什么食物中含有维生素b？哪些食物里面富含维生素K呢？

其实什么食物中含有维生素b的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解哪些食物里面富含维生素K呢，因此呢，今天小编就来为大家分享什么食物中含有维生素b的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 维生素B1有什么作用，哪些食物富含维生素B1
2. 含维生素B2的食物有哪些
3. 维生素B族片是什么
4. 哪些食物里面富含维生素K呢
5. 哪些食物富含维生素B

维生素B1有什么作用，哪些食物富含维生素B1

作用有：1.可以促进人的身体成长；2.帮助消化特别是碳水化合物的消化；3.改善精神状况；维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常；4.减轻晕机、晕船；5.可缓解有关牙科手术后的痛苦等；食物有：粮谷类、豆类、干果、酵母、硬壳果类；动物内脏、蛋类及绿叶菜比如芹菜叶、莴笋叶中含量也较丰富如果要补充VB1建议长期补充这些食物；但是如果要效果达到更好建议补充维生素B族

含维生素B2的食物有哪些

不少的动物性食物、植物性食物中都含有维生素B2，只是含量的不同。

总体比较，各种动物性食物中都含有维生素B2，动物性食物中比植物性食物中含量高。动物中维生素B2含量比较丰富的有：奶类、蛋类、肉类，内脏，包括肝脏、肾脏、心脏等。100克的猪肝中含有2.08毫克的维生素B2，每100克的鸡蛋、牛肉、牛奶、瘦猪肉、鲫鱼中分别含有0.27毫克、0.14毫克、0.14毫克、0.10毫克、0.09毫克的维生素B2。

植物性食物中豆类、谷类和绿色蔬菜维生素B2含量比较高。每100克的黄豆、菠菜、油菜、粳米、小麦粉分别含有0.20毫克、0.11毫克、0.11毫克、0.08毫克、0.08毫克的维生素B2。

食物的加工、烹调会导致维生素B2的损失。米面碾磨的过于精细，会损失70%以上的维生素B2。维生素B2对碱敏感，烹调过程中加碱会带来维生素B2损失。油炸也会导致维生素B2的较多损失。

维生素B族片是什么

维生素B族片指的是含有多种维生素B的营养品。B族维生素是包括了维生素B6，维生素B2，维生素B1，维生素B12，叶酸，生物素，泛酸之类的的水溶性维生素。一般来说广泛的存在于自然界的多种食物当中。像维生素B1的缺乏可能会导致脚气病

哪些食物里面富含维生素K呢

蔬菜中其含量高，其次是奶及肉类，水果及谷类含量低。如牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻等。

哪些食物富含维生素B

含有维生素B的食物主要有动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、谷物、胡萝卜、鱼、蔬菜等食物中。它是一类水溶性维生素，大部分是人体内的辅酶，主要有以下几种：

维生素B1，又叫硫胺素，作为辅酶，参与三大营养素的分解代谢和产生能量；如果维生素B1缺乏容易导致脚气病，以及影响心肌和脑组织的结构和功能。

维生素B1主要存在于种子外皮及胚芽中，米糠、麦麸、黄豆、酵母、瘦肉等食物中含量丰富

维生素B2，又叫核黄素，它主要参与机体内的生物氧化与能量代谢，在维生素B6和烟酸的代谢过程中也能发挥作用。维生素B2缺乏主要表现为口角炎、唇炎、舌炎、眼部症状、皮炎等。

维生素B2大部分存在于谷物、蔬菜、牛乳和鱼等食物中。

烟酸，又叫尼克酸、维生素PP，烟酸具有增强胰岛素效能、降血脂、改善心血管等功能。主要存在于酵母、花生、肝脏、鱼、瘦肉等食物中。

泛酸，主要存在于一般的食物中，所以叫泛酸，人体中不容易缺乏。

维生素B6，维生素B6有抑制呕吐、促进发育等功能，食物中含有丰富的维生素B6，肠道中细菌也能够生成，所以很少会引起缺乏。

生物素，它是合成维生素C的必要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可缺乏的物质。生物素广泛分布在食物中，如蛋黄、肝脏、牛奶、蘑菇和坚果中。

维生素B12，维生素B12的缺乏，会产生恶性贫血症。其中植物性食物一般不含有维生素B12，从营养学的角度讲食物多样化，不提倡素食，但我国豆类发酵食品，泡菜则含有一定的数量。食物的主要来源于动物内脏、鱼类、蛋类以及乳类中。

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