什么人不能吃裙带菜？裙带菜放了半年了还能吃吗？

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本文目录

1. 裙带菜有什么功效
2. 裙带菜是高钾菜吗
3. 裙带菜庚子好还是叶子好
4. 裙带菜放了半年了还能吃吗
5. 裙带菜为啥不能用开水煮

裙带菜有什么功效

裙带菜的功效与作用是什么？

裙带菜的功效是软坚化痰、利水消肿，作用是抗凝血、增强机体免疫能力、降低血糖、抗放射，补充钙、铁、锌、维生素等营养物质。

裙带菜是一种海藻类植物，人们常加调味料凉拌食用，也可作为昆布药用。其味咸，性寒，归肝、胃、肾经，药用具有软坚化痰、利水消肿之效，主要用于瘿瘤、瘰疬、噎膈、脚气水肿等病的治疗中。现代药理学研究发现，裙带菜中的有效成分有抗凝血、增强机体免疫能力、降低血糖、抗放射等作用。

裙带菜营养丰富，含有脂肪、糖类、氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和多种维生素。补钙、补锌、补铁、补充维生素C，有这些需求的人可适量多吃裙带菜，但脾胃虚寒者应少吃。裙带菜作为食物时，并不能完全发挥其成分的功效和作用，不能代替药物治疗疾病。

本内容由河北医科大学之一医院临床营养科主任医师李增宁审核

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裙带菜是高钾菜吗

是的。裙带菜、海带、等海藻中富含钾。

每100g裙带菜含钾246mg,每100g海带含钾185mg。

因此含量较高。裙带菜喜生长在海岸边以及海床附近,而此处矿物质丰富,尤其是碘、钾、钙等含量较高。吃含钾多的食品时，钠就会被相应排出。平时摄取过多盐分的人可积极食用。

裙带菜庚子好还是叶子好

叶子好：裙带菜有叶子还有庚子，因为叶子较薄不论是打汤或者凉拌，都很入味和容易煮熟，但是庚子因为较粗大，难煮熟也不入味，所以还是叶子好。

裙带菜放了半年了还能吃吗

不能。如果裙带菜发霉了是不建议食用的，因为裙带菜发霉之后意味着有很多的细菌和微生物在裙带菜上面，而且有的微生物还有可能分泌了有毒的毒素，如果这时候食用的话，很容易导致身体出现不适的情况，尤其是抵抗力比较低的人，可能会出现腹泻腹痛的情况，所以建议更好不要食用，以免对身体造成影响。

裙带菜为啥不能用开水煮

裙带菜不能用开水煮。因为裙带菜富含胶质，在高温下会释放出大量胶质，使得裙带菜的口感变得极度粘稠而难以入口。使用开水将直接导致裙带菜里的胶质爆出，破坏裙带菜的质感和口感。因此，烹饪裙带菜一般采用水烫或冷拌的方式进行。值得一提的是，若想要更好地享受裙带菜的美味，建议选择新鲜的、海水浸泡过的裙带菜，这种裙带菜更加鲜嫩，烹饪后的口感也更佳。

关于什么人不能吃裙带菜到此分享完毕，希望能帮助到您。

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