吃大头菜有什么好处？吃包菜什么好处与害处？

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下吃大头菜有什么好处的问题，以及和吃包菜什么好处与害处的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 吃包菜有什么好处吗
2. 大头菜是什么菜
3. 大头菜都有哪些做法
4. 吃包菜什么好处与害处
5. 一个大头菜相当于多少米饭

吃包菜有什么好处吗

吃包菜的好处就是能为机体补充一定的营养物质。

包菜营养较丰富，每100克包菜当中含3克蛋白质，0.4克脂肪，不溶性膳食纤维2克，碳水化合物9.2克，钠元素54.4毫克，磷元素52毫克，钾元素248毫克，镁元素24毫克。这些微量元素也是人体必不可缺少的。

大头菜是什么菜

大头菜是芥菜的变种，又叫做茎用芥菜，其根茎可以用来 *** 榨菜。大头菜的生长周期有七个月，在每年秋季的十月份栽种，次年春季的四月份植株才会生长成熟。

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大头菜对养分的需求较大，养殖时可以向土壤中施入以动物粪便、草木灰、过磷酸钙等肥料混合配制的基肥，提高土壤的肥力，在大头菜根茎膨大期，要为其施加尿素，提高根茎的品质。

大头菜都有哪些做法

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2020年01月04日

大头菜又叫卷心菜，甘蓝~大头菜的做法有很多，可以凉拌，炝炒甘蓝，还可以包菜包子等，都很不错啊！

凉拌:把大头菜清洗干净，大头菜农药比较多，一定要多冲洗几遍，然后切成丝或用手掰成小块。放入自己喜欢的调料就可以了，蒜末，辣椒油，麻油等等。可以现吃现拌，也可以提前半小时腌制，这个随意好了，看自己喜欢什么口感的。生拌口感脆一些，有的伙伴喜欢焯水再凉拌也行。

炝甘蓝:甘蓝洗净，切片或切粗丝都可以，喜欢吃辣的可以放点红辣椒段或者麻椒，味道会更爽哦！油温热了，先用红辣椒段或者麻椒炸锅，炸出香味，把麻椒捞出来，放入大头菜，中大火煸炒，几分钟就好，别炒过火了，脆嫩一点更好吃了。

包包子（包饺子）:包子或者饺子，可以不放肉，做成素馅的，喜欢胡萝卜的可以加一点。大头菜做馅时，要焯水。大头菜掰开分片洗净，水烧开，把整片放进锅里焯水就可以。整片焯水也是防止营养流失。胡萝卜也需要焯水。

稍微变软一点就可以捞出来，大约2分钟吧，这一步也可以很好的去除农药，捞出来放进冷水里过凉，再切成丝然后切碎做成馅，喜欢放一点肉也行，不放肉也好吃，可以放点耗油味道也不错。大头菜我更喜欢吃素馅的。

蒸包子或饺子，开锅就可以关火，大约10分钟，和韭菜馅差不多时间。过火口感不好，这个注意一下哈！还可以做成水饺也好吃。

温馨提示:大头菜要是炒或者做馅要掌握火候！

大头菜对我们身体很有好处，维生素C的含量比大白菜还要高一倍。富含叶酸，对孕妇很有好处。而且具有防衰老、抗氧化的效果，能提高人体免疫力，抗菌消炎。平时要想着吃点大头菜哦！

吃包菜什么好处与害处

包菜含有多种维生素和丰富的膳食纤维，这些都是人体必需的物质，将包菜爆炒，营养更加丰富。坏处是不能多吃，富含粗纤维对胃口不好。

一个大头菜相当于多少米饭

相当于一碗半米饭。

一颗大头菜热量大概就在30多大卡左右吧，热量不算特别的高，其实这种蔬菜它的热量都不太高，很多人减肥都会选择吃一些蔬菜沙拉或者是水果沙拉，大头菜是特别好吃的一种菜，而且维生素c的含量还特别的丰富呢，你可以买一些回去。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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