铁头想吃虾。 最近又吃了好多辣的东西， 索 *** 换个清淡点的
By 铁头的女朋友
用料- 鲜虾 500g
- 粉丝 1把
- 家乐金剁椒蒜蓉海鲜料 100g
- 食用油 适量
1、粉丝用热水泡软
2、基围虾去掉虾枪、沙囊、虾须和虾足
3、给虾开背，去掉虾线
4、粉丝加入少许家乐金剁椒蒜蓉海鲜调味料，搅拌均匀，铺在盘子底下。
5、将处理好的虾，依次摆放在粉丝上。
6、倒入剩余的调料在表面
7、锅中大火烧开水，上锅蒸8分钟即可
8、另外起一锅，烧少许热油淋在表面。 可以加葱花在面上， 我家没有咯，就这样将就了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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学会蒜蓉粉丝蒸虾，解锁正宗味儿每次去酒店蒜蓉粉丝蒸虾总要吃上好几个，觉得虾鲜美，粉丝很香。晩上自己动手 *** 作，味道真的不错
By 燕羽乐
用料- 鲜虾 13只
- 粉丝 一小把
- 蒜 8瓣
- 小米辣 2个
- 盐 按个人口味加
- 老酒 1匙
- 葱 2根
- 生抽 1匙
- 食用油 4匙
1、准备20元虾、一把粉丝、8个蒜、2个小米辣、2根葱 粉丝温水泡5分钟 虾用 *** 去虾线 用剪刀从背部剪开 尽量剪开，用刀拍一下 省的蒸虾时卷起来 去腹黑线 蒜用拉蒜器拉成末 葱和辣椒用剪刀剪小段备用
2、把剪好的虾放碗中 倒点1匙老酒 再加点盐腌制10分钟
3、锅热加4匙食用油（油多加点，粉丝吸油） 倒入蒜末小火翻炒
4、再加入小米辣、加点点盐 倒点生抽翻炒均匀盛出备用
5、泡好的粉丝倒点生抽 再加点炒好的蒜蓉 搅拌均匀入味
6、把拌好的粉丝平铺在盘中
7、虾整齐排列好
8、用小勺把蒜蓉倒入虾背上 小米椒点缀一下 中间撒上葱白
9、水开上锅蒸7分钟
10、出锅撒上葱花即可 虾很嫩很鲜美、 粉丝微辣很香 无论下酒还是吃饭 都是一道不错的小菜
小贴士粉丝一定加生抽和炒熟的蒜蓉拌匀 这样粉丝吃起来入味很香 蒸虾时间要控制好 否则虾老了不鲜嫩 我晩上蒸七分钟左右 这一盘娘和儿吃光光
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蒜蓉海鲜大虾粉丝蒜香浓郁，鲜辣入味的大虾粉丝，做法简单好吃。
By 奇缘0207 【豆果美食官方认证达人】
用料- 大虾 12只
- 料酒 半大勺
- 粉丝 一把
- 姜 少许
- 小米辣 1根
- 小葱 少许
- 黑胡椒粉 1小勺
- 家乐金剁椒蒜蓉海鲜调味料 4大勺
1、准备好所需要的食材并清洗干净
2、姜切片，大虾去虾头剪去虾须挑去虾线备用
3、粉丝放入清水中泡软
4、大虾中放入生姜，加半大勺料酒
5、1小勺黑胡椒饭，抓匀腌制15分钟
6、泡好的粉丝中加入1大勺家乐金剁椒蒜蓉海鲜调味料
7、搅拌均匀
8、腌制好的大虾中放入3大勺家乐金剁椒蒜蓉海鲜调味料，抓匀
9、将粉丝铺在盘子上，上面再铺上大虾
10、放入蒸锅中，水开后再蒸15分钟左右，保证粉丝和大虾都蒸熟
11、小米辣，小葱切末
12、锅中适量油烧热，盘中撒入小米辣，小葱，浇上热油即可
13、成品图01
14、成品图02
15、成品图03
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厨师长教你做酒楼大菜：蒜蓉粉丝开边虾，鲜香味美、待客倍有面学会这碗蒜蓉酱，蒜蓉粉丝开边虾想吃随时做，好吃好看，简单美味
厨师长教你做酒楼大菜：蒜蓉粉丝开边虾，鲜香味美、待客倍有面
大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
虾作为我们日常生活最常接触到的海鲜，吃法是多种多样，但要说最鲜美清新的吃法还得数蒸，既能锁住所有营养、还能保持原汁原味。春日里、想吃荤菜的时候，来上这样一盘鲜香可口的蒜蓉粉丝蒸虾就再合适不过了。
开背的大虾、淋上一圈鲜美的蒸鱼豉油，铺上一层酥香的蒜蓉，上锅蒸上三五分钟，鲜美的虾汁儿灌满所有粉丝，出锅后浇上一勺热油，伴随的噼里啪的油花声，香气直往鼻孔里钻。
【蒜蓉粉丝开边虾】
之一步：准备食材
把大虾用剪刀剪去虾须、虾枪、虾腿，以免影响成品的卖相，然后沿着虾背划开、去除虾线，再次把虾洗干净备用。
粉丝放入温水中浸泡10分钟。泡软以后捞出来，切上一刀。
把粉丝摆放在盘底，处理好的大虾、尾部交叉摆放在粉丝上面备用
第二步：准备辅料
大蒜拍扁切成蒜末，青椒切成小粒，再切一点红椒粒用来配色，全部放在同一个盆中。加入蚝油10克、蒸鱼豉油30克、再放入一勺白糖提鲜，拌匀以后均匀淋在虾背上面。
第三步：蒸制
锅内烧水，放上篦子，把摆好盘的大虾放入锅中蒸8分钟就可以了。
第四步：激油
锅内加入一勺植物油，油温升至七成热时关火，把热油浇在大虾上面，激出香味即可。
阿飞有话说：
1.粉丝用温水泡10分钟就可以了，凉水的话，要稍微延长浸泡时间；
2.大虾不要蒸太久，开水上锅蒸的话，5到6分钟就可以了，凉水上锅蒸也不要超过8分钟，蒸的久了、口感不够鲜嫩。
好了，这道好吃又好看的富贵开运金虾就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
#少盐饮食 轻松生活#蒜蓉粉丝蒸大虾蒜蓉粉丝虾这绝对是一道鲜嫩味美，色泽光艳，营养丰富，老少皆宜的健康低盐菜！基围虾开背，淋上蒜蓉酱汁，蒸至红火熟透，趁热再淋上陈醋撒上葱花，香气四溢！趁热吃虾肉鲜嫩多汁！
By 好吃的坨坨 【豆果美食官方认证达人】
用料- 魔芋粉丝 200g
- 基围虾 20只
- 蒜瓣 8瓣
- 油 适量
- 生抽酱油 2勺
- 陈醋 1勺
- 葱花 适量
- 盐 少量
- 黑胡椒 适量
1、基围虾洗净
2、蒜瓣切成蒜末
3、基围虾全部开背
4、魔芋粉丝铺满盘子里
5、蒜末里加入黑胡椒和盐
6、锅里倒入油烧热
7、迅速倒入蒜末里炸香
8、再倒入生抽酱油调味
9、把虾均匀铺满在粉丝上，再淋上蒜末调料
10、把虾放进蒸锅里
11、盖上盖子蒸15分钟
12、蒸好后取出大虾
13、淋上陈醋，撒上葱花
14、趁热开吃！虾肉Q弹！
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#巨下饭的家常菜#蒸蒜蓉粉丝大虾蒸蒜蓉粉丝大虾，孩子更爱吃的一道菜。
By 一切随缘zzh 【豆果美食官方认证达人】
用料- 大虾 13只
- 粉丝 2把
- 植物油 适量
- 大蒜 1头
- 味达美臻品蚝油 1勺
- 六月鲜12克轻盐昆布酱油 4勺
1、大虾去虾线、剪须，清洗干净后摆入盘中。
2、将粉丝泡入开水。
3、泡软后捞出，放入盘中。
4、放入蒸锅中，水开后蒸8分钟。
5、调汁：碗中倒入4勺六月鲜12克轻盐昆布酱，1勺达美臻品蚝油，调匀备用。
6、大蒜切成蒜末备用。
7、炒蒜蓉酱汁：锅热倒入适量植物油，先加入一半的蒜末。
8、煸炒颜色稍变色，再放入另一半的蒜末。
9、煸炒均匀后加入调好的汁。
10、熬至冒泡关火。
11、取出蒸好的大虾粉丝。
12、倒上做好的蒜蓉汁。
13、再放点彩椒丁装饰，美味的蒸蒜蓉粉丝大虾就做好了。
14、可以享受美食了。
小贴士1.为了方便食用，粉丝泡软后用剪子剪几下。
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厨师长教你做酒楼大菜：蒜蓉粉丝开边虾，鲜香味美、待客倍有面
大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
虾作为我们日常生活最常接触到的海鲜，吃法是多种多样，但要说最鲜美清新的吃法还得数蒸，既能锁住所有营养、还能保持原汁原味。春日里、想吃荤菜的时候，来上这样一盘鲜香可口的蒜蓉粉丝蒸虾就再合适不过了。
开背的大虾、淋上一圈鲜美的蒸鱼豉油，铺上一层酥香的蒜蓉，上锅蒸上三五分钟，鲜美的虾汁儿灌满所有粉丝，出锅后浇上一勺热油，伴随的噼里啪的油花声，香气直往鼻孔里钻。
【蒜蓉粉丝开边虾】
之一步：准备食材
把大虾用剪刀剪去虾须、虾枪、虾腿，以免影响成品的卖相，然后沿着虾背划开、去除虾线，再次把虾洗干净备用。
粉丝放入温水中浸泡10分钟。泡软以后捞出来，切上一刀。
把粉丝摆放在盘底，处理好的大虾、尾部交叉摆放在粉丝上面备用
第二步：准备辅料
大蒜拍扁切成蒜末，青椒切成小粒，再切一点红椒粒用来配色，全部放在同一个盆中。加入蚝油10克、蒸鱼豉油30克、再放入一勺白糖提鲜，拌匀以后均匀淋在虾背上面。
第三步：蒸制
锅内烧水，放上篦子，把摆好盘的大虾放入锅中蒸8分钟就可以了。
第四步：激油
锅内加入一勺植物油，油温升至七成热时关火，把热油浇在大虾上面，激出香味即可。
阿飞有话说：
1.粉丝用温水泡10分钟就可以了，凉水的话，要稍微延长浸泡时间；
2.大虾不要蒸太久，开水上锅蒸的话，5到6分钟就可以了，凉水上锅蒸也不要超过8分钟，蒸的久了、口感不够鲜嫩。
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蒜蓉虾蒸粉丝虾无论怎么做都好吃呀～这道菜也是超级简单的， *** 时间也很短。 这款作品当初在下厨房上传过，反响不错，今天增加了一些额外的注意细节，希望豆果的厨友们喜欢。
By Serena-澳洲小吃货
用料- 香蕉虾 13只（数量随意）
- 粉丝 1扎
- 大蒜 10瓣
- 葱 3根
- 蚝油 1小勺
- 油 3勺
- 生抽 1勺
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
1、虾洗净，剪去触须和头上的刺。
2、粉丝充分泡水，用剪刀稍微剪一下，铺盘子上打底。
3、葱、蒜切成小颗粒。分开备用。
4、虾背用剪刀剪开，去黑线，用刀切开虾背，然后用擀面杖稍微压一下虾背（这一步是为了减少虾遇热后卷曲）
5、锅里加2勺油烧到4到5成熟的时候放蒜蓉和调味料，不要炒太久，然后将调料浇在虾背上；接着将整盘虾蒸5分钟，最后洒上葱花，烧一勺油浇上即可。
小贴士调味料在入油炒之前需要在小碗里先调好，让盐充分融化。 建议蒜蓉可以多一些，比较香。 胡椒粉只要一点点就好。 这道菜为了保证虾的口感，蒸的时间比较短，所以粉丝一定要提前泡好，若担心粉丝不熟（每个品牌的粉丝品质略有不同），粉丝可以提前用温水泡，这样就可以与虾同步熟啦～～
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烤箱版蒜蓉粉丝虾这样做也太好吃了，每天下饭都靠它By 凌晨一点4
用料- 鲜虾 400克
- 粉丝 2把
- 蒜头 2头
- 金针菇 1捆
- 生抽、蚝油、盐、糖、油 适量
1、粉丝垫底 然后放金针菇 最上面放虾 然后放调料酱 调料酱我没有放辣椒 不吃辣 就是酱油 大蒜 糖 耗油熬一下再浇到虾上面
2、烤箱预热180度 10分钟 然后中层烤15到18分钟就差不多了 调料酱要多些汁水 不然太干了 我就放的太少了 最后出锅撒葱花 拌一拌 就可以开吃了
小贴士很简单的菜 不要技术含量
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饭店同款、待客神器—蒜蓉粉丝虾每次去餐厅聚餐，都会点这道蒜蓉粉丝虾。一般都是80元一份，有时候贵还不好吃。今天给大家分享这道蒜蓉粉丝虾，做出来的味道跟饭店一模一样，yyds～
By *长腿_河马太太*
用料- 鲜虾 8只
- 粉丝 1把
- 耗油 1勺
- 生抽 2勺
- 蒜 1头
- 盐 1勺
- 糖 半勺
- 红剁椒 1勺
- 葱 少许
- 蒸鱼豉油 1勺
1、1??、用剪刀切掉虾头，清理掉虾脑、虾脚，从虾头下面剪开虾身，清理干净虾线。用刀拍平虾身，粉丝用温水泡15分钟，泡软备用
2、2??、一头蒜切成蒜蓉，淋上热油。加上盐1勺、白糖半勺、生抽2勺、耗油1勺、剁椒1勺
3、3??、泡好的粉丝摆在盘中，处理好的虾铺在粉丝上。将做好的蒜蓉酱一勺勺放到每只虾身上
4、4??、锅中加水，上锅大火蒸8分钟
5、5??、撒上葱花，浇上热油爆香
6、6??、淋上蒸鱼豉油1勺
7、7??、一份美味的待客神菜就做好啦～
小贴士Tips 今天分享就到这里哦小伙伴快来做做看吧，做好了也可以拍照评论分享你的作品哦。如果有小伙伴想学做什么菜，也可以@我，我会给大家出详细的教程。 美丽健康吃出来，我是河马太太。关注我，每天带你来一次美食与身体的对话，爱你们
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