辣爆龙虾尾的做法，辣爆龙虾尾的做法大全

准备材料

去壳小龙虾尾 *** 克，芦笋5根，小红辣椒2根，麻辣火锅底料1小块

准备：芦笋斜切段，小红辣椒切碎�?/p>

开始 *** ：

1 锅内放油烧热后加入火锅底料，拌匀�?/p>

2 放入去壳的小龙虾尾，翻炒2分钟�?/p>

3 放入芦笋，继续翻�?分钟后加入小红辣椒，翻炒均匀即可�?/p>

小贴士：

1.如果买不到去壳小龙虾尾，可以买新鲜带壳的自己剥�?/p>

2.可依据个人口味选择放入火锅底料的用量�?/p>

如若转载，请注明来源以及本图文的图书版权信息，谢谢合作�?/p>

选自《巧厨娘：新手下厨》一书，版权所有�?/p>

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往期精彩回�?/p>

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枣香黄馍馍这样做，全家人都抢着吃，松软美味，口感细腻香甜，好吃还养�?/p>

青葱白肉，这菜比红烧肉要好吃百倍，香辣又解馋，看着就能让你口水直流

想吃薯片不用买，自己在家就能做，又香又脆，少油健康，孩子放心�?/p>

最简单美味的芦笋做法，脆爽可口味道鲜，常吃对皮肤好，用来当减肥餐也不�?/p>

香喷喷的芝麻烧饼在家也能烙，做法简单，咬一口酥脆掉渣，满嘴�?/p>

教你一款高颜值的水果宾治，酸酸甜甜，层次分明，让你一学就�?/p>

夏天标配—小龙虾

By Annxxxxxx

• 龙虾�?适量
• 蒜瓣 多点
• 黄瓜�?适量
• 麻椒 适量
• 辣椒�?适量
• 小茴�?适量
• 香叶 两片
• *** 多点
• �?适量
• 豆瓣�?适量
• 蚝油 适量
• 鸡精 少许
• 清水 适量
• 白酒或料�?适量

1、一般买的虾尾都是速冻�?放清水里泡会就解冻了.然后热水浸泡十分�?冷水清洗两遍基本上就没有腥味了！

2、准备好所有的调料.开始烹�?/p>

3、锅中起油稍稍加热放蒜瓣爆香.接着加入花椒.辣椒�?小茴�?香叶. *** 和豆瓣酱一起爆�?快速炒出香�?/p>

4、加入浸泡好的虾尾继续翻�?加入白酒（我做菜习惯 *** 的用白酒调香去�?当然也可以放料酒都可以的�?/p>

5、放蚝油翻炒均匀以后加入适量清水大火煮开（水不能放的过多�?否则很难收汁.小龙虾就没味啦）

6、锅开以后加入�?鸡精.和黄瓜条一起翻�?汤汁变浓稠就可以关火�?

7、黄瓜条铺垫.虾尾装盘浇汁�? 一份超级美味的虾尾就完成了�?/p>

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来豆果美食，轻松踏上美好乐活时光�?/p>

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麻辣龙虾尾配方及详细做法

主料：冷冻龙虾尾 *** 0克�?/p>

香料：干辣椒100克、大红袍花椒30.克、干青花�?0克、白�?克、八�?克、桂�?克、香�?克、小茴香2克�?/p>

配料：牛油火锅底�?00克、姜�?0克、蒜�?0克、葱�?0克、郫县豆瓣酱30克、生�?0克、蚝�?5克、蒜蓉辣�?5克、白�?0克、鸡�?克、味�?克、十三香3克、胡椒粉3克、啤酒一瓶�?/p>

详细做法步骤�?/p>

1、把冷冻龙虾尾放入盆中加入适量清水淹没解冻，解冻后清洗干净，捞出，控干水分，备用�?/p>

2、锅中加入适量植物油，油温六成热时下入清洗干净并控干水分的龙虾尾，炸制两分钟捞出，沥干油脂，备用�?/p>

3、炒锅中加入适量植物油，姜丁50克、蒜�?0克、葱�?0克，炒出香味后下入干辣椒100克、大红袍花椒30.克、干青花�?0克、白�?克、八�?克、桂�?克、香�?克、小茴香2克，翻炒出香味后加入牛油火锅底料100克、郫县豆瓣酱30克、蚝�?5克、蒜蓉辣�?5克，继续炒出香味后下入炸好的龙虾尾翻炒至上色后倒入一瓶啤酒，然后加入生抽30克、白�?0克、鸡�?克、味�?克、十三香3克、胡椒粉3克，大火烧制5分钟左右至无水分后即可出锅食用�?/p>

#来个下酒�?#我小妹的最�?/p>

By 飞呀飞呀小企鹅�?/p>

• 龙虾�?一斤半
• �?3�?/li>
• 啤酒 半瓶
• 麻辣香锅�?半包
• 白糖 2�?/li>
• 生抽 2�?/li>
• 麻椒 1�?/li>

1、锅里放油，油烧后放入一把麻�?/p>

2、放入半包麻辣香锅料

3、放入龙虾尾

4、放入半瓶啤�?/p>

5、再放入2勺白�?2勺生�?3片姜�?/p>

6、麻辣龙虾尾完成哟～ 今晚来杯啤酒�?/p>

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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小龙虾受到无数“吃货”粉丝的追捧。男人看球、女人追剧、朋友聚会首选麻辣小龙虾�?/p>

By 尖尖实验�?【豆果美食官方认证达人�?/p>

• 龙虾�?500�?/li>
• 郫县豆瓣辣酱 1汤匙
• 生姜 5�?/li>
• 大蒜 5�?/li>
• 大葱 1�?/li>
• 八角 2�?/li>
• 小茴�?3�?/li>
• 桂皮 1�?/li>
• 花椒 10�?/li>
• 香叶 2�?/li>
• 干辣�?15�?/li>
• �?适量
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1小勺
• 啤酒 1�?/li>

1、龙虾尾取出解冻备用

2、八角、茴香、桂皮、香叶、干辣椒、花椒备好即为香料�?/p>

3、姜切片，蒜瓣轻拍，大葱切小段，豆瓣酱备好即为爆锅料

4、起锅热油，下入香料炸出香味

5、加入爆锅料，翻炒出香味

6、加入龙虾尾，生抽，老抽翻炒片刻

7、倒入啤酒，转小火�?5分钟左右至龙虾入�?

8、开盖根据个人口味加盐和白糖炒匀即可�?

9、成�?/p>

10、成�?/p>

11、成�?/p>