中毒而死骨头变色为什么？炖骨头汤时加一些大料为什么会变颜色？

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本文目录

1. 炖骨头汤时加一些大料为什么会变颜色
2. 煮肉汤时浮出水面的白泡沫是什么
3. 人死后的骨头是什么颜色的
4. 牛骨埋地下半年变金黄用什么化学物品
5. 人在死后尸体会产生怎样的变化

炖骨头汤时加一些大料为什么会变颜色

炖汤可以放少量的葱、姜和四、五粒花椒和一两粒八角，其它的大料不要放，汤就不会变颜色。

炖骨头汤，更好是用冷水。因为一般的肉骨头上总带有一点肉，如果一开始就往锅里倒热水或开水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里层的蛋白质不能充分地溶解到汤里，只有一次加足冷水，并慢慢地加温，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道才更鲜美。另外，在水开后加少许醋，使骨头里的磷钙溶解在汤内，这样炖出来的汤既味道鲜美，又便于肠胃吸收。同时，炖汤不要过早放盐。因为盐能使得肉里含的水份很快地跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。

煮肉汤时浮出水面的白泡沫是什么

煮肉汤时浮出水面的白泡沫是被煮熟的血液。买回来的骨头中含有少许血液,煮骨头时,骨头里的血液将会被煮熟,而变色漂浮在汤面上,颜色一般为淡灰色,浅白色。肉类变质、不新鲜及带有赃物未洗净也会出现此类现象。

人死后的骨头是什么颜色的

是白色。

人死后随着时间的流逝，人尸体上的有机物都会腐烂会被微生命分解生成无机物，水分也会被蒸发掉，最后只剩下些大大小小的骨头，那么人死后的骨头都有什么颜色的呢？

通常情况下都是灰白色，但也有例外，一些中毒死亡的他的骨头颜色会是黑色的，因为毒素渗透到骨头里使之变色，古时也常用这种 *** 检验人的死亡。

牛骨埋地下半年变金黄用什么化学物品

1、古法做旧骨头：准备一口小锅，锅里加红茶、紫米慢慢加热，防止热胀冷缩煮碎。加热+过水+加热+过水+入罐，改下色差，侵泡72小时。3小时阴干，最后用高蜂蜡抛光煲蜡。漂白牛骨 *** ：双氧水+少量84，出来后一定要及时冲洗干净，如果不做旧就尽快用蜂蜡保护，牛骨接触空气长了就会变色。

2、把牛骨放在含有10%食用纯碱的水不锈钢锅内，慢火煮1~2小时，此时，牛骨内的脂肪与纯碱会发生化学作用，生成易溶于水的肥皂（高碳链的脂肪酸钠），碱水稍冷却后，再用毛刷仔细刷洗整个牛骨，这样就可以除去有味的胶原蛋白，再用次氯酸钠水溶液（84消毒液）浸泡20分钟，以杀灭细菌和病毒，最后用清水冲洗干净即可。

人在死后尸体会产生怎样的变化

死亡瞬间人的瞳孔会变成看上去像玻璃晶体一样的物质。

死亡1分钟已经凝结在一起的血液开始导致全身的皮肤变色。肌肉处于完全松弛的状态，肠和膀胱开始排空。

死亡3分钟这个时候开始，脑细胞开始成批的死亡。高等思维的过程-例如考虑怎么才能不死-或生前对不起谁-终止。

死后4-5分钟瞳孔放大并开始失去光泽。眼球已经开始从球体慢慢变平，因为这时身体内已经没有血压了。

死后7-9分钟脑 *** 亡。

死后1-4小时身体肌肉开始僵硬，并使头发竖立，也就是这个原因，人死后看上去头发长长了。

死后4-6小时尸僵开始扩散。凝结的血液开始使皮肤变黑。

死后6小时肌肉仍然会痉挛。一些厌氧性的生理反应仍然在继续。

死后8小时身体已经彻底凉了。

死后36-48小时尸僵现象开始消失，身体重新变软。

死后24-72小时由于身体内存在大量细菌，体内富含蛋白质的各内脏开始腐烂，而胰腺开始消化自身。

死后3-5天身体上开始出现浮肿，带着血液的泡沫开始从口和鼻子中流淌出来。

死后8-10天各种因腐烂而产生的气体充斥腹部，舌头从嘴里伸出来了，由于血液开始分解，身体也随之从绿色变成红色。

死后几周指甲和牙齿开始脱落。死后1个月开始液化。

死后数月脂肪会转化成绿色的物质，被称之为“尸蜡”。

死后一年被分解完全，回归自然。

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