每100克葡萄含热量45大卡,碳水10克,在水果中属于中等偏上水平。一说到葡萄可能就想到了葡萄糖,认为其葡萄糖的含量高,不利于减脂期控糖,其实葡萄的糖份组成也是比较健康的,常规葡萄的含糖量约在16%左右,其中葡萄糖占6%、果糖占8%、麦芽糖占3%、还含有少量的蔗糖。
由于葡萄的果糖含量高,所以吃起来甜度大,但是升糖指数在43,且血糖负荷值仅为4,葡萄的糖份组成多样化,果糖也易于代谢,所以相对于直接吃单糖而言更加健康,因此在减脂控糖时期,也推荐单日水果总摄入尽量不超350克即可。
我们既不推荐大量吃水果而替代主食,也不建议为了控糖一点水果不吃,因为水果不能替代正餐当中的蛋白质、优质脂肪等营养,而水果中的维生素、矿物质等营养成份依然也不可替代,我们一定要均衡营养,快乐减脂。
揭秘十一种水果热量参数随着人们健康和营养意识的增强,大家越来越追求天然、健康的食品。尤其是很多追求苗条的MM,采用水果来代餐,那幺水果中到底有多少热量呢?下面让我们来看一下11种常见水果的热量参数吧。
1、香蕉
1个中等大小的香蕉含有143卡路里的热量。所以如果要连续吃掉几根香蕉的话,吃下去的热量也是很可观的啊。
2、草莓
100克鲜草莓中只含有27卡路里的热量,而且草莓中含有丰富的维生素C和抗氧化 *** 物质,饱腹感又很强,爱美的你不妨多吃一点。
3、猕猴桃
100克猕猴桃含有49卡路里的热量,而且很多人喜欢猕猴桃的味道,它是一种外表虽然丑陋、内涵却很丰富的水果。猕猴桃又被称为奇异果,有美容和营养的双重效果。
4、芒果
1225克芒果含有60卡路里的热量,但芒果却是一种致敏 *** 水果,如果不过敏,也是一种天然的美味。
5、葡萄
100克的葡萄中含有17卡路里的热量,同样是减肥水果中的佼佼者。
6、梨
1个中等大小的梨(约170克)中大约含有68卡路里的热量。
7、蓝莓
100克蓝莓中含有约60卡路里的热量,其中抗氧化物质的含量却很高,而且可以做成馅料和酱汁,让你有不同的美味享受。
8、樱桃
100克樱桃含有51卡路里的热量。樱桃营养素丰富,含铁量特别高。多吃樱桃既可以防治缺铁 *** 贫血,增强体质,又可以健脑益智,美容祛斑。
9、无核小蜜橘
100克的无核小蜜橘中含有36卡路里的热量,而且橘子中富含维生素和柠檬酸,有美容,消除疲劳,通便,降低胆固醇等多种健康益处呢。
10、橙子
1个中等大小的橙子中含有约59卡路里的热量。因为橙子中含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物质,又被称为“疗疾佳果”。
11、李子
100克李子中含有36卡路里的热量。但李子当中含有高量的果酸,多食易伤脾胃。所以即使很喜欢李子的你,也不能贪吃。
葡萄干吃了好,但为啥不建议多吃?葡萄与葡萄干,你更喜欢吃哪个?
二者除了同样含有丰富的葡萄糖和各种矿物质、维生素、氨基酸外,葡萄干含有更多的钙和铁,可以说是葡萄浓缩的精华所在,对儿童、妇女、体弱贫血者、神经衰弱、过度疲劳者有良好的补益作用。
美国营养学家的研究表明:每天摄食二两左右的葡萄干,能有效降低血液中的胆固醇含量,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。
还有研究表面,葡萄干含有的纤维和酒石酸,能让 *** 物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间,从而改善直肠的健康状况。葡萄干所含的纤维还能防止果糖在血液中转化成三酸 *** 酯,防止血脂蛋白代谢异常,从而降低罹患心脏病的危险。
葡萄干中还含有白藜芦醇,作用是防止细胞恶变、对抑制恶 *** 肿瘤的增长有一定帮助。
葡萄干这么多优点,那为啥葡萄可以多吃点,却总听人说葡萄干不宜多吃呢?
首先是葡萄干风干脱水后,糖分浓缩,多食对口腔和牙齿不好。
糖分的浓缩造成热量的增加,100g葡萄的热量约为43大卡,而100g葡萄干的热量达到了344大卡,这高热量的东西吃多了可是容易长胖的。
其次是葡萄干的起源是很好的,源自于祖先对能量和鲜味的追求。
水果容易腐烂变质,我们的祖先采用曝晒、风干、腌渍等方式将鲜果制成干果,干燥浓缩后,携带同样质量的水果能提供更多的能量,味道也更为鲜浓,还能长期保存。
而现在葡萄干的 *** 多以果型不加,口感较差的葡萄为原料,或多或少都会添加食品添加剂来改善口感,增加甜味和色泽,延长保质期,吃葡萄干是挺好的,但这些东西吃多了,对身体就不好了。
来源:人民健康网
地球人都知道,含糖高的食物会促进肥胖,增加糖尿病、高血压等很多慢 *** 的风险。但是,很多人一天当中总想吃点甜味的东西。怎样才能兼顾甜味、营养和健康呢?这就要推荐今天文章的主角——葡萄干了。
葡萄是一种很甜的水果,干燥之后,糖分会被浓缩,热量也会被浓缩。按中国食物成分表,100克葡萄干中含有热量334千卡,这个数值和大米白面差不多。其中碳水化合物83.4克,蛋白质2.5克,脂肪0.4克。从蛋白质角度来说,低于大米白面,而碳水化合物含量则略高于各种粮食,其中主要是果糖和葡萄糖,蔗糖含量很低。
有些人可能会说:原来葡萄干就是一大堆糖啊。其实葡萄干里好东西不少,还有很多健康效果。
优点1:降低 *** 风险。
在人们的印象中,葡萄干吃起来甜甜的,还有点黏黏的,应当会促进 *** 吧?但是,近年来越来越多的研究认为,吃葡萄干不会引起 *** ,反而能降低 *** 风险。前提是得正常刷牙。睡觉之前吃了葡萄干不刷牙,那就不是葡萄干的错了。
葡萄干中的甜味主要由葡萄糖和果糖贡献,而蔗糖少到可以忽略。要知道,蔗糖才是牙菌斑中的细菌合成“粘附葡聚糖”的好原料,而“粘附葡聚糖”是 *** 和牙龈疾病的重要致病因素。
科学家们认为,日常膳食中吃葡萄干,对口腔健康是有益无害的。
优点2:增加饱腹感,提高膳食质量。
葡萄干富含膳食纤维,按同样热量来比较,有不错的饱腹感。同时,它也不是容易过量的食物。放十几粒葡萄干就令人感觉到食物变得美味,但很少有 *** 碗吃葡萄干,因为它比较容易产生满足感。
优点3:升血糖并不快,属于中低血糖指数食品。
葡萄干虽然吃起来甜,但血糖指数并不高。因此,有糖尿病或者胰岛素抵抗的人,在不增加总碳水化合物摄入量的前提下,也可以少量享用葡萄干。我 *** 究发现,把葡萄干和米饭按1比1的比例配合起来吃的时候,并不比单吃米饭时血糖上升更多。如果把葡萄干、巴旦木和米饭三者一起配着吃,餐后血糖还会明显降低。
优点4:高钾食物,有利于血压管理。
有研究证明,如果用葡萄干来替代日常的小点心作为茶歇食物,有利于控制血压、预防心血管疾病。
首先,葡萄干浓缩了鲜葡萄中的矿物质成分,尤其是钾。100克普通葡萄干中的钾含量达到995毫克,是精白大米的将近20倍。此外,其中还有几十毫克的钙,含量也高于大米白面。
其次,葡萄干里的膳食纤维和抗氧化物质含量比较丰富。然后,葡萄干还“继承”了葡萄中的多种抗氧化物质。在干制的过程中,有的抗氧化成分得到浓缩,也有的成分发生氧化和分解。其中颜色深褐色、紫黑色的葡萄干,因为果皮中含有更多花青素,其抗氧化能力会更强。——毕竟吃葡萄要吐葡萄皮,吃葡萄干是没有人会吐皮的。
顺便说一下,如果是皮比较厚的葡萄干,膳食纤维的含量也比较可观,这对预防便秘和肠癌是有好处的。
当然,葡萄干虽好,但是也只是健康饮食的一部分。均衡的膳食才是健康的基础。好吃也不要吃得过多,用它来代替其他的加工品零食才会起到更好的健康效果。
脂肪肝患者要挑食挑食对一般人来说,不是个好习惯。可对患有脂肪肝的人来说,主动“挑食”,才能更好地保持健康。中山大学公共卫生学院营养学系副主任冯翔告诉《生命时报》记者,脂肪肝患者既要控制热量的摄入,也要保持营养均衡。
主食类。脂肪肝患者要严格控制主食摄入量,每天最多半斤,特别是白米饭、白粥、白馒头、白面条、白面包等“精制谷物”的比例要降低,否则其中的淀粉容易在肝脏内转化为脂肪。日常饮食中应多吃粗杂粮,这些食物中含有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维。例如,燕麦富含亚油酸和皂甙素,可降低血清胆固醇、 *** 三酯,非常适合脂肪肝患者食用。
肉蛋类。脂肪肝患者应少吃内脏,避免食用高脂肪、高胆固醇食物。如动物内脏、鸡皮、猪脑等,少喝肉汤、鸡汤、鱼汤等。饮食中更好包括适量的瘦肉、鸡蛋和鱼虾(三者合计每天150克),有助提供优质蛋白、卵磷脂、维生素等重要营养素,对防治脂肪肝有益。
蔬菜类。建议脂肪肝患者每天保证摄入蔬菜500克。以下几种蔬菜可常吃。芹菜含有膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,可起到降脂、降胆固醇等功效;海带含丰富的牛磺酸,可降低胆汁中的胆固醇;西红柿对脂肪肝有良好的保健作用,可凉拌、炒菜或加工成番茄酱;洋葱不仅具有杀菌的功能,还可调节血脂;大蒜可减少血中胆固醇,阻止血栓形成。
水果类。水果既含有比较丰富的矿物质和维生素,还含有各种有益的活 *** 物质,如黄酮类等。建议脂肪肝患者每日摄入水果200~350克。柑橘含有大量的维生素,并且有助脂肪代谢,提高肝脏的代谢解毒速度,脂肪肝患者可常吃。高热量以及含糖量高的水果要适量吃,例如榴莲、甘蔗、葡萄干等。
饮品类。豆浆等大豆制品能量低,建议脂肪肝患者每天至少食用一次;牛奶含有较多的钙质,可抑制 *** 内胆固醇合成酶的活 *** ,建议脂肪肝患者选用低脂奶。饮料和各种甜食中的糖很容易在肝脏转化为脂肪,应该尽量远离。过量饮酒会造成酒精 *** 脂肪肝。从减肥和防治脂肪肝的角度,酒更好完全不喝。
油类。少吃或不吃煎炸等油类含量高的食品。猪油、牛油、羊油、奶油等,饱和脂肪酸含量高的更好都不吃,每日植物油的摄入量应为20~25克。(本报实习记者 *** 悦)
吃葡萄 *** 底要不要清洗?吃对很甜美,选错超胖人散装葡萄干可以洗一洗,而密封包装的葡萄干通常不用。葡萄干虽然营养丰富,但是热量也很高,不可多吃。
最近,一则关于葡萄干的事件上了热搜。广东东莞的一位女子将葡萄干清洗了多次水依然浑浊,还有很多泥沙。
#吃葡萄干需要用水清洗吗#的话题引发了网友们的热议,甚至有小伙伴表示:吃了很多年的葡萄干,真的是从来都没洗过,呜呜……
那么,吃葡萄干之前到底要不要清洗,经常吃葡萄干有啥好处?听说葡萄干热量高,怎么吃才能不长胖呢?这篇文章我们就来聊聊葡萄干。
葡萄干需要清洗吗?
热点事件中并没有提到该女子买的葡萄 *** 底是散装的还是密封包装的,既然清洗了很多次还这么脏,极有可能是散装的葡萄干。这是为啥呢?
因为散装葡萄干大多是传统 *** 晾晒而成的,晾晒过程中会沾有很多泥沙,又要经过很多次的人工挑选,所以会比较脏。如果买的是这类葡萄干,还是要多清洗几次再吃的。
但如果你是从正规的商超购买的密封包装袋的那种葡萄干,一般是不需要清洗的,大多数可以开袋即食。
因为正规厂家生产的葡萄干一般都有严格的清洗、杀菌、杀虫、除杂等的流程,且使用的是现代化生产设备,晒干葡萄干的过程必须要在晾晒房中进行,会严格按照生产葡萄干相关的标准来 *** 作。
根据 GB 16325 - 2005 《干果食品卫生标》要求,葡萄干中不得检出致病菌。
根据 GB / T19586 - 2008 《地理标志产品 吐鲁番葡萄干》中的标准,对不同等级葡萄干的杂质含量也做出了明确的规定,特级的要求杂质的含量 ≤ 0.1 %,这真的很低了。
也就是说,正规企业生产的葡萄干几乎不会有泥沙虫蚁进入,比较干净卫生。如果买的是这类的葡萄干,基本是不用清洗的,可以直接吃。
所以,葡萄干吃之前是否需要清洗要分情况,但有些小伙伴就是不放心,那就无论买哪种都好好洗洗再吃吧。
葡萄干营养如何?
葡萄干是葡萄经过了脱水后的食物,这个过程会导致维生素大量损失,但矿物质含量会增加。
有研究对 5 种土耳其葡萄干中的营养成分进行了分析,结果显示其矿质元素钾、钙、镁的含量分别为 628 mg / 100 g DW ~ 854 mg / 100 g DW、 49.6 mg / 100g DW ~ 95.2 mg / 100 g DW、28.67 mg / 100 g DW ~ 41.79 mg / 100 g DW。
从数据可以看出,葡萄干中更具营养优势的就是矿物质钾了,对于有控血压需求的小伙伴还是挺友好的。
不过,葡萄变成葡萄干以后,糖分和热量也是有增加的。热量翻了大约 7.6 倍,碳水化合物含量是新鲜葡萄的约 8 倍,可以说它是浓缩的“葡萄精华”。
酸甜可口的葡萄干吃多了真的容易长胖,女生的手半小把约 30 克(大约 32 个正常大小的葡萄干),热量为 103 千卡,这个热量大约是一般女生一顿饭 1 / 3 的主食的热量了。
所以,如果你也喜欢吃葡萄干,可真得悠着点哦!
葡萄干能预防心脏病?
民间流传:“每天一把葡萄干,可以预防心脏病。”这是真的吗?
之所以有这个说法,是因为葡萄干中含有白藜芦醇,属于多酚类化合物的一种。目前,在一些动物实验中,我们确实证明了白藜芦醇对心血管有益,但它对于 *** 的好处,还没有决定 *** 的研究证据。
从另一方面来讲,葡萄干中白藜芦醇的量也是很有限的。有研究者对新疆 53 个品种的葡萄干中白藜芦醇进行了检测,各品种葡萄干的含量在 1.594 μg / g ~ 6.295 μg / g 的范围内,平均为 3.569 μg / g。
因此,靠吃葡萄干补白藜芦醇效率其实很低,还反而会让人摄入了更多的糖和热量,增加长胖的风险。所以说,要想预防心脏病还是得合理饮食,多锻炼增强体质。
葡萄干如何健康吃?
喜欢吃葡萄干又不想长胖的小伙伴,可以把葡萄干当做一种健康的小零食。吃的时候可以参考以下 2 点:
①做为零食偶尔少吃一点,建议 10 ~ 15 克即可,也就十二三粒的样子。另外可以熬粥、焖饭时做辅料放点,这样可以给粥和饭增添一份甘甜。
②看好标签再买,选购葡萄干的时候要挑选配料表中只有葡萄干的,有的包装上也会写着开袋即食,这样的吃起来更方面,不洗也能放心吃。
需要注意不要买蜜饯类的葡萄干,配料中不仅有葡萄干,还加了食用葡萄糖和盐,这使得葡萄干的热量、糖、钠含量都会额外增加。如果买了这种葡萄干,常吃的话真的超胖人!
总结:如果担心买来的葡萄干太脏,清洗麻烦,建议直接购买正规厂家生产的密封包装的葡萄干。葡萄干口味酸甜,即使再喜欢吃也得控制好量,每天一两把的吃,甚至吃的更多,小心会变胖!
(科学辟谣)
每天一包坚果,吃出高血脂!每日坚果该扔了?葡萄美味多汁,含有多种维生素和矿物质,营养价值极高。严寒冬季,葡萄不是应季水果,而且吃到嘴巴里凉凉的,尤其是脾胃虚寒者、易腹泻者不敢吃葡萄,以免造成腹泻和肠胃疼痛。若无法吃葡萄,不妨吃一小把葡萄干,养生效果并不亚于吃葡萄。
葡萄干有哪些好处?
1、提高免疫力
白藜芦醇除了能清除 *** 之外,也能对抗衰老,抑制癌细胞增殖,对多种癌症带来积极的效果,包括消化道癌、皮肤癌以及 *** 癌等。另外,白藜芦醇也能杀菌消炎,再加上葡萄干中含有的维生素、矿物质等,能增强抗病能力,强身健体,又能提高免疫力。
2、美容养颜
葡萄干中含有丰富的铁,远远超于新鲜的葡萄,但吸收利用率低一点。葡萄干具有补气血作用,每天吃一小把能补血、强筋骨,滋补肝脏和 *** ,改善脸色发白、手脚冰凉、全身无力等。
3、保护肠道
葡萄干中含酸 *** 物质,包括苹果酸和酒石酸,能 *** 大量胃酸分泌,促进食物消化。葡萄干中也含有膳食纤维,能加快胃肠道 *** ,利于排出体内代谢 *** ,促使肠道中有害物排出。
4、保护血管
葡萄干中含有多种抗氧化剂,包括多酚类、白藜芦醇和花青素等,抗氧化能力远超于维生素,能对抗 *** 基,保护细胞,避免受到氧化损伤,推迟血管衰老和退化。葡萄干中含有丰富的钾,100克葡萄干中钾含量达到995毫克左右,不仅辅助降低血压。而且保护心脑血管。
除了直接吃葡萄干外,还有哪些 *** 能养生?
1、南瓜蛊
把葡萄干、南瓜和大枣、糯米和枸杞、胡萝卜以及青豆的共同 *** 成南瓜蛊,能起到补气养血效果,而且能养护脾胃。尤其是脾虚腹泻者适当吃,有助于健脾止泻,又能为身体提供营养。
2、八宝羹
把葡萄干、藕粉和麦片、核桃仁和黑芝麻,还有小麦胚芽、奶粉以及蜂蜜共同 *** 成八宝羹,能起到滋补 *** 和养阴生津效果,同时具有健脑益智和润肠通便作用,能控制血糖和血脂。不仅能填饱肚子和暖胃,而且又能提供各种营养,从而提升工作和学习效率。
吃葡萄干时应注意什么?
1、控制量
虽然葡萄干营养丰富,但也不能吃得太多,因为其中含太多糖分和热量,20克葡萄干热量约等于一碗米饭。一天吃一小把葡萄干就行,尤其是糖尿病和肥胖者更应该少吃,不然会使得血糖急剧升高。
2、仔细清洗
若在街边或小地方购买的葡萄干,又或是散装的,吃之前必须用清水冲洗,能清除其中的污物和灰尘。
温馨提示
尽量在大型超市购买葡萄干,相对来说质量有保证。挑选葡萄干时应仔细观察,选择大小差不多、颗粒比较饱满的;颜色比较鲜艳、色彩相同的葡萄干十有 *** 经过染色。适量葡萄干放在手中抓一抓后立即松手,葡萄干未发生粘连,颗粒分明,说明质量好。
葡萄干,您所不了解的另一面地球人都知道,含糖高的食物会促进肥胖,增加糖尿病、高血压等很多慢 *** 的风险。但是,很多人一天当中总想吃点甜味的东西。怎样才能兼顾甜味、营养和健康呢?这就要推荐今天文章的主角——葡萄干了。
葡萄是一种很甜的水果,干燥之后,糖分会被浓缩,热量也会被浓缩。按中国食物成分表,100克葡萄干中含有热量334千卡,这个数值和大米白面差不多。其中碳水化合物83.4克,蛋白质2.5克,脂肪0.4克。从蛋白质角度来说,低于大米白面,而碳水化合物含量则略高于各种粮食,其中主要是果糖和葡萄糖,蔗糖含量很低。
有些人可能会说:原来葡萄干就是一大堆糖啊。其实葡萄干里好东西不少,还有很多健康效果。
优点1:降低 *** 风险。
在人们的印象中,葡萄干吃起来甜甜的,还有点黏黏的,应当会促进 *** 吧?但是,近年来越来越多的研究认为,吃葡萄干不会引起 *** ,反而能降低 *** 风险。前提是得正常刷牙。睡觉之前吃了葡萄干不刷牙,那就不是葡萄干的错了。
葡萄干中的甜味主要由葡萄糖和果糖贡献,而蔗糖少到可以忽略。要知道,蔗糖才是牙菌斑中的细菌合成“粘附葡聚糖”的好原料,而“粘附葡聚糖”是 *** 和牙龈疾病的重要致病因素。
科学家们认为,日常膳食中吃葡萄干,对口腔健康是有益无害的。
优点2:增加饱腹感,提高膳食质量。
葡萄干富含膳食纤维,按同样热量来比较,有不错的饱腹感。同时,它也不是容易过量的食物。放十几粒葡萄干就令人感觉到食物变得美味,但很少有 *** 碗吃葡萄干,因为它比较容易产生满足感。
优点3:升血糖并不快,属于中低血糖指数食品。
葡萄干虽然吃起来甜,但血糖指数并不高。因此,有糖尿病或者胰岛素抵抗的人,在不增加总碳水化合物摄入量的前提下,也可以少量享用葡萄干。我 *** 究发现,把葡萄干和米饭按1比1的比例配合起来吃的时候,并不比单吃米饭时血糖上升更多。如果把葡萄干、巴旦木和米饭三者一起配着吃,餐后血糖还会明显降低。
优点4:高钾食物,有利于血压管理。
有研究证明,如果用葡萄干来替代日常的小点心作为茶歇食物,有利于控制血压、预防心血管疾病。
首先,葡萄干浓缩了鲜葡萄中的矿物质成分,尤其是钾。100克普通葡萄干中的钾含量达到995毫克,是精白大米的将近20倍。此外,其中还有几十毫克的钙,含量也高于大米白面。
其次,葡萄干里的膳食纤维和抗氧化物质含量比较丰富。然后,葡萄干还“继承”了葡萄中的多种抗氧化物质。在干制的过程中,有的抗氧化成分得到浓缩,也有的成分发生氧化和分解。其中颜色深褐色、紫黑色的葡萄干,因为果皮中含有更多花青素,其抗氧化能力会更强。——毕竟吃葡萄要吐葡萄皮,吃葡萄干是没有人会吐皮的。
顺便说一下,如果是皮比较厚的葡萄干,膳食纤维的含量也比较可观,这对预防便秘和肠癌是有好处的。
当然,葡萄干虽好,但是也只是健康饮食的一部分。均衡的膳食才是健康的基础。好吃也不要吃得过多,用它来代替其他的加工品零食才会起到更好的健康效果。
来源:人民网
网上买了一个大列巴,连续吃了七天才吃完!果仁满满,两片就管饱跟风在网上买了一个新疆大列巴,大列巴其实就是大面包,全程不用一滴水,全部使用更好的牛奶跟鸡蛋,一个面包放45天不坏。
“列巴”是俄文译音,意思就是俄语里面的大面包。在 *** ,大列巴是非常著名的食品。
传统列巴的原材料十分简单:面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、食用油、秘制酵母,它是 *** 人的传统主食,松软香甜有劲道,一个面包能吃上七天……新疆大列巴其实最早是从 *** 传过来的,大列巴是 *** 人传统的主食,以其特殊的技艺和风情,闻名于世界。
到了新疆之后,这个大列巴变了,变得果仁满满,切开之后就看到密密麻麻布集的果仁,这些果仁全部来自新疆的特产瓜果。果仁列巴中含有香脆的核桃仁和爽口的葡萄干,再加上只用牛奶鸡蛋和出的面,入口非但不干而且还松软香甜,最重要的哪怕你吃再多,也不会发胖。
对这个大列马充满好奇。下单不之后不久它就到家了,它长这个样子~
虽然不是 *** 一个五斤那么夸张,这个大列巴真是大了;
“松软有劲道,但是又不腻”,新疆大列巴里有超级多的果仁,营养非常丰富,而且它并没有吐司那样的软弱,一切就散,大列巴很好切片且不散,我切了三片,但其实只吃了两片就饱了!
当你切开一片新疆大列巴时,你会被里面密密麻麻的坚果惊讶到,你甚至会怀疑——这是面点师傅手抖加多了,还是新疆的坚果不要钱?
果仁实在是太多了,新疆大列巴的果仁占比高达30%。知道的,是列巴里添果仁,不知道的,还以为是坚果堆里掺了面!多吃不胖,营养健康。
传统的 *** 大列巴,因为其工艺、用料,导致了它的热量还是很高的。新疆大列巴因为独特的 *** 工艺,和丰富的坚果果仁,决定了它比其他面包具有更低的热量,和更高的纤维、营养,哪怕你吃再多,也不会发胖。
我们在吃其他面包品种的时候,会发现这些面包看似个子大大的,实际用手一捏——岳云鹏脸大的面包,就成了个娃娃拳头大的面团,但这个新疆大列巴可不一样,它用料足、韧劲足,就算你想捏都捏不瘪。一口下去,满嘴留香,幸福感爆棚!
这种面包外皮坚韧,水分少不易变质,早餐切几片,搭配牛奶或咖啡,健康又美味,不增加身体负担,多吃都不用担心发胖~
从大列巴到家之后,我连续吃了七天才把它吃完。而且这个大列巴只要在室温下存放就能保存很长时间,简直就是早餐能量王,用它搭配年奶或酸奶都可以,个人觉得配酸奶更好,平衡了面包的坚韧口感,酸奶会让它变得柔软,奶香浓郁。
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