小火煮20分钟,加入苹果、银耳煮10分钟后放入瘦猪肉、枸杞、盐,煮10分钟后加味精调味即可。

提示:苹果一定要切成带皮的月牙瓣,否则容易煮碎,而且果皮中含丰富的果胶。常年喝粥,使我的消化、吸收功能日趋好转,身体由弱变强。真是食补优于 *** 补。

适合秋冬的5款早餐粥,教你步骤配方,健脾养胃,大人孩子都爱喝

一年之际在于春,一天之际在于晨,一道营养舒服的早餐,是每个人迫切希望的,不管是工作还是学习,能集中精力不分心,胃中的食物,还会源源不断地提升动力,大脑得到了供给,自然会精神百倍,神采奕奕,曾经有那么一段时间,我不爱吃早餐,挺到上午十点钟左右,肚子就咕咕叫个不停,工作时也没状态,甚至都不想动,这一切都是不吃早餐造成的,所以我想说,一定要按时吃早餐,防止饿晕休克,保证身体健康。

既然说到了早餐,那就更深入一些,家门口的早餐铺很多,一家挨着一家,有油条、豆腐脑、拉面、饼店、粥铺等,吃了那么久,就感觉粥铺最舒服,五谷杂粮,干果食材,通过高压锅焖煮之后,汤汁变得黏稠起来,色泽鲜艳,滑而不腻,软糯香甜,健脾养胃,益气安神,还有一定的食疗效果。

根据粥铺的八宝粥配方,我总结了几款营养粥的做法,五谷杂粮,是纯天然的食材,没有添加剂,也没有化学污染,豆类中的营养,很符合 *** 的需求,无论工作再忙,也别忘了吃豆,它所包含的营养,不次于大鱼大肉,适合大部分人群。


一、山 *** 小米粥

现在是深秋季节,也是吃山 *** 的好时机,山 *** 口感细腻,滑嫩可口,因为种植地的不同,营养价值也不同,目前更好的是铁棍山 *** ,健脾养胃,增强自身免疫力,熬小米粥的时候,放入山 *** ,营养充分得很,小米淘洗干净,下大煮开,小火20分钟,再放入红枣和山 *** 片,小火继续煮15分钟,时间到了,关火舀入两勺白糖,搅拌均匀即可。

秋分以后,天气渐凉,昼夜温差大,身体易感冒,多喝小米山 *** 粥,促进身体消化吸收,对脾胃有很大的好处,增强 *** 免疫功能,滋补健身,是不可多得的补益佳品。

二、八宝粥

提前准备好食材,把花生、红豆、黑米、江米、薏米浸泡4个小时,放入高压锅中,加入5倍的清水,压上20分钟,等时间到了,关火放气开锅,敞开锅盖,重新打火,放入 *** 和枸杞,继续炖煮10分钟。

按照这个方式煮的八宝粥,香浓软滑,甜滋滋的,早晨来上一大碗,热气腾腾,除了暖手暖脚以外,胃部也舒服,特别的舒坦,没有任何的副作用和压力,坚持每天早晨喝,你会发现,脸色会越变越好看。

三、紫薯黑米粥

黑米是一种米,同时也是一种 *** ,它属于糯米类,营养丰富,在米界领域有“黑珍珠”的称号,最早的时候,黑米也叫贡米、寿米,形容的是它的营养价值,滋阴补肾,健身暖胃,准备适量的黑米、紫薯、黑豆、花生、扁豆、芸豆、红豆、江米和紫薯,全部用水淘洗干净,放进锅中,高压锅25分钟,普通锅70分钟,炖的黏稠熟透即可。

按照这个方式煮的黑米粥,粥铺里面卖5元一碗,如果你喜欢甜,还可以免费舀一勺糖,确实有点小贵,但是食材在那摆着了,而且熬粥很费功夫,需要有人照看,如果你也爱好喝粥,可以自己配比,用高压锅定时熬煮,喝完肠胃很舒服,学习也有精神。

四、青菜香菇粥

一直喝粥都是甜味的,其实粥也可以做成咸味的,而且非常受欢迎,比如这道青菜香菇粥,就是早餐的首选,食材有大米、香菇、火腿肠和青菜,起锅烧水,放入适量的大米熬煮,半个小时以后,加入香菇,继续煮10分钟,接着放入青菜和火腿肠,少量的芝麻油、食盐和胡椒粉调味,热气腾腾很好喝。

其实这碗粥的成本很低,青菜、火腿肠又不是贵重食材,但是在粥铺里面,还就属它卖得快,可能是咸味的关系,部分人不喜欢吃甜的,所以香菇青菜粥,才这么受欢迎,不过不得不提,这粥的味道相当不错,清香可口,有滋有味,再搭配一个茶叶蛋,胃里舒服的很。

五、爽滑小米粥

小米淘洗干净,起锅烧水,大火沸腾之后,转成小火,慢炖半个小时,趁着这个时间,准备一些南瓜,洗净削皮,改刀切成长条,上锅蒸15分钟,蒸熟之后,趁热按压成细腻的南瓜泥,小米粥煮的差不多了,再把南瓜泥倒进去,混合均匀,放一勺糖,即可出锅。

按照这个方式煮的南瓜粥,南瓜细腻无渣,爽滑好喝,比切块的南瓜粥,要更受欢迎,来一碟开胃小菜, 一个水煮鸡蛋,搭配南瓜粥,也能吃得很舒服,南瓜和小米,对胃部都有一定的保护效果,让肠胃整个上午都舒服。

禁止抄袭,我是小食味,热爱美食,每日更新家常菜和面食的做法,关注我每天学习做菜,总会给你惊喜。

「健康」会喝粥的人更长寿!5款秋季养生粥,在家就能做!

01

一位女士开车来到小城加油站,无意间驶到人工服务的加油泵前。当时她并未意识到享受人工服务需要加收 *** ,付款时才发现每加仑油要多花50美分,于是心里特别不痛快。

丈夫得知此事后,很快就计算出来,加油站多收了他们七美元,如果妻子在自助泵加油的话,花同样的钱可以让汽车多行驶12英里。他非常恼火地说:“额外收取人工 *** 简直如同 *** !”

就因为这点小事,夫妻郁闷了一整天。

家里老人知道事情的原委后,微笑着对愤懑不已的小两口说:“真是两个傻孩子!知道吗?仅仅七美元,就买走了你们一天的快乐!”一番话犹如醍醐灌顶,让夫妻两茅塞顿开。

丈夫感慨道:“我们压根没意识到我们的快乐竟如此廉价,倘若我们还不立即停止生气的话,我们的快乐还将继续贬值下去。”

02

一天,一位 *** 在教他五岁的儿子如何使用剪草机。

*** 教的仔细,乖巧的儿子学得很认真。正当父子俩干的起劲的时候, *** 铃响了, *** 便进屋去接 *** 。

小儿子就学着爸爸的样子开始自己剪草。

一不留神,孩子把剪草机推上了爸爸最心爱的郁金香花圃,可怜的幼苗破损了一片。

孩子当场傻眼了,正在这时, *** 出来了,看到满目狼藉的花园,脸都气绿了,不由分说便扬起了巴掌。

恰巧经过的太太刚好看到了这一幕,她温柔地对丈夫说:“喂,亲爱的,我们现在更大的幸福是养孩子,而不是郁金香!” *** 听了怒火顿消。

法国作家莫鲁瓦曾说:“我们常常为一些微不足道的小事失去理智,掐指算算,我们活在这个世界上也就几十年头,但是我们却为了纠缠那些无聊琐事而白白浪费了太多的宝贵时光。”显而易见,倘若我们过分为一些琐事所困扰,生活将会失去多少绚烂的色彩。

来源|国学文化

小米粥里加了它,每天早晚一碗,气血好,温润养胃,营养还翻倍

导语:小米粥里加了它,每天早晚一碗,气血好,温润养胃,营养还翻倍!现在入冬了,天气越来越寒冷,中医认为,小米有健脾祛湿,和胃安神,滋补肾气的功效,对于现代亚健康人群来说,是滋补养生的佳品。

小米粥是养生佳品,现代人精米、精面食用的太多,营养专家都推荐多吃些粗粮对身体健康非常有益处,尤其冬天御寒养胃,因此,冬天来了大家要多吃小米哦,可以养胃养人,我家早晚都经常喝,老人小孩都特别适合,下面分享这道山 *** 南瓜小米粥怎么做的吧。


山 *** 南瓜小米粥

By 甜 *** 玫瑰

配料:

山 *** 适量、南瓜 适量、小米 适量、红枣 数颗

步骤1.将山 *** 和南瓜洗净切成小块,红枣数颗洗净

步骤2.小米流水冲洗干净,不要用手淘洗以免 *** 它的营养

步骤3.将全部食材倒入锅中,加入适量的水,按煮粥功能开始

步骤4.简单营养又美味的一道秋季养生粥


烹饪小贴士:

选购技巧:

1.小米看大小,优质的小米,大小是一致的,因为在装袋的时候,会过筛子,这样,把大小不均匀的给筛掉。
2.看颜色,颜色,也是均匀的,例如,抓一把,铺开,不会有白或者是黄颜色的区分,这个,就是优质的。一般是乳白色或者是 *** 。
3.再看小米的光泽。正常的小米的颜色是有一层光泽的,这个在太阳底下,你能看到许许闪光,就是优质的。
4.优质的小米是没有碎 *** 的,还有,就是没有病虫害,没有其他的杂质,这样才是更好的。
5.小米有一股清香味,自然的,无异味,还有,如果你捏一下,易碎的,则为发潮了的或者是发霉了的小米。

你喜欢山 *** 南瓜小米粥吗?

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珍藏转发吧,四季养生粥—四季皆宜一碗粥 附十品粥功效做法

四季养生粥——万卉千花皆轮回,四季皆宜一碗粥

四季八宝粥

【组成】大米、薏米、黑米、白果、百合、绿豆、扁豆、麦片各适量。

【功效】健脾和胃,补益气血,疏肝养肺,补肾。

【做法】将大米、薏米、黑米、白果、百合、绿豆、扁豆清洗干净,浸泡2小时。砂锅中放入清水,烧开后下入以上食材,武火烧开转文火煮至粥稠,放入麦片略煮即成

春季养生粥——百般红紫斗芳菲,春季条达养“肝”粥

春回大地,万物复苏,自然界呈现一派生机盎然、欣欣向荣的景象。此季节 *** 和气候一样,由蜷缩变为舒展,感觉神清气爽。春季在 *** 脏腑内对应于肝,肝主升发,喜条达,是调节人情志的重要 *** 。春季最重要的是升发,驱散体内的寒气,促使 *** 阳气升发起来。春季应保持心情放松,不要动怒,不要抑郁,做到心胸宽阔、豁达乐观。春季养生粥的选择,多用补 *** 的食材。

黑芝麻花生粥

【组成】黑芝麻10克、花生10克、大米50克、枸杞子20克、大枣20克。

【功效】补 *** ,补气血,强筋壮骨,滋养五脏。对身体虚弱,头发白,肝血不足,少气无力之人有一定补益作用。

【做法】食材洗净沥干,大米浸泡半小时以上。先煮大米,大米半熟放入花生,至大米和花生均熟,放入事先煸炒过的黑芝麻、去核枣肉、枸杞子,至出香味,即可。

山 *** 双米粥

【组成】紫米50克、大米50克、山 *** 20克、核桃10克、绿豆20克。

【功效】补 *** 补血,健脾和胃。

【做法】紫米、大米、绿豆洗净浸泡后,先入水熬煮至熟,放入山 *** 、核桃,至食材熟烂,即可。

夏季养生粥——夏日炎炎似火烧,夏雨雨人养“心”粥

入夏,进入一年中气温度更高的季节。炎热气候下, *** 体温调节、水盐代谢、消化、循环、神经、内分泌 *** 等都随之变化,如 *** 不能适应这种变化,则会出现各种不适甚至生病。夏属热,心属火,夏气通于心,暑热引动心火,则烦躁,也就是说夏热使血流加快,心跳加快,心脏负担加重。夏季出汗多,心液损失,造成气阴不足,血黏度高,心动力减弱,负荷进一步加重。

夏季养生的关键是养心,养心的关键是静,静则生阴,心静自然凉。要保持心境的宁静,不乱不惊,“调息静心,常如冰雪在握”,要学会潇洒、从容,善于放弃。夏季暑湿为盛,暑湿与脾土关系最为密切。土是生养万物的,离不开湿,没有湿,养生无从谈起 ;但又不能过湿,过湿就会涝。脾喜燥恶湿,长夏阴雨连绵、空气潮湿,最容易出现脾虚湿困的现象。所以到长夏季节,应以养脾胃为主。

双米绿豆粥

【组成】大米50克、小米50克、绿豆30克、红莲子20克、燕麦20克、红豆20克。

【功效】清凉解暑,利尿祛湿。

【做法】大米、绿豆、红莲子、红豆洗净浸泡。除燕麦外的食材同入水熬煮,最后放入燕麦,熟烂即可

莲子百合粥

【组成】莲子30克、百合20克、大米50克、绿豆20克、小麦20克、木瓜20克。

【功效】清暑养心安神,健脾和胃清热。

【做法】莲子、大米、绿豆洗净浸泡,木瓜(鲜)、百合(鲜)洗净切块备用。除木瓜、百合外的食材同入水熬煮,最后放入木瓜块、百合片,至熟烂即可。如果用木瓜干、干百合,均需先用温水泡发,待所有食材煮熟,放入泡好的木瓜干和百合干,煮至熟烂即可

秋季养生粥——最是橙黄橘绿时,除燥护阴养“肺”粥“

秋风萧瑟天气凉,草木摇落露为霜,群燕辞归雁南翔,念君客游思断肠。”这是曹丕的《燕歌行》,诗的开头展示出一幅秋 *** ——秋季天气转凉,阳气渐消,阴气渐长,空气湿度减小,草枯叶落,花木凋零,自然界呈现一派“燥”的景象。燥为秋天的主气,通常说“春温夏热秋燥冬寒”,秋燥季节,阳气内收,阴津匮乏,容易导致 *** 津液不足,表现出一派燥象,如口咽干燥、鼻干、眼干、皮肤干燥、 *** 干燥等。因此,秋季要养护 *** 阴气,防止燥邪伤人,俗话说“秋冬养阴”,也就从这时候开始了。

五脏中属肺脏最为娇嫩,肺主呼吸,喜润恶燥,当空气中湿度下降时,肺就感觉难受了,轻则干咳少痰,重则咯血。因此,肺的习 *** 与秋天相似,所以说秋季内应于肺,秋季容易伤肺,养生的重点以保肺为主,根据秋燥伤肺的特点,“养阴润肺”成为秋季养生的主题。

益气养阴粥

【组成】大米50克、小米50克、枸杞子30克、银耳30克、红莲子20克。

【功效】益气养阴,补脾和胃。

【做法】大米,银耳温水泡发,去杂洗净,撕成小片。除枸杞子外的食材入水熬煮至熟烂,放入枸杞子,略煮即可。

南瓜百合桂花粥

【组成】糯米100克、南瓜50克、百合30克、桂花10克、莱菔子20克。

【功效】润肺化痰,补肺气,止咳平喘。

【做法】糯米浸泡,南瓜切块,百合干泡发。先熬煮糯米,熟了放入南瓜块、莱菔子,再放入百合,至熟烂,盛出后点入桂花即可。桂花不要长时间熬煮。

冬季养生粥——冬季主寒宜保暖,补阳散寒养“肾”粥

冬天来了,北国风光, *** 雪飘,别有一番动人景色。景色虽然动人,气候也非常“冻人”。冬季是阴气最盛的季节, *** 代谢能力下降,生理功能减退,阳气内伏,是 *** 阳气最弱的季节。这个季节来的很多患者,都有手脚冰凉、畏寒怕冷的表现。冬季要注意收敛阳气,以敛 *** 阳为根本,贵在御寒保暖,避免汗出,防止阳气外泄。冬季在五脏应于肾,肾藏精主骨生髓,肾精宜藏不宜泻,冬季主要着眼于一个“藏”字,顺应这一特点,粥品食材均应以养肾为主

猪骨补养粥

【组成】猪骨200克、紫米100克、黑芝麻30克、黑米50克、芋头30克、芡实20克。

【功效】补肾壮腰,温肾散寒。

【做法】猪骨焯水去腥味和血沫,入水放生姜、料酒适量,紫米、黑米、芡实事先洗净浸泡,同猪骨一起熬煮,至半熟,放入芋头,放盐适量,至以上食材熟烂,放入黑芝麻,略煮即可。

三米红枣粥

【组成】紫米50克、黑米50克、薏米50克、红枣10克、枸杞子10克。

【功效】补肾温胃,养肝明目。

【做法】紫米、黑米、薏米浸泡,同入水熬煮至熟,放入去核红枣,出红枣香味,放入枸杞子略煮即可

摘自网文老中医说五谷杂粮养生粥

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6款适合秋季的五谷杂粮粥,营养全面去秋燥

处暑一到,气候虽然早晚凉爽但仍有秋老虎肆虐,故人极易倦怠、乏力、纳呆等。根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,秋季需要进补,但不宜特补,可在处暑前后适当吃些祛湿的粗粮粥。与精制米面相比,粗粮保留了B族维生素、维生素E和大部分的膳食纤维,可降低心血管疾病、糖尿病、肥胖和部分肿瘤等疾病的发病率。今天就给大家推荐几种简单易做的杂粮粥的做法。

一、杂粮南瓜粥

功效:南瓜可补中益气、消炎止痛、化痰排脓、生肝气、益肝血,配上小米、薏米等杂粮一起煮制,不仅口感甜、热量低还营养丰富。老人和小朋友都非常适合食用。

食材:大米、糯米、小米、薏米、小南瓜适量。

做法:

1、将四种米类淘洗干净,加入适量清水浸泡30分钟;

2、将南瓜去皮切小块,加入锅中;

3、开火煲30—40分钟,煮好后可以加入适量 *** 即可。

二、薏仁绿豆粥

功效:薏米绿豆粥具有健脾去湿、舒筋除痹、活血止痛、利水消肿等功效,常吃还可以起到清热排脓、调理女 *** *** 的作用。

食材:薏仁、绿豆、蜂蜜适量。

做法:

1、将薏仁与绿豆浸泡 *** ;

2、浸泡过的薏仁与绿豆淘洗干净后加入适量清水;

3、开火煲30—40分钟,然后加入蜂蜜即成。

三、芸豆小米杂粮粥

功效:此粥具有清热利尿、解毒降脂、宽肠理气,补充 *** 所需营养的作用。

食材:小米2把、熟红芸豆2大勺、娃娃菜叶、大青菜叶、盐、胡椒粉适量。

做法:

1、小米淘洗干净、娃娃菜和青菜叶洗净,切成菜粒;

2、适量水煮开后倒入小米,煮开后转小火煮20分钟;

3、锅里倒入熟红芸豆和菜粒,加盐调味,煮至菜粒软关火;

4、撒入胡椒粉,搅拌均匀后起锅装碗。

四、绿豆百合薏米仁粥

功效:绿豆百合薏米仁粥结合了绿豆的鲜香与百合的清新,味道更可口,具有润肺养颜、清心解毒、利尿消肿的功效。

食材:绿豆30克、鲜百合30克、薏米仁50克、粳米100克、 *** 80克。

做法:

1、将薏米仁、绿豆、粳米漂洗,浸泡20分钟,百合洗净切小丁;

2、在开水锅中放入绿豆和薏米仁,烧开数分钟后改用小火煮至开花;

3、加入粳米和百合,煮成粥后放入 *** 即成。


五、红豆黑米粥

功效:红豆黑米粥具有较好的滋补作用,可以滋阴补肾、滋补脾胃以及养气活血。适用于腰膝酸软、 *** 不利以及脾胃虚弱等症者。

食材:红豆、黑米、白砂糖适量。

做法:

1、红豆和黑米洗净,清水浸泡5小时以上;

2、将浸泡的水倒掉,将黑米及红豆和适量冷水放入锅里,大火煮沸;

3、沸煮10分钟后转至小火煮至熟透,加糖即可。

六、莲子百合粥

功效:莲子百合粥综合了莲子和百合的所有功效,清香甜润,经常食用能健胃补脾,对消化 *** 、食欲不振有很好的功效,还有美容驻颜的效果。

食材:百合、莲子、大米、小枣、水适量。

做法:

1、将百合切成小块,莲子用热水泡软;

2、然后加入大米和百合同煮,待水烧开后;

3、再放入莲子和小枣,改用中火继续熬煮到熟即可。

为避免秋燥引起的咽干口燥、皮肤干燥,在处暑时节可以试试多喝粥。粥是非常容易消化的食物,加上养生粥中加入各种五谷原料后,又增加更多的功效和作用,可滋阴润肺、益血补气、补脾养胃,所以此时喝粥养生效果更好。以上几款五谷杂粮粥,为家人安排起来吧!

秋季干燥,养生滋补可以喝这些粥

【秋季干燥,养生滋补可以喝这些粥!】1.红枣薏米粥。这种粥适合女 *** ,可以养肺安神、滋阴补血。秋季天气干燥,人们比较容易烦躁,如果早上来碗红枣薏米粥,不仅能促进消化,让胃感觉很舒适,还能保证一天的好心情,使内心平和舒适。2.小米地瓜粥。这种粥适合老人和孩子,可以健脾养胃、易消化。3.黑米黑豆粥。这种粥比较推荐给男 *** 朋友,由黑米、黑豆、黑芝麻一起煮,虽然看起来颜色不太好,但是软糯爽口,不仅可以补肾 *** ,还对头发有好处。(来源:通州区卫生健康委)

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