如何 *** 爆浆蛋糕？星空爆浆蛋糕做法？

其实如何 *** 爆浆蛋糕的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解星空爆浆蛋糕做法，因此呢，今天小编就来为大家分享如何 *** 爆浆蛋糕的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 韩国爆浆正宗做法
2. 星空爆浆蛋糕做法
3. 朱古力爆浆蛋糕怎样做
4. 爆浆蛋糕是什么东西，做法有哪些
5. 芒果爆浆流心蛋糕的做法

韩国爆浆正宗做法

用料新鲜蓝莓100克低筋粉130克糖180克无糖希腊酸奶100克牛奶30cc鸡蛋5个香草精2茶匙大号纸杯15个蓝莓酸奶爆浆小蛋糕的做法分蛋后，蛋黄加30克糖打发加入酸奶和牛奶，香草精然后分次加入筛过的面粉拌匀烤箱预热165度蛋清加糖和少许盐打至硬性发泡将1／3面糊倒入蛋黄糊中拌匀将步骤6面糊反倒回蛋白糊中拌匀装杯蓝莓滚粉过筛，放在面糊顶部烘烤30分钟拿出倒扣

星空爆浆蛋糕做法

1.准备食材，鸡蛋更好是常温的，面粉过筛备用

2.蛋清与蛋黄分离，注意装蛋清的盆子一定是无水无油的

3.先把20克糖加入蛋黄中，拌至颜色变浅时，加入牛奶与玉米油，继续搅拌至完全融合在一起

4.筛入低筋面粉，拌至顺滑无颗粒状态后备用

5.糖分两次加入蛋清中打发，同时如有香草精可加入两滴增香

6.直到提起打蛋器，可拉出一个直立的小三角

7.蛋白糊加入蛋黄糊中拌匀，注意手法是由下至上切拌式，不要划圈式的搅拌，以防消泡

8.盛入模具中，洒上烤香的腰果仁，多少可随自己喜好加入哈，端起模具轻轻震出面糊中大气泡，放入预热好的烤箱，160度，30分钟左右

朱古力爆浆蛋糕怎样做

材料：

打发黄油200克，糖220克，全蛋4个，全脂奶粉60克，淡黄色的植物油100毫升，面粉250克，泡打粉5克，巧克力30毫升，吉利丁粉2克，奶油180克，低筋面粉400克

做法：

1.将黄油和糖放入容器中搅拌至起泡；

2.加入蛋液和奶粉，继续搅拌；

3.依次加入植物油和面粉，再加入泡打粉和咖啡，最后的吉利丁粉，搅拌均匀；

4.将最后的低筋面粉加入，搅拌均匀，然后将搅拌好的糊状物倒入铺有烤箱纸的烤盘中，大约挤到七分满；

5.将奶油放入锅中加热至起泡，搅拌均匀；

6.将热奶油倒入烤盘中，待奶油和面糊混合均匀后放入已预热好的烤箱，温度170度左右，烤30分钟左右即可；

7.取出，静置几分钟，便可享用美味的蛋糕。

爆浆蛋糕是什么东西，做法有哪些

用料戚风蛋糕6寸1个卡仕达酱牛奶200克玉米淀粉10克低筋面粉10克糖粉30克蛋黄2个杏仁片适量糖粉适量爆浆蛋糕的做法参照戚风蛋糕做法，做戚风蛋糕6寸一个，用小刀在蛋糕中心戳一个小洞。卡仕达酱做法：蛋黄2个，用电动打蛋器打发至略浓稠，颜色变浅发白。

将低筋面粉与玉米淀粉筛入蛋黄中，用刮刀翻拌均匀无颗粒。

将纯牛奶倒入奶锅中，加入30克白砂糖，小火加热，搅拌至白砂糖融化，继续加热至沸腾，关火。

将沸腾的奶三分之一，缓缓倒入蛋黄糊中，边倒入边搅拌，使其充分混合均匀。

再倒回奶锅中与剩余奶液混合。

开小火加热奶锅，边加热边搅拌，很快液体会从底部开始变浓稠，要不停搅拌，直至液体可以挂在刮刀上，关火，立即隔水冷却，翻拌至冷却，卡仕达酱完成。

冷却后的卡仕达酱装入一次性裱花袋中，裱花袋前端剪一个小口，呈尖状，插曲戚风蛋糕戳口处底部，挤压注入，缓缓上移，至蛋糕体鼓起，卡仕达酱注满溢出。

用刮刀将剩余卡仕达酱画圈抹在蛋糕表面，边缘多一些，轻震蛋糕体，至卡仕达酱自然滴落状。表面洒上杏仁片，最后筛上糖粉。

芒果爆浆流心蛋糕的做法

主料：

淡奶油150g

芒果肉360g

芒果粒230g

无盐黄油30g

麦维他饼干75至90g

辅料：

糖粉60g

冷开水适量

罗卜臣鱼胶粉15g

做法：

1.饼干辗碎，加黄油压平于模底。放冰箱普通冷藏备用。

2.鱼胶粉用冷开水浸泡10分钟后，隔热水炖化成液。

3.360g芒果肉打成泥。

4.淡奶油打发至刚起纹路

5.取300g芒果泥，另留60g果泥。把鱼胶液倒入芒果泥中，拌匀。

6.再把果泥鱼胶混合物倒入淡奶油中，拌匀。

7.取出模具，倒1/3酱糊至模中

8.放一层芒果粒

9.再倒一层酱糊

10.继续排入芒果粒，中间倒入60g芒果酱

11.沿着外圈，逐渐往内倒入酱糊，，倒至中间时，快速铺盖在酱糊上面。轻轻抖动几下，震出小气泡。放入冰箱普通冷藏2-4小时

如何 *** 爆浆蛋糕的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于星空爆浆蛋糕做法、如何 *** 爆浆蛋糕的信息别忘了在本站进行查找哦。

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