吃剩菜剩饭有什么危害？剩饭剩菜的危害有什么？

大家好，关于吃剩菜剩饭有什么危害很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于剩饭剩菜的危害有什么的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 经常吃剩菜有什么危害
2. 有人说浪费粮食是不对的，那么吃剩菜剩饭会对身体产生什么影响你怎么看
3. 吃剩菜的危害有多大有哪些危害
4. 剩饭剩菜的危害有什么
5. 吃剩饭的好处和坏处

经常吃剩菜有什么危害

答：我家三位全自理的百岁老人，只要菜肴完好，就不允许抛掉。

1、我支持大家的说法，但每一回，悄悄倒掉剩菜剩饭，一旦被老寿星发觉立即严厉批评！

2、于是我微笑着拍着腹部说：“是孩儿解决在这里了。”

3、老寿星们喜欢吃腌制食品，一再强调说：“以前没有冰箱，年前准备的各种菜肴要吃到正月十五，还要招待客人。”

4、帮老人家准备的高级食品一直不吃，说不喜欢。还教育我们：“孩子啊！人的味蕾三周岁就根深蒂固形成，改变不了……”

5、家母高学历，所以她老人家更是在家一言九鼎：“雾霾、差水质、烧烤、油炸、火锅、野生、生鱼片等才是最毒害健康的。”

有人说浪费粮食是不对的，那么吃剩菜剩饭会对身体产生什么影响你怎么看

我们一直都这样吃的，科学家说的不一定都对。比如说，现在有专家说，养小孩太干净了，更容易犯哮喘病，还建议生小孩前养只狗。

吃剩菜的危害有多大有哪些危害

这两天正是秋老虎凶猛的时候，天气炎热到可能大家吃饭都没什么胃口，一不注意就留下剩菜剩饭，然后放冰箱放一晚上第二天接着吃，那么吃剩菜的危害性究竟有哪些呢？我觉得还是要看你剩的是什么??

1.如果剩的是蔬菜

蔬菜中亚硝酸盐的含量是比较高的，这是一种对人体有害的物质，具有一定的致癌性，虽然说在冰箱里放一晚上的蔬菜还达不到食物中毒的程度，但很多时候还是不建议吃的，特别是凉拌菜，很容易拉肚子。

而且蔬菜中的抗氧化成分和维生素C、叶酸在储藏和加热过程中损失是非常严重的，所以其食用价值就所剩无几了，还是建议炒新鲜蔬菜来吃，既有营养也很方便。

2.如果剩的是肉类

剩的是肉类或者豆制品的话，基本上就不考虑亚硝酸盐的问题了，但是却要考虑微生物繁殖的问题，放得越久，微生物就越活跃，肉类放在冰箱里，可以保存一至两天，但会损失一些B族维生素，所以还是建议尽快食用完

3.友情提醒

经常吃剩菜剩饭什么的，是很容易长胖的哦！大家可以通过改刀、加配料、改调味的方式来翻新剩菜，同时注意热菜的时候要彻底加热哦～

剩饭剩菜的危害有什么

剩饭剩菜的危害有什么？

剩饭剩菜的危害主要是可能会滋生细菌、霉菌等引起食物中毒，不利于健康。

有些人认为剩饭剩菜中含有亚硝酸盐，可能会致癌，其实这个致癌也是指在一定量上，如果量大，长期吃可能是会有致癌的风险的，但其实一顿剩饭剩菜中的亚硝酸盐的含量较低，还没有达到会致癌的风险。剩饭剩菜更大的危害就是会变质，如果没有及时识别，吃了可能会引起胃肠道炎症，甚至中毒，尤其是吃了含有黄曲霉菌的剩菜剩饭还可能有致癌的风险，因此剩菜剩饭不宜储存时间过长，一般最多5～6个小时，尤其是夏天。另外剩菜剩饭容易造成营养流失。

本内容由北京中医药大学东直门医院急诊科副主任医师蔡阳平审核

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吃剩饭的好处和坏处

好处是不浪费粮食（谁知盘中餐，粒粒皆辛苦）

坏处是剩饭多少不新鲜，容易吃坏肚子。剩饭的味道也不如新鲜煮的。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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